publicación actúa 04 odm - erradicar la pobreza extrema y el hambre

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Cáritas Objetivo de Desarrollo del Milenio 1: ERRADICAR LA POBREZA EXTREMA Y EL HAMBRE Cuaderno n.º 4 2011

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  • 1. Cuaderno n. 4 2011 Critas Objetivo de Desarrollo del Milenio 1: ERRADICAR LA POBREZA EXTREMA Y EL HAMBRE
  • 2. NCritas S Cuaderno n. 4ndice ntroduccin ......................................................................................3 I er el mundo en que vivimos ...............4 V N Juzgar y sentir la realidad a la luz de la Doctrina Social de la Iglesia .............22 Actuar porque otro mundo es posible ..................................................................................................26 Y tambin celebramos con los dems .................................................................................36 S ara conocer ms ...................................................................41 P Cuaderno n. 4 2011 Critas ODM 1: ERRADICAR LA POBREZA Foto de cubierta: Q EXTREMA Y EL HAMBRE Paul Jeffrey-ACT CritasElaborado por el Equipo de Sensibilizacin Preimpresin e impresin:e Incidencia de Critas Espaola Grficas Arias Montano, S. A. Depsito legal: M 46.990-2010Edita: Critas Espaola Editores Embajadores, 162. 28045 Madrid Tel. 914 441 000 www.caritas.es
  • 3. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 3 IntroduccinEl primer objetivo de Desarrollo del Milenio propone erradicar la pobrezaextrema y el hambre, y su meta 1, reducir a la mitad el nmero de personasque sufren hambre y pobreza extrema entre 1990 y 2015.Este objetivo 1 recoge el tomado en la Cumbre de Roma de 1996, cuando secontabilizaban 400 millones de personas hambrientas en el mundo. En aquelmomento, comprometerse a reducir a la mitad no pareca tan difcil. Sin em-bargo, segn la FAO, en 2005 haba 848 millones y en 2007 eran ya 923. Peroen 2008, la crisis de los precios de los productos alimentarios agrava la situa-cin del hambre, llegando a sumar hasta 1.200 millones de personas.En un mundo en el que se producen alimentos para el doble de personasque lo habitan, casi 1.000 millones de personas pasan hambre una decada seis y casi 2.000 millones sufren desnutricin. De estos, el 75% (tresde cada cuatro), ganan menos de un dlar al da, no tienen acceso a los re-cursos necesarios para producir los alimentos que necesitan para llevar unavida plena y digna. Para reivindicar esta injusta situacin, el 16 de octubre secelebra el Da Mundial de la Alimentacin.El hambre condiciona la vida actual y futura de las generaciones: el retrasodel crecimiento de los nios y nias, las enfermedades crnicas y millonesde muertes, la explotacin sexual y laboral, y las guerras, entre otras mu-chas tragedias, son causa y consecuencia del hambre de los ms pobres,quienes, precisamente, no tienen fuerzas para reclamar sus derechos.Mientras, se desechan ms de 1,3 billones de toneladas de comida cada ao. Deestas, 630 millones en los pases en desarrollo, por falta de recursos para alma-cenar y distribuir. El resto, en los pasesdesarrollados, por proteccionismo delos mercados y el estilo consumista de Hoy, con ms de 1.000Occidente. Un ejemplo son las ofertas millones de personas con2x3, que nos impulsan a comprar ms hambre, la deuda sigue ende lo necesario, o los envases de gran pie, pero pocos se atreven atamao, que se estropean en la nevera. asegurar que se puede saldar
  • 4. 4 Critasacta Ver el mundo en que vivimos 1. mapa de la pobreza extrema y el hambre El en el mundo: su evolucin en los ltimos 10 aos En el mapamundi de la pobreza, la definicin de Norte y Sur es relativa: si miramos un mapa de proyeccin de Peters 1 , Australia, un continente rico, est muy al sur, mientras que la mitad de frica y casi toda Asia estn por encima de la lnea del Ecuador. En este sur se concentran la mayora de hambrientos: son los productores de los alimentos para la despensa mun- dial, que, sin embargo, no tienen acceso a los recursos necesarios para acceder a los alimentos que necesitan para llevar una vida plena y digna. Para luchar a favor de los hambrientos y contra las causas del hambre, deberamos saber quines son y cmo viven: son pequeos productores, 1 as organizaciones internacionales adoptaron esta proyeccin en 1976, convirtindose en la L visin alternativa del mapamundi, donde el tamao de los continentes se representa ms cer- cano al real, superando visiones ms del Norte.
  • 5. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 5agricultores, pescadores que producen el 70% de la despensa mundial.En estas familias, los nios y las nias viven en una situacin de especialvulnerabilidad. La desnutricin en los primeros aos de vida tiene con-secuencias fsicas. Mencin especial merecen las poblaciones indgenas,generalmente excluidas de la toma de decisiones polticas y cuya super-vivencia va asociada mayoritariamente a la agricultura, la pesca y el mediorural en general.Dnde viven los hambrientos del mundo?En los 122 pases denominados el Tercer Mundo viven 4.800 millones depersonas de los 6.200 que pueblan la Tierra. Si hablamos de la proporcin delos hambrientos, el 4% de la poblacin de frica del Norte pasa hambre y esteporcentaje sigue en aumento. En el frica subsahariana, ms de un tercio dela poblacin los que sufren hambre extrema ms de 186 millones conuna racin diaria de alimentos inferior a la supervivencia soportable.En Amrica Latina encontramos el 10% de la poblacin hambrienta, conun total de 53 millones de hambrientos en un continente rico en recursospero donde aumentan las diferencias sociales.Pero el mayor nmero de personas desnutridas vive en Asia, donde repre-sentan el 24% de la poblacin. Aunque China y la India han conseguidomejorar notablemente la nutricin de su poblacin, el Pacfico y un grupode pases de la Comunidad de Estados Independientes (antigua Unin So-vitica) tienen al 16% de la poblacin infra-alimentada y todos suman 570millones de personas hambrientas.2.Seguridad alimentaria o derecho a la alimentacin?A pesar del nmero creciente de hambrientos, sabemos que con las mo-dernas tcnicas de produccin de alimentos y la capacidad actual de dis-tribucin en mercados los medios de transporte cruzan el mundo en
  • 6. 6 Critasacta pocas horas! se podra alimentar al doble de la poblacin que habita el mundo. Dnde estn los alimentos, entonces, que no llegan a los ham- brientos? Para responder a esta pregunta, debemos aclarar algunos con- ceptos en torno al hambre y la pobreza. La seguridad alimentaria es la capacidad de proporcionar o acceder a alimentos suficientes y seguros para todas las personas. Este concepto nos recuerda al Banco de Alimentos y, sobre todo, a las situaciones de emer- gencia humanitaria. Se intenta alimentar a las personas que se encuentran en circunstancias desesperadas, pero podramos preguntarnos, por ejemplo, de dnde vienen esos alimentos, a cambio de qu compromisos de gobiernos se ofrecen ayuda ligada que debe devolverse en compras al donante, cunto aumen- ta la deuda externa del pas, si son pertinentes culturalmente o si responden a intereses econmicos o excedentes alimentarios prximos a la caducidad. Sin embargo, cuando hablamos del Derecho Humano a la Alimentacin nos referimos al derecho humano que tienen las personas a acceder a alimentos en suficiente cantidad, alimentos sanos y apropiados a su cul- tura, que puedan producir o adquirir por ellos mismos con el enfoque de soberana alimentaria igual que se reconoce la soberana poltica de los pueblos se propone que se permita a los pueblos definir sus estrategias de produccin, distribucin y consumo de alimentos. El Derecho Humano a la Alimentacin es como todos los derechos, inalienable, propio de cada persona y que nadie puede arrebatar. Y los Estados firmantes deben garantizarlo. Este es un derecho reconocido en muchos tex- El Derecho Humano tos legales, como la Declaracin de los a la Alimentacin es Derechos Humanos de 1948, el Pacto de el derecho a poder Derechos Sociales, Econmicos y Cultu- alimentarse de forma rales de 1996, y ms de 20 constituciones digna y autnoma, ms nacionales. Adems, existen las Directrices que el derecho a ser Voluntarias para el Derecho a la Alimenta- alimentado cin, firmadas en 2004. Pero estos dere-
