publicaci³n acta 04 odm - erradicar la pobreza extrema y el hambre

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  • 1. Cuaderno n. 4 2011 Critas Objetivo de Desarrollo del Milenio 1: ERRADICAR LA POBREZA EXTREMA Y EL HAMBRE
  • 2. NCritas S Cuaderno n. 4ndice ntroduccin ......................................................................................3 I er el mundo en que vivimos ...............4 V N Juzgar y sentir la realidad a la luz de la Doctrina Social de la Iglesia .............22 Actuar porque otro mundo es posible ..................................................................................................26 Y tambin celebramos con los dems .................................................................................36 S ara conocer ms ...................................................................41 P Cuaderno n. 4 2011 Critas ODM 1: ERRADICAR LA POBREZA Foto de cubierta: Q EXTREMA Y EL HAMBRE Paul Jeffrey-ACT CritasElaborado por el Equipo de Sensibilizacin Preimpresin e impresin:e Incidencia de Critas Espaola Grficas Arias Montano, S. A. Depsito legal: M 46.990-2010Edita: Critas Espaola Editores Embajadores, 162. 28045 Madrid Tel. 914 441 000 www.caritas.es
  • 3. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 3 IntroduccinEl primer objetivo de Desarrollo del Milenio propone erradicar la pobrezaextrema y el hambre, y su meta 1, reducir a la mitad el nmero de personasque sufren hambre y pobreza extrema entre 1990 y 2015.Este objetivo 1 recoge el tomado en la Cumbre de Roma de 1996, cuando secontabilizaban 400 millones de personas hambrientas en el mundo. En aquelmomento, comprometerse a reducir a la mitad no pareca tan difcil. Sin em-bargo, segn la FAO, en 2005 haba 848 millones y en 2007 eran ya 923. Peroen 2008, la crisis de los precios de los productos alimentarios agrava la situa-cin del hambre, llegando a sumar hasta 1.200 millones de personas.En un mundo en el que se producen alimentos para el doble de personasque lo habitan, casi 1.000 millones de personas pasan hambre una decada seis y casi 2.000 millones sufren desnutricin. De estos, el 75% (tresde cada cuatro), ganan menos de un dlar al da, no tienen acceso a los re-cursos necesarios para producir los alimentos que necesitan para llevar unavida plena y digna. Para reivindicar esta injusta situacin, el 16 de octubre secelebra el Da Mundial de la Alimentacin.El hambre condiciona la vida actual y futura de las generaciones: el retrasodel crecimiento de los nios y nias, las enfermedades crnicas y millonesde muertes, la explotacin sexual y laboral, y las guerras, entre otras mu-chas tragedias, son causa y consecuencia del hambre de los ms pobres,quienes, precisamente, no tienen fuerzas para reclamar sus derechos.Mientras, se desechan ms de 1,3 billones de toneladas de comida cada ao. Deestas, 630 millones en los pases en desarrollo, por falta de recursos para alma-cenar y distribuir. El resto, en los pasesdesarrollados, por proteccionismo delos mercados y el estilo consumista de Hoy, con ms de 1.000Occidente. Un ejemplo son las ofertas millones de personas con2x3, que nos impulsan a comprar ms hambre, la deuda sigue ende lo necesario, o los envases de gran pie, pero pocos se atreven atamao, que se estropean en la nevera. asegurar que se puede saldar
  • 4. 4 Critasacta Ver el mundo en que vivimos 1. mapa de la pobreza extrema y el hambre El en el mundo: su evolucin en los ltimos 10 aos En el mapamundi de la pobreza, la definicin de Norte y Sur es relativa: si miramos un mapa de proyeccin de Peters 1 , Australia, un continente rico, est muy al sur, mientras que la mitad de frica y casi toda Asia estn por encima de la lnea del Ecuador. En este sur se concentran la mayora de hambrientos: son los productores de los alimentos para la despensa mun- dial, que, sin embargo, no tienen acceso a los recursos necesarios para acceder a los alimentos que necesitan para llevar una vida plena y digna. Para luchar a favor de los hambrientos y contra las causas del hambre, deberamos saber quines son y cmo viven: son pequeos productores, 1 as organizaciones internacionales adoptaron esta proyeccin en 1976, convirtindose en la L visin alternativa del mapamundi, donde el tamao de los continentes se representa ms cer- cano al real, superando visiones ms del Norte.
