tabu menu 2012

38

Upload: krk-premier

Post on 23-Mar-2016

234 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

Tabu menu 2012.03

TRANSCRIPT

Page 1: Tabu menu 2012
Page 2: Tabu menu 2012
Page 3: Tabu menu 2012
Page 4: Tabu menu 2012
Page 5: Tabu menu 2012
Page 6: Tabu menu 2012

Полугар – древний и в то же время новый, возрож-дённый по старинным рецептам, напиток, воспетыйклассиками русской литературы. Полугар снова начи-нает свой путь в мире крепкоалкогольных напитков, вызывая восторг у ценителей. Полугар открывает новую категорию напитков, кото-рой ещё предстоит найти своих почитателей.

Солодовый Полугар (38,5%) 50мл 700р Ржаной Полугар (38,5%) 50мл 500р

ПОЛУГАР

Page 7: Tabu menu 2012

Борис Родионов – автор книги об истории русских крепких спиртных напитков «Полугар или водка, ко-торую мы потеряли» лично презентовал «Полугар» в Табу. Именно он открыл глаза общественности на историю русского национального напитка. Помимо воз-рожденных аутентичных рецептов, Борис производит и авторские дистилляты, такие как «Кривач» и «Сивуха».

Кривач (61%) 50мл 500р

Сивуха (41,7%) 50мл 500р

СИВУХА

Page 8: Tabu menu 2012

Характерный, интересный, заставляющий думать. Напиток настоя-щих гурманов. Сингл молт виски – это всегда частица души от-дельно взятого региона Шотландии. Работа сердец, осуществление смелых идей. Рукотворное золото – одним словом.

Glenkinchie 10 years Гленкинчи 10 лет (Lowlands, равнина)

Lagavulin 16 years Лагавулин 16 лет (Islay, остров Айла)

Bunnahabhain 12 years Баннахавейн 12 лет (Islay, остров Айла)

Talisker 10 years Талискер 10 лет (Isle of Skye, остров Скай)

Macallan 12 years Макаллан 12 лет (Speyside, Спейсайд)

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

380р

380р

380р

380р

350р

ОДНОСОЛОДОВЫЙВИСКИ

Именно в таких пейзажахрождается лучший в мире виски

Page 9: Tabu menu 2012

Преимущество купажированных виски – это баланс. Уравнение вкуса, созданное шестым чувством Мастером купажа. Симфония, созданная множеством инструментов. А ведь виски у каждого свой.

Шотландский / Scotch

Chivas Reagal 12 years Чивас Ригал 12 лет

Johnnie Walker Black Label 12 years Джонни Уокер Блэк Лейбл 12 лет

Johnnie Walker Red Label Джонни Уокер Рэд Лейбл

Ballantine’s FinestБалантайнс Файнест

Ирландский / Irish

Jameson Джеймесон

Bushmills Black Bush Бушмилс Блэк Буш

Bushmills OriginalБушмилс Ориджинал

Tallamоre DewТалмори Дью

Американский / American

Knob Creek Ноб Крик

Makers Mark Мейкерс Марк

Jack Daniels Джек Даниелс

Jim Beam Джим Бим

Японский / Japanese

Suntory Old /Сантори Олд

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

280р

280р

200р

180р

200р

210р

180р

180р

600р

330р

250р

190р

180р

ВИСКИ

Page 10: Tabu menu 2012

100мл 370р

Манхэттен На первый взгляд коктейль прост, но в нашем рецепте есть особенности. Первое это пропорции – 3/5 Джим Бима (60 мл) и 2/5 Мартини Россо (40 мл). Это делает коктейль слаще и адаптиру-ет для русских широт. Второе – мы гарнируем наш коктейль натуральной виш-ней замоченной в ликёре, так как фабричные вишни опасны для здоровья.