  • 7. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 7chos son los (mal) llamados de segunda generacin: se necesitan con-diciones previas y recursos materiales para realizarse y, por eso, son delento cumplimiento. Marco legal del Derecho Humano a la Alimentacin 1948 Art. 25 Declaracin Universal de los Derechos Humanos. 1966Art. 11 en el Pacto Internacional de los Derechos Econmicos, Sociales y Cultu- rales (PIDESC). 1993 Viena: Conferencia Internacional DD. HH. 1996 Roma: Cumbre Mundial de la Alimentacin. 2002 Roma: Cumbre Mundial de la Alimentacin. Paul Jeffrey-ACT Critas
  • 8. 8 Critasacta 3.Las causas de la pobreza extrema y las causas del hambre El sistema con una mano roba lo que con la otra presta. Sus vctimas: cuanto ms pagan, ms deben. Cuanto ms reciben, menos tienen; cuanto ms venden, menos cobran. (Eduardo Galeano, El libro de los abrazos) El tema, como hemos dicho, es complejo y resulta difcil abarcar todas las causas y consecuencias que originan pobreza y hambre. Sin embargo, si nos detenemos un momento y preguntamos por qu hay pobreza y hambre, seguramente vendrn a nuestra mente, de forma inmediata, las razones de la economa y la poltica, entre otras. Enrique Lluch y Jorge Guardiola toman el punto de vista econmico y poltico en el contexto de la actual crisis global para acercarse a las causas que generan pobreza y hambre. Son, por tanto, las siguientes: a) Causas econmicas a injusta distribucin de los recursos como la tierra, el agua, las L semillas que impiden a los que menos tienen tomar decisiones para mejorar sus vidas. Injusticia histrica que se mantiene por los intereses de las clases econmicas y polticas en alianza. Especialmente, perju- dica a las mujeres, jefas de hogar y fuente de ingresos reales para sus familias, que son el 70% de la mano de obra que trabajan la tierra, pero slo el 1% son propietarias. isponibilidad: se refiere a que haya alimentos suficientes para todas D las personas del planeta. Malthus, el padre de la demografa, deca que un aumento de la poblacin podra dificultar la disponibilidad de ali- mentos para todos. Sin embargo, desde los aos setenta hasta hoy, la produccin de cereales no ha dejado de aumentar.
  • 9. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 9 Cul es el problema entonces? Son varios en realidad. Hasta 2007, la FAO consideraba que la produccin mundial de alimentos poda sa- tisfacer hasta el doble de la poblacin mundial. Sin embargo, casi la cuarta parte de la produccin de cereales se destina a la alimentacin de ganado para satisfacer el consumo de carne de los pases del Nor- te, que, a su vez, se enfrentan a problemas de sobrealimentacin. De otro lado, el cultivo de cereales para producir biocombustibles, tambin genera problemas de disponibilidad. Como solucin se propone la pro- duccin de alimentos transgnicos. Sin embargo, el desconocimiento de sus efectos en la salud y el rechazo por una buena parte de la pobla- cin genera dudas sobre el futuro de esta agricultura. A cceso: las personas tenemos dos formas de acceder a los alimentos: bien cultivndolos se requiere contar con los insumos necesarios: tie- rras, semillas, fertilizantes, etc., o bien comprndolos en el mercado, con recursos econmicos: dinero, transportes, etc. La carencia de estos recursos supone pobreza y, por tanto, inseguridad alimentaria. El acceso a los alimentos tambin depende de su precio. En los aos previos a la crisis este se fue incrementando considerablemente, dejan- do fuera del mercado a millones de personas, incrementando el nme- ro de hambrientos hasta superar la barrera de los 1.000 millones. Si bien en 2009 la FAO constat una reduccin en los precios de los mercados internacionales, esto no se ha trasladado, en la misma medida, a los mercados al por menor, de manera que los precios de los alimentos si- guen siendo demasiado altos para las personas ms pobres. Es posible encontrar mercados bien surtidos de alimentos y no poder acceder a ellos simplemente por carecer de recursos para pagarlos. La subida de los precios provoca que se reduzca el consumo en canti- dad o calidad de comestibles y se dediquen menos recursos a las ne- cesidades bsicas de salud y educacin. Adems, la falta de un marco de regulacin de los mercados interna- cionales la bolsa de valores hace que los alimentos y granos bsicos puedan cotizarse o depreciarse, segn convenga a los especuladores,
  • 10. 10 Critasacta como si fueran otra materia prima ms. En momentos de escasez se retienen los granos bsicos para que, segn la ley de oferta y demanda, suban de precio. Cuando el precio es el ms alto posible, se liberan los productos al mercado, como si se tratara de otra mercanca ms. Pero estamos hablando de alimentos. LA CRISIS DE LA TORTILLA DE MAZ EN MXICO: El precio de las tortillas en 2007 se lleg a elevar en un 25% en la Ciudad de Mxico, donde obreros comen diariamente un kilogramo de ese alimento, rico en carbohidratos. Esta subida est teniendo efectos demoledores en la economa popular. Se calcula que la poblacin promedio consume 250 gramos de maz por da. En los gru- pos sociales ms pobres, entre ellos los indgenas, se eleva a 400 o ms por persona. La tortilla proporciona a los nios indgenas 80% de la energa que despliegan por da y para la poblacin ms pobre representa casi la mitad del aporte de sus caloras para ese mismo lapso, indican estudios del estatal Instituto Nacional de Nutricin. Con estos condicionantes, lo coyuntural una guerra, la inflacin se torna en estructural: se perpetan y generan nuevas pobrezas y ms con- flictos. Se asume el hambre estructural, de manera que no se concibe ya como una situacin de emergencia. b) Causas polticas La principal causa del hambre en el mundo, tanto en tiempos de crisis como en tiempos de bonanza, es la falta de voluntad poltica a nivel local y a nivel internacional. Por un lado, Lluch y Guardiola apuntan que el hambre afecta a las perso- nas ms pobres. Sin embargo, estas son las que no suelen participar en los procesos polticos, precisamente porque carecen de tiempo y fuerzas, preocupadas por buscar alimentos. En estas circunstancias, carecen de poder de negociacin. Y los polticos lo que quieren son votos, por lo que muchas veces ignoran las necesidades de los ms pobres. Por otro lado, exponen que, para los pases ricos, la forma de ayudar a paliar la pobreza y el hambre es mediante las polticas de coopera-
  • 11. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 11cin internacional. Sin embargo, Hoy sabemos que eslas exigencias de esta coopera- posible erradicar el hambrecin son tan altas que cumplir-las resulta demasiado difcil a las en el mundo. La inversinpersonas ms pobres por carecer del 1% del dinero que sede la capacitacin adecuada. Por ha dado para el rescateeso, al final, se suele beneficiar a financiero a nivel mundiallos menos hambrientos de entre habra bastado paralos hambrientos. conseguir el cumplimiento del ODM 1Es necesaria, pues, la voluntadpoltica y gobiernos estables, dis-puestos a luchar por la erradicacin de la corrupcin y por invertir enel sector agrcola pblico no para hacer negocios con la agricultura,sino teniendo como finalidad la alimentacin de la poblacin. Paul Jeffrey-ACT CritasEn suma, la accin de los Estados contra el hambre no depende de valo-rar las necesidades reales de una poblacin, sino de que si se declara unEstado concreto de emergencia, y esto, muchas veces, depende de lo quelos medios de comunicacin que presionan la accin poltica y la sensi-bilidad social nos ponen sobre la mesa.
  • 12. 12 Critasacta En el intento, siempre difcil, de clasificar las causas y consecuencias del hambre, encontramos otras que completan un desolador panorama: La guerra por el territorio o los recursos que desgastan la tierra matan a la poblacin y desplazan a los productores. Algunos pases fomentan estas guerras cuando explotan los recursos naturales de otros caso del Coltn 2 en Repblica Democrtica del Congo o los diamantes en Angola y pagando ejrcitos que guarden sus intereses. Como consecuencia, la desesperacin de multitudes hambrientas de pan y justicia aumenta la conflictividad social. La violencia de todo tipo destruye los medios productivos, convulsiona la actividad econmica y las relaciones sociales, provoca migraciones forzosas, entorpece la implementacin de un Estado eficaz, favorece la corrupcin y dificulta la ayuda internacional. a deuda ecolgica, con la apropiacin de recursos naturales de los L pueblos y los saberes ancestrales privatizados por las multinacionales farmacuticas. A esto se suma la contaminacin y el vertido de resi- duos. La degradacin ecolgica aumenta a la par que el cambio clim- tico y los ms desprotegidos siguen pagando los resultados. a deuda externa mantiene empobrecidos a los pases y condiciona su L desarrollo al reducir la inversin en educacin y salud. Hait, por ejemplo, el pas ms pobre de Latinoamrica: hace unas dcadas se au- toabasteca con lo que produca en sus campos. Ahora dedica un 80% de sus ex- portaciones a comprar alimentos en una economa muy dependiente del exterior, y an su poblacin pasa hambre. La agricultura se convierte en agro-negocio y aumenta la concentra- cin del sistema de produccin y distribucin de alimentos: un nmero muy reducido de empresas transnacionales determinan qu se produ- ce, cunto, dnde y a qu precios. Los pequeos productores han visto cmo no podan competir con los productos de grandes marcas que 2 l coltn es un mineral utilizado en la fabricacin de componentes electrnicos, como los E telfonos mviles o los ordenadores.
  • 13. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 13 Paul Jeffrey-ACT Critas
  • 14. 14 Critasacta copaban sus mercados con productos envasados y manufacturados por compaas del Norte, aunque sus materias primas hubieran sido previamente obtenidas del Sur. n otros casos, se sustituyen las prcticas tradicionales de trabajo agrario y E almacenamiento de semillas por las semillas transgnicas con mutaciones genticas para mejorar las cosechas y protegerlas de plagas. Los agricul- tores dependen de grandes empresas que producen las semillas y, adems, inundan el mercado de otros insumos, como fertilizantes y pesticidas qumi- cos, condicionando a estas la fertilidad de la tierra. As, se pierden las semillas autctonas y las prcticas tradicionales que dan autonoma al agricultor y sus comunidades. ay an otras ataduras, polticas econmicas y comerciales, que rees- H criben la historia de la dependencia econmica. Los alimentos se nego- cian en la Organizacin Mundial del Comercio y otros organismos in- ternacionales financieros y se insiste en que la liberalizacin comercial es la mejor llave para salir de la crisis. Los pases pobres deben abrir sus mercados a travs de TLC y EPA y reducir el gasto pblico, mientras que los del Norte protegen sus mercados y gastan miles de millones de euros en subvencionar a sus productores. En el mbito local, las consecuencias son millones de familias campesinas en todo el mundo: sin acceso a la tierra, al agua ni a semillas, abandonan la tierra y emigran en busca de otras fuentes de trabajo y alimento, incluso jugndose la vida. Son los refugiados del hambre. Los gobiernos no deben expulsar, devolver ni extraditar a una persona a otro pas cuando hay motivos suficientes para creer que estara en peligro de padecer hambre, desnutricin crnica u otras graves violaciones del derecho a la alimentacin Jean Ziegler
  • 15. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 154. La pobreza tiene rostro de mujerEn el mundo actual seis de cada diez personas que viven en situacin depobreza son mujeres.Cuando hablamos de pobreza hablamos de un concepto multidimensio-nal, y al analizar las situaciones de pobreza de las mujeres en el mundodebemos tener una visin amplia, que tenga en cuenta los mbitos fun-damentales de la educacin, la salud, el empleo, el acceso a los recursosy las prestaciones sociales, los episodios de violencia a los que mujeres ynias estn expuestas y su participacin en la toma de decisiones en lavida familiar, social, econmica y poltica.Con respecto a la erradicacin de la pobreza y el hambre, al ODM 1, te-nemos que ser conscientes de que est muy relacionado con el acceso Mnica Prez-Critas
  • 16. 16 Critasacta a un trabajo digno, por una parte, y el acceso a los bienes y los recursos, incluyendo la tierra, por otra parte. a) El acceso de las mujeres al empleo y los recursos De manera breve, pero significativa, se evidencian cinco limitaciones clave: E mpleos vulnerables. El 83% de las personas que ejercen trabajos do- msticos en el mundo son mujeres: muchas veces, con precariedad, sin remuneracin justa o por cuenta propia, sin seguros ni beneficios. D esempleo. En el mundo las mujeres estn ms expuestas que los hombres a no tener empleo. M. Isabel Viln-Critas
  • 17. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 17 alario inferior. En todas las regiones del mundo y todos los sectores S de empleo, las mujeres reciben menos remuneracin en promedio que los hombres por el mismo trabajo. Acceso a la tierra. Las mujeres en agricultura y en las reas rurales de todo el mundo tienen una cosa en comn: un acceso menor que los hombres a los recursos productivos: tierra, ganado, servicios fi- nancieros, tecnologa, etc. ontrol de los recursos. En los pases en vas de desarrollo, menos mu- C jeres que hombres tienen algn tipo de ingreso y un porcentaje im- portante de las mujeres casadas no participan en las decisiones sobre gastos en el hogar.b) Causas de las limitaciones anterioresEl mayor impedimento para el ac-ceso a un trabajo digno y para la Un mejor acceso alproductividad agrcola sigue sien- empleo y al control dedo la divisin del trabajo segn el la tierra por parte de lassexo dentro de las familias, que mujeres contribuira deasigna a las mujeres la mayor par-te de las tareas domsticas y de modo significativo a lalas responsabilidades familiares. reduccin de la pobreza y al aumento de laEl acceso y control de las mujeres seguridad alimentariasobre los recursos es fundamen-tal no slo por garantizar unas re-laciones ms equitativas entre hombres y mujeres, sino tambin paraconseguir una mayor autonoma econmica de las mujeres, y con ellaun mayor poder en la toma de decisiones de la familia.A pesar de las dificultades mencionadas, hay una muy buena noticia:la mayora de las limitaciones que encuentran las mujeres estn de-terminadas social y culturalmente, y, justo por eso, pueden cambiar.
