Salsa de championes

Ingredientes.

Ajo y salChampionesMantequilla

Preparacin.

En una sartn derrite la mantequilla.Ms tarde echa el ajo, los championes cortados y la sal.Por ltimo sofreir unos minutos, echar la nata y dejar cocer otros pocos minutos hasta que espese.

A GRAN TORTILLA

INGREDIENTES

-2 OVOS-ATACAS-SAL-ACEITE

EN PRIMEIRO LUGAR RMPENSE OS 2 OVOS NUN BOL.

BTASELLE A SAL E BTENSE.

EN SEGUNDO LUGAR A SARTEN TER QUE ESTA NO LUME CUN CHORRI-

O DE ACEITE.

DESPOIS CANDO O ACEITE QUENTE BTANSE OS OVOS, DANDOLLE UNHAS VOLTAS

POR LTIMO, CANDO EST LISTO SRVESE E CMESE.

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES 4 huevos.

1 yoghurt natural.

2 vasos de yoghurt de azucar.

3 vasos de yoghurt de harina.

2 vasos de yoghurt de leche.

7 porciones de quesitos.

Medio sobre de levadura royal.

1 bote de nata liquida.

PREPARACINMezclar todos los ingredientes en orden,despues cubrir un molde con mantequilla y echar el preparado enel molde .Por ltimo, calentar el horno a 180 200 con calor por debajo y hornearlo 25 minutos.Ya est listo para comer.

ARROZ TRES DELICIAS

Ingredientes

250 g. de arroz , 2huevos , 1latita de guisantes , 2 lonchas de jamn de york , media cebollita , aceite y sal.

Preparacin

Es el perfecto acompaamiento de las comidas chinas.Ponga a hervir el arroz en una cazuela muy amplia, despues de lavarlo. Adale el doble de su volumen de agua, sale a su gusto y deje que cueza al fuego lento tapando la cazuela con su tapadera. Mientras cueza los guisantes, corte el jamn en tiras finas y cortas y bata los huevos. Cuando el arroz est hecho y el agua cosumida , prepare en una sartn grande 3 cucharadas

BIZCOCHO

Ingredientes

8huevos.

1yogur limn

Medio vaso de aceite

4 de azucar

5 de harina

1de royal

Medir todo por un yogur

MERLUZA CON CHAMPIONES

Ingredientes para 4 personas:

-4 rodajas de de merluza -500g de cghampiones-perejil -aceite de oliva-limn-ovos -vasito de vino -pimiento morrn.

PREPARACIN

Lavar y cortar los chaMpiones en discos.En una cazuela con aceite freir los ajos y el perejilpicadito.Incorporar los championes, salary rociar con zumo de limn .Dejar cocer a fuego lento durante unos minutos y colocar encima la merluza previamente salada.Por ltimo regar con el vino y cocer lentamente durante unos 15 minutos Adornar con las tiras de pimienta y acompaada con patatas hervidas

LA PIZZA

Ingredientes:Base de pizza.Tomate.Queso o jamn.Huevo y regano.

Preparacin:En la masa de la pizza echas primero el tomate, despus echas por encima el queso o jamn. Por ltimo se mete en el horno quince minutos a ciento cincuenta grados y listo.

CHAMPIONES

Ingredientes.1 tomate.

1 huevo cocido.

Aceitunas negras.

1 lechuga.

Preparacin.

Corta por la mitad el tomate,despues rompe el huevo y cortalo para que quede cuadrado.Dentro de un rato aade las aceitunas cortadas por la mitad y colocalas encima del tomate.Usa las lechugas para decorar

Aliar al gusto.

BUUELOS DE BACALAO

+Ingredientes:200 gr de bacalao desalado( pueden ser migas )1 diente de ajo.1cebolla pequea.perejil.1 pizquita de sal.1/2cucharadita de bicarbonato.1/2cucharadita de crcuna.130gr de harina.150ml de agua..Aceite de oliva virgen extra.

Preparacin:Picamos muy finamente el ajo,la cebolla y el perejil,reservamos. Picamos el bacalao y reservamos tambin. Ponemos en un cuenco amplio un huevo ms la yema de otro huevo,aadimos la harina,la sal,el bicarbonato y el agua,mezclamos todo bien con unas varillas. Aadimos el ajo,la cebolla y el perejil junto con el bacalao, mezclamos todo de nuevo. Ponemos en una sartn aceite de oliva virgen extra y cuando est bien caliente aadimos porciones de nuestra mezcla anterior, lo mejor es ayudarse de dos cucharas, con una cogemos un poco y con la otra ayudamos ha que caiga en la sartn.Dejamos que se doren por todos los lados, sacamos y ponemos sobre papel absorvente. Listos para disfrutar!