Page 11: Tabu menu 2012

Виски Смэш \ Whisky Smash виски Джони Уокер Рэд Лейбл, сахар, мята, эстрагон

Виз Бэнг \ Whizz Bang виски Джони Уокер Блэк 12 лет,сухой вермут, гренадин, абсент, оранж биттер

Манхэттен \ Manhattan виски Джим Бим, Мартини Россо, Ангостура биттер, вишня

Кровь и Песок \ Blood and Sand виски Джони Уокер Блэк 12 лет, апельсиновый сок, ликёр вишнёвый, Мартини Россо

Смокинг Мартини \ Smoking Martitni виски Лагавулин 16 лет, водка, пастис Перно

100мл

100мл

100мл

100мл

75мл

250р

530р

370р

300р

300р

ВИСКИВ КОКТЕЙЛЕ

Смокинг Мартини 75мл 300р

Кровь и Песок 100мл 300р

Виски Смэш 100мл 250р

Page 12: Tabu menu 2012

РОМ

С годами он изменился, его стало больше, ассортимент интерес-нее. А стиль производства рома у каждого бренда неповторим. Формы дистилляционных кубов, использование мелассы или сока сахарного тростника, выдержка... В баре «Табу» классический премиальный выдержанный 8-летний ром – это ещё не предел...

Zacapa X0 / Закапа выдержкой до 25 лет 50мл 1000р

Santiago Anejo Superior / 50мл 455рСантьяго Анехо Супериор

Havana Club Barrel Proof / 50мл 455рГавана Клаб Бочковой Крепости

Zacapa 23 / Закапа Юбилейный 50мл 450р

Bacardi 8 aged / Бакарди 8–летний 50мл 320р

Banks Five Islands / Бэнк Пять Островов 50мл 300р

Angostura 7 aged / Ангостура 7–летний 50мл 280р Captain Morgan Black / Капитан Морган Чёрный 50мл 200р

Bacardi Superior, Gold, Black / 50мл 190рБакарди Белый, Золотой, Чёрный

Captain Morgan Spiced / Капитан Морган Спайсед 50мл 180р

Bacardi Oak Heart / Бакарди Оак Хёрт 50мл 230р

Page 13: Tabu menu 2012

Эль Президенто 110мл 370р

Попробуйте вариацию этого коктейля, обогащенного дымом кубинской сигары

Page 14: Tabu menu 2012

Зомби ОриджиналЖил-был Гарри. Он давно не видел своего друга Дон Бича, который был владельцем тики–ресторана в Голливуде. Дон «опробовал» на друге своё но-вое творение Тики Вики стиля, смешав 7–летний, ямайский, белый, пряный и ром повы-шенной крепости (75°). На следующий день Гарри описал своё состояние после злоупо-требления данного коктейля: «Ни жив, ни мёртв. Словно зомби». Вот так и повелось. В дальнейшем Дон Бич не делал больше трёх порций на персо-ну. Мера прежде всего. 330мл 700р

Page 15: Tabu menu 2012

РОМВ КОКТЕЙЛЕ

Зомби Ориджинал / Zombi Original 330мл 700рром 7–летний, ром чёрный, ром спайсед, ром бланко,мараскино ликёр, ром 151

Окуренный Мохито / Smoky Mohito 330мл 450рром 7–летний, Куантро ликёр, Ангостура битер, мята, сахар, лайм

Филадельфия Фиш Хаус Панч / 220мл 330рPhiladelphia Fish House Punchбренди солера, ром спайсед, ликёр персиковый, вода с газом

Порфавор / PorFavor 235мл 320рром белый, ликёр Калуа, сок вишни, лайм

Май Тай / Mai Tai 330мл 300рром Спайсед, Ром Чёрный, Трайпл Сек ликёр, Орджет сироп, лайм

Хемингуей 2000 / Hemingway 2000 70мл 250рр ом Анехо, мёд, корица

Фенхель Дайкири / Fennel Daiquri 120мл 230рром белый, фенхель, лайм, сахар

Мэри Пикфорд / Mary Pickford 100мл 270р ром бланко, пюре ананаса, сироп гренадин, ликер мороскино

Мохито Дрейка / Drake Mohito 300мл 370р сахар, лайм, мята, кашаса, ром Бенкс Пять Островов

Фенхель Дайкири 120мл 230р

Май Тай 330мл 300р

Зомби

Филадельфия Фиш Хаус Панч 220мл 330р

Page 16: Tabu menu 2012

КАШАСА

Кашаса – близкий «родственник» рома и объединяет их сахарный тростник. Основной переработчик сахарного тростника и произ-водитель кашасы – это Бразилия, поэтому иногда кашасу назы-вают «бразильская водка». Подается с тросниковым сахаром и лаймом.

