receitas e orações

Comojámencionado.diferentemente,doanocivil,oAnoLitúrgicotemseuinícioquatrosemanasantesdoNatal,aessetempoaIgrejadenomina:Advento-hádevir-quemarcaaesperadenossoSenhorquevainascer.Nãoéexatamenteumperíodo de festas, por essa razão a cor escolhida é oRoxo,contudo,émarcadopelaalegriadaespera. OOutroperíodoqueseutilizadamesmacoréotempodaQuaresma,quecomeçanaquarta-feiradecinzaseterminana quarta-feira da semana santa. Esse sim, é um períodode penitência, de Jejum, embora também seja um períodode espera; aguarda-se o alegre momento da Páscoa. Ascelebrações,nesseperíodosãodiferentes,poisnãosecantaoatodelouvornemmesmosedizousecantaoaleluia;atémesmaashabituaisfloresdoaltarsãoretiradas. AIgrejaemsuasabedoria,propicia-nosessesmomentospara que não somente reflitamos sobre os acontecimentosbíblicos,masparaquepossamos refletir sobrenossasvidas,nossos relacionamentos, nossas realizações. Este momentodevesermarcadoporumaboaconfissão,porjejuns,quenãosignificamficarsemcomer,masabster-sedealgoque lheécaro,emproldaconversãoprópriaoudeoutrem. Atradiçãoorienta-nosaevitarmosascarnesvermelhasno período da quaresma, principalmente na Semana Santa,assim sendo, as receitas deste capítulo naõ contém carnesvermelha.Alegria!ÉtempodeanúnciodaVindadoMessiasedavivênciadamisericórdiadeDeus.

Dedicamos a este capítulo orações relativas às manifestações Marianas. É impossível comportar em um único livro orações de toda as manifestações,

sendo assim elegemos as mais conhecidas do povo Brasileiro

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Sumário:

SaladasSalada de Aspargo Pág.: .......... 29Salada Coronel / Mista Pág.: .......... 31Salada Especial de Macarrão Pág.: .......... 33Salpicão de Galinha Pág.: .......... 33

Aves, Peixes e Frutos do marFrango de Panela Pág.: .......... 35Frango ao Vinho Branco Pág.: .......... 35Frango com Abacaxi Pág.: .......... 37Frango à Espanhola Pág.: .......... 37Frango ao creme de Milho Pág.: .......... 39Caçarola de Peito de Peru Pág.: .......... 39Pato com Laranja Pág.: .......... 41Peito de Peru recheado Pág.: .......... 41Pato com Azeitona Pág.: .......... 43Peixe com Leite de Côco Pág.: .......... 45Peixe recheado Pág.: .......... 47Camarão com Maçã Pág.: .......... 49Strogonof de Camarão Pág.: .......... 51Suflê de Camarão Pág.: .......... 51Paella Pág.: .......... 53

Complementos Arroz Fantasia Pág.: .......... 55Arroz de Forno Pág.: .......... 55Mexidinho de Feijão com Arroz Pág.: .......... 57Feijão Branco com Brócolis Pág.: .......... 59Batata com molho de Cheiros Pág.: .......... 59Berinjela recheada Pág.: .......... 61Couve-Flor com molho de Salsa e Manjericão Pág.: .......... 61Repolho refogado com Toucinho Pág.: .......... 63Quibebe (abóbora) Pág.: .......... 63

MassaLasanha de Frango com creme de Queijo Pág.: .......... 65Fettuchini Pág.: .......... 67Nhoque Pág.: .......... 67Panquecas Pág.: .......... 69Massa de Pastel de Catupiry Pág.: .......... 71

SobremesasQuindão econômico Pág.: .......... 73Suflê de Morango Pág.: .......... 75Ambrosia de Compoteira Pág.: .......... 77Bolo do Amor Pág.: .......... 77

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Salada de Aspargo

Ingredientes:

2 latas de aspargos picados6 fatias de abacaxi fresco picados4 tomates sem sementes picados2 peitos de frango cozido e cortado em pedaços pequenossalsa picada.

Salada:Misture todos os ingredientes.

Molho:

Bata no liqüidificador o ovo, a mostarda, o sal, o limão e a metade do óleo, até obter uma massa homogênea. Acrescente levemente o resto do óleo e os outros ingredientes. (Sirva em molheira).

Modo de Preparo:

MOLHO:1 ovo, 1 colher (chá) de mostarda, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de molho inglês, 1 colher (sopa) de catchup, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 6 colheres (sopa) de creme de leite e 1 xícara (chá) de óleo.

Saladas

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Nossa Senhora Aparecida

Querida Mãe Nossa Senhora Aparecida,Vós que nos amais e nos guiais todos os dias,

vós que sois a mais bela das Mães,a quem eu amo de todo o meu coração.

Eu vos peço mais uma vez que me ajudeis a alcançar uma graça.Sei que me ajudareis e sei que me acompanhareis sempre,

até a hora da minha morte.Nossa Senhora Auxiliadora

Ó Maria, Virgem poderosa, Tu, grande e ilustre defensora da Igreja, Tu, Auxílio maravilhoso dos cristãos, Tu, terrível

como exército ordenado em batalha, Tu, que só destruíste toda heresia em todo o mundo: nas nossas angústias, nas nossas lutas, nas nossas aflições, defende-nos do inimigo; e na hora

da morte, acolhe a nossa alma no paraíso. Assim seja. Amém!

“Recitai o Rosário todos os dias!Rezai, rezai muito e fazei sacrifícios pelos pecadores!Sou a Senhora do Rosário.Por fim o Meu Coração Imaculado triunfará”. (Nossa Senhora em Fátima)

Salada do CoronelIngredientes: Modo de Preparo:

1 lata de ervilha1 pé de alface1 repolho pequeno1 pepino pequeno cortadoem fatias finas3 cebolinhas verdes, cortadas em rodelas1 talo de salsão, cortado em fatias.

Molho:¼ de xícara de azeite ou óleo3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco1 colher de sopa de açúcar1 colher de sopa de salsinha picada½ colher de chá de sal de alho¼ de colher de chá de orégano secosal e pimenta-do-reino a gosto.

Corte as folhas de alface e as de repolho em pedaços, escorra as ervilhas e adicione-as à salada, juntamente com o pepino, a cebolinha verde e o salsão. Misture todos os ingredientes do molho e mexa bem com um garfo. Despeje sobre as folhas.

Salada MistaIngredientes:

1 xícara de repolho roxo picado1 e ½ xícara de salsão em cubinhos½ xícara de pimentão vermelho em cubinhos1 xícara de maçã vermelha com casca cortada em cubos1 xícara de abacaxi em calda, escorrida e cortada em pedacinhos.

Molho:½ de xícara de azeite¼ de xícara de vinagre1 colher (chá) de sal3 colheres (sopa) de açúcar3 colheres (sopa) de suco de limão.

Coloque todos os ingredientes da salada numa vasilha e reserve. Prepare o molho: misture todos os ingredientes até ficarem incorporados e acrescente à salada.

Rendimento: 10 porções.

Modo de Preparo:

É sensível a relaçãoentrenossas vidaseoAnoLitúrgico.

Apesardadoredosofrimentovividoemmuitosmomentos e ou fases das nossas vidas, não há comorecordá-los comsentimentosde rancorou tristeza,poistratam-sedemomentos,queapesardetudo,promoveramonossocrescimentoeaprendizado.

Apesardetodaatristezaesofrimentoqueenvolvemalgumas passagens da vida de Jesus, sua vitória é umfato,edevemservividosreflexivamente.NenhumaatitudedeJesuspassououpassadespercebidanahistóriadoscristãos.

