SISTEMA INTEGRADO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DO PARÁ - SIEPA Alunos: Elaine Kellen Kellyane Raniére Thiego

set/2013

SISTEMA INTEGRADO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DO PARÁ - SIEPA

set/2013

Segurança do trabalho –

Módulo I, Administração e

Organização no Trabalho –

Docente: Raul Neves –

Administração da

Produção.

INTRODUÇÃO

As empresas de hoje, para manter-se no mercado competitivo e globalizado, buscam cada vez mais formas de utilizar o máximo os seus recursos e reduzir seus custos, pois somente desta forma conseguem assegurar sua lucratividade, existe uma busca por sistemas e processos que possam auxilia-las a enfrentar ambientes de concorrência todos os vês mais acirrados. Porém, nesta busca por soluções tem se deixado de lado na maioria das vezes, a preocupação com o preparo da mão da obra a qual irá operar estes novos sistemas e processos que as empresas passam a utilizar.

Devido a este fato, a atividade de gestão de produção dos recursos

humanos, tecnológicos e informacionais tende a crescer, melhorando a qualidade dos produtos e serviços prestados, garantindo a satisfação dos clientes.

O gerenciamento do desenvolvimento tecnológico de automação de

maquinas e equipamentos, sistemas de informações, telecomunicações são passos fundamentais no planejamento e controle das operações, sendo que métodos de gestão de pessoas como: treinamento e desenvolvimento devem ser constantemente aplicados e assessorados. O grande diferencial das organizações é o investimento aplicado nos bens materiais e humanos, estes podem alavancar o crescimento e desenvolvimento significativo ás empresas.

Este trabalho visa apresentar a comparação entre autores quanto à

questão de gestão e administração da produção e discutir seus impactos nas organizações atuais.

GESTÃO DA PRODUÇÃO

Para Martins (2006) a gestão da produção visa atender a qualidade, necessidades e desejos dos clientes, produzir com menor custo evitando perda no processo. Gerando pacotes de valores a que vem beneficiarem e atender aos devidos consumidores, sendo eles internos, sendo empregados que dependem de insumos (toda, e qualquer matéria-prima que agrega valor ao cliente) de processos anteriores a fim de executar processos diretos com a empresa, e clientes externos, que são o usuário final ou intermediário que compram produtos acabados e serviços da organização.

Segundo Sanna consultorias (http://sanna.com.br/sce-b-3.htm.) a

gestão da produção é o conjunto de atividades que visa fabricar os produtos oferecidos pela empresa dentro das especificações estabelecidas, utilizando a melhor maneira possível os recursos produtivos disponíveis. Isto significa produzir rigorosamente o que foi determinado, dentro da maior eficiência possível, o que exige sistemas adequados de planejamento e controle da produção e uma adequada gestão de estoques. ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

A Administração da Produção ou Administração de operações é a função administrativa responsável pelo estudo e pelo desenvolvimento de técnicas de gestão da produção de bens e serviços. Segundo Slack (1996, p.34) a produção é a função central das organizações já que é aquela que vai se incumbir de alcançar o objetivo principal da empresa, ou seja, sua razão de existir. A função produção se preocupa principalmente com os seguintes assuntos:

Estratégia de produção: as diversas formas de organizar a produção

para atender a demanda e ser competitivo.

Projeto de produtos e serviços: criação e melhora de produtos e

serviços.

Sistemas de produção: arranjo físico e fluxos produtivos.

Arranjos produtivos: produção artesanal, produção em massa e

produção enxuta.

Ergonomia

Estudo de tempos e movimentos

Planejamento da produção: planejamento de capacidade, agregado,

plano mestre de produção e sequenciamento.

Planejamento e controle de projetos

ENTRADAS – TRANSFORMAÇÃO – SAÍDAS

O processo produtivo consiste na transformação de entradas (de materiais e serviços) em saídas (de outros materiais e serviços).

Transformação é o uso de recursos para mudar

o estado ou condição de algo para produzir saídas. A maioria das operações produz tanto produtos como serviços. Os processos de transformação podem ser de vários tipos:

De materiais - processam suas propriedades

físicas (forma, composição, características), localização (empresas

distribuidoras ou de frete) ou posse (empresas de varejo).

De informações - processam a forma da informação (ex. contadores),

localização (ex. empresa de telecomunicações) ou posse (ex.

consultoria, serviços de notícias, etc).

De consumidores – processam condições físicas (ex. médicos), de

localização (acomodação: ex. hotéis), de estado psicológico (indústria do

entretenimento), etc.