Sagatiba Velha / Сагатиба Выдержанная

Sagatiba Pura / Сагатиба Пура

Pirassununga 51 / Кашаса 51

50мл

50мл

50мл

300р

180р

120р

Пау Бразил / PaW Brasil 165мл 250рКашаса, текила, грейпфрут, сироп чёрной смородины и маракуйи, лайм

Манго Бразил / Mango Brasil 180мл 220рКашаса, сок манго и яблока, персиковый ликёр, сироп кардамона

Кайпиринья / Caipirinha 200мл 200рКашаса, лайм, сахар тростниковый

Коко Бразил / Coco Brasil 120мл 200рКашаса, сироп кокосовый и базилик, сок апельсина и ананаса

Курага Бразил / Dry Apricot Brasil 50мл 200рКашаса, сушёные абрикосы, курага

Бархатный Банан / Banana 300мл 190рКашаса, банан, сок ананаса и персика, сливки

Рио-Де-Жанейро, карнавал, кашаса, ритм самбы, кайпиринья – это настоящий праздник. Помимо классичской Кайпириньи и других солнечных коктейлей, попробуйте Курага Бразил – бразильская настойка по рецепту тетушки Женуарии.

КАШАСА В КОКТЕЙЛЕ

Page 17: Tabu menu 2012
Page 18: Tabu menu 2012

Брамбл 110мл 300р

Сухой мартини 75мл 500р

Джин Физз 220мл 330р

Page 19: Tabu menu 2012

ДЖИН ЖЕНЕВЕР

Конечно женевер (голландский можжевельник) надо писать первым, но не многие пока знают, что этот голландский напиток «дедушка» джина. Напиток идеален для классических коктейлей и чистом виде. Неповторимый вкус с историей...

Genever Bols Женевер Болс

50мл 300р

Коктейль-легендаМартинез / Martinez 100мл 495рЖеневер, вермут красный сладкий, мараскино ликёр, Ангостура битер

Англичанам очень понравилась «Голандская храбрость»,так на-зывали они женевер, и в Англии начинают производить его подобие – джин. Первые попытки нельзя назвать успехом – низкое качество и цена делают напиток причиной пьянства низших слоёв населения Англии. Постепенно из дешёвого некачественного пойла джин превращается в бриллиант, без которого не обходиться ни один бар мира.

Сухой мартини / Dry Martini 75мл 500р Джин Тенкуери №10, сухой вермут, цедра лимона

Джин Физз / Gin Fizz 220мл 330рДжин, сахар, лайм, сливки, перепелиное яйцо, минеральная вода

Брамбл / Bramble 110мл 300р Джин, лимон, сахар, ежевичный ликёр

Бронкс / Bronx 130мл 300р джин, апельсиновый сок, Мартина Россо, Мартини сухой

Орандж Блоссом / Orange Blossom 90мл 360рджин, пюре красного апельсина, битер Ангостура Оранж, сироп гренадин

Кловер Клаб / Clover Clab 120мл 300рджин, мартини россо, яйцо перепелиное,лайм, сироп малиновый

Рэд Снайпер / Red Snaper 250мл 280рджин, сок томатный, лимонный сок, специи

Малиновый Брамбл / Raspberry Bramble 100мл 270рджин, лимонный сок, сахар, ликер ежевичный

Tanqueray № 10 / Тэнкуери Намбе Тэн 50мл 350р

Beefeater / Бифитер 50мл 180р

Gordons / Гордонс 50мл 180р

Page 20: Tabu menu 2012

Без знаменитой французской провинции Коньяк не обойдётся ни один праздник. Это имя настолько стало нарицательным, что им называют ординарный бренди. Если вам эта путаница не по душе попробуйте арманьяк или кальвадос, не так бананально, но так же изысканно.

КОНЬЯКБРЕНДИ

КАЛЬВАДОС

Коньяк / Cognac

Hennessy VSOP / Хеннесси ВиЭсОуПи 50мл 450р

Hennessy VS / Хеннесси ВиЭс 50мл 390р

Remy Martin VS / Реми Мартен ВиЭс 50мл 370р

Арманьяк / Armagnac

Delord Fine / Делор Файн 50мл 250р

Кальвадос / Calvados Pere Magloire Fine / Пер Маглуар Файн 50мл 220р

Бренди / Brandy Bandolero Solera / Бандольера Солера 50мл 120р

Классика жанра

Гастело / Gastelo 200мл 300рМетакса, Куантро, игристое вино, свежевыжатый апельсиновый сок

Старшая жена / Elder Wife 220мл 250рБренди, сок яблочный, сироп мятный

Белая Леди Ориджинал / 90мл 470рWhite Lade OriginalКуантро, коньяк Реми Мартен Ви Эс, ликер крем де менте

Бетвин зе шитс / Betwin the Sheets 120мл 470рконьяк Реми Мартен Ви Эс, ром бланко, Куантро, лимонный сок

Хорс Нек / Hors Neck 250мл 360рбренди, лимонад, имбирный эль, биттер Ангостура

Page 21: Tabu menu 2012

ЛИКЕРЫ

Старания монахов не прошли даром. Многообразию вкусов ликёров сегодня можно только позавидовать. Попробуйте ликёр со льдом после еды в чистом виде.

Frangelico / Франжелко 50мл 230р

Bayles /Бейлис 50мл 220р

Cointreau / Куантро 50мл 220р

Kahlua / Калуа 50мл 220р

Galliano / Гальяно 50мл 210р

Midori / Мидори 50мл 200р

Sambuca / Самбука 50мл 190р

Southern Comfort / Саузерн Комфорт 50мл 180р

Malibu / Малибу 50мл 170р

Jagermaister / Ягерьмастер 50мл 170р Amareto Disarono / Амарето Дисароно 50мл 170р

Классика жанра

Наулаки / NauLucky 50мл 160р Самбука, Кампари, джин

Занана / Zanana 125мл 300р Амарето, Бейлис, Калуа, сливки

Page 22: Tabu menu 2012

Современной водке чуть больше ста лет, но у неё крепкие пози-ции на мировом рынке, и она обгоняет многих «старичков», таких как коньяк, виски. Прочно вошедшая в наш обиход, водка являет-ся своеобразным эталонным напитком.

Eristoff / Эристофф

Russian Standart Platinum /Русский Стандарт Платинум

Finlandia / Финляндия

Finlandia / Финляндияклюква, лайм, грейпфрут

Absolut / Абсолютныйстандарт, ваниль, грейпфрут, мандарин, чёрная смородина, малина

Beluga / Белуга

Russian Standart / Русский Стандарт

K’zlyarka / Кизлярка

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

110р

120р

120р

130р

130р

190р

90р

90р

Casadores Reposado 100% Казадорес Репосадо 100%

Casadores Blanco 100% Казадорес Бланко 100%

Olmeca Blanco, Gold Ольмека серебро, золото

Mezcal de Oaxaka Gold Мескаль де Оахака Голд

Мексика. Жара. Солнечный свет слепит глаза. Вот он - тот край, куда сбегают все незаконопослушные американцы. Может, им по душе текила со своим «выстреливающим» нравом или местный мескаль, мирно существующий в тени своего «брата».

ВОДКА ТЕКИЛА

50мл

50мл

50мл

50мл

330р

240р

220р

180р

Page 23: Tabu menu 2012

Водка идеальна для смешивания. Прозрачна, чиста, крепка, нейтральна. Наши предпочтения остановились на сочетании на-туральных компонентов для создания коктейлей. Кофе, тархун, розмарин, квас, свежевыжатые соки. Эксклюзивно в баре «Табу».

Молекулярный Пенный Русский / 120мл 350рMolecular Foam Russiaводка, молекулярная пена Болс, квас, сахар

Мой Дедушка из Бразилии / 120мл 250рMy GranDaddy from Brasilводка, пюре из кураги и кашасы, лайм, сахар

Шибар / SheBar 220мл 250рводка ванильная, сок ананаса, сироп карамельный

Тархунный Тульский Мул / Estrgon Tula Mule 200мл 200рводка, эстрагон, лайм, мёд, имбирь

Солёная собака / Salty Dog 200мл 220рводка, свежевыжатый грейпфрутовый сок, соль

Совершенная Отвётрка / Perfect Screwdriver 200мл 200р водка, свежевыжатый апельсиновый сок, биттер Ангостура

