realizado por angel m. garcía a. mayo 2016 · las cubiertas se hacían con la paja de centeno...

Realizado porAngel M. García A.

Mayo 2016

Este trabajo es fruto de la observa-ción y la recopilación de datos que me con-taron las personas mayores de la zona y a ellos se lo dedico. A todos aquellos que creen que an-tes de ellos hubo otra clase de vida y que esta ya se perdió para, que la recuerden y aprendan cosas del pasado.

Í n d i c e0 - Introducción 11 - LA CONSTRUCCIÓN 22 - EL PORTAL 63 - SÓTANO 74 - LA CUADRA 85 - EL PAJAR 106 - EL CORRAL 117 - EL CORREDOR 128 - LA COCINA 139 - EL CUARTIN 1610 - EL CUARTÓN 1711 - AÑADIDOS 1812 - EVOLUCIÓN 2013 - Bibliografía 2214 - Agradecimiento personal 22

La casa típica de Babia-1-

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EsteesuntrabajodondesedescribelacasatradicionaldeBabia,definalesdelsigloXIX,similara las casas de las comarcas limítrofes. Una casa austera, con escasos muebles y todos ellos muy funcionales. Casasquealbergabanfamiliascon3generacionesconviviendobajoelmismotecho.Generacio-nes que trabajaban todos los miembros con el único objetivo de sobrevivir en un mundo de trabajo y miseria que abarcaba a todos los vecinos de los pueblos. Las casas tenían pocas habitaciones, tanto para las personas como para los animales, estas eran funcionales y adaptadas a las necesidades del tiempo. Hoy en día, ya no existen estas construcciones, han evolucionado, no solo en la construcción del habitáculo sino se han modernizado los materiales con que se construyen de acuerdo con los tiempos. Enlaconstrucciónseempleabanmaterialesautóctonos,del lugar,queseextraíancercadelaconstrucción. Entodoslospuebloshabíanalgunacanteradondedeextraíalapiedraparalasparedes,comoarena que también se extraía cercana a los pueblos. La cal se producía en los caleros que había repartidos en la comarca, como es una zona caliza, la materia prima abundaba. La madera eran de arboles de la zona, que siempre había, sobre todo robles, que tiene la madera muy dura y resistente. También se empleaba de chopo y de fresno. Las cubiertas se hacían con la paja de centeno procedente de los cultivos. Losclavosyherrajesloshacíanlosherrerosenlasfraguasqueexistían. Todos estos materiales combinados y tratados por manos expertas daban como resultado unas construccionesquedurabanvariasdécadaseinclusosiglos.Normalmenteenlasconstruccionesinterve-níanloscanteros,venidosprincipalmentedeGaliciaqueteníaneloficiobienaprendido,yestostehacíantoda la casa. Se explicaran las construcciones con los distintos habitáculos, los muebles que había en cada es-tancia y como eran estas. Todoellossecompletaraconfotosparaqueellectorsehagaunaideadecomoeranlascasasycomo vivían en ella los babianos. Estonoquieredecirquetodaslascasasfueseigualperoteníanlasmismasestanciasmasgran-desomaspequeñas,perodedicadasalmismousoyllamadasigual.Siemprehabíacasasmasricasqueteníanmejoresestanciasperoconlamismafinalidad,loquedabaelestatussocial. Tantosloscanteros,herreroscomoloscarpinterosteníanunosmodelosloscualesseguíanconunaslineasmuyregulares,quenosesalíandeloestablecido,sifuncionayesútilparaquesevaacam-biarlo, por eso la mayoría de las construcciones presentaban el mismo patrón. Entotalheempleado47imágenesqueilustranloscontenidosdescritosy8croquisparaverme-jor las explicaciones que se exponen, todo ello en 12 capítulos en los cuales el lector descubrirá como eranlascasasdefinalesdelsigloXIX.

0 - I n t r o d u c c i ó n


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Laconstrucciónlarealizabanloscanteros,lagranparteprocedentesdeGalicia. Cuando se iba a construir la casa se contrataba toda la construcción a un cantero y este traía consigounacuadrillaquehacialacasa. Primeramente trabajaban en la cantera para extraer la piedra necesaria para las paredes y suelo. En lospuebloshabíaunagransolidaridadde losvecinos,queayudabantantoa laextraccióncomo al transporte de la piedra desde la cantera al nuevo emplazamiento de la casa a construir. Los can-terosenlascanterasextraíanlasgrandespiedrasparahacerloshuecosdelacasaylasesquinasquenormalmente se labraban las piedras dejando todas ellas con dos de sus caras lisas y labradas. Aloscanterosselespagabaunjornal,perotambiénselesdabacomidaycamamientrasdurarala obra. Vemos que los dinteles, jambas y soleras de puertas y ventanas normalmente son de una piedra encadaparte.Tambiénparalasescalerasseutilizangrandespiedras,preferiblementeunaparacadaescalón, como mucho dos. Aveceslalodintelesdelaspuertaspodíanserdeunabigagordademadera,quesoportaraelpesodelapared,estosedabapornotenerunapiedralosuficientelargaparacubrirelhuecodelapuer-ta.Normalmenteestosolíaponerseenelhuecodelasportonasyenelatrio. Elsuelodelacuadra,sótano,portalycorral,eraenrollado,congrandesllabanasenelsuelo. Una vez extraída la piedra se procedía al acarreado desde la cantera a la nueva construcción. La construcción se empezaba haciendo los cimientos de la futura casa. Estos eran una excavación deunos50cm.deprofundosporotros70o80cm.deanchoentodoelperímetrodelacasa.Acabadoestos se empezaba a levantar las paredes con la piedra extraída. Para tener mas consistencia las paredes seempleabacalyarena,loquesellamabaargamasa. La cal era elaborada en los caleros de la zona y se traía a la obra con carros, la cal era cal viva. Esta cal se producía en los caleros, abundando estos en la zona, ya que la materia prima abun-daba. Estos están situados junto a peñas calizas para sacar de allí la cal. La arena se traía de la arenera del pueblo, que en casi todos los pueblos también tenían arenera donde se extraía la arena para las obras. Antes de empezar la obra se iba a la arenera a sacarla para luegotrasladarlaconloscarrosalaobra. Laargamasaseformabaaljuntarlaarena,lacalyagua,removiéndoseymezclandolayaleli-minarseelaguaysecarsesequedabaduraypegabaentresialaspiedras.Estamezclasequedabamuydurayligabaentresialaspiedras. Las casas tenían de 5 a 6 metros de altura.

Los muros eran gruesos, muyconsistentes tanto para la sujeción del piso de la primera planta como del te-jado cargado de nieve. Al ser gruesostambién era un aislante contra el frió de invierno. Una vez hechos los cimientos en todo el perímetro se procedía a enrollar el suelo de la cuadra y del sótano. Elpisoeraenrolladocongrandespiedras o llabanas, se ajustaban unas a otras dejando entre ellas el mínimo es-pacio. Estaspiedrasal sergrandesseasentaban sobre arena y ya no se mo-vían, por lo que debajo de ellas se echa-ba un capa de arena para asentarlas. Dejando el suelo liso y plano y muy consistente. El suelo del pajar se dejaba de

