receitas da vovo 2009

ESCOLAS PADRE ANCHIETA - PROJETO PREPARANDO PARA A VIDA


NDICE

01

AGRADECIMENTOS...................................................................................3

ALUNOS DA 1 ANO A - PROFESSORA GISLAINE

FAROFA DOURADA DA VOV ....................................................................5MORANGO COM CHOCOLATE ...................................................................5BOLO DE FUB ........................................................................................6STROGONOF DE FRANGO ........................................................................6VOV MATERNA DE GUILHERME FIGUEIREDO BUIOCHI ...........................7ROCAMBOLE DE LARANJA .......................................................................7PUDIM DA GEN .......................................................................................7CASCORO DA BISAV LUZIA ................................................................8PO CASEIRO DO STIO ...........................................................................8CUFA ........................................................................................................9BOLO TOALHA FELPUDA .........................................................................10PO CASEIRO ........................................................................................10TORTA DE ATUM ......................................................................................11SOPA AMARELINHA NUTRITIVA ................................................................11BOLO SALGADO .....................................................................................12BOLO NEGA MALUCA DA VOV...............................................................12BOLO DE CHOCOLATE ...........................................................................13BOLO DE CENOURA ................................................................................14PANQUECAS ...........................................................................................15BOLO DE CENOURA ................................................................................15TORTA DE FRANGO .................................................................................16PO DOCE COM GOIABADA ...................................................................16TORTA DE CASTANHA DO PAR ..............................................................17BOLINHO DE CHUVA ...............................................................................17LAZANHA DA VOV MARIA ......................................................................18

ALUNOS DA 1 ANO B - PROFESSORA VANESSA

STROGONOFF DA VOV .........................................................................19RECEITA ESPECIAL ................................................................................19FATIAS HNGARAS ................................................................................20BOLO DE CENOURA ...............................................................................21BISCOITO DE QUEIJO .............................................................................21BOLO DE MILHO .....................................................................................22MERLUZA COM CREME DE MILHO ..........................................................22


BOLO DE CENOURA ..............................................................................23CROSTOLI ...................................................................................................... 23TORTA DE BRCOLIS E QUEIJO ................................................................... 24COCADINHA ................................................................................................... 24GOIABINHA DA VOV.................................................................................... 25PAV DELICIA ................................................................................................ 25TRICASS DE FRANGO ................................................................................ 26PO CASEIRO ............................................................................................... 26PO DE L DE CHOCOLATE ........................................................................ 27QUEIJADINHA................................................................................................. 27

02


AGRADECIMENTOS

PRIMEIRAMENTE, QUEREMOS AGRADECER EQUIPE DIRETIVADAS ESCOLAS PADRE ANCHIETA PELO

INCENTIVO E COLABORAO PARA A REALIZAODO NOSSO 7 LIVRO DE RECEITAS DA VOV.

AGRADECEMOS TAMBM S NOSSAS QUERIDASVOVS, QUE TANTO COLABORARAM PARA

A REALIZAO DO LIVRO DE RECEITAS, POISSEM ELAS ISSO NO TERIA SIDO POSSVEL.

PROFESSORAS GISLAINE E VANESSA

03


ALUNOS DO 1 ANO A - PROFESSORA GISLAINE

COLABORAO DE FRANCISCAVOV DE GUSTAVO ARAJO SOUZA

FAROFA DOURADA DA VOV

INGREDIENTES:100 gramas de bacon150 gramas de linguia calabresa500 gramas de farinha de mandioca100 gramas de cebola1 colher (sopa) de alho picado1 colher (ch) de colorauSal a gosto

MODO DE PREPARO:Cortar o bacon e a cebola em cubinhos. Frite primeiro o bacon e, em seguida, alinguia, deixando que fique bem dourada. Adicione o alho para dourar e o colorau.Finalize adicionando a farinha e misture bem, at o ponto em que fique bem dou-rada, acerte o sal e sirva.Dica: ideal para acompanhamento de churrasco, frango assado, entre outros.