Органический Чёрный Русский / 80мл 160рOrganic Black Russian водка, кофе, сахар тростниковй, вода

Огуречный Мартини / Сucumber Martini 75мл 160рводка, огурец, сахар

ВОДКАВ КОКТЕЙЛЕ

Солёная собака 200мл 220р

Молекулярный Пенный Русский120мл 350р

Совершенная Отвётрка 200мл 200р

Page 24: Tabu menu 2012

Мартини Золотой / Мартини Gold 50мл 180р

Мартини / Martini 50мл 90рбьянко, россо, сухой, розовый Абсент Ксента / Absent Xenta 50мл 220р

Парадоксально, но итальянский стиль называется немецким словом wermut – полынь. Ещё в Древней Греции определённый сорт полыни использовали для изготовления напитков, а сейчас полынь нашла себя в современном абсенте.

Старосветские креплённые вина всегда были и будут эталоном качества и главное их достоинство в мире современных напитков – это сохранение традиций производства.

Мадер Гуд Компани / 100мл 290рMadeira Good Company

Порто Доус Файн / Porto Dow`s Fine 100мл 230рбелый, красный Херес Вальдивия / Sherry Valdivia 100мл 220р

ВЕРМУТКРЕПЛЕННЫЕ ВИНА

АБСЕНТ

Классика жанра

Вермут коктейль номер один / 60мл 200рVermouth Cocktail №1Мартини сухой, биттер Ангостура, сахар

Слупи Джо / Sloopy Joe 80мл 250рМартини сухой, ром бланко, ликер трайпл сек, сироп гренадин, лайм

Page 25: Tabu menu 2012

Кровь и Песок

История коктейля связвна с фильмом 1922 года “Кровь и Песок”, где в главной роли играл Рудольфо Валентино.

100мл 300р

Page 26: Tabu menu 2012
Page 27: Tabu menu 2012

Чай Newby / Ньюби 0,375л 130ргрейпфрут, ананас, апельсин, персик, вишня, яболоко, томат

Эспрессо / Espresso 30мл 80р Капучино / Capucino 150мл 100р

Латте с сиропом / Latte with syrop 150мл 120р

Американо / Americano 120мл 90р

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕКОКТЕЙЛИ

Призрачный фрукт / Phantom Fruit 250мл 150рклубника, апельсин, вишня, ежевика, сахар

Джек Фрут / Jack Fruit 300мл 150рклубника, банан, клюква, яблоко, ежевика

Безалкогольный Мохито / Virgin Mohitо 250мл 150рмята, лайм, сахарный сироп, вода минеральная

Грот Шуур / Grotto Shuur 260мл 120рсок ананасовый, сливки, кокосовый сироп

Королевский банан / The Royal Banana 200мл 120рбанан, клубника, сок

ГОРЯЧИЕНАПИТКИ

Page 28: Tabu menu 2012

Строптивая игристость, укрощенная французами, дала повод от-мечать Новый год и породила целую армию последователей.

Beads Clicquot / Бусы Клико 375мл 2500рШампанское Вдова Клико, ликёр чёрная смородина

Bellini / Беллини 250мл 230рпюре белого персика, сухое игристое вино

Шампанское / Chamagne (Франция)

Moёt & Chandon Brut Imperial / 0,75л 4500рМоёт Шандон Брют Империал Veuve Clicquot Brut / Вдова Клико брют 0,375л 2500р

Игристое вино / Sparkling Wine (Италия)

Asti Martini / Асти Мартини 0,75л 1500р Asti Mondoro / Асти Мондоро 0,75л 1500р

Asti Cinzano / Асти Чинзано 0,75л 1200р

Martini Brut / Мартини брют 0,75л 2500р

Prosseco Martitni / Просекко Мартини 0,75л 1500р

Игристое вино / Sparkling Wine

La Markezina / Ля Маркезина 0,75л 750р Peterburg / Петербург ассортимент 0,75л 500р

