RECETA DE PASTICHO DE BERENJENA

Ingredientespara Pasticho de berenjena 3UnidadesdeBerenjenasde regular tamao, moradita, o negra, es importante esto 3DientedeAjo 2Cuchara soperadeAceite 3CuadeQuesos, variados todos picados en lajitas 1LatadeTomateenteros 2Cuchara soperadeOregano 1UnidadesdeCebollagrande picadita

Pasospara preparar Pasticho de berenjena1.- Para empezar con la preparacin de esta receta vegetariana,pela las berenjenas y crtalasen rodajas finas a lo largo. Luego, hirvelas con una pizca de sal y una hora de laurel durante 10 minutos. Pasado el tiempo, escrrelas y deja que se enfren.

2.- Para seguir con la receta de pasticho de berenjena, coge una sartn y pon a calentar el aceite. Cuando est caliente, fre la cebolla picada, el tomate troceado, el organo molido y el ajo machacado. Cocnalo hasta formar una salsa espesa.

3.- Ahora es el momento demontar la lasaa. Para ello tienes dos opciones, hacerlo con o sin lminas de pasta. En caso de querer usarlas, simplemente hirvelas con un chorrito de aceite y escrrelas cuando estn al dente.

4.- En un envase previamente engrasado, coloca una lmina de pasta (si decidiste usarla), una capa de berenjenas, un poco de salsa y queso. Contina con este orden hasta finalizar las berenjenas. Una vez montada, espolvorea queso para que se gratine.Hornea el pastichodurante 30-40 minutos a 180C.

5.- Cuando lalasaa de berenjenasest lista, retrala del horno y srvela. Este tipo de lasaas se comen calientes, pero con cuidado de no quemarte. Puedes acompaarla con unaensalada verdesi deseas seguir en la lnea de recetas vegetarianas, o unade pollo light.

6.- Si te ha gustado la receta dePasticho de berenjena, te recomendamos que entres en nuestra categora deVerduraso te suscribas a nuestroboletn de novedades.

Sigue leyendo:http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Pasticho-berenjena-receta-6956.html#ixzz3aQ4T4AbQ