que mettrez-vous demain dans vos assiettes · parfait pour ceux qui ont du mal à doser la farine...
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L ’alimentation a toujours été sourcede prédictions aussi variées que far-felues ou iconoclastes. Dans les
années 1970/80, les futurologues imagi-naient, pour le 21esiècle, des assiettes rem-plies de gellules, parfaitement équilibrées.Une alimentation nutritionnellement irré-prochable mais sans aucun plaisir. Donc sansintérêt. Depuis, les “gellules” ont disparu detoutes prédictions. Puis vint l’époque desproduits “sans”. Sans matière grasse, sanssucre, sans sel, etc. Tellement “sans” quevidés de tout ! Passé l’effet de mode, l’allégén’est demeuré qu’une partie – minoritaire –de l’offre alimentaire. Dernière idée en vogue :l’assiette de demain sera remplie... d’insectes.Possible, mais encore lointain, en tous les casen Europe (lire page 4).
Nouveaux produits alimentaires : d’abord le plaisir !
Dès lors, que mettrez-vous demain dans vosassiettes ? Réponse dans quelques jours àParis à l’occasion du Salon International del’Alimentation, un salon où se retrouveront
plus de 150 000 professionnels du mondeentier pour découvrir la bagatelle de 1 700produits innovants. En avant-première,RENNES CONSO a consulté la sélection dusalon (voir page 2).La bonne nouvelle pourles consommateurs ? Point de gellules ou degrillons à croquer, mais des produits gour-mands, parfois gourmets, revendiquant laquête du plaisir alimentaire. “C’est clairement
la tendance dominante qui guide les straté-gies des industriels, résume l’expert XavierTerlet, le “M. Innovation” du salon. Peut-êtreplus que d’autres, les Français sont desépicuriens pour lesquels s’alimenter doitd’abord être un plaisir”. En clair, pas question demanger uniquement pour (sur)vivre. Ni d’ail-leurs de vivre uniquement pour manger !
Olivier Dauvers
N°98
Oct
obre
2014
DEPUIS 10 ANS, TOUS LES MOIS, 130 000 EXEMPLAIRES SUR LE PAYS RENNAIS
Que mettrez-vous demaindans VOS ASSIETTES ?
Une enquête exclusive de RENNES CONSO
DEMAIN DANS VOS ASSIETTES ?2
6 TENDANCES QUI GUIDENT L’INNOVATIONENQUÊTE
Le petit plaisir1 L’ultra-gourmandise2
En apparence, voici une innovationsaugrenue : des glaçons déjà
préparés, vendus au rayon surgelés.Quelle idée en effet de vendre desproduits dont le consommateur peutdisposer gratuitement chez lui ? Maisces glaçons – payants donc – ont un“petit quelque chose en plus” : unetranche de citron à l’intérieur. Pour lessociologues, rien d’anormal. Même enpériode de crise, les consommateursont besoin de ces petits plaisirs.
Il y a chez tout consommateur une certaine part deschizophrénie. Capable de traquer la moindre graisse
dans certains aliments et, en parallèle, de se “lâcher”au-delà même du raisonnable dans d’autres situations.Les industriels l’ont bien compris et ont imaginé desproduits ultra-gourmands. C’est le cas de cette pâte àtartiner. Déjà naturellement riche (comme toutespâtes à tartiner, Nutella en tête !), elle est enrichie enmorceaux de cookies et promet rien de moins qu’unmoment de plaisir intense.
Au menu du Salon International de l’Alimentation qui ouvre ses portes le 19 octobre à Paris, pas moins de 1 700 nouveaux produits. Une sélection à laquelle RENNESCONSO a eu accès en avant-première et qui illustre les tendances qui guident l’innovation alimentaire.
L’ultra-naturel3
Al’heure du “tout industriel” (ou presque), nombre deconsommateurs recherchent des produits les plus
naturels possible. C’est ainsi que s’explique le développe-ment des produits biologiques ou des magasins
fermiers. Là, les consommateurs viennent à la foisacheter de bons produits et la garantie de leurnaturalité. Mais il y a encore plus naturel : lesproduits que l’on cultive chez soi. Outre lesclassiques pots d’herbes aromatiques, voicicette “boîte à champignons”. Après l’avoiracheté, quelques gouttes d’eau sur le substrat
suffisent à déclencher le développementde champignons. Lesquels seront forcément... ultra-naturels !
L’ultra-pratique4
Des produits toujours plus pratiques ! Voilà, depuis des décennies, unetendance majeure de l’innovation alimentaire. C’est par exemple ainsi
qu’ont débarqué en rayons des salades en sachet pour s’éviter l’épluchage.En la matière, l’imagination des industriels est sans limite. Exemple avec cesdoses de farine de 100 g. Parfait pour ceux qui ont du mal à doser la farinepour leurs (rares) gâteaux ou ceux qui ne supportent plus les paquetsentamés salissant les placards. Mais sans aucun doute moins pertinentpour la réduction des emballages qui, là, sont multipliés !
Le “mix-cultures”5 Le gastro-chic6
Mélange des saveurs ou mélangedes cultures, l’heure est au
“mix”. Un ingrédient d’ici, un delà-bas, et, hop, voici un produitmulti-culturel. Et ce qui vaut pourl’exotique est aussi valable pour lesplats bien “franchouillards”. Exempleavec l’une des dernières créations de Triballat (la laiterie de Noyal-sur-Vilaine,par ailleurs bien connue pour sa marque Sojasun) : prenez des tranches d’an-douille et de fromage à fondre et vous voilà avec une raclette... bretonne !