1 - LA CONS TRUC C I ÓN

1 Croquis de los cimientos


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tierra, el suelo del portal y del corral se dejaba para lo ultimo. Se continuaba subiendo las paredes te-niendo en cuenta los huecos de las ventanas y de las puertas de cada estancia. El horno se hacia macizo desde abajo con relleno de piedra mala por dentro como la parte de la escalera. El portal por el lado del corral iba abierto y por el otro lado llevaba unas portonas por lo que se dejaba el hueco para que una vez terminado ponerlas. Laspiedrasqueformabanelmarcodepuertasyventanaseranmuygrandesyteníandosladosenangulorectoylabrados. En la primera planta se hacia el hueco para las portonas, las dos puertas de entrada para la cua-

dra y el sótano, una de la cuadra para el pajar y tres ventanas llamados ven-tanucos porque eran pequeños, situados uno en el sótano, otro en la cuadra, estas dos al lado contrario de la puerta de entrada y otro ventanuco en el pajar dando este para el corral. Una vez levantado la pared unos dos metros de altura seprocedíaaponerelsuelodelasegundaplanta.Hastaestaalturalasparedessehacíantodasigualydelmismogrosor. Lamaderaempleadasolíaserderobleconfuertesvigasy si no se disponía de esta también se empleaba la madera de chopo o de fresno. Se talaban y se transportaban a la misma obra y una vez allícongrandessierras,sacabanlasbigasylastablasparaelsuelodelasegundaplantayparalapergolaodesván. Lasvigasibanencastradasenlaparedyperpendicularalasvigas,seponíanlastablasporencimasujetasporpuntashechasenlasherrerías de la zona o compradas. Unavezpuestoelpisodelaprimeraplantaseseguíasubiendolasparedeshasta su altura máxima, unos 5 metros mas o menos, teniendo en cuenta que enlasegundaplantahabíaenlafachadaprincipal2ventanas,unaenlacoci-nayotraenelcuartón,elpostigodelpajarqueeraunaventanamasgrande,por donde se metía para el pajar la hierba, en la fachada principal y en lado

del corral estaban los huecos de las puertas de la cocina y del cuartón, la ventana del cuartin y la ventana del corredor mas la puerta de entrada a la vivienda. Enestazonasehaciaelhornodeamasar,ellar,elburdagueiroyelcorredor, que llevaban una construcción especial. Elllaryelburdagueirosedescribiráenelcapitulodelacocinaporestarintegradosenella.(VercapituloNº8LaCocina) El horno era un añadido a la casa en semiesfera y relleno de piedra en el fondo y por encima de el. La base y la cúpula eran de ladrillos refrac-tarios que se hacían en las tejeras de la zona. Estos ladrillos eran macizos yguardabanelcalorreflejandolohaciaelinteriordelhorno. La boca del horno se situaba sobre un metro del piso de la cocina y eradepiedraferrealqueaguantabaelcalorynoserajabanporeste.Pie-drasgrandesyplanasdecolornegro,queensucomposiciónllevabangrancantidad de hierro. La boca estaba formada por 4 piedras, que hacían una bocacuadradaunidasalosladrillosrefractariosconlaargamasa. Casitodosellosnoteniachimenea,paraevitarlafugadelcalor. Debajo de la boca del horno se dejaba otra falsa boca llamada fornie-cha,queeraunabocaciegaparadepositarlascenizasdelhornocuandosebarríaydejarlaallíhastaqueseapagaran,yasípoderlasacarparaafuera. Sehacialabaseylacúpuladeladrillosrefractarioscomodijimosparaluegocontinuarrellenan-doloporafueradelacúpulaconpiedrayargamasahastallegaralaalturadeltejado. Enunaesquinaseponíaelburdagueiroqueeraelfregadero.Esteeraunapiedralabrada,lisayconunbordeenelexteriorparaevitarquesesalieseelagua.Seponíaenunaesquinayselehaciaunasalidaalexteriorparaevacuarelagua.Elagujeroenlaparedsehaciacontejaspuestasencontralaunaconlaotraparaquequedaseunhuecoentreellasypoderasísalirelaguaporellas.(VercapituloNº8Lacocina). En la cocina se ponía el llar.

2 Puerta

3 Ventana

1-Croquis de los cimientos de una casa normal, sin dimensiones determinadas, solamente viendo las distintas estancias que la componen.2-Puertadondeseaprecianlasgrandespiedraslabradasdelosdintelesyjambasdesuestructura.3-Ventanadondesevenlas4piedraslabradasquelaforman.4- El añadido del horno a la fachada principal en forma de semicircunferencia.

4-Horno


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La pared del exterior del corredor se hacia con madera o un tabique de adobe con base de barro, pajaypalosparasostenerlo,deunos15centímetrosdegrueso.Apoyadoenunavigademaderaqueibadesde la esquina de la escalera a la pared, sostenida en medio por una columna cuadrada de piedra. El suelo del corredor era de madera. Muchas veces el tabique de separación de la cocina con el cuartón y el cuartin también se hacia de la misma manera, de barro, paja y palos. Enlapareddelcorredorhabíaungranventanalquedabaparaelcorral.Enmuchasdeellasesetabiqueerademaderadetablasgruesas.(VercapituloNº7Elcorredor) Laterminacióndelasparedesporlosextremoseraenformatriangularterminandocongrandeslosasllamadasgrichandasqueestabanencimadelastercias,asegurandoestasalaparedyqueerapordonde se subían los techadores a reparar el tejado. El soporte del tejado se llamaba armarte y era todo de madera de roble o en su defecto de chopo, lasvigasempleadasparalastijeras,solerayelcumensolíanserbastantegordasparapoderresistirtodoel peso del tejado. Porencimadelasparedesseponíaunavigagordaqueibasujetaalaparedconunospasantesdemaderaparaquenosemoviese.Luegoencadatramoquefueraloscabrioshabíaunamuescaenla

vigaparaqueencajaraestayelcabríotambién tenía otra que encajaban las dos, sujetas por unos trozos de madera especie de clavo que unía a las dos. A los extremos de la construc-ción estaban las tijeras, pegadas a lapared. Que servían para sujetar el cu-men o cumal. Las tijeraserandosvigas incli-nadas que se juntaban el la cimera del tejado y se habrían cada vez mas hasta llegara lasparedesparasujetarseenla solera y sobresalir para fuera de la construcción para hacer el alero para protegerlapareddelaguadelalluvia,para que no cállese en ella y lo hiciese más afuera. Las tijeras iban al lado de las paredes del final y principio de lacasa.Ysiestaeramuylarga,sesolíanponer una por el centro dependiendo de

lolargodelasvigasqueformaranelcumal.Estasconlasolerasolíanllevarunospasantesdemaderaalaparedparaquenosemoviesen.Tambiénllevabanotravigagordaqueuníalasdosenlabase,comolabasedeuntriangulo. Lasparedesdelosextremosqueterminabacomosisetratasedeuntriánguloyaladodelastijerasteníanunallabanaspuestasespeciedeescalonesdenominadasgrichandas,queerapordondesesubíanlostechadoresparaarreglarelteitoytambiénsujetabanalastercias,yaqueestasquedabanencastradasdebajodeellaseimpedíanqueelaguasefiltraseenlasparedes. La unión de la paja del techo con la pared por los lados y para que esta no se levantara y se co-laraelaguaselesolíanponerunostapines(trozodetierraycéspedcavadosenformadeV,dondelasraícesdelcéspedledabanconsistencia).Estoserancavadosconlaazadaenunapraderaseca,demásomenos1metrodelargoporunos25cm.deancho. Elcumeneraunavigaporlomásaltodeltejado.Loquehacialasdosvertientesdeltejadoyenla que se apoyaban los cabrios. Del cumen a la solera y paralelos a las tijeras se ponían los ca-brios, sujetos al cumen y a la solera, en estos descansaban las vertientes del tejado. Estaban las terciasqueeranpequeñasvigasperpendicularesalos cabrios que sujetaban la paja y que se salían un trozo de las paredes a ambos lados y que se encastraban en la pared. Estas iban clavadas a los cabrios y a las tijeras por arriba de estas. Paraponerlapajalaponíanlostechadores(teitadores),normal-mentepersonasdeGalicia,delaCepedaodeLumeira,expertoseneltrabajo que venían a reparar los tejados una vez al año por el mes de septiembre, una vez recolectado el centeno. Lapajadecentenoseleccionadaenlaeraparatalfin,siendoestalamejorymaslarga. Seatabaalasterciaspormediodelascevillas,paraluegoconlapaleta de teitar colocarla haciendo la vertiente del teito o tejado. El suelo del corral se dejaba para lo ultimo y se enrollaba con

1 - Armante

2 - Teito


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llabanasgrandesigualqueelsuelodelacuadraodelsótano. Se ponían en el corral uno o varios sentones orientados al este, para tomar el sol en invierno o descansar al atardecer de los duros trabajos. Unsentón,eraunapiedragrande labradaconvertidaenbancodepiedra. Las puertas de madera de roble, que era la mas resistente eran de dos clases, las que llevaban cuarterón y las que eran de una pieza. Lasdecuarterónteníandospartes,ladeabajoqueerafijaydelme-

dio hacia arriba tenían una ventana o cuarterón, que se abría independientemente de la puerta, cerrada por dentro con una aldaba. Muchasdeellasenlapartedeabajoteníanunpequeñoagujeroredondollamadogaterapordon-deentrabanysalíanlosgatosdeformaqueaunqueestuvieselapuertacerradano se les impedía la circulación de estos. Las ventanas no solían tener cristales solo una puerta pequeña de madera,

no siendo la de la cocina y el corredor si tenían cristales, eran ex-cepciones.