  • 5. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 5agricultores, pescadores que producen el 70% de la despensa mundial.En estas familias, los nios y las nias viven en una situacin de especialvulnerabilidad. La desnutricin en los primeros aos de vida tiene con-secuencias fsicas. Mencin especial merecen las poblaciones indgenas,generalmente excluidas de la toma de decisiones polticas y cuya super-vivencia va asociada mayoritariamente a la agricultura, la pesca y el mediorural en general.Dnde viven los hambrientos del mundo?En los 122 pases denominados el Tercer Mundo viven 4.800 millones depersonas de los 6.200 que pueblan la Tierra. Si hablamos de la proporcin delos hambrientos, el 4% de la poblacin de frica del Norte pasa hambre y esteporcentaje sigue en aumento. En el frica subsahariana, ms de un tercio dela poblacin los que sufren hambre extrema ms de 186 millones conuna racin diaria de alimentos inferior a la supervivencia soportable.En Amrica Latina encontramos el 10% de la poblacin hambrienta, conun total de 53 millones de hambrientos en un continente rico en recursospero donde aumentan las diferencias sociales.Pero el mayor nmero de personas desnutridas vive en Asia, donde repre-sentan el 24% de la poblacin. Aunque China y la India han conseguidomejorar notablemente la nutricin de su poblacin, el Pacfico y un grupode pases de la Comunidad de Estados Independientes (antigua Unin So-vitica) tienen al 16% de la poblacin infra-alimentada y todos suman 570millones de personas hambrientas.2.Seguridad alimentaria o derecho a la alimentacin?A pesar del nmero creciente de hambrientos, sabemos que con las mo-dernas tcnicas de produccin de alimentos y la capacidad actual de dis-tribucin en mercados los medios de transporte cruzan el mundo en
  • 6. 6 Critasacta pocas horas! se podra alimentar al doble de la poblacin que habita el mundo. Dnde estn los alimentos, entonces, que no llegan a los ham- brientos? Para responder a esta pregunta, debemos aclarar algunos con- ceptos en torno al hambre y la pobreza. La seguridad alimentaria es la capacidad de proporcionar o acceder a alimentos suficientes y seguros para todas las personas. Este concepto nos recuerda al Banco de Alimentos y, sobre todo, a las situaciones de emer- gencia humanitaria. Se intenta alimentar a las personas que se encuentran en circunstancias desesperadas, pero podramos preguntarnos, por ejemplo, de dnde vienen esos alimentos, a cambio de qu compromisos de gobiernos se ofrecen ayuda ligada que debe devolverse en compras al donante, cunto aumen- ta la deuda externa del pas, si son pertinentes culturalmente o si responden a intereses econmicos o excedentes alimentarios prximos a la caducidad. Sin embargo, cuando hablamos del Derecho Humano a la Alimentacin nos referimos al derecho humano que tienen las personas a acceder a alimentos en suficiente cantidad, alimentos sanos y apropiados a su cul- tura, que puedan producir o adquirir por ellos mismos con el enfoque de soberana alimentaria igual que se reconoce la soberana poltica de los pueblos se propone que se permita a los pueblos definir sus estrategias de produccin, distribucin y consumo de alimentos. El Derecho Humano a la Alimentacin es como todos los derechos, inalienable, propio de cada persona y que nadie puede arrebatar. Y los Estados firmantes deben garantizarlo. Este es un derecho reconocido en muchos tex- El Derecho Humano tos legales, como la Declaracin de los a la Alimentacin es Derechos Humanos de 1948, el Pacto de el derecho a poder Derechos Sociales, Econmicos y Cultu- alimentarse de forma rales de 1996, y ms de 20 constituciones digna y autno