1

Puas magzEditor Budi Purnomo

Writer Soenarko Annisa Parisudha

Photographer Agan A Pratama Graphic Designer Patrick GG

Marketing Manager Michella Evelyn

Account Executive Zulfikar Setiawan Iesya Adriyani Satria Distributor Erwin Imanda S Intan Setyaningrum

Contributor Berti Laurent

Info iklan 081 808 555 000 puasmagz@gmail.com

Wilayah geografis di negara kita sangat cocok sekali untuk perkebunan, salah satunya adalah kopi.Mengingat banyak sekali dataran tinggi juga pegunungan yang menjadikan kopi di Indonesia mempunyai kwalitas terbaik dan banyak yang di ekspor ke manca negara. Pada kesempatan kali ini pembahasan tentang kopi sangatlah menarik sekali dari sejarah kopi beraw-al hingga melihat panen kopi yang berada di Lampung, menarik sekali, ditangani tradisional dari petik biji sampai roasting menjadi biji kopi terbaik. Sudahkah meminum kopi hari ini?

salam sejahtera. Puasnezer

Editor’s Note

Kopiku...“Ada banyak cerita indah dalam menikmati kopiKenangan yang selalu beraromakan kebahagiaan

Pahit disetiap tegukan adalah pengalamanSapalah pagimu bersama panasnya kopi”

---Penikmat Kopi---

what’s inside

6 Aneka Menu Baru Newbie

7 Recommended Coffee

8 Spotlite Jenis jenis kopi

10 Advetorial Klinik kopi 12 Edukasi Sejarah Kopi

14 Dolan-Dolan Exotik Kopi Lampung

16 Healthy Drink Kopi Sehat

18 Resep Puas Ayam Betutu & Ions

20 Euforia BlackBone

21 Euforia LECKER

Newbie

Nasi Kebuli by LECKER

Salah satu ikon disini ada Nasi Kebuli merupakan hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih.Disajikan dengan daging kambing goreng.Penyajian cepat dan sehat itu yang diutamakan, dimasak dengan bumbu terbaik non MSG.Cocok dimakan kapan saja, pastinya panas lebih nikmat.

Kopi Bali by Putu Bujangga

Aroma kopi Bali yang begitu khas,dipadukan suasana interior Bali memberikan cita

rasa tersendiri dalam menikmati kopi disini.Sore hari waktu yang paling cocok untuk secang-

kir kopi Bali yang disajikan panas , terasa sekali kenikmatan pahit kopi asli.

Bagi yang ingin manis bisa ditambahkan gula .

Chicken Katsu by BlackBone

Wow, ada menu makan di coffee shop.Perpaduan ayam crispy, bumbu tereyaki dan

jamur sangat menggugah selera banget.Porsinya pas banget walaupun makanan berat

tapi masih bisa disandingkan dengan kopi.Keramahan Barista terasa Hommy banget,

mari makan dulu.

b r

Coffee Latte by Artemy

Sudah dipastikan rasa dan kenikmatan Coffee Latte sangat nikmat sekali, apalagi menemani kebersamaan dengan kolega. Yang pasti akan banyak cerita dibalik kenikmatanlattenya, sehabis pulang kerja adalah waktu yang tepat sekali, dengan segelas Coffee latte men-jadikan lebih relax.