Las ventanas de la cocina tenían contras de madera que se cerrabanconuntrozodemaderaquegirabasobreunclavo.

Las que no tenían cristales en la mitad del marco de donde teníanlasbisagrasteníanunatiradehierrodelargaigualqueelancho del hueco de la ventana que encajaba al lado contrario de las bisagrashaciendoqueestaseapretarahaciaelmarcoynosepudieseabrirdesdefuera.

Las ventanas de la planta del suelo solían tener unas rejas que impedían el paso. En las puertas y ventanas para cerrarlas se empleaban las aldabas de hierro y las tarabicas de madera. Laspuertasllevabancomoadornosunosclavosdecabezaredondagrandes.

1- El armante con todas sus piezas. Estructura del tejado.2-Unacasaconeltejadodepajadonesepuedenverlasgrichandasenlaparteizquierdadeltejado.3-Aldaba,conloquesecerrabanlaspuertas.4- Tarabica, cierre de ventanas y puertas pequeñas.5- Clavo de cabeza redonda empleado en puertas, que servia para adornarlas aparte de sujetar la madera.6- Croquis de la fachada donde se ven la distribución de los distintos huecos de la fachada principal.7- Croquis de la fachada del corral donde se ven los huecos y las distribución de las distintas partes de la casa.

6 - Croquis de la fachada principal 7- Croquis de la fachada del corral

3-Aldaba

4-Tarabica

5-Clavo


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2 - EL PORTAL

El portal era la entada principal a la casa. Laentradasehaciapordosportonasopuertasgran-

desdemaderateniendounafijaylaotramóvilqueeralaquese abría y por donde se acedia a la casa.

Las portonas las hacían los carpinteros en sus talleres. Estas eran de madera, normalmente de roble. Las ta-

blasibanclavadasconclavosdefraguas,decabezagrande,fabricados por los herreros de la zona. El portal por una parte tenia las portonas que abarcaban el ancho total y lo cerra-ban, y al lado contrario estaba abierto sin tener pared o cierre alguno.

El suelo lo tenia enrollado de piedra. La portonas abrían hacia adentro. La piedra que formaba el dintel, o parte superior del

marco solía tener un tope por todo el borde, para que hiciera tope la puerta. Como en la parte de abajo en el medio del hueco solía haber una piedra saliente para que hicieran tope estas y no se abriesen para el lado contrario.

Lapuertaqueestabafijasolíatenerunapalancades-de el borde a la pared al extremo de la puerta, que evitaba que esta se abriese y la otra con una tarabica, se cerraba

quedandosujetaalaotrapuertaqueestafijaatravésdelapalancaantesmencionada,yluegodisponíade una correa que pasaba para el lado de afuera para levantarla y así poder dejar libre la puerta y poderla abrir. Lasportonasgirabansobreunsalientequeteníanenlapartedearribaredondoyqueeraunaprolongacióndelavigadellateraldelapuerta.Yenlapartedeabajoteniaunahorquilladeanchacomolaviga,clavadaalavigayterminadaenunsalienteredondoquegirabasobreuntrozodemetalincrus-

tado en la piedra del suelo. Enelportaleradondeseguardaban los

aperosoherramientasgrandescomo losara-dos,gradasyelcarro.Hayqueverqueelportaleraellugardepasoporloqueesteteniaqueestar libre y no ocupar todo el.

Por arriba de el se situaba otra planta, que normalmente era una habitación, el cuar-tin, que tenia el suelo de tabla, por lo que el portal el techo era de tabla.

En la pared había unos palos incrustados que servían para la suje-cióndelasdistintasherramientasguardasallí,sobretodoslosaradosquesecolgabanenlaparedparaqueocupasenmenossitio.

1- Portonas, donde se puede ver su estructura.2-Quiciodelasportonas,condesevelapartedondegiraban,enlapartedeabajo.3-Partedearribadelasportonasdondeseveelquicio,opartedondegirabanestas.4- Croquis de una hipotética distribución del sótano, con los principales enseres que solía haber en ellos.5- Arca donde se ve un compartimento de esta.6- Quicio de una puerta de hierro, de la parte de abajo.7-Gateradepuertadondeseapreciacomosaleungato.

1-Portonas

2-Quicio de la puerta

3-Quicio parte de arriba


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3 - S ÓTAN O

El sótano era el almacén donde se almacenaban los cereales, las legumbres,enlasarcascorrespondientes,las patatas y también las herramientas pequeñas.

El sótano como la cuadra tenia la entrada debajo del corredor, en lo que muchos llamaban el lastrio o atrio. La puerta de entrada daba para el corral. Al lado con-trariodeestateniaunaventana,nomuygrandequeerapara iluminar la estancia, entre la luz que entrara por la puerta y la de esta ventana pequeña.

Encima estaba la vivienda por lo que tenia un techo de madera y no eran muy altos sobre los dos metros de altura.

Las paredes eran normales con la piedra vista. Elsueloeraenrolladodellabanasgrandes. En el se situaban las arcas grandes, que eran para

tener allí depositado el cereal. Estas eran de madera y solían tener tres compartimentos donde se echaban los

distintos cereales. Teníanunaalturasobrelos70cm.dealtoysobreelmismoanchoyunlargodeunos2m. En los extremos, en su base, tenían unas patas para alzarla y así crear una corriente de aire debajo del arca y aislarla de la humedad que pudiese tener el suelo. Teníanunatapamasgrandequeelhuecodelaraconunbordeolistónpor la parte de afuera que hacia que ajustase en el cuerpo. En la parte trasera teniaunabisagrasparagirarlatapa. Solíahaberotramaspequeñaparaguardar lasdistintas legumbresrecolectadas. En las partes mas oscuras se situaban la pataqueras, que eran los de-pósitosdepatatasqueseguardaban.Habíatres,lasdesembrar,queeranlasseleccionadasparasembrarlacosechaparaelañosiguiente,laspequeñasodelosgochos,queeranaquellasmaspequeñasdestinadasadardecomeraloscerdosylasgrandes,empleadasparaelgastoyconsumodelacasa.Estasestaban separadas con unos tabiques de tablas, para que no se mezclasen las unas con las otras. Sobrelaparedhabíaescarpiasparacolgarlaarbia,formadaporlasmullidasyelyugo,lasoga

deatarelcarro,enfintodaslasherramientasmenoresempleadaseneltrabajo.Lasazadas,losazadones,lospicones,etc.quetambiénseguardabanenelsótano.

Lasvigasdel techo teníanvariaspuntaso clavosgruesospara colgar cosasenellas. Aquí era donde se depositaban las canales del cerdo dos días cuando se mataban y antes de deshacerles.

Enmuchoshabíaunafresquera,quecomoestelugareraelmasfrescodelacasase solían poner allí los alimentos para que en el verano se conservaran. Una fresquera era un armario de madera que por los cuatro laterales los tenia de tela metálica muy tupida donde los insectos no podían acceder y se creaban

corrientes de aire que ayudaban a mantener los alimentos en los meses de calor. La puerta habría hacia adentro y se solía cerrar con una aldaba. Solían tener una cerradura para cerrar la puerta. Las puertas solían tener abajo un quicio de hierro para giraryenlapartedearribaunaprolongacióndellateraldelapuertaenformaredonda. Enlapartedeabajosolíahaberunagujerollamadogateraparaqueentraranysalieranlosgatos.

