puur bladel

Foto

: Fot

ogro

ep B

est

GEMAAKT IN

BLADEL

BladelHét koopcentrumvan de Kempen Het (voor)woord is aan OVB-voorzitter Rene Veldhuizen

Jong zijn in Bladel:‘De kans is groot dat ik hier later ga wonen’

Zwarte KaatOp zoek naar de legende

Najaar 2014

GEMAAKT IN

BLADELBLADEL

Op zoek naar de legende

GEMAAKT IN

BLADELBLADEL

Luch

tfot

o: R

onal

d O

tter

BLADEL – Sinds mensenheugenis is fa-miliebedrijf Autoschade Lauwers geves-tigd aan de Industrieweg in Bladel. Op 1 april 1978 begon Theo Lauwers, eigenaar van de zaak, met zijn autoschadebedrijf. “Kwaliteit en service staan al 36 jaar op de eerste plaats. De klant is geen nummer bij ons. Uw schade is onze zorg”, vertelt hij enthousiast.

AutoschAde LAuwers:

“een hAndtekening is genoeg, wij doen de rest”

Schade aan je auto; dat is het laatste waar een au-tomobolist op zit te wachten. Behalve de krassen en deuken, ligt er doorgaans ook nog een administratie-ve rompslomp te wachten. Dat realiseert de 61-jarige Theo maar al te goed. “Heeft u schade gereden? Een handtekening is genoeg, wij doen de rest”, legt hij uit.Dat is meteen één van de pijlers van Autoschade Lauwers. “Wij helpen mee met het schadeformu-lier, sluiten alles kort met de verzekeraar en zorgen uiteraard dat de auto spic en span terugkomt bij de klant.” Een persoonlijke behandeling, zoals Theo dat zelf noemt.

LeerprocesTheo stelt terugkoppeling van de klanten zeer op prijs. “Ook in dit vak kun je nog dagelijks leren. Iedere klant geven we een enquêteformulier mee. Mochten we binnen zes weken geen reactie krijgen, dan bel-len we de klant na. Ons werk kan áltijd beter en daar staan we voor open.”

Een tunnelvisie moet volgens Theo ten alle tijden voorkomen worden. Dat beaamt Theo’s zoon ook. Leon, inmiddels vijftien jaar werkzaam bij het be-drijf van zijn vader, vertelt over de veranderingen in de autowereld. “Om onze klanten van dienst te kun-nen zijn moeten wij van alle ontwikkelingen op de hoogte zijn. De laatste decennia worden er meer en meer technologische snufjes in auto’s toegepast, wat maatwerk vereist.” Zijn broer Nick, zeventien jaar in dienst en vanaf janu-ari 2015 mede-eigenaar van het bedrijf, gaat tiental-

len keren per jaar van huis om cursussen te volgen. Onder andere op basis daarvan hanteert Autoschade Lauwers het HiQure – High Quality Repair keurmerk. “Dat is de hoogste kwaliteitsnorm die Vereniging FOCWA Schadeherstel verstrekt. Wij zijn er blij mee dat zij die ons toe-eigenen.”

Hoofdletter FEen familiebedrijf met de hoofdletter F, dus. Dat is volgens Theo goed te verklaren. “We maken er hier samen, dag in, dag uit, het beste van. Met z’n driën hebben we de neuzen dezelfde richting op staan.” Theo’s zonen zijn letterlijk opgegroeid in het bedrijf. Vanaf dag één liepen ze in het bedrijf van pa rond.

Een rondleiding door het pand doet de ogen openen.Er komt veel kijken bij het repareren van een auto. “Iedere schade en situatie is uniek en vereist weer een andere aanpak. Als lid van Vereniging FOCWA Schadeherstel worden we gestimuleerd om innova-tie, kwaliteit en milieubewust te werken. Dat vinden we erg belangrijk en gaan daar dan ook zorgvuldig mee over weg.”

Op het gebied van het milieu besteedt Lauwers veel aandacht. Het bedrijf is aangesloten bij de non-profit organisatie stichting Duurzaam Repareren, dat als missie heeft dat autoschadebedrijven milieuvriende-lijk repareren en onderhouden. “Zorg voor het milieu is de laatste jaren ‘in’”, vertelt zoon Leon. “En wij vinden het belangrijk om daar ons steentje aan bij te dragen.”

Lauwers Auto’sLauwers is behalve een specialist in autoschade, ook thuis in de in- en verkoop van gebruikte wagens. Lau-wers Auto’s, zoals de tak van het bedrijf heet, fixeert

zich op auto’s in het midden- en klein segment. Theo benadrukt dat de auto’s tiptop in orde zijn. “Anders verkopen we ze niet. We bieden auto’s aan die be-trouwbaar zijn en in uitstekende staat verkeren.”

Het bedrijf is eveneens gespecialiseerd in de repara-tie van auto’s. “We doen aan ‘klein onderhoud’, zoals ze dat noemen.” Lauwers vervangt onder meer rui-ten en banden, repareert remmen en verleent APK-Klaarmaak beurten. Dat laatste is een keurig voor-afgaand aan een APK-beurt, zodat de klant niet voor verrassingen komt te staan.

Theo, zijn zoons en werknemers staan altijd klaar voor de klant. “Heeft u een vraag, opmerking of een suggestie, bel, mail of loop gerust binnen.” Service staat namelijk voorop bij Lauwers. “En met inspraak en terugkoppeling van de klant kunnen we onze be-trouwbare kwaliteit keer op keer verbeteren, want zo-als ik al zei: ons werk kan áltijd beter”, besluit Theo.

Autoschade Theo Lauwers B.V.en Lauwers Auto’sIndustrieweg 65531 AD BladelE-mail: [email protected]: 0497-384 255

Openingstijden:

ma t/m do: 07.15 uur – 17.30 uurvrijdag: 07.15 uur – 17.00 uurzaterdag: 09.30 uur – 12.00 uurOp zonen feestdagen gesloten.

“wij vinden het belangrijk om een steentje aan het

milieu bij te dragen”

ADVERTORIAL

9

7

11

Voorwoord

4 VVV wijst de weg in‘gemoedelijk’ Bladel

5 Familie Van Sambeeck een muzikale lijn wordt voortgezet

7 Gemaakt in Bladel: de QARC kwark-toetjes van Leonie van Zuilichem

9 De jeugd van Bladel:jongeren aan het woord

Inhoudsopgave11 De legende van Zwarte Kaat,

ligt ze nou wel of niet onderHeksenboom?

13 Huisvesting van ouderen in Bladel. Een gesprek met Jan Verhagen

15 Lekkers uit de streek: smakelijke tosti met échteBladelse bite

5

1315

COLOFON

PUUR Bladel is een uitgave van Wegener Media BV en wordt verspreid in de gemeente Bladel.

CORRESPONDENTIEADRES REDACTIETorenallee 45, 5617 BA EindhovenT: (088) 0135715

UITGEVERErik van Gruijthuijsen

COMMERCIEEL DIRECTEURAlbert Smeitink

COÖRDINATOR CONTENTJoost van HeugtenM: 06-51593047E: [email protected]

TEKST EN FOTOGRAFIEWillem BrouwerWim LavrijsenRonald Otter (luchtfotografie)Jean Pierre Reijnen

ADVERTENTIEVERKOOPKayleigh GoossensM: 06-30276520E: [email protected]

OPMAAK EN ONTWERPWegener Speciale ProductenPostbus 26, 7300 HB Apeldoorn

BEZORGKLACHTENwww.deweekkrant.nl/verspreidklachtenT: (0900) 4245726

CONTACTGEGEVENS MEDIA-ADVIES EN ADVERTENTIEVERKOOP

Voor informatie over de advertentiemogelijkheden neemt u contact op met uw accountmanager of bel met (088) 0139998. Email: [email protected]

DRUKWegener Nieuwsdruk

Algemene voorwaarden en overige informatie (zoalsadvertentietarieven en oplage): www.wegenermedia.nl

INHOUD

Als voorzitter van de OVB vind ik het een eer om het voor-woord te mogen schrijven voor de krant die nu voor u ligt, PUUR Bladel. Omdat ons unieke koopcentrum met regio-nale uitstraling ook puur Bladel is, leek mij dat een prima idee. Deze krant is immers van en voor de inwoners uit de gemeente Bladel, met een diversiteit aan bedrijven, verenigingen, scholen en mensen. Die diversiteit vind ook zijn weerspiegeling in ons koopcentrum, met een ruim aanbod aan winkels en horeca, die zelfs bijna stads aan doet, maar waar vrien-delijke service hand in hand gaat met dorpse gezelligheid. We vormen een prachtig cen-trum waar door ondernemers, gemeente en vastgoedeigenaren tezamen keihard gewerkt wordt om dit ook voor de toekomst te waar-borgen. Zodat u ook in de toekomst alles wat u nodig heeft dichtbij huis kunt kopen, met alle voordelen die daarbij horen. Een belangrijke stap in de goede richting is

de op 10 november 2014 goedgekeurde invoering van een BIZ (Bedrijven Investering Zone ) waardoor Bladel als een van de eerste gemeenten in Nederland overstapt naar Centrummanagement, dat op een landelijke wetgeving gebaseerd is. Wij hopen u als bewoner de komende jaren te laten zien dat deze invoering leidt tot nog meer gezel-ligheid, sfeer, veiligheid en een blijvend gevarieerd win-

kelaanbod waarin u zich ‘thuis’ voelt. Maar daarvoor bent u als klant en bewoner de be-langrijkste schakel, want zonder klanten na-tuurlijk geen winkels. Ik wens u veel leesplezier met ‘PUUR Bladel’ en graag tot ziens in hét koopcentrum van de Kempen, met dorpse gezelligheid en een stadse allure.

Met vriendelijk groet,Rene Veldhuizen Voorzitter OVB

Graag tot ziens in hét koopcentrum van de Kempen, met dorpse gezelligheid en een stadse allure

PUUR BLADEL, HIER LIGT IE DAN, DE KRANT DIEWEERGEEFT WAT BLADEL TE BIEDEN HEEFT!

Foto

: Fot

ogro

ep B

est

GEMAAKT IN

BLADEL

BladelHét koopcentrumvan de Kempen Het (voor)woord is aan OVB-voorzitter Rene Veldhuizen

Jong zijn in Bladel:‘De kans is groot dat ik hier later ga wonen’

Zwarte KaatOp zoek naar de legende

Najaar 2014

GEMAAKT IN

BLADELBLADEL

Op zoek naar de legende

GEMAAKT IN

BLADELBLADEL

Luch

tfot

o: R

onal

d O

tter

PUUR Bladel | 3

TOT ZIENS IN BLADEL DORPSE GEZELLIGHEID MET STADSE ALLURE

EINDE JAARSACTIE 2014PLAK MEE EN WIN MOOIE PRIJZEN!TOTALE PRIJZENPOT € 5.200,Vanaf 26 november tot 24 december ontvangt u bij besteding van € 5,- een sticker, met een ingeleverde volle spaarkaart (20 stickers) maakt u kans op één van de tweehoofdprijzen van € 450,- of één van de vele andere Bladelbonnen.

NATUURLIJK MAKEN WE ER OOK VOOR DE KLEINTJES EEN LEUKE DAG VAN!- Ga op de foto met Sinterklaas en zijn pietjes (bij het Gindrahuis, Sniederslaan).- Letterspeurtocht met leuke prijzen.- Muziek van DJ Rob.- Optreden van DéDé Danceballet (om 14.00 en 16.00 uur)

“Qua historische waarde is de gemeente Bladel redelijk arm”, vertelt Karien Hoeks. De vestigingsmanager van het VVV kantoor in Bladel windt er geen doekjes om. “In verge-lijking met bijvoorbeeld de ge-meente Oirschot is er hier wat historische waarde niet zoveel te zien.” Gelukkig is er in de gemeente Bladel, dat in 1997 fuseerde met de vroegere ge-meente Hoogeloon, Hapert en Casteren, genoeg ander vertier.

De wintermaanden zijn aange-broken. Hoewel enkel Netersel tot de acht zaligheden behoort, wil dat niet zeggen dat er in de andere dorpen die de gemeente Bladel rijk is geen zaligheid te bespeuren is. Integendeel zelfs.

Wandelen en fi etsen, wellness, eten en drinken; noem het maar op. Karien somt het probleemloos op. Kaarsen dompelen bij kaar-senmakerij Keerf in Hapert, de voeten verwennen bij Fish Spa in Bladel of kaas maken bij boerderij De Ruurhoeve in Hoogeloon. Je kunt het zo gek niet bedenken, of het is mogelijk in deze gemeente.

SamenwerkingVolgens Karien is samenwerking tussen verschillende bedrijven de laatste jaren in zwang geraakt. “Dit is tot stand gekomen om een aantrekkelijke dagaanbod te bie-den. Diverse activiteiten worden aan elkaar gekoppeld, wat bij-voorbeeld erg handig is voor toe-risten.” De arrangementen varië-ren: het kan alle kanten op. “En op

die manier is heel je dag ingevuld met een aaneenschakeling van leuke activiteiten in deze mooie gemeente”, vertelt ze.

De toeristen, die van heinde en verre komen, vinden de sfeer in de gemeente Bladel gemoedelijk. “Ze genieten van de sfeer. Ieder-een zegt hier goedendag tegen elkaar, dat is blijkbaar geen ge-meengoed in andere provincies van dit land.” De rust, ruimte en groene gebieden bieden bij uit-stek de gelegenheid om op de fi ets of met de benenwagen meters te maken.

FlierefluitendDe Cartierheide en Neterselse Heide zijn in deze koude maan-den extra bijzonder om te be-

zoeken. Met de inmiddels kale bomen, besneeuwde paden en fl ierefl uitende vogels is een win-terwandeling in deze gebieden zonder meer de moeite waard. Dat doet uiteraard denken aan Kerstmis.

In de periode rond het kerstfeest is de welbekende kerststal in Ha-pert (Alexanderhof) te bezichti-gen. Op 14, 21, 25, 26 en 28 decem-ber en 1 januari is, na 16.00 uur, de glühweinkraam open. Daar kan eenieder genieten van war-me chocolademelk, glühwein en worstenbroodjes. In het dorp Bla-del zijn er in de maand december overigens koopzondagen te over: op 14, 21, 26 en 28 december kan er volop geshopt worden.

AlgemeenMet een wat betreurt gezicht vertelt Karien dat het qua activi-teitenaanbod in de wintermaan-den toch wel wat rustig is in de gemeente Bladel. “In de zonnige tijden wordt er steevast meer

georganiseerd, en dat is ook wel logisch.” Maar natuurlijk is niet alles seizoensgebonden.

Neem de gemeenschapshuizen in deze gemeente bijvoorbeeld. In de Poel in Netersel, D’n Anloôp in Hoogeloon, Den Tref in Ha-pert, Den Herd in Bladel en Den Aord in Casteren is elk weekend wel wat te beleven. Van muzikale optredens tot carnavaleske zit-tingsavonden en van cabaret tot toneelvoorstellingen.

Kinderen tot en met 10 jaar oud kunnen hun ei kwijt op speel-boerderij de Hooiberg in Bla-del, waar 4000 vierkante meter speelruimte is. Of wat te denken van een dagje ontspannen op Natuurspa en Gasterij Lanschot in Hoogeloon? De fi etsen en tan-dems van verhuurbedrijf Van der Mierden bieden de gelegenheid om de prachtige gebieden die de gemeente rijk is van dichtbij te bekijken. En dat of het nu, winter, zomer of herfst is.

VVV AGENDAagenda

VVV AGENDAagenda

Alle activiteiten en aangeboden arrangementen in de gemeente Bladel vindt u op: www.vvvdebrabantsekempen.nl/over/bladel/

• De Cartierheide (foto links) is in deze koude maanden extra bijzonder om te bezoeken. Tekst en fotografie: Willem Brouwer

VVV BLADEL | VVV BLADEL | VVV BLADEL | VVV BLADEL | VVV BLADEL | VVV BLADEL | VVV BLADEL | VVV BLADEL | VVV BLADEL

VERMAAK TE OVER IN

‘GEMOEDELIJK’ BLADEL

Dan is daar, even na zessen, dat beklemmende radiobericht: de crash van een Herculestoe-stel op Vliegbasis Eindhoven. Sjef en Annie hebben bange vermoedens. Ze spoeden zich naar het vliegveld, waar ze worden opgevan-gen en waar kort daarna mensen uit het hele land arriveren. Allemaal familieleden van de 37 jeugdige muzikanten van het Fanfarekorps van de Nederlandse Koninklijke Landmacht. Die waren op deze 15e juli 1996 teruggekeerd uit Italië waar ze in Villafranca een concert hadden gegeven. Het lange wachten begint. Af en toe worden kleine groepjes mensen weggeloodst. Later zou blijken dat het de familieleden waren van de zeven muzikanten die de ramp hebben overleefd. In deze bange uren blijven Sjef en Annie verstoken van informatie. De tv-kijker thuis is beter op de hoogte. Dan komt, rond middernacht, het fatale bericht: alle muzikanten van wie de familie zich nog in de opvangruimte bevindt, zijn om het leven gekomen. “Eén grote pa-niek. Stoelen vlogen tegen het plafond.”

FAMILIE VAN SAMBEECK

EEN MUZIKALE LIJN WORDT

VOORTGEZETHet was prachtig weer die dag. Toch wordt het voorstel van Sjef van Sam-beeck om te gaan fietsen, door zijn vrouw Annie van de hand gewezen. “Het vliegtuig van onze Sjef landt vanmiddag en dan komt hij altijd even langs.” Vader Sjef is overtuigd, hij blijft thuis om zoon Sjef te kunnen verwelkomen.

Sjef van Sambeeck (79) slikt. Na bijna twin-tig jaar doet de herinnering nog altijd pijn. “En toch,” zegt hij na een poosje, “heb ik er altijd redelijk mee uit de voeten gekund. Ik had mijn muziek, hé. Voor mijn vrouw

was het moeilijker. Zij is er te eerder door overleden, zeker weten.”

Drie SjeffenMet het overlijden van Sjef junior (27) leek een einde gekomen aan drie generaties Van Sambeeck-muzikanten. Drie Sjeffen. Van hen, daarover bestaat bij Sjef 2 geen twijfel, was Sjef 3 de meest begaafde. “Hij was veer-tien toen hij met een muziekinstrument,

een altsax, begon. Dat is laat, maar hij was er zo mee weg.” Dat bleek: al na twee jaar speelde hij bij harmo-nieorkest l’Union en meermaals werd hij Nederlands kampioen op solistenconcoursen. Vader Sjef: “Hij was bezeten van muziek. Na de HTS had hij vast werk gekre-gen bij een elektrotechnisch tekenbureau. Ook was hij intussen getrouwd, met Helga Krekels. Je zou denken: hoog tijd voor meer zekerheid. Maar nee, Sjef zegde zijn baan op en meldde zich voor de Militaire Fanfare. Daar kon hij zich volledig aan de muziek wijden.” Een ideale route, zo leek het. Het werd een doodlopende weg.

L’UnionDe blazerstraditie begon met grootvader Sjef, geboren in 1899 aan de Blijenhoek. De latere meesterknecht van Agio Sigarenfabrieken speelde onder meer bugel en sax-bariton. Zijn hele leven zette hij zich in voor de Bladelse fanfare, onder meer door jonge muzikanten op te leiden. Sjef 2: “Hij was fanatiek. Als zo’n nieuwe-ling twijfelde of hij ooit geluid uit zijn instrument kon krijgen, haalde mijn vader mij of mijn broer uit bed – we waren toen pas een jaar of zeven – en dan moesten wij voorspelen. Zie je wel, als je oefent lukt het, zei hij dan.” Sjef 1 was bij zijn overlijden in 1963 bijna vijftig jaar lid van l’Union. Ruim dertig jaar was hij er tweede dirigent en bijna 25 jaar bestuurslid. Ook verzorgde hij het onderhoud van de instrumenten.

Sjef 2 trad in zijn voetsporen, als muzikant én als bestuurslid. Al op 11-jarige leeftijd mocht hij met ‘de groten’ de straat op. Toen nog met een sopraansax, later werd dat een tenorsax. Ook Sjef 2 maakte zich sterk voor l’Union. Om de muzikale kwaliteit te ver-beteren, bijvoorbeeld via concoursen. Maar ook om de vereniging (fi nancieel) sterker te maken. Mede op zijn initiatief plaatste de harmonie met de kermis een feesttent in het dorp. Dat leverde het eerste jaar meteen al 19.000 gulden op, een kapitaal. “Complete families kwamen er kermis vieren.” De l’Union-man denkt er met weemoed aan terug. Net als aan de tijd toen grote groepen mensen achter de harmonie aan liepen als die door het dorp trok. “We waren van betekenis voor de dorpsgemeenschap.”

De muzikale lijnNiet alles is weemoed. De muzikale lijn van de familie Van Sambeeck is voortgezet. Dochter Christine – enige zus van Sjef 3 – speelt al jaren bij l’Union, net als haar twee dochters Laura en Marlou. Sjef 2 is er blij mee. “Muziek is zo fi jn. Even toeteren en je kunt alles weer aan.”

“Muziek is zo fijn. Even

toeteren en je kunt alles

weer aan.”

Sjef van Sambeeck junior (Sjef 3) kwam op 15 juli 1996 op 27-jarige leeftijd om het leven tijdens de Hercules-ramp op Vliegbasis Eindhoven.

uniek interview

• Sjef van Sambeeck (Sjef 2) l’Union-man in hart en nieren (foto Jean Pierre Reijnen).

Door: Wim Lavrijsen

PUUR Bladel | 5

Kempen EventsKempen EventsKempen EventsKempen EventsKempen EventsKempen EventsKempen EventsKempen EventsKempen EventsKempen EventsEEN TOTAALFEEST OP ELKE LOCATIE

Van catering op kleine en grote evenementen tot een lunch op maat. Van de be-zorging van warme maaltijden tot de volledige organisatie van een evenement: bij Kempen Events is het allemaal mogelijk. Eigenaar Ron Vosters (45) geniet

met volle teugen van zijn werk. “Van niets iets maken is het aller-leukste.”

het faciliteren en organiseren van een eve-nement. Ongeacht de grootte daarvan.

“Overal is eenoplossing voor”

Denk aan licht- en geluidsapparatuur, hore-ca-apparatuur, meubilair, sanitair, versiersels voor een mooie inrichting. Het is niet niks. Dat vindt Ron juist geweldig. “Van niets iets maken is het aller-leukste. Onlangs organi-seerden we een feest in gemeenschapshuis Den Tref in Hapert. Het personeel gaf ver-bouwereerd toe dat ze de zaal niet meer terugkenden”, vertelt hij met een glimlach.Als Ron een afspraak heeft met een potenti-ele klant, gaat hij met een open vizier dat ge-sprek in. “Natuurlijk heb ik gerichte vragen, maar in principe arriveer ik met een blanco vel papier”, weet hij. Wat ziet de klant voor

ogen? Wat verwacht hij er van? Wat zijn de specifi eke wensen? “Overal is een oplossing voor. We willen elk evenement zo mooi mo-gelijk maken, tot in de puntjes verzorgd.”

The FaxBehalve met de ‘nieuwe’ tak Kempen Events, is Ron al sinds 1 juni 1999 in de weer met The Fax Catering. ‘Veelzijdigheid’ is het sleu-telwoord als het om dat bedrijf, dat inmid-dels vijftien jaar bestaat, gaat. Behalve het

verzorgen van de catering voor bedrijf-sevenementen, feesten en recepties, is The Fax Catering ook van allerlei an-dere markten thuis.

Zo kan eenieder een drankje en hapje nuttigen in de lunchroom op het indus-trieterrein in Bladel, aan de Raambrug 48. De uitgebreide menukaart staat vol met diverse broodjes en snacks. Al met al keuze genoeg. Daarnaast bezorgt The Fax Catering broodjes en snacks, bij-voorbeeld tijdens de lunch, op het werk. “De klant hoeft slechts een bestellijst in te vullen en dan doen wij de rest.” Ook verzorgt The Fax Catering warme maaltijden op locatie.

Noemenswaardig is de zogenaamde in-fracatering die het bedrijf verzorgt. “In opdracht van wegenbouwbedrijven ar-rangeren we maaltijden langs de weg. We zien er op toe dat de wegenbouw-medewerkers, bijvoorbeeld ’s nachts, met een gevulde maag hun werkzaam-heden kunnen verrichten.” Daarin is The Fax Catering de grootste in Zuid-Nederland.

Dus of het nu om een volledig georga-niseerd feest op locatie gaat, catering of een lekker broodje in de lunchroom: Kempen Events en The Fax Catering staan paraat. “Elke offerte is maatwerk en elke gelegenheid vraagt om een an-dere aanpak. Daar maken wij het beste van”, besluit Ron tevreden.

BBBegin dit jaar hakte Ron de knoop door. Het faciliteren en organiseren van eve-nementen kwam onder een nieuwe vlag te hangen: Kempen Events. Natuurlijk, zijn bedrijf The Fax Catering zorgde al voor catering en een klein feestje op locatie, maar het werd volgens Ron tijd om door te pakken. “We zorgen dat een (personeels)feest, borrel, jubileum of presentatie tot in de puntjes geregeld wordt.”

CreativiteitAls voorbeeld geeft Ron het onlangs georganiseerde personeelsfeest voor de WVK-groep. “Dat feest organiseren we inmiddels al acht jaar. Dan heb je twee keuzes: of je laat het jaarlijks bij hetzelfde, of je gaat telkens creatief aan de gang.” Het laatste geniet de absolute voorkeur van de geboren en getogen Reuselnaar.

Ron vindt het belangrijk om geprik-keld te blijven. Hij heeft naar eigen zeg-gen een hekel aan ‘steeds hetzelfde’. “Je moet geen eenheidsworsten wil-len. Vandaar dat we het feest voor de WVK-groep dit jaar weer helemaal an-ders opgezet hebben.” En dat vereist creativiteit.

Drijvende krachtDaarbij wordt hij gesteund door zijn vrouw Bianca (37), ‘de drijvende kracht op culinair gebied’. “Ik doe de organisa-torische zaken, Bianca is het creatieve wonder in de keuken.” Want behalve het verzorgen van smakelijke hapjes en drankjes, komt er veel meer kijken bij

maken is het aller-leukste. Onlangs organi-seerden we een feest in gemeenschapshuis Den Tref in Hapert. Het personeel gaf ver-bouwereerd toe dat ze de zaal niet meer terugkenden”, vertelt hij met een glimlach.Als Ron een afspraak heeft met een potenti-ele klant, gaat hij met een open vizier dat ge-sprek in. “Natuurlijk heb ik gerichte vragen, maar in principe arriveer ik met een blanco vel papier”, weet hij. Wat ziet de klant voor

gelijk maken, tot in de puntjes verzorgd.”

The FaxBehalve met de ‘nieuwe’ tak Kempen Events, is Ron al sinds 1 juni 1999 in de weer met The Fax Catering. ‘Veelzijdigheid’ is het sleu-telwoord als het om dat bedrijf, dat inmid-dels vijftien jaar bestaat, gaat. Behalve het

Dus of het nu om een volledig georga-niseerd feest op locatie gaat, catering of een lekker broodje in de lunchroom: Kempen Events en The Fax Catering staan paraat. “Elke offerte is maatwerk en elke gelegenheid vraagt om een an-dere aanpak. Daar maken wij het beste van”, besluit Ron tevreden.

Daarbij wordt hij gesteund door zijn vrouw Bianca (37), ‘de drijvende kracht op culinair gebied’. “Ik doe de organisa-torische zaken, Bianca is het creatieve wonder in de keuken.” Want behalve het verzorgen van smakelijke hapjes en drankjes, komt er veel meer kijken bij

WELKOM!

ADVERTORIAL

Door: Wim Lavrijsen

Nee hoor, uitgelachen is ze niet. Dat zou ook te gek zijn. Maar verbaasde blik-ken waren er zeker. Men-sen kunnen het niet één-twee-drie plaatsen als ze horen hoe een jonge, pien-tere meid met een master-titel op zak besluit ‘de stal in te duiken’ om iets met zuivel te gaan doen. Leonie van Zuilichem (26) kan er zelf wel om lachen. “Soms kost het wat tijd voor din-gen op hun plaats vallen.”

De liefde voor boerderijproduc-ten was er bij de Bladelse boe-rendochter van jongs af. Na haar middelbareschooltijd kreeg die een concrete invulling. Vaak was Leonie toen in de stal te vinden om vader Wim, die op Ten Vor-sel een melkveebedrijf heeft, te helpen met het melken van de koeien. De passie werd nog gro-ter tijdens twee buitenlandse ‘zuivelvakanties’. Op een boer-derij in Noorwegen maakte Le-onie kennis met de ambachte-lijke kaasproductie en in Ierland leerde ze hoe je allerlei soorten zuivelproducten kunt maken. De Bladelse raakte eraan verslin-gerd en de vraag ‘hoe kan ik een meerwaarde geven aan verse melk?’ liet haar niet meer los. Het antwoord hierop was voor haar overigens meteen glashel-der: niet door de zuivelfabriek

in te schakelen, maar door zelf aan de slag te gaan.Mooi bedacht, maar hoe geef je dit handen en voeten? Leonie van Zuilichem koos voor een tweesporenbeleid: eerst aan-dacht geven aan haar studie en de zuivel vooralsnog beperken tot een hobbymatige activiteit. En dan maar zien of er later be-hoefte was aan een professione-lere aanpak.Met verve zet ze zich aan het studeren. In Tilburg behaalt ze haar bachelor Bedrijfsecono-

mie, gaat vervolgens naar de TU Eindhoven waar ze slaagt voor haar master Technische Bedrijfskunde en sluit een en ander in Wageningen af met het vak Food Quality Control, over de kwaliteit van voedsel. Een stevige basis voor een glan-zende carrière. Die gaat van start met een baan als produc-tieplanner bij een groot bedrijf in Veghel dat zich toelegt op trans-portsystemen. De werksfeer is er niet slecht, maar de enorme omvang van het bedrijf bezorgt Leonie een anonimiteit waar ze zich niet senang bij voelt. Een eerste signaal om te bezien of de zuivel niet meer prioriteit kan krijgen. De wens versterkt zich als ze na twee jaar begint als projectuitvoerder bij de Bla-delse industriële handelsonder-neming René Schönefeld. Deze baan bevalt haar uitstekend en geeft haar – doordat ze in deel-tijd kan werken – bovendien ruimte om meer tijd te steken in haar zuivelambities.

QARCZo kan aan de ambachtelijke zuivelproductie, hobbymatig steeds aanwezig geweest, een

professionele inslag worden geven. Het bedrijf QARC is ge-boren. Leonie: “Vanuit een mooi evenwicht. Drie dagen bij Schö-nefeld achter de computer is plezierig, maar ook is het heer-lijk daarna drie dagen aan mijn eigen product te werken.”Bewust kiest ze voor kwark.

“Geen kaas, want dan loop ik oom Gerhard voor de voeten die al jaren een eigen kaasmakerij heeft. Boter zou gekund heb-ben, maar die maak je van al-leen het vet van de melk, waar-door je een grote reststroom magere melk overhoudt. Zon-de.”Met een kaasboek in de hand – technisch gesproken is kwark heel jonge, ongerijpte kaas die ontstaat door de melk te laten zuren – en verder gewapend met een pollepel en een grote soeppan, gaat Leonie in 2011

“Van koetje tot

toetje, alles in eigen

beheer.”

Gemaakt in Bladel... DE QARC KWARKTOETJES VAN LEONIE VAN ZUILICHEM

aan de slag. Proeven – recep-tuur bijstellen – proeven – tem-peratuur bijstellen – proeven – tussentijds een cursus volgen – proeven – de rustperiode van het stremsel aanpassen – proe-ven, en zo gaat dat maar door. Na dik een jaar tovert de jonge ondernemer een kwark tevoor-schijn waar ze voor honderd procent achter staat. Afkomstig van verse weidemelk en daarna verwerkt tot vruchtenkwark-toetjes die puur fruit bevatten. Leonie: “Van koetje tot toetje, alles in eigen beheer.”

AssortimentHet bedrijf groeit: ook moeder Mieke, zus Simone en neef Fer worden ingezet in het produc-tieproces. Gelijktijdig groeit het assortiment, met een diversiteit aan smaken: aardbei, framboos, bosvruchten, vanille, stoofpeer, appel-kaneel en cranberry. Een deel ervan wordt voorzien van een koekbodem, gebakken door de plaatselijke bakkerij Adams. Het merk QARC wordt een doorslaand succes. Super-markten, specialiteitenwinkels en zorginstellingen hebben de producten in een mum van tijd weten te vinden. Hun klanten smullen ervan.• Ook zus Simone helpt mee bij QARC (foto Jean Pierre Reijnen)

• Leonie van Zuilichem bezig met de kwarkbereiding (foto Jean Pierre Reijnen)

PUUR Bladel | 7

Taxiaadplaatst persoonlijke servicehoog in het vaandel

Aad van Dreumel is er zich zeer wel van bewust. Het eerste waar men-sen aan denken als ze het woord ‘taxi’ horen, is: ‘oei - een manier van reizen die in de papieren loopt’. Met Taxiaad, het taxibe-drijf waar hij halverwege dit jaar mee van start is gegaan, hoopt de Hapertse ondernemer aan te tonen dat dit een misvatting is. Sterker: hij hééft het al aangetoond.

Vele reizigers uit de regio heb-ben Taxiaad al weten te vinden, waarbij vooral vakantiegangers van en naar Schiphol hoog sco-ren. Ze hebben ontdekt dat de tarieven die Taxiaad rekent, geen naam mogen hebben als je ze afzet tegen de persoonlijke en op maat gesneden service waarmee Aad van Dreumel zijn klanten omringt. Van het allereerste be-gin (het ophalen van de koffers) tot de fi nale afronding (de check in op Schiphol) zijn ze verzekerd van advies, ondersteuning en daadwerkelijke hulp. Waardoor zo’n reis volledig wordt ontdaan van stress, een aanpak die met name de wat oudere reiziger erg waardeert.

Snel en zonder zorgenHet idee werd uit nood gebo-ren, de uitwerking ervan kwam daarna als vanzelf tot stand. Als gevolg van de strenge winter kwamen eind 2010 veel reizi-gers die terugkeerden van hun wintervakantie vast te zitten bij

Schiphol. Ook degenen die hun vakantie hadden geboekt bij Manon Staal, het reisbureau in Eersel waar Aads vrouw Manon het beheer voert. Prak-tisch ingesteld als ze beiden zijn, zeiden Manon en Aad tegen elkaar: “Dan gaan we die mensen toch gewoon zelf halen.” Het bleek een gouden greep. Reizigers die vermoeid terugkeren van vakantie en dan vast komen te zitten in het verkeer, willen maar één ding: naar huis – snel en zonder zorgen.

Jarenlange ervaringBij Aad van Dreumel bleek dit in goede handen te zijn. Met zijn jarenlange ervaring in het beroeps-vervoer, lukte het hem niet alleen de problemen ‘vervoer-technisch’ snel tot een einde te brengen, vooral slaagde hij erin zijn passagiers volledig te

‘ontzorgen’: koffers sjouwen, telefoneren met het thuisfront, tips verstrekken voor een volgende reis. Een inzet die gewaardeerd werd, zo bleek. Bij een volgende vakantieboeking gaven de klanten van het reisbureau aan dat ze ook Taxiaad in het pakket opgenomen wensten te zien.

De Taxiaad formuleToen wisten Aad en Manon het zeker: veel vakan-tiegangers die een vliegvakantie boeken, stellen het op prijs als hun vakantie meteen al bij de eigen voordeur begint. En daar ook pas ophoudt. Een overtuiging die hen deed besluiten de Taxiaad-for-mule verder uit te bouwen. Niet alleen de reizigers van het reisbureau van Manon Staal kunnen er ge-bruik van maken, maar iedere inwoner in de regio

die zelf een vliegvakantie boekt. Ongeacht of Schiphol, Zaventem of Düsseldorf het vertrekpunt is. En ongeacht of het een individu-ele of een groepsreis betreft. Voor iedereen staat Taxiaad klaar. En iedereen biedt hij zijn ‘ontzor-gende’ service. Met zijn heldere informatie: heeft u uw paspoort meegenomen?, heeft u uw hand-bagage de juiste afmetingen en zitten er geen vloeistoffen in?, en blijft de gewone bagage binnen het toegestane gewicht? Maar ook met zijn praktische aanpak. Het

sjouwen met de koffers neemt Aad volledig voor zijn rekening, net als het inchecken. Ook het regelen van een rolstoel of het halen van een bakje koffi e zit in de dienstverlening. Aad: “Ik ken Schiphol als mijn broekzak. Dat stelt vakantiegangers gerust.”Ook na terugkeer gaat Aad punctueel aan de slag. Hij wacht de vakantiegangers tijdig op in de aankomsthal zodat reizigers hem niet hoeven zoeken, en loodst hen vervolgens naar z’n auto. Eenmaal in de taxi – een robuuste, splinternieuwe Volvo – neemt hij de after sales ter hand. Was het hotel op orde? En het zwembad? Hoe was de kwaliteit van het eten? Allemaal ervarin-gen die worden gebundeld en die, via het reisbureau, tot kwa-liteitsverbeteringen leiden. Aads vrouw Manon krijgt het op haar reisbureau regelmatig te horen: “Als Taxiaad er niet was, zouden wij niet meer op vakantie gaan.”Zo is Taxiaad een begrip gewor-den in de Kempen. Kwalitatief hoogwaardig vervoer, tegen een betaalbare prijs en met een haast onbegrensde service.

“Dan gaan we die

mensen toch gewoon

zelf halen.”

TaxiaadTaxiaadplaatst persoonlijke servicehoog in het vaandel

• Aad van Dreumel van Taxi Aad bij zijn Volvo (foto Jean Pierre Reijnen)

ADVERTORIAL

Ghorani, die in verband met zijn universitaire studie Ori-entaalse Talen en Communicatie in Maastricht woonde, is blij dat hij terug is in Hapert. “Een criteria voor mij om in de gemeente Bladel te wonen is de rust die er heerst. In de stad is het allemaal wat hectischer”, zegt hij. Daar sluit Vlems zich bij aan. “Alle faciliteiten die in mijn op-tiek noodzakelijk zijn om een plek leefbaar te maken, zijn voor mij aanwezig in deze gemeente.” Jacobs, geboren en getogen in Hapert, woont sinds kort in Bladel. “Ik ben misschien wat bevooroordeeld omdat ik in Hapert ben opgegroeid, maar ik denk dat zelfs mensen die niet uit deze omgevingen komen, het prima naar hun zin kunnen hebben. Hier in Bladel leeft het echt, meer dan de dorpen eromheen, vind ik.” Dat beaamt Panjoel: “Alles wat ik nodig heb, is in de buurt en ik kan er gewoon op mijn fietsje naartoe.”

NatuurVooral de natuurgebieden in deze gemeente spreekt het viertal aan. “Ik ga wel eens met mijn vader hardlopen bij de Pals”, weet Panjoel. Ook Jacobs rent enkele keren per week de longen uit haar lijf. “Vanuit mijn huis ben ik binnen vijf minuten in het bos. De natuur is hier geva-rieerd en groot, heerlijk om in te lopen.” Vlems spreekt dat aan: “Je hebt in de gemeente Bladel een rustig en

gemoedelijk buitengebied. Zeer geschikt en fijn om ’s avonds hard te lopen.”Flinke kritiek is er op de busaansluiting naar Tilburg. Ghorani is er stellig in. “Naar Eindhoven is het bus-vervoer goed geregeld, maar één bus per uur richting Tilburg en die lijn in het weekend afschaffen? Kom op zeg!” Panjoel heeft er nog steeds nachtmerries van. “Het pijnlijke was dat het met de aansluiting van Bladel naar Reusel vaak op de minuut aan kwam.” Ook vanuit Tilburg naar Reusel gaat de bus vaak maar eens per uur. “Daardoor heb ik heel wat verloren uren op het sta-tion in Tilburg doorgebracht, als ie weer eens net voor mijn neus wegreed.”

KritiekMaar daar blijft het qua kritiek eigenlijk wel bij. De vier begin twintigers kunnen ook wat uitgaan betreft hun ei kwijt in de gemeente. Vlems: “Gezien de omvang van het dorp Bladel zijn er genoeg uitgaansgelegenheden. Ikzelf ga hier met genoegen naar een kroeg toe. Voor het ‘echte’ stappen ga ik met mijn vrienden naar Eindhoven of Tilburg.”Daar is Jacobs het volledig mee eens. “Uitgaan in Bladel kan prima, als je ervan houdt om in de kroeg te hangen. Voor grote feesten ben ik eerder te vinden het

Klokgebouw in Eindhoven of de 013 in Tilburg.” Panjoel vermaakt zich met vriendinnen prima op terrasjes in gemeente, maar om ‘echt’ te stappen, gaat ze naar Reu-sel. “Mijn vriendinnen en ik gaan daar bijna wekelijks heen. Het is niet ver, dus je bent er zo.”

PolitiekDe politiek gaat het viertal niet voorbij, maar écht volgen doen ze het niet. Ghorani: “Van de beslissingen op poli-tiek vlak merk ik niet zoveel. Ik breng wel mijn stem uit bij de gemeenteraadsverkiezingen, maar daar houdt mijn participatie in de politiek bij op.” Ook Vlems weet de stembus te vinden. “Als je kritiek wilt uiten, moet je stemmen. In de toekomst zie ik mijzelf wel participeren in de gemeentepolitiek. Ik vind het belangrijk om op te komen voor mijn rechten en plichten en een stevige discussie is op z’n tijd ook niet mis.”BlijvenAl met al heeft het viertal het uitstekend naar hun zin in de gemeente Bladel. Vlems: “Zoals het er nu voor staat, is de kans groot dat ik hier later blijf wonen”, weet hij. Jacobs sluit zich daar volledig bij aan: “Toen ik jonger was droomde ik ervan om in de ‘grote stad’ te wonen, maar tegenwoordig vind ik het rustige leven in een dorp heerlijk.”

Wonen in de gemeente Bladel: wat vindt de jeugd daar eigenlijk van? Is het een beetje goed toeven hier? De Bladelnaren Ralf Vlems (24) en Ellen Panjoel (21) en Hapertnaren Leontine Jacobs (23) en Mohamed Ghorani (23) schijnen hun licht op het onderwerp. “Ik denk zelfs dat mensen die niet uit deze omgevingen komen, het hier prima naar hun zin kunnen hebben.”

Jong zijn in Bladel

“De kans is GROOT dat ik hier later ga wonen”

Leontine Jacobs

• 23 jaar, Nederlands• Geen geloofsovertuiging• Afgestudeerd:

Art,Communication& Design (hbo)

• Werk: freelance grafischontwerper & webdesigner

Ellen Panjoel

• 21 jaar, Nederlands• Geen geloofsovertuiging• Afgestudeerd: Medewerker

Maatschappelijke Zorg Specifie-ke Doelgroepen (mbo, niveau 4)

• Werkzaam in ouderenzorg en als oproepkracht bij Kompaan En De Bocht in Tilburg

Mohamed Ghorani

• 23 jaar, geboren in Iran• Geloofsovertuiging: Moslim• Afgestudeerd: Oriëntaalse Talen

en Communicatie (hbo)• Werkt tijdelijk als medewer-

ker bij de groenteafdeling in de Jumbo.

Ralf Vlems

• 24 jaar, geboren in Nederland• Geen geloofsovertuiging• Studeert: Bedrijskunde MER

(hbo)• Werk: ASML

Tekst en fotografie: Willem Brouwer

Vier jongen mensen uit de gemeente stellen zich voor

PUUR Bladel | 9

Dit cultuurhistorisch herenhuis heeft diverse gebruiksmogelijkheden. Behalve voor wonen is het ook uitermate geschikt voor dienstverlening, detailhandel, maatschappelijke-, horeca- en kan-toordoeleinden of een combinatie van deze functie met wonen.

Het schitterende object is uitgebouwd met een prachtige waranda en heeft diverse bijgebouwen zoals een atelier, tuinberging, carport en onder architectuur aangelegde voor- en achtertuin.

*Bouwjaar ca. 1895; Rijksmonument ; Netto gebruiksoppervlakte ca. 455 welke is te vergroten met ca. 100 m2 en perceelsoppervlakte 1086 m2.

HET GINDRAHUIS:

Sniederslaan 156 | 5531 EN Bladel | Tel. 0497-361090 | www.vanlimpt.nl

Vraagprijs €795.000,- k.k.Aanvaarding in overleg

Belangstelling na het lezen van deze advertentie? Kijk op www.vanlimpt.nl of www.funda.nl voor een uitgebreide fotoreportage

en maak een afspraak voor een bezichtiging.

VORSTELIJK WONEN EN WERKEN IN EENSTATIG EN MARKANT PAND MET KARAKTER IN HET CENTRUM VAN BLADEL?

Sniederslaan 6A - 8 te Bladel

Allicht Gewoon Anders

Nummer34 maakt unieke en decoratieve lampen in eigen atelier.

Uitermate geschikt voor thuis, etalage, winkel, restaurant, cafe ........

Bekijk de verrassende creaties!

Nummer34 maakt unieke en decoratieve lampen in eigen atelier.

Uitermate geschikt voor thuis, etalage, winkel, restaurant, cafe ........

Bekijk de verrassende creaties!

Nummer34 maakt unieke en decoratieve

Uitermate geschikt voor thuis, etalage,

Allicht Gewoon Anders

BLADEL – “Als ik één ding echt niet wil, is het mijn klanten teleurstellen”, vertelt Patricia Visser. De 43-jarige Geldropse wordt direct enthou-siast als haar klanten onderwerp van gesprek zijn. De eigenaresse van Decomode, een kleding-zaak voor vrouwen, heeft klantvriendelijkheid en een betaalbare prijs hoog in het vaandel staan.

ADVERTORIAL

In augustus van het jaar 2010 zag Decomode in de Gindrapassage in Bladel het licht. Patricia had een doel. “Ik vond, en vind, dat iedereen voor een fatsoenlijke prijs een mooi kledingsetje moet kunnen kopen”, zegt ze. Dat kan in de Sniederslaan 26B, waar Decomode sinds 1 okto-ber 2013 gevestigd is. Eens per week rijdt Patricia naar haar leverancier om de hipste kleding en accessoires in te kopen, van onder meer de merken Sapp en Ambika. Van broeken, rokjes, jurkjes en shirtjes, tot truitjes, shawls en porte-monnee’s. “Tegenwoordig verandert de collectie van casual tot en met chique wekelijks, dus ververs ik het aanbod met regelmaat”, legt ze uit. In de winkel staan ook jasjes, tassen, sieraden laarzen en riemen uitge-stald. “Voor jonge meiden van 12 jaar tot vrouwen van 65 jaar.”

Hart voor de klantPatricia geniet van de samenwerking met haar collega’s en het contact met de klanten. “Soms zijn er klanten die een specifiek kledingstuk

Voor betaalbare dameskleding

van casual tot en met chique naar DecomoDe

ADVERTORIAL

Openingstijden Decomode: (06-53801029)Maandag: 13:00 tot 18:00.Dinsdag: 09:30 tot 17:00.Woensdag en donderdag: 09:30 tot 18:00.Vrijdag: 09:30 tot 20:00.Zaterdag: 09:30 tot 17:00.

Patricia Visser (links) samen met medewerkster Miranda Lodewijks.

zoeken. Dan ga ik er vol voor om dat te regelen. Ik ben wel eens een middag in de weer geweest voor één artikel”, vertelt ze lachend. Ze vindt dat ze zich moet schikken in de wensen van de klant. “Als ik iets beloof, wil ik het ook waar maken.”

Zoals gezegd wil Patricia haar klanten voor een betaalbare prijs kleding aanbieden. “We verkopen broeken al vanaf 22,50 euro. En wat te den-ken van bodywarmers vanaf 26,95 euro?”, zegt Patricia. Ook biedt De-comode een stempelkaartaan, waarmee de klant kan sparen voor een tegoedbon van 20 euro.

Familie-gevoelDe ‘we-vorm’ wordt met regelmaat gebruikt. Patricia heeft twee me-dewerkers in dienst waarover ze zeer te spreken is. “Miranda (25) en Ilse (23) zijn meiden waar ik op kan bouwen. Ze zijn er altijd voor me. We vormen een geweldig team, al zeg ik het zelf.” Miranda luistert op de achtergrond mee en kan een glimlach niet onderdrukken. “Patri-cia, Ilse en ik zijn in de loop der tijd vriendinnen geworden!

“We verkopen broeken alvanaf 22,50 euro.”

Dus staat op het programma van groep acht van de Albert Schweit-zerschool een hernieuwde kennismaking met Zwarte Kaat, de vroeg-zeventiende -eeuwse heks die volgens de overlevering op landgoed Ten Vorsel in Bladel begraven ligt. Onder een boom die al eeuwen-lang bekendstaat als de Heksenboom.De verwachtingen van de kinderen uit het Gelderse Didam zijn hooggespannen. Want dit keer krijgen ze het Zwarte Kaatverhaal aangereikt door een echte deskundige. Harrie Klessens van heem-kundekring Pladella Villa kent de plaatselijke geschiedenis van haver tot gort. Hij kan het mysterie rond Zwarte Kaat voor eens en voor al-tijd ophelderen.

Enthousiast gaan de kinderen op pad, op deze fraaie oktobermiddag. Vanaf hun verblijfplaats Hoeve Ten Vorsel, waar ze de hele week bi-vakkeren, vertrekken ze – samen met juf Dinie en meester Erik – rich-ting Heksenboom. Onder deze boom, een imposante beukenboom met wortelvertakkingen hoog boven de grond, staat Harrie Klessens hen al op te wachten. Als ze zijn neergestreken, neemt de heemkun-dige de kinderen mee naar de Kempen van rond 1600, toen dit ge-bied vooral uit heide bestond. En er in de kleine dorpsnederzettin-gen grote armoede heerste, waardoor berovingen vaak voorkwamen. Zo was er in Bladel de roversbende van Rooie Bruno en zijn vrouw Zwarte Kaat die opereerde vanuit het Helleneind. Bruno is sterk, Kaat – met haar ravenzwarte haren en haar haviksneus – vooral lelijk. In de Driekoningennacht van 1596 overvalt de bende Hoeve ten Vor-sel. Daarbij worden geld en sieraden buitgemaakt, maar ook een pas-geboren baby omdat deze Kaat geluk zou brengen. De baby, Thomas genaamd, groeit op bij het roversechtpaar dat jaren door Duitsland zwerft maar uiteindelijk terugkeert naar de Kempen. Daar overvalt hun bende de abdij van Postel tijdens de halfjaarlijkse brooduitde-ling. Er vallen gewonden, maar Zwarte Kaat weet te vluchten. Tho-mas heeft inmiddels meer dan genoeg van het gewelddadige leven van zijn ‘ouders’ en neemt de zorg op zich van Floris, een jongeman die bij de abdijberoving gewond is geraakt en op Hoeve Ten Vorsel blijkt te wonen. Tijdens zijn verblijf daar komt Thomas op enig mo-

Door: Wim Lavrijsen

Het verhaal was hen vorig jaar al verteld. Maar ja, toen zaten ze in groep zeven en dan gaat nog veel langs je heen. Om ‘de ware toedracht’ van een volksverhaal te begrij-pen, moet je net iets ouder zijn. Ietsje meer historisch besef hebben, beter onderscheid kunnen maken tussen feit en fictie.

ment huilend met de bekentenis dat hij deel uitmaakte van de bende van Zwarte Kaat. Amper heeft hij zijn woorden uitgesproken, of er springt uit de bosjes een ‘ vies, lelijk wijf’ tevoorschijn dat met een mes Thomas aanvalt omdat hij enkel ellende heeft gebracht. De puzzelstukjes vallen op hun plek: Thomas is de broer van Floris en de (destijds geroofde) zoon van Dirk ten Vorsel en zijn vrouw Elisabeth. Feest op de Hoeve. Met Zwarte Kaat loopt het minder goed af. Zij belandt op het schavot. Haar lichaam mag niet in ge-wijde grond begraven worden dus slepen de Bladelnaren haar naar een plek midden op de heide waar ze wordt begraven. Ter herkenning planten ze een jong beukenboompje op haar graf. Het boompje is nu een enorme boom. Maar dat er iets niet pluis is, is nog steeds te zien. Door het voortdurende ondergrondse gespook van Zwarte Kaat, zijn de boomwortels hoog boven de grond uitgekomen.

De Didamse kinderen hebben even tijd nodig om het verhaal op zich in te laten werken. Dan komen de reacties. Ricardo: “Die wortels zijn bloot komen te liggen doordat regenwater de grond heeft wegge-spoeld.” Loek: “En dood is dood. Zwarte Kaat heeft echt niet meer kunnen bewegen.” De tegenwerping van verteller Harrie dat het om de geest van Zwarte Kaat gaat, maakt weinig indruk. “Ik geloof er geen snars van,” besluit Sven. De toelichting van juf Dinie dat legendes vroeger werden aangewend om de be-volking een boodschap voor te houden – ‘gij zult niet stelen’ – valt in betere aarde.

Als leerkrachten willen we de kinderen in de eerste plaats laten kennismaken met een interessant verhaal, zegt meester Erik later. “En daar mogen ze hun eigen uitleg aan geven. Dat lukt in groep acht beter dan in groep zeven. Daar is zo’n verhaal vaak alleen maar spannend, terwijl de kinderen in groep acht de schif-ting kunnen maken tussen wat ze wel en wat ze niet willen geloven.Toch een stap naar volwassenheid.”

Het verhaal van Zwarte Kaat komt voor het eerst voor in ‘Het kind met den Helm’, een sage uit 1852 van de negentiende-eeuwse schrijver-arts Jan Renier Snie-ders. Snieders werd in 1812 in Bladel geboren en overleed in 1888 in Turnhout, waar hij jarenlang een artsenpraktijk had. In de jaren zeventig van de vorige eeuw werd het Zwarte Kaat-verhaal herschre-ven en van tekeningen voorzien door Bladelnaar Fons Roijmans (1928-2007), erfgoeddeskundige en oprichter van café-taveerne ’t Nekkermenneke.

Deze versie van Zwarte Kaat was ruim vijftien jaar geleden uitgangspunt voor een themaweek van het Jeugdvakantie-werk in Reusel. Daar kwam Reuselnaar Thijs van Gompel (27) voor het eerst in aanraking met het verhaal. Hij werd er zo door gegrepen dat hij onlangs besloot het Zwarte Kaat-verhaal te kiezen als onderwerp voor zijn afstudeerproject aan kunstacademie AKV St. Joost in Breda, waar hij de studierichting Illustrator

volgde. Van Gompel voorzag het verhaal van twaalf originele illustraties en vervaardigde een handgebonden boek dat hij in een beperkte oplage uitbracht. De belangstelling ervoor was ech-ter zo groot dat het boek in een mum van tijd uitverkocht was. Dat deed hem besluiten om een nieuwe oplage uit te brengen, dit keer in een eenvoudiger vorm, als paperback.

Deze nieuwe versie van Zwarte Kaat kost 17,50 euro en is te koop via de website vande kunstenaar: www.thijsvangompel.com

PUUR Bladel | 11

FIT & SLANKLOODST JE NAAR ANDERE EETGEWOONTES

Nee, mákkelijk is het niet. Anja Bastings zal de laatste zijn om dat te be-weren. Maar dat het haalbaar is, daarover bestaat bij de eigenaar van Fit & Slank geen twijfel. Sterker: bij een goeie begeleiding kan afvallen zelfs plezierig worden. “Want je zit beter in je vel en dat geeft voldoening,” zegt de vrouw die haar Fit & Slank-methode al op zo’n vijftig plaatsen in Nederland geïntroduceerd heeft met cursussen en personal coaching. Aan dat lijstje is Bladel nu toegevoegd. Wie wil afvallen en zijn leefstijl verbeteren, kan elke donderdagavond terecht op de Raambrug 4.

Na vijftien jaar ervaring met afslankcursussen kent Anja Bastings alle valkuilen. Voor een deel zitten die in de eetge-woontes waar mensen mee zijn grootgebracht en waarvan ze moeilijk los kunnen komen. Veel mensen hebben nog steeds

een frietdag met snacks omdat dat thuis de gewoonte was. Daarnaast wordt er van buitenaf aan mensen getrokken. Bastings: “Je gaat naar de bouwmarkt om spijkers te kopen en het eerste wat je aantreft is een kof-fiecorner met broodjes en gebak. Van de gekke toch!”Eten. Overal in de samenleving worden we ermee ‘doodgegooid’. Op elk moment van de dag. En steeds in z’n meest calorierijke, dus ongezond-ste, verschijningsvorm. Ooit was dat anders, zegt Anja Bastings. “Als mijn oma ons op een mars trakteerde, sneed ze de reep in vijf stukken. Nu is er een kingsize-uitvoering die voor één kind bestemd is.”

Met haar Fit & Slank-programma wil Anja Bastings niet terug in de tijd. Wel wil ze dat mensen inzicht krijgen in hun eigen eetpatroon. En van-daaruit hun voeding en leefstijl aanpassen. In hun eentje krijgen ze dat vaak niet voor elkaar, want altijd en overal liggen verlokkingen op de loer.Juist daarom is een begeleidingsprogramma onmisbaar, zegt de voe-dingscoach die landelijk naam maakte met tv-programma’s als Operatie NL Fit (Avro) en Help, ons kind is te dik (RTL4). Met adviezen vanuit zelf ontwikkelde (kook)boeken en via ondersteuning vanuit Fit & Slank krijgen deelnemers grip op hun situatie. Ze maken zich gewoontes en gedragin-gen eigen waarmee ze substantieel gewicht verliezen en bovendien dat lagere gewicht kunnen vasthouden. Niet met pillen en poeders, maar met

vaste regels en afspraken. “En,” zegt Anja Bastings, “met het mooiste resultaat dat je je kunt voorstellen: mensen krijgen er goeie zin van.”

Fit & Slank0495-593760www.fit-slank.com

Bij een goeiebegeleidingkan afvallen

zelfs plezierigworden

Anja Bastings van Fit & Slank

ADVERTORIAL

zo maar een doordeweekse ochtend. Ook de groepslessen worden goed bezocht. “Ja, het gaat voortreffelijk,” zegt Dave Maas. “De eerste weken schreven zich meer dan tweehonderd leden in.” Voor de sport-ondernemer het ultieme bewijs dat ‘de markt’ behoefte heeft aan de basic-formule zoals deze in Bladel is toegepast. “Mensen waarderen het als ze niet hoeven te betalen voor wat ze niet nodig hebben.”Om nog een andere reden is Maas blij met het succes, name-lijk vanwege de bevlogenheid die hij na al die jaren nog steeds heeft voor zijn vak. “Sport verbetert je fysieke gezondheid, maar ook je mentale kracht. Dat heeft een positief effect op alles wat je doet in het leven.”

ADVERTORIAL

Voor Dave Maas kent de wereld van het bewegen geen gehei-

men. Samen met Ken Kuypers startte hij tien jaar geleden Fit

Factory Eersel, een sportcentrum dat ze uitbouwden tot de

grootste en meest gevarieerde sportvoorziening in de Kempen.

Op 2.600 vierkante meter staan meer dan honderd cardio- en

krachtapparaten en worden wekelijks meer dan 80 (groeps)

lessen gegeven. Verder kent Fit Factory Eersel een binnen-

zwembad, drie squashbanen, een sauna en een zonnebank.

Ook is voortdurend professionele begeleiding beschikbaar.

De Eerselse formule voldoet uitstekend, zegt Maas. “De

belangstelling is nog steeds overweldigend.” Maar ook heeft

ze hem nieuwe inzichten opgeleverd. Zo stelde hij vast dat

lang niet alle bezoekers behoefte hebben aan zo’n omvangrijk

aanbod met zulke intensieve begeleiding. Sterker: veel klanten

stellen het op prijs als ze – na een eerste instructie – onbe-

kommerd hun eigen gang kunnen gaan. Met deze constatering

is Maas aan de slag gegaan en dat leverde een nieuw concept

op: Fit Factory Basic. In de nieuwe vestiging in Bladel heeft de

sportschooldirecteur deze zienswijze uitgewerkt. Het komt er

op neer dat de deelnamekosten voor de klant een stuk lager

komen te liggen doordat het aanbod is teruggebracht naar de

basis en ‘leuke extraatjes’ (zoals kinderopvang en extra be-

geleiding) achterwege zijn gelaten. Voor slechts 3,95 euro per

week kun je één keer per week komen trainen, voor 5,95 euro

per week heb je onbeperkt toegang.

Wie de Bladelse Fit Factory Basic bezoekt, ziet dat zeer

zeker níet is bezuinigd op kwaliteit en aantallen apparaten:

een enorme hoeveelheid spiksplinternieuwe merkapparaten

staan royaal opgesteld. Ook wordt direct duidelijk dat heel wat

inwoners van de Kempen de voorziening aan de Raambrug 4

al hebben weten te vinden. Veel toestellen zijn in gebruik, op Fit Factory Basic

Raambrug 4, 5531 AG Badel

0497-337882 fitfactorybasic.nl

Dave Maas (l) en Ken Kuypers vanFit Factory Bladel (foto Jean Pierre Reijnen)

HUISVESTING VAN OUDERENin bladel

“er is te weiniggebeurd de

laatste tien jaar”

Door: Wim Lavrijsen

Nee, hij wil niet over zijn graf heen regeren. Vijftien jaar nadat hij zijn functie van directeur van Huize Kempenland vaar-wel zegde, heeft Jan Verha-gen er geen behoefte aan welke-bestuurder-dan-ook voor de voeten te lo-pen. Maar de pijn is er.

e r gaat geen dag voorbij of het fl itst bij de 74-ja-rige Bladelnaar door zijn

hoofd: de huisvesting van zorg-behoevende ouderen in Bladel had veel beter gekund. Met iets meer creativiteit en durf had-den aan de Rondweg nu tien-tallen service-appartementen gestaan. De oud-directeur van Huize Kempenland – het bejaar-denhuis dat in 1999 onderdeel werd van de Regionale Stichting Zorgcentra De Kempen (RSZK) – doet nog één keer zijn mond open. Niet om het laken alsnog naar zijn kant te trekken, maar omdat hij niet anders kan – zijn betrokkenheid bij de Bladelse ouderen is er té groot voor.

Het waren andere tijden toen Jan Verhagen in 1973 aan de slag ging als nieuwbakken directeur van Huize Kempenland, het be-jaardenhuis aan de Rondweg dat tien jaar daarvoor geopend was en tot dan gerund werd door nonnen van het plaatselijke Franciscanessenklooster. Het ‘goede gevoel’ woog er zwaarder dan vakdiploma’s. Maar ook Huize Kempenland ging mee in de vaart der volke-ren. In de 26 jaar dat Verhagen er leiding gaf, keerden vaste thema’s terug. Zo was er het streven de huisvesting eigen-tijds te houden. Kamers werden woonunits, er verscheen een recreatiezaal en aanleunwonin-gen werden gebouwd. Ook de regionale spreiding nam toe. De verzorgingshuizen van Reu-sel en Lage Mierde werden bij de organisatie betrokken. Ver-der groeide de zorgfunctie. Een aparte afdeling zorg met 16 twee-persoonskamers kon bewoners behoeden voor opname in het verpleeghuis. En dan was er de professionalisering. Huize Kem-penland telde aan het eind enkel nog gediplomeerde vakkrachten, samen zo’n 75 fte.

Zonder geld zijn dit soort ont-wikkelingen niet mogelijk. Dus bedacht Verhagen creatieve op-lossingen. Uitbreiding van de

warmemaaltijdservice, deelna-me van ‘aanleuners’ aan instel-lingsmaaltijden en –activiteiten, het commercieel verhuren van

‘overgebleven’ kamers, een vrij-gekomen keuken ombouwen tot wasserij – allemaal brachten ze extra geld in het laatje.

Persoonlijke betrokkenheidToch is ‘de economie’ voor de oud-directeur maar één kant van het verhaal. Belangrijker voor hem was de persoonlijke betrok-kenheid bij de bewoners. “Elke dag kwam ik op elke afdeling. Van alle bewoners wist ik wan-neer ze jarig waren. En bewoners die in het ziekenhuis beland-den, werden steevast door ons bezocht. Voor mij vormen die dingen de basis van goed oude-renwerk. Op een andere manier wilde ik niet werken.”

Een ander gezichtMisschien ligt hier de bron van de huidige pijn. Want na het vertrek van Verhagen kreeg al-les een ander gezicht. De extra service voor bewoners - te dan-ken aan het autonome fi nanciële beleid - kwam te vervallen: zulke commerciële activiteiten zouden niet behoren tot de core business van een zorginstelling. Andere dingen raakten hem nog harder. De oud-directeur zag hoe tus-sen het bestuur en ‘de handjes aan het bed’ de ene tussenlaag na de andere gevuld werd met weer een lading managers. Hij zag hoe salarissen aan de top naar ongekende hoogte stegen. Hoe de organisatie een nauwelijks te besturen omvang kreeg en in de greep kwam van protocollen en richtlijnen. En hij zag hoe dit al-les ten koste ging van de zorg aan het bed. Verhagen: “Met kleinere organisaties, minder regels en minder managers zou de zorg een stuk voordeliger zijn.”

Apart dienstencentrumEn: zouden er plannen kunnen worden uitgevoerd die nu in de la blijven liggen. Daarmee komt Verhagen bij zijn grootste pijn-punt. In 2004 was er het plan om het oude Huize Kempenland te vervangen door service-appar-tementen met ondersteuning vanuit de thuiszorg en een apart dienstencentrum voor recreatie en zorgservice. Alles passend in het beleid om ouderen lan-ger zelfstandig te laten wonen. Verhagen: “De appartementen zouden in 2010 klaar zijn, maar er is helemaal niks gebeurd.” Het argument dat het plan door de crisis onbetaalbaar is geworden, maakt geen indruk op de man die liet zien hoe je doelmatig met geld kunt omgaan. “Er is eigen grond beschikbaar en nog nooit heeft de rente zo laag gestaan. Wat wil je nog meer?”

Volgens Verhagen moet in Bla-del snel een groot aantal betaal-bare appartementen worden gebouwd. Dat is een belangrijke slag voor een toekomstbesten-dige ouderenzorg. Want voor de rest valt het allemaal best mee, zegt hij. “De ouderenbonden hebben interessante activiteiten en ook met de thuiszorg zijn er weinig problemen. Wel wordt het spannend of ouderen verze-kerd blijven van huishoudelijke hulp. Maar dat is een algemeen probleem, niet specifi ek voor Bladel.”

• Jan Verhagen (foto Jean Pierre Reijnen)

PUUR Bladel | 13

HET VENNENBOS:RECREATIEPARK MET VEELZIJDIG AANBOD en grote betrokkenHeid biJ de regio

Elke dag opnieuw ge-niet Guy Benink van het ‘prachtige vak’ dat hij ooit gekozen heeft. “Wat is er nou mooier dan je werkdag doorbrengen tussen men-sen die goeie zin hebben omdat ze er lekker tussen-uit zijn?”

De general manager van Landal Het Vennenbos kan het ant-woord achterwege laten. Zijn enthousiasme zegt genoeg. En hij hoopt dat enthousiasme nog lang te mogen delen met al die men-sen die het Vennenbos komen bezoeken.Waarbij het voor Benink niet uitmaakt met welke reden ze dat doen. Iedereen is welkom. Dat kunnen jonge gezinnen met kinderen zijn die een bungalow huren voor een zorgeloze vakan-tieweek. Of opa en oma die een weekendje boeken om lekker uit te waaien met kinderen en klein-kinderen. Maar evenzeer kan het gaan om een groepje kinderen uit een van de Kempendorpen die, samen met hun ouders, naar Het Vennenbos komen om er een verjaardagsfeestje te vieren.

Wat het motief ook is: voor al deze groepen heeft het Hapertse recreatiepark veel aantrekkelijks te bieden. Allereerst betreft dat de ruim vijfhonderd eigentijdse en smaakvol ingerichte bungalows die plaats bieden aan zo’n 2.500 gasten. Daarnaast is er het ruime aanbod van faciliteiten. In Park Plaza zijn indoor onder meer het subtropisch waterparadijs, het speelpaleis en de bowlingbanen ondergebracht. Ook is hier volop gelegenheid om een lekker hapje

te eten in een van de restaurants. Buiten kunnen gasten zich vermaken met zaken als midget-golf, speeltuinen, trampolines, handboogschieten, tafeltennis en waterfi etsen. Voortdurend wor-

den al deze standaardfaciliteiten aangevuld met extra activiteiten. Het vrolijke duo Puk en Pelle trakteert de kinderen aanhou-dend op boeiende verhalen en spannende avonturen. En verder

is er in het ontspanningsaanbod steeds de aansluiting met de ac-tualiteit van het seizoen. Zo staan voor de komende maand tal van sinterklaas- en kerstactiviteiten op het programma. Sinterklaas

neemt zijn intrek in bungalow 440 en zorgt er samen met zijn Pieten voor dat bezoekende kinderen niets tekortkomen. Ze kunnen onder meer pepernoten bakken en genieten van het Pie-tenontbijt. Met Kerst is er (op 23 december) een kerstmarkt waar-bij een bezoek van de Kerstman en live muziekoptredens niet ontbreken.

KlantvriendelijkheidGuy Benink: “Bezoekers hoe-ven zich dus geen moment te vervelen.” En dat waarderen ze in hoge mate, zo blijkt. Klantte-

vredenheidsonderzoeken wijzen uit dat gasten die Het Vennenbos hebben bezocht, het park beoor-delen met een dikke acht. Guy Benink is daar trots op. Het is een verdienste, zegt hij, waar het voltallige personeelsbestand van Het Vennenbos hard aan gewerkt heeft. “Alle medewerkers zijn doordrongen van hun dienende rol. Voortdurend staan ze klaar om het onze gasten naar de zin te maken. Niet uit plichtsbesef, maar gewoon omdat ze ervan genieten hen te behagen. En geloof me: gasten voelen dat en waarderen dat.”

Maatschappelijke doelenOok is er waardering, heeft de general manager gemerkt, voor de manier waarop Het Vennebos maatschappelijke doelen na-streeft en daar de regio bij betrekt. Zo zet het recreatiepark zich al verscheidene jaren in voor Right To Play, een stichting die via

sport en spel geld inzamelt voor de ontwikkelingsmogelijkheden van kinderen in de Derde Wereld. In dat kader was er eind oktober op Het Vennenbos een speciale Right To Playdag met onder meer een braderie, een basketbalclinic en een sponsorloop voor scholen uit de regio.Voor Guy Benink is zo’n dag een van de manieren om de verbon-denheid met de regio te onder-strepen. Want aan de betekenis die Het Vennenbos heeft voor de Kempische gemeenschap hecht de ondernemer veel waarde. “We zijn hier op Het Vennenbos net een klein dorp, met een groot saamhorigheidsgevoel. Mensen in de regio kunnen daar van pro-fi teren. Door regelmatig gebruik te maken van ons recreatieve aan-bod. Maar ook door hun diensten aan te bieden als medewerker. Want in onze bloeiende organi-satie is altijd plaats voor nieuw personeel.”

Landal Het VennenbosSchouwberg 75527 JH HapertTel. 0497-389393Email: [email protected]

“Bezoekers hoeven

zich dus geen mo-

ment te vervelen.”

• Guy Benink: “Onze medewerkers staan voortdurend klaar om het onze gasten naar de zin te maken.” (foto Jean Pierre Reijnen)

www.landal.nl/nl-nl/bungalowparken/nederland/brabant/het-vennenbos

ADVERTORIAL

Kokkerellen in de Kempen

SMAKELIJKE TOSTI MET ÉCHTE BLADELSEBITETekst en fotografie: Willem Brouwer

BLADEL - Wat is er nou lekkerder dan varkens-vlees rechtstreeks van de Neterselse weide? En wat te denken van kaas van de Hoogeloonse koe? Verser en biologischer kan het niet. PUUR Bladel ging op zoek naar de lekkerste streekproducten en maakte er, samen met meesterkok Hein Willemsen, een écht Bladels gemeentegerecht van.

Na een rondtocht door de dorpen Hapert, Casteren, Hoogeloon, Netersel en Bladel trekt Willemsen een

vervelende conclusie. Het aanbod van streekproducten is in de gemeente Bladel niet zo groot als hij verwachtte. “Elders in het land stikt het er van, maar hier valt het me een beetje tegen. Ik hoopte op een breder aanbod.”

Gelukkig heeft de geboren Tilburger, die inmiddels achttien jaar in Bladel woont, de titel ‘meesterkok’ niet voor niets toegeschreven gekregen. De uitvinder van de welbekende mosterd-dillesaus heeft overal een culi-naire oplossing voor. “Een compleet hoofdgerecht gaat niet lukken, maar we hebben genoeg om er iets anders lekkers van te maken”, vertelt hij enthousiast.

AuthentiekNa een rondje door de gemeente is het zover. Aanbe-land bij fietsverhuur Van der Mierden, aan de Ak-kerweg 2 in Bladel, kan het kokkerellen beginnen. De prachtige, authentieke keuken is speciaal opgepoetst voor het samenstellen van de ‘PUUR Bladel Tosti’. Een hoofdgerecht zit er volgens Willemsen niet in. “Er is in de gemeente Bladel bijvoorbeeld amper sprake van groente- en fruitteelt. Het is eigenlijk een onmogelijk opdracht, maar we gaan er iets moois van maken.”

VoorbereidingenMet de verzameling streekproducten gaat Willemsen een heerlijke ‘PUUR Bladel Tosti’ maken. Op het eerste gezicht klinkt dat als: kaas en ham tussen een boter-ham, in het tosti-ijzer ermee en eten maar. Maar zo steekt de vork niet in de steel, zeker niet als Willemsen zich er mee bemoeit. Hij ontsteekt de grootste pit op het gasfornuis en daarmee kan het kokkenrellen nu écht beginnen.Terwijl de boerenboter (25 gram) in de pan smelt, snijdt Willemsen elke aardbei in zes partjes. In totaal gebruikt hij ongeveer 100 gram aardbeien, die samen met gesne-den reepjes gerookte ham en een halve ui, ook gesne-den, de pan in gaan. “Dat garen we dan een klein beetje, zodat het ‘harde’ van de ui ervan af is. Ze mogen zacht fruiten, maar niet kleuren.” Vervolgens vermaalt Willemsen een flinke dosis peper, die er overheen gaat. Tot slot blust de meesterkok het mengsel af met een halve eetlepel aardbeienazijn en een eetlepel mosterd-dillesaus. Het fornuis heeft zijn werk gedaan. Het gas kan weer uit. De inhoud van de pan gaat in een diep bord. “Dat doen we om het wat sneller af te laten koelen”, weet hij. We noemen dit gerechtje voor het gemak de ‘PUUR Bladel Garnituur’.

Frans broodDat is één. We gaan verder met een stokbrood van bak-kerij Adams in Bladel. Beter gezegd: een Frans stok-brood met Bladelse tarwe, zoals bakker Luigi Mastroi-anni het noemt. “We snijden het stokbrood in sneetjes van ongeveer 6 millimeter”, vertelt Willemsen. De helft van de sneetjes besmeert hij aan één kant met boeren-boter, terwijl de andere kant belegd wordt met kampi-oenskaas van Kaasboerderij de Ruurhoeve in Hoogeloon.De andere helft van de sneetjes stokbrood belegt Wil-lemsen met het eerder gemaakte ‘PUUR Bladel garni-tuur’. “Vervolgens leggen we de sneetjes op elkaar, met de beboterde kant aan de buitenkant, zodat het lekker smelt.” Wanneer het tosti-ijzer opgewarmd is, kunnen de ‘PUUR Bladel tosti’s’ er in. Een paar minuutjes wach-ten, en ta-da, daar is het eindresultaat.

Als toevoeging maakt Willemsen er een Bladels sausje bij. Hij mengt een eetlepel kastanjepasta met een eetlepel volle yoghurt, waarna de kok er wat peper over strooit. Ideaal om de tosti in te deppen. Bovendien ‘ver-siert’ hij het bord met, jawel, eetbare bloemen, wat een prachtig resultaat oplevert.Arianne en Harrie van der Mierden, de eigenaren van het fietsverhuurbedrijf, nemen de proef op de som. “Heer-lijk”, zeggen ze in koor. Ook Willemsen is meer dan te-vreden. “Het is een smakelijke tosti geworden, met een goede bite.” Hij concludeert dat je, ondanks het gering aantal streekproducten in de gemeente Bladel, tóch een lekker gerecht kunt maken.

Smakelijk!

SMAKELIJKE TOSTI MET ÉCHTE BLADELSEBITESMAKELIJKE TOSTI MET ÉCHTE BLADELSEBITESMAKELIJKE TOSTI MET

Authentiek

Ingrediënten:

• Bladels Stokbrood van Bakkerij Adams (Van Dissellaan 24, Bladel)

• Hoogeloonse Belegen Kampioens-kaas van Kaasboerderij de Ruurhoeve (Dominépad 7, Hoogeloon)

• Bladelse Boerenboter, volle yoghurt en gerookte ham van Boerderijwin-kel De Hooiberg (Bredasebaan 20, Bladel)

• Bladelse aardbeien van Lavrijsen (geen particuliere verkoop in Bladel, wel op Vooreind 11a in Hulsel)

• Hoogeloonse Kastanje pasta, eetbare bloemen en aardbei-azijn vanDe Hennekooi (De Hoef 10, Hoogeloon)

• Bladelse mosterd-dillesaus van Hein Willemsen.

• Met deze verzameling streekproducten gaat Hein Willemsen een heerlijke ‘PUUR Bladel Tosti’ maken.

• Met deze verzameling streekproducten gaat Hein Willemsen eenheerlijke ‘PUUR Bladel Tosti’ maken.

• De ‘PUUR Bladel Tosti’ met garnituur.

PUUR Bladel | 15

ww

w.lo

mm

ersm

akel

aars

.nl

w

ww

.fun

da.n

l

De makelaar die méér in huis heeft.

Vrijstaande bungalow met garage en privacy biedende tuin gelegen in een mooie en groene woonomgeving. Woning en tuin bieden u zeer veel rust en privacy.

Vraagprijs: € 499.000,- K.K.

Vrijstaande woning met aangebouwde berging, vrijstaande hal/loods, achtertuin met achterom en weide. Ideale combinatie van vrij wonen en werken is hier mogelijk!


3 kamer appartement gelegen op de 2e verdie-ping v.v. lift, inpandige berging, balkon en royale zolderruimte. Het appartement is op een zeer goede locatie gelegen.


Bladel Veilig Oord 4

Netersel De Hoeve 13

Hapert Oude Provincialeweg 13j

Op rustige locatie, nabij het centrum van Bladel bieden wij deze 3 service appartementen aan. Uiteraard is een lift aanwezig. U dient 55 jaar of ouder te zijn.

Huurprijs: € 659,02 per maand

Bladel Wielewaal

Verrassend ruime halfvrijstaande woning met 4 slaapkamers, carport en tuin op het zuiden. Woning heeft een mooi uitzicht over een grote speelweide.


Bladel A. Rodenbachplein 26

Aan de rand van Bladel bieden wij u “de kans” om vrij en royaal te wonen op een mooi perceel van 1450 m2 met tal van mogelijkheden, zoals kantoor aan huis, Bed & Breakfast, zorgwoning of verhuur.


Bladel Raamloop 1

Zeer ruime, gemoderniseerde halfvrijstaande woning met inpandige garage. De buitenkant laat niet zien hoe groot de woning is! Laat u verrassen tijdens een bezichtiging.


Bladel Stokekker 63

Vrijstaande bungalow (bedrijfswoning) met oprit naar schuur/carport, 4 slaapkamers, een privacy biedende achtertuin en een voortuin met mooie vijverpartij. Wonen en werken!


Hapert Lemel 22

Midden in het gezellige centrum van Hapert ligt dit goed afgewerkt 3 kamer appartement met dakterras en balkon. Ideaal voor de starter!


Hapert Markt 48

Vrijstaande semi bungalow gelegen op een ruim perceel met vrij uitzicht. Woning is v.v. grote raampartijen die garant staan voor volop lichtin-val en een unieke verbinding van de woonkamer met de tuin.


Bladel Gozelinusbocht 52

Op loopafstand van het centrum ligt deze nette, goed onderhouden, halfvrijstaande woning met oprit, carport, royale berging en leuke achtertuin.


Hapert Merelstraat 10

Op zeer goede locatie aan de rand van Bladel worden 8 woningen gebouwd in opdracht van Bots Bouwgroep. Het betreft hier 8 halfvrijstaande woningen met een oprit, garage en mooie achtertuin met achterom. Informeer nu alvast bij ons kantoor.

Nieuwbouwproject Gozelinusbocht Bladel

EEN GREEP UIT ONS ACTUELE WONINGAANBOD IN DE GEMEENTE BLADEL.Kijk voor ons totale woningaanbod ook eens op:www.lommersmakelaars.nl of www.funda.nlwww.lommersmakelaars.nl of www.funda.nl

(0497) 369898 • www.lommersmakelaars.nl

INRUIL EIGEN WONING BESPREEKBAAR

INRUIL EIGEN WONING IN HAPERT

OF BLADEL BESPREEKBAAR

VERKOOP NET GESTART

Al meer dan 12 jaar werken wij met hetzelfde team aan uw woonwensen in de gemeente Bladel en Reusel – De Mierden.

Ons uitgangspunt is een per-soonlijke benadering waarbij u als klant centraal staat.

Wij staan klaar om uw huidige woning te verkopen en om samen met u op zoek te gaan naar uw nieuwe “thuis”.

puur bladel

Documents