Puas magz siap memPromokan menu baru anda disiniby email puasmagz@gmail.com

b r

TOP Coffee

Foto

PG

G

Foto

PG

G

Spotlight

100%Jogja

Advetorial

Foto

by B

erti

Laur

ent

Puas Edukasi

26

Dolan-Dolan

foto

by

Jena

r

Healthy Drink

foto

by

Awan

Resep Puas

24

Euforia

Foto by Agan

Coffee Addict

24 25

Euforia

Jogjabanget

foto

by

Aga

n

Puasnezer follow @puas_magzLike at puas magz

Drop spot #YogyakartaA12 Kampung Labasan Kaliurang Km.1719 West Lake Resto Ringroad Barat25 Goda Gado Palagan 55 Mr. Ribs Ringroad Utara57 Crystal Lotus Hotel Jl. Magelang61 Rasane Seafood Palagan66 Hotel Tentrem A.M Sangaji71 Bakpia 75 Jalan Magelang83 Sky Whiz Dimsum Jl. Magelang93 Hani’s Resto palagan Jl Palagan 100 Boyong Resto Pakem106 Sushi Story Jogja Paradise Jl Magelang107 D’Grilled Steak Jl Magelang108 It’s Coffee Jl Magelang110 Jatiluwih Resto Jl Palagan115 Bandeng Bakar Juana JL Magelang116 Kangen Hotel JL Magelang117 The Sahid Rich Hotel Jl Magelang120 Paris Bakery Jl Monjali124 Epic Café Jl PalaganA23 Hakone Komplek Colombo15 Michigo Colombo24 Hayam Wuruk Jl. Kaliurang46 Susu Lover Jl. Kaliurang51 Crown Colombo59 Marry Anne’s Demangan82 IL Mondo Pizza Demangan85 Gajah Wong Resto Jl. Affandi92 Lombok Ijo Jl kaliurang km 998 Tickles Cafe & Resto Demangan112 Grand Tjokro JL Gejayan113 BlackBone Coffe Jl Kaliurang126 Pasta Banget Signature Jl DamaiA37 House of Balcony Ambarukmo Plaza8 Jco Ambarukmo Plaza35 East Parc Hotel Kledokan

39 Pepper Lunch Ambarukmo Plaza40 Solaria Ambarukmo Plaza41 X.O Suki Ambarukmo Plaza45 Qua-Li Ambarukmo Plaza 47 Cupuwatu Resto Jl. Jogja-Solo58 Artemy Babarsari94 Socius Resto Babarsari95 Black Canyon Coffee Babarsari96 Bebek Sauna Babarsari97 Surlie Cake & Resto Babarsari104 Hello F-KTV Seturan105 Merapi Merbabu Hotel Seturan111 Haroro Ramyun BabarsariA487 Bale Bengong Jl Jogja solo88 Lemah Ledok Jl jogja soloB15 Banyumili Resto Jl. Godean12 Artemy Kranggan26 Takigawa Wolter Mongosidi27 R&B Grill Wolter Mongosidi34 Zodiak Hotel HOS.Cokroaminoto36 Phoenix Hotel Sudirman43 Lecker Hos Cokroaminoto60 Madam Tan Sudirman68 Hotel Dafam Fortuna Dagen70 Hotel Perdana Pasar KembangB21 Tojoyo3 Urip Sumoharjo4 Jambuluwuk Hotel Jl. Gajah Mada13 Novotel Sudirman78 Holicow Urip Sumoharjo14 Myoozik Café Sagan16 House of Raminten Kotabaru17 Kecombrang Jl. Abu Bakar22 Legend Cafe Jl. Abu Bakar23 Marry Anne’s Sudirman29 Roemi Xtraordinary Kotabaru31 Grand Aston Urip Sumoharjo

32 Hotel Santika Sudirman33 Inna Garuda Hotel Malioboro 38 Hotel Puri Artha Jl. Cendrawasih42 Excelso Mall Malioboro 44 Semesta Jl. Abu Bakar48 Calais Jl. Suroto53 Central Urip Sumoharjo54 Ibis Hotel Jl. Malioboro56 IONS Jl. Prof. Yohanes65 Raminten Jl. A. Yani86 Myoozik Cafe Sagan99 Cubic Kitchen & Bar Demangan109 Shusi Tei Jl Gejayan119 Pam’s Café Jl Cik ditiro127 Ayara Coffee JL Sudirman130 Gendis Resto SaganB330 Bale Ayu Timoho63 JEC Cafe Jl. Janti79 Alive Cafe Ipda Tut Harsono 89 Ny Suharti Gedong Kuning Gedong Kuning90 Gudeg Butjitro janti Janti91 Lombok Ijo jl solo103 Joglo Manis Timoho114 Atrium Premiere Hotel Jl Adisucipto118 Forest Kitchen n Gelato Jl Adisucipto C152 Snap Art Wates69 Bakpia 75 KS Tubun129 Cavinton Hotel KHA DahlanC26 Day Trans Plengkung Gading11 Aglioo Prawirotaman49 Lotus Tirtodipuran50 Kedai Kebun Tirtodipuran74 Easy GoIn’ Jl. Prawirotaman76 Lecker Coffee Jl. Tirtodipuran77 Jogja Mio Jl. Panjaitan81 Mediterranea jl. Tirtodipuran

#Yogyakarta

- Fave Hotel AdisuciptoJl. Adisucipto No.60- Fave Hotel Solo BaruJl. Raya Solo Baru- Loji HotelJl. Hasanudin No. 134- Kusuma Sahid Prince SoloJl. Sugiyopranoto 20- Solo ParagonJl. Dr. Soetomo- Hotel Baron IndahJl. Dr. Radjiman 392 Laweyan

