quimica organica peruana los andes
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7/21/2019 Quimica Organica PERUANA LOS ANDES
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UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES
INGENIERIA
DOCENTE : LORENA CAMPODONICO REATEGUI
TEMA : QUMICA ORGANICA
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QUMICA ORGNICA
La Qumica Orgnicaesla Qumica del
Carbono.Los compuestos del carbono, excepto los xidos COy CO2 y los carbonatos que se estudian comocompuestos inorgnicos desde siempre. La Qumica
Orgnica no es slo la qumica de los compuestosde los seres vivos, son tambin los compuestosderivados del petrleo, del carbn, y los preparadossintticamente en el laboratorio.
La capacidad que presenta el carbono paracombinarse fcilmente consigo mismo y con otroselementos mediante enlaces covalentes.
La configuracin electrnica del carbono es:[C]=1s2 2s2 2px1 2py1 2pz0
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Dada la poca diferencia de energa entre los orbitales 2s y los
2p es fcil promocionar un electrn 2s a un orbital 2p,
obtenindose la configuracin:
[C]=s2 2s 2p! 2py 2p"
#l gran n$mero de compuestos orgnicos y la tremenda%ariedad de sus tama&os y estructuras 'ace necesaria una
mnima sistemati"acin en su nomenclatura( )a *+-C
.+nin *nternacional de /umica ura y -plicada0 dise&unas normas 1ue se basan fundamentalmente en la
utili"acin de prefios 1ue indican el n$mero de tomos de
carbono de las cadenas carbonadas y sufios para informar
sobre la presencia de los di%ersos grupos funcionales, 1ue se
con%ierten en prefios especficos cuando no act$an como
grupo principal en los compuestos polifuncionales.
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FRMULAS QUMICAS )a frmula puede ser:
#mprica:
#s la frmula ms simple posible( *ndica 1u elementos forman la
molcula y en 1u proporcin estn( #s la frmula 1ue se obtiene a partir de
la composicin centesimal de un compuesto( or eemplo, si tenemos un
'idrocarburo .formado por 3 y C0 podemos combustionar lo en presencia de
o!geno, y a partir del C42 y 324 1ue se forman determinar la cantidad de C
e 3 1ue contiene( 5astar calcular los moles de C e 3, y di%idir estas doscantidades por el %alor ms pe1ue&o determinando la proporcin de los
tomos en el compuesto, es decir, su frmula emprica(
#emplo : C3, compuesto formado por carbono e 'idrgeno, en la
proporcin: a (
6olecular:
*ndica el n$mero total de tomos de cada elemento en la molcula( ara
conocer la frmula molecular a partir de la emprica es preciso conocer la
masa molecular del compuesto( - partir de las propiedades coligati%as, como
presin osmtica, descenso crioscpico o aumento ebulloscopio, podemos
determinar la masa molecular, y a partir de sta la frmula molecular con una
simple proporcin(
3a tres formas distintas de escribir una frmula molecular
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Hay tres formas distintas de escribir una frmulamolecular:
Condensada
Expresa el tipo ynmero de tomos
de la molcula.
Pero no informa
de los enlaces que
presenta la
misma.
Ejemplo: C6H6compuesto
formado por seis
tomos de
carbono y seis
tomos de
hidrgeno
Semidesarrollada
En ella se
representa slo los
enlaces carbono-carbono.
Ejemplo: HC CH
presenta un enlace
triple carbono-carbono
Desarrollada o
Estructural
Se representan
todos los enlaces de
la molcula.
Ejemplo: H - C C -
H En la mayor
parte de los casos
bastar con la
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CADENA CARBONADA#s la secuencia de tomos de carbono, unidos entre s, 1ue forman
el es1ueleto de la molcula orgnica(
3ay diferentes tipos de cadena, seg$n sea a su forma: -bierta o a cclica: )os tomos de carbono e!tremos no estn
unidos entre s( 7o forman anillos o ciclos(
uede ser:
Lineal
No llevan ningn tipo e
!"#!tit"$i%n& Lo! 'to(o! e$a)#ono p"een e!$)i#i)!e en l*nea)e$ta& A"n+"e ta(#i,n !e p"eene!$)i#i) )eto)$ia! pa)a o$"pa)(eno) e!pa$io& E! i(po)tante !a#e)+"e a"n+"e e!t, to)$ia e! "na
$aena linea
Ramificada
De alguno de los carbonos de la
cadena lineal sale otra o otras
cadenas secundarias o ramas.
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Cerrada o cclica: El ltimo carbono de la cadena seune al primero, formando un ciclo o anillo.
Hay varios tipos
HOMOCICLICAS Los tomos del ciclo son
tomos de carbono
HETEROCICLICAS
Algn tomo de carbono del ciclo
fue substituido por otro tomo,por ejemplo N, S, O, etc.
MONOCICLICAS
Slo hay un ciclo.
POLICICLICAS
Hay varios ciclos unidos.
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CLASES DE TOMOS DE CARBONO
Primario
Un carbono es
primario si est unido
slo a un tomo de
carbono.
Los dos tomos de carbono
son primarios
Secundario
Si est unido a dos
tomos de carbono.
El tomo de carbono central es
secundario
Terciario
Si est unido a dos
tomos de carbono.
El tomo de carbono (3) es
terciario.
Si est unido a cuatro
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ISMERO
8e llaman ismeros a dos o ms compuestos diferentes 1ue
tienen la misma frmula molecular, pero diferente frmulaestructural, y diferentes propiedades fsicas o 1umicas.
#structural:
)os ismeros se diferencian por el orden en 1ue estn enla"ados los
tomos en la molcula(
Isomera de cadena:
Distinta colocacin
de algunos tomos
en la cadena.
Isomera de posicin:Distinta posicin del
grupo funcional.
Isomera de funcin:
Distinto grupofunciona
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ESTEREOISOMERA:
Los ismeros se diferencian por la disposicintridimensional de los tomos en la molcula.
Isomera
geomtrica o cis-
trans: propia de los
compuestos con
dobles enlaces
Isomera ptica:
propia de compuestoscon carbonos
asimtricos, es decir,
con los cuatro
sustituyentes
diferentes.
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FUNCIN QUMICA Y GRUPOFUNCIONAL
Se llama funcin qumica a cada grupo decompuestos con propiedades y comportamientosqumicos caractersticos.
Cada funcin se caracteriza por poseer unagregado, de uno o varios tomos, al que sedenomina grupo funcional.
Las funciones qumicas que vamos a formular,con sus grupos funcionales, estn en la siguientetabla.
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NOMENCLATURA
Es el conjunto de reglas que permiten asignar,
unvocamente, un nombre a cada compuesto qumico.
Nomenclatura sistemticaEs la que se ajusta a un sistema prefijado.
Se deben seguir los convenios establecidos por laI.U.P.A.C. (Unin Internacional de Qumica Pura yAplicada).
Nomenclatura tradicional Arraigada en el lenguaje qumico convencional,an que no sigue unas normas prefijadas.
Muchos de estos nombres tradicionales estnaceptados por la IUPAC.
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Ejemplos Nombre sistematico Nombre tradicional
Eteno Etileno
Etino Acetileno
Triclorometano cloroformo
cido etanodioico cido oxlico
metilbenceno Tolueno
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