5 - Arca

4 - Croquis del sótano

6-Quicio

7-Gatera


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4 - LA CUAD RA

La cuadra era el sitio donde se guardabanlosanimales. Esta tenia dos puertas, una de entrada del lastrio para la cuadra y otra de la cuadra para el pajar. La puerta de entrada abría ha-cia la cuadra y la del pajar tam-bién abría hacia la cuadra. La puerta de la entrada era de cuarterón, esto era que la mitad hacia arriba se habría y quedaba como una ventana. El cuarterón se cerraba con una aldaba por dentro. El cuarterón se solía abrir por el día para que entrara luz a la cuadra. Las puertas se cerraban con al-dabas. Estas en la parte de abajo so-lían tener una gatera para queentraranysaliesenlosgatos. Al lado contrario de la puerta de la entrada había una ventana.

Por encima de la cuadra estaba la vivienda por lo que el techo era de tabla y el suelo enrollado de piedra. La cuadra estaba dividida en varias partes: el corro de las ovejas, los pesebres de las cabras, la cubilera,lapartedelasvacasyelgallinero. La cubilera era donde se tenían los cerdos, tenía a un lado una pila de piedra que era donde se les echaban de comer y un tablero. Eltableroeraunsitiodemaderaconunasvigasdeunos20cm.dealtoycontablasclavadasaestas,paraquedurmiesenloscerdosencima,unlugarquesiempreloteníanseco. La pila era de piedra que se ponía en un lado cerca de la puerta de entrada, era pesada para que los cerdos no la moviesen y redonda. También eran bastante profunda con una capacidad de unos 10 litros. Cuando los cerdos eran pequeños se les ponía el duerno, que era una especie de cajón de madera con los borde pequeños para que estos pudiesen comer bien. Lacubilestabaseparadodelosdemásporuncercadodetablasde1.30m.

de alto, con una puerta. El cercado se sostenía porque tenía unos postes en-terradosenelsueloyclavadosenlasvigasdeltecho.Luegolastablasibanclavadas a estos postes.

Estos se limpiaban cada 4 o 5 días, por eso el tener un sitio seco y limpiodondepoderdormir,merefieroaltablerodondedormían.

Habíaotroapartadollamadocorrodeovejasocorte,eraparaguar-dar las ovejas, a las ovejas se les dejaba sueltas. Las cabras se le ataban en pesebrespequeñosporquesiestabansueltassepegabanunasootras. Enel centrodeeste,colgaba lapreselbera,queeradondese lesechabadecomer,teniaformadeV,porsubasellevabaunpaloconagujerosyenlapartedearribaotrotambiénconagujerosdetalformaquesemetíanotros palos de arriba abajo y de uno a otro quedaba un espacio para que los animalespudiesenmeterlabocaycogerlahierba.

Para echarles cereales se empleaban las saleras, eran de 1 metro dealtascon4patasparaquesesostuvierandepieyerauntroncogordovaciado por el centro en forma de U, para echarles el pienso y que lo comie-

1 - Croquis de la cuadra

2-Puerta de cuarterón


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ses o también de vez en cuando se les daba allí sal. Esto se quitaba cuando no se utilizaba y se ponía arrimada a la pared. Para separar el corro de las ovejas de la cuadra había un cercado como el de los cerdos, pero un poco más alto. El suelo no se limpiaba, solo una vez el año en el mes de Mayo o Junio, que habíaunacapadeabonobastanteconsiderablede30omascm.dealtura.Estabaduro porque como estaban allí las ovejas por las noches pues el abono se apretaba. Paraquitarlohabíaquecavarloconunaazada,haciendotrozos,paraluegosacarloycargarloenelcarroyllevarloparaelpradoolafincaacuitar(abonarcon

estiércol).Porelveranolasovejassesolíanencerrarfuera,enuncorralalairelibre,destinado a ello y cerca de casa.

Los pesebres de las cabras eran arrimados a la pared con una rejilla por delante, con una pequeña cadena para atarlas. Estos eran como media peselbera, solamente la rejilla de un lado. Estos solían estar continuación de los de las vacas.

Luegoestabanlospesebresylossitiosdelasvacas.Estosestabanmirandoa la pared y tenían una base de piedra, como si fuese un escalón, sobre el metro de altopor60cm.deanchoyelbordehabíauntablóngordodeunos30cm.dealtoparalelo a la pared, este tablón era para que las vacas no tiraran al suelo la hierba queselesechabacomoceba,luegocadametrohabíaotradivisiónperpendicularyhasta el techo, que salía un poco hacia la cuadra unos 40 cm., evitando así que las vacassepegaranunaaotras,nicomiesenlaracióndeotra,enlapartealtayenelmedio del tablón que quedaba entre las divisiones perpendiculares a la pared había unagujerodondeseponíanlacadenaqueserviaparaataralares

y que esta no se pudiese mover libremente por la cuadra. La cadena se llamaba presura. En la cuadra había un sito destinado para el burro o caballo, animal que solía ha-ber en cada casa, muy útil ya que se empleaba para andar por el campo con las vacas y también ir al molino a llevar el cereal para moler. Su sitio no solía tener cadena sino una herradura en la pared y allí se ataba con

el cordel de la cabezada, solía estar junto a la pared y cerca de la puerta de salida.

Solía haber uno o dos pesebres mas pequeños, destinados para los terneros,ysiestosnocogían,cuandonacíanenelfinaldelaprimaverase les solía hacer un corro en el pajar.

En estos pesebres cuando estaba el ternero solía haber un tablero para que estu-viesen seco.

A los terneros los primeros meses se les ataba con un collar de madera y un cordel al pesebre.

Este tenia forma de U y se le atravesaba un palo por la parte de arriba encajado en unas aberturas en los laterales. De esta forma quedaba encajado en el cuello del animal y no se le salia por la cabeza. Se solían hacer de roble y se doblaban cuando estaba verde. Se tenían hasta que secaba para que adqui-riese la forma. Esto era para que se acostumbrasen a estar atados y al tirar no se hiciesen daño con la cadena. Este se les ponía en el cuello. Muchas veces también se empleaban para atar a las cabras. Normalmenteencimadelcubilenuntrozosolíahaberunospaloscol-gadosdeltecho,especiedeenrejados,unos30cm.deeste,destinadoalgalli-nero.Allíerandondelasgallinasdormíanyaqueporeldíaestabanporelcoralsueltas. Solía haber una tabla con palos clavados perpendicularmente desde el suelodelacuadraalgallineroparaqueestassubieranybajaranporel. Las herramientas empleadas principalmente en la cuadra eran: -El espalador o arrayin, especie de azada con el que se arrastraba el abono de las vacas. -Pala de dientesparasacarelestiércol(cuito)paraelcuiteiro. -Baleo,especiedeescobahechadecodojos(retama)queserviaparabarrerelabonoenlascamasde las vacas. -Pala de chapa,parasacarelestiércolcuandoesteerafluido.

6-Presura

3-Pila

4-Peselbera

5-Collar

7-Pesebre

1- Croquis de la cuadra, donde se nos muestra los distintos apartados.2-Puertaconcuarterón,ventanaincorporadaenlapuertayenlapartedeabajounagujeroogatera.3-Piladondecomíanloscerdos4- Peselbera, donde comían las ovejas la hierva.5- Collar para terneros y para las cabras.6- Presura o cadena para atar las vacas al pesebre.7- Pesebre donde se puede ver la división entre ellos y el tablón frontal donde se ponía la presura y también hacia tope para que no se les cayese la hierba a las vaca del pesebre.


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5 - EL PAJAR

El pajar era donde se depositaba la hierba recolectada en el mes de Julio y la paja de la cosecha de los cereales. El pajar era un habitáculo con una sola puerta, que comunicaba la cuadra con este y era por don-de se les sacaba la comida para los animales. Teniaunaltoigualqueelaltodeltejadodelacasa. El suelo era de tierra y para aislar la hierba de la humedad antes de empezar el almacenamiento de esta se ponían los mullidos.

Losmullidoseraunacapadeescobas(retamas)secasquesearrancabanenJunioy se dejaban secar al sol, para que antes de empezar el almacenamiento de la hierba se extendieranportodalasuperficiedelpajar,haciendounacámaradeairequeaislabaalahierba.Estasunavezquesegastabalahierbadeencimadeellasseempleabanparaencender la lumbre. Estaba cerrado de pared por los cuatro lados. En el lado que limitaba con la cuadra tenia la puerta de entrada que abría hacia la cuadra,conelfinquealempezarasacarlahierba,estanoestorbaraparaabrirlayque-daselibreparacogerla,sinnecesidaddehuecodeaperturadelapuertaenelpajar. Enunlateralaunos2,50metrosdealturahabíaelpostigo.Solíaestarcentradoenla pared. Elpostigoeraunaventanagrandede130cm.dealtopor60cm.deancho. Lapuertadelpostigoporllamarledealgunamaneraabríahaciadentroaunquesecerraba por fuera. Solía tener una tarabica, y cuando se llenaba se metía la correa hacia dentro para

luegounavezgastadalahierbasevolvíaasacarlacorreaparaabrirlodesdeafuera. Elhuecodelpostigosolíaquedarvaciósinhierbadesdelabasedeeste asta el tejado, especie de media circunferencia. Al ladocontrariodelpostigoseponíaotraventanapequeñaparaabrirlayvercuandosemesabalahierbaparaelganado. Esta estaba situada a una altura que permitiera cerrarla y abrirla sin subirse a nada simplemente con estirar los brazos. Abría hacia el pajar y para cerrarla tenia un palo que se metía en unagujero,paraqueestahiciesetopesobreelynosepudieraabrirdes-deafuera.Laprimerahierbaquesegastabaeralaqueestabajuntoalapuertayluegoseibarodeandosiguiendolaparedhastallegaralaventanapara abrirla y así poder ver para mesar la hierba y hacer las raciones para cadaanimal.Lahierbasemesabaconelgabitoespeciedegancho.Habíavecesquelahierbaeramuylargayseprocedíaacortarlaconelhacho. El corte de hierba o bode de esta en el pajar se le llamaba pilón. El pajar en la primavera cuando parían las vacas también se solía emplear para tener allí los terneros si no había sitio en la cuadra. Para eso se les hacia un cercado de tablas para que no se pudiesen salir de el y el suelo se les ponía un tablero de tabla cubriendo todo el suelo. El tablero era para que estuviesen secos. Solía haber una cesta con la que se llevaba la ración de las vacas desde el pajar a el pesebre de las vacas. Era la medida o ración y se denominaba ceba.

1-Gabito

2-Postigo

1-Gabito,herramientaparamesarlahierba.2-Postigos,ventanaaltapordondesemetíalahierbaparaelpajar.3-Escaleradesubidaalasegundaplanta,dondeseaprecianlasgrandespiedrasdelosescalonesylacolumnadeliniciodesoportepara el tejado..4- Piso enrollado de un corral, compuesto de piedras o llabanas lisas para hacer el suelo.5-Elatrio,olastriodondesevelacolumnadepiedradeenmedioylavigasuperiorparasujetarelcorredordelapartedearriba.6- Sentón, banco de piedra para sentarse y tomar el sol o el fresco.


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6 - EL CORRAL

El corral era una pieza muy importante para la casa pero que aveces no se le daba el valor que realmente tenia. En el corral describiremos los apartados de escalera, cuiteiro, atrio y corral propiamente dicho.

Escalera Lasescaleraserandepiedramaciza,congrandespiedrasquehacían cada escalón. Estas piedras solían estar labradas por dos desuscaras,lascarasvistas.Normalmentecadaescalónsolíaser de una piedra o como mucho dos. La escalera era para el acceso a la casa, terminando con la puerta de acceso al corredor. Esta puerta abría hacia dentro. La escalera solía estar cubierta por el tejado que se prolon-gabaparacubrirla.Enelprimerescalón solía tener un poste de

maderaparalasujecióndeltecho.Normalmentenoteníanbarandillapor el lateral, ya que el otro estaba la pared de la casa. Arrancaban donde terminaba el portal y subían paralelas a la pa-reddelacasahastalapuertadeentradaquesesituabaenelsegundopiso.

Cuiteiro El cuiteiro era el montón o deposito de estiércol de las vacas que se acumulaba todos los días y que se situaba lo mas cerca posible de la puerta de la cuadra. En un sitio que fuera accesible con el carro. Este todos los meses se transportaba con el carro hacia otros de-pósitosocuiteirocercadelasfincas.Teniaunaformasemiesféricayen

elseacumulabatodoslosdíaselcuito(estiércol)quecagabanlas vacas.

El Atrio El atrio o lastrio era la parte de abajo del corredor, un sopor-

tal que daba paso al sótano y a la cuadra. Normalmente en medio tenia

una columna para sujetar una viga gorda de madera para quesoportara el peso de la pared del corredor y el peso del corredor.

Esta columna solía ser de una piedra. Una columna robusta y so-lida.

Corral El piso del corral era de llabanas, enrollado lo cual facilitaba su lim-pieza. El corral era importante aparte de los apartados que lo componían eradondeenveranodormíanlasvacas,lasgallinasestabantodoeldíasueltas por el. En casa de los ricos era donde se situaba el hórreo, en un extremo. El hórreo era un almacén para las cosechas donde los roedores noaccedían.(VercapituloNº11-Añadidos) Delantedelasescalerassolíanponerseunapiedragrandeosentónparalosdíasdeprimaverasentarse al sol, o en verano tomar el fresco al atardecer.

3-Escaleras

4-Suelo enrollado

5-Atrio

6-Sentón


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7 - EL C ORRED OR

El corredor era la primera habitación o estancia queseencontrabaenlasegundaplanta. Era una especie de distribuidor con acceso a la cocina y el cuartón Tenia la puerta de entrada de la casa una vez que se terminaba la escalera abriendo esta hacia adentro. A mano izquierda aparecían dos puertas la de la cocina y el cuartón, abriendo cada una de ellas hacia las estancias. La solera de estas dos puertas era un piedra lisa, ya que estaban situadas encima de la pared principal de la casa. El piso era de tabla, teniendo las vigas apo-yadasen laparedyen lavigamaestraqueseponíaparalelaalolargodelatrio,apoyadaenlacolumna del medio del atrio. Porencimadeestavigasecerrabaelcorredorcon un tabique de pa-los,argamasaypaja. Aveces este cierre

eradetablasgordasderoble,encastradasunasalasotras. Solía tener un gran ventanal formado por pequeñas ventanas y enfrente de ella se situaba un banco. En la zona de la pared solía haber palos incrustados en ella, que ser-víanparadejarycolgarlaropadeabrigo. Enelcorredoreradondesedejabanlasmadreñascuandosellegabayse accedía a la cocina de zapatillas.

1-Croquis del corredor

1- Croquis del corredor, donde se aprecia la posible distribución de este.2-Tabiquedondesevelacolocacióndelospalosparalasujecióndelaargamasa.3-Croquisdelacocina,dondeseveladistribucióndelosenseresquehabíaenella.4- Masera, mueble de la cocina.

2- Tabique


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8 - LA C OC I NA

La cocina era la estancia mas utilizada por las personas de la casa.

En ella se pasaban las personas el ma-yor tiempo cuando estaban en casa.

Como hemos dicho la cocina tenia una puerta de entrada desde el corredor y otra para el cuartin.

En ella había una ventana pequeña ha-cia la fachada principal de la casa.

