Aplicaciones críticas y su efecto sobre la incidencia de Botrytis cinerea en arándanos.

Andrés France I., Ing. Agr. Ph.D.

INIA

PROYECTO: IMPLEMENTACIÓN METODOLOGÍA CROPCHECK EN ARÁNDANOS

Andrés France 2

Botrytis cinerea

Botrytis cinerea es el causante de la enfermedad conocida

como pudrición gris en arándanos y otros frutales.

La pudrición gris es la enfermedad mas frecuente y

distribuida en el mundo.

Afecta principalmente a frutales, hortalizas, ornamentales

y cultivos anuales.

Es la enfermedad mas común de los invernaderos.

El hongo mas frecuente en post cosecha.

Principal causa de rechazo en productos exportados.

Botrytis temprana

Botrytis temprana

Botrytis tardía

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Esporulación y dispersión de inóculo (conidias)

Adhesión de conidias a la superficie de la

planta (requiere de agua libre)

Germinación de conidias y formación de

apresorio (requiere de azúcares)

Secreción de enzimas (cutinasa, pectinasas)

y toxinas (botrydal).

Penetración y formación de haustorio

Destrucción celular por Botrydal

Reacción de hipersensibilidad y muerte

programada de células del huésped

Necrosis de tejidos y reproducción

Patogénesis

Andrés France

Pudrición Gris (Botrytis cinerea)

Botrytis conerea puede afectar diferentes especies vegetales pero es particularmente grave en berries

El patógeno inverna como esclerocios o micelio en restos de frutas enfermas.

* Los períodos críticos de control son la floración y la madurez de la fruta

*

*

La diseminación de las esporas es por viento

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0. Evaluacion Cosecha 1. Salida de Frio a 30Dias

2. Salida a Ambiente 30dias + 2

3. Salida frío 45 días 4. Salida Ambiente 45días + 2

Incidencia de Botrytis (% micelo) sobre cuatro variedades de

arándanos en distintos periodos de almacenamiento (0°C).

Promedio de 26 unidades de muestras de La Araucanía, Los Ríos y Los

Lagos.

Temporada 2014-2015

Brigitta

Duke

Elliott

Legacy

Pu

dri

ció

n (

%)

N= 26

Regiones Duración periodo

crítico (días)

Periodo de Protección

(días)

Tiempo sin protección

(días)

Porcentaje Sin protección

(%)

Porcentaje Cumplimiento

Punto Chequeo (%)

La Araucanía

Secano Interior 70 55 15 21% 75%

Secano Costero 77 63 14 18% 75% Valle Central Norte 77 70 7 9% 100%

Valle Central Sur 76 47 29 36% 67%

Precordillera 85 72 13 16% 90% Prom. La Araucanía 78 59 19 24% 78%

Los Ríos

Huichaco 91 47 44 51% 50%

Itropulli 98 72 27 27% 63%

Remehue Norte 84 56 28 33% 50%

Remehue Sur 84 66 19 22% 75%

Prom. Los Ríos 90 59 31 36% 59%

Los Lagos

Remehue Sur 93 69 24 26% 67%

Prom. Los Lagos 93 69 24 26% 67%

Duración promedio del periodo crítico de las variedades en estudio y correspondientes periodo de protección según número de

aplicaciones realizadas.

Variedades Duración

periodo Crítico (días)

Tiempo de protección

(días)

Tiempo sin protección

(días)

Porcentaje sin protección

(%)

Cumplimiento Punto

Chequeo (%)

Duke 72 54 18 25% 67%

Elliott 77 53 23 30% 68%

Brigitta 88 63 24 28% 78%

Legacy 91 65 25 27% 67%

Incidencia de Botrytis (% de micelio) sobre 3 categorías de periodos de protección. Cultivar Brigitta.

Tipo Evaluación Salida Ambiente

45+2 Días

Zona

Agroecológica

Todas

Variedad

Cropcheck

Brigitta

Categorías

Periodo de

Protección

(días)

Tiempo sin

protección

(días)

Porcentaje sin

protección (%)

Promedio de

Micelio (%)

Protección Alto 77,9 8,9 10% 10%

Protección Medio 67,7 21 24% 24%

Protección Bajo 19,5 68 80% 14%

Promedio 55,0 32,6 38% 16%

Incidencia de Botrytis (% de micelio) sobre 3 categorías de periodos de protección. Cultivar Duke.

Tipo Evaluación Salida Ambiente

45+2 Días

Variedad

Cropcheck

Duke

Categorías

Periodo de

Protección

(días)

Tiempo sin

protección

(días)

Porcentaje sin

protección (%)

Promedio de

Micelio (%)

Resguardo Alto 58,5 11,5 20% 3%

Resguardo Medio 45,0 32 71% 4%

Promedio 51,7 21,7 46% 4%

Tipo Evaluación Salida Ambiente

45+2 Días

Zona

Agroecológica

(Todas)

Variedad

Cropcheck

Elliott

Categorías

Periodo de

Protección

(días)

Tiempo sin

protección

(días)

Porcentaje sin

protección (%)

Promedio de

Micelio (%)

Resguardo Alto 63,3 6,67 2%

Resguardo

Medio 56,7 27,33 4%

Resguardo Bajo 15,0 62,00 0%

Promedio 53,6 23,429 3%

Incidencia de Botrytis (% de micelio) sobre 3 categorías de periodos de protección. Cultivar Elliot.