PROTEÇÃO DA PRODUÇÃO

Entre as principais responsabilidades da Gerência de operações está a proteção da produção: são medidas utilizadas para garantir a continuidade da produção ao longo do tempo, defendendo-a de intempéries e circunstâncias externas. A proteção da produção pode ser dividida de acordo com sua natureza:

Proteção física - envolve a construção de um estoque de recursos, de

forma que qualquer interrupção de fornecimento possa ser absorvida

pelo estoque. Serve tanto para matérias-primas quanto para produtos

acabados.

Proteção organizacional - é uma função de isolamento do pessoal da

produção com o ambiente externo, onde as outras funções

organizacionais agem formando barreiras ou proteções entre as

incertezas ambientais e a função produção. É feito pelo pessoal de

apoio (escritórios, etc). Seu uso excessivo tem sido criticado por

modelos japoneses, que prevêem maior interação de pessoal da fábrica

com fornecedores/clientes externos.

O projeto do sistema produtivo envolve a configuração do processo de

conversão dos materias e insumos em produtos úteis, bens, conhecimento e serviços. Dimensionar o processo de conversão envolve a execução de atividades relacionadas á definição dos equipamentos, capacidade, especificações técnicas, definição de layout e fluxo produtivo.A operação

contempla o planejamento, programação e controle da produção envolvendo atividades de aprazamento, sequenciamento e programação.

Aprazamento: definição da data de entrega dos produtos acabados ao

clientes ou a quem de interesse. TIPOS DE OPERAÇÕES DE PRODUÇÃO

A gerência de operações trata de operações produtivas, que tipicamente se diferem em quatro variáveis:

Volume - Em sistemas de grande volume

de produção (por exemplo, os sistemas da

lanchonete McDonalds), há um alto grau

de repetição de tarefas. Isso possibilita a

especialização de trabalhadores, e a sistematização do trabalho

(procedimentos-padrões estão estabelecidos em um manual, com

instruções de como cada parte do trabalho deve ser feita) e de

ferramentas (ex. fogões e frigideiras especializados para o McDonalds).

A implicação mais importante disto é o custo unitário baixo, pois no

mínimo, os custos fixos são diluídos em um grande número de produtos.

Em sistemas com baixo volume de produção (por exemplo, um

restaurante pequeno), há um número pequeno de funcionários, e não há

grande repetição de tarefas. Isso pode ser mais gratificante para o

funcionário, mas é prejudicial à sistematização. Além disso, o custo

unitário é bem mais alto, pois é pouco diluído. O capital exigido, no

entanto, é intensivo.

Variedade- Confronta produtos ou serviços altamente padronizados

(analogia: ônibus, com rotas estabelecidas) com outros produtos e

serviços altamente flexíveis e customizáveis (analogia: táxi, que pode

seguir infinitas rotas). O que é padronizado tem custos mais baixos e

pode ter uma taxa de erros menor (e por consequência, uma qualidade

maior).

Variabilidade (de demanda) - Contrapõe negócios de alta variação de

demanda (demanda instável – por exemplo, um resort que fica cheio na

alta temporada, mas vazio na baixa) com negócios de demanda estável

(por exemplo, um hotel na frente de uma rodoviária movimentada). O

custo unitário do primeiro caso é maior, e ele deve se adaptar para

contratar funcionários temporários, etc.

Visibilidade - Depende do quanto da operação é exposto para os

clientes. Operações de alto contato (ex. varejo de material de construção) exigem funcionários com boas habilidades de interação com o público. Operações de baixo contato (ex. vendas por catálogo, ou via web) exigem

funcionários menos qualificados, e pode ter alta taxa de utilização por isso, tem custos mais baixos. Visibilidade baixa tolera prazos de entrega mais longos, e por isso podem trabalhar com menor estoque. Há operações de visibilidade mista: algumas microoperações são de alta visibilidade, outras de baixa.

FUNÇÕES DA PRODUÇÃO NA ORGANIZAÇÃO (FUNÇÕES DE UMA ORGANIZAÇÃO)

Uma organização é dividida em áreas funcionais, que são agrupamentos de processos que compõem o ciclo de vida de um recurso e possibilitam que os objetivos e

missão da empresa sejam atingidos. O complexo processo da transformação de inputs em outputs é resultado do exercício dos empregados desses quatro diferentes setores:

Produção Vendas e Marketing Recursos Humanos Finanças e Contabilidade. Função Produção

A função Produção é central para a organização, é o conjunto de

atividades que levam à transformação de um bem em outro com maior utilidade. É responsável por satisfazer as solicitações do consumidor por meio da geração e entrega de produtos e serviços. Ela expressa a relação entre as entradas (inputs) e as saídas (outputs) de uma organização. Ou seja, descreve, de forma gráfica ou matemática, os outputs que deverão ser obtidos da combinação de diferentes quantidades de inputs. Particularmente, ela mostra a maior quantidade possível de output que pode ser produzida por unidade de tempo, com todas as combinações de inputs, dados fatores inerentes ao processo e o estado da tecnologia disponível. Funções produção únicas podem ser construídas para cada tecnologia de produção. Alternativamente, a função produção pode ser definida como a especificação das mínimas necessidades de input necessárias para produzir determinadas quantidades de output, dada a tecnologia disponível. Isso é apenas uma reformulação da definição acima. O relacionamento é não-monetário, ou seja, a função produção relaciona inputs físicos com outputs físicos. Preços e custos não são considerados. FUNÇÃO VENDAS E MARKETING

A função Vendas e Marketing é responsável por difundir os produtos ou serviços da empresa no mercado, aumentando demanda de seus consumidores. Em qualquer organização, mesmo naquelas em que o lucro não é o objetivo principal, é necessário que se conheçam as necessidades e expectativas dos clientes. Além do mais, tais organizações passam a ter uma necessidade ainda maior de aceitação por parte da sociedade, e a função marketing tem papel fundamental em propagar os benefícios gerados pela organização.

Os esforços de marketing devem ser direcionados tanto para os clientes (a fim de manter a fidelidade) como para os não-clientes (a fim de determinar porque não são atualmente clientes da organização e mudar esta posição). Principais atribuições da administração de marketing

Identificar a demanda de um ou mais grupos de consumidores para determinados serviços.

Planejar serviços que possam atender à demanda identificada, avaliando se necessidades específicas devem ou não ser atendidas.

Desenvolver a melhor forma de tornar os serviços disponíveis. FUNÇÃO RECURSOS HUMANOS

A função Recursos Humanos responde pela Manutenção e bem estar das pessoas dentro da empresa. Dizer que as pessoas são o ativo principal da empresa já é lugar comum na maioria da empresa, mesmo quando isso não passa de pura retórica. De qualquer forma, a função do RH foi atingida pelas mudanças que tomara o conhecimento e não mais as propriedades ou máquinas, o fator principal do sucesso da organização.

Em uma definição simplista, a função recursos humanos seria responsável por alocar as pessoas certas na posição correta, mantendo estas pessoas aptas para a função. Porém as responsabilidades da função de recursos humanos são mais amplas e se diferenciam em cada organização de acordo com vários fatores, entre eles:

Tipo de atividade Condição atual da organização Disponibilidade de pessoal no mercado Nível das tecnologias empregadas na organização Cultura organizacional É importante salientar que o RH engloba um conjunto amplo de

atividades, algumas burocráticas e que pouco afetam o os resultados da organização, e outras de alto impacto e essenciais para que se atinja a satisfação dos clientes. Finalizando, o objetivo do RH é disponibilizar a "pessoa certa, no lugar certo, no momento certo.

FUNÇÃO FINANÇAS E CONTABILIDADE

A função Finanças e Contabilidade fornece dados econômico-financeiros indispensáveis à tomada decisão e à gerencia dos recursos financeiros. Tem a responsabilidade sobre todos os aspectos associados com a aquisição,

conversação e o uso de capital, tendo como principais objetivos:

1. Obter capital necessário para a manutenção das atividades da organização.

2. Avaliar decisões e projetos do ponto de vista financeiro. 3. Conservar o capital existente e buscar a obtenção de lucro com este

capital.

A avaliação financeira em todo o tipo de organização deve ser constante, para monitorar a condição da empresa (os resultados), e para que investimentos que tragam melhoria em curto prazo não inviabilizem a operação da organização no futuro.

Além de analisar e selecionar novos investimentos e formas de financiamento, a função financeira deve gerenciar os ativos financeiros existentes de modo eficiente.

Em uma biblioteca três atribuições básicas da função financeira devem

ser ressaltadas:

Desenvolvimento de projetos para obtenção de verbas junto aos órgãos de fomento a pesquisa e educação ou outros financiadores(empresas, prefeituras);

Ações que busquem preservar o patrimônio; Desenvolvimento de políticas de investimento e priorização na utilização

de recursos. Todos estes fatores influenciarão na forma como a função financeira

será estruturada: política financeira, perfil dos profissionais, sistemas de informação e complexidade da organização financeira. LOGÍSTICA E O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS

Além dessas quatro áreas principais, alguns autores citam outras, como a Logística e o Desenvolvimento de Produtos. A Logística é a área que cuida do suprimento e movimentação estratégica dos materiais, produtos e serviços em todo o processo. O Desenvolvimento de Produtos seria a área responsável pela criação de novos produtos e

serviços, modificando-os quando necessário, de modo a gerar futuras solicitações pelo mercado.