PIZZA BARBACOA

INGREDIENTES

MASA DE PIZZA.

SALSA DE TOMATE

LEVADURA

HARINA

PREPARACIN

HACER LA MASA, ECHARLE TOMATE Y METERLA EN EL HORNO 10 MINUTOS.

ECHARLE LA CARNE Y EL CHAMPION.POR LTIMO, ECHARLE LA SALSA

BARBACOA Y AL HORNO.

ROSQUILLAS DE CHOCOLATE

Ingredientes.

2 huevos

6 cucharadas de azcar

6 cucharadas de oliva.

1 sobre de royal

Harina la que admita.

1 cucharada de canela .

PREPARACIN.

En primer lugar cogemos un bol y echamos los huevos,el azcar , el aceite, el ans y la canela.Despus aadimos el royal y la harina. Ms tarde amasamos todo bien .Y por ltimo le damos forma y a freir. Cuando acabemos de freir, preparamos el chocolate, las baamos y las dejamos enfriar. Estn para chuparse los dedos!

ESPAGUETIS A LA BOLOESA

Ingredientes .Espaguetis

Tomate

Cebolla

Carne picada

Ajo

Especias

Aceite

PREPARACINCortar la cebolla y el ajo .Poner el aceite a calentar en una tartera y cuando est caliente echar el ajo y la cebolla.Cuando la cebolla est dorada, echar la carne y cuando ya est hecha, vaciar el tomate frito en la tartera. Si se puede echar especies. En una tartera aparte poner a hervir agua, cuando ya este hervida echar dentro los espaguetis y sacarlos a los 8 minutos .Estn riqusimos!

POLLO AL LIMON

Ingredientes:

Un pollo grandeDos pastillas de avecremSal Pimienta blancaZumo de varios limones

Preparacion:

En primer lugar se mete por el culo de los pollos dos pastillas de avecrem y un trozo de 7 BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

-3 HUEVOS -SU MISMO PESO DE HARINA-SU MISMO PESO DE AZCAR-SU MISMO PESO DE MANTEQUILLA-SU MISMO PESO DE CHOCOLATE-1 CUCHARITA BIEN LLENA DE LEVADURA EN POLVO.

MOUSSE DE LIMN

INGREDIENTES

5 huevos 150 g de azcar blanco2 limones

PREPARACIN

EN PRIMER LUGAR.Exprimir el zumo de limn y separar las yemas de las claras a punto de nieve.

MS TARDE

Batir las 5 yemas con el azcar hasta que est bien disuelto, se aade el zumo de limn y se calienta al bao mara sin dejar de remover hastaque espese. Aadir entonces las claras a punto de nieve y mezclar conmovimientos suaves para que no se pierda el punto de nieve.POR LTIMO

Verter la mezcla en copas y dejar enfriar a temperatura ambiente.Luego reservar en el frigorifico. Servir en fro.EMPANADA

Ingredientes-500 g. de harina -300g de leche -10 g de sal -25g de levadura -40 g. de mantequilla 40 g. de azcar

Preparacin. Primero se echa en un cuenco la harina. Despus se le aade la leche,la sal,la levadura,la mantequilla,el azcar y se revuelve . Luego se amasa con las manos y por ltimo se tapa la masa y se deja reposar hasta que la masa suba.

Pizza

IngredientesBase de pizza.Tomate frito.150 gr de jamon cocido.150gr de queso.Una lata de atunPimiento morron10 aceitunas

Preparacin

Se coloca la base pizza encima dede una bandeja del horno.Se le echa un paquete de tomate y se extiende .Se coloca encima el jamon,el queso ,el atn, el pimiento y las aceitunas.Por ltimo, se mete en el horno a 180 unos 15 o 20 minutos.Y lista para comer.

TORTILL A

INGREDIENTES

-6 Patatas grandes-6 huevos-aceite-sal

Preparacin1-Pelar las patatas y trocearlas para freirlas. 2-Calentar bien el aceite en una sartn.3-Echar las patatas en el aceite caliente hasta que se frian.4-Batir los huevos con una pizca de sal.5-Mezclar las patatas con los huevos batidos. 6-Dejar que se fria por los dos lados.

AUTOR . XOAN