El piso normalmente era de piedras li-sas y llanas puestas encima de tablas sujetas a lasvigasgordasdemaderade roble.Elfindeque fuera de piedras era para que no se quema-se con la lumbre del llar.

Las paredes tenían un revoque de cal y arena tapando las piedras. Todas ellas de color oscurodebidoalhumodelfuegodelllar.

El techo de la cocina estaba también de tablaysellamabalapergola.Estesesolíaem-plear para almacenar cosas que no se utilizaban mucho o eran viejas.

Lastablasdelapergolaibanclavadasporencimadelasvigasdelastijeras.Estesesituabasobrelos 2,50 de alto, como mucho. Colgadoeneltechoestabanlosvarales,conloschorizosymorcillas.Tambiénporlasesquinasensitiosquenoestorbaransecolgabanlosjamones.Lamatanzaseaprovechabaelhumoparalacuración. Enellasesituabavariosapartadosaunquetodoeralamismaestancia.Paradefinirlosmejoraestos se separaran y se definirán por separados teniendo los si-guientes: Masera, Llar, Horno, Burgadeiro, Mesa, escaño y tachuelos, Espetera y basal.

Masera La masera era un arca de dos cuerpos, el de la parte de arriba y el de abajo, separados. Los de abajo se abrían con dos pequeñas puertas o dos ca-jonesindividuales.Sirviendoparaguardarloscacharrosdelacasa. Eldearribaeratodouncompartimentoteniendounatapaparacerrarla.Enelseguardabaelfurmientoomasamadreparalosamasados.Tambiénseguardabanlashogazasdelamasado. La masera era empleada para echar la carne de la matanza en sal, durante un periodo aproxima-do de 20 días después de la matanza. Altenertapalosalimentosqueseguardabanenellaseprotegíanqueloscomiesenlosgatos. Dentro de ella solía tener un trozo de tabla, especie de palanca para mantener la tapa abierta y quenosecerrase.Estaestabaenunladoygirabasobreunclavo.

Llar Elllareralapartedelacocinadondesehaciaelfuego. Estetenialabasedepiedrasferreal,opiedrasqueaguantasenelcalorynoserajasenporsuefecto. Se colocaban mas altas que el suelo, se ponían encima de las tabas asentadas a estas con una

3- Croquis de la cocina

4- Masera


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argamasadebarroytrozosdetejaparaaguantarelcaloryaislarloparaquenose quemase la madera de debajo que lo soportaba.

Enelllarsehaciaelfuegoporlamañanayseteniaencendidotodoeldíahasta que se marchaba para la cama.

Como no tenia chimenea el humo salia bien por la ventana o por la puerta que se tenia medio abierta o se empleaba la puerta de cuarterón, abriendo el cuarterónparaquesalieseelhumo.Estelollenabatododehollínnegro.

Conelllarvanligadoslossiguienteselementos,losmorillos,lastrebedes,laspregancias,elpote,lastenazasy la badilla. Todos estos elementos eran de hierro y esta-banenfuncióndelfuego.

Los morillos compuesto por dos barras metálicas que sirven de caballete o soporte para la leña, apoyados en el suelo y faci-litando la combustión. Tradicionalmente se utilizaban para depo-sitarlospucherossobreelfuegoycalentarococerlacomidaysolíanestardecoradosolabradosconfiguras. Unavezgeneradasbrasas,tambiénpuedenservirdeapoyoalosrecipientesquese coloquen sobre ellas. Solía haber dos. Las trebedes eran un trípode metálico en forma de aro o trián-gulousadoparacocinar.Seponíanencimadelabrasasdelalumbrepara poner los cacharros encima y de esta forma poner cocinar en ellos. Teniendo tres patas o apoyos. Las pregancias eraunacadenasujetaaltechooaunavigaconlafinalidaddecolgarlascalderasenlasquesepreparabacomida,situadasencimadelllar.Teníanvariosganchosysepodíagraduarlaalturadelcalderoopote,paraestarmascercaolejosdelfuego.

El pote era un recipiente redondo de hierro fundido, con boca ancha y con tres patas, con dos asas a los lados pe-queñasyotragrandeenformadesemicírculoconlaquesecolgabadelaspreganciassobrelalumbredelllar.Teniatapa.Enelsehacíancasi la totalidad de las comidas.

Las tenazas y la badilla eran de hierro y se empleaban para mantener el fuegovivoymanejarlasbrasas.

Elfuegoprincipalmentesehaciaconmadera,noseempleabaelcarbón. Horno El horno era un elemento muy característico de las casas y jugabaunpapelfundamentalencadaunadeellas,yaquesehaciaun amasado cada 15 o 20 días. Era el suministro del pan para la familia. Los hornos eran un añadido a la casa por la parte de afuera, de forma de semiesfera y macizo de piedra. La base y cúpula eran de ladrillos refractarios y la boca por dondesemetíanlashogazaserandepiedraferreal,queresistíaelcalor y no se partían. La boca se puede decir que estaría a un metro de altura mas

o menos y tenia una tapa mayor que la boca, dehierroconunasaparacogerla.

En la parte de abajo de la boca había como otra boca falsa, llamada la formiecha o forniquera, que era donde se depositaba las cenizas y las brasas cuando se barría el hornoysedejabanhastaqueseapagaran.

Para calentarlo se empleaba princi-palmenteleñadepeornoodeurzllamadotuerganos.Lasdostienenungranpo-dercalorífico.

Había tres herramientas necesarias para el horno,: -La pala de enfornar,palademaderatotalmenteydeunapieza,conelpalolargo

queserviaparameter,darvueltaysacarlashogazasdelhorno. -La rachadera especie de azada de madera, que servia para arrastrar la ceniza

paraafueradelhorno,conelmangomuylargoparallegaralpuntomasextremode la base del horno. Se empleaba para esparcir las brasas por toda la base del hornoyluegounavezqueestabacalienteparasacarlas.

-La mundiechaescobaechaderetamaverdeymangomuylargo,conlaquesebarríaelhornoantesdemeterlashogazas.

1-Morillos

2-Trebedes

3-Pregancias

4-Pote

5-Tenazas y badilla

6-Horno

7- Herramientas del amasado


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Burgadeiro Elburgadeiroeraunaespeciedefregadero,dondeselavabanlosplatosysehacia

la colada. Tenia una forma redonda siendo de una sola pieza, de piedra labrada. Enlapartedearribateniaunbordepararetenerelagua.Esteterminabaconun

canalalargadopordondesaliaelaguallamadoarniecha. Este se solía poner en una esquina de la casa.

Mesa, escaño y tachuelos Solía haber una mesa de madera situada junto al escaño para comer. El escaño era un banco de madera con respaldo, situado entre la pared y la mesa. Los tachuelos había varios, solían ser de tres patas, de madera y estaban alrededor del llar, para sentarse al calor y también para sen-tarse a la mesa a la hora de comer. La función de tener tres patas era para que asentasen mejor en el suelo y no se moviesen.

Espetera y basal. Colgadadeunaparedestabalaespetera.Erauntablaquete-niamuchasescarpiasparacolgarenellaloscacharroscomoloscubosde latón, la caldera de cobre, las zapicas de hojalata, etc. Junto a la pared se situaba el basal, armario de dos cuerpos, de madera, con varias repi-

sas, cerrado con puertas de madera donde se colocaban los cacharros menores, es decir los cazuelas, vasos, tazas y demás.

Porencimade laespeteraestabacolgadolapaladeenfornar, lamundiecha y la rachadera.

Solíahabervarioscandilesdegrasa,sencillos,paradarluzporlanochecolgadosenlapared.Estoserandehierroyselesponíaunamechadetelaygrasadeanimalparaquedieranluz.

También había velas que se ponían bien en candelabros o en botellas de cristal.Secogíanlasvarasdelaflordelosgamonesysedejabansecar.Unavezsecosseencendianydabanluz,selesllamabagamonitas. Las cazuelas eran de barro, las cucharas muchas de ellas eran de madera. Normalmenteentodaslascasashabíaunacalderadecobre,queserviaparacalentarelaguayponergrandescosasacocer.