  • 18. 18 Critasacta 5.Casos de estudio: la realidad de la pobreza extrema y el hambre en Etiopa e India a) ETIOPA: la lucha contra el hambre en un entorno hostil Etiopa es un pas en auge para el turismo interna- cional, con espectaculares paisajes, reliquias histricas y orgullosas y amables gentes. Pero las hambrunas, sequas y guerras tambin estn en la mente de todos cuando pensamos en Etiopa. Pas de contrastes, la economa etope ha experimentado impor- tantes progresos en los ltimos aos. Su principal fuente de ingre- sos es la agricultura y, sobre todo, la exportacin de caf. Su creci- miento econmico anual ha sido de ms del 11% desde 2003, y el 60% de su presupuesto nacional se invierte en desarrollo y lucha contra la pobreza (agri- cultura, educacin, salud, agua e infraes- tructuras). Sin embargo, estos avances an estn lejos de erradicar el hambre y la pobreza en el pas. El crecimiento macro-econmico no se traduce en mejoras en la vida de las personas, especialmente en zonas rurales. Segn el gobierno etope, el 30% de la poblacin en Etiopa vive por de- bajo del umbral de pobreza, es decir, con menos de un dlar al da. Los ndices de malnutricin infantil se sitan en el 40,5% de los nios menores de cinco aos, lo que significa que cuatro de cada 10 nios tienen un peso inferior al recomendado para su edad. El objetivo de Etiopa es reducir esta malnutricin al 22% antes de 2015, pero los desafos son enormes.
  • 19. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 19Las principales dificultades a las que se enfrenta la economa de las fami-lias etopes son, por un lado, la continua variacin de los precios de losalimentos y de los insumos agrcolas, y, por otro, las sequas y los efectosdel cambio climtico.Las familias etopes practican una agricultura de subsistencia. La injera, unpan esponjoso y fermentado a base de teff, un cereal autctono, es la basede la alimentacin familiar. El maz, las lentejas, judas, patata, cebada y elcaf tambin son consumidos en el hogar, y si hay algn excedente, sevende en los mercados locales.Pero la irregularidad de las lluvias y la ausencia de sistemas de irrigacinprovocan grandes prdidas en las cosechas. Los fertilizantes y pesticidasson caros, por lo que la productividad es muy baja, y todos los aos hayzonas del pas donde escasean los alimentos y la ayuda alimentaria deemergencia se hace necesaria.Reducir la pobreza y el hambre en Etiopa pasa por la promocin deldesarrollo rural, invirtiendo en agricultura, ganadera, irrigacin, accesoa crditos, as como en servicios bsicos (acceso al agua potable, salud,educacin) e infraestructuras. Los hombres y especialmente las muje-res en zonas rurales son los ms vulnerables a la pobreza extrema, y losnios y las nias suelen ser las vctimas ms visibles del hambre. Imaginemos que Etiopa fuera nuestro hogar en lugar de Espaa La mortalidad infantil sera 19 veces mayor. Tendras 4,2 posibilidades ms de contraer VIH/Sida. Tendras 4,5 ms bebs. Viviras 24,38 aos menos. Usaras un 98,91% menos de electricidad. Consumiras un 98,91% menos de aceite. Obtendras un 97,33% menos de dinero. Gastaras un 98,95% menos de recursos en salud. Critas
  • 20. 20 Critasacta b) INDIA: la pobreza extrema en una economa emergente Para acercarnos a la realidad de India, debemos hacerlo desde la idea de que se trata de un sub-continente dentro de un continente, pas con tremendos contrates donde la pobreza y la riqueza coexisten de forma cotidiana. Con una poblacin de casi 1.200 millones de personas, se con- vierte en el segundo pas con mayor poblacin del mundo, as como el sptimo en extensin con un rea geogrfica de 3.287.263 km. India es pas muy vulnerable y expuesto a los desastre naturales de forma directa, siendo el 80% del pas susceptible a ci- clones, inundaciones, deslizamientos de tierras, sequas terremotos, etc. A pesar de ser uno de los pases emergentes de la esfera internacional (junto con China y Brasil) con unas tasas de crecimiento impresionantes, la pobreza sigue siendo generalizada y las disparidades profundamente arraigadas. India ocupa el puesto 119 de 169 pases segn el ndice de Desarrollo Humano (que mide el desarrollo segn la salud, educacin, longevidad y renta) en 2010 y el 37% de la poblacin vive debajo del umbral de la pobreza. Tres de cuatro ho- gares rurales dependen de fuentes tradicionales de energa, como cocinar y calentarse, y 400 millones de personas no tienen acceso a la electricidad. La agricultura ha sido tradicionalmente el sector ms importante de la In- dia desde su independencia; favorecida por polticas gubernamentales, la productividad se increment con el uso de las nuevas tecnologas y pes- ticidas qumicos. Se acercaba as la seguridad alimentaria pero con un alto coste en muchos casos, al comprometer las necesidades futuras. Hoy, en medio de un mercado global y desequilibrado, la agricultura est perdien- do inters para las comunidades campesinas y, especialmente, para los jvenes, por los bajos rendimientos de la tierra.
  • 21. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 21A pesar de que la Constitucin de 1950 recogi la supresin de la into-cabilidad, esto es, la discriminacin social por origen econmico y fami-liar, la sociedad india sigue estructurada en torno a instituciones como elsistema de castas y clases. Aunque en 1997, Kocheril Raman Narayanan seconvirtiera en el primer intocable (dalit) elegido presidente de la India, cin-cuenta aos despus de su independencia, podemos decir que el sistemade castas representa la esencia de su cultura.Los contrastes son evidentes y patentes al visitar cualquier ciudad o aldeade la India, donde el 80% de las personas pobres rurales pertenecen a lascastas marginadas y comunidades tribales, siendo ms del 90% de los tra-bajadores empleados en la economa informal.En la India moderna, y de un modo simplificador, podran separarse dos zonasclaramente diferenciadas, el campo y la ciudad, y entre grandes clases gen-ricas: alta, media y baja. Se puede decir que en las grandes zonas rurales casitodo sigue igual, se mantiene el jajmani (sistema de relaciones de intercambiode bienes y servicios establecidos entre las distintas castas), el trabajo forzado yla intocabilidad.Si hacemos una mencin a la mujer, la situacin es especialmente compleja:el 49% de los pobres son mujeres, la llamada feminizacin de la pobrezase hace evidente y el 96% de las mismas trabajan en la economa informal. Si imaginsemos que India fuera nuestro hogar en vez, Espaa tendramos 11,8 ms posibilidades de morir durante la infancia. Moriramos 13,72 aos antes. Tendramos 2,2 veces ms bebes. Consumiramos 94,09% menos petrleo y 92,89% menos electricidad. Gastaramos 96,51% menos dinero en sanidad. Tendramos 40,88 ms posibilidades de estar desempleados. Ganaramos un 90,8% menos dinero. Nuestras posibilidades de estar contagiados por VIH/Sida aumentara un 40%. Mnica Prez-Critas
  • 22. 22 Critasacta uzgar y sentir la realidad a la luz J de la Doctrina Social de la Iglesia En todos los pases del mundo, si no cerramos los ojos, cruzamos nuestra mirada con la de las personas que tienen hambre. Esa mirada es mensaje (Consejo pontificio Cor Unum. El hambre en el mundo, un reto para todos) La Iglesia, hoy, se hace eco de la pregunta provocante que Dios hace a Can cuando le pide cuentas de la vida de su hermano Abel: Qu es lo que has hecho? La sangre de tu hermano clama a m desde la tierra (Gn 4,10). Aplicar este versculo duro, casi insoportable, a la situacin de nuestros contemporneos que mueren de hambre no es una exageracin injusta o agresiva; esas palabras muestran una prioridad y se proponen conmover nuestras conciencias. As se expresa el Pontificio Consejo Cor Unum en la introduccin del documento titulado El hambre en el mun- do, un reto para todos: el desarrollo solidario, escrito en 1996 y que sigue teniendo plena vigencia, por lo que, en este nmero, vamos a estu- diarlo a la luz de nuestros das. Cuando Can mat a su hermano Abel, se qued solo. Si permitimos que muera una parte de la humanidad, nos quedaremos solos, sin esas perso- nas que son nuestros hermanos y hermanas. Tenemos que sentarnos a la mesa del banquete comn, porque no sobra nadie. Invocamos, por tanto, a la responsabilidad personal, en tanto que es preciso cambiar de estilo de vida, como a la colectiva, a la poltica, para que se faciliten los cambios estructurales necesarios que posibiliten la erradicacin del hambre y la po- breza en el mundo. El hambre nace de la pobreza. Sin embargo, es necesario matizar el trmino, ya que podemos distinguir entre dos tipos de pobreza. Por un lado, la entendida como austeridad, siendo los recursos suficientes para atender a las necesidades bsicas. De hecho, esta pobreza permite a la persona enriquecerse con el encuentro del otro.