COLABORAO DE MARLIVOV DE PEDRO NUNES DE MOURA E SOUZA

MORANGO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:1 lata de leite condensado lata de leite1 colher (sopa) de manteiga2 caixinhas de morangos1 colher de ToddyMODO DE PREPARO:Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado, o Toddy e o leite. Mis-ture bem e leve ao fogo e deixe engrossar. Em seguida, lave os morangos, corte-os ao meio e coloque-os em um recipiente.Jogue a calda de chocolate por cima dos morangos e leve geladeira.

05


COLABORAO DE MARIAVOV DE GABRIELA STORANI CONCEIO

BOLO DE FUB

INGREDIENTES:4 ovos inteiros3 xcaras de acar2 xcaras de fub2 xcaras de farinha de trigo2 copos de leite1 copo de leo1 pacote de queijo ralado2 colheres de fermento em p

MODO DE PREPARO:Bata todos os ingredientes no liquidificador e, por ltimo, o fermento. Assar emforno pr aquecido, depois de assado e ainda quente, colocar em cima:3 colheres de acar1 colher de canela em p

COLABORAO DE IVETEVOV DE LUIZA REGINA NEGRO BELODE

STROGONOF DE FRANGO

INGREDIENTES:1 kg de frango1 cebola grande picada5 dentes de alho amassados1 lata de molho de tomates1 lata de creme de leite1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo200 gramas de champignonSal a gostogua fervente

MODO DE PREPARO:Fritar o frango at dourar, acrescente a cebola, o alho e frite um pouco. Colocar guafervente, o molho de tomates e deixar cozinhar um pouco para deixar amaciar ofrango. Dissolver a farinha num pouco de gua para engrossar o creme, colocar ochampingnon e ferver alguns minutos. Acrescentar o creme de leite e desligar o fogo.Sirva com arroz branco e batata palha.

06


COLABORAO DE HORQUIZAVOV MATERNA DE GUILHERME FIGUEIREDO BUIOCHI

ROCAMBOLE DE LARANJA

INGREDIENTES:250 gramas de acar6 ovos inteiros1 colher (sopa) de manteiga derretidaSuco de 2 laranjas1 colher (sopa) de maisena1 colher (ch) de fermentoRaspas de 1 laranjaAcar cristal suficiente para cristalizar e enrolar o rocambole

MODO DE PREPARO:Bata os ovos inteiros com o acar e a manteiga derretida, o suco de laranja, amaisena e o fermento. Passe tudo pela peneira, junte a raspa de laranja e levepara assar em tabuleiro forrado com papel manteiga e bem untado. Forno bemquente, depois de assado, vire sobre um pano mido e polvilhado com acarcristal, usando uma peneira. Deixe secar bem para que a cristalizao fique per-feita.

COLABORAO DE INSVOV DE LUIZA REGINA NEGRO BELODE

PUDIM DA GEN

INGREDIENTES:1 pozinho de 50 gramas2 copos de leite8 colheres (sopa) de acar4 ovosRaspas de limo

MODO DE PREPARO:Bater tudo no liquidificador e assar em banho maria, numa forma de buracocaramelada.

07


COLABORAO DE NDIAME DE YASMIN BORGES C. PINTO E NOGUEIRA

CASCORO DA BISAV LUZIA

INGREDIENTES:+ ou 500 gramas de farinha de trigo1 ovoSal a gosto+ ou - copo de leite2 colheres (sopa) de margarina1 colher (sopa) de fermento em pAcar a gosto

MODO DE PREPARO:Mexer todos os ingredientes at que fique uma massa tipo massa de po, soltan-do das mos.

INGREDIENTES - RECHEIO:Pode ser vrios: goiabada, presunto, queijo, frango... etc.Aps abrir a massa (como se fosse um pastel mais grosso) rechear como preferire fritar em leo quente. Depois s servir pr crianada!!!Na casa da Bisav Luzia, no sobrava nenhum. Ela fazia no fogo a lenha e antesque acabasse, j tinha vrios netos beliscando!!!

COLABORAO DE LASVOV DE LEONARDO CIRINO OLIVEIRA

PO CASEIRO DO STIOINGREDIENTES:700 gramas de farinha de trigo aproximadamente3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga3 ovos3 colheres (sopa) de acar1 colher (caf) de sal250 ml de leite morno3 tabletes de fermento para po

MODO DE PREPARO:Sove muito bem e coloque para descansar, depois de crescido, passe gema deovo e leve para assar.