8 - Burgadeiro

9-Espetera

10-Candil

1-Morillos,piezametálicaqueseponíaalbordedelfuego.2- Trebedes, donde se ve como se coloca un sartén encima de las trebedes para cocinar.3-Pregancias,cadenasujetandounacaldera.4- Pote, donde se puede apreciar sus características.5-Tenazasybadilla,instrumentosparamantenerencendidoelfuego.6- Horno de amasar, donde se puede ver debajo de la boca de este la formiecha, boca para depositar la ceniza y las brasas del horno.7-Lasherramientasdelamasado,larachadera,lapaladeenfornarylamundiecha,todasellasdemaderayconelmangolargopara alcanzar a todas partes le horno.8-Burgadeiro,piezaúnicadepiedradondesevelaarniechapordondedesaguabaelagua.9-Espetera,dondesevenlosdiferentesganchosparacolgarloscacharros.10-Candildehierro,dondeseveeldepositodelagrasaylapuntadondeseponíalamecha.11-Calderadecobre,paracocergrancantidaddealimentosocalentarelagua.

11-Caldera de cobre


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9 - EL C UARTÍ N

El cuartín era la habitación que se situaba a la izquierda de la cocina y tenia la entrada por esta. Eraunahabitaciónpequeña,dondesolíaestarlacamadelmatrimonioyunarcaparaguardarlaropa. Situada encima del portal, con piso y techo de tabla. Con una puerta que daba a la cocina y que habría hacia dentro y una ventana pequeña llamada ventanuco, que daba para el corral. Por la pared había un candil para alumbrar por la noche. La cama era toda de madera y los adornos que llevaba en el cabecero o testero se llamaban pa-

gochos. Con un somier de alambre. El colchón normalmente era de lana de oveja, que se

removía y esponjaba una vez al año. Si estos eran con paja de centeno se llamaban jergones.Luegounassabanasdelinobastohechoenlosbatanesdelazonaempleandoel lino de la cosecha.

Un liteiro, que era una manta hecha de tiras de tela. Aveces se sustituía este por la mantadepañopardoqueserviaparaabrigarsecuandoseestabaenelcampoyhaciafrió.EstassehacíanenAstorga,conlalanadelasovejas.

Por encima una manta hecha de la piel de varios corderos, con la lana hacia abajo. Debajo de la cama una bacinilla o orinal de porcelana para hacer las necesidades de noche. Enlaparedsolíahabercolgadoalgúncrucifijo. Era la habitación mas fría de la casa, ya que debajo de ella se encontraba el portal abierto por un lado. Porencimadeellalapergola,muchasvecesenellasealmacenabancosasquenoseempleabandiariamente o que estaban viejas y no se querían tirar. Para acceder a ella tenia una trampilla que se levantaba y permitía el acceso.

1-Bacinilla


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1 0 - EL CUARTÓN

Elcuartóneralahabitaciónmasgrandedelacasa.Eradondeestabanlascamas de los hijos.

Lascamaseranigualesa lasdescritasenelcapituloNº9Elcuartín.(VercapituloNº9Elcuartín).

Tenia una puerta que la comunicaba con el corredor, abriendo hacia dentro. En el lado contrario de la puerta había una ventana o ventanuco puesto en

la fachada principal de la casa. El suelo era de tabla como el techo. La habitación estaba situada encima de la cuadra de los animales. Esta era mas caliente que el cuartín, por tener debajo los animales y dar

estos calor. Solíahaberunaarcaparaguardarlaropayvariascamas. Comoenlasdemásestanciashabíacolgadounoodoscandiles.Loscandiles

daban luzalquemarunamechadeuntrozodetela, impregnadadegrasaanimal.Lagrasasederretíaconelcalordelallamayhaciaquelateladuraramastiempo.Solíahaberenlacasaalgúnvelón,quesemovíaporlasdistintas

habitaciones.Elvelóneraigualalcandildegrasaperotenia4mechasqueardíantodasa la vez y dando mas luz que un candil normal. Tambiénhabíaalgúncandildecarburoquedabanmasluz,peroproducíanunolorcaracterístico.Estossellevabandeunahabitaciónaotrasegúnlasnecesidades. Debajo de cada cama había una bacinilla. Las mantas de la cama solían ser liteiros o cobertores de paño pardo y encima de ellos una manta hecha con pieles de cordero cosidas unas a otras y puestas con la lanahaciaabajo.Normalmenteencadacamasedormíanmasdeunapersona. Enlasarcasseguardabalaescasaropadeloscomponentesdelacasa. Lostechoserandetablallamadospergolayencimadeellossealmacenabancosas poco útiles o que se utilizaban pocas veces al año.

2-Candil de carburo

3-Velón

1- Bacinilla o orinal, que se ponía debajo de las camas, para hacer las necesidades por la noche.2-Candildecarburo,candilqueseempleabaparadarluzenlasnoches,yestesurgedelacombustióndeelcarburoyelagua.3-Velón,candildegrasaanimalovegetalquetiene4mechasyquedabamasluzqueuncandilnormal.


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1 1 - AÑ AD I D OS

Losañadidossonelementosqueteníanalgunascasasperoqueestosnoerancomunesohabitua-les en todas. Hay dos elementos fundamentales que son la era y el hórreo.

La Era

La era, era un trozo de parado de secano que estaba junto a la casa situado junto a la fachada queconteníaelpostigo.Erapordondeseacercabaelcarroconlahierbaysedescargabametiendolaporelpostigoparaelpajar. En el verano se solía dejar allí el carro cuando este no se utilizaba. La era tenia dos elementos muy característicos la vara

de la hierba y el chineiro o leñero.

La vara de hierba. La vara de hierba era un deposito de hierba que se

hacían al aire libre con la hierba que no cabía en el pajar. Estas eran circulares con un mástil en el medio y la

hierba se colocaba en torno a este. El mástil tenia de 5 a 6 metros de alto y estaba ente-

rrado en el suelo, bien sujeto, llamado varal. Se le ponía una base de mullidos, como en el pajar.

(VercapituloNº5Elpajar). Era de base circular y la hierba se colocaba en torno al

mástil, pisándola para que estuviera compacta. Por los latera-les se peinaba muy bien con los rastros.

En la parte de arriba se iba disminuyendo en forma de cono y por encima se hacia un tejado con paja de centeno y se sujetaba esta con un aro de una rueda de un carro. La misión deltejadoeraparaquenosecalasedeaguacuandollovíaonevaba y se estropease la hierba.

Estahierbaeralaprimeraquesegastabaobienenelmes de enero o febrero se metía para el pajar ya que en esos mesessehabíagastadolosuficienteparaqueestacogieseenelpajar.Lahierbadelavaraestabamasjugosaylosanimalesla comían mejor.

Chineiro o leñero. En una esquina de la era se ponía el chineiro o leñero. Esteeraundepositodeleñaparaelgastodelalumbre.Solíaserdeleñadepeornooderoblequeeralaquemaspodercaloríficotenia. SetrasladabaenelmesdeOctubreoNoviembredesdeellugarquesehabía cortado, sin la correspondiente hoja que se había perdido por dejarla cortada desde el mes de Septiembre. Se colocaba bien, amontonando unos con otros ordenadamente. Delantedeelhabíauntroncograndeotachoqueserviaparaapoyarel trozo a cortar y cortarlo con el hacha. Labor que se hacia varias veces a la semana, ya que la lumbre se hacia diariamente. En muchas casas el leñero, si no se tenia era se ponía en el corral en una esquina o en terreno común delante de la casa y lo mas cerca de la puer-ta de entrada.

1-Vara de hierba

2- Tacho


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El hórreo El hórreo era un elemento importado de Aus-

trias, tan típico en sus pueblos. Estos eran un almacén para cereales y patatas

cosechados y una estancia libre de roedores. Los hórreos eran cuadrados, sujeto por cuatro

patas o columnas de piedra, terminando estas con otra piedra redonda que evitara que subiesen los roedores. Estas piedras o losas se llamaban tornarratus. Situado en el corral.