Acorvermelhaéutilizadanaliturgiaem3datasespecíficas:

Pentecostes DomingodeRamos Sexta-Feiradapaixão

Lembra-noso fogoeo sangue,porestemotivopodesertambémutilizadaemcelebraçõesdeSantoscujavidafoimartirizadaemnomedaféoudaIgreja.AIgrejacelebraessesdiascomocoraçãocontritodahistória,mascom a alma cheia de alegria, pela certeza da vitória deCristo.

Toda dor deve ser vivida à conduzir-nos aocrescimentopessoalecomunitário,casocontrárionãoháneleutilidadealguma.

Estecapítuloédedicadoaosjovens,principalmenteàquelesquesaemdecasaparaoperíododosestudos.Odesafiodeviveremsozinhos,opéestánaestrada,masocoraçãoemcasa.Sofrempaisefilhospelocrescimentodeambos.

“CoragemeuVencioMundo”

Há uma sugestão de cardápio específico parasemanaSantanapágina()

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Sumário:

SaladasSalada Verão Ligth Pág.: .......... 83Salada de Repolho Pág.: .......... 83

Aves, Peixes e Frutos do marFilé de Frango cremoso Pág.: .......... 85Frango com Laranja Pág.: .......... 85Pato ao Pequim Pág.: .......... 87Tender Agridoce Pág.: .......... 87Almôndegas com Erva-Doce Pág.: .......... 89

Sumário:

MassaEspaguete Picante Pág.: .......... 93Fettuccine gratinado Pág.: .......... 93

Aves, Peixes e Frutos do marMorango de Camarões Pág.: .......... 95Camarões à Bahia Pág.: .......... 95Filé de Cação Delícia Pág.: .......... 97Pastas Douradas de Peixe Pág.: .......... 97

Complementos Rápidos Torta Rápida de Presunto e Mussarela Pág.: .......... 99Waffle dos Anjos Pág.: .......... 99Massa de Pizza Coração de Estudante Pág.: .......... 101Empadão Vapt-Vupt Pág.: .......... 101Rocambole de Arroz-Fast Pág.: .......... 103Suflê de Milho Verde Pág.: .......... 103

Oh!Minhamãe!Minhasenhora!ficoaimaginartuascançõesnassinagogaseaembalarteu

meninonossoDeus.

Oh!Minhamãe!LindaSenhora!Tantosilencioeoração;Festa,prantoemcançãoeatuavozaensinarteu

meninonossoDeus

VemminhamãemeembalaemeensinaasofrertantasdoreseasorrirnaalegriaMeensinaaorareafazersantasobras

comoasqueJesusFazia.

Vemminhamãeenxugaomeuprantoqueroestaremseusbraçosenvolvidoemteumanto.QueroserteumeninoaouviroteucantodepazvemminhamãeeenxugaomeuprantoqueroserteumeninosilenciaromeuprantoeemteucoloDormir.

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Oração pela Efusão do Espírito Santo

Vem, Espírito Santo, E renova em mim a chama do Teu amor.

Enche-me de fé, Senhor, E revela com Tua luz todos os meus pecados e traumas.

Liberta-me, Espírito Santo, E faz de mim uma nova criatura. Santifica o meu espírito e alma,

Renovando também todo meu ser, emoções, Mente, ouvidos, olhos, lábios e atos.

Capacita-me a viver a Palavra de Nosso SenhorJesus Cristo em toda sua profundidade.

E agora, Santo Espírito, Dá-me os Teus dons

Para que eu possa melhor servir o reino de Deus, Amando, indistintamente, todos meus irmãos. Mas, acima de tudo, derrama o Dom do louvor,

Para que, em tudo e por tudo, Eu glorifique o Senhor Nosso Deus.

Em nome de Jesus. Amém

“Ele vos batizará no Espírito Santo e no fogo” (Lc 3, 16b).

Salada Verão - Ligth

06 folhas de alface americano01 cenoura ralada no ralo gros-so1/2 maço de brócoles cozido03 flores de couve flor cozidas06 morangos10 uvas rosé01 peito de frango temperado, cozido e desfiado bem fininho

Corte as folhas de alface em fatias finas. Pique o brócole e a couve flor bem miudinhos. Corte o morango em pedaços pequenos e as uvas ao meio e retire as sementes.Misture o alface, a cenoura, brócole e a couve-flor, o frango desfiado e, por cima coloque o morango e as uvas.

Sirva com molho de maracujá.

Ingredientes: Modo de Preparo:

Molho de Maracujá para SaladaS

1/2 potinho de iorgute natural diet02 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado08 gotas de adoçante

Molho:

Misture bem todos os ingredientes. O maracujá pode ser substituido por laranja ou por mostarda. Se for a mostarda, colocar apenas 1 colher de sopa.


1 maçã verde picadinha2 batatas cozidas e picadas1 repolho pequeno picadobem fininho1 lata de milho verde1 pimentão picado1 pepinomaionese, molho inglês,cebola, vinagre e salsa.

Colocar a maçã, a batata, o repolho, o milho numa vasilha, acrescentar os temperos (maionese, pimentão, molho inglês, cebola picada, vinagre, salsa picada), misturar bem. Arrumar em uma travessa e enfeitar em volta com repolho picadinho.

Salada de Repolho

Saladas

Acorrosa,basicamentenãoémaisusadanaliturgia,principlamente na America Latina, pela falta de costume,contudo,ésugeirdaparaduasdatasnaliturgia:3ºdomingodoAdventoenodaquaresma.Porquê?Porque apesar de ser um momento de silêncio e reflexãonão deve ser vivido com tristeza, mas de modo reflexivo,interiorizado,comaalegriadaespera;esperapelonascimentodoMeninoJesuseposteriormentepelaSuaRessurreição.Dedicamosestaspáginasaosjovens,comreceitasqueelespoderão fazer sem nenhuma dificuldade, tanto quanto, asoraçõesquesãoigualmentedestinadaaeles.

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Oração Vocacional

Ó querida e bondosa Mãe, tens o coração sempre aberto para acolher teus filhos e filhas.

Nesta época, tão cheia de contradições e sofrimentos, há tantagente que precisa de ajuda.

Peço-te, Mãe, desperta-nos para o verdadeiro sentido de Deus,da vida e do serviço gratuito.

Ajuda-nos a descobrir o caminho que devemos seguir.Queremos aprender o teu jeito de viver e seguir Jesus Cristo, servindo aos irmãos, especialmente aos mais necessitados.

Encoraja os jovens a dizer seu SIM.Maria, Mãe da Divina Providência e da Igreja, ouve o clamordo teu povo. Continua a olhar com carinho de Mãe por nós,

por nossas famílias, por nossos jovens e comunidades.Amém!

Espaguete Picante

500 g de espaguete 10 filés de enchova 3 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de farinhade rosca 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de salsinha picada 1/2 xícara de chá de azeite de olivasal a gosto

Cozinhe a massa em água e sal, deixando-a al dente.Em um panela coloque o azeite e o alho. Quando o alho estiver dourado , acrescente as enchovas esmagadas e a salsinha picada. Escorra o espaguete, tempere com o molho de enchovas, misture a farinha de rosca e salpique com ¼ de xícara de chá de queijo parmesão. Leve o parmesão restante à mesa, em recipietne separado.


Fettuccine Gratinado

500 g de Fettuccine 1 mozarela pequena (200 g) 3 colheres de sopa de manteiga ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado ½ xícara de chá de presunto picado2 colheres de sopa de farinhade rosca sal a gosto

Cozinhe a massa em água e a sal, al dente, e escorra-a. Tempere com metade da manteiga e do queijo parmesão. Unte uma assadeira, polvilhe com um pouco de farinha de rosca e coloque a metade do Fettuccine. Distribua sobre o mesmo a mozarela cortada em fatias finas e o presunto, cubra com o Fettuccine restante, espalhe a manteiga e o parmesão restantes. Polvilhe com o resto da farinha de rosca e leve ao forno quente para gratinar.