  • 23. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 23Trabajar para erradicar la pobreza y La pobreza que generael hambre es posible y existen mul- hambre es una deshonratitud de ejemplos. Cuando gruposde personas logran trabajar juntos y para la humanidad enprestar servicio a toda la colectividad tanto que nunca comoy a cada persona, se producen re- ahora se han tenido tantassultados notables, porque se resca- posibilidades de afrontarta lo mejor de cada individuo, que, este problemaa su vez, lo pone al servicio de losdems. Esto es construir estructu-ras del bien comn que preparan la civilizacin del amor (25, El hambreen el mundo).Del mismo documento, podemos destacar que: uchar contra la pobreza implica rescatar a la persona pobre y contar L con ella en el desarrollo del proceso. Juan Pablo II, en la encclica Cen- tesimus annus dice que ser necesario abandonar una mentalidad que Paul Jeffrey-ACT Critas
  • 24. 24 Critasacta considera a los pobres personas y pueblos como un fardo o como molestos e inoportunos, vidos de consumir lo que otros han produ- cido La promocin de los pobres es una gran ocasin para el creci- miento moral, cultural e incluso econmico de la humanidad entera. Por tanto, la coparticipacin es una verdadera colaboracin en la que cada cual contribuye aportando lo que necesita la comunidad humana, tanto ms esencial, siendo l mismo un excluido (42). a necesidad de paz se entiende como un equilibrio de los derechos. L Los conflictos blicos son manifestacin de pobreza y generan an mayor pobreza produciendo hambre, como una de sus consecuencias. El texto recoge las palabras de Juan Pablo II al respecto: Una paz dura- dera no es el resultado de un equilibrio de fuerzas, sino de un equilibrio de derechos. La paz no es tanto el fruto de la victoria del fuerte sobre el dbil, sino el fruto de la victoria de la justicia sobre los privilegios in- justos, de la libertad sobre la tirana, de la verdad sobre la mentira, del desarrollo sobre el hambre, la miseria o la humillacin. Para llegar a una paz verdadera, a una seguridad internacional efectiva, no es suficiente impedir la guerra y los conflictos; es necesario tambin promover el desarrollo, crear condiciones que garanticen plenamente los derechos fundamentales del hombre (44, El hambre). En ese contexto, de- mocracia y desarme se transforman en dos condiciones de esa paz que es indispensable para un verdadero desarrollo. El papel de las mujeres es primordial en la lucha contra el hambre y para el desarrollo. Es consciente de que su implicacin no es todava reconocida y apreciada suficientemente. Ellas son las ms directamente responsables de dar en la casa una alimentacin sana y equilibrada. Lle- gan a ser las vctimas principales de las decisiones tomadas a sus espal- das, como el cese de cultivos de plantas comestibles y de los mercados locales, a pesar de que ellas son las principales administradoras (36). La malnutricin les afecta de manera especial: son las primeras que se ven perjudicadas porque el fenmeno repercute en sus embara- zos y compromete el porvenir sanitario y escolar de sus hijos (36, El hambre).Por tanto, es necesario hacer un esfuerzo para promover
  • 25. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 25 la condicin social de las mujeres en los pases pobres, abrindoles un mejor acceso a los cuidados de salud, a la formacin y tambin al crdi- to. As ellas podrn mostrar sus verdaderas capacidades en el aumento de la produccin, en la obra de desarrollo y en la evolucin econmica y poltica de sus pases (54 CA). Es necesario el respeto al espacio ecolgico, que es mancillado y des- trozado en aras de la codicia. Por eso Dios quiere devolver a la persona a la creacin. A travs de Cristo Redentor, lo ayuda a cultivar y cuidar el huerto (cf. Gn 2,15-17), evitando que se torne un erial y que alguien quede excluido. Y as, cobra sentido una nueva economa humana que posibilita a todas las personas cultivar la tierra y vivir de la tierra donde crece el cuerpo de la nueva familia humana (80). La persona que est a la escucha de Dios, del pobre, de su hermano y de su hermana, podr examinar, poco a poco, su estilo de vida. La carrera a la abundancia podr ser reemplazada, progresivamente, por una mayor sencillez de vida, que se hace posible, e incluso deseable, cuando desaparece en las prioridades del consumidor la preocupacin por aparentar. Se trata de escuchar y revisar para cambiar, porque otra forma de vida, ms austera, es posible y te har ms feliz (lema de la Campaa Institucional 2011-2012). David Snyder-Critas
  • 26. 26 Critasacta ctuar porque otro mundo A es posible 1. El buen gobierno de la lucha contra el hambre La crisis alimentaria en el marco legal de DD. HH. y en concreto, el del dere- cho a la alimentacin, pero, sobre todo, el clamor de los hambrientos y los peligros para la seguridad internacional que conlleva obligan a los Estados a buscar la gobernanza de la seguridad alimentaria mundial. Gobernanza quie- re decir buen gobierno, esto es, que las instituciones nacionales e interna- cionales se alienen en sus decisiones, estrategias y acciones para erradicar el hambre. La llamada arquitectura de la alimentacin tiene numerosas oficinas, con responsabilidades similares y tareas que se solapan unas con otras, duplicidad de funciones y un funcionariado, a veces, ms numeroso que Juan Len-Critas
  • 27. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 27eficaz, en un marco administrativo muy rgido. Es el caso de la FAO, el Pro-grama Mundial de Alimentos (PMA) y el Fondo Internacional de DesarrolloAgrcola (FIDA). Su funcin podra ser complementaria y, sin embargo, pa-rece que las tres instituciones abordan el tema del hambre desde el mismoenfoque de las consecuencias asistencialista, ms que de las causas.Adems, los encuentros y los discursos de la comunidad internacional alrespecto (reuniones casi anuales de la FAO, 1996-2008, la Reunin de AltoNivel sobre Seguridad Alimentaria [RANSA, Madrid] o la Cumbre Mundialsobre la Seguridad Alimentaria, Roma, 2009) y las iniciativas de aporte derecursos no se han traducido en una lucha eficaz contra el hambre. Lamayor parte de los desembolsos no se ejecutan en el tiempo ni la totalidadque se prometieron, y la estructura organizativa para acabar con el ham-bre, se complica y multiplica: Grupo de Alto Nivel, Banco Mundial, PMA,Equipo de Tareas de Alto Nivel sobre la Crisis Alimentaria Mundial (HLTF).En positivo, podemos decir que el Marco Integral para la Accin (CFA) in-siste en la incorporacin del derecho a la alimentacin y la seguridad ali-mentaria en las propuestas a adoptar.Sin embargo, los compromisos establecidos en las reuniones y cumbresinternacionales no son vinculantes, y no hay una instancia multilateral quehaga seguimiento del cumplimiento de cada uno de los Estados de su res-ponsabilidad sobre el Derecho Humano a la Alimentacin. Esta deficientegobernanza permite que los compromisos se diluyan en el tiempo y noservir de nada establecer objetivos nuevos y ms ambiciosos si no hayuna exigencia en el cumplimiento de los compromisos.2. El trabajo de Critas en otros pasesa)ETIOPA: la seguridad alimentaria desde el Derecho a la AlimentacinCritas Espaola trabaja en Etiopa reforzando las capacidades de la Igle-sia local para luchar contra la pobreza y el hambre. Concretamente en la
