receitas carbo 0

8/22/2019 Receitas Carbo 0

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Bolo de Caneca de Coco

Ingredientes:

-1 ovo -1 colher de manteiga -1 colher de adoante 1 colher de fibra de trigo -2 colheresde leite de coco -1 colher de coco ralado -3 pitadas de fermento.

Preparo:Coloque todos os ingredientes numa caneca de loua bata tudo com um garfo e leve aomicroondas em potncia mxima por 2 minutos. (O rendimento de uma poro)

Po de Induo 1

Ingredientes:

1 ovo -1 colher sopa manteiga derretida -2 colheres sopa leite coco -1 colher sopa cheiafibra de trigo -1 colher queijo ralado -2 pitadas de fermento po royal (quimico)

Preparo:

Bata (beeem) com um garfo em uma caneca os 3 primeiros ingredientes. Depois adicioneo restante dos ingredientes e bata com o garfo. Ponha na forma redonda(do tamanho deum cd) e deixe 2 min no microondas na potencia alta-maxima. Retire e corte ao meio.

Po de Induo 2

Ingredientes:

-2 ovos; - 200 ml de gua; - 2 colheres (sopa) de manteiga; - 2 colheres (sopa) de linhaa;- 1 xcara (ch) de farelo de trigo; - 1 colher (sopa) de fermento qumico em p; - uma

pitadinha de sal (no gosto de muito sal na comida).Preparo:

Num copo de liquidificador coloque todos os ingredientes na ordem dos lquidos para osslidos e bata bem. Unte com manteiga uma forma de plstico ou de vidro pequena (500ml) e despeje a mistura do liquidificador, leve ao microondas por 6 minutos, abra e espeteum palito no cento se estiver limpo estar pronto, mas se o palito sair sujo coloque maisalguns minutos e v testando, pois cada micro-ondas possui uma potncia, o meu bemvelhinho (13 anos de uso) e leva 12 minutos pra ficar pronto. Depois de pronto fatie(fatias de 1 cm) e conserve na geladeira num pote tampado.

OBS: no se deve comer mais que duas fatias (um centmetro de espessura) por dia.

Mouse diet

Ingredientes:

-2 cx de gelatina diet sabor de sua preferncia -1 cx de creme de leite -2 claras em neve

Preparo


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Prepare a gelatina de acordo com as instrues da embalagem e, coloque no iquidificador,acrescente o creme de leite e bata bem; Transfira a mistura do liquidificador para umatigela e incorpore as claras em neve delicadamente. Prove para sentir se est doce, casodeseje pode-se acrescentar um pouco de adoante.

Po de forma

Ingredientes:

-100g de manteiga -1 ovo -1 pacotinho de fermento biolgico seco -sal (a gosto)

-4 colheres de sopa dePIS -1 col. de ch rasa de curcuma - 2 col. de sopa de gua quente

Modo de preparo:

Misture a manteiga, o ovo, a curcuma e o fermento biolgico vigorosamente. Acrescenteo PIS aos poucos. Por ltimo coloque a gua. Sove bastante at formar uma massa firmee uniforme. Coloque em uma forma de bolo ingls. Leve ao forno at ficar dourado.

Agora s fatiar como po de forma.

Po de queijo 1

Ingredientes:

-1 pacote de queijo parmeso ralado de 100g -1 colher de sopa de fermento qumico-100g de manteiga -1 ovo -3 colheres de sobremesa de cebola triturada -3 colheres desopa bem cheias de PIS

Modo de preparo:

Misture o queijo, a manteiga e o ovo. Mexa bem. Acrescente a cebola e o fermento.

Coloque o PIS aos poucos, sempre misturando vigorosamente. Amasse bem a t se tornaruma massa homognea e bem macia. Faa pequenas bolinhas, coloque em uma assadeirae leve ao forno at ficarem levemente douradas.

Dica: Podem ser esquentados diretamente no microondas. Ficam timos, como setivessem sido feitas naquele momento.

Biscoito de coco sem carboidratos

Ingredientes:

-1 ovo; -1 colher de sopa de fermento qumico; -1 colher de sopa de adoante de forno efogo; -100g de manteiga; -6 colheres de sopa de farinha de coco;

Modo de preparo:

Misture vigorosamente o ovo, a manteiga e o adoante, batendo at formar um cremeuniforme. Acrescente o fermento e a farinha de coco aos poucos, mexendo sempre. Amassa fica mida e macia. Molde os biscoitinhos e leve ao forno por aproximadamente15 minutos ou at ficarem levemente moreninhos.
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Bolo de canela

Ingredientes:

-6 ovos; -9 colheres de sopa de adoante de forno e fogo; -2 xcaras de farinha de coco;-5 colheres de sopa cheias de PIS; -1 colher de sopa de fermento qumico; -1 vidro grandede leite de coco (menos dois dedos); -2 colheres de sopa de leo de girassol; -canela agosto;

Modo de preparo:

Misture os ovos, o adoante (6 colheres, as demais reserve) o leo e a farinha de coco.Acrescente o PIS e o leite de coco aos poucos. Por ltimo coloque o fermento e a canela,eu particularmente gosto com MUITA canela!!

Coloque em uma assadeira e leve ao forno at dourar, pode fazer o teste do palito, ouseja, fure com um palitinho, se ele sair sequinho est pronto!

Misture em uma vasilha os dois dedos de leite de coco e o adoante, fure o bolo ainda

quentinho e jogue por cima para molhar, se gostar tanto de canela quanto eu, coloquecanela na caldinha tambm, d um toque todo especial.

Torta alem

Ingredientes:

-3 ovos; -3 colheres de sopa de adoante de forno e fogo; -1 xcara de farinha de coco;-2 colheres de sopa cheias de PIS sabor chocolate; -1 colher de sopa de fermentoqumico; -1 vidro pequeno de leite de coco; -1 colher de sopa de leo de girassol;

Cobertura:

-1 lata de creme de leite; -3 colheres de sopa de adoante de forno e fogo; -3 tampinhasde essncia de baunilha;

Modo de preparo:

Bata o creme de leite, o adoante e a baunilha at ficar um creme bem aerado. Guarde nageladeira.

Enquanto o creme gela, bata os ovos e o adoante at ficar um creme claro. Acrescente oleite de coco, o fermento e a farinha de coco, mexendo sempre. Por ltimo coloque o PISe o leo. Fica uma massa mida e uniforme.

Leve ao forno at ficar moreninho. No h necessidade de untar a assadeira.

Quando estiver totalmente assado, o bolo sai com facilidade da assadeira. Tire-o e fure-odiversas vezes com o garfo. Jogue o creme por cima e leve geladeira.

Mosaico de gelatina

Ingredientes:

-2 pacotes de gelatina diet de tangerina; -2 pacotes de gelatina diet de cereja; -1 lata decreme de leite; -1 vidro pequeno de leite de coco; -1 pacotinho de gelatina sem sabor


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(transparente); -adoante (a gosto)

Modo de preparo:

Prepare as gelatinas seguindo a orientao contida na embalagem, no entanto usandoapenas 1/3 da gua para que a gelatina fique bem firme.Leve geladeira e espereendurecer.

Quando a gelatina estiver pronta, corte em cubos e misture bem para que as cores fiquemintercaladas. Reserve.

No liquidificador bata o creme de leite, o leite de coco, o adoante e a gelatina sem saborpreparada como manda o fabircante. Cubra os cubinhos de gelatina com o creme batido eleve geladeira at que endurea.