#Solo

Kampoeng SemarangJl. Raya Kaligawe

Kampung LautKomplek Puri Maerokoco

Tanjung LautJl. Puri Eksekutif

Whiz HotelJl. Piere Tendean No. 9

Hotel DafamJl. Imam Bonjol 188

@Hom Jl. Pandanaran No.119

#SemarangLumpia DelightJl. Gajah Mada 107

Grill On RestoJl. Seroja Timur No.2

Giggle Box Cafe & Resto Diponegoro Semarang

- Daegu Korean GrillJL. Dr. Radjiman No.402- IBIS Hotel SoloJL. Gajah Mada No. 23- Sahid Jaya HotelJL. Gajah Mada No. 82- Lampion HotelJl. DR. Radjiman No. 289- Pose In HotelJl. Wolter Monginsidi No. 125- Hotel BrothersJl. Ir. Soekarno Blok AC 25

Dapat dilihat dan dibaca di :www.issuu.com

#Magelang

- Tune Hotel SoloJl. Supomo No. 49- Lorin Hotel SoloJl. Adi Sucipto No. 47- The Sunan HotelJl. Ahmad Yani 40

Plataran BorobudurDusun Tanjungan Borobudur

Hotel ManoharaJl. Badrawati

Hotel Puri AsriJl. Campaka No.9

Atria HotelJl. Sudirman No.42

Hotel Grand ArtosJl. Mayjend Bambang Soegeng

Hotel Trio Jl. Sudirman

84 Putu Bujangga Jl. Prawirotaman102 Jogja Village Inn Jl Parangtiritis121 Nanamia Pizzaria Tirtodipuran122 BU Ageng Resto Tirtodipuran123 Gading Resto Prawirotaman128 La Pergola Pizza Suryodiningratan

C328 Kongkalikong Jl. Tamansiswa73 Via Via Jl. Prawirotaman75 Hani’s Jl. PrawirotamanC420 Oemah Dhuwur Kota Gede21 Coklat Monggo Kota Gede

D264 Toko Hanya Jl. Parangtritis125 Bebek Plengkung Resto Jl ParangtritisD3 80 D’Omah Jl. Parangtritis km.8,5101 Rumah Paris Jl ParisD472 Bale Ayu Jl. Imogiri TImur

Follow me@puas_magz

Panduan Selera anda

# Risol NingratFB: Risol NingratIG : RisolningratDelivery Order/Pemesanan08232461005/085729673782

# Ayam Goreng Pak KromoKampung MundusarenYogyakarta

# Pecel Wader Bu AmadJalan Airport Adisucipto 264 Yogyakarta

# Aym Grng Mbah Cemplung Sendang Semanggi Sem-bungan Bangunjiwo Kasihan Bantul Yogyakarta

# Bakmi Pak Rebo Jalan Brigjen Katamso 167 Yogyakarta

# Bakmi Pele Pojok Timur Alun Alun Utara Yogyakarta # Mangut Lele jl Imogiri Barat Km 12 Sumberagung,Yogyakarta

# Sate Seturan Jalan Seturan Raya No 99 Yogyakarta

# SGPC Bu Wiryo 1959 Jalan Agro CT VIII A 10 Kle-bengan, Sleman, Yogyakarta

# Soto Sulung komplek satsiun Tugu Yogyakarta

# Ayam Goreng Bu Tini Jl Sultan Agung 17 Yogyakarta

# Warung Baceman Jalan Taman Siswa No 82 Yogyakarta

# Warung Brongkos Lik Min Jl Perum Gumuk Indah Kidu (SMKI Ngestiharjo Kasihan Bantul)yogyakarta

# Warung Gudeg Pawon Jl Janturan KusumanegaraYogyakarta

# Sate Petir Pak Narno Jl Lingkar Selatan Desa Tir-tonirmolo 90 Kasihan Bantul Yogyakarta

# Sambel Welut Sabar Dokarang,Tamanan,Bangun-tapan Bantul Yogyakarta

# Warung Soto Pak Sabar Jl Gedong Kuning,Ko-tagede,Yogyakarta

# Warung Soto Cak NurPerumahan Jambon Jalan Magelang Yogyakarta

# Sop Empal “Yoeni”Jl. Sadjito no 3 Perempatan Jetis Yogyakarta

# Warung Empal Bu WarnoSelatan Parkir Lantai II Pasar Beringharjo, Yogyakarta Buka 08.00-15.00telp: (0274) 7133267,081- 8272070

# Warung Lodho Ayam Jl Gito Gati 100 Slemantelp: 0818-04055771

# Ayam Bakar Arto MoroJl Kaliurang Km 6.8 Colombo Yogyakarta buka : 07.30-23.00 WIB telp: 0274-7137555/7478616

# Bebek Remuk Segoro RosoJl. Veteran no. 179 Yogyakartatelp: +6285868316831

# Dawet SambelJl Pasar cublak Kec Girimulyo Kulon Progo Yogyakarta Buka :08.00-12.00

# Gule Balung Jodog Legi Pandak JlSradakan Km 1 Bantul YogyakartaBuka :17.00-23.00

# Kupat Tahu Mbok SarbiniJl Wonosari km 14 Yogyakarta buka :10.00-22.00 Wib

# Mangut Welut GodeanJl Godean Sebarang Pasar Gedoan Yogyakarta Buka 09.00-18.00

# Sate Dele Tape Jl Gamelan 18 YogyakartaBuka : 21.00-03.00 wib

# Oseng Oseng Mercon jl Kh Dahlan Yogyakarta (depan PP Muhamadiyah)

# Warung Makan Mbok WigDemangan GK I/221 RT 05/02 Yogyakarta Jam buka: 06.00 - 22.00 (Hari Minggu tutup)telp: (0274) 551479

# Wrng Sop Bayam Bu Lemu kampung JogokaryanJl Jndr Sudirman Yogyakarta

Tradisional

Vegetarian# Lusidus Vegetarian Ruko Babarsari no.21, Sleman, Yogyakartatelp: +62-274-4332575

# Loving HutJl. Kemetiran Kidul no 1, Yogyakarta(0274) 8331789

# Loving Hut ExpressJl. Moses gatotkaca no A-18(0274) 562959

# WarVeg “Murni Sehat”Jl. Prawirotaman II Karangka-jen MG III/822, Yogyakarta

# Warung Soma Yoga Jl. Kledokan, Sleman, Yogyakarta 55821Telp: 0274 – 7110221

# MilasJl. Parangtritis, Prawirotaman IV/127B YogyakartaTelp: 0274 – 7423399

# Jejamurandesa niron , pandowohardjo, sleman 55512tlp 0274 868170

# Lung Hua Vegetariandi Jl. Selokan Mataram No.1, Pringgolayan, JogjaTelp 0274-9163134

# Amboja herb garden dineJl. kalioerang km 18,5 tlp 0274-6606904

# Sate Miri Bantul Jl Miri Pendowoharjo,sewon Bantul Yogyakarta Buka :15.00-22.00

# Sate Seturan Jl Seturan Raya No 99 Yogyakarta buka 16.00-23.00 wib

# Soto KadipiroJl Wates Kadipiro Yogyakarta Buka :08.00-20.00 Wib

# Sop BacokJl Kaliurang Km 8.2 no 45 Yogyakarta buka 09-22.00

# Soto Pak SlametJl Meijing Kidul GampingSleman, Yogyakarta buka 07.00-16.00

#Soto SampahJl. Kranggan, Poncowinatan, Jetis Yogyakarta

Warung Kopi# Kopi BalndonganSorowajan, selatan Amplaz

# Kopi Jos Lik ManMangkubumi, utara stasiun Tugu

# Waroeng Kopi Semesta Jl Abu Bakar Ali No 2, Kotabaru, Yogyakarta.

# Goeboex café Jl. Perumnas Mundu CT Sleman Yogyakarta # Kedai KopiJl. Bougenvil no. 1 Selokan Mataram Yogyakarta

# Warung Kopi Sruputjl. Affandi 40 GejayanYogyakarta

# WarKop BardimanJl. Seturan Raya Kav. Madukismo No. 31 CT Depok Sleman

Iklankan kuliner anda disini

hubungi:081 808 555 000

puasmagz@gmail.com

# Bakso Kuning GadingJl. Abubakar Ali No.2 Kota Baru, Yogyakarta.

# Bakso Mas Kribo Jl. Parangtritis Km. 4 Krapayak Wetan Yogyakarta Buka: 08.00-21.00

# Bakso BethesdaJl. Yohanes Nurhadibarat RS. BethesdaYogyakarta

# Bakso ‘Idolaku’Jl. Taman Siswa No.138 Yogyakarta Tlp.081329652450

# Bakso Pak SupriJalan STM Pembangunan, Mrican, Yogyakarta.

# Bakso BaworKampung Samirono CT.VI No.117, Sleman Tlp.274-6507073

Warung Bakso