08


COLABORAO DE MARTAVOV DE JLIA BARBATI SPROESSER

CUFA

Colocar na tigela da batedeira:50 gramas de fermento biolgico1 xcara de leite morno1 colher (sopa) de acarDeixe levedar (10 a 30 minutos)

Adicionar:7 colheres (sopa) de acar2 colheres (sopa) de margarina3 ovos 1 xcara de leite morno

Ligue a batedeira e v adicionando aos poucos: + ou 1 kg de farinha de trigo, nodeixe a massa dura, o ponto um pouco mais duro que bolo, mas no d paraamassar com as mos. Ainda batendo, acrescente 200 gramas de uvas passassem caroo e enfarinhada.Despeje o contedo em assadeira retangular grande e com as pontas dos dedos,distribua uniformemente. Espere crescer (de 1 a 3 horas) at dobrar de volume.

Amasse com as pontas dos dedos at virar uma farofa, os seguintes ingredien-tes:2 colheres (sopa) de manteiga amolecida1 xcara de farinha de trigo1 xcara de acar]canela a gosto

Polvilhe a farofa por cima aps o crescimento da massa. Leve ao forno frio, ligueo forno em temperatura mdia por 15 minutos, depois eleve a temperatura paramdio/alto.No espere a cobertura escurecer muito para no ressecar a massa.

09


COLABORAO DE ROSEVOV DE BEATRIZ GOMES SANTOS

BOLO TOALHA FELPUDA

INGREDIENTES MASSA:3 ovos2 colheres (sopa) de margarina2 copos (tipo requeijo) de acar1 copo (tipo requeijo) de leite2 copos (tipo requeijo) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em p pacote de coco ralado

INGREDIENTES COBERTURA:Leve ao fogo at ferver: pacote de coco ralado1 copo (tipo requeijo) de leite lata de leite condensado

MODO DE PREPARO - MASSA:Liquidificar os 4 primeiros ingredientes, aos poucos, acrescente a farinha de trigo,o coco ralado e o fermento em p. Levar para assar em uma forma untada epolvilhada por + ou 30 minutos.

MODO DE PREPARO - COBERTURA:Depois de pronto, colocar a cobertura no bolo ainda quente.

COLABORAO DE HELENAVOV DE HENRIQUE LIMA PAIFER

PO CASEIRO

INGREDIENTES:1 kg de farinha de trigo xcara de leo1 pitada de sal1 gema de ovoLeite morno1 tablete de fermento biolgico

MODO DE PREPARO:Misture tudo, massageie a massa criando o formato que quiser. Deixe crescer easse at que doure a casca. Bom apetite!!!

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COLABORAO DE CIDINHAVOV DE MARIA EDUARDA C. TOZZO

TORTA DE ATUM

INGREDIENTES - MASSA:2 ovos2 copos de leite2 copos de farinha de trigo com fermento1 pitada de sal1 pacote de queijo raladoQueijo parmeso para montar

INGREDIENTES - RECHEIO:2 latas de atum2 latas de milho verde2 latas de ervilhas1 cebola picadinha2 tomates sem pele picadinhoCoentro ou salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO - MASSA:Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

MODO DE PREPARO - RECHEIO:Depois de picada as verduras, misture o atum, a ervilha e o milho verde.

MONTAGEM:Unte um refratrio e adicione uma camada de massa, em seguida, coloque orecheio e assim sucessivamente. Polvilhe com queijo parmeso e leve ao forno.

COLABORAO DE BETEVOV DE LUANA TOMAZ ACCORSI

SOPA AMARELINHA NUTRITIVA

INGREDIENTES:2 sobre coxas3 mandioquinhasAlho, gua e sal a gosto

MODO DE PREPARO:Cozinhar em panela de presso. Depois de cozida, desfiar a carne, amassar amandioquinha e acrescentar macarro tipo miojo. Fica deliciosa com queijo ralado.