  • 28. 28 Critasacta dicesis de Meki, en la zona de Shasheme- El objetivo es mejorar ne, Critas Espaola financia un proyecto de la seguridad alimentaria seguridad alimentaria y desarrollo rural. de las familias en zona rural, dependientes Uno de sus principales problemas es la falta de la agricultura de agua y las recurrentes sequas. El acceso al de subsistencia agua es un lujo, y poner en marcha un sistema de irrigacin es costoso. Hemos identificado con los agricultores y con los tcnicos de agua de las oficinas gubernamentales de la zona cules son los recursos hdricos existentes en la zona y qu potencial de explotacin tienen, siempre mi- nimizando los impactos ambientales negativos. Se ha propuesto desviar los caudalosos torrentes de las cuencas altas del ro Dhadaba Guda para alimentar las cuencas ms bajas, donde escasea el agua en temporada seca. Este proyecto permitira irrigar unas 4.000 hectreas durante todo el ao en las comunidades de Jalodida y Obenso, que actualmente sufren sequas y reciben ayuda alimentaria externa. Los agricultores estn motivados para organizarse en cooperativas de irri- gacin y gestionar y mantener el sistema de riego. Una pequea cuota al grupo permitira beneficiarse del riego, crear un fondo para su mante- nimiento y aumentar considerablemente la produccin agrcola y, por lo tanto, los ingresos familiares. Al mismo tiempo, las mujeres de la zona buscan fuentes alternativas de ingresos para sus hogares. Las mujeres dedican parte de su tiempo a trabajar en los campos de sus maridos, cuidan de sus hogares y sus hijos. Pero su motivacin para salir de la pobreza y dar de comer a sus hijos les empuja a desarrollar otro tipo de actividades complementarias, como, por ejemplo, la cra y engorde de ganado (ovejas, vacas, cabras), cra de gallinas, produccin de verduras en huertas domsticas, pro- duccin de miel y pequeo comercio. A travs del proyecto financiado por Critas Espaola se pondrn en marcha sistemas de crdito y aho- rro, para que las mujeres tengan acceso a un pequeo capital inicial para comprar animales, semillas para las huertas o para invertir en sus
  • 29. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 29pequeos negocios. Experiencias previas en la zona han demostradoque prcticamente todas las mujeres devuelven los crditos ms un pe-queo inters, que pasa a engrosar el fondo disponible para que otrasmujeres se beneficien de estos crditos. Estas actividades alternativasgeneradoras de ingresos no slo aumentan los ingresos en los hogaresy mejoran la seguridad alimentaria de las familias, sino que tambinincrementan la autoestima y autonoma de las mujeres, motivndolaspara participar ms activamente en las decisiones del hogar y de la co-munidad.b)INDIA: trabajando con los ms pobres el Derecho a la AlimentacinLas comunidades protagonistas de los proyectos de Critas en la India sonlos intocables, los descastados, los sectores histricamente excluidos delorden social por ser considerados impuros a todos los niveles, porque rea-lizan tareas contaminantes (son los limpiadores de letrinas, las matronas,los incineradores de muertos), obligados a vivir en guetos a las afueras delas ciudades y pueblos. Aquellos a los que Gandhi llam harijans o hijos deDios. Aquellos a los que en 1930 Ambedkar inculc una conciencia de cla-se contenida en el trmino dalit (oprimidos, aplastados), palabra con quedesde entonces se autodenominan y por la que reivindican unos derechosigualitarios y compensatorios.Nuestro trabajo con Critas India El trabajo de Critas se basase realiza a nivel local, a travs de en la creencia de la personaorganizaciones locales como el como centro de cualquierPanchayati o Gran Sabha, fomen- accin de desarrollo, atando y apoyando la representa- travs de la movilizacintividad de todos los grupos de lascomunidades, sin verse excluidos de las comunidades paraas por condicin de clase o casta. su empoderamiento y asLas mujeres empiezan a participar convertirse en los dueosen las asambleas para el desarrollo y dueas de sus propiosde las comunidades. destinos
  • 30. 30 Critasacta David Snyder-Critas Existe en cada proyecto de Critas una clara y evidente preocupacin por el medio ambiente y las medidas de adaptacin al cambio climtico, as como por la proteccin a los recursos naturales, en un pas como India, donde el nivel de vulnerabilidad climtica es tan alto, se hace necesario. No debemos olvidar datos como que el 7,8% de las especies registradas en el mundo de plantas y animales biodiversidad se encuentra en la India. Aqu, Critas Espaola se ha comprometido a mejorar el futuro de las co- munidades indias. Con el fortalecimiento de las comunidades se ha conseguido que pro- gramas estatales, como es el caso de la Ley de Mahatma Gandhi para el empleo rural, el Programa Nacional de Salud, el Programa de Intervencin de la Pobreza, el Sistema de Distribucin de Servicios o el Programa de Alimentacin, se hayan acercado a estas comunidades.
  • 31. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 31A travs de los proyectos que realizamos en las aldeas de estados comoRajasthan, Madhya Pradesh, Maharastra, podemos ver las nuevas cosechasque han conseguido con el uso de tcnicas orgnicas y el trabajo comu-nitario.De igual modo, la participacin de las mujeres en las actividades agrcolasde forma directa, como es el caso del conocimiento de las tcnicas org-nicas, son ellas mismas las que desarrollan el aprendizaje del resto de lacomunidad. Con iniciativas como la formacin de grupos de ahorro dirigi-dos por y para mujeres, no slo se facilitar la independencia econmicafamiliar, sino tambin el marco para compartir las fortalezas de cada unade las mujeres.Resulta no menos que sorprendente el poder observar entre tantas espe-ranzas por un mejor y prspero futuro las miradas de los hombres y mu-jeres, las ganas de conocer, y compartir, tanto las propias como ajenas vi-vencias, problemas, ilusiones el poder disfrutar de una experiencia nicade comer tres tipos de pan verde, amarillo y blanco, en la misma estacin,acompaado de verdurasGracias a las nuevas tcnicas orgnicas y de cultivos que han empezadoa utilizar la temporada anterior, para las familias de la aldea de Mavashivaen el estado de Rajasthan, no slo se hace evidente el poder llenar unestmago vaco, sino la visin de que las cosas han cambiado para estasfamilias.3. El trabajo de Critas en Espaaa)Critas Regional de la Comunidad Valenciana trabaja por los ODMCon el objeto de reflexionar y coordinar mejor nuestro trabajo de coope-racin internacional y sensibilizacin nos reunimos, por quinto ao con-secutivo, casi 50 voluntarios y voluntarias de las Critas de la ComunidadValenciana durante tres das.