Massas

Oh Deus, Pai de todos os homens, Tu pedes a cada um de nós que levemos o amor onde os pobres são oprimidos, que levemos a alegria onde a Igreja se encontra em desalento, que levemos a reconciliação onde à pessoas que vivem separadas entre si: o pai e o filho, a mãe e a filha, o marido e a mulher, o crente e aquele que não acredita, o cristão e o seu irmão cristão a quem não ama. Nós Te suplicamos: abre-nos este caminho do amor, da alegria e da reconciliação, a fim de que o Corpo ferido de Cristo, a tua Igreja, seja fermento de comunhão para os pobres da Terra e para toda a família humana. MADRE TERESA E IRMÃO ROGER SCHUTZ

Quandorecordamosnossashistóriaspessoais,dividí-mo-la em períodos decorrentes de acontecimentos como obatismo-Casamento-perdadealguémimportante-asfestasemfamíliaeassimpordiante.Nossashistóriasnãosãoapenasfestasougrandesacontecimentosnãoéver-dade?Háodia-a-dia,otrabalho,arotina,aconstruçãodotempo.AIgreja,denominaesteperíodolitúrgicocomoTempoComumetemacorverdecomosinaldeesperançaeale-gria.É o período em que recordamos, através das sagradasescrituras,a trajetória do povo de Deus e sobre a vidapúblicadeJesuse,ainda,omodocomqueosprimeiroscristãos conduziam o florescimento e o crescimento daIgreja.Éparanós,períododeestudo,formação.Éaindaoperío-doemquesomosconvidadosalevarosvalorescristãosàsociedadeeatravédoanúncio,implnatarmosoReinoce-lesteentreoshomens,segundo,asorientaçõesdeDeusedasantamadreIgreja.

Nãohánenhumarestriçãoalimentarduranteesteperío-do.Sugerimosentão,algumasreceitassimplesecriativasquepoderãomarcardemodoimportanteodia-a-diadesuafamília.Nessecapítulo,vocêencotrará,também,ora-çõesdiversasquepossibilitarãoumaaproximaçãomaiordaquelesqueàfizeremcomoDeusdaVida.

Alegria-ÉtempodeAnunciaroReinodeDeus

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Sumário:

Saladas

Salada de Presunto em Melão Pág.: .......... 111Salada com Abacaxi Pág.: .......... 111Salada Rápida Pág.: .......... 113Salada de Galinha Pág.: .......... 113Salada Verde Pág.: .......... 113Salada de Atum Pág.: .......... 115Salada Agridoce Pág.: .......... 115

Carnes

Rosbife Tradicional Pág.: .......... 117Espetinho de Kafta Pág.: .......... 117Carne de Panela com Aguardente Pág.: .......... 119Lagarto recheado com Lingüiça e Ervas Pág.: .......... 119Maminha ao molho de Vinho Tinto Pág.: .......... 121Goulash Pág.: .......... 121Medalhões de filé com molho de Provolone Pág.: .......... 123Bife a Rolê Pág.: .......... 123

Carne de Porco

Costeletas com Purê e Ervilhas Pág.: .......... 125Lombo Assado Pág.: .......... 127Pernil Assado Pág.: .......... 127Lombo com Abacaxi e Presunto Pág.: .......... 129

Carnes de Carneiro

Pernil de Carneiro marinado Pág.: .......... 131Costeleta de Carneiro com Abacaxi Pág.: .......... 131Cordeiro com ameixa e molho de maracujá Pág.: .......... 133

AveFrango à moda da casa Pág.: .......... 135Frango à Antonieta Pág.: .......... 135Frango com Catupiry Pág.: .......... 137Xinxim de Galinha Pág.: .......... 137Frango recheado e assado Pág.: .......... 139Fígado de Frango com Pimentões Pág.: .......... 139Peru ao molho Champanhe Pág.: .......... 141Peru à Califórnia Pág.: .......... 143Pato com Laranja à Americana Pág.: .......... 145 Pato com Damasco ou Ameixa Pág.: .......... 147

Peixes e Frutos do mar

Robalo com chuchu Pág.: .......... 149Peixe ao Curry Pág.: .......... 151Moqueca de Peixe com Pirão Pág.: .......... 151Camarão ao molho Rémoulade Pág.: .......... 153Camarão com Catupiry Pág.: .......... 153Bacalhau com Cebola e Ovos cozido Pág.: .......... 155Bacalhau ao Brás (cozinha Portuguesa) Pág.: .......... 155

ComplementosArroz com Brócolis Pág.: .......... 157Arroz de Princesa Pág.: .......... 159Arroz com Cenoura Pág.: .......... 159Feijão simples Pág.: .......... 161Arroz simples Pág.: .......... 161Arroz de forno com Sardinhas Pág.: .......... 163Feijoada (para 20 pessoas) Pág.: .......... 165Couve a Mineira Pág.: .......... 167Tutu de Feijão Pág.: .......... 167Beringela à Italiana Pág.: .......... 169Cenoura Glaçadas Pág.: .......... 169

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Chuchu recheado Pág.: .......... 171Couve-Flor Au Gratin Pág.: .......... 171Chuchu à Milanesa Pág.: .......... 173Bolinhos de Espinafre Pág.: .......... 173Creme de Espinafre Pág.: .......... 173

Massas

Macarrão de Forno Pág.: .......... 175Ravióli de Carne com molho Gorgonzola Pág.: .......... 177Talharim a Matricciana Pág.: .......... 179Lasanha Parisiense Pág.: .......... 181

Sobremesas

Musse de Chocolate Pág.: .......... 183Musse de Maracujá Pág.: .......... 183Pavê de Chocolate Pág.: .......... 185Pudim de Maria Mole Pág.: .......... 185Tiramisú Pág.: .......... 187

Oração do Papa João Paulo IIpela Família

Ó Deus, de quem procede toda a paternidade no céu e na terra.Pai, que és amor e vida, faze que cada família humana sobre a

terra se converta, por meio de Teu Filho, Jesus Cristo, nascido de mulher e mediante o Espírito Santo, fonte da caridade divina, em

verdadeiro santuário da vida e do amor para as gerações quesempre se renovam.

Faze que tua graça guie os pensamentos e as obras dos esposos para o bem de suas famílias e de todas as famílias do mundo.

Faze que as jovens gerações encontrem na família apoio para sua humanidade e para seu crescimento na verdade e no amor. Faze que o amor reafirmado pela graça do sacramento do

matrimônio, se revele mais forte que qualquer debilidade a qualquer crise, pelas quais às vezes passam nossas famílias.

Faze, finalmente, Te pedimos por intercessão da Sagrada Família de Nazaré, que a Igreja, em todas as nações da Terra, possa cumprir

frutiferamente sua missão na família e por meio da família. Tu, que és a vida, a verdade e o amor, na unidade do Filho e do

Espírito Santo. Amém.

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Salada de Presunto e MelãoIngredientes:

1 lata de creme de leite100g. de passas (sem caroço)2 colheres (sopa) de maionese1 lata grande de palmito picado1 maçã verde picada1 colher (chá) de mostarda1 colher (chá) de molho inglêscheiro verde a gosto.

Misture tudo, levar a gelar em fôrma de buraco. Quando endurecer virar num prato e enfeitar com presunto e melão em pedaços.

Modo de Preparo:

Saladas

Salada com Abacaxi

(Massa): ¼ de uma couve flor médiacozida e cortada miudinha 1 salsão ( só o cabo) cortadoem rodelinhas 1/2 kg de vagem cozida e cortada em pedacinhos1/2 Kg de cenoura cozida cortada em pedacinhos. Pode ser crua, ralada no ralo grosso.1/2 abacaxi cortado em cubinhos e escorrido

Misture todos os legumes, acrescen-te 3 colheres de sopa de maionese (pode ser light) prove o sal (se preci-sar, coloque mais um pouquinho). Misture 1 colherinha (café) de açucar e açafrão, misture à maionese.Acrescente uma pitada de pimenta do reino. No final, coloque o abacaxi e misture. Sirva numa travessa enfeitada com alface cortada fininha.


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Oração vocacional do Matrimônio

É desafiadora a vocação matrimonial Senhor.Por este motivo Vos pedimos

Forças para sustentarmos um ao outro na dor ou na alegria

Perseverança na fidelidadeHumildade nas renuncias diáriasCompreensão no diálogo conjugal

Paciência na adversidadeFé nas atribulações

Esperança para uma comunhão perfeitaCumplicidade na educação da família Partilha emtudo o que somos e de tudo o que administramos.

Solidariedade conjugal, para os momentosde dúvidas e escassez;

E acima de tudo Amor,Para que a chama vocacional se mantenha sempre viva

E renovada.

Salada RápidaIngredientes: Modo de Preparo:

1 cenoura ralada (grande)1 lata de ervilha (escorrida)1 lata de milho (escorrida)1 xícara de passas sem caroço1 pacote de batata palha1 xícara de presunto picado em cubo

Molho:1 xícara de maionese½ xícara de azeitetempero em pó para saladae sal para temperar.

Misturar os ingredientes, colocar o molho, mexer bem e servir gelada.

Salada de GalinhaIngredientes: Modo de Preparo:

1 xícara de galinha (peito) cortada em pedaços½ xícara de aipo cortadoem quadradinhos¼ xícara de maionese¼ xícara de nozes1 ovo cozido cortado para enfeitar1 abacate em pedaços.

Misture os ingredientes e leve à geladeira. Coloque em uma travessa com folhas de alface em volta, e enfeite com os ovos.

Veremos ao longo deste capítulo comentários de Pe. Pio, sobre a missa.

Em 1974, foi publicada uma obra em italiano, intitulada “Assim falou Padre Pio” (S. Giovanni Rotondo, Foggia, Itália) com o Imprimatur de Dom Fanton, Bispo Auxiliar de Vicenza.

No presente trabalho, extraímos alguns trechos em que Padre Pio falava da Santa Missa: continua...

Salada VerdeIngredientes:

1 pé de alface comum1 pé de alface americana1 pé de alface crespa1 pé de acelga1 molho de agrião1 rúcula1 pepino1 vidro de azeitona verde sem caroço2 abacates cortados em gomos.

Colocar numa saladeira grande todas as folhas, depois de bem lavadas, misturar, decorar com as rodelas de pepino (sem a casca), o abacate e as azeitonas. Temperar com azeite, vinagre, sal,tempero em pó para saladas e limão a gosto.

Modo de Preparo:

A minha alma glorifica ao Senhor e o meu espírito se alegra em Deus, meu salvador, porque pôs os olhos na humildade da sua serva:

de hoje em diante me chamarão bem-aventurada todas as gerações.

O Todo-Poderoso fez em mim maravilhas: Santo é o seu nome.

A sua misericórdia se estende de geração em geração

sobre aqueles que O temem. Manifestou o poder do seu braço

e dispersou os soberbos. Derrubou os poderosos de seus tronos

e exaltou os humildes. Aos famintos encheu de bens

e aos ricos despediu de mãos vazias. Acolheu a Israel, seu servo,

lembrado da sua misericórdia, como tinha prometido a nossos pais,

a Abraão e à sua descendência para sempre.

LUCAS 1,46-55

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Sumário

Saladas Salada Niçoise Pág.: .......... 191Salada Juliana Pág.: .......... 191Entrada de Cenoura Pág.: .......... 193Salada Verde Especial Pág.: .......... 193Salada Havaí Pág.: .......... 195Salada de Abacate com Atum Pág.: .......... 195Salada Italiana Pág.: .......... 197Salada com Peito de Peru Defumado Pág.: .......... 197

Pratos Quentes

Empadão de Galinha Pág.: .......... 199Frango Recheado com Farofa Pág.: .......... 201Pernil à Moda da Terra Pág.: .......... 203Lombo de Porco com Passas e Damasco Pág.: .......... 205Moqueca de Peixe à Baiana Pág.: .......... 207Bacalhoada Pág.: .......... 209Bacalhau ao Brás Pág.: .......... 209Peixe especial para Páscoa Pág.: .......... 211

Massas

Radelli de Ricota com Passas Pág.: .......... 213Espaguete ao Pesto Pág.: .......... 213

Sobremesas

Creme de Abóbora Pág.: .......... 215Fondue de Chocolate Pág.: .......... 215Torta de Banana Pág.: .......... 217Charlote de Rocambole Pág.: .......... 219Musse Prático de Maracujá Pág.: .......... 221Pavê Sonho de Valsa Pág.: .......... 221Pudim de Claras Pág.: .......... 223Toucinho-do-Céu Pág.: .......... 225Pudim de Queijo Pág.: .......... 225Trufa de Páscoa Pág.: .......... 227


½ xícara (chá) de azeite¼ xícara (chá) de caldo de limão ou vinagresal e pimenta-do-reino a gosto1 pé de alface, cortado em pedaços grandes2 xícaras (chá) de vagens cozidas e picadas2 xícaras (chá) de batatas cozidas cortadas em cubos1 latinha de atum2 tomates2 ovos cozidos1 colher (sopa) de salsa picadinha.

1- Misture óleo, caldo de limão ou vinagre, sal e pimenta-do-reino e tempere a alface com um pouco desse molho; 2- Arrume a alface sobre uma travessa. Sobre ela, disponha a vagem, as batatas e o atum em pedaços. Guarneça com os tomates em gomos e os ovos cozidos também em gomos; 3- Mexa o restante do molho, derrame uniformemente sobre a salada, polvilhe com a salsa picadinha e sirva imediatamente.


Salada Niçoise


½ de xícara (chá) de maionese¼ de xícara (chá)de queijo (preferência)3 colheres (sopa) de leite1 colher (chá) de suco de limão1 xícara (chá) de salsão ou aipocortado em tirinhas de 2 cm1 xícara (chá) de cenouracozida cortada em tirinhas de 2 cm1 xícara (chá) de abobrinha cortadaem tirinhas de 2 cm1 xícara (chá) de tomates, sem sementes, cortados em pedaços.

1- Em uma tigela, misture bem a maionese e o queijo. Junte o leite e o suco de limão e bata até ficar cremoso. Deixe na geladeira por meia hora; 2- Arrume os demais ingredientes em uma travessa e derrame sobre o molho.


Salada Juliana

Saladas

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Madre Paulina

Ó Madre Paulina, tu que puseste toda a tua confiança noPai e em Jesus Cristo e que inspirada por Maria te

decidiste ajudar o teu povo sofrido, nós te confiamosa Igreja que tanto amas, nossas vidas, nossas famílias,

os religiosos e todo o povo de Deus. (Peça a graça que desejas alcançar). Madre Paulina, intercede por nós junto ao Pai,

a fim de que tenhamos a coragem de lutar sempre naconquista de um mundo mais humano, justo e fraterno.

Amém.


2 xícaras (chá) de cenouras cozidas e amassadas (cerca de 1 Kg) com garfo1 xícara (chá) de biscoito de águae sal esmigalhados1 xícara (chá) de leite½ xícara (chá) de queijo ralado1 cebola (pequena) ralada½ colher (sopa) de salsa picada½ xícara (chá) de manteiga ou margarina3 ovossal a gosto.

1 - Misture todos os ingredientes, menos os ovos; 2 - Bata os ovos à parte e acrescente à mistura de cenoura; 3 - Unte com manteiga uma fôrma (média) com buraco no meio; 4 - Tempere a massa com sal e despeje na fôrma; 5 - Asse em forno médio (180ºC) por 45 min ou até que enfiando um palito ele saia seco; 6 - Desenforme quente e sirva.


Entrada de Cenoura


Agrião, couve japonesa, rúcula, alface (romana ou repolhuda) ½ Xícara (chá) de azeite¼ xícara (chá) de vinagre branco(ou suco de limão)2 colheres (sopa) de cebola ralada1 colher (chá) molho inglêssal e pimenta-do-reino a gosto1 colher (sopa) de salsa picada

1 - Limpe e lave muito bem as ver-duras. Arrume-as a seu gosto em saladeira; 2 - Misture bem os demais ingre-dientes. Coloque em uma molheira e deixe que cada um tempere a sua salada.

Rendimento : 6 porções

Salada Verde Especial

Dezembro o mês do Nascimento de Cristo

230 231

Saladas

Salada de Feijão Branco com Bacalhau Pág.: .......... 233Salpicão Salada Pág.: .......... 233Salada Waldorf Pág.: .......... 235Salada Boas Festas Pág.: .......... 235

Carnes

Bolo de Carne Pág.: .......... 237Costelas de Vitela com Queijo Pág.: .......... 239Bife ao molho Madeira Pág.: .......... 239

Aves

Frango Crioulo Pág.: .......... 241Filé de Frango Empanado Pág.: .......... 241Frango Xadrez Pág.: .......... 243Peru Especial Pág.: .......... 243

Peixe, Camarão e Frutos do Mar

Peixe gratinado Pág.: .......... 245Quiche de Salmão Pág.: .......... 247Haddock Pág.: .......... 247Lagosta de Forno Pág.: .......... 249Filé de Salmão recheado Pág.: .......... 249Miscelânea de Atum Pág.: .......... 251

Massa

Talharim à Moda do Papai Pág.: .......... 253Canelone com Espinafre ao molho Branco Pág.: .......... 255

Festa de Natal

Sobremesa

Suflê de Goiaba Pág.: .......... 257Papo de Anjo Pág.: .......... 257Delícia de Abacaxi Pág.: .......... 259Bavarois de Manga Pág.: .......... 261Rabanada São Nicolau Pág.: .......... 261

Pães, Bolos e Biscoitos

Panetone Pág.: .......... 263Sequilhos Santa Catarina Pág.: .......... 263Biscoitinhos de Natal trufado Pág.: .......... 265Bolo Mármore com Nozes e Suspiro Pág.: .......... 267Biscoito Maria Pág.: .......... 267Bolo Amor de Mãe Pág.: .......... 269Bolo de Nozesa Pág.: .......... 269Biscoito do Céu Pág.: .......... 271Beijo de Freira Pág.: .......... 271

232 233

Oração para o Natal

Ó Admirável Mistério hoje se manifesta: as naturezas serenovam, Deus se faz Homem; permanece aquilo que era

e o que não era assume, sem sofrer mistura ou divisão.

V. Ave Maria, cheia de graça, o Senhor é convosco. R. Bendita sois vós entre as mulheres e bendito

é o fruto do Vosso ventre Jesus.

OREMOS:Ó Deus, que pela virgindade fecunda de Maria, destes ao

gênero humano o prêmio da salvação eterna, concedei-nos,nós Vos pedimos, que experimentemos a intercessão d’Aquela

por quem merecemos receber o Autor da vida Jesus Cristo, Vosso Filho, nosso Senhor, que Convosco vive e reina,

na unidade do Espírito Santo. Amém.


½ pacote de feijão branco800g. de bacalhau3 dentes de alho2 cebolas pequenas4 tomates picados1 pimentão1 xícara de cheiro verde½ vidro de azeitonasvinagre, sal, pimenta-do-reinoe azeite.

Cozinhe o feijão branco. Deixar o bacalhau de molho, cozinhar e desfiar. Refogar no azeite o bacalhau, o alho e a cebola (1), deixando secar o caldo. Picar os tomates, o pimentão, a cebola (1), o cheiro verde, azeitonas, temperar com vinagre, sal, pimenta-do-reino. Arrumar no pirex: uma camada de feijão, o molho dos temperos, regar com azeite, bacalhau, molho e feijão.

Salada de Feijão Branco com Bacalhau


1 Kg de batatas1 Kg de cenoura2 pimentões(1 verde e 1 vermelho)1 cebola1 vidro de palmito250g. de presunto500g. de peito de frango1 vidro de maionese grandeazeitonas para enfeitar.

Cortar as batatas e as cenouras em forma de palitos. Ferventar a batata e a cenoura separadas. Não deixar cozinhar muito. Ferventar o frango em forma de palito, picar também o presunto, o palmito, pimentão, tomate e cebola, tudo em forma de palito. Colocar em vasilha grande todos os ingredientes e misturar com a maionese e um pouco de sal. Colocar em uma bandeja grande e enfeitar com as azeitonas.

Salpicão Salada

Saladas

Junho o mês das Festas

“SantoAntônio,SãoJoãoeSãoPedrotrazemasalegriasdasFestasJuninas.Ecomelasmuitapipoca,pé-de-moleque,quentão,amendoimepinhãoparacomemorar”. AdeSãoJoão,amais importante,marcaocomeçodaestaçãoagrícola.Numafestaquegiraemtornodofogoecome-seprincipalmentealimentoschamuscadosporele:batata-doce assada, mandioca (macaxeira), castanha doParáoudecajuemuitomilhoverdeassadooumesmoemgostososquitutes. Aoredordafogueira,símbolodosol,fogoquefecundaaterra,osamigossereúnemecomemoramanoitedeSãoJoãoquemarcaoiniciodacolheita.Divertem-sesoltandofogos de artifícios que colorem o céu, fazendo a noitevirardia.Moças tirandosortes,pedindoaSantoAntônio,casamento,amor,felicidade. Os pares dançam a famosa quadrilha ao som dasanfona.Tudoissoéjunho.Omêsdasfestasedasgrandesalegrias“.

274 275

Sumário:

Bebidas Busca-pé Pág.: .......... 275Batida de Amendoim Pág.: .......... 275Aloá Pág.: .......... 275

Quitutes Juninos Bom-bocado de Mandioca Pág.: .......... 276Arroz Doce Pág.: .......... 276Curau Pág.: .......... 276Pé-de-moleque Pág.: .......... 276Bolo de Mandioca Pág.: .......... 277Bolo de Santo Antônio Pág.: .......... 277Cocadinha de Forno Pág.: .......... 278Canjica Pág.: .......... 278 Pudim de Abóbora Pág.: .......... 278Bolo de Milho Verde Pág.: .......... 278Pudim de São João Pág.: .......... 279Bolo de Fubá de São João Pág.: .......... 279

Receita Especial Pão de Cristo Pág.: .......... 281Pão Pág.: .......... 281

BebidasSanto Antônio – dia 13


Busca-pé: Coloque no liqüidificador 1 lata de leite condensado, ½ lata de pinga, 1 gema, noz-moscada ou canela em pó. Bata bem e sirva com pedrinhas de gelo.Rendimento: 10 porções.

Batida de amendoim: Bata no liqüidificador 1 lata de leite condensado, a mesma medida de pinga, 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele e 4 cubos de gelo. Sirva a seguir.Rendimento: 8 porções.

3 Kg de açúcar10 carioquinhas passadas (dormidos)1 boneca de 200g. de cravo1 boneca de 200g. de erva-doce1 palma de gengibre2 rapaduras pretas quebrada (500g.)100g. de farinha d’água amarela em peteca (boneca)calda de 1 Kg de açúcar queimado (claro)5 litros de água.

