PIZZA LIGHTADRI

PIZZA LIGHT

INGREDIENTES PARA LA MASA

• HARINA INTEGRAL 1Kg• AVENA 2 CUCHARAS (tipo sopero)• SEMILLAS TRITURADAS 4 CUCHARAS ( tipo té)• LEVADURA DESHIDRATADA 1 SOBRE• AGUA TIBIA cantidad necesaria• CONDIMENTAR A GUSTO

INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA

• TOMATE 500Gr (cortar en cubos)• AJÍ ROJO 1/2

• AJÍ VERDE 1/2

• CHAMPIGNON ½ CAJA• QUESO EN HEBRAS 3 cucharadas• ALBAHACA Y AJO A GUSTO

PREPARACIÓNPARA LA MASA

• 1.-En un recipiente grande colocar en forma de corona la harina avena y semillas.

• 2.- En el centro colocar la levadura, hidratar con un chorrito de agua apenas tibia (esperar 5 minutos).

• 3.-Unir todos los ingredientes, agregar agua lentamente hasta consistencia de bollo, Amasar durante 15 minutos.

• 4.-Formar 3 bollos, cubrir con film y dejar levar (2hs) .

• 5.-estirar sobre molde aceitado, llevar a horno caliente (180°) hasta media cocción.

PARA LA CUBIERTA Cubetear el tomate Cortar en tiras o círculos los ajíes Cortar en fetas los hongos Saborizar a gusto (albahaca ajo pimienta)

ARMAR LA PIZZA LIGHT

• COLOCAR LOS VEGETALES SOBRE LA PREPIZZA

• LLEVAR A HORNO HASTA FINALIZAR LA COCCIÓN

• PODES GUARDAR EN FREEZER LA PIZZA BASE PARA UTILIZAR LUEGO

Consumir 1 caldo + ensalada+2 porciones de la rica pizza

A DISFRUTAR