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COLABORAO DE DORAVOV DE JLIA BARBATI SPROESSER

BOLO SALGADO

INGREDIENTES:8 tomates picados1 xcara de queijo1 xcara de leite1 xcara de leo3 xcaras de farinha de trigo3 ovos inteirosCheiro verde e cebola a gostoSal a gosto1 colher de fermento em p

MODO DE PREPARO:Bater na mo at fazer bolhas. Despejar em forma untada com manteiga, polvilharcom farinha de trigo e assar em forno pr aquecido em temperatura mdia\alta.

COLABORAO DE ISABELVOV DE ARTHUR VINCIUS LEO GUERETA

BOLO NEGA MALUCA DA VOV

INGREDIENTES - MASSA:3 ovos inteiros2 xcaras de farinha de trigo2 xcaras de acar1 xcara de Nescau1 xcara de leo1 xcara de gua fervente1 colher (sopa) de fermento em p1 pitada de sal

INGREDIENTES - CALDA: xcara de acar colher de manteiga1 xcara de Nescau2 colheres de leite

MODO DE PREPARO - MASSA:Misture tudo muito bem e leve para assar.

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COLABORAO DE CIDAVOV DE VICTOR SCARABELLI

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES - MASSA:4 ovos2 xcaras (ch) de farinha de trigo2 xcaras (ch) de acar refinado5 colheres (sopa) de chocolate em p1 colher (sopa) de fermento em p xcara (ch) de leo1 xcara (ch) de gua

INGREDIENTES - RECHEIO:2 latas de leite condensado1 colher (sopa) de manteiga3 colheres (sopa) de chocolate em p1 xcara (ch) de creme de leite

INGREDIENTES COBERTURA: kg de chocolate meio amargo picado1 xcara (ch) de creme de leite1 colher (sopa) de conhaqueRaspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO - MASSA:Em uma batedeira, coloque os ovos e o acar e coloque para bater um cremebranco por aproximadamente por 10 minutos. Sem parar de bater, acrescente,aos poucos, a farinha de trigo e o chocolate em p. Bata at obter uma massahomognea, ainda sem parar de bater, adicione a gua e o leo. Depois de mistu-rados, ligue a batedeira, com o batedor manual, acrescente o fermento e misture.Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar em fornoa 200C por aproximadamente 20 minutos (para saber se est assado, espete umpalitinho de dente e verifique se saiu seco).

MODO DE PREPARO - RECHEIO:Em uma panela, derreter a manteiga, acrescentar o leite condensado e o choco-late em p e mexer sempre at desgrudar do fundo da panela. Retirar do fogo eacrescentar o creme de leite, reservar.

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MODO DE PREPARO - COBERTURA:Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescentar o creme de leitee o conhaque, reservar.

MONTAGEM:Depois que o bolo esfriar, desenforme. Corte o bolo o meio, em uma das metades,colocar o recheio (brigadeiro), espalhando bem. Cubra com a outra metade dobolo. Com a cobertura de chocolate, cubra o bolo todo. Para decorar, utilize ras-pas de chocolate. Leve para gelar por 1 hora.

COLABORAO DE DIRCEVOV DE MARIA EDUARDA GASPARI VENTURA DA SILVA

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES - MASSA:3 cenouras grandes cruas3 ovos1 xcara de leo

MODO DE PREPARO - MASSA:Bater os 3 ingredientes no liquidificador.

3 xcaras de acar3 xcaras de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em p

Misture bem e acrescente os ingredientes batidos no liquidificador. Colocar emuma assadeira untada e levar ao forno para assar.

INGREDIENTES - GLAC:7 colheres (sopa) de acar2 colheres (sopa) de Nescau2 colheres (sopa) de margarina1 colher (sopa) de leite

MODO DE PREPARO - GLAC:Misturar bem e colocar em cima do bolo ainda quente (depois de assado).

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COLABORAO DE CIDAVOV DE JOO VITOR MARCANDALI ZARATIN

PANQUECAS

INGREDIENTES:1ovo1 copo de farinha de trigo1 copo de leite1 colher (sopa) de leo1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:Bata os ingredientes no liquidificador, pr aquea uma frigideira de teflon com umacolherzinha de leo. Coloque a massa na frigideira com o auxlio de uma concha,deixe assar at que a borda obtenha uma cor dourada. Vire a panqueca e recheiea seu gosto, deixando dourar o outro lado.Enrole e reserve-as em um pirex. Cubra com molho de tomate polvilhado comqueijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir s para aquecer. Sempre quequiser aumentar a quantidade, s dobrar a receita; tirando o sal, pode rechear apanqueca com doce de leite, brigadeiro, banana com canela, gelia.