Coloca tudo numa panela, ficar 3 dias em fusão. Coar e servir.

Aloá

São PedroSão Pedro, a vossa fraqueza humana vos levou a negar

por três vezes o bom Mestre; mas as vossas lágrimas de arrependimentovos alcançaram o perdão. Ó grande santo, dai-me a graça de vencer as minhas

fraquezas humanas e fazei que a vossa fé e o vosso amor para com Cristo sejampara mim estímulo que me leve a vos imitar; e assim, imitando-vos na fé e no

amor a Cristo, tenho a certeza de que, quando eu morrer, vós me haveis de receber de braços abertos na porta do reino dos céus. São Pedro, abençoai

o Papa, protegei toda a igreja, confirmai os irmãos na fé.Amém.

Almôndegas com Erva-Doce Pág.: .......... 89Aloá Pág.: .......... 275Ambrosia de Compoteira Pág.: .......... 77Arroz com Brócolis Pág.: .......... 157Arroz com Cenoura Pág.: .......... 159Arroz de forno com Sardinhas Pág.: .......... 163Arroz de Forno Pág.: .......... 55Arroz de Princesa Pág.: .......... 159Arroz Doce Pág.: .......... 276Arroz Fantasia Pág.: .......... 55Arroz simples Pág.: .......... 161Bacalhau ao Brás (cozinha Portuguesa) Pág.: .......... 155Bacalhau ao Brás Pág.: .......... 209Bacalhau com Cebola e Ovos cozido Pág.: .......... 155Bacalhoada Pág.: .......... 209Batata com molho de Cheiros Pág.: .......... 59Batida de Amendoim Pág.: .......... 275Bavarois de Manga Pág.: .......... 261Beijo de Freira Pág.: .......... 271Beringela à Italiana Pág.: .......... 169Berinjela recheada Pág.: .......... 61Bife a Rolê Pág.: .......... 123Bife ao molho Madeira Pág.: .......... 239Biscoitinhos de Natal trufado Pág.: .......... 265Biscoito do Céu Pág.: .......... 271Biscoito Maria Pág.: .......... 267Bolinhos de Espinafre Pág.: .......... 173Bolo Amor de Mãe Pág.: .......... 269Bolo de Carne Pág.: .......... 237Bolo de Fubá de São João Pág.: .......... 279Bolo de Mandioca Pág.: .......... 277Bolo de Milho Verde Pág.: .......... 278Bolo de Nozes Pág.: .......... 269Bolo de Santo Antônio Pág.: .......... 277Bolo do Amor Pág.: .......... 77Bolo Mármore com Nozes e Suspiro Pág.: .......... 267Bom-bocado de Mandioca Pág.: .......... 276Busca-pé Pág.: .......... 275Caçarola de Peito de Peru Pág.: .......... 39Camarão ao molho Rémoulade Pág.: .......... 153Camarão com Catupiry Pág.: .......... 153 Camarão com Maçã Pág.: .......... 49Camarões à Bahia Pág.: .......... 95Canelone com Espinafre ao molho Branco Pág.: .......... 255Canjica Pág.: .......... 278 Carne de Panela com Aguardente Pág.: .......... 119Cenoura Glaçadas Pág.: .......... 169

Sumário Geral: Ordem Alfabetica Charlote de Rocambole Pág.: .......... 219Chuchu à Milanesa Pág.: .......... 173Chuchu recheado Pág.: .......... 171Cocadinha de Forno Pág.: .......... 278Cordeiro com ameixa e molho de maracujá Pág.: .......... 133Costelas de Vitela com Queijo Pág.: .......... 239Costeleta de Carneiro com Abacaxi Pág.: .......... 131Costeletas com Purê e Ervilhas Pág.: .......... 125Couve a Mineira Pág.: .......... 167Couve-Flor Au Gratin Pág.: .......... 171Couve-Flor com molho de Salsa e Manjericão Pág.: .......... 61Creme de Abóbora Pág.: .......... 215Creme de Espinafre Pág.: .......... 173Curau Pág.: .......... 276Delícia de Abacaxi Pág.: .......... 259Empadão de Galinha Pág.: .......... 199Empadão Vapt-Vupt Pág.: .......... 101Entrada de Cenoura Pág.: .......... 193Espaguete ao Pesto Pág.: .......... 213Espaguete Picante Pág.: .......... 93Espetinho de Kafta Pág.: .......... 117Feijão Branco com Brócolis Pág.: .......... 59Feijão simples Pág.: .......... 161Feijoada (para 20 pessoas) Pág.: .......... 165Fettuccine gratinado Pág.: .......... 93Fettuchini Pág.: .......... 67Fígado de Frango com Pimentões Pág.: .......... 139Filé de Cação Delícia Pág.: .......... 97Filé de Frango cremoso Pág.: .......... 85Filé de Frango Empanado Pág.: .......... 241Filé de Salmão recheado Pág.: .......... 249Fondue de Chocolate Pág.: .......... 215Frango à Antonieta Pág.: .......... 135Frango à Espanhola Pág.: .......... 37Frango à moda da casa Pág.: .......... 135Frango ao creme de Milho Pág.: .......... 39Frango ao Vinho Branco Pág.: .......... 35Frango com Abacaxi Pág.: .......... 37Frango com Catupiry Pág.: .......... 137Frango com Laranja Pág.: .......... 85Frango Crioulo Pág.: .......... 241Frango de Panela Pág.: .......... 35Frango Recheado com Farofa Pág.: .......... 201Frango recheado e assado Pág.: .......... 139Frango Xadrez Pág.: .......... 243Goulash Pág.: .......... 121Haddock Pág.: .......... 247Lagarto recheado com Lingüiça e Ervas Pág.: .......... 119Lagosta de Forno Pág.: .......... 249Lasanha de Frango com creme de Queijo Pág.: .......... 65Lasanha Parisiense Pág.: .......... 181

Lombo Assado Pág.: .......... 127Lombo com Abacaxi e Presunto Pág.: .......... 129Lombo de Porco com Passas e Damasco Pág.: .......... 205Macarrão de Forno Pág.: .......... 175Maminha ao molho de Vinho Tinto Pág.: .......... 121Massa de Pastel de Catupiry Pág.: .......... 71Massa de Pizza Coração de Estudante Pág.: .......... 101Medalhões de filé com molho de Provolone Pág.: .......... 123Mexidinho de Feijão com Arroz Pág.: .......... 57Miscelânea de Atum Pág.: .......... 251Moqueca de Peixe à Baiana Pág.: .......... 207Moqueca de Peixe com Pirão Pág.: .......... 151Morango de Camarões Pág.: .......... 95Musse de Chocolate Pág.: .......... 183Musse de Maracujá Pág.: .......... 183Musse Prático de Maracujá Pág.: .......... 221Nhoque Pág.: .......... 67Paella Pág.: .......... 53Panetone Pág.: .......... 263Panquecas Pág.: .......... 69Pão de Cristo Pág.: .......... 281Pão Pág.: .......... 281Papo de Anjo Pág.: .......... 257Pastas Douradas de Peixe Pág.: .......... 97Pato ao Pequim Pág.: .......... 87Pato com Azeitona Pág.: .......... 43Pato com Damasco ou Ameixa Pág.: .......... 147Pato com Laranja à Americana Pág.: .......... 145Pato com Laranja Pág.: .......... 41Pavê de Chocolate Pág.: .......... 185Pavê Sonho de Valsa Pág.: .......... 221Pé-de-moleque Pág.: .......... 276Peito de Peru recheado Pág.: .......... 41Peixe ao Curry Pág.: .......... 151Peixe com Leite de Côco Pág.: .......... 45Peixe especial para Páscoa Pág.: .......... 211Peixe gratinado Pág.: .......... 245Peixe recheado Pág.: .......... 47Pernil à Moda da Terra Pág.: .......... 203Pernil Assado Pág.: .......... 127Pernil de Carneiro marinado Pág.: .......... 131Peru à Califórnia Pág.: .......... 143Peru ao molho Champanhe Pág.: .......... 141Peru Especial Pág.: .......... 243Posta Douradas de Peixe Pág.: .......... 97Pudim de Abóbora Pág.: .......... 278Pudim de Claras Pág.: .......... 223Pudim de Maria Mole Pág.: .......... 185Pudim de Queijo Pág.: .......... 225Pudim de São João Pág.: .......... 279Quibebe (abóbora) Pág.: .......... 63