Empada de queijo

Ingredientes da massa:

-3 colheres de sopa bem cheias de PIS; -3 colheres de sopa de queijo ralado; -100g demanteiga; -1 gema de ovo

Ingredientes do recheio:

-2 ovos inteiros; -1 clara; -300g de queijo minas; -1 talo de alho por; -1 colher desobremesa de manteiga; -Sal (a gosto)

Modo de preparo da massa:

Misture todos os ingredientes e sove vigorosamente at que fique uma massa uniforme,ela fica bem mida devido manteiga. Distribua igualmente entre as forminhas e reserve.

Dica: para quem tem multiprocessador fica muito mais fcil, s bater tudo junto, amassa fica pronta em segundos.

Modo de preparo do recheio:

Pique o alho por em rodelas, coloque em um recipiente, cubra com a manteiga, leve aomicroondas por 3 minutos e reserve.

No liquidificador bata os ovos, a clara, o queijo e o sal, at se tornar uma mistura bemhomognea. Acrescente o alho por e misture suavemente.

Coloque o recheio nas forminhas e leve ao forno at ficar douradinho.

Quiche de queijo e presunto

Ingredientes:-3 colheres de farinha de berinjela; -3 ovos; -100g de queijo parmeso ralado; -1 lata decreme de leite; -1 colher de sopa de manteiga; -300g de presunto em cubos; -400g dequeijo prato em cubos.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata na batedeira as gemas, o queijo ralado, a manteigae a farinha de berinjela, v acrescentando o creme de leite, colher a colher, aos poucos,
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at ficar uma pasta/massa consistente, normalmente so umas trs colheres de creme deleite.

Coloque essa massa em um refratrio mdio, espalhe com a colher de maneira que cubratodo o fundo e leve para assar no forno mdio em banho maria. Quando a massa estiverlevemente corada, retire do forno e reserve. No para ficar muito tempo, em torno de

quinze minutos.Misture o queijo, o presunto, o restante do creme de leite e as claras previamente batidas,coloque sobre a massa e retorne ao forno mdio e banho maria at ficar corada em cima.

Essa uma tima opo para servir de acompanhamento de saladas, ou como um lancheda tarde. Os ingredientes do recheio podem ser modificados, podendo usar linguia,bacon, etc.

Quando bater aquela fominha s esquentar um pedao no microondas!!

Pizza

Ingredientes da massa:-7 colheres de sopa de PIS; -4 colheres de sopa de azeite; -1 ovo; -1 pacote de queijoparmeso; -1 colher de sopa de fermento qumico; -200ml de gua morna (aos poucos).

Sugesto de cobertura:

-250g de queijo prato; -pepperoni (a gosto); -alho frito (a gosto).

Modo de preparo:

Misture o PIS, o azeite, o ovo, o queijo ralado e o fermento. Acrescente a gua aospoucos at que a massa fique uniforme e firme, estilo massa de pizza mesmo

Unte uma forma com azeite e espalhe a massa. Leve ao forno at ficar sequinha, por

aproximadamente 15minutos. para a massa ficar clarinha mesmo.Tire do forno e coloque a cobertura de sua preferncia, sugiro a de pepperoni, ficoutima!!

Leve ao forno at derreter o queijo, agora s saborear

Focaccia com sal grosso

Ingredientes:

-14 colheres de sopa bem cheias de PIS; -100g de queijo ralado; -2 ovos; -2 colheres desopa de fermento; -10 colheres de sopa de azeite; -200 ml de gua morna; -Sal grosso (agosto); -Alho desidratado (a gosto)

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque o PIS, o queijo, os ovos, o fermento, o azeite e misture bem.V acrescentando a gua aos poucos at que a massa fique uniforme e macia. Acrescenteo alho desidratado e sove bastante.

Unte um tabuleiro com azeite, espalhe a massa, salpique de sal grosso e despeje um fio de
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azeite. Leve ao forno at ficar dourado.

"Arroz" de couve flor

Ingredientes:

-1 couve-flor grande; -Alho e cebola (a gosto); -leo; -Sal.Modo de preparo:

Limpe a couve-flor como preferir e cozinhe no vapor por uns cinco minutos. para ficarbem durinha mesmo. Pique bem pequena (do tamanho do arroz!!) e reserve.

Em uma panela grande, coloque o alho, a cebola e refogue. Acrescente a couve-florpicada, como se estivesse refogando arroz e tempere com sal a gosto.

Fica uma tima opo de acompanhamento para os pratos cremosos.

Creme de limo

Ingredientes:

-2 claras de ovo; -2 potes de ricota cremosa(ela usou a marca Tirolez); -Adoante (agosto); -Essncia de limo (a gosto)

Modo de preparo:

Bata as claras em neve at ficarem bem firmes, acrescente o adoante, a ricota e aessncia de limo. Bata bem at ficar firme.

Coloque em um recipiente e leve geladeira. Quando estiver gelado s servir!

Biscoito amanteigadoIngredientes:

-500g de PIS; -100g de manteiga; -Essncia de laranja

Modo de preparo:

Misture aos poucos o PIS e a manteiga at virar uma farofa mida. Caso ache que amistura no esteja mida o suficiente, v acrescentando mais manteiga.

Coloque essncia de laranja a gosto. Forme pequenas bolinhas e aperte com um garfopara achatar na assadeira. Isso faz com que o biscoito fique mais bonitinho. Leve aoforno por aproximadamente 15 minutos.

Espere esfriar totalmente antes de remover os biscoitos da assadeira, caso contrrio elesesfarelam.

Bolo de coco com calda de chocolate

Ingredientes do bolo:

-4 ovos; -3 colheres de sopa de adoante de forno e fogo; -2 colheres sopa de leo degirassol; -1 vidro grande de leite de coco (500 ml) usaremos no bolo xcara; -1 xcara
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de farinha de coco; -1 colher de sopa de fermento em p

Ingredientes da calda:

-3 colheres de sopa de PIS sabor chocolate; -1 vidro grande de leite de coco (500 ml)menos xcara que foi usada no bolo; -adoante (a gosto)

Modo de preparo do bolo:Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela, misture bem as gemas, o adoante e oleo.Acrescente o leite de coco aos poucos e em seguida a farinha de coco. Por ltimo,acrescente o fermento e as claras em neve. Coloque em uma forma e leve ao forno atficar moreninho, pode testar com um palito de dente, ou seja, espete o palito, se ele sairsequinho est pronto.

Modo de preparo da calda:

Em uma panela acrescente o leite de coco, o adoante e o PIS, e mexa at dissolver. Leveao fogo baixo, continue mexendo at levantar fervura e j est pronta!!

Creme de morango

Ingredientes:

-2 claras de ovo; -1 gelatina de morango diet; -2 potes de ricota cremosa; -adoante (agosto); -essncia de morango (a gosto);

Modo de preparo:

Prepare a gelatina de morango como indicado pelo fabricante, na embalagem, e reserve.

Bata as claras em neve, acrescente o adoante e bata mais um pouco. Coloque 5 colheresde sopa da gelatina ainda lquida, acrescente a ricota e a essncia de morango. Bata atficar um creme firme e aerado. Sirva gelado!

Pudim de leite

Ingredientes:

1 LATA E MEIA DE CREME DE LEITE NESTL, SEM DUVIDA O MELHOR EMAIS CONSISTENTE ALM DE SER ZERO CARBO.2OO ML DE GUA3 OVOS1 COLHER SOPA DE LEITE DESNATADO USEI MOLICO.SABEMOS Q LACTOSE PERMETIDO MAIS RESOLVI ARRISCAR, SE DESEJAR COLOQUE.

