reação de eswterificação em ppt
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REAÇÃO DE HIDRÓLISE
REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO
A reação de esterificação ocorre entre moléculas de um álcool e moléculas de ácido carboxílico, produzindo éster como composto
orgânico e água como subproduto
Ácido carboxílico +Álcool → Éster + Água
REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO O O II IICH3 – C — OH + HO – CH3 → CH3 – C – O – CH3 + H2Oácido etanóico metanol etanoato de metila O OH O II I II CH3 – C — OH + CH3 – CH – CH3 → CH3 – C – O – CH(CH3) 2 + H2Oácido etanóico propan-2-ol etanoato de isopropila
O O II II — C – OH + HO - CH2 – CH3 → – C – O – CH2 – CH3 + H2O ácido benzóico etanol benzoato de etila
OH + H
OH
H
OH +H
REAÇÃO DE HIDRÓLISE
• A reação de hidrólise ocorre de forma contrária da esterificação.
• Consiste na quebra de um éster pela ação da água, produzindo ácido carboxílico e álcool.
Éster + Água → Ácido carboxílico +Álcool
Esta reação pode ocorrer em meio ácido ou básico
REAÇÃO DE HIDRÓLISE
• Em meio ácido este atua como catalisador da reação fazendo com esta ocorra com maior velocidade.
CH3 – C – O – CH3 + H2O
II O
CH3 – C — OH + HO – CH3
OII
etanoato de metila ácido etanóico metanol
H+
REAÇÃO DE HIDRÓLISE
• Em meio básico, esta reage com o ácido formado, produzindo um sal orgânico.
CH3 – C – O – CH3 + H2O
II O
CH3 – C — OH + HO – CH3
OII
etanoato de metila ácido etanóico metanol
CH3 – C — OHIIO
+ NaOH CH3 – C — ONa II
O
+ H2O
Etanoato de sódio