Бокал игристого вина 150мл 100р

Вино

Бокал Вина “Коде монте” 150мл 100ркрасное сухое, белое сухое, полусладкие

БИБЛИОТЕКАресторан французской кухни

Карту вин спрашивайте у официанта

ШАМПАНСКОЕ

Page 29: Tabu menu 2012
Page 30: Tabu menu 2012

Соки

Я 0,33/1л 70/190ргрейпфрут, ананас, апельсин, персик, вишня, яболко, томат

Соки свежевыжатые

Апельсиновый 0,25л 130рлучше разбавлять водой, для снижения кислотности Грейпфрут 0,25л 130р Яблочный 0,25л 90р

Морковный со сливками 0,25л 90р для лучшего усвоения витаминов

Пепси, 7 Ап, Миринда 0,33л 70р Ред Булл 0,25л 190р

Вода

Perrier Lime / Перье Лайм 0,33л 150р

Perrier / Перье 0,33л 140р

San Pelegrino / Сан Пелегрино 0,25л 130р

Vitel / Витель 0,25л 100р

ПИВО Балтика 0 0,33/0,5л 90/120р

Корона Экстра 0,33л 210р Ив 0,33л 120р

Туборг 0,5л 160р

Карлсберг 0,33/0,5л 120/150р

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕНАПИТКИ

Page 31: Tabu menu 2012

Корона Экстра 0,33л 210р

Page 32: Tabu menu 2012

Мясная тарелка 130/50/10г 250ррулет из телятины с грудинкой и овощами, сыровяленая колбаса с хреном и свиная корейка, запеченная с ананасом и специями. Подается с вишнёвым и винным соусом

Корзиночка с соленьеями 260/85г 200риз сладкого перца с маринованными грибами

Сырное плато 190г 210рмоцарела, дор блю, пармезан, козий сыр и сыр фетаки. Подается с грецкими орехами на салатном листе

Овощная мозайка 200г 120р

Ассорти деликатесов под водку 813г 370р(на 2 персоны)Два медальона из нежной говяжьей вырезки в беконе, печёный картофель с баварской горчицей, капуста провансаль в свекольном маринаде, украинский тост с салом, дополненный русской горчицей и хреном, ломтики пряной скумбрии, дополненный салатным миксом из овощей

Ассорти пивных деликатесов 90/60/50/50/100г 320рстружка кальмаров, фисташки, снеки, ржаные сухарики, чипсы

Грибочки по-русски 110г 90ршампиньоны фирменного посола с ароматным маслом и чесноком

Закуска мексиканская 205/100/130/80/15г 310рсырные шарики с беконом, куриная грудка в панировке, пиццы и кукурузного теста с сыром, оливками, каперсами, болгарским и чили-перцами

Рапсодия морей 620г 690рбольшая тарелка морских деликатесов

Закуски на компанию

Морская феерия 1000г 1300рсёмга, масляная рыба, морские гребешки, тигровые креветки, мидии-киви, соус-коктейль

Мясное плато для мужской компании 1050г 1200рбуженина, ростбиф, роти из свинины, говяжий язык, рулет из курицы с черносливом, домашний хрен

ЗАКУСКИ

Page 33: Tabu menu 2012

САЛАТЫ

Тёплый салат с телятиной 195г 260рдополненный лесными грибами в сливочном соусе

Тёплый салат с куриной грудкой 200г 210рцуккини и вешенками

Сёмга с рукколой 200г 150рсалатный микс с дольками маринованных корнишонов, томатами-черри и слабосоленой сёмгой

Тёплый салат с подкопчённой грудинкой 270г 230рдольками зажаренного картофеля, луком, помидорами-конкассе, хрустящим салатным листом под майонезным дрессингом

Греческий салат 385г 190рв классическом исполнении

Цезарь с курицей/с креветками 200г 210/230р

Рулеты из баклажанов 390г 320рпряные баклажаны с грибами и беконом

Тайские пиццы 3х150г 310руменьшенные копии классической пиццы с сыром, говядиной и томатами

Хрустящие блинчики 160/25г 195рв пармезане с сёмгой и сливочно-икорным соусом

Картофель Каримата 200г 110робжаренные кружочки картофеля с шампиньонами, беконом и чесноком

Мидии Хайку 580г 440рс мятой на самое дно

Борщ 300г 110рподается с чесноком, салом и двумя пампушками

Солянка кремлёвская 300г 130р

Бульон с яйцом и гренками 300г 90р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

СУПЫ

Page 34: Tabu menu 2012

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк из телятины Ирочи 265/150г 480рс картофельным муссом