ADOCANTE TAL E QUAL A GOSTOESSNCIA DE BAUNILHA A GOSTO

Preparo:

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR POR 1 MINUTO

EM UMA FORMA DE BURACO NO MEIO COLOQUE 2 COLHER DE SOPA DETAL E QUAL E LEVE AO FOGO BAIXO MEXENDO PARA DISOLVER. EMSEGUIDA ACRESCENTE + OU - 1 COLHER DE GUA DEIXE Q SEQUE DEPOIS


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ESPALHE NA FORMA.

DESPEJE A MISTURA NA FORMA E LEVE AO FORNO BRANDO EM BANHOMARIA AT QUE ENFIE O PALITO E SAIA LIMPO. OBS DEIXE Q ESFRIETOTALMENTE PARA DESENFORMAR.A TESTURA MARAVILHOSA E O SABOR POSSO GARANTIR TEM

DIFERENA DO TRADICIONAL. OU MELHOR LOW CARB rsrsrs ... BOAAPETITE LINDONAS BEIJUSSSSSSS

Biscoito de coco

Ingredientes:4 COLHERES SOPA BEM CHEIAS DE FIBRA DE SOJA2 COLHER (SP) DE MANTEIGA OU MARGARINA3 COLHER (SP) LEITE DE COCO DUCOCO1 PACOTE DE COCOADOCANTE A GOSTO

ESSNCIA DE COCO E DE BAUNILHA A GOSTO

Preparo:MISTURE TUDO AT SENTIR QUE A MASSA SOLTA TOLTAMENTE DA MO,FICA TIPO MASSA DE EMPADINHA BEM SOLTA. FORMATE OS SEQUILHOS EASSE EM FORNO BAIXO.OBSERVE ASSIM QUE DOURAR UM LADO VIRE OSSEQUILHOS PARA DOURAR O OUTRO...

Sequilho de queijo

Ingredientes:

6 COLHER (SP) BEM CHEIAS DE FIBRA DE SOJA

3 COLHER DE MANTEIGA OU MARGARINA

2 COLHER DE CREME DE LEITE

1 E 1/2 PACOTE DE QUEIJO PARMESO RALADO

ESSNCIA DE QUEIJO (OPCIONAL)

APENAS ALGUMAS GOTINHAS DE ADOCANTE PARA DAR UMA LEVEZA AOSSEQUILHOS, EXAGERE PARA ADOAR-LOS...

Preparo:

MISTURE TUDO AT FORMAR UMA MASSA LISA E SOLTAR DA MOS.MOLDE OS SEQUILHOS E ASSE EM FORNO BAIXO...QUANDO DOURAR UMLADO, VIRE OS SEQUILHOS PARA DOURAR O OUTRO...

Falso Danoninho

Ingredientes e Preparo:


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1 LATA DE CREME DE LEITE; 1 c ch DE CLIGHT DE MORANGO SE DESEJARADD MAIS, OBSERVE O SABOR POIS SE COLOCAR MUITO P CLIGHTESTRAGA A RECEITA. ESSNCIA DE BAUNILHA A GOSTO SE DESEJAR MAISDOCINHO ADD ALGUMAS GOTINHAS DE ADOANTE.EMISTURA TUDO COM UMA COLHER E LEVE PARA GELAR. SIMPLES E

MUITO SABOROSO.

Queijadinha

Ingredientes e Preparo:NESSA RECEITA EU OPTEI POR APROVEITAR AS GEMAS QUE SOBRARAM DACOCADINHA ABAIXO...ENTO VAMOS L, EM UMA TIGELA MISTURE4 GEMAS1 OVO INTEIRO1 CS DE MARGARINA DE PREFERNCIA SEM SAL1/2 CX DE CREME DE LEITE

ESSNCIA DE COCO E BAUNILHA A GOSTO3 CL SOPA BEM CHEIINHA DE TAL E QUAL OU OUTRO ADOANTE DE SUAPREFERNCIA. MISTURE TUDO COM UMA COLHER DEPOIS ACRESCENTE100 g DE COCO DESIDRATADO 0 CARBO, 2 CS DE QUEIJO PARMESORALADO ( AQUELE DE PACOTINHO)POR ULTIMO 1 CL SOPA DE FERMENTO QUMICO.

UNTE COM MARGARINA UMA ASSADEIRA OU UM PIREX PEQUENO DESPEJEA MASSA E LEVE AO FORNO BRANDO AT QUE DOURE...GENTE ESSA RECEITA MARAVILHOSA , UMA VERDADEIRA DELICIA COMUM CAFEZINHO DESCAFEINADO rsrsrs, VAI MUITO BEM.

Cocadinha de forno


4 CLARAS120G DE COCO DESIDRATADO 0 CARB ( AQUELE DE PACOTINHO)1 CL SP DE MANTEIGAESSNCIA DE COCOESSNCIA DE BAUNILHAADOCANTE A GOSTO.MISTURE TUDO NUMA BACIA, UNTE UMA ASSADEIRA COM MANTEIGA EDISTRIBUA AS COLHERADAS DA MASSA SOBRE A ASSADEIRA, ASSE ENFORNO BRANDO AT Q DOURE...

SORVETE DE MORANGO LOW CARB

INGREDIENTES:1 LATA DE CREME DE LEITE


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1 CAIXA DE 200ML DE CREME DE LEITE2 GELATINAS DE MORANGO DIET USEI LOUCUCAR 200 ML AGUA1 SUCO ZERO DE MORANGO USEI DA YOKI ZERO CARBO+ ADOCANTE A GOSTO SE PREFERI

2 COLHER SOPA DE EMULSIFICANTE GEL ( ENCONTRA-SE EM CASA PARASORVETE BEM BARATO)1 COLHER DE SOPA DE LIGA NEUTRA ( SE ENCONTRAR A LIGA NEUTRAPODE-SE FAZER SEM O RESULTADO FICA MUITO BOM TAMBEM).

PREPARO

LEVE O CREME DE LEITE PARA O CONGELADOR OU FREZZER, DEIXE QUEFIQUE BEM GELADO QUASE CONGELANDO.NO FOGAO DISSOLVA AGELATINA EM 100ML DA GUA DEPOIS DE HIDRATADA COLOQUE ORESTANTE DA GUA E DEIXE Q ESFRIE EM TEMPERATURA AMBIENTE,

NUNCA NA GELADEIRA. NA BATEDEIRA JUNTE OS CREMES DE LEITE BEMGELADOS A GELATINA DISOLVIDA, O EMULSIFICANTE, A LIGA NEUTRA, OADOCANTE , E BATA EM VELOCIDADE MAXIMA QUANDO ESTIVER FOFODISOLVA O SUCO DE PACOTE EM UM POUCO DE AGUA E MISTURE, VOLTE ABETER AT QUE TRIPLIQUE O VOLUME.

Sorvete de abacate


1 ABACATE GRANDE MADURO (GELADO)1 LATA DE CREME DE LEITE ( GELADO)

MEIA GARRAFINHA DE LEITE DE COCO (GELADO)2 COLHERES DE EMULSIFICANTE gel (encontra-se em casa de material pra sorvete bem barato)1 COLHER DE LIGA NEUTRA (encontra-se em casa de material pra sorvete bembarato) CASO TENHA PODE-SE FAZER SEM O RESULTADO FICA OTIMO.UMA PITADINHA DE SAL OBS. REALMENTE UMA PITADINHA COM APONTA DOS DEDOS OK. PARECE ESTRANHO MAIS FAZ A DIFERENA.UMA PITADA DE ESSENCIA DE BAUNILHAENCREMENTE COM MEIO PACOTINHO DE SUCO ZERO CARBO DO SABOR QDESEJAR OU 2 COLHERES DE CACAU EM P.COLOQUE TUDO NA BATEDEIRA E BATA EM VELOCIDADE MAXIMA AT

DOBRAR DE VOLUME. ESSA RECEITA RENDE MUITOOOOOOOOO. LEVEPARA CONGELAR EM POTE UNICO OU POTINHOS INDIVIDUAIS....

PO INDIANO FRITO

3 claras de ovos, guarde as gemas para fazer outra receita, como por exemplo o creme


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brulee

um quarto de xicara de albumina sabor baunilha ou sem sabor ou pode substituir tambempor Proteina Isolada de Soja- PIS, ou Whey Protein Isolate zero carbo sabor neutro oubaunilha

1 colher de cha de essencia de baunilha, pode tambem ser essencia de amendoas ou decoco ou a que vc preferir

um quarto de xicara de canela em p

adoante culinrio em po...neste caso em especial no d pra usar o Dourinha pois muito concentrado...como o adoante vai ser colocado junto com a canela, por cima dopaozinho frito...pode ser usado 1 colher de cha de Tal e qual ou outro adoante em poculinario, menos o aspartame

modo de fazerbata as claras em neve ate formar picosmisture delicadamente com a albumina, ou PIS ou Whey...mais a essencia

aquea uma frigideira com a manteiga, ou ghee se preferir...qdo estiver quente, coloqueum circulo da massa, frite dos dois lados ate dourar

retire e coloque num prato...rende 6 pores

polvilhe com a canela e o adoanteESTA RECEITA PODE SER USADA NA INDUO

INDUO

BEBIDAS

1)SHAKE DE LINHAA1/2 copo de gua com 2 c. s. de farinha de linhaa de molhopor1 hora1 copo de 200 ml de clight morango j feito e bem gelado2 c. sopa de creme deleitedourinha a gostoBater tudo no liquidificador

2) REFRESCO DE LEITE DE COCO3 colh sopa de leite de coco300ml deaguagelodocurinha gostoPode decorar com folhinhas de hortel :DSirva bem gelado

3) ADES ORIGINAL 1 COPO AO DIA

4) ICE TEA LEO

5) SUCO CLIGHT COM MODERAO

RECEITAS SALGADAS


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1) FRANGO CREMOSOideal para recheios,pes e outros...1 peito de frango grandecozido e desfiado100grs de queijo prato em cubinhos100grs de presunto emcubinhos50grs de azeitonas picadassalsa a gostomeio copinho de requijo CATUPIRY( contem quase nadade carbos)meia lata de creme de leite ( pode usar o soro)2 dentes dealho amassadonuma vasilha misture bem todos os ingredientes, reserve eleve a geladeira!

confeitei com salsa e requeijo de bisnaga2) KIBE RECHEADO500grs de carne moida1 ovo cru1 xicara de farelo ou fibra detrigosalsa picada a vontadehortela picado pra quem gosta -a vontade-sal com alho de suapreferencia, ou o tempero que vocegostenuma vasilha misture a carne com o tempero desuapreferencia, junte a salsa e o hortela(se vc quiser) e misture, junte o ovo e continuemisturando, junte o farelo de trigo eva misturando ainda ate que d liga.modele os kibesna mao como se fosse uma bolinha, achatee no meio coloque um pedacinho de mussarela,(nao podeser muito senao qdo fritar o kibe abre e a mussarela saitoda)a seguir feche abolinha e de formato de kibe...frite em oleo quente ate dourar...

3) KAFTA DO FARA1 KILO DE CARNE MOIDA1 TOMATE BEM PICADINHOSEM SEMENTES1 PIMENTAO BEM PICADINHO2 COLHERES DE AZEITE3DENTES DE ALHO AMASSADOTEMPERO DE SUA PREFERENCIA( LONGE DOSCARBOS) AMASSE TUDO, MISTURE BEM... VA COLOCANDO NO"NEGOCIOQUE EU NAO SEI O NOME" DE FAZER KAFTA..."FAZEDOR D KAFTA" RSRSROU MESMO PAR QUEMNAO TEM V AJEITANDO A CARNE NA MAOMESMO...INTRODUZA O PALITO DE CHURRASCO E TA PRONTO....

4) HAMBURGUER receita 500grs de carne moida 1 ovo 2 dentes de alhoamassados 1envelope de sazon galinha 1 colher e meia defibra de soja sal a gosto ( nao coloque muitopq o sazon ja bem salgadinho) meia colher de azeite PREPARO misturebem todos osingredientes c omo se fosse uma massa,depois coloque poroes na pia e v abrindo, cortecom umcopo ou algo parecido, prefira congelar os hamburgueresque para fritar ou grelhar

mais facil5) PIZZA DE COUVE FLOR Ingredientes da Massa:1 xcara ou um mao de couve-flor1OvoSal e tempero a gosto (salsa, salsinha)Modo de fazer:Rale o couve-flor ou passe noprocessador. Misture com umovo inteiro, coloque um pouco de sal e salsinha seca.Amassa fica mida. Misture tudo e coloque num formaredonda untada com manteiga ouazeite. Achate a massapara que ela fique redonda, no formato de uma pizza.Coloque emforno pr-aquecido por 15 a 20 minutos at queela fique sequinha.Retire a massa doforno, coloque uma colher de sopa demolho de tomate por cima da massa e recheie agosto(frango com catupirty, tomate, manjerico, queijo, organo,azeitonas) e leve aoforno por mais 5 a 10 minutos.

6) CANELONIPeito de peru, presunto, queijo, catupiry, molho de tomate equeijo ralado

Abrir as fatias de peito de peru, colocar as fatias de queijo, opresunto picado e catupiry,fazer rolinhos, colocar em umaassadeira, por o molho de tomate por cima, salpicar oqueijoralado e levar ao forno pra derreter o queijo.

7) NHOQUE DE ABBORA Cozinhar 1/2 abobora moranga bem molinhas, amassarcomgarfo pra virar um pur. colocar 6 colheres de fibra de soja e2 colheres de gluten..amassar com a mo at ficar umamassa homogenea. depois fazer os nhoques comomanda ofigurinho.. colocar na agua fervente at subirem e depois fois acrescentar o


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molho

8) BERINJELA A MILANESAFatias finas de berinjela, temperos, farelo de trigo,ovo.Tempere as fatias de berinjela, passe-as no ovo e depois nofarelo e frite em leo bemquente.

9) BOLINHO DE LINGUIA TOSCANA COM CARNEMOIDA250grs de liguiatoscana sem pele250grs de carne moida1 ovo para dar ligatempero a gosto (sal alhocEbola sazon pimenta etc)farelo de trigo suficiente para dar ponto de fritar ou assarnomicroondas +ou- 4 colheres cheiasmisture tudo ate formar uma massa, modele asbolinhas...frite em oleo quente... se preferir asse em fornoconvEncional ou fornomicroondascoloque-as num refratario despeje um pouco de molho etomate por cima(pode ser de sache, mas o idela aqueleque vc mesmo prepara) salpique com queijoralado oumussarela ralada e leve ao microondas ate derreter o queijo!

