rabobank banking for food - microsoft azure · 2018-06-07 · bron: rabobank, 2015 middensegment...
TRANSCRIPT
![Page 1: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/1.jpg)
Rabobank Banking for Food
Disruptie in de Voedselketen
![Page 2: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/2.jpg)
Passie voor food
2
Contact en info
www.rabobank.nl/food
Rabobank Foodzone
@MWMRol
![Page 3: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/3.jpg)
De noodzaak voor innovatie: Disruption Ahead!
3
![Page 4: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/4.jpg)
Disruptie: wat vind jij?
4
• in 2030 gaan 25% van onze boodschappen via online kanalen
• in 2030 is de voedselketen ‘local 2 local’ in een omtrek van max 1000km
• in 2030 is de supermarkt meer horeca dan retail
• in 2030 eten we 1/3e minder vlees per persoon
• in de 2030 bepaalt de huisarts wat ik eet
• voedselverspilling komt in Nederland door de lage voedselprijzen
![Page 5: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/5.jpg)
Programma
5
In de komende 30 minuten
o Rabo & Food
o De noodzaak voor innovatie in food
o Het gedrag van de grillige consument
o Ontspoort de voedselketen?
![Page 6: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/6.jpg)
Rabo & Food?
6
![Page 7: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/7.jpg)
Founded by Farmers
7
Friedrich Raiffeisen1818-1888
![Page 8: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/8.jpg)
Actief in > 40 landen
8.7 miljoen
5.0 million
![Page 9: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/9.jpg)
Farm inputs Primarysector
Trade & Export Processing Retail
Diensten voor alle schakels in de keten
Kennis Netwerk Financieren
![Page 10: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Sustainably feeding the world’s population by 2050 ( over 9 billion people )Increase food production with 60% with half the ecological Impact by 2050
MissionAmbition
Innovation
Banking for Food Strategy
![Page 11: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/11.jpg)
Innovatie in food
![Page 12: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/12.jpg)
Food = mondiale groeimarktAgro & Food sector:
10% van de Nederlandse
economie en
werkgelegenheid
De mondiale voedsel
bestedingen groeien
tot 2030 met
70%
De mondiale vraag
naar voedsel groeit tot
2050 met minimaal
60%
![Page 13: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/13.jpg)
Noordwest Europa: verzadigde markt
13
Macro Verzadigde markt
Bevolkingsgroei vlakt af
Consumententrends Gemak v/s Beleving
Gezondheid, Vitaliteit en lifestyle
Meer groente, minder koolhydraten
Duurzaam Kritisch bij aankoop (transparantie)
Terugdringen van verspilling
Voedselveiligheid
![Page 14: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/14.jpg)
Supermarkt winnaar in food?
14
![Page 15: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/15.jpg)
Krachtenveld in de keten
15
35,2 18,4 10,3 7,0 29,1
Bronnen: Bloomberg, Amadeus, 2016.
EBIT-marges van West-Europese supermarktketens, 2006-15
![Page 16: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/16.jpg)
De traditionele keten onder druk?
16
Melkveehouderij • Grondstof
Fabriek • Waarde toevoegen
Handel • Voorraad, logistiek en distributie
Foodretail en foodservice • Contact met consument
Consument • Local for local
• Mondiaal
![Page 17: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/17.jpg)
Tijd voor een ander perspectief?