El resto era de madera, no siendo las escaleras queerandepiedra,dellabanasgrandessimilaresalasescalerasdelaentradaalascasas.(Verca-pituloNº6Elcorral).Yeltejadoquesecubríaconpaja de centeno.

La base del hórreo estaba levantada sobre 1,50 del suelo del corral por las columnas de piedra.

Elsueloeraunentramadodevigasdemaderacon tablas de roble, encajadas unas con otras, haciendoelpiso.Lasparedestambiéntabla.Nosolían tener ninguna ventana solo la puerta deentrada.

La escalera estaba separada de la base de hó-rreo impidiendo el acceso a los roedores. EltechoenformadepirámideacuatroaguasysiguiendolaformadeltejadotradicionaldescritoenelcapituloNº1Laconstrucción.(VercapituloNº1Laconstrucción.) La puerta de entrada estaba situada enfrente de las escaleras habriendo hacia adentro del hórreo. Dentrosolohabíaunaestanciayenellasolíahaberalgunaarcaparadepositarloscereales. Enelespaciodeabajoserviaparaguardarelcarroyotrosaperosdelalabranzayprotegerlosasíde las inclemencias del tiempo atmosférico. Era un elemento de las casas pudientes, no todas disponían de el. Muchas veces se desmontaban ysecambiabandelugar.

3-Horreo

1- Vara de hierba donde se ve la forma que tenían y el mástil del centro.2- Tacho, Madero que servia para apoyar la leña o madera a cortar con el hacho.3-Hórreo,dondesepuedeverlaestructurademaderadelcuerpogeneralylascuatropatasquelososteníanconlostornarratosy las escaleras.


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1 2 - EVOLUC I ÓN

Haycuatrocosasquesupusounaevoluciónmuygrandenosoloalahoradevivirsinoenlaconstrucciónde las casas. Estas fueron: La luz eléctrica. El agua corriente. Las cocinas de carbón. Elementos de construcción.

La luz eléctrica. Laluzeléctricasupusoladesaparicióndeloscandilesdegrasaanimalodecarburoeiluminarlas

noches, con el paso del tiempo se fueron añadiendo electrodomésticos que dancomodidadycalidaddevida,algoimpensableafinalesdelsigloXIX.

AprincipiodelsigloXXsehicieronvariasfabricasdeluzquesumi-nistrabanelfluidoporlosdistintospueblosdelazona.Muchasdeellainsta-ladas en viejos molinos, todas ellas con el denominador común de la fuerza delaguadelosríos.

En un principio solo se disponía de dos o tres bombillas por casa y no había electrodomésticos. El voltaje era de 125 voltios y el suministro dependíadelascondicionesatmosféricas.Enveranosihabíapocaaguaelsuministro era escaso y en invierno con la nieve este se solía cortar ya que los tendidos se caían por la acción de la nieve quedando interrumpido el suministro. Con el paso del tiempo se mejoraron las lineas eléctricas y el suministro paso a 240 voltios, empleando cada vez mas electrodomésticos y

adecuándosealasnecesidadesbásicasdeestesiglo.Cosaqueenlaactualidadsehaceimprescindiblelaelectricidadentodosloshogaresocasas.

Agua corriente Elaguacorrientesupusodisponerenlascasasdeaguasinnecesidaddeirconcubosalasfuentesytrasladarlaalascasasdiariamenteparaelgastohabitualdelaspersonasodelos animales. Locualsupusoungastoextradeaguaaltenerlamasamanoylacomodi-daddeabrirungrifoytenerladeinmediato. Todoestosuponemaslimpiezaehigieneparatodaslaspersonas. Estepasosediosobrelosaños30a50,escogiendounafuentequees-tuviesemasaltaquelascasasyquemanasedurantetodoelaño,recogiendoelaguaparaundepositoydesdeallíllevándolasalascasaspormediodetuberíassubterráneas.Enunprincipiosoloestabaelgrifodelacocina,paraluegollevarlapor otras estancias de la casa. Conelpasodeltiemposeunieronlaelectricidadyelaguaycrearonelectrodomésticoscomolalavadora que evitaban ir a lavar la ropa al río o lavaderos del pueblo.

Cocinas de carbón Las cocinas de carbón sirvieron para abandonar el llar y los

inconvenientesdehacerelfuegoenmediodelacocinasintenerunasalidadehumosydehollínproducidosporelfuego.

En estas cocinas se hacia la lumbre dentro de ellas, en su interior y el humo salia por la chimenea habilitada para ello, en vez de salir el humo por la ventana o puerta como lo hacia con el llar.

Enellasseempleabaelcarbón,dandoasímaspodercalorífi-co a la cocina.

Estas cocinas tenían un horno para asar y calentar los pies, comoundepositoocalderaenunextremo,quemanteníaelaguaca-lienteparaelgastodeesta.

1-Interuptor eléctrico

2-Grifo

3- Cocina de carbón


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Estasevolucionaronyconelaguasellegoalascalefacciones,quedeestaformamantienenlascasas calientes y confortables.

Elementos de construcción Laconstrucciónevolucionoensumododetrabajargraciasalosnuevosmateriales.Conelpaso

del tiempo se fueron adaptándose a los nuevos métodos y dejando los antiguosenbeneficiosdelaspersonas.

El cemento sustituyo a la cal y ya no se mezclaba la arena con la cal sino que se hacia con la arena empleándose en suelos y paredes prin-cipalmente.

La pizarra se empezó a emplear para los tejados sustituyendo los teitos de paja por los tejados de losa. Esto supone mas duración de los tejados sin reparaciones todos los años, como se hacían con los teitos. Ademas al disminuir la materia prima de estos, la paja de centeno, al no cultivarlo, no se disponía de ella para la reparación anual.

Las cuadras se sacaron de debajo de la vivienda y por encima de ellas se hicieron las tenadas para almacenar la hierba. Seaumentaronelnumerodehabitacionesenlacasa.Seconstruyeronbañosconelaguaco-rriente.Lasventanassehicieronmasgrandesyconcristalesloqueservioparaaprovecharmaslaluznaturalydaralasdistintasestanciasmasalegría.YunsinfindemejorasquedanmascalidaddevidaalaspersonasdeacuerdoconlaevolucióndelavidaenelsigloXX.

4-Tejado

1-Interruptordelaluz,comoeranlosprimerosinterruptores.2-Grifoparaelagua.3-Cocinadecarbóndondeseapreciantodossuscomponentes.4- Tejado de pizarra.


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1 3 - B i b l i o g r a f í a

Autor e idea ≡AngelM.García

Colaboradores *Carolina Álvarez *Emilio Martínez *GenaroÁlvarez *José Álvarez *JoséM.Reguero *JoséRodríguez *JoséM.Rodríguez *Josefa Lopez *Mari Carmen Larin *MarisaGarcía *Toña Otero *VictorinaRodríguez

Libros consultados ◊Diccionario de la Real Academia de España. ◊HabladeBabiayLacianadeGuzmánÁlvarez. ◊Relato de Babia de Luis Mateo. ◊Tseite,tsino,tsume,tsanadeManuelGancedo.

1 4 - Ag r ad e c im i e n t o p e r s o n a l

Desdeaquíquierodejarporescritomiagradecimientoatodosloscolaboradoresquesiguiendomis instrucciones fueron aportando sus conocimientos e información contenida en este trabajo. Por dejarme sus fotos, las cuales las he empleado para poner una nota de color al trabajo. TodoselloshancolaboradodesinteresadamenteygraciasaellosestohasalidoalaluzyasíellectorpuedasabermascosassobrecomoeranlascasasafinalesdelsigloXIX. Reiterolasgraciasatodosellosydecirlesqueelmeritodetodoestonoesmio,sinodeellos.

Angel M. García ÁlvarezEl autor

Mayo-2016

realizado por angel m. garcía a. mayo 2016 · las cubiertas se hacían con la paja de centeno...

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