Tipo Evaluación

Salida Ambiente

45+2 Días

Zona

Agroecológica (Todas)

Variedad

Cropcheck Legacy

Categorías Periodo de

Resguardo

Periodo de No

Resguardo

Porcentaje No

Resguardo (%)

Promedio de

Micelio (%)

Resguardo Alto 80,5 7,0 9% 8 %

Resguardo

Medio 58,3 34,5

59% 3%

Promedio 65,7 25,3 39% 4%

Incidencia de Botrytis (% de micelio) sobre 3 categorías de periodos de resguardo. Cultivar Legacy.

Protección Alto 46%

Protección Bajo 12%

Protección Medio

42%

PERIODO CRÍTICO DE PROTECCIÓN DE FLORACIÓN. 26 UNIDADES CROPCHECK.

TEMPORADA 2014/2015

Andrés France 18

Crecimiento entre -1 y 32°C.

Óptimo de crecimiento y esporulación entre 15 y 25°C.

Bajo 5°C no hay esporulación.

Humedad óptima 95-100% y por al menos 15 horas.

Velocidad de viento menor a 25 Km/hr.

Incidencia de la enfermedad correlacionada con lluvias.

Ley del 15/15: la germinación ocurre con follaje mojado por al menos 15 hr. y temperatura sobre 15ºC.

Requerimientos ambientales de Botrytis

Infecciones en Flor

Estudio de casos Categoría Protección Bajo.

• Productor. A

• Zona Agroecológica. Itropulli. Los Rios.

• Variedad: Brigitta:

• Numero de días periodo Crítico: 98 Días.

• Tiempo protegido: 78 Días

• Tiempo sin protección: 20 días

• Cumplimiento Punto de Chequeo: 75%.

• Porcentaje No Resguardo: 20%

• Categoría: Protección Medio.

• Incidencia de Micelio: 37% = Alta.

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Inicio de Floración 30 % Floración 60 % Floración 90 % Floración

Registro de precipitaciones y temperaturas Promedio diaria Itropulli. Estación Metereológica Lago Verde. Región de Los Ríos.

Los Ríos - Itropulli - Lago Verde - Suma de Precipitación Acumulada (mm)

Los Ríos - Itropulli - Lago Verde - Promedio de Temperatura del Aire (°C)

1° Aplicación: 09/09. Captan 200 g/100 lt

2° Aplicación: 25/09. Captan 200 g/100 lt

3° Aplicación: 08/10. Captan 200 g/100 lt

4° Aplicación: 23/10 Beliis 100 g/100 lt

Estudio de casos 2 Categoría Protección Alto

• Productor. B • Zona Agroecológica. Remehue Sur. Los Lagos. • Variedad: Legacy: • Número de días periodo Crítico: 98 Días. • Tiempo de protección: 84 Días • Tiempo sin protección: 14 días • Cumplimiento Punto de Chequeo: 75%. • Porcentaje sin protección: 14% • Categoría: Protección Alta. • Incidencia de Micelio (45 días+2): 9% = Baja.

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Inicio de Floración 30 %Floración

60 % Floración 90 % Floración

Registro de precipitaciones y temperaturas promedio diaria . Remehue Sur. Estación Metereológica Remehue. Los Lagos.

Los Lagos - Remehue - Remehue - Suma de Precipitación Acumulada (mm)

Los Lagos - Remehue - Remehue - Promedio de Temperatura del Aire (°C)

1° Aplicación 25/08. Comet 50 cc/100 lt

2° Aplicación 04/09. Kocide 300 g/100 lt

3° Aplicación: 26/09. Indar 2F 100 cc/100 lt

4° Aplicación: 04/10. DM31 500 g/100 lt

5° Aplicación: 15/10. Captan 500 g/100 lt

6° Aplicación: 23/10. Bellis 150 g/100 lt

Extractos cítricos C + 5 a 7 + M F

Extractos plantas C + 5 a 7 + M F

Cítricos + Cobre C + 5 a 7 + M F

Oxido cuproso C + 7 + I

Hidróxido de cobre C + 7 + I

Sulfato de cobre C + 7 + + I M

Trichoderma C + (+) 3 a 7 + M

Bacillus subtilis C + (+) 3 a 7 + M

Captan C + + 7 + I M F

Fenbuconazole S + + 12 a 14 + + + I

Fludioxanil C + + 7 + + M F

Fenhexamid C + + + 7 a 10 + F

Iprodione S + + + 12 a 14 + + + I

Pyraclostrobin S + + + 12 a 14 + I M

Boscalid S + + + 12 a 14 + + I M F

Cyprodinil S + + + 12 a 14 + + M F

Ingrediente activo Sistémico o

Contacto

Efectividad Protección

(días)

Residualidad Epoca aplicación

Características y oportunidad de uso de botriticidas

Conclusiones

• Botrytis es el principal problema sanitario de la fruta

• La enfermedad se produce por una combinación de inóculo, tejidos susceptibles y clima favorable.

• Las lluvias son las principales condiciones climáticas para el inicio de la enfermedad.

• La floración es el periodo más crítico para el control.

• El control pasa por coordinar el tipo de fungicidas, tiempo de efectividad y oportunidad de aplicación.

• Los principales defectos en el manejo de la enfermedad son: mala selección de fungicidas, aplicaciones a destiempo, fallas en cubrir el periodo crítico de control.