Pela definição formal dos dicionários contemporâneos a palavra logística vem do francês logistique, é parte da arte militar relativa ao planejamento, transporte e suprimento das tropas em operações; denominação dada pelos gregos à arte de calcular ou Aritmética Aplicada.

Através desta definição formal entre tantas outras, pode-se constatar que a logística evoluiu em muitas outras áreas, constituindo-se numa ferramenta operacional que ultrapassou muitas fronteiras e hoje possui uma ampla área de

atuação e abrangência nos mais diversos sistemas produtivos e empresariais, dada sua importância estratégica. Isto motivou aos estudiosos a fazer uma reformulação em termos conceituais e atribuírem definições menos específicas como:

DASKIM: “a logística pode ser definida como o planejamento e a

operação dos sistemas físicos, informacionais e gerenciais necessários para que os insumos e produtos vençam condicionantes espaciais e temporais de forma econômica.” COUNCIL OF LOGISTIC MANAGEMENT: “logística é o processo de planejar, implementar e controlar, de forma eficiente e econômica, o fluxo de suprimentos e produtos, a armazenagem e o fluxo de informações correspondentes a todo o sistema, da origem ao destino final, objetivando o atendimento às necessidades dos clientes.”

LAMBERT,STOK & VANTINE: "Pode-se dizer que a logística é uma metodologia administrativa que se baseia na conscientização para o emprego de conceitos, técnicas e procedimentos que encaminhem a uma maximização do nível de serviço e da produtividade numa cadeia de suprimentos."

Como foi mencionado anteriormente, a administração através do

conceito logístico significa o tratamento integrado dado às diversas atividades que constituem uma cadeia de suprimentos, coordenando-as entre si. Numa cadeia de suprimentos ocorre uma sucessão de manuseios,movimentações e armazenagens pelas quais o produto passa desde a matéria-prima até o produto acabado entregue ao cliente final. Depreende-se disso que esta cadeia de suprimentos quando administrada através da logística, desde a fase de elaboração do projeto, assume um caráter sistêmico, dado à característica integradora e coordenadora da mesma. Um tratamento logístico que venha a ser dado num sistema produtivo de um edifício, opor exemplo, pode minimizar problemas bastante sérios do setor que são:

Espaços destinados a estoques de materiais, excessivamente grandes:

obs: sabe-se que hoje a maioria dos canteiros de obras são localizados nos centros urbanos densamente habitados e com sérios problemas de espaços físicos.

Descontinuidade da produção por falta de mão-de-obra ou material:

Obs: deve-se conhecer o índice de produtividade das equipes de serviços para fazer um planejamento eficiente e não sofrer solução de continuidade das tarefas intervenientes. Para isso, é necessário dar o dimensionamento adequado para as mesmas. Com relação aos materiais, estes devem estar sempre posicionados no local onde serão utilizados, na quantidade necessária e na hora de sua utilização pela mão-de-obra responsável.

Redução das perdas e desperdícios:

Obs: estes problemas podem ser minimizados através de um planejamento físico adequado do canteiro, prevendo a estocagem dos materiais em consonância com sua posterior utilização, reduzindo o manuseio e movimentações excessivas; planejando equipamentos de movimentação compatíveis com os materiais utilizados; solicitando aos fornecedores que os materiais venham convenientemente unitizados; etc

CONCLUSÃO

Dos aspectos referenciados no texto cabe destacar que de modo geral a relação das empresas com a gestão e a administração da produção,mostra-se satisfatória e principalmente aberta para uma conscência que percebe a necessidade contínua de mudança e aperfeiçoamento diante destas situações a que se submete frente a organização,competitiva do mercado globalizado.

Segurança, acidente e produtividade são temas que estão interligados,

a segurança do trabalhador é de suma importância para aumentar sua produtividade. E nesse processo o uso do EPI – Equipamento de Proteção Individual, influencia decisivamente na produtividade dos funcionários da empresa. Assim a segurança é uma condição relevante para o desempenho de suas atividades de forma mais eficaz.

Para a empresa e funcionários foi muito importante investir e insistir

nessa política de segurança, o que acabou dando no aumento da produtividade de muitos funcionários, além de colaborar também para a melhoria na qualidade de vida.

Referências Bibliográficas

http://facilpesquisa.blogspot.com.br/2012/05/qual-o-papel-da-administracao-e-gestao.html http://pt.wikipedia.org/wiki/Administra%C3%A7%C3%A3o_da_produ%C3%A7%C3%A3o