10) COXINHA1 peito de frango1 bisnaga de catupiry bem gelada1 ovofibra detrigocozinhar o peito de frango, desfiar e temperar a gosto..colocar pra gelar.. depois fazerbolinhas usando o requeijopara dar liga ( e pra ficar gostoso tb).. depois s passar

noovo e na fibra de trigo e fritar!11) ESCONDIDINHO DE CARNE SECAcarne secacatupiryabboraCozinhar a carneseca com temperos a gosto.. desfiar ereservarfazer um pur de abbora.. s deixar elacozinhar bem edepois amassar com um garfoColoquei uma camada de carne seca.. umade catupiry e porfim o pur de abbora.. depois forno!

12) CREPE1 ovo1 colher de creme de leite1 pitada de sal se quiser coloque salsadesidratada.Mexa tudo ate obter um creme, unta a frigideira e faa igual panquecarecheio a gosto.

13) PANQUECAS2 ovos,1/4 caixinha de creme de leite,sal a gosto e fibra detrigo ate daro ponto de pankekas.Prepare as pankekas emuma frigideira ante aderente..o recheio de

preferencia decada uma.14) PIZZA 2Bater no liquidificador1 ovo1 c. sopa de fibra de soja2 dedos de copo degua1 c. sopa creme de leite1 gelatina sem sabor1 c. sopa de leosal a gostoPr assarantes de por o recheio, at dourar e ficar comaspecto crocante

15) ROCAMBOLE DE CARNE MOIDA500g de patinho moido.Temperar a carne moidacrua com temperos da preferenciae 1 ovo e deixar descansar.Colocar sobre um plasticofilme, esticar com uma colher efazer um retangulo de carne moida.Colocar sobre ela,queijo , presunto, catupiry, tomate picado,cebola picada, azeitona, ovo cozido.Enrolarcom a ajuda do plastico filme e colocar p assar emfogo bem baixo.*O segredo dessareceita colocar tomate e cebolapicadinhos, assim a carne no fica ressecada por dentro

16) ARROZ DE COUVE FLOR AO MOLHO QUATROQUEIJOS Arrozcouve florcortadinha bem pequena (a quantidade vc podeescolher)colocar na agua com sal at ficarao dente (bem poucotempo)Molho 4 queijos1 pote de requeijao50 g de mussarelaralada50 g de provolone ralado ou parmeso ralado10 g de gorgonzola ralado (nocoloque muito dele, pois temum gosto muito marcante)2 colheres de sopa de creme deleite diluido em 2 collehresde sopa de aguaMisturar tudo no fogo baixo e mexer,at virarum creme.Colocar o arroz numa travessa, e adicionar o creme porcima, salpicar parmesoe levar ao forno at dourar.


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17) ALMNDEGAS RECHEADAS500 g de carne moida de patinho, alcatra ou outracarne desegunda1 ovo3 dentes de alhocoentro a gostosal ou temperos dapreferenciaTemperar a carne crua num pote com os temperos,adicionar o ovo apstemperada. Rechear com mussarela ralada e fazer bolinhas. Levar p cozinhar num molhodetomates pronto ou feito por vc, no fogo baixo

18) LASANHA DE BERINJELA/ABOBRINHACortar a beringela em fatias finas nosentido de comprido,dar uma escaldada na gua com sal. A montagem igual a umalasanha normal, recheio depresunto e mussarela e molho de tomate a bolonhesaNo finalpus catupiry com creme de leite e mussarela,salpiquei parmeso por cima.

19) CROQUETECarne5 col. de farelo de trigo + a qtd. de empanar2 col. de sopa dequeijo ralado + a qtd. para empanarleo para fritar1 ovoBater a carne cozida noprocessador, tostar o farelo de trigoem uma frigideira seca, misture com a carne e com oqueijoralado, leve ao freezer por alguns minutos. Misture o ovonum prato, em outromisture o farelo e o queijo ralado,pegue a mistura faa bolinhas passe no ovo e depoisnofarelo, espere o leo ficar bem quente e frite.

20) COUVE FLOR DELICIOSO1 couve flor cozida (separe alguns buques) x de cremede leite2 c de maionese2 c de queijo raladoSalsinhaBata uma parte da couve flor com orestante dosingredientes, unte uma forma com catupiry ou requeijo, despeje o creme,coloque os buques de couve flor, alho secopor cima e leve pra assar

21) TORTA SALGADA2 ovos3 c de creme de leite1 c cheia de pis1 c de fermento2 c dequeijo raladoSal a gostoBata tudo no liquidificador por 1 minuto, unte a forma, despeje amassa, o recheio e asse

22) PO DE LINHAA3 c de linhaa1 ovo1 c de fermento1 c de creme de leite2 c deagua1 c de queijo raladoTemperoMisturar tudo e levar ao micro-ondas por ate 4 minutos

23) SALADA DE BERINJELAcorte as beringelas em tiras ,e coloque pimentao

vermelho,amarelo, verde,cebola azeitonas,corte tudo grande coloquesal a gosto e reguecom bastante azeite,coloque no forno evai mechendo de 15 em 15 min.quando estivermucha vc tirae so comer

24) ASSADO DE BERINJELA2 berinjelas grandes150 gramas de queijo100 gramas depeito de peru defumadocebola,azeitonasovosmanteigaazeite de olivaModo de fazer: Cortea berinjela em tiras e reserve.Bata 3 ovos inteiros e passe a berinjela neles e fritenamanteiga.Intercale em forma untada de manteiga:1 camada de berinjela1 camada depeito de peru1 cama de queijo.(repita at terminar os ingredientes.

25) SALADA DE OVOS2 ovos cozidosazeitona a gostocebola a gostosal e salsinha agosto 2. c. sopa de maonese 1 c. sopa de creme de leite mistura tudoooo

26) FAROFA ATKINSpique cebola , bacom, calabresa e alho a gosto e frite atdourar noleo, fiz na gordurinha do torresmo.qnd dourar acrescente um ovos e mecha at fritartudo,depois o farelo, sal e salsinha a gosto

27) HAMBURGUER RECHEADO4 colheres de sopa de gluten seco1/2 pacotinho defermento p po1 gema 1 colher de sopa de agua sal a gosto recheio 1 hamburguer 2 folhasde mussarela. Usar todos os ingredientes da massa, amassar bem e deixar crescer numavasilha tampada. Quando crescer, abra amassa e coloque o hamburguer j grelhadodentro, e ponhaa mussarela por cima.. Levar ao forno e pincelar com 1gema de ovo e


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colocar gergelim para enfeitar.

28) PUR DE COUVE FLOR um mao de couve flor,meio copo pequeno de aguaescorrida da propria couve flor cozida pimenta a gosto, 2 colheres de sopa cheia demaionese, 2 colheres de sopa cheia de creme de leite, cozinhar a couve flor at ficar aldente, na agua e sal. Colocar no liquidificador juntamente com meio copo pequeno da

agua q a cozinhou. Bater at ficar um creme. Colocar numa panela, acrescentar amaionese, o creme de leite e a pimenta e mexer sob fogo baixo, at ficar consistente tipopure de batata.

29) PANQUECAS DE PIS2 c de pis1 fio de azeiteSal a gosto1 c de queijo ralado1 ovo1 cde creme de leiteBate tudo no liquidificador, a massa ficara branquinha eliquida, frite aspanquecas em uma frigideira antiaderente.