COLABORAO DE IDAVOV DE FABRCIA COLTRI FABRICO

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:Misture na tigela:3 xcaras de farinha de trigo2 xcaras de acar1 colher de fermento em p

Bata no liquidificador:1 cenoura ralada1 xcara de leo4 ovos

MODO DE PREPARO:Bater bem, misturar com os ingredientes da tigela e leve para assar.

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COLABORAO DE EVAVOV DE ALEXIA APARECIDA DELACORTE MANZATO

TORTA DE FRANGOINGREDIENTES:2 gemas1 ovo inteiro1 xcara de gua2 colheres de manteiga1 colher (sopa) de fermento em p2 xcaras de farinha de trigo1 xcara de maisena1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:Amassar bem, se precisar pode colocar um pouco mais de farinha de trigo. Abrir amassa, repartir em duas partes, colocar o recheio que preferir e colocar a outra parteda massa por cima.

COLABORAO DE INSVOV DE FERNANDA P. FERREIRA

PO DOCE COM GOIABADA

INGREDIENTES PARA O FERMENTO: pacote de fermento biolgico seco3 colheres (sopa) de farinha de trigo copo (americano) de gua morna

Misture tudo e deixe descansar por 1 hora. Depois bata:2 ovos4 colheres (sopa) de acar1 pitada de sal3 colheres (sopa) de leo ou azeite

MODO DE PREPARO:Bater mais um pouco e misture com o fermento j descansado. Coloque farinha detrigo at dar o ponto. Vai amassando e acrescentando farinha de trigo, o ponto quando a massa no grudar mais nas mos. Deixe a massa descansar por mais 1hora. Depois abra a massa, recheie com pedaos de goiabada, enrole o po e deixedescansar por mais 15 minutos, sempre coberto.Leve para assar em fogo baixo, quando dourar, faa uma calda misturando um poucode gua com acar e passar sobre o po ainda quente e deixe um pouco no calor doforno.

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COLABORAO DE HELENAVOV DE HELENA TOZETTI ZORZENON

TORTA DE CASTANHA DO PAR

INGREDIENTES:1 ovo inteiro4 colheres (sopa) de acar9 colheres (sopa) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO:Amasse bem e abrir com as mos em forma untada com margarina. Picar bem250 gramas de castanhas e colocar na massa. Espalhe 1 lata de leite condensadopor cima. Levar ao forno por aproximadamente 25 minutos.OBS: no deixar a torta esfriar dentro do forno.

COLABORAO DE FTIMA

VOV DE LUANA TOMAZ ACCORSI

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES:1 ovo1 copo de farinha de trigo copo de leiteAcar vontade1 bananaCanelaFermento em p

MODO DE PREPARO:Misture todos os ingredientes deixando a banana por ltimo. Depois de tudo mis-turado, amasse banana separadamente e misture com os outros ingredientes.Coloque o leo para esquentar e v colocando de colherada, uma por uma. Depoisde pronto, polvilhe com canela e acar.

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COLABORAO DE MARIAVOV DE FERNANDA P. FERREIRA

LAZANHA DA VOV MARIA

INGREDIENTES MOLHO:CebolaAlho1 tomate1 lata de molho de tomates prontoSalCarne modaCheiro verde se quiser

MODO DE PREPARO - MOLHO:Frite a carne moda com o leo e os temperos, acrescente o tomate picado e omolho de tomates. Frite mais um pouco e acrescente gua quente (um pouco atcobrir o molho). D uma apurada na panela de presso para engrossar, + ou 15minutos.

INGREDIENTES MASSA:1 pacote de massa para lazanha

Cozinhar com um fio de leo ou azeite e sal. Deixar al dente, escorrer e montara lazanha.

MONTAGEM:Colocar um pouco de molho na assadeira, depois a massa, molho, presunto emussarela, molho, massa, molho, presunto e mussarela. Cobrir com papel alum-nio e levar ao forno mdio por 30 minutos. Tirar o papel alumnio e polvilhar queijoparmeso ralado e deixar gratinar por mais uns 10 minutos.

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ALUNOS DO 1 ANO B - PROFESSORA VANESSA

COLABORAO DE ROSE E MARILENA VOVS DE BRUNA PEIXOTO ROCHA

STROGONOFF DA VOVINGREDIENTES:500 gramas de frango cortado em cubinhos5 dentes de alho1 lata de leite de molho de tomate1 lata de creme de leite1 dose de pinga/vinho1 copo de champignon

MODO DE PREPARAR:Em uma panela coloque o alho, doure o frango que foi temperado com sal, glutamatomonossdico, salsinha, pimenta calabresa e muito amor.Depois do frango estar dourado adicione o molho de tomate e deixe cozinhar,polvilhe o sal. Adicione a lata de creme de leite e a dose de pinga/vinho. Deixeengrossar. Acrescente no fim os champignons cortados.Sirva com arroz branco e batata palha.

COLABORAO DE SONIAVOV DE RIKA CAPPELLETTI RIZZARDI

RECEITA ESPECIAL

INGREDIENTES:1 lata de leite moa100g coco ralado1 colher de margarina300g de chocolate branco

MODO DE PREPARO:Coloque o leite moa, o coco ralado e a margarina em uma panela, mexa atsoltar do fundo.igual o beijinho, deixe esfriar.Derreta o chocolate branco, enrole o beijinho e passe no chocolate, e leve a gela-deira para endurecer, depois disso s comer, fica uma delcia.

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COLABORAO DE MARIA E ROSA (EM MEMRIA)VOVS DE LORENZO Z. DE OLIVEIRA

FATIAS HNGARAS

INGREDIENTES:5 xcaras (ch) rasas de farinha de trigo4 gemas4 colheres (sopa) de acar refinado cometa1 pitada de sal50gr de fermento biolgico 2 colheres (sopa) manteiga1 copo (americano) de leite morno

MODO DE PREPARO:Sove a massa e deixe descansar por uma hora. Abra a massa como rocambole epasse o recheio. Corte a massa em tiras de mais ou menos 3 cm e enrole comoespirais.Asse em forno mdio (180c) at dourar.

INGREDIENTES DO RECHEIO:100gr de coco ralado 1 copo (americano) de acar refinado cometa2 colheres (ch) manteiga

INGREDIENTES DA CALDA:1 copo (americano) de leite1 copo (americano) de acar refinado cometa1 colher (ch) de canela em p

MODO DE FAZER:Ferva os ingredientes at engrossar um pouco e despeje em cima das fatiasassadas.

Unte a forma com margarina.

20


COLABORAO DE LUCINDA VOV DE ANNA JLIA CARMONA LAGATA

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:3 cenouras mdias4 ovos1 xcara de leo3 xcaras de acar3 xcaras de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento

COBERTURA:3 colheres (sopa) de Nescau2 colheres (sopa) de leite3 colheres (sopa) de acar3 colheres (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARAR:Bater no liquidificador as cenouras em pedaos, os ovos inteiros e o leo. Numabacia colocar a farinha o acar e o fermento e misturar o que foi batido no liquidificador.Assar em forno mdio.Quando morno cobrir da seguinte forma:Levar ao fogo todos os ingredientes s para derreter e ferver cobrir o bolo e servir.

COLABORAO DE IVA MARIAVOV DE LUCCA SANTOS MOREIRA

BISCOITO DE QUEIJO

INGREDIENTES: kg de queijo ralado200 gramas de margarina kg de polvilho doce4 ovos inteiros

MODO DE PREPARO:Misture todos os ingredientes e amasse at formar uma pasta, depois enrole osbiscoitos (no formato que desejar) e coloque na forma untada com margarina eleve ao forno aquecidos de 15 a 20 minutos.Obs: se a massa ficar dura, coloque mais um ovo. E bom apetite!

