Se utilizan en la identificación de Enterobacteriaceae,

(Escherichia, Salmonella, Proteus, Klebsiella, Yersinia.....)

Estudia la capacidad de un MO de desdoblar el indol procedente de la molécula de triptófano. Este aminoácido puede ser degradado por algunas bacterias por medio de enzimas Triptofanasas.

Escherichia coli (indol+)

Klebsiella (indol-).

El indol es detectado por un reactivo que El indol es detectado por un reactivo que produce una coloración al reaccionar con el. produce una coloración al reaccionar con el. (reactivo de Kovacs) (reactivo de Kovacs)

Si la bacteria posee la enzima triptofanasa, Si la bacteria posee la enzima triptofanasa, al añadir al medio 5 gotas del reactivo de al añadir al medio 5 gotas del reactivo de Kovacs, se producirá un anillo de color rojo Kovacs, se producirá un anillo de color rojo en la superficie del caldo y la prueba será en la superficie del caldo y la prueba será considerada positiva. considerada positiva.

PRUEBA DEL ROJO DE METILOPRUEBA DEL ROJO DE METILOInvestiga la capacidad que tienen las bacterias de Investiga la capacidad que tienen las bacterias de producir ácidos como metabolitos finales del proceso producir ácidos como metabolitos finales del proceso de fermentación de azúcares (fermentación ácido de fermentación de azúcares (fermentación ácido mixta) mixta) La La Fermentación ácido mixta:Fermentación ácido mixta: es realizada por las es realizada por las las bacterias del grupo de las bacterias del grupo de E.coliE.coli y los productos y los productos finales son ácidos orgánicos (ácidos fórmico, acético, finales son ácidos orgánicos (ácidos fórmico, acético, láctico y succínico) que provocan un fuerte descenso láctico y succínico) que provocan un fuerte descenso del pH inicial del medio. del pH inicial del medio. Puede detectarse por el viraje del indicador de rojo Puede detectarse por el viraje del indicador de rojo de metilo que permanece de metilo que permanece amarilloamarillo por encima de pH por encima de pH 5,1 y 5,1 y rojorojo por debajo de 4,4 por debajo de 4,4

Fermentación butilén glicólica: La realizan las bacterias del grupo Klebsiella y Enterobacter

Los productos finales son compuestos neutros como el butanodiol y el etanol, produciéndose acetoína como intermediario

ROJO DE METILO ROJO DE METILO POSITIVOPOSITIVO

PRUEBA DE VOGES PROSKAUERPRUEBA DE VOGES PROSKAUER

Consiste en determinar la capacidad de un MO de Consiste en determinar la capacidad de un MO de producir un metabolito neutro “acetil metil carbinol producir un metabolito neutro “acetil metil carbinol o acetoína como producto intermediario derivado o acetoína como producto intermediario derivado del metabolismo (fermentación butanodiólica) de la del metabolismo (fermentación butanodiólica) de la glucosaglucosa.

Se revela añadiendo Sosa o Potasa al Se revela añadiendo Sosa o Potasa al 40 % y unas gotas de alfa naftol40 % y unas gotas de alfa naftol

PRUEBA DEL CITRATOPRUEBA DEL CITRATO

Determina si un MO es capaz de utilizar citrato como única fuente de carbono

Se utiliza un medio que lleva como única fuente de Carbono Citrato y sales de amonio como fuente de Nitrógeno provocando una alcalinización del medio

Entre las enterobacterias que tengan estas características se dan en los siguientes géneros: Enterobacter, Klebsiella, Serratia, Citrobacter

Sin embargo, Escherichia, Shigella, Salmonella typhi y Salmonella paratyphi son incapaces de crecer con esos nutrientes

El ensayo es positivo cuando se observa crecimiento a lo largo de la estría, acompañado de un viraje del indicador al azul, alcalinidad.

En el ensayo negativo el medio permanece de color verde debido a que no hay desarrollo bacteriano y no hay cambio de color.