30) PO DE INDUO3 ovo200g de manteiga derretida8 gotas de adoante liquido1saquinho de fermento biolgico dissolvido em 1x de aguamornaMisture tudo muito beme depois adicione x de fibra de trigo x de fibra de sojaSal a gosto1 c de fermento empBater tudoUnte a forma, deixe descansar por 5 minutos e depois assepor 30 minutos.

31) PIZZA DA SUZY 05 claras em neve05 gemas02 cs farelo trigo02 cs de queijoparmesaosal a gostoBater as claras em neve, ir acrescentando as gemas uma auma,colocar o restante dos ingredientes e mexerdelicadamente.Forra a forma de pizza compapel manteiga ecolocar a massa, levar ao forno por uns 25 minutos. Recheio a gosto.

32) MISTO QUENTE DELICIOSO2 ovos inteiros2 colheres de sopa de farelo de trigo1colher de sopa (bem cheia) de creme de leite sem o soro2 colheres de sopa (bem cheia) dequeijo raladoRecheio a gosto ( presunto+ queijo, frango desfiado+muzzarella, etc)Modode Fazer:Bata os ovos at que estejam firmes (espumados e bemfofinhos) acrescente ofarelo de trigo, o creme de leite e oqueijo ralado,continue batendo, quando estiver tudoencorporado,reserve... Aquea uma sanduicheira (eu fiz na elettrica quefaz 2sandubas...mas acho que funciona bem tb naquelaforma que vai para o fogo ou at emuma frigideira desdeque tenha uma tampa bem apertadinha) Unte a sanduicheiracom agordura de sua preferncia (azeite, manteiga, leo,etc..etc..)quando a sanduicheira estiverbem quente, despejea mistura de ovos at que fique quase cheia, coloque orecheioescolhido por cima e feche a sanduicheira. Depois dealguns minutos vc vai sentir o cheirodo sanduiche e vai sairuma fumainha...pronto e s abrir a sanduicheira e ver amaravilhaque tem l dentro!! Dois maravilhosos mistosquentes!!!!

33) PO DE QUEIJO ATKINS2 ovos5 col de sopa de gua2 col de sopa de leo4 col desopa de creme de leite sem soro1/2 pacote de queijo parmeso raladoqueijo prato emcubinhosmussarela em cubinhos2 col de sopa de fibra de soja1 col de sopa rasa defermento em pPreparo:Misturar todos os ingredientes em uma vasilha, at a misturaficar

homogenea, colocar em forminhas tipo empada (rende10 unidades tamanho pequeno.34) POZINHO RECHEADO x de agua misturada com 2 c de creme de leite5 c depisSal a gosto1 c de leo1 c de fermento em p Acrescente a pis na agua aos poucos,junte os outrosingredientes e mexa ate fazer uma massa firme. Faa umabola de massacom as mos, se ficar mole acrescente maispis, ate dar ponto de enrolar, abra a massa erecheie ao seugosto, salpique organo por cima e leve pra assar.

35) BOLINHO DE CARNE SECACarne seca cozida e desfiada, catupiry e salsinha,tudomisturado e bem gelado, faa bolinhas empane no farelo detrigo e frite em leo bem


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quente.

36) PIZZA DE CARNE MOIDA1 kg de carne moida,tempero a gosto.cobre a forma depizzae deixe assar,depois de assada coloque molho de tomate emussarela,enfeite comtomate e azeitonas e coloque oregano...

37) PO 2

- 10 colheres de agua morna1/2 tablete de maggi1 quadradinho de fermento biologicofresco1 ovo2 cs de margarina4 cs de gluten1 cs de fibra de trigoModo de fazer: Dissolvao 1/2 tablete de maggi na aguamorna, em seguida dissolva o fermento no caldoformado,acrescente os demais ingredientes um a um batendo sempre(bati na momesmo). Deixe crescer por 30 minutos cobertocom um pano. Coloque em uma formauntada (usei formade bolo ingles).

38) NHOQUE DE COUVE FLOR Couve flor cozida e processada1 gemafibra de soja osuficiente para da liga + ou - 1 colher. Misture tudo e faa bolinhas. Coloque no refratrioe jogue o molho por cima de suapreferncia salpique queijo e leve ao forno. Esse molhoeu fiz de carne moda depois de pronto coloquei 1 colher de catupiry.

39) STROGONOFF DIFERENTE2 peitos grande de frango2 dentes de alho amassado3colheres de azeite ( ou oleo mesmo)meia cebola media ralada1 envelope de sazon ou 1cubo de caldo de galinha3 colheres de colorautempero de sua preferenia200 a 300 grs demussarelaoregano1 lata de creme de leite1 bisnaga ou 1 copinho de requeijaocatupirycozinhe 2 peitos de frango ( grandes) com seu temperohabitual desfie ereserve.experiemnte cozinhar o peito defrango com folhas de louronuma panela coloqueazeite, alho triturado e amassado,meia cebola media ralada e um envelope de sazon oucaldode galinha, leve ao fogo para fritar tudo...coloque o frangodesfiado e v mexendo,acrescente 2 a 3 colheres de sopade colorau ( s para dar cor) e continue mexendo, abraumalata de creme de leite e despeje na mistura da panela...pode ser com soro e tudo,abaixe o fogo e deixe apurar umpouco, mas sempre mexendo, coloque 1 bisnagaderequeijo CATUPIRY ( o legitimo- porque assim pode serusado para comer nainduo, outros queijos tipo requeijaocontem mais carbos) e mexa mais um pouco.numatravessa despeje essa mistura e cubra com queijomussarela ( de 200 a 300grs) coloqueoregano, regue comazeite e leve ao forno ate o queijo derreter!!!!

40) TORTA DE FRANGO FAST4 ovos10 colheres de farelo de trigo1 cubo de caldo desua preferencia ( uso de 4 queijos marcaetti)meia xicara de oleo ou azeite2 colheres sopade colorau1/3 do copo com gua1 colher de fermento em p quimicoazeitonas +ou -50grsbater tudo no liquidificadorrecheio: 1 peito de frango desfiado e ja temperado, 3/4dalata de creme de leite, 1 envelope de sazon,50grs deazeitonas picadas, 2 dentes de alhobem amassado ecoloquei pimenta calabreza... mistura tudo e reserve!numa assadeira

untada com azeite ou oleo e enfarinhadacom farelo de trigo despeje metade da massa,depois vacolocando o recheio com colheradas e por cima despeje orestante da massa...porcima coloque as azeitonas picadas e se quiser coloque"fios" de requeijao "catupiry" olegitimo( por causa doscarbos esse quase isento).leve ao forno pre aquecido por mais oumenos 20 min

41) QUICHE LORRAINE1 lata de creme de leite100g de bacon cortado em cubos e jfritinhomeio talo de alho por (opcional)100g de mussarela ralada3 ovossal a gosto.Misturar tudo, batendo com um garfo ou colher. Untar aforma e levar ao forno at dourar.


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42) MOLHO PARA SALADAS1 gema1 ovosal a gostobater no liquidificador pondo ofio de leo sem parar debater at ficar bem cremosoNeste caso fiz de alho e salsicha,acrescentei 1 c. caf desalsinha e 1/2 dente de alho.Se fizer de queijos, acrescenta umtanto de cada queijo noliquificadorSe quiser fazer somente sabor de limo podeacescentar 1/2limo

43) MAIONESE CASEIRA 1 ovo, 1 colher de vinagre, 1 pitada de salleo (o suficiente),1 dente de alho caso queira com sabor. Coloque o ovo, o vinagre e o sal com oliquidificador ligado e vai colocando em fio o leo ate ficar na consistncia damaionese.