Свинина по-балеарски 170/50/25г 370рсвиная корейка в луковом конфитюре под имбирным соусом

Ломтики куриного филе 135/35/130г 260рв пармезане с овощами и сливочным соусом

Говяжьи медальоны 185/340г 370рпод сливочным соусом в красном вине. Подаются со свежими овощами и с пикантным картофельным пюре

Стейк из сёмги Алавэла 350/30г 420рс двумя видами риса и апельсином

Свиной стейк Виндух 240/100г 320рс овощным гарниром, цуккини и клюквенным соусом

Свинина, тушеная в брусничном соусе 460г 280рсервируется картофельными дольками с чесночным соусом, капустой-провансаль и двумя лепёшками тортильяс

Язык с куриным филе по-деревенски 290/150г 240рс запеченным в сметане картофелем, томатами и грудинкой.Сервируется капустой-провансаль

Кролик на мокром рисе 220/150/55г 290рножка кролика, тушеная в красном вине и специях, под сырно-сливочным соусом с беконом, на подушке из риса с кукурузой и красным луком

Буррито с говядиной и овощами 280/70/60/50г 350ркопчёные колбаски, красная фасоль и обжаренная говядина, завёрнутые в традиционные лепёшки тортильяс, с соусами гуакомоле, сальса и мягким сыром. Подаётся с овощным гарниром

Page 35: Tabu menu 2012

ГАРНИРЫКартофель грате

Картофель отварной

Картофель пюре

Картофель фри

Картофель дольки

Рис белый/микс

215г

150г

150г

100г

100г

150г

70р

70р

70р

70р

70р

70р

ДЕСЕРТЫШтрудель 150г 90р

Чизкейк 130г 90р

Фруктовый салат с апельсиновым ликёром 235г 100р

Фруктовое ассорти в ананасе 1130г 360р

Мороженое 1пор 110рс фруктами/шоколадом/сиропом на выбор

«Сыр Микс» 355г 150р спагетти со сливочным соусом приправленным ароматными сырами Дор Блю, Пармезан, Эдам и Президент

«Дон Карлеоне» 400г 150рСпагетти с красным соусом из томатов и пармезана по классическому рецепту

«Карбонара» 285г 190рСпагетти с обжаренным беконом-слайс, сливочным соусом из белого вина и яичным желтком

ПАСТА

Page 36: Tabu menu 2012

Новинки

Кальян на ананасе 900р

Кальян на кокосе 900р

Кальян на грейпфруте 800р Кальян на лимоне 600р

Кальян на яблоке 600р

Кальян на вине 500р

Кальян на кофе 500р

Кальян на молоке 450р

Кальян на воде 400р

СКИДКА ДО 25% ПО БУДНЯМ

Табак – апельсин, виноград, клубника, мята, два яболка, кокос, лимон латте, манго, дыня, кола, роза, вишня, черно-слив, банан, кардамон, ваниль...Время курения 30 мин

Сигареты

Dunhill Fine Cut БлэкDunhill Fine Cut Дарк Блю Dunhill Fine Cut БлюDunhill Fine Cut Уайт Dunhill РедDunhill Блю Dunhill ГолдDunhill Уайт Vogue Arome Jardin Sous La NeigeVogue Arome Diner En Ville Vogue Arome Balade Au Parc Вог Фоли Лила Вог Фоли Платин Vogue Bleue Vogue Lilas Vogue Menthe Кент КонвертиблсKent Nanotek FuturaKent Nanotek NeoKent Nanotek Infina Kent HD Futura Kent HD Neo Kent HD Infina

Цена сигарет соответствует МРЦ, указанной на пачке

КАЛЬЯН

Page 37: Tabu menu 2012

Коиба Сигло 1500р

Партагас серия №2 1000р

Ойо де Монтерей Петит робусто 900р

Монтекристо №5 600р

Ойо де Монтерей коронатионс 600р

Боливар беликосос Файнос 600р

Ромео и Джульетта Милле Флерс 500р

Ла флор де кано Селектос 400р

Куинтеро бревас 300р

Данное меню является рекламным предложением.Более подробная информация находиться на доске потребителя и предоставляется по первому требованию

СИГАРЫ

Page 38: Tabu menu 2012