Filippo Oranges II A

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1

RELAZIONE SUI GRASSI ALIMENTARI

SCOPO:

Verificare la presenza di grassi alimentari in diversi

alimenti.

OCCORRENTE:

1 foglio di carta;

Burro;

Una noce;

Una fetta di mela;

Una carota;

Una fetta di formaggio.

PROCEDIMENTO:

Scriviamo su un foglio di carta i nomi dei 5

elementi sopra indicati.

Successivamente strofiniamo ogni elemento sullo

spazio che avremo indicato sul foglio di carta.

Lasciamo asciugare il foglio per un giorno intero.

5 Maggio: ecco il mio

foglio.

Aspettiamo 24 ore…

Filippo Oranges II A

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2

Filippo Oranges II A

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3

Trascorse 24 ore, mettiamo in controluce il foglio sul quale abbiamo strofinato i 5 elementi.

OSSERVAZIONI:

Quando vediamo il foglio in controluce il secondo giorno, notiamo che sul foglio sono visibili

solo le macchie di tre elementi: il formaggio, la noce e il burro.

Strofinamento in corso!

Filippo Oranges II A

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4

CONCLUSIONI:

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FINE

•Sono gli unici alimenti, tra quelli selezionati, che contengono grassi alimentari.

Sono visibili solo le macchie di: noce, formaggio e burro

perchè

•Mela e carota non contengono grassi alimentari.Le macchie di mela e carota

non sono visibili perchè