R E C E P T I

Sendviči od slatko-kiselih glaziranih pilećih okruglica

© Inter IKEA System

s B.V. 2020

Sendviči od slatko-kiselih glaziranih pilećih okruglica

KOLIČINA: ZA 6 OSOBA VRIJEME PRIPREME: 30 MIN

S A S T O J C I :

12 komada HUVUDROLL pilećih okruglica

(približno. 200 g)

6 komada malih brioche peciva za burgere

Ulje i maslac za pečenje

GLAZURA

2 č. žl. pirea od rajčice

1 č. žl. ulja

3 č. žl. BBQ umaka ili HP umak

3 č. žl. meda

2 češnja

¼ šalice temeljca

2 č. žl. đumbira, fino nasjeckanog

2 č. žl. octa

1 mali komorač, fino nasjeckan, oko 2 šalice (sačuvati ga

za serviranje)

6 rotkvica, narezanih na štapiće (skladne veličine)

½ šalice kiselog vrhnja

2 č. žl. maslinovog ulja

1 - 2 č. žl. limunovog soka

Sol i papar za začine

5 listova rimske salate, narezane na komade

Korijander za posluživanje

K O R A K P O K O R A K :

1. Zavu zagrijati na srednjoj/jako vatri/temperaturi te

prepeći pire od rajčice s uljem nekoliko minuta prije

nego potamni. Dodati BBQ umak, soju, med, češnjak i

ocat te peći oko 10 minuta.

2. Dodati temeljac i kuhati 10 –15 min kako bi se umak

reducirao i zgusnuo. Staviti tavu sa strane.

3. Zagrijati drugu tavu na srednjoj/jakoj vatri/

temperaturi. Ispeći pileće okruglice na ulju i maslacu dok

ne postignu zlatno-smeđu boju. Držati toplim.

4. Dobro promiješati komorač, rotkvice, kiselo vrhnje i

ulje. Začiniti sa soli i paprom.

5. Staviti salatu na pecivo, zatim kremasti komorač i

na njih pileće okruglice, korijander, komorač, kopar i

poklopiti drugom polovicom peciva.

Uzmi griz i uživaj!

HUVUDROLL pileće okruglice, 1000 g Br. art.: 904.864.55