recetario cocina facil

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Ejercicio de Digital 3- indesign

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  • COCINAFCILEdicin de Coleccin / N3 Septiembre 2009

    Busca el lado dulce de la vida

  • 2 tazas de harina tamizada

    1 cucharada grande de azcar

    4 cucharadas de levadura

    1 cucharada de sal

    2 huevos, ligeramente batidos

    1 taza de leche

    taza de mantequilla derretida

    Ingredientes

    Procedimiento Combinar los ingredientes secos en un bol. Mezclar el hue-vo batido, la leche y la mantequilla, despus aadindolo al bol. Mezclar todo pero no demasiado. Verter la mezcla en porciones de media taza en una plancha caliente, dndoles una vuelta cuando empieza a formar burbujas. Servir con miel, mermelada o sirope

  • PANCAKES

  • FRUTILLAS

  • Ingredientes

    Procedimiento Pone en un taper el chocolate y el dulce de leche, mezlclae hasta que quede cremoso, luego poner las frutillas en una bandeja, baar las frutillas con tu mezcla. Poner al horno en temperatura minima y esperar 45 minutos.

    50 gr de chocolate repostero

    120 gr de dulce de leche

    200 gr de frutillas

    Harina leudante (cantidad necesaria)

    Aceite para hornos

  • 350grs. de harina

    250gr. de mantequilla ablandada

    250grs. de azcar

    2 cucharadas de levadura en polvo

    6 huevos

    250grs. de pasas de Corinto

    Brandy o ron

    Ingredientes

    Procedimiento Se pone en remojo las pasas en el licor (una hora antes de preparar el bizcocho. Se baten los huevos, el azcar y la mantequilla hasta tener una crema espumosa. Despus se aade la harina con levadura y el licor de las pasas. Se engrasa con mantequilla el molde que usaremos para el plum cake y se vierte en el la mezcla. Se rebozan las pasas en harina y se aaden al molde mezclndolas bien.Despus lo metemos en el horno (precalentado a temperatura fuerte durante 10min) despus de este tiempo (sin abrir la puerta)se baja a temperatura media y se termina de cocer, unos 35 40 min. aproximadamente.Por ultimo, se retira del horno se deja enfriar un poco y se desmolda terminndose de enfriar sobre una rejilla. Y listo para comer.

  • PLUM CAKE

  • TORTA DE CHOCOLATE

  • TORTA DE CHOCOLATE

    2 Huevos

    125 gr. de Azcar

    150 gr. de Harina de trigo

    1 cdita de Levadura en polvo

    125 ml. de Aceite de oliva

    2 cditas Cacao en polvo

    Mantequilla

    Ingredientes

    Procedimiento Mezcla en una taza honda los huevos con el azcar y el cacao hasta que la preparacin quede bien cremosa. En otra taza, vierte la harina con la levadura y revuelve durante cinco minutos. Junta las dos mez-clas en un recipiente hondo y bate cinco minutos de corrido. Agrgale aceite a la preparacin y mzclalo con una batidora preferentemente. Engrasa con mantequilla un molde de 20 cm. Echa la mezcla en el molde y llvalo al horno durante ocho minutos a 450 W.ImportanteDjalo enfriar antes de desmoldarlo en una bandeja y servirlo. Para una mejor presentacin, decralo con crema de leche y cerezas.

  • 1 manzana

    1 manga repostera

    Caramelo liquido

    Dulce de leche

    Ingredientes

    Procedimiento Se toma la manzana y con el cuchillo se le corta un peque-o crculo a un lado y se saca. Se toma la manga repostera de boquilla pequea, se llena del dulce de leche y se le pone por el agujero hecho en el extremo de la manzana. Se pone el conito o el circulo sacado de la manzana y se baa en caramelo.

  • MANZANAS EN CARAMELO

  • Disfruta el lado dulce de la vida