  • 32. 32 Critasacta Bajo el lema Sensibilizacin para cambiar el mundo, tratamos de mirar la realidad con ojos compasivos y solidarios, desde la experiencia de Fe en Jess Resucitado que nos iguala por el Bautismo a todas las personas en una Iglesia que trabaja por la dignidad de los hijos e hijas de Dios. Como Iglesia que somos, las Critas nos hemos sentido convocadas a Anunciar el Reino de Dios para que nadie quede excluido. Y nos hemos sentido motivadas por las diferentes propuestas sociales que exigen una verdadera democracia, entendiendo que, como pueblo de Dios, debamos traer a nuestro trabajo solidario todo el compromiso de transformacin que se vive en tantas plazas a lo largo de la geografa espaola. Esta jornada de formacin la hemos desarrollado desde dos perspecti- vas necesariamente complementarias: una teolgica, el compromiso y participacin de los cristianos en el cambio de modelo de desarrollo y estructuras internacionales ofreca pistas para seguir un itinerario de con- versin y accin optando, como Jess, por romper moldes de los modelos polticos vigentes. Y otra prctica, los Objetivos de Desarrollo del Milenio como herramienta necesaria para trabajar por el Reino de Dios, cerca y lejos. Los 1.000 millones de personas que pasan hambre son causa sufi- ciente para construir otro mundo posible. Todo ello desde una propuesta ilusionante y esperanzadora de trabajo que queremos hacer llegar a las Critas Parroquiales. Comprendimos una estrategia confederal, que no campaa, que es un proceso y camino para todos los grupos a favor de que todo el mundo, no slo unas pocas per- sonas, puedan vivir en dignidad y se respete la Creacin. Con tres lneas de trabajo claves, sensi- bilizacin, movilizacin e incidencia, la estrate- gia pretende una forma- cin continua que nos lleve, como cristianos, a reivindicar un mundo CRS
  • 33. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 33 M. Isabel Viln-Critasms justo. Entre 2011 y 2015apostamos por un itinerarioque incluye la coordinacinde entidades dentro y fuera dela Iglesia (una nueva alianza),considerar la injusticia comoexigencia a la que responder(Emergencia Global Humanita-ria), acercarnos a las metas delos ODM (Un Milagro es posi-ble) y compartir con los em-pobrecidos del planeta (Bien-aventurados los Pobres).Finalmente hemos realizadouna propuesta de trabajo paracoordinar las acciones de lastres Critas Diocesanas y re-visado el Blog (levadura.com),que trata de ser una herramienta para la coordinacin, la motivacin, lamovilizacin y la incidencia.Todo el esfuerzo en clave de oracin y convivencia supone un gran em-puje a favor de un mundo nuevo. Dos mensajes quedan de la convivencia:Cambia tu vida para poder cambiar el mundo, basado en un lema deManos Unidas, de hace ya unos aos, y Vive sencillamente para que otros,sencillamente, puedan vivir (lema de la Campaa Institucional de Critas2011-2013).4. Incidencia para exigir el cumplimiento del odm 1. La Campaa Derecho a la AlimentacinCritas participa en la campaa Derecho a la Alimentacin. Urgente desde2003 con un consorcio de organizaciones para sensibilizar a la poblacin eincidir sobre las polticas pblicas internacionales sobre este derecho. Surge a
  • 34. 34 Critasacta partir de la inquietud de que, en el caso del ODM 1, Erradicar el hambre y la pobreza, se haya mantenido un enfoque general que no analiza ni cuestiona las causas que generan el hambre. Por ello, la Campaa Derecho a la Alimen- tacin pide que se acte sobre el hambre desde el enfoque de derechos, la coherencia de polticas, la multisectorialidad desde todos los mbitos, con todos los actores locales hasta internacionales, con anlisis local y respeto a las formas culturales de alimentacin y agricultura, poniendo el nfasis en la agricultura familiar y creando un marco legislativo que proteja de medidas mer- cantilistas la alimentacin de las personas. La campaa pretende: sensibilizacin de la poblacin en general, sobre las causas del hambre La y la pobreza desde el enfoque de los Derechos Humanos. a movilizacin social de sectores de influencia, con presencia en semina- L rios, jornadas, conferencias, publicacin de investigaciones y documentos. a incidencia poltica con presencia en eventos internacionales, dilogo L con polticos e instituciones y demanda a travs de medios de comunica- Critas
  • 35. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 35 cin para soluciones en torno al problema del hambre en el mundo. Paul Jeffrey-ACT CritasPara conseguir lo anterior, la campaa hace propuestas concretas tales como: ue toda estrategia de lucha contra el hambre se fundamente en la rea- Q lizacin del derecho humano a la alimentacin para todas las personas, especialmente las ms vulnerables. ue las polticas agropecuarias incorporen el enfoque de soberana ali- Q mentaria y permitan a los pueblos decidir sus estrategias de produccin, distribucin y consumo de alimentos. ue la FAO (Fondo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimen- Q tacin) asuma el liderazgo en la supervisin y coordinacin de acuerdos internacionales que garanticen la realizacin del derecho a la alimentacin y retome el papel impulsor de la agricultura al servicio de las personas pri- mero y los mercados despus. ue los Estados miembros de Naciones Unidas hagan un esfuerzo en fa- Q vor de la coherencia de polticas para los acuerdos adoptados y antepon- gan los derechos humanos a otros intereses.La campaa mantiene una pgina web y un boletn electrnico mensual connoticias y publicaciones sobre el Derecho a la Alimentacin.
  • 36. 36 Critasacta tambin celebramos con los dems Y 1. Para reflexionar Qu puedo hacer yo? Apuesta por lo local y mejor an si es ecol- gico. Es ms limpio, promueves la economa del productor local, as como la diversidad agrcola. Aunque, en principio, pienses que es ms caro, si piensas globalmente, vers que, en realidad es ms barato. No se paga el transporte desde lugares lejanos, no se promueve la agricultura intensiva y de un solo producto. Pero, sobre todo, no con- tribuyes a la explotacin de tanta gente. Alguna vez te has planteado por qu productos que proceden de tan lejos son tan baratos? A lo mejor es que alguien se est quedando sin cobrar un salario justo por el camino. 2.Hablemos del Comercio Justo. Propuestas de Critas para que actes Solucionaremos el problema del Hambre a fuerza de vender caf de Co- mercio Justo? Claramente hemos de decir que no. Entonces, lo del Comercio Justo en Critas, es apenas un gesto simblico poco operativo? Con la misma ro- tundidad responderemos que tampoco. En Critas, nuestra accin social no persigue tranquilizar de manera ins- tantnea las conciencias. Buscamos acciones significativas: Nuestra accin propone otro mundo, otra concepcin de persona que se va acercando ms a ese plan de Dios. Construye proyectos de esperanza que hacen real el Reino de Dios. Al hacer de los empobrecidos sujetos protagonistas de su construccin, nuestras acciones se tornan en anuncio y signos de un Reino que alza de la basura al pobre y derriba a los pode- rosos (Modelo de Accin Social de Critas).
