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PROYECTO HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO

CURSO 2013-2014

CENTRO: CEIP SANTO DOMINGO

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HUERTOS ESCOLARES ECOLÓGICOS

CURSO 2013-2014

CENTRO: CEIP SANTO DOMINGO

CÓDIGO DE CENTRO: 38009680

1. COORDINADORA:

OLGA GONZÁLEZ GOYA………………………………………..…… 42024888R

2. