puntos criticos colanta

8/16/2019 Puntos Criticos colanta

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COLANTA

NESTOR MAURICIO BECERRA

SENA VIRTUAL REGIONAL MAGDALENA

GESTION LOGISTICA

FUNZA

2016

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Introducción

Las redes de abastecimiento comprenden desde los proveedores hasta el iniciodel proceso productivo y las de distribución desde la finalización del proceso deproducción hasta la entrega de producto a los clientes. Cabe anotar ue losclientes no necesariamente son los consumidores del producto terminado!pueden ser distribuidores mayorista! minoristas o incluso grandes superficies."e hecho! como sabe! en muchos casos el producto terminado de una cadenade suministro no es m#s ue el inicio de otra. $n el siguiente art%culo buscamos

definir los puntos cr%ticos del proceso de distribución de la empresa de l#cteosColanta.

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PUNTOS CRITICOS

PROCESO DE DISTRIBUCIÒN

COMERCIALIZACIÒN Y VENTAS DEL PRODUCTO COLANTA

La incertidumbre sobre lo ue le deparar# en el corto plazo al sector l#cteo!acecha a los &ugadores de este negocio. 'oy el panorama no es el m#salentador. La crisis del sector ocurre en medio de una coyunturae(tremadamente sensible debido a la pol%tica de comercio e(terior ue se trazóel Gobierno )acional.

La sumatoria de los TLC

$l evidente crecimiento de los contingentes de los $stados *nidos y Mercosur!ue empiezan a atender al mercado colombiano y la producción local! ue hoy

alcanza cerca de +.,,, litros de leche anuales de una población de - /,,.,,,

vacas! ha generado una sobreoferta ue parece hacer inviable el negociol#cteo en un pa%s donde el consumo per c#pita de este producto est# alrededor de los +0 litros por a1o.

Re alua!i"# $a ore!e im%orta!i"#

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2umado a esto la tasa de cambio! ue hoy se cotiza por deba&o de los 34.5,,!le pasa factura! como a otros sectores de la econom%a! a los productores con elfavorecimiento a las importaciones.

"e acuerdo con el "ane! al mes de octubre de 0,40! las importaciones deproductos l#cteos sumaron *234,4!- millones! e uivalentes a la compra de06.75/ toneladas. "e dichas compras e(ternas! el principal producto fue laleche en polvo! ue contribuye con m#s del +08 de los productos importados.

Mientras en 0,4, a la )ación ingresaron un total de 409 toneladas de leche enpolvo! en 0,44 las importaciones sumaron /.7-5 y a octubre de 0,40 fueron de45./7,! originarias principalmente de pa%ses con los ue Colombia ha suscritoacuerdos de libre comercio. :an solo si se compara 0,40 frente al 0,44! en el

periodo de enero a octubre! se dio un crecimiento en volumen cercano al0,,8. 2eg;n e(plica rgentina! India y )ueva ?elanda! grandes e(portadores del alimento! loscostos est#n en promedio a 79 centavos de dólar.

Cre!imie#to !ostos de i#sumos

Gran parte de esta problem#tica se e(plica por ue mientras los preciospagados al productor se cotizan alrededor de 3640! seg;n informaciónsuministrada por el Ministerio de >gricultura! los costos de los insumos tienencrecimientos acelerados. La información de =edeg#n revela ue el a1o pasado!

los insumos y materias primas registraron alzas por encima de la inflación. $sdecir! mientras el %ndice de precios al consumidor y la inflación de alimentosestuvieron por deba&o de 78! el %ndice de costos ganaderos revelado por el"ane! llegó a 9!58 en leche.

$sto ha llevado a ue &ugadores del sector! como la Cooperativa Colanta!solicite al Gobierno la declaración de una emergencia lechera nacional uepermita contrarrestar los efectos de la crisis.

"e acuerdo con


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fortaleza del peso colombiano y la falta de competitividad en la producciónnacional terminar# de hundir el negocio lechero. A"e no reducir esosinventarios al finalizar la época de se u%a ! es muy probable ue la industrial#ctea nacional tenga ue de&ar de recibir leche a los ganaderos a mediados del

a1o ! se1aló el directivo.

Co#tra&a#do desde Ve#e'uela

$sto impactar%a a las 9,,.,,, familias ue dependen del negocio l#cteo y ueencima de todo est#n librando una batalla con el contrabando de leche ueingresa desde enezuela. "e acuerdo con =edeg#n cerca de 7,.,,, toneladasde leche en polvo ingresaron en 0,40! ue se realizó entre )ueva ?elanda!

enezuela! Colombia.

Co#%es l(!teo #o %ros%era

2in duda! en el sector est# todo por hacer. >un ue e(iste un conpes l#cteo uedefine pol%ticas de apoyo al sector para ue pueda enfrentar en me&orescondiciones la agresiva competencia producto de los :LC! agremiaciones!productores e industrias! coinciden en ue hasta ahora no se ha visto celeridaden la e&ecución. @oner en marcha este plan ser# la tarea de grandesproporciones del Ministerio para frenar las amenazas ue hoy condenan a la

desaparición de miles de ganaderos.E# ma#os de la re!o# ersi"# )a#adera

@onerle fin a las problem#ticas ue acorralan a los ganaderos no ser# tareaf#cil. )o obstante! los productores nacionales tendr#n ue buscar alternativaspara no desaparecer y ganar competitividad frente a las importaciones uecrecen de manera acelerada producto de la pol%tica de comercio e(terior ue seplanteó el Gobierno. "e acuerdo con Luis =ernando 2alcedo director de laC#mara de Leche de =edeg#n! los productores deber#n apostarle a unareconversión ganadera ue implicar# adoptar tecnolog%a para ba&ar los costosde producción.

ESTRATE*IAS DE COLANTAD

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vacas ! dice @érez con optimismo! uien también est# convencido de ue lacalidad ser# la ganadora en la dura competencia internacional.

=iel a la obsesión por la calidad! Colanta vendió un promedio mensual de dosmillones de litros de leche el a1o pasado y las ventas totales de la empresaascendieron a 69.,,, millones de pesos! con un incremento del 05 por ciento.

La lechera feliz obtuvo en 4667 utilidades por 4.5,, millones de pesos con uncrecimiento del 7, por ciento y sus activos llegaron a 46.,,, millones de pesoscon un aumento del // por ciento.

Invertir# 7.+,, millones de pesos en e(pansión! importar# e uipos de 2uecia! >ustria y $stados *nidos.

$n estos momentos! tiene dos plantas pasteurizadoras! una de derivados en elmunicipio de 2an @edro! e uipada con alta tecnolog%a y nueve centros deacopio. Compra casi un millón de litros de los 44 millones ue producediariamente el pa%s.

'a abierto un mercado para tres mil toneladas de leche en polvo elaborada cone(cedentes y aun ue ha pensado montar una pulverizadora! no es su prioridad.

@osee una variada gama de productos derivados! desde leches saborizadashasta uesos de alta calidad. Comprometió a sus asociados con ladiversificación para sembrar un diez por ciento en mora! uchuva! arve&a yr#bano.

Colanta cree ue el sistema cooperativo es ideal para redimir al campesino yeliminar los intermediarios. $ste a1o! promover# la creación de otras pe ue1ascooperativas ue faciliten y hagan m#s eficiente el proceso de recolección de laleche. )uestro negocio es vender y no tanto ganar! asegura @érez.

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Bibliograf%a

FFF.eltiempo.com

FFF.colanta.com

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http://www.colanta.com/http://www.colanta.com/

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