Projekt delno financirataEvropskaunija iz Evropskegasocialnega sklada ter Ministrstvo za šolstvo in šport.

Računalniško podprto načrtovanje prehrane

doc. dr. Barbara Koroušić Seljak, Institut “Jožef Stefan”, barbara.korousic@ijs.si

Irena Simčič, Zavod Republike Slovenije za šolstvo. irena.simcic@zrss.si

Vsebina predavanjaVsebina predavanja

• Računalniško načrtovanje prehrane• Predstavitev aplikacije• Primer računalniško načrtovanega obroka• Odprta vprašanja

2

Računalniško načrtovanje prehraneRačunalniško načrtovanje prehrane

• Zakaj potrebujemo računalniško podporo pri načrtovanju prehrane?

• Obstoječi računalniški programi za načrtovanje prehrane:– podatki o sestavi hrane in pijač;– referenčne vrednosti za vnos energije in hranil po

starostnih skupinah;– smernice in priporočila za prehranjevanje otrok in

mladostnikov.

3

Predstavitev Odprte platforme za prehranoPredstavitev Odprte platforme za prehrano

• Spletno mesto http://opkp.si• Moduli:

– načrtovanje jedilnika– leksikon jedi– priročnik

• Osnovne značilnosti:– podrobna analiza n-dnevnega jedilnika;– možnost interakcije “skrbnika” in “varovancev”.

4

Primer računalniško načrtovanega obroka – Primer računalniško načrtovanega obroka – pred obdelavopred obdelavo

5

Primer računalniško načrtovanega obroka – po Primer računalniško načrtovanega obroka – po obdelaviobdelavi

6

Odprta vprašanjaOdprta vprašanja

• Izdelava zbirke receptov po kategorijah jedi / za posebne prehranske potrebe

• Izdelava zbirke jedilnikov po kategorijah jedi / za posebne prehranske potrebe

• Vključitev cen živil

7