  • 37. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 37 David Snyder-CritasCuando los compaeros y compaeras de los grupos parroquiales o dio-cesanos de Critas cargan con las mesas y cajas e instalan el puesto deventa a la puerta de la parroquia o en la feria local no persiguen batir r-cords de ventas para enviar mucho dinero a los pases del Sur. Claro que setrata de vender, efectivamente, s. Pero buscamos otras cosas ms impor-tantes que los resultados de caja:1.Participamos en una red mundial de solidaridad y justicia. Desde ese punto de venta de la Critas Parroquial o desde la tienda diocesana, somos un eslabn de una cadena, pequeo pero imprescindible. Una cadena que empez en las manos de esas mujeres de Bangladesh, o de El Alto (Bolivia), quienes con el nio en la espalda y con su trabajo demuestran que juntas pueden salir adelante, superando sus realida- des de pobreza y dependencia. Nosotros vendemos sus productos, pero, sobre todo, hablamos de ellas, acercamos su realidad y sus testi- monios a quienes se acercan a nosotros.2. enunciamos con nuestra accin, con nuestra prctica, que las rela- D ciones comerciales existentes entre Norte y Sur causan hambre, sufri- miento y dolor. Y que esas relaciones se establecen desde el egosmo y
  • 38. 38 Critasacta el afn de riqueza de los poderosos y de las empresas que controlan el comercio mundial. Estamos expresando, junto con todo el movimiento mundial de Comercio Justo, que son viables otras reglas de juego; que no es un brindis al sol, que son miles las cooperativas y grupos de pases del Sur que a da de hoy son viables econmicamente gracias a la cadena de solidaridad que supone el Comercio Justo. S 3. omos testigos y constructores de una economa solidaria. Esta crisis nos demuestra que ya no sirven los anti-valores que presiden las rela- ciones econmicas en el mundo. Es posible otra forma de entender la economa en donde la persona, y no el lu- El Comercio Justo, cro, ocupa el lugar central. Y desde Critas pues, se sita en la lo estamos afirmando, no desde el discurso, sino desde toda una serie de prcticas y ac- opcin de Critas ciones econmicas significativas, como el por construir otro Comercio Justo, el consumo responsable; modelo de relaciones iniciativas de empleo como las empresas econmicas ms justas, de insercin; reciclaje solidario; iniciativas fraternas y solidarias de ahorro como la Banca tica; desarrollo rural, etc. Id y contad a Juan lo que habis visto y odo: los ciegos ven, los cojos an- dan, los leprosos quedan limpios, los sordos oyen, los muertos resucitan, se anuncia el evangelio a los pobres (Lc 7,22-23) David Snyder-Critas
  • 39. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 393. Vive sencillamente para que otros, sencillamente, puedan vivirEs el lema de la Campaa Institucio-nal, que apuesta por un modelo so- Critas invita a unacial diferente. Otra forma de vida, ms reflexin profunda y a unaustera, es posible y te har ms feliz. cuestionamiento personal y comunitario sobre elCritas hace una apuesta muy con-creta a travs de su campaa con- modelo social actual, sufederal de sensibilizacin para los fracaso y la profunda crisisprximos dos aos. que ha generado a todos los nivelesEs posible cambiar algo? Quin tieneque cambiar? Todos tenemos nuestraparcela de responsabilidad, en realidad, en la medida en que nos sumamosy participamos de un modelo de consumo y de utilizacin de los bienes y delos recursos basado ms en el acaparar que en el compartir.Slo hace falta tomar conciencia a travs de ver el dolor de nuestro mundo,tratar de sentir la pobreza extrema de las tres cuartas partes de la humani-dad y de hacer un esfuerzo imaginativo de ponernos en el lugar de todasesas personas concretas que en nuestro pueblo o ciudad vemos cada da,de cerca, y que son reflejo de toda esa gran humanidad hambrienta.Vive sencillamente es una llamada, una invitacin directa, a dar pasos sinrodeos, a compartir con el que no tiene, a no juzgar por qu no tiene. Vivir conun poco menos nos puede ayudar a reajustar nuestra escala de valores, nuestrasprioridades, y dejar algo ms de espacio a otros aspectos de la vida que poco apoco vamos dejando de lado, como la capacidad de consolar, de padecer con elotro, de acompaar, de acoger, de generosidad, capacidades para las que cadavez vamos teniendo menos tiempo porque no son rentables ni productivas. para que otros, sencillamente, puedan vivir, porque todos tenemosderecho a vivir con dignidad, con las necesidades bsicas cubiertas, con lacapacidad de desarrollarnos integralmente como personas y como pueblos.
  • 40. 40 Critasacta Desde la dimensin universal de la caridad y el trabajo por la justicia, cree- mos que es posible una nueva manera de entender el mundo y las rela- ciones que establecemos con l, con los dems y con los bienes, ms sencilla, liberadora y evanglica, que requiere una verdadera conversin personal y comunitaria, y el convencimiento profundo de que el camino por el que vamos no nos hace realmente felices. 4.ODM en casa: propuestas para entender el hambre y la pobreza lige un producto de uso cotidiano y haz una investigacin de su E procedencia y proceso de produccin y distribucin. Mira de dnde procede, la situacin de ese pas, sus derechos laborales, su ndice de desarrollo salud, educacin, esperanza de vida, ingresos por ha- bitante. Revisa la situacin de los derechos humanos en ese pas, especialmente los derechos laborales y la situacin de la infancia y las mujeres. Estudia qu empresas pueden exportarlo, los desechos generados en esa industria. Todo eso puede consultarse en la biblio- teca o en Internet. az dos listas: una con las cosas que nos hacen felices y que no cues- H tan dinero (por ejemplo, pasear) y otra con las que nos gustan y s cues- tan dinero (por ejemplo, un ordenador). Compralas y reflexiona qu te aporta cada una de las cosas enumeradas. bserva en la mesa diaria de casa: sirve los platos de modo desigual, O incluso deja uno vaco: observa las reacciones de todos los presentes: dejaras a uno de los comensales sin comer? evisa los regalos que haces o has recibido en el ltimo ao. Haz una R lista de regalos de cumpleaos que no despilfarren dinero o sean innecesarios. ira un peridico o un informativo en televisin: apunta cuntas veces M aparece la palabra pobreza o hambre.
  • 41. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 41 Para conocer ms Pginas web de inters: -http://www.ecoportal.net/content/view/full/87242 -http://www.grain.org/publications/all.cfm?l=3 -http://www.rlc.fao.org/iniciativa/dma.htm -www.ecologistasenaccion.org -http://www.veterinariossinfronteras.org -www.derechoalimentacion.org - Diccionario de Accin Humanitaria http://www.dicc.hegoa.ehu.es
  • 42. 42 Critasacta Libros y documentos de inters: El hambre en el mundo explicada a mi hijo, de J. Ziegler. Madrid: Muchnik, 2000. Pequeo tratado del decrecimiento sereno, de Serge Latouche. Barce- lona: Icara, 2009. Posibles causas del hambre en el mundo y algunas propuestas para su erradicacin en el contexto de la crisis econmica, de Enrique Lluch y Jorge Guardiola, en la revista Documenta- cin Social, n 158: Consecuencias econmicas y sociales de la crisis mundial. Pelculas de inters: Nosotros alimen- tamos el mundo. E l mundo segn Monsanto.
  • 43. ODM 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre 43Qu es? l mapa de Peters (llamado ms correctamente Proyeccin de E Gall-Peters), es una proyeccin cartogrfica que apareci por pri- mera vez en 1856, publicada en el Polish Geographical Magazine por James Gall. En ella los paralelos y los meridianos son susti- tuidos por una cuadrcula de 10 grados decimales. La proyeccin refleja correctamente las reas de los pases (es equiareal), pero no sus siluetas, la mayora de las cuales aparecan demasiado es- tiradas. Los meridianos aparecen como lneas verticales paralelas y los paralelos como lneas horizontales paralelas que van acor- tando la distancia entre ellas hacia los polos. Las formas de las reas tropicales y subtropicales aparecen ms estrechas y alarga- das y las reas de altas latitudes aparecen ms ensanchadas y ms achatadas que en otras proyecciones ms habituales. ratados comerciales: La Unin Europea sostiene que la firma T de los tratados comerciales con pases de Africa, por ejemplo, los EPA European Partnership Agreement, en ingls ayuda a los pases en desarrollo a acceder a los mercados europeos de una manera compatible con las normas de la Organizacin Mundial del Comercio. Tambin desde el norte americano se negocian tratados de libre comercio con regiones enteras los TLC, de modo que se dibuja un mapa completo de los recursos disponi- bles, pero, al firmar pas por pas, no se da espacio a las peticiones conjuntas de los ms pobres, que parten siempre desde una po- sicin de desventaja. l coltn: Es una mezcla de los minerales columbita (una mena E de columbio o niobio) y tantalita (una mena de tantalio). El coltn es de color gris metlico oscuro. Se trata de un recurso estratgi- co imprescindible en la fabricacin de componentes electrnicos avanzados. La Repblica Democrtica del Congo posee el 80% de las reservas mundiales estimadas de coltn.
  • 44. Agencia EspaolaGOBIERNO MINISTERIO de CooperacinDE ESPAA DE ASUNTOS EXTERIORES Internacional para el Desarrollo Y DE COOPERACIN