PUDING UBI

UNGUBahan1 sachet agar agar

1 buah ubi ungu rebus sedang

3 gelas Air

1 gelas gula pasir

5 sdm Susu

1 sachet Vanili

2 sdm tepung terigu

Secukupnya pewarna makanan jika perlu

1/2 sdt Garam

Cara membuat

1. Blender ubi ungu ,tepung terigu,susu tambahkan 1 1/2 gelas air. Sampai halus tercampur rata.

2. Campur gula pasir ,garam , vanilli dan agar2 aduk rata ,ditambahkan sisa air yg 1 1/2 gelas tadi,Masak sampai mendidih

3. Tambahkan bahan2 yang sudah di blender tadi pelan2 ,sedikit2 sambil diaduk terus diatas kompor . Masak sampai mendidih . Diberi pewarna makanan ungu 1 tetes dulu bila adonan puding terlalu pucat warnanya.

4. Tuang ke loyang yg telah dibasahi terlebih dahulu kemudian didinginkan, siap disajikan.

RW O4