17
![Page 18: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/18.jpg)
De keten begint bij de consument
18
Fabriek
Boer
Handel
FoodretailFoodservice
Teler
![Page 19: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/19.jpg)
Consumententrends veranderen de keten
Transparantie
Gezond & Vers
Convenience & Gemak
Hybride consument
Online, mobile, Social
![Page 20: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/20.jpg)
Hybride consument: groei in niches
20Bron: Rabobank, 2015
Middensegmentheeft
onvoldoendetoegevoegde
waarde
Opkomst van kwaliteits-discounter
"Traditionele" consumentHybride consument
Premium concepten met
hoge prijs enmarge
VRAAG
RELATIEVE PRIJS AANKOOP
![Page 21: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/21.jpg)
Groei vooral in waarde, niet in volume
Source: CBS, 2017
100,0101,9
99,7
104,1
106,4
108,6
112,6
10098,6 98,7 98,8
97,698,8 99
90
95
100
105
110
115
120
125
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Productie volume ontwikkeling (index 2010=100)
Voedingsmiddelenindustrie Drankenindustrie
100,0
110,7
107,8
116,7 116,9
121,5123,2
100101,3
105,9 106,1104,4
107,3108,4
90
95
100
105
110
115
120
125
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Omzet ontwikkeling (index 2010=100)
Voedingsmiddelenindustrie Drankenindustrie
![Page 22: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/22.jpg)
Groei vooral in waarde, niet in volume
22
Premium
Hogere waarde
Gemak
GezondLokaal
Duurzaam
![Page 23: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/23.jpg)
Premium: smaak en beleving bepalend
23
![Page 24: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/24.jpg)
Concept/merk ontwikkeling in food
24
Eerlijk Authentiek VertrouwenVerbinding
met de consument
Geen: - GM ingredienten
- Kunstmatige kleur- en
smaakstoffen of toevoegingen
- Hormonen, antibiotica
- Suikers, zouten en verz. vet
- Gluten, lactose
Natuurlijk: - Het juiste verhaal
- Buiten
- Lokaal
- Voer, Fok & Slacht
- Biologisch
- Vakmanschap
Transparant: - Gecertificeerd
- Duurzaam
- Fairtrade
- Herkomst in beeld
- Dierenwelzijn
- (Keur)merk
Verbinding- Lekker
- Smaak
- Gemak
- Gezond
- Bijzonder
- Persoonlijk
![Page 25: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/25.jpg)
Beleving beïnvloedt distributie: Blurring
25Ziekenhuis Bibliotheek
Fietsenwinkel
![Page 26: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/26.jpg)
Maar ook: gemakmaximalisatie
26
To Go Thuisbezorgen Foodservice
![Page 27: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/27.jpg)
De traditionele keten verandert…
27
… naar verbindingmet de consument
![Page 28: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/28.jpg)
28
… via devices, distributie en data…
![Page 29: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/29.jpg)
29
Gemak&
Online
Smaak&
Beleving
… naar verbinding met de consument
![Page 30: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/30.jpg)
30
…… verbinding met de consumentwie wint het vertrouwen?
![Page 31: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/31.jpg)
Het moet duurzamer….
1
2
Milieu
Dierenwelzijn Voedselverspilling
Gezonder
3
4
![Page 32: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/32.jpg)
1114
1145
Want de pincode van de wereld verandert
![Page 33: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/33.jpg)
Het wereldvoedselvraagstuk
![Page 34: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/34.jpg)
Grote verschillen in de wereld
![Page 35: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/35.jpg)
Veranderingen in de maatschappij
In 2025 heeft een vijfde van de
wereldbevolkingobesitas
Het risico om voor je 70ste te sterven is één op twee bij
ernstig overgewicht.
![Page 36: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/36.jpg)
Kosten zorg onhoudbaar
Bron CBS
![Page 37: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/37.jpg)
5 voor twaalf?
37
![Page 38: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/38.jpg)
Agri-food in NL: 5 uitdagingen
Gebruik grondstoffen
duurzaam
Beperk
voedselverspilling
Stimuleer
vitaliteit
Houdbare
rentabiliteit
Nederland
gidsland
5
2 3
4
1
![Page 39: Rabobank Banking for Food - Microsoft Azure · 2018-06-07 · Bron: Rabobank, 2015 Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Opkomst van kwaliteits-discounter Hybride consument](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050403/5f80e9a853fa6512850b25c8/html5/thumbnails/39.jpg)
Disruptie in de keten? U bent aan zet!
39