44) FALSA MACARRONADAUma poro de repolho cortado ou abobrinha1 tablete decaldo de legumesgua o suficiente para cozinhar o repolho.Leve tudo ao cozimento edeixe o repolho al dente

45) SOPA CREMOSA DE FRANGO, ABOBRINHA EQUEIJO1 peito de frango cozidoe desfiado100grs de mussarela ralada2 xicaras de abobrinha ralada2 colheres de massa detomate ( olhar a marca e os carbos)salsa picada a gosto1 cubo de caldo de galinha1 colherde azeitemeia lata de creme de leitee temperos de sua preferencia ( alho cebola tomilho

aafrooregano.. o que vc quiser)modo de preparonuma panela junte o azeite os temperoso caldo degalinha,sal e deixe dourar, junte o peito de frango desfiado e refogue. junte aabobrinha e deixe cozinhar, a seguir adicione ocreme de leite e mexa bem ate cozinhartudo... se quisercoloque uns 2 dedinhos de gua.por ultimo ja com o fogo bem baixo juntea mussarela raladae mexa bem, junte a salsa picada.

46) SOPA DE COUVE FLOR 1linguia calabresa media picada em cubinhos 50 gramasde bacon em cubinhos250grs de pernil em cubinhos1 couve flor mediameia lata de cremede leite1 colher ch de aafro1 colher ch de tomilhosalsa picada a vontade1 cubo decaldo de baconcebola e alhoazeitecozinhe na pressao por 10 minutos a couve flor,depoismetade bate no liquidificador e metade corte em pequenospedacinhosnuma panelajunte o azeite cebola alho e frite ate dourar,depois junte calabresa e bacon picadinho com

o cubo decaldo de bacon, deixe no fogo por 5 min sempre mexendo, aseguir junte a carnede porco e cozinhe ate que fique bemfrita junte a couve flor que vc bateu noliquidificador( coloque umpouco de gua para bater) e mexa, junte o tomilho e oaafro.aseguir coloque meia lata de creme de leite e mexa. deixeno fogo mais 5 min sempremexendo...junte a salsa picada emisture.apague o fogo e est pronta uma deliciosa sopacom muitaproteina que ajuda pra caramba na saciedade...

47) PO SIRIO1 ovo, 2 col de fibra de soja, 1 col de fermento em p, 1 colde queijoralado, 2 col de azeite, e 150 ml de gua, misturartudo, levar ao micro por dois minutos emeio, rechear agosto e se quiser levar a tostequeira

48) PANQUECAS DA SUIAN3 ovos2 c de farelo de trigo2 c de albumina2 c de azeite2 c

creme de leitePitada de bicarbonato de sdioBate no liquidificador e frite na frigideiraantiaderente

49) ABOBRINHA GRATINADA1 abobrinha, mas pode fazer com mais aumentandoaquantidade de 1 ovo para cada abobrinha, 50 g de queijoralado e 1 CS de creme de leite.Descasque a abobrinha ecorte em pedaos no muito pequenos, cozinhe na gua esal pormais ou menos 10 min. Escorra bem. Bata nabatedeira o ovo, o queijo ralado e o crme deleite. Coloque aabobrinha numa assadeira, despeje a mistura por cima eleve ao forno poruns 40 mi


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50) BOLINHO DE QUEIJO COM ATUM1 ovo grande ou 2 pequenos (o meu erapequeno)Um pacote de 100 gr de queijo ralado( escolha um bom Pranao ficarSalgado)Uma lata pequena de atum escorrida.Misture todos os ingredientes e frite.Coloque um pouco desalsinha que fica bom demais. Eles ficam meio molengasmasfirmes o suficiente para ao precisar empanar e fritar.Coloque no leo bem quente e deixe

ficar douradinhos.Ficam muito mais gostosos se forem comidos quentinhos51) SALPICOPeito de frango desfiado pimento fatiadoMussarela fatiadaPresuntofatiadoMaioneseMisturar tudo

52) TALHARIMPanquecas das mais simples: 3 ovos + 6 col. de gua + 2col. queijoralado ... bate, frita e fatia em tiras finas e colocao molho

53) BISCOITO LOW CARB1ovo3c de creme de leite5 c de agua1 c de manteiga2 c deazeite10 gotas adoante1c de linhaa moda1 c de gergelim torrado2 c de fibra de soja1 cde fermento em pMisture todos os lquidos, depois junte o gergelim, a linhaa,a fibra desoja e por ultimo o fermento. Despeje em umrefratrio e leve ao micro por 2:30 m. retirecorte dotamanho que quiser , disponha sobre uma forma e leve praassar- rpido

54) TORTA DE FRANGO5 coheres de sopa farelo de trigo,1 colher de sopa de farinha delinhaa marrom,5 ovos,1/2 copo de azeite de oliva,1 colher de ch de fermento emp,queijo parmeso e sal a gosto.O recheio: alho,cebola refogados no frango desfiadocomazeitonas azeitonas.Coloque fatias de queijo mussarela em cima e salpiqueicomoregano.Deixe no forno mdio por 30 minutos. O tempo do queijoficar dourado

55) PO DE INDUO COM LINHAA200 gr de manteiga3 ovos xcara de fibra detrigo xcara de linhaa dourada1 colher de sopa de fermento em p dissolvido em xcarade gua morna1 pitada de salUntar a forma com manteiga e farelo de trigo, levaremforno mdio por 30 min

56) PARPADELE AO MOLHO CARBONARA5 ovos1/2 lata de creme de leite1 1/2 lata

de guasal50g de queijo parmeso8 CS de PIS (colocar aos poucos e controlar a textura,quedeve ser de panqueca).Bater todos os ingredientes no liquidificador. Fritar como sefossem panquecas, de preferncia em frigideira antiaderente(mas precisa sempre de umfio de leo). Aps frias, corte as panquecas em forma de macarro, mascom as tiras maislarguinhas (mais ou menos 1,5 cm delargura).Molho:5 gemasbacon a gosto100g deparmeso ralado na hora (com o parmeso depacotinho no fica to bom)1 lata de cremede leiteP.S.: Se quiser, pode acrescentar outros queijos, massempre ralados ou picadinhos(eu usei 100g de muarela e50g de provolone).Misture as gemas, o creme de leite e osqueijos. Numapanela, frite o bacon. Quando estiver bem fritinho, jogue porcima dele amistura das gemas com os outros ingredientes.Mexa at o queijo derreter. Por cima dessemolho, semapagar o fogo, jogue a massa e mexa por mais um minuto.Sirva quente.Obs.:

Se colocar cebolinha verde por cima, fica um negciodos deuses (eu no tinhacebolinha).Eu usei azeitonas pretas para dar um tchan, mas a receitade carbonara notem.