Manger “gastro” chez soi (ou du moins en avoir le sentiment), c’est possible !Lassé du vinaigre balsamique, désormais si ordinaire qu’il se décline
même en marques de distributeur ? Voici le vinaigre de Reims, élaborécomme il se doit à partir de vin de Champagne. Tellement plus chic ! Autrepiste : sublimer un produit en appa-rence banal par “l’ingrédient qui changetout”. Exemple ces sardines, tout droitvenuesde Groix. Pour les conserver, pasd’huile de tournesol. Trop vulgaire.Mais de l’huile de... homard.
DEMAIN DANS VOS ASSIETTES ?4
DES INSECTES AU MENU...ENQUÊTE
Manger des insectes a un nom : l’entomophagie. Banal dans certaines régions du monde (notamment là où la viande traditionnelle est peu disponible), c’est encoreune perspective lointaine en Europe. Pourtant, de nombreux scientifiques prennent le pari que les insectes débarqueront tôt ou tard dans nos assiettes. Les produits sontmême prêts...
Une pratique ancestrale
Aussi surprenant que ça puisse paraître, l’homme se nourrit (notamment)d’insectes depuis des millénaires, y compris en Europe. Le philosophe grec
Aristote (384-322 avant J.C.) faisait déjà l’éloge des nymphes de cigales etévoquait une “saveur exquise”. Les Romains, eux, se délectaient des larves descarabées. D’ailleurs, tant la bible que le Coran mentionnent la consommationd’insectes. Au 18èmesiècle, enfin, les médecins prêtaient même à la consommationde certains insectes des vertus médicinales.
Des produits déjà disponibles
De la fourmi minuscule à la punaise d’eau géante, la taille et la forme desinsectes comestibles sont d’une richesse incomparable. Seule l’imagination
peut limiter les combinaisons de goûts et de formes qui peuvent êtrecréées. Ingrédients dans de nombreux plats, les insectes comes-
tibles se retrouvent comme condiments, en apéritifs, enplats principaux ou en desserts. Bonne nouvelle pour lesamateurs : des produits sont déjà disponibles, notammentsur le site www.mangeons-des-insectes.com. Pour s’initier, rien
de tel qu’un sachet d’insectes apéritifs(12,50 € les 60 g quand même). Les vers de farine etles grillons sont déshydratés et aromatisés au goût
“grillade”. Pour les amateurs confirmés, pensezaux... macarons : élaborés
à partir de 20 % depoudre d’insecteset décorés d’ungrillon en touche fi-nale (14,90 € les 6 macarons).
La liste est longue ! Près de 1 400 espèces d’insectessont aujourd’hui consommées par l’homme.
Pour beaucoup, il s’agit d’insectes familiersque l’on côtoie depuis toujours. Fourmis,termites, grillons, criquets, chenilles ou encoresauterelles sont des mets de choix dans denombreux pays.Avantage : les insectes peuventêtre déclinés à toutes les sauces : vivant, nature,frits ou bouillies, caramélisés, seuls ou accompagnés.On leur associe des goûts très diversifiés, allant de la noixpour les vers de farine, au gorgonzola pour les nèpes. Dans leNord-Est de la Thaïlande, une étude révèle ainsi que 75 % des personnes interrogéesinvoque le goût comme principale raison de manger des insectes.
Près de 1 400 espèces...
En 2050, il y aura 10 milliards d’habitants sur la Terre.Et toujours les mêmes surfaces agricoles pour
assurer leur alimentation. Deux solutions pour éviterla pénurie : accroître encore les rendements (au risquede polluer les sols avec des apports croissants d’en-grais) ou favoriser les espèces les moins gourmandes.C’est le cas des insectes... 10 kilos d’aliment végétal
permettent en effet de produire un seul kilo de bœufmais 9 kg d’insectes ! Sans compter un moindre rejetde gaz à effet de serre. Produire un kilo de vers defarine entraîne 10 à 100 fois moins d’émissions queproduire un kilo de viande de porc. En clair, l’élevaged’insectes est ainsi une alternative pour la productionde protéine animale à faible impact environnemental.
Un double intérêt pour la planète : nutritionnel et environnemental10 kg d’aliment végétal permettent de produire...
Boeuf 1 kg Porc 3 kg Volaille5 kg Insecte9 kg
Sourc
e : m
ange
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esins
ectes
.com
Signe des temps, la production d’insectes pour l’alimentation humainedémarre en France. La première entreprise, Micronutris, a été créée à
Toulouse il y a trois ans. C’est au cours d’un voyage en Asie que Cédric Auriol,le jeune entrepreneur, en a eu l’idée. Là-bas, l’élevage d’insectes est aussibanal que la production de porcs dans l’Hexagone ! Avantage néanmoins desinsectes : un moindre besoin d’espace (l’entreprise tient dans un simple hangar )et la production est bien plus rapide. Comptez 12 semaines d’élevage pourles vers de farine, 8 semaines pour les grillons. Comme les tourteaux parexemple, ils sont ébouillantés. Et ensuite bons à la consommation !
UN GRILLON EST BON À CONSOMMER EN 8 SEMAINES
VOTRE MAISON6
RAMONER SA CHEMINÉEZOOM PRIX
E n matière de ramonage, il ya ceux qui préfèrent se doterd’un hérisson et nettoyer
eux-mêmes le conduit de leurcheminée ou de leur chaudière, etceux qui font appel à des profes-sionnels. Ces derniers sont un peuplus d’une quinzaine à intervenir àRennes et ses environs. Leur avan-tage ? Ils sont habitués à l’exercice(parfois périlleux quand il faut grim-per sur le toit !) et bien équipés. Et,surtout, ils vous délivreront un cer-tificat de ramonage… Un sésameindispensable réclamé par la plupartdes compagnies d’assurance en casde sinistre causé par un feu de che-minée. Pour un conduit, les tarifs va-rient de 49,9 à 85 euros. Pour deuxconduits (une cheminée et unechaudière par exemple), il vous encoûtera de 99,8 à 130 euros.
Claire Davant
LE CARNET DE RENNES CONSO : LES 12 MOINS CHERS
Nom Adresse / Téléphone 1 conduit
2 Bâti France Service Rennes, 06 49 83 22 77
2 conduits
52,00 € 80,00 €
3 ABD Saint Péran, 02 99 06 86 59 55,00 € 82,50 €
3 ACE Services Nouvoitou, 02 99 37 70 00 55,00 € 82,50 €
5 Ardec assainissement Thorigné, 02 99 62 45 97 55,44 € 110,88 €
6 Accer Liffré, 02 23 50 17 43
11 35 Assainissement Rennes, 02 99 79 76 99
56,00 € 84,00 €
7 ADS Bourgbarré, 02 52 88 17 71 60,01 € 90,00 €
8 ISS Hygiène et Prévention Vern, 02 99 64 04 24
9 Cheminées Côté services St-Jacques, 02 99 33 04 40
60,50 € 121,00 €
12 Verticale solution Vern/Seiche, 06 07 01 91 57
60,85 € 90,00 €
10 Hynera-Environnement Noyal/Vil., 02 99 00 62 35 63,00 € 93,00 €
63,00 € 106,50 €
65,00 € 110,00 €
Prix r
elevé
s le 16
sept
embre
1 Ramonetou Rennes Rennes, 02 53 20 03 96 49,90 € 99,80 €
8,0%+Mauvaise nouvelle pour lesconsommateurs. Par rapportà 2013, les prix du ramonagesont en forte hausse surRennes, en moyenne de 8 %.La plupart des ramoneurs ontainsi revu leurs tarifs, parfoisdans des proportions éton-nantes : de 20 à 50 % dehausse sur le second conduit. Dans ce contexte global infla-tionniste, reste néanmoinsune bonne nouvelle : un opé-rateur propose un ramonageà moins de 50 €, ce quin’était pas le cas l’an dernier.
Observatoire INFLATION
LE BOIS DE CHAUFFAGEZOOM PRIX
L ’automne est arrivé et, aveclui, les premières flambéesdans le poële ou la cheminée.
Pour vous aider à faire le plein debois de chauffage au meilleur tarif,RENNES CONSO a mené l’enquête.Pour 3 stères livrés à Rennes, les prixvarient de 175 euros à 299 euros.Mais attention à la qualité du boislivré, le chêne étant réputé pour seconsumer plus lentement et doncoffrir un meilleur rendement. Letaux d’humidité est aussi trèsimportant. Plus le bois sera sec,meilleur il sera pour chauffer votremaison. D’ailleurs, lorsqu’on a de laplace pour le stocker, l’idéal est depouvoir acheter son bois d’uneannée sur l’autre (ou au printempspour l’automne suivant) pour luilaisser le temps de bien sécher.
Claire Davant
LE PRIX DU BOIS, LIVRÉ À RENNES (BÛCHES DE 33 CM ENVIRON)
Nom Téléphone Stère livré
1 David Lenen 02 99 68 92 12
3 stères livrés Essences annoncées
– 175 €
2 Brétéché Ouest 02 99 62 11 92 – 212 €
Bois d’abatage. Pour insert
Chêne, hêtre
Chêne, hêtre
Mélange d’essences
Châtaigner
Chêne, hêtre
90 % chêne, 10 % hêtre
Chêne, hêtre, charme
% Taux humidité
2 à 3 ans de séchage
< 15 %
< 20 %
8 à 10 %
nc
nc
25 %
3 CPO 02 99 19 04 19 – 225 €
4 Bois de tradition 06 26 37 59 46 – 232 €
5 Lulu la bûche 06 42 45 63 94 – 240 €
6 Ren’Bûches 06 84 36 79 72 90 € 246 €
7 Bois Énergie 35 02 99 04 29 35 88,50 € 256,50 €
8 Bois divers 35 02 99 57 89 95 87 € 261 €
Chêne, charme < 25 %9 Énergie forestière 02 23 27 47 95 90 € 270 €
Chêne < 25 %10 Sébastien Binio 06 29 33 47 82 – 275 €
Chêne 22 %11 Leprêtre Jean-Charles 06 82 25 24 28 287 €
Prix r
elevé
s le 16
Sep
tembre
VOS ENFANTS8
LAITS MATERNISÉSZOOM PRIX
T ous les parents le savent : avec les couches,le lait maternisé est un poste de dépense im-portant à l’arrivée de bébé. Au rythme de 6 à 7
biberons par jour à la naissance puis de 4 biberonspendant plusieurs mois, les boîtes de lait défilent àvitesse grand V. Une boîte de 900 grammes permet eneffet de préparer 28 biberons de 210 ml. Autrementditune semaine environ ! Entre le lait et l’eau, il faut donccompter un budget de 60 euros par mois pour nourrir
votre bout’chou. Pas négligeable, et raison de plus debien comparer les étiquettes avant d’opter pour telleou telle marque. Attention toutefois, car certainesmarques sont en apparence plus économiques maisles boîtes ne pèsent que 800 ou 820 grammesau lieude 900 grammes pour les autres. Veiller donc toujoursà comparer le prix au kilo.Si la composition des laits infantiles est strictementencadrée (et ce, pour des raisons de santé publique), le
prix, lui, peut varier fortement d’une marque à uneautre et d’un magasin à l’autre. Pour vous vous aider àtrouver les marques les plus économiques et lesmagasins les plus compétitifs, RENNES CONSO a com-paré les tarifs des principales marques présentes surle marché, avec les laits 1er âge d’un côté (de 0 à 6 mois)et les laits 2e âge de l’autre (de 6 à 12 mois).
Claire Davant
LAITS 1ER ÂGE
LAITS 2ÈME ÂGE
13,58 € 15,24 €
Le moins cher : Leclerc Saint-Grégoire Les moins chers : Super U SarahBernhardt et rue de Nantes
Milumel 1900 gPrix moyen Rennes
Au kg : 15,10 €
13,85 € 11,09 €
Le moins cher : Leclerc Cleunay Les moins chers : Intermarché Italie, Longchamps et Le Gast.Super U rue de Fougères, rue de Nantes, et S. Bernhardt
Nidal 1800 gPrix moyen Rennes
Au kg : 17,31 €
Nidal 2800 g
Prix moyen Rennes
Au kg : 13,86 €
15,82 €
Galliagest 2900 g
Prix moyen Rennes
Au kg : 17,57 €
10,81 €
Milumel 2900 g
Prix moyen Rennes
Au kg : 12,01 €
12,00 €
Guigoz 2820 g
Prix moyen Rennes
Au kg : 14,63 €
Guigoz 1820 gPrix moyen Rennes
Au kg : 18,58 €
16,67 €
Le moins cher : Carrefour Cesson
Gallia 1900 gPrix moyen Rennes
Au kg : 18,52 €
17,92 €
Le moins cher : Carrefour Cesson
Les moins chers : Super U Rue de Nantes,Rue de Fougères, et S. Bernhardt
Le moins cher : Inter Longchamps
13,45 €
Gallia 2 900 g
Prix moyen Rennes
Au kg : 14,94 €
Le moins cher : Carrefour Cesson Le moins cher : Carrefour Cesson
Gallia 1 Galliagest900 gPrix moyen Rennes
Au kg : 19,91 €
Le prix moyen à Rennes
Le prix moyen à Rennes
+1,0 %2
Leclerc domine toujours ce “Net Parade”, leclassement des prix en drive. Net vainqueurce mois-ci : Leclerc Saint-Grégoire qui
distance son “meilleur ennemi” sur le terrain desprix, Leclerc Cleunay, lequel exploite les drives de
Ker Lann, de la Route de Lorient et de CessonAutopole. Dans ce paysage, le drive Carrefour dela route de Lorient joue les trouble-fêtes ! Il neconcède que 1,2 % à Saint-Grégoire. De même,Carrefour Cesson devance désormais assez net-
tement Leclerc Vern. Point commun (et point faible !)aux drives les moins chers : un choix modeste avecmoins de 10 000 produits. Nettement moins queCora, CoursesU ou le Drive Intermarché.
Olivier Dauvers
UNE ENQUÊTE EXCLUSIVE DE RENNES CONSO
LE HIT-PARADE DES DRIVESLe moins cher sur tous les produits comparables >
1erLeclerc Drive Saint-Grégoirewww.leclercdrive.fr
ZI Nord(6 383 produits proposés)
COMMENT NOUS FAISONS ?Cette enquête est réalisée en comparant la totalité des produits strictement identiquesd’un site à l’autre, soit plusieurs milliers de références (Source : étude Drive Insights).Ce comparatif ne se base que sur les prix des produits affichés sur les sites. Il ne prendpas en compte d’éventuels frais de préparation et/ou de livraison. Ramené auxdépenses annuelles d’une famille de 4 personnes, 1 % d’écart représente 50 €d’économies. Prix relevés le 1er septembre.
ÉCARTS DE PRIX par rapport à Leclerc Drive Saint-Grégoire (nombre de produits proposés sur le site)
(6 969 prod.)Bruz Ker Lann+5,3 %12
(16 913 prod.)Hyper U Chateaugiron+8,1 %22
(15 844 prod.)Inter Longschamps
+1,0 %2
(7 779 prod.)Route de Lorient+6,5 %13
(15 503 prod.)Super U Noyal Châtillon+8,1 %22
(15 705 prod.)Intermarché Bruz
+1,2 %4
(7 212 prod.)Route de Lorient+6,7 %14
(12 438 prod.)Super U L’Hermitage+9,0 %24
(9 373 prod.)Cesson Autopôle
+1,3 %5
(7 411 prod.)Cesson Autopôle+6,7 %14
(17 246 prod.)Super U Sarah Bernhardt+9,0 %24
(8 716 prod.)
+1,4 %6
(7 645 prod.)Leclerc Noyal-sur-Vilaine+6,7 %14
(16 206 prod.)+9,2 %26
(12 498 prod.)Super U Saint-Jacques
+2,0 %7
(10 791 prod.)Carrefour Cesson+6,8 %17
(17 230 prod.)Super U Melesse+9,3 %27
(14 139 prod.)
C. Market Chartres de B.+4,0 %8
(6 731 prod.)Leclerc Vern Val d’Orson+6,8 %17
(26 390 prod.)Cora Pacé+10,2 %28
(8 972 prod.)
Super U Bruz
+4,0 %8
(6 731 prod.)Noyal Chatillon+7,8 %19
(10 000 prod.)Intermarché La Mézière
Rennes Gros-Malhon
Super U Rue de Fougères
+10,4 %29
(9 955 prod.)Intermarché Rennes Italie
+4,1 %10
(9 892 prod.)Géant Casino Saint-Grégoire+7,9 %20
(17 193 prod.)+15,5 %30
(11 009 prod.)U Express rue de Brest
+5,2 %11
(18 490 prod.)Super U Mordelles+8,0 %21
(8 966 prod.)Intermarché Orgères+24,5 %31
(10 789 prod.)Rennes Colombia
VOS COURSES ALIMENTAIRES10
Super U Chateaubourg
VOS ENFANTS12
15 FÊTES D'ANNIVERS ENQUÊTE
Site / Prestataire Adresse, téléphone
Bowling Cap Malo Cap Malo, 02 90 92 01 01 9,50 €
Royal Kids Montgermont, 09 81 92 80 50 à partir de 12,90 €
Woupi Cesson 02 99 66 06 00 Cap Malo 02 99 66 10 20 à partir de 11,70 €
Le Blizz Rennes Gayeulles, 02 99 36 28 10 à partir de 9 €
Kart Expo Bruz, 02 99 05 96 05 25 €
Forêt Adrenaline Rennes Gayeulles, 02 90 84 00 20 à partir de 5 €
Défi Adrenaline Oxylane-Betton, 02 90 84 00 20 à partir de 5 €
My Sporteezy Oxylane-Betton, 0800 820 820 à partir de 13,63 €
Space Laser Rennes Cleunay, 02 99 35 20 40 15,50 € / 19,50 €*
Mega CGR Cap Malo, 02 99 13 13 90 10,90 €
Pic Wic Rennes Cleunay, 02 23 44 83 50 9 €
Cie du Goufignol Rennes, 06 80 45 01 53 à partir de 8 €
Surprise Party Rennes Centre, 02 56 51 74 54 29 €
Cook & Go Rennes centre, 02 99 51 93 49 20 € max
KFC Saint-Grégoire, 02 99 63 41 46 8 €
Prix par enfant
SAIRE INOUBLIABLESOui 1 partie (2 pour 14 €) / coupe et bonbons à gagner
A partir de 5 enfants
Oui 8 enfants mini / accès illimité / animateur possibleBonbons / Cartons d’invitation
Oui à partir de 5 enfants / 3 formules plus ou moins complètes (11,70 €, 16,70 € et 21,70 €)
Oui Formule patinage libre (9 €) ou avec animateur (11 €)
Oui 2 séries de 10 minutes / 4 à 7 enfants max (7 à 13 ans)Cadeaux pour tous / Bonbons / Photo
Non 5 € (2-4 ans), 10 € (4-6ans), 12 € (7-8ans), 15 € (9-13ans), 20€ (> 14).Gratuit pour l'enfant invitant si 6 enfants / - 10 % à partir de 10
Non, en option 5 € (2-4 ans), 10 € (4-6ans), 12 € (7-8ans), 15 € (9-13ans), 20€ (> 14).Gratuit pour l'enfant invitant si 6 enfants / - 10 % à partir de 10
Selon formule 109 € pour 8 enfants (4 à 5 ans) ou 10 enfants (6 à 12 ans)149 € avec goûté festif encadré
Oui 6 joueurs minimums / 8 à 14 ans / cadeaux pour tousPhoto / Tee-shirt / Cartons d’invitation
Oui Séance de 14 h mercredi et samedi / 6 enfants minimum1,50 € supp si 3D / visite cabine de projection / cadeaux pour tous
Oui 8 à 12 enfants / à partir de 6 ans / cadeaux pour tous
Selon formule 80 € pour 10 enfants, à domicile, 2h30 d'ateliers magiques, jeuxgéants, sculpture sur ballon… / à partir de 3 ans
Oui (à emporter) Atelier patisserie cup cake ou cake pop / 6 enfants max / Les enfantsrepartent avec leur réalisation
Oui A partir de 6 enfants, au delà prix négociable / Les enfants repartentavec leur réalisation
Oui Offert pour l'enfant invitant / cadeaux pour tous / jeux et activitésadaptés aux 3-6 ans ou 7-12 ans
Boissons / Gâteaux Remarques
L e drive et les objets connectéssont deux tendances dans l’air dutemps. Chronodrive a combiné les
deux dans un souci de faire gagner tou-jours plus de temps et de simplifier lescourses à ses clients. Hiku, tel est sonnom, se présente sous la forme d’un boî-tier rond pouvant tenir dans la main etrenfermant un scanner de codes-barreset un enregistreur vocal. Connecté à votresmartphone, via le réseau wifi de la mai-son, Hiku permet ainsi d’établir une listede courses au sein de l’application dédiéeChronodrive. Une fois la commandepassée, les courses peuvent être retirées30 minutes après. Ces derniers mois, Hiku a fait l’objet detests auprès d’une centaine de clientsde l’enseigne partout en France, dontl’équipe de RENNES CONSO qui n’a pasrésisté à l’envie de vous dévoiler cetteinnovation en avant-première. Chrono-drive envisagerait de déployer son bébéhi-tech en fin d’année à un prix pour l’ins-tant non encore révélé. En attendant,l’heure est au banc d’essai !
Simple comme un jeu d’enfantHiku est aimanté pour occuper une posi-tion stratégique dans la cuisine : la portedu réfrigérateur. A portée de main detoute la famille, il peut ainsi être utilisécomme un pense-bête lorsqu’un produitest terminé. Son utilisation se révèle unvéritable jeu d’enfant. D’un simple clicvous pouvez soit scanner un code-barres, soit dicter le nom d’un produitou d’une marque.Ce faisant, automati-quement, votre liste de courses s’allongeau sein de l’application de l’enseignepréalablement installée sur votre smart-phone. Pour chaque article scanné, Chro-nodrive propose certes le produitconsidéré, mais, plus étonnant, d’autresformats et/ou d’autres parfums. Pourchaque produit dicté, l’application sug-gère une liste de produits en relation. Parexemple, les mots bière ou lessive don-nent accès à une large gamme de pro-duits. Il suffit ensuite d’ajouter au panierla référence de son choix et de poursuivreainsi ses courses jusqu’à la commande.Si la fonction scanning est infaillible (dansla limite des produits présents chez Chro-
nodrive), en revanche l’enregistreur peutparfois jouer des tours. Ainsi pour l’ex-pression «eau gazeuse», il a fallu s’yprendre à plusieurs reprises, la machineayant compris tour à tour «Obèse»,«Aube» ou encore «Orgasme» !
Un smartphone ne suffirait-il pas ?Au-delà de ces quelques petits ratés,Hiku remplit plutôt bien sa fonction detélécommande du drive. Bel objetdans l’air du temps, véritable concen-tré de technologie, Hiku est-il pourautant une bonne idée ? La questionse pose d’autant que Hiku ne peutfonctionner qu’en binôme avec un
smartphone et qu’il “doublonne” desfonctionnalités que remplissent d’oreset déjà très bien ces téléphonesconnectés. L’appareil photo embarquépermet en effet de “scanner” descodes-barres. Une fonction intégrée àtoutes les applications drive, y compriscelle de Chronodrive. Certes, la recon-naissance est un peu moins rapidequ’un scan laser comme celui de Hikumais n’est-ce pas grandement suffi-sant ? Quant à la dictée, ne s’agit-il pasd’ores et déjà d’une option de saisieproposée par tous les smartphones ?
Jean-Philippe Gallet
LA TÉLÉCOMMANDE «SPÉCIAL DRIVE»LES TESTS DE RENNES CONSO
RENNES CONSO a pu tester en avant-première Hiku, un objet connecté lancé par Chronodrive, véritable «télécommande» de vos courses drive. D’un clic, Hiku vous permet de scanner un code-barres ou de dicter un nom afin d’ajouter un produit à votre liste de courses. Banc d’essai.
Le scanning simplecomme bonjour ! Deux bips distincts annoncent le succès ou l’échec de la saisie.
Pour dicter un produit ouune marque, il suffit
d’appuyer et de parlerdistinctement.
Hiku trouve vite sa place sur la porte du frigo !
Lait, eau,banane,
chocolat,...
Magique ! La liste
s’allonge au furet à mesure
sur l’écran dusmartphone !
Lafonctionscanningestinfaillibledans la limitedes produits présentschez Chronodrive.
VOS COURSES ALIMENTAIRES14
LE BILAN /RENNES CONSO A AIMÉ...
Facilité d’utilisation, praticité,design et autonomie (recharge viaport USB tous les deux mois)
RENNES CONSO A MOINS AIMÉ...
Est-il bien nécessaire de “dou-blonner” des fonctionnalités queremplissent très bien les smart-phones avec des applicationsdédiées au drive y compris celle deChronodrive ?
CONSO RESPONSABLE16
6 IDÉES POUR CONSOMMER RESPONSABLE
Robinets : ça coule de source ! Passez au coton durable
Pour nettoyer à sec manteaux, chemises et costumes, la plupart despressings utilisent un produit chimique, le perchloréthylène,
souvent décrié pour être potentiellement cancérigène. Certainspressings ont donc décidé d’en finir avec ce solvant pour se mettre auvert en préférant des produits moins nocifs pour l’homme et la planète,utilisés avec des lessives biodégradables. A Rennes, le pressing de laPoterie n’utilise ainsi aucun produit chimique pour nettoyer les
vêtements de ses clients : juste de l’eau et de la lessive écologique.A l’aide d’une machine spécialement conçue et offrant pas moins de120 programmes, ce pressing nouvelle génération peut tout nettoyer,y compris les robes de mariés, la soie ou les doudounes en plume…Le tout pour un tarif identique aux autres pressings indépendants.Comptez 4,30 euros pour une chemise et 11,20 euros pour un costume.
Si le textile équitable est encorepeu présent dans les boutiques,
il est néanmoins la troisième caté-gorie de produits labellisés « Fair-trade » après le chocolat et le café.Les ventes de coton équitable s’éle-vait à seulement un peu plus de1 000 tonnes en 2012… Une paillecomparée aux millions de tonnes devêtements, draps et autres ser-viettes de toilette écoulés chaqueannée. Pourtant, les enseignesspécialisées du textile et la grande
distribution proposent de plus en plus souvent des produits plus respectueux deshommes et de l’environnement. Cora propose ainsi une gamme de linge de lit et detoilette certifiés par le label écologique européen Ecolabel (photo). Carrefour a, de soncôté opté, pour le coton bio. Et, sur internet, Modetic et Asos (sélection Green Room)sont également un bon moyen de s’habiller éthique et écolo en quelques clics.
Cartouches d’encre : rechargez !
Faire recharger les cartouches de son imprimante ou de sonphotocopieur, c’est économique et c’est écologique. Vous
pouvez en effet économiser jusqu’à 60 % par rapport à l’achatde cartouches neuves et ainsi éviter de jeter les cartouches vides,
lesquelles sont fastidieuses à recycler. Avec4 boutiques à Rennes, Kerink est le spécialistelocal de la recharge de cartouches d’encrecompatibles avec toutes les marques d’impri-mantes. Et, cerise sur le gâteau, Kerink pro-pose même à ses clients de livrer lescartouches rechargées à domicile ou aubureau gratuitement à partir de 49 eurosd’achat. Une livraison oui, mais en triporteurou en voiture électrique pour cultiver l’imageécologique de l’enseigne !
En France, tous usages compris, une personne consommeen moyenne l’équivalent de 200 litres d’eau potable par
jour. Or il existe des gestes simples au quotidien pour réduirecette consommation et, par la même, alléger sa facture.Surtout quand on sait que le mètre cube (1 000 litres) d’eauà Rennes coûte actuellement 3,2 €. En installant sur lesrobinets de l’évier et du lavabo un réducteur de débit,appelé aussi mousseur, vous réduirez sensiblement votreconsommation d’eau. Ces petites pièces faciles à installerpermettent de réduire le débit du robinet de 12 litres par mi-nute à 5 litres environ… En clair : une consommation réduitede moitié pour un investissement très limité : 3 euros envi-ron pour un mousseur classique (disponible chez Cas-torama, Leroy Merlin, hypermarchés, etc.).
ENQUÊTE
Lavez plus vert !