Quiche de Salmão Pág.: .......... 247Quindão econômico Pág.: .......... 73Rabanada São Nicolau Pág.: .......... 261Radelli de Ricota com Passas Pág.: .......... 213Ravióli de Carne com molho Gorgonzola Pág.: .......... 177Repolho refogado com Toucinho Pág.: .......... 63Robalo com chuchu Pág.: .......... 149Rocambole de Arroz-Fast Pág.: .......... 103Rosbife Tradicional Pág.: .......... 117Salada Agridoce Pág.: .......... 115Salada Boas Festas Pág.: .......... 235Salada com Abacaxi Pág.: .......... 111Salada com Peito de Peru Defumado Pág.: .......... 197Salada Coronel / Mista Pág.: .......... 31Salada de Abacate com Atum Pág.: .......... 195Salada de Aspargo Pág.: .......... 29Salada de Atum Pág.: .......... 115Salada de Feijão Branco com Bacalhau Pág.: .......... 233Salada de Galinha Pág.: .......... 113Salada de Presunto em Melão Pág.: .......... 111Salada de Repolho Pág.: .......... 83Salada Especial de Macarrão Pág.: .......... 33Salada Havaí Pág.: .......... 195Salada Italiana Pág.: .......... 197Salada Juliana Pág.: .......... 191Salada Niçoise Pág.: .......... 191Salada Rápida Pág.: .......... 113Salada Verão Ligth Pág.: .......... 83Salada Verde Especial Pág.: .......... 193Salada Verde Pág.: .......... 113Salada Waldorf Pág.: .......... 235Salpicão de Galinha Pág.: .......... 33Salpicão Salada Pág.: .......... 233Sequilhos Santa Catarina Pág.: .......... 263Strogonof de Camarão Pág.: .......... 51Suflê de Camarão Pág.: .......... 51Suflê de Goiaba Pág.: .......... 257Suflê de Milho Verde Pág.: .......... 103Suflê de Morango Pág.: .......... 75Talharim a Matricciana Pág.: .......... 179Talharim à Moda do Papai Pág.: .......... 253Tender Agridoce Pág.: .......... 87Tiramisú Pág.: .......... 187Torta de Banana Pág.: .......... 217Torta Rápida de Presunto e Mussarela Pág.: .......... 99Toucinho do Céu Pág.: .......... 225Trufa de Páscoa Pág.: .......... 227Tutu de Feijão Pág.: .......... 167Waffle dos Anjos Pág.: .......... 99Xinxim de Galinha Pág.: .......... 137

Nossa Senhora Aparecida Pág.: .......... 30Nossa Senhora Auxiliadora Pág.: .......... 34Nossa Senhora da Cabeça Pág.: .......... 36Nossa Senhora da Conceição Pág.: .......... 38Nossa Senhora das Dores Pág.: .......... 40Nossa Senhora das Graças Pág.: .......... 42Nossa Senhora de Fátima Pág.: .......... 44Nossa Senhora de Guadalupe Pág.: .......... 46Nossa Senhora de Luordes Pág.: .......... 48Nossa Senhora Desatadora de Nós Pág.: .......... 50Nossa Senhora do Carmo Pág.: .......... 52Nossa Senhora do Perpétuo Socorro Pág.: .......... 54Nossa Senhora dos Navegantes Pág.: .......... 56Nossa Senhora da Saúde Pág.: .......... 58Nossa Senhora de Nazaré Pág.: .......... 60Nossa Senhora do Desterro Pág.: .......... 62Nossa Senhora do Rosário Pág.: .......... 64Nossa Senhora do Bom Parto Pág.: .......... 66Oração da Mãe que espera um filho Pág.: .......... 68Consagração aos Sagrados Corações de Jesus e de Maria Pág.: .......... 72Oração pela Efusão do Espírito Santo Pág.: .......... 82Pedindo os Dons do Espírito Santo Pág.: .......... 84Oração do Amigo Pág.: .......... 86Espírito Santo, Deus de Amor Pág.: .......... 86Oração Vocacional Pág.: .......... 92Oração para os Estudos Pág.: .......... 98Auxílio aos Estudantes Pág.: .......... 98Oração pelos Jovens Pág.: .......... 100Elogio das Virtudes Pág.: .......... 102Oração do Papa João Paulo II pela Família Pág.: .......... 109Oração Vocacional do Matrimônio Pág.: .......... 112Oração para Fidelidade Matrimonial Pág.: .......... 116Oração para Futuro Pág.: .......... 118Oração para Futuro dos Filhos Pág.: .......... 120Pedido de Benção para a Casa Pág.: .......... 122Construção dos Detalhes Pág.: .......... 124Oração pela Educação dos Filhos Pág.: .......... 126Oração por uma Família Amiga em Necessidades Pág.: .......... 130Oração pelos Andarilhos Pág.: .......... 132Oração por um Filho(a) que está distante Pág.: .......... 134Oração pelo Namoro do Filho Pág.: .......... 136Oração ao Filho Desempregado Pág.: .......... 136Oração pelo Marido cansado Pág.: .......... 138Oração pelo Esposo que Bebe Pág.: .......... 140Oração pelo Esposo que Bebee Pág.: .......... 140Oração pelos Sogros Pág.: .......... 142Oração para os momentos Dificuldade Financeira Pág.: .......... 144Oração pela Saúde Pág.: .......... 146Oração pelos Futuros Genros e Noras Pág.: .......... 148Oração por uma Viagem Familiar Pág.: .......... 150Oração pelos Netos Pág.: .......... 152Oração contra as Fofocas Familiares Pág.: .......... 154