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COLABORAO DE DILMA VOV DE THAMIRIS GOULART MATTOS

BOLO DE MILHO

INGREDIENTES:4 espigas de milho2 xcaras de acar2 xcaras de leo3 colheres de (sopa) de farinha de trigo3 colher de fermento1 copo de leite3 ovos

MODO DE PREPARO:Rale os milhos e coloque no liquidificador, junte todos os ingredientes e bata bem.Unte a forma com manteiga e coloque para assar em forno 220 por 25 minutos ouat que fique bem dourado. realmente delicioso!

COLABORAO DE MRCIA E ELENICE VOV DE LUCAS TIMPONI MERCADANTE CASTRO

MERLUZA COM CREME DE MILHO

INGREDIENTES:1 lata de milho verde1 e xcara de leite xcara (ch) de requeijo cremoso2 colheres de sopa de margarina2 colheres de sopa de cebola picada2 colheres de sopa de farinha de trigo6 fils de merluzaSal, pimenta do reino a gosto50g de queijo parmeso ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:Bata no liquidificador o milho, o leite e o requeijo,reserve.Aquea uma panela emfogo mdio com a margarina e refogue a cebola, adicione a farinha de trigo e frite por2 minutos. Despeje o creme reservado mexendo at engrossar. Tempere o peixecom sal, pimenta e coloque em uma refratrio.Cubra com creme de milho, polvilhe com queijo parmeso e leve ao forno alto,Pr aquecido por 20 minutos e sirva.

22


COLABORAO DE EDNAVOV DE MARCELLE CRISTINE CORDEIRO

BOLO DE CENOURAINGREDIENTES:2 cenouras grandes1 xcara de (ch) de leo2 xcaras de (ch) de farinha de trigo2 xcaras de (ch) de acar3 ovos2 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO:Colocar no liquidificador as 2 cenouras,picadas e 1 xcara de leo, depois adicio-ne a farinha e o acar, os ovos e a margarina.Unte a forma com manteiga e farinha.

COBERTURA:1 lata de leite condensado6 colheres de sopa de chocolate em p.

MODO DE PREPARO:Leve ao fogo o leite condensado e o chocolate, mexa em uma panela em fogobrando at engrossar e ficar em uma consistncia de creme.

COLABORAO DE DINVOV DA MATHEUS CUNHA DA SILVA

CROSTOLI

INGREDIENTES:2 ovos1 xcara (ch) de acar1 colher (sopa) p Royal1 copo (americano) de leiteFarinha de trigo

MODO DE PREPARO:Misturar todos os ingredientes e colocar a farinha aos poucos, deixando umamassa mole para esticar com pau de macarro, depois cortar em tiras de 5 cm a10 cm, fritar as macinhas em leo quente e se desejar polvilhar com acar ecanela.

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COLABORAO DE CLIA

VOV DE MARIA EDUARDA FERREIRA LOUREIRO

TORTA DE BRCOLIS E QUEIJOINGREDIENTES:1 e xcara de (ch) de trigo100gr. de margarina3 colheres de (sopa) de gua fria

MODO DE PREPARO:Misture o trigo, a margarina e a gua at formar uma massa homogenia. Forre ofundo e as laterais de uma forma de 22 cm de dimetro aro removvel. Leve aoforno para pr assar.

RECHEIO:2 xcaras de (ch) de brcolis aferventados e picados.1 xcara de (ch) de azeitonas picadas xcara de (ch) de parmeso ralado1 xcara de (ch) de queijo branco em cubos3 ovos1 lata de creme de leite sem soroSal, noz moscada e pimenta (opcional)

MODO DE PREPARO:Coloque sobre a massa o brcolis, as azeitonas e o queijo branco. Bata noliquidificador os ovos, o creme de leite, sal, pimenta, o parmeso e a noz moscada.Despeje a mistura sobre a torta e leve ao forno pr aquecido at dourar.

COLABORAO DE REGIANE VOV DE GABRIELA SANTI SILVA

COCADINHA

INGREDIENTES:1 lata de leite moa2 xcaras de acar2 colheres (sopa) de margarina1 pacote de coco

MODO DE PREPARO:Colocar tudo na panela e mexer at dar ponto.