57) MUFFIM SALGADO100g de bacon cortado em cubos e fritos previamente1 lata decreme de leite100g de mussarela ralada3 ovoscebola, organo (opcional)sal a gosto1colher de PISum poro de repolho cortado bem fininhoMisturar todos os ingredientesbem misturado, colocar nasforminhas de papel e levar ao forno at dourar

58) CREPE4 colheres de PIS1 col de azeite ou leo1 col de creme de leite2 col de agua2


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ovossal a gostoBater bem no liquidificador ou batedeira.Fritar como se fossem panquecasem leo quente emfrigideira teflon, com um fio de azeite ou oleo.Depois s rechear amassa, com recheio de suapreferencia (este coloquei gorgonzola, mussarela, catupiryeprovolone). Fechar em formato de envelope, ou se quiserpode enrolar tipo panquecas.Colocar numa travessa q v aoforno, salpicar por cima molho de tomate e queijo ralado

edeixar tudo derreter.59) TORTA SALGADA- 4 ovos, 1 cx de creme de leite, x de agua, tempero, 1 c defermento em p, 4 c de pis. Bata tudo no liquidificador, unte uma forma e despeje metadeda massa, recheie a gosto e mais massa.

60) BIFE A PARMEGIANA4 bifes grandes de contrafil ou alcatra ou peito defrangotempere com alho, sal e pimenta (se gostar). Passe no ovo edepois na fibra de trigo.Leve p fritar em leo quente.Coloque molho de tomate por cima e cubra com queijoeorgano. Leve ao forno at derreter tudo

61) ROSCA DE QUEIJO E BACON100g de bacon cortado em cubos e fritospreviamente 1 lata de creme de leite100g de mussarela ralada3 ovoscebola, organo

(opcional)sal a gostoMisturar todos os ingredientes bem misturado, untar umaformateflon ( a minha foi de silicone) bem untada commanteiga e levar ao forno com fogomdio, at dourar

62) PANQUECAS DA NADJA- VERDES01 copo de requeijo- 03 ovos- 1 col sopafermento em p- Opcional: queijo ralado- Pimenta do reino moda a gosto- No coloquesalPreparo: Bata tudo no liquidificador. Serve de base parafazer tortas ou panquecas, comqualquer recheio.Eu coloquei meio mao de espinafre e bati junto com osdemaisinfredientes.

63) OMELETE DE FORNO6 ovos1 l de creme de leite1 tomate picado3 c decatupirySalsinhaSalRecheio a gostoBata os ovos com catupiry, coloque o restantedosingredientes, unte a forma e leve pra assar

64) PO DA SUIAN3 ovos batidos ate espumarem4 c de manteiga derretida1 x de farelode trigo1 x de albumina x de agua morna2 c de fermento em p, dissolva naaguaTemperosMisture tudo, despeje na forma e leve pra assar

65) FAROFA DA SUIAN1 pedao de po de induo processadoBacon picado e torradono micro1 c de manteigaCebola picada Azeitonas3 ovosRefogue a cebola, azeitona e oovo na manteiga, despeje opo processado e depois o bacon, tempere a gosto e pronto

66) PO DE QUEIJO DA SUIAN1 ovo batido com garfo100 gr de manteiga derretida100 gr de queijo raladoCebola1 c fermento em p3 c cheias d epis1 c de azeiteMisturarna ordem dos ingredientes, fazer bolinhas e colocarpra assar

67) TORTA VEGETARIANA2 ovos4 gemas (aproveitei as que sobram das mousse docesmaspode colocar outro ovo no lugar)2 CS de PIs2 CS de farelo de soja (como grossobati no liquidificadorpara virar farinha)1CS de creme de leite1CS de azeite2C.S de queijoparmeso ralado bem cheiasFermento em pUm refogado de brcolis com alhopor.Recheie com uma bolinha de catupiry.Temperos:Salsa, cebolinha, ceboladesidratada, alho desidratadoBater os ovos, os lquidos e acrescentar as farinhasPorltimo o refogado Vai ficar uma massa bem aerada.


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68) Salgadinho de "Padoca"Massa : 1kg de peito de frango sem osso, cozido e triturado no processador, 2 ovos, 3colhs de azeite, sal e temperos a gosto.

Recheio: 200g de muarela

Para empanar: 1 ovo, 1 pac de parmeso ralado

Preparo: Em uma travessa, coloque o frango, j cozido e triturado e misture com os ovos,o azeite, e os temperos. Amasse bem at formar uma massa compacta. Reserve. Pique amuarela em cubinhos. Separe a massa em 10 bolinhas. Abra as bolinhas e recheie com amuarela. Passe no ovo batido e ento no queijo ralado. Frite em leo quente ou leve praassar em assadeira untada com azeite. Ficam do tamanho de um salgadinho de padaria e areceita toda tem aprox. 7,7g de carbos. Rende 10 salgados de 0,77g de carbos cada

RECEITAS DOCES

1) CREME LIMA LIMObata na batedeira1 lata de creme de leite2 colheres de creamcheesemeio pacotinho de cligth lima limo1 colher de ch de emulsificantebata bem atedar ponto de sorveteobs: os ingredientes devem estar gelados.raspas de limao paradecorarse quiser use bico de confeiteiro!

2) OMELETE DE CANELA2 ovos3 c de creme de leite1 colherzinha de canela1 c demanteiga Adoante a gostoCobertura2 c de creme de leite1 pitada de canela Adoante agostoBata todos os ingredientes, despeje numa frigideira untadacom manteiga, misture osingredientes da cobertura e joguepor cima

3) FLAN DE MORANGO02 gelatinas diet de morangogua01 lata de creme de leite semsoroModo de Preparo:Dissolver as duas gelatinas em 250 mil de agua fervente edepoisacrescentar mais 250 ml de gua bem gelata, emseguida adicionar o creme de leite geladoe sem soro e baterno liquidificador por cerca de 5 min

4) DOCE DE ABBORA EM PEDAOS300 grs abobora ( de pescoo)1 colher calvirgem para uso da cozinha3 colheres Adoante Tal e qualcravo e canelaEm uma vasilhacoloque a abobora cubra com agua ecoloque o cal deixe descansar por 2 horas, aposesseprocesso lave bem a abobora.Coloque a abobora e os demais ingredientes numapanela eleve ao fogo ate cozinhar,Obs. a abobora fica com uma casquinha durinha maispordentro ela fica cozida

5) CREME DE ABACATEmeio abacatemeia lata de creme de leitedourinha a seugostomeio limomodo de fazeramasse bem o abacate com um garfo e acrescente o

cremede leite (use sempre o de lata) misture bem mesmo.... junteo adoante e misturemais um pouquinho.... junte o suco demeio limo e mexa bem... nao deixe pedacinhos deabacate..amasse o quanto puder....coloque em taas e decore ao seu gosto...

6) BRIGADEIRO DE LIMO meio pacote do p da gelatina de limo ou meio pacotedecligt sabor limo01 lata de creme de leite sem soro ou frescoraspas de limoModo depreparo:em uma panela, junte todos os ingredientes e leve em fogomdio a alto por cercade 5 min ou at ver que estdescolando da panela, se quiser para enrolar deixemaistempo, eu prefiro de colher, fica perfeito, parece de leitecondensado..


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7) SORVETE deixe 1 latinha de creme de leite congelar,depois bate nabatedeira com 2gelatinas de morango(dissolve a gelatinaem meio copo de agua fervente)coloque umacolher de sopade emulsificante edeixe bater por 5 min..coloque pra gelar edepoissirva...fica muito bom!!!

8) CREME GELADO DE MORANGO 4 cs de creme de leite gelado1 col de

emulsificante100 ml de agua geladaadoante a gosto1/2 pact de gelatina de morango(dissovida)bater em vel max (batedeira) e refrigerar

9) FLAN DE COCO1 garrafinha de leite de coco, 200 ml de agua, 1/2 lata de creme deleite, 1 env de gelatina s/sabor, adoante a gosto, bater tudo no liquidifcador e refrigerar.

receitas carbo 0

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