Sumário de Orações Oração pelo Sucesso nas provas dos Filhos Pág.: .......... 156Oração por Ocasião de Falecimento Familiar Pág.: .......... 158Oração de Cura sobre os Antepassados Pág.: .......... 160Oração pela Libertação Ira Pág.: .......... 162Oração pela Libertação Inveja Pág.: .......... 164Oração pela Libertação Gula Pág.: .......... 166Oração pela Libertação Avareza Pág.: .......... 170Oração pela Libertação Luxuria Pág.: .......... 174Pedido de Proteção dos Santos Pág.: .......... 176Santo Afonso Maria de Ligório Pág.: .......... 178Santo Agostinho Pág.: .......... 180Santo Expedito Pág.: .......... 184Santo Inácio de Loyola Pág.: .......... 186São Benedito Pág.: .......... 186Madre Paulina Pág.: .......... 192Santa Ana Pág.: .......... 194Santa Cecília Pág.: .......... 196Santa Clara Pág.: .......... 198Santa Edwiges Pág.: .......... 200Santa Rita de Cássia Pág.: .......... 202Santa Teresa do Menino Jesus Pág.: .......... 204Santa Tereza D´ávila Pág.: .......... 204Novena à Santa Inês Pág.: .......... 208Santa Bárbara Pág.: .......... 210Santa Catarina de Alexandria Pág.: .......... 212Oração a Santa Gertrudes Pág.: .......... 214Oração a Santa Agatha (Ágata) Pág.: .......... 216Oração a Santa Luzia Pág.: .......... 218Terço do Amor Pág.: .......... 224Oração para o tempo da Páscoa Pág.: .......... 226Oração para o Natal Pág.: .......... 232Pedindo Proteção a Maria numMomento de Urgência Pág.: .......... 234Oração de Natal Pág.: .......... 238Arcanjo Gabriel Pág.: .......... 240Arcanjo Miguel Pág.: .......... 242Arcanjo Rafael Pág.: .......... 244Rosário de São Miguel Arcanjo (Parte I) Pág.: .......... 246Rosário de São Miguel Arcanjo (Parte II) Pág.: .......... 248Oração pela Família no Natal Pág.: .......... 250São Francisco de Assis Pág.: .......... 252Oração de João Paulo II para as Vocações Pág.: .......... 254São José Pág.: .......... 256São Judas Tadeu Pág.: .......... 260Ato de Esperança Pág.: .......... 262Ato de Caridade Pág.: .......... 262São Bento Pág.: .......... 264Novena a Santo Antônio Pág.: .......... 264São Cosme e Damião Pág.: .......... 266São Domingos Sávio Pág.: .......... 270São João Bosco Pág.: .......... 270São Pedro Pág.: .......... 275São Antônio Pág.: .......... 277Oração a João Batista Pág.: .......... 279São Pedro Pág.: .......... 280Oração a Santo Antônio para pedi namorado(a) Pág.: .......... 280

Arcanjo Gabriel Pág.: .......... 240 Arcanjo Miguel Pág.: .......... 242Arcanjo Rafael Pág.: .......... 244Ato de Caridade Pág.: .......... 262 Ato de Esperança Pág.: .......... 262 Auxílio aos Estudantes Pág.: .......... 98 Consagração aos Sagrados Coraçõesde Jesus e de Maria Pág.: .......... 72 Construção dos Detalhes Pág.: .......... 124 Elogio das Virtudes Pág.: .......... 102 Espírito Santo, Deus de Amor Pág.: .......... 86 Madre Paulina Pág.: .......... 192Nossa Senhora Aparecida Pág.: .......... 30 Nossa Senhora Auxiliadora Pág.: .......... 34 Nossa Senhora da Cabeça Pág.: .......... 36 Nossa Senhora da Conceição Pág.: .......... 38 Nossa Senhora da Saúde Pág.: .......... 58 Nossa Senhora das Dores Pág.: .......... 40 Nossa Senhora das Graças Pág.: .......... 42 Nossa Senhora de Fátima Pág.: .......... 44 Nossa Senhora de Guadalupe Pág.: .......... 46 Nossa Senhora de Luordes Pág.: .......... 48 Nossa Senhora de Nazaré Pág.: .......... 60Nossa Senhora Desatadora de Nós Pág.: .......... 50 Nossa Senhora do Bom Parto Pág.: .......... 66 Nossa Senhora do Carmo Pág.: .......... 52 Nossa Senhora do Desterro Pág.: .......... 62 Nossa Senhora do Perpétuo Socorro Pág.: .......... 54 Nossa Senhora do Rosário Pág.: .......... 64 Nossa Senhora dos Navegantes Pág.: .......... 56 Novena à Santa Inês Pág.: .......... 208Novena a Santo Antônio Pág.: .......... 264 Oração a João Batista Pág.: .......... 279Oração a Santa Agatha (Ágata) Pág.: .......... 216 Oração a Santa Gertrudes Pág.: .......... 214 Oração a Santa Luzia Pág.: .......... 218Oração a Santo Antônio para pedi namorado(a) Pág.: .......... 280 Oração ao Filho Desempregado Pág.: .......... 136 Oração contra as Fofocas Familiares Pág.: .......... 154 Oração da Mãe que espera um filho Pág.: .......... 68 Oração de Cura sobre os Antepassados Pág.: .......... 160 Oração de João Paulo II para as Vocações Pág.: .......... 254 Oração de Natal Pág.: .......... 238Oração do Amigo Pág.: .......... 86Oração do Papa João Paulo II pela Família Pág.: .......... 109 Oração para Fidelidade Matrimonial Pág.: .......... 116 Oração para Futuro Pág.: .......... 118Oração para Futuro dos Filhos Pág.: .......... 120 Oração para o Natal Pág.: .......... 232Oração para o tempo da Páscoa Pág.: .......... 226 Oração para os Estudos Pág.: .......... 98Oração para os momentos Dificuldade Financeira Pág.: .......... 144 Oração pela Educação dos Filhos Pág.: .......... 126

Sumário de Orações em Ordem Alfabética Oração pela Efusão do Espírito Santo Pág.: .......... 82 Oração pela Família no Natal Pág.: .......... 250 Oração pela Libertação Avareza Pág.: .......... 170 Oração pela Libertação Gula Pág.: .......... 166 Oração pela Libertação Inveja Pág.: .......... 164 Oração pela Libertação Ira Pág.: .......... 162 Oração pela Libertação Luxuria Pág.: .......... 174 Oração pela Saúde Pág.: .......... 146Oração pelo Esposo que Bebe Pág.: .......... 140 Oração pelo Esposo que Bebee Pág.: .......... 140 Oração pelo Marido cansado Pág.: .......... 138 Oração pelo Namoro do Filho Pág.: .......... 136 Oração pelo Sucesso nas provas dos Filhos Pág.: .......... 156 Oração pelos Andarilhos Pág.: .......... 132 Oração pelos Futuros Genros e Noras Pág.: .......... 148 Oração pelos Jovens Pág.: .......... 100Oração pelos Netos Pág.: .......... 152Oração pelos Sogros Pág.: .......... 142Oração por Ocasião de Falecimento Familiar Pág.: .......... 158 Oração por um Filho(a) que está distante Pág.: .......... 134 Oração por uma Família Amiga em Necessidades Pág.: .......... 130 Oração por uma Viagem Familiar Pág.: .......... 150 Oração Vocacional Pág.: .......... 92Oração Vocacional do Matrimônio Pág.: .......... 112 Pedido de Benção para a Casa Pág.: .......... 122 Pedido de Proteção dos Santos Pág.: .......... 176 Pedindo os Dons do Espírito Santo Pág.: .......... 84 Pedindo Proteção a Maria num Momento de Urgência Pág.: .......... 234 Rosário de São Miguel Arcanjo (Parte I) Pág.: .......... 246 Rosário de São Miguel Arcanjo (Parte II) Pág.: .......... 248 Santa Ana Pág.: .......... 194Santa Bárbara Pág.: .......... 210Santa Catarina de Alexandria Pág.: .......... 212 Santa Cecília Pág.: .......... 196Santa Clara Pág.: .......... 198Santa Edwiges Pág.: .......... 200Santa Rita de Cássia Pág.: .......... 202 Santa Teresa do Menino Jesus Pág.: .......... 204 Santa Tereza D´ávila Pág.: .......... 204 Santo Afonso Maria de Ligório Pág.: .......... 178 Santo Agostinho Pág.: .......... 180 Santo Expedito Pág.: .......... 184Santo Inácio de Loyola Pág.: .......... 186 São Antônio Pág.: .......... 277São Benedito Pág.: .......... 186São Bento Pág.: .......... 264São Cosme e Damião Pág.: .......... 266 São Domingos Sávio Pág.: .......... 270 São Francisco de Assis Pág.: .......... 252 São João Bosco Pág.: .......... 270São José Pág.: .......... 256São Judas Tadeu Pág.: .......... 260 São Pedro Pág.: .......... 275São Pedro Pág.: .......... 280Terço do Amor Pág.: .......... 224

receitas e orações

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