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COLABORAO DE VERAVOV DE MARIA EDUARDA SANTNER FERREIRA

GOIABINHA DA VOV

INGREDIENTES:1 kg de farinha de trigo50 gramas de fermento para po1 xcara de (ch) de leite3 colheres de (sopa) de acar300 gramas de banha ou margarina1 lata de goiabada

MODO DE PREPARO:Misture o leite, o fermento e o acar e deixe crescer. Acrescente os demaisingredientes exceto a goiabada.Abra a massa em uma superfcie lisa com auxilio de um pau de macarro. Cortea massa com a boca de um copo, recheie e feche com garfo.Asse em forno quente at dourar. Polvilhe acar com canela e guarde em umpote com tampa.

COLABORAO DE REGINAVOV DE PAULO HENRIQUE J. D. SILVA

PAV DELCIA

INGREDIENTES:3 colheres de (sopa) de acar3 colheres de (sopa) de manteiga2 gemas gotas de baunilha1 lata de leite condensado cosido2 pacotes de bolacha maisena

MODO DE PREPARO:Bater bastante o acar a manteiga, gemas e baunilha.Acrescente o creme de leite sem soro e mexer levemente.Fazer camadas de bolacha e creme. Finalizar com bolachas.Cobrir com leite condensado cozido.

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COLABORAO DE CLARICEVOV DO MATHEUS BATISTA MOTA

TRICASS DE FRANGO

INGREDIENTES:4 colheres de catupiry2 peitos de frango3 dentes de alho1 cebola3 tomates1 tablete de caldo Knorr1 colher de manteiga xcara de ch de leite1 pitada de noz moscada1 lata de creme de leite1 colher de maizena

MODO DE PREPARO:Tempere o peito de frango ainda cru com cebola, alho, tomate e Knorr, reserve edepois cozinhe o peito e desfie.Derreta a manteiga, junte com um pouco de cebola, o leite, maisena, noz moscada,o creme de leite por ltimo. Coloque em uma forma uma camada de frango, molhobranco e o catupiry depois mais uma camada de frango e cubra com batata palhae coloque no forno por uns 10 minutos. Sirva com arroz.

COLABORAO DE OLGA VOV DE SAMUEL ANTONIO DE CARVALHO JUNIOR

PO CASEIRO

INGREDIENTES:1 kg de trigo litro de gua morna2 ovos8 colheres de acar1 colher (ch) de sal2 tabletes de fermento

MODO DE PREPARO:Dissolver o fermento com acar. Acrescentar os ovos, o sal, mexer.Acrescentar a gua morna, mexer, juntar o trigo e sovar bem, deixe descansar por15 minutos e levar ao forno temperatura de 180 graus at ficar moreninho. Tirardo forno e pincelar margarina. Fica uma delicia o po da vov.

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COLABORAO DE BETEVOV DE RUBENS CREPALDI DE TOLEDO

PO DE L DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:6 ovos inteiros2 xcaras (ch) de acar copo americano de leite2 e xcaras (ch) de farinha de trigo2 colheres de (sopa) de leo1 colher de (sopa) bem cheia de fermento Royal1 copo americano de leite fervendo1 xcaras (ch) de chocolate em p

MODO DE PREPARO:Coloque os ovos inteiros na batedeira, junte copo americano de leite temperatu-ra ambiente, bata muito bem at dobrar de volume, acrescente o acar, continuebatendo, misture a farinha o chocolate e o leo.Desligue a batedeira coloque o Royal mexa bem. Acrescente o leite fervendo eleve ao forno quente em forma untada e enfarinhada.Unte a assadeira antes de comear a bater o bolo

COLABORAO DE MARIAVOV DE YASMIN TOSATO SANTOS

QUEIJADINHA

INGREDIENTES:3 ovos1 lata de leite condensado1 xcara de leite3 colheres de farinha de trigo3 colheres de acar1 colher de p Royal1 pacote grande de coco ralado xcara de queijo ralado1 colher de manteiga.

MODO DE PREPARO:Misture todos os ingredientes numa tigela. Colocar em uma assadeira e assar emforno mdio por mais ou menos 30 minutos.

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ANOTAES

receitas da vovo 2009

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