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Receitas dodia a diaUM GUIA RÁPIDO PARA VOCÊ SE ALIMENTAR
DE FORMA PRÁTICA E SAUDÁVEL.
VOL. 1
INTRODUÇÃOEste e-Book Vol. 1 foi criado para te ajudar
a praticar de forma rápida e fácil, receitas
do dia a dia com poucos ingredientes, de
uma forma simples e saudável, pensando
na sua saúde e bem-estar.
BOA LEITURA!
Curiosidade, entusiasmo e
paixão pela vida são aspectos
normais da saúde perfeita.
Deepak Chopra
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Waffle Fit
Pão Low Carb
Mingau Protéico
Queijadinha de Frigideira
Pão de Queijo de Frigideira
Torta de Espinafre com Nozes
Suflê de Chuchu
Tortinha de Atum Low Carb
Muffin de Abobrinha e Cenoura
Bolinho de Brócolis Fit
Bolo de Cacau Cremoso
Brigadeiro de Banana Fit
Bolo Low Carb de Maçã e Nozes
Gelato de Abacaxi Fit
Fudge Simples de Chocolate
Smoothie de Açaí Protéico
Smoothie de Manga e Maracujá
Smoothie de Banana e Cacau
Caféda manhã
Quero te ajudar a ter um café da manhã completo, com consumo de alimentos ricos em proteínas, o que auxilia no processo de emagrecimento, pois aumenta a saciedade e ajuda na redução da ingestão calórica ao longo do dia.
Uma dieta ajustada com consumo de proteína auxilia na síntese protéica (manutenção e ganho de massa muscular) fazendo com que nosso corpo tenha um metabolismo acelerado.
Então vamos priorizar a proteína no café da manhã!
Waffle Fit
Ingredientes
1 ovo
2 colheres de iogurte desnatado
3 colheres de farelo de aveia
1 colher de leite em pó desnatado
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos e
coloque na máquina de waffle ou frigideira.
Sugestão de consumo
Geléia de fruta sem açúcar, mel, néctar de coco.
Receitas do dia a dia 5
Pão Low Carb
Ingredientes
3 ovos
1 pote de iogurte natural
1 xícara e 1/2 de farinha de amêndoas
4 colheres de queijo ralado
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos,
deixe por último o fermento em pó. Asse em forno pré
aquecido (10 min) a 180ºC por 20 minutos.
Receitas do dia a dia 6
Mingau Protéico
Ingredientes
100 ml de leite vegetal da sua preferência
3 colheres de farelo de aveia
1 banana prata amassada
Modo de preparo
Leve ao fogo baixo até engrossar. Acrescente 2 scoops de
whey protein sabor baunilha e salpique canela.
Receitas do dia a dia 7
Queijadinha de Frigideira
Ingredientes
1 ovo
1 colher de óleo de coco
2 colheres de parmesão ralado
4 colheres de coco ralado sem açúcar
Adoçante a gosto
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos,
deixe por último o fermento em pó. Use uma frigideira
antiaderente no fogo baixo, abafe com a tampa e vire
quando o fundo estiver dourado.
Receitas do dia a dia 8
Pão de Queijo de Frigideira
Ingredientes
2 colheres de goma de tapioca
1 ovo
1 colher de água
1 fatia de queijo minas tipo padrão picado
sal a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e coloque em uma frigideira
anteaderente. Abafe com uma tampa e vire quando o
fundo estiver dourado.
Receitas do dia a dia 9
Hipócrates
Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento
seja seu remédio.
Almoço,
Torta de Espinafre com Nozes
Ingredientes
6 ovos
200g de ricota amassada
1 maço de espinafre
Nozes
Fermento em Pó
Azeite de Oliva
Modo de preparo
Refogue o espinafre com azeite, acrescente a ricota, os
ovos batidos lentamente, nozes e por último o fermento
em pó. Asse em forno pré aquecido (10 min) a 180°C por
30 minutos.
Receitas do dia a dia 12
Receitas do dia a dia
do Espinafre
Rico em ferro, importante
para combater a anemia, além
de inúmeros nutrientes, é
considerado um super alimento
rico em vitamina A e C.
Previne o câncer de colon e é
uma importante fonte de ácido
fólico, necessário no início da
gestação.
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Suflê de Chuchu
Ingredientes
4 a 5 chuchus
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de amido de milho
4 ovos
4 colheres de queijo ralado
Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o chuchu com água e sal. Amasse bem. Misture o
chuchu com o leite, a manteiga, a gema do ovo, o queijo
ralado e o amido de milho. Bata as claras em nece e
acrescente na mistura. Asse em forno pré aquecido (10
min) a 180°C por 20 minutos.
Receitas do dia a dia 14
Receitas do dia a dia
do Chuchu
Alimento de baixa caloria e
rico em água, contém cálcio e
muito importante para os ossos.
Possui vitaminas do complexo
B e antioxidantes quem
combatem os radicais livres.
Boa quantidade de ferro e tem
um baixo índice glicêmico, o que
ideal para pacientes diabéticos.
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Tortinha de Atum Low Carb
Ingredientes
3 ovos
150g de queijo minas padrão picado
2 colheres de requeijão light
2 latas de atum
1 tomate picado
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e deixe para acrescentar o
fermento em pó por último. Leve para assar em forno pré
aquecido (10 min) a 180°C por 10 minutos. Coloque em
forminhas de empadinha de silicone.
Receitas do dia a dia 16
Receitas do dia a dia
do Atum
Rico em proteinas de alta
qualidade. Fonte de nutrientes
como o selênio, magnésio,
potássio, complexo B e ômega
3, que trazem benefícios para
o coração.
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Muffin de Abobrinha e Cenoura
Ingredientes
1 cenoura ralada
1 bobrinha ralada
1 xícara de farinha de arroz
1 ovo
1 iogurte desnatado
4 colheres de azite
4 colheres de queijo parmesão
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, deixando por últimos os
legumes. Asse em forno pré aquecido (10min) a 180°C por
20 minutos
Receitas do dia a dia 18
Receitas do dia a dia
da Cenoura
Rica em antioxidantes e
vitaminas A, B2, B3 e C. O
betacaroteno é responsável
pela coloração alaranjada
que promove saúde visual e
melhora o sistema imunológico.
Evita o envelhecimento precoce
e mantém o bronzeado da pele.
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Bolinho de Brócolis Fit
Ingredientes
1 brócolis picado
1 colher de sobremesa de alho moído
1 colher de azeite
4 colheres de creme de ricota
1 ovo
8 colheres de farelo de aveia
Modo de preparo
Refogue o brócolis com azeite e alho. Misture todos os
ingredientes. Asse em forno pré aquecido (10min) a 200°C
por 10 minutos.
Receitas do dia a dia 20
Receitas do dia a dia
do Brócolis
Rico em fibras e é
considerado um “bloqueador”
de estrogênio por ser rico em
indol-3-carbinol. Possui 4g
de carboidratos a cada 100g.
Rico em vitaminas C, K, B9,
potássio, manganês e ferro.
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Clarice Lispector
E a doçura é tanta que faz insuportável
cócega na alma. Viver é mágico e inteiramente
inexplicável.
Doces esobremesas
Bolo de Cacau Cremoso
Ingredientes
200g de chocolate amargo
200g de manteiga
Adoçante a gosto, se preferir use 1/2 xícara de açúcar
demerara
5 ovos
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria.
Acrescente o açúcar e os ovos já batidos levemente
à mistura. Acrescente o fermento em pó e mexa
delicadamente. Leve ao forno pré aquecido (10 min) a
180°C por 20 minutos.
Receitas do dia a dia 24
Brigadeiro de Banana Fit
Ingredientes
1 banana prata
1 colher de leite em pó desnatado
1 colher de pasta de amendoim
1 colher de cacau em pó
Modo de preparo
Amasse a banana grosseiramente com um garfo, misture
os demais ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da
panela. Coloque em um refratário até esfriar. Enrole os
brigadeiros e polvilhe cacau em pó.
Receitas do dia a dia 25
Bolo Low Carb de Maçã e Nozes
Ingredientes
1 maçã picada
40g de nozes picadas grosseiramente
2 ovos
1 xícara de chá de farinha de coco
Essência de baunilha
Canela a gosto
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
Bata com um garfo os ovos, acrescente a farinha de
coco e os demais ingredientes. Deixe por último a maçã
e as nozes. Leve ao forno em um refratário de 15cm de
comprimento. Pode ser assado em forno convencional ou
na Air Fryer em 10 minutos.
Receitas do dia a dia 26
Gelato de Abacaxi Fit
Ingredientes
1 abacaxi cortado em cubos
4 copos de água de coco
Adoçante em pó (xilitol)
2 caixas de gelatina diet
1 pote de iogurte desnatado
Modo de preparo
Leve ao fogo a água de coco, o abacaxi e o adoçante.
Ferva por 10 minutos e acrescente a gelatina. Desligue o
fogo e acrescente o iogurte. Coloque em uma forma de
silicone com buraco. Não precisa untar. Leve a geladeira e
desenforme no outro dia.
Receitas do dia a dia 27
Fudge Simples de Chocolate
Ingredientes
50g de chocolate 70%
2 colheres de pasta de amendoim da sua preferência
30g de nozes picada
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho maria (ferva a água,
desligue e deixe o chocolate derreter apenas com o vapor
da água, sem entrar em contato com a mesma). Misture os
demais ingredientes. Coloque em forminhas de gelo ou de
silicone na geladeira por 1 hora.
Receitas do dia a dia 28
Smoothies
Smoothie de Açaí Protéico
Ingredientes
2 xícaras de polpa de açaí congelada
1 xícara de morango picado
100ml de água
1 scoop de whey protein sabor baunilha, morango ou sem
sabor
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer.
Sirva gelado.
Receitas do dia a dia 30
Smoothie de Manga e Maracujá
Ingredientes
1 polpa de maracujá
1/2 manga picada e congelada
100ml de água de coco
Adoçante a gosto
Modo de preparo
Bata em um liquidificador ou mixer a manga com água de
coco. Acrescente a polpa de maracujá e adoce a gosto.
Sirva gelado.
Receitas do dia a dia 31
Smoothie de Banana e Cacau
Ingredientes
1 banana congelada
1 copo de leite vegetal da sua preferência
1 colher de chá de cacau
1 scoop de whey protein de chocolate
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até
ficar homogêneo. Sirva gelado. Combina com 1 pitada de
canela.
Receitas do dia a dia 32