Lavage auto : drive-in et écolo
Laver sa voiture tout en restant au volant, c’est possible avec Greengo, le plusgrand tunnel de lavage auto de l’Ouest de la France… implanté à Cesson, en
face du magasin Brico Dépôt. En plus d’être ultra rapide et pratique pour lesclients, GreenGo permet de préserver les ressources en eau. 90 % de l’eauutilisée par l’automate est en effet récupérée et réinjectée dans le circuit.De plus, les produits utilisés sont biodégradables. Différents programmes sontproposés, de 6,9 à 16,9 euros. Un peu cher par rapport aux « rouleaux » desstations des grandes surfaces. Mais de nombreuses promotions existent aussi :le mercredi pour les femmes (!), le matin entre 8h30 et 10h30, etc.
VOS COURSES ALIMENTAIRES18
LES BANCS D’ESSAI DE RENNES CONSOLES NOUVEAUX PRODUITS TESTÉS POUR VOUS !
LE CONTEXTELancés par Findus il y a quelques mois, les wrapsviennent compléter une offre de repas sur lepouce au rayon surgelé, aux côtés des Buns deMc Cain, des burgers Charal ou des SpeedPocket, eux aussi signés Findus. La promessede la marque ? Offrir un repas roboratif, com-plet et pratique qu’on peut toujours avoir aucongélateur, à la maison ou au bureau.
LE PRODUITCôté praticité d’utilisation et rapidité deréchauffage, rien à redire. Deux minutes aumicro-ondes suffisent pour réchauffer lessnacks ! L’emballage est fonctionnel et les deuxwraps sont emballés individuellement pour lesconsommer en même temps… ou pas. Troisrecettes sont disponibles : poulet/bacon,
LA DÉGUSTATIONRésultat dans l’ensemble plutôt réussi. Les re-cettes tiennent leur promesse et rappellent sansdétour les barres chocolatées. Le sucre en moins :la base lactée étant assez légère en sucre. Aufinal, le plaisir est au rendez-vous pour environ200 kcal/pot. Seul bémol : la quantité de billes(10 g) pourrait être un peu plus généreuse.
LE CONTEXTELes eaux aromatiséesont le vent en poupe.Pour permettre auxconsommateurs depréparer eux-mêmes leur bois-son, Solinest (le fabricant dessirops Fruiss par ailleurs) lance Ouiz : un produitaromatisant concentré à diluer dans un verred’eau. Ce concept existe dans d’autres pays,notamment aux Etats-Unis, et Solinest entendbien faire “prendre la mayonnaise” en France !
LES PRODUITSOuiz, l’enchanteur d’eau se présente dans une petitefiole de 50 ml. Laquelle permet d’aromatiser 20verres de 200 ml, soit 4 litres de boisson. La marquemet en avant l’utilisation d’aromes naturels et le fai-ble apport calorique : moins de 7 kcal par verre. Soit4 fois moins qu’un verre de sirop classique.
LA DÉGUSTATIONLe parfum citron/citron vert est très décevant.Contrairement aux attentes, on ne retrouve pasle goût du citron « naturel ».De plus, une pressionne suffit pas pour préparer un verre de boissonaromatisée à la saveur suffisamment prononcée. Sile concept est séduisant, la recette est à améliorer.
poulet/barbecue et bœuf/chili. Des saveurs qui séduirontavant tout les jeunes, adeptes de fast-food !
LA DÉGUSTATIONLa galette est moelleuse à la sortie du micro-ondes maissans doute un peu trop épaisse. Les trois recettes sontinégales. Autant les morceaux de légumes et le goût sontplutôt agréables pour les versions barbecue et chili, autantla recette bacon est décevante.
Un wrap et ça repart
Desserts laitiers inspirés
Un fromage aux accents du Sud
Ouiz, mais nonz
2,99 €
La fiole de 50 ml
LE CONTEXTEProposer des encas laitiers, produits alternatifs auxbarres chocolatées jugées trop grasses et tropsucrées tout en conservant une dimension trèsgourmande. Condition sine qua none pour séduireles consommateurs guidés par le plaisir à l’heure du creux de11 heures ou de la pause goûter.
LE PRODUITNée d’un partenariat entre Danone et le groupe Mars quifabrique les barres Bounty, Balisto, Twix, Mars, etc., cettegamme de desserts reprend les codes des barres chocolatées.Les recettes sont toutes construites sur le même modèle :une spécialité lactée sur un lit de chocolat ou de carameldans le compartiment principal et, dans le petit pot annexe,des billes chocolatées.
LE CONTEXTELe fromage sort de son usage traditionnel en fin derepas pour s’inviter à l’apéritif et en cuisine. Lesrecettes « à l’ail et aux fines herbes » sont multipleset les marques cherchent à sortir des sentiers battusen proposant d’autres aromatisations.
LE PRODUITLa recette du Chavroux, « le chèvre doux frais de goût »déclinée dans une recette aromatisée aux herbes.Mais pas n’importe lesquelles… du thym et du romarin.
Deux herbes valorisantes et souvent associées dansl’esprit des consommateurs à la cuisine ensoleillée dubassin méditerranéen.
LA DÉGUSTATIONLa (très) bonne surprise de ce banc d’essai. Au nezcomme en bouche, le parfum des herbes estvraiment flatteur et on peut les sentir sous la dent.Très parfumé, ce fromage de chèvre frais se prêteaussi bien à une dégustation en fin de repas, qu’à destoasts apéritifs ou même à un usage culinaire.
4,30 €La boîte de 2 x 150 g
La boîte de 150 g
2,49 €
2,40 €
Les 3 pots de 120 g
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EXCLUSIF ! Recevez par mail et en avant-première le prix des carburantsdans les stations rennaises. Service gratuit. Inscription parmail : [email protected]
VOTRE VOITURE20
SP 95
SP 98
Gasoil
1,4801,5101,263
Cora Pacé
SP 95
SP 95-E10
Gasoil
1,4641,4161,245
Leclerc Saint-Grégoire
SP 95-E10
SP 98
Gasoil
1,4341,5131,264
Leclerc Cleunay
L’ Observatoire INFLATIONExclusif
GAZOLE
SP 95
SP 98
Évolution /Septembre Évolution / un an
GPL
0,0% 4,7%–
0,0% 2,0%–
0,0% 1,9%–
0,0% 1,1%–
SP 95
SP 98
Gasoil
1,4751,5121,253
Super U St-Jacques
RENNES CONSO est édité par Editions Dauvers SARL, 21, rue de la Poterie 35200 RennesTél : 02 99 50 18 90 courriel : [email protected]
Directeur de la publication et Rédacteur-en-chef : Olivier Dauvers Commercial :Chris Chhoeum Ont participé à ce numéro : Jean Philippe Gallet, Claire Davant
Les stations les moins chères Prix/litre
LECLERC ST GRÉGOIRE 0,769 €
LECLERC CLEUNAY 0,769 €
CARREFOUR CESSON 0,769 €
CORA PACÉ 0,769 €
TOTAL ACCESS VERN 0,774 €
TOTAL ACCESS VERN 0,775 €
GÉANT ST GRÉGOIRE 0,784 €
AVIA LA POTERIE, RTE BRUZ 0,830 €
TOTAL BEAUREGARD 0,878 €
TOTAL RTE LORIENT 0,879 €
Prix
relev
és le
22 se
ptem
bre
LE PRIX DU GPL
LES 10 STATIONS LES MOINS CHÈRES
[ Prix relevés le 22 septembre 2014 ]
SP 95
SP 98
Gasoil
1,4641,5101,245
Carrefour Cesson
SP 95
SP 95-E10
Gasoil
1,4751,4391,255
Inter Longchamps
SP 95
SP 98
Gasoil
1,4751,5121,253
Super U S. Bernhardt
SP 95
SP 98
Gasoil
1,489–
1,269
Inter Chantepie
SP 95
SP 95-E10
Gasoil
1,4781,4291,268
Leclerc Vern
SP 95
SP 95-E10
Gasoil
1,4641,4441,245
C. Market La Poterie
Rennes SudFrancisco-Ferrer, Poterie, Le Blosne, Sud Gare, BréquignySaint-Jacques et Chantepie
Rennes EstJeanne d’Arc, Longchamps, Atalante + Cesson
Rennes NordVillejean, Beauregard, Nord Saint Martin, Maurepas,Patton + Saint Grégoire
Rennes OuestCleunay, Arsenal Redon, Bourg l’Evèque, La Touche,Moulin du Comte, Pacé
Carrefour Mkt PoterieC. Cial La Poterie 1,464 € 1,444 € non dispo 1,245 €
Leclerc VernVal d’Orson 1,478 € 1,429 € non dispo 1,268 €
Super U S. BernhardtBd de l’Yser 1,475 € 1,432 € 1,512 € 1,253 €
Intermarché ChantepiePlace des Marelles 1,489 € non dispo non dispo 1,269 €
Total Access AlmaCentre Commercial Alma
non dispo 1,443€ 1,519 € 1,259 €
Total Access VernCroix Rouge
non dispo 1,443€ 1,522 € 1,264 €
Avia VernCroix Rouge 1,560 € non dispo 1,580 € 1,340 €
Total Léon BourgeoisBd Léon Bourgeois
non dispo 1,514 € 1,594 € 1,354 €
Total La PoterieRue de Chateaugiron
non dispo 1,564 € 1,604 € 1,349 €
Avia PoterieRue de Chateaugiron 1,600 € 1,570 € 1,630 € 1,380 €
Elan ChantepieLes Loges 1,610 € non dispo 1,640 € 1,430 €
Station SP95 SP95 E10 SP98 Gasoil
Carrefour CessonLa Rigourdière 1,464 € non dispo 1,510 € 1,245 €
Inter LongschampsC. Cial Longschamps 1,475 € 1,439 € non dispo 1,255 €
Total Access BeaulieuAv Général Leclerc
non dispo 1,447 € 1,519 € 1,253 €
Total Access GayeullesRte de Fougères
non dispo 1,444 € 1,512 € 1,262 €
Total CessonRoute de Paris
Fermée pour travaux
Fermée pour travaux
Fermée pour travaux
Fermée pour travaux
Station SP95 SP95 E10 SP98 Gasoil
Super U St JacquesRue de Nantes 1,475 € 1,432 € 1,512 € 1,253 €
Cora PacéC. Cial Opéra 1,480 € non dispo 1,510 € 1,263 €
Leclerc CleunayC. Cial Cleunay
non dispo 1,434 € 1,513 € 1,264 €
Total Access VezinRoute de Lorient
non dispo 1,439 € 1,518 € 1,262 €
Total Access St JacquesRue de Nantes
non dispo 1,443 € 1,522 € 1,256 €
C. Market St JacquesRoute de Redon
non dispo 1,468 € 1,520 € 1,273 €
Esso Express Rte LorientRte de Lorient
non dispo 1,473 € 1,553 € 1,279 €
Esso Express ChartresLa Providence
non dispo 1,479 € 1,579 € 1,283 €
Avia Rte de BruzLa Providence 1,620 € non dispo 1,650 € 1,390 €
Total Rte de LorientRte de Lorient
non dispo 1,534 € 1,614 € 1,349 €
Station SP95 SP95 E10 SP98 Gasoil
Leclerc St GrégoireEtang au Diable 1,464 € 1,416 € 1,510 € 1,245 €
Géant St GrégoireC. Cial Grand Quartier 1,484 € non dispo 1,510 € 1,272 €
Total Access rue St BrieucRue de St Brieuc
non dispo 1,439 € 1,516 € 1,263 €
Station MaloRoute de St Malo 1,556 € non dispo 1,585 € 1,339 €
Total BeauregardBd Charles Tillon
non dispo 1,507 € 1,587 € 1,367 €
Station SP95 SP95 E10 SP98 Gasoil
VOTRE VOITURE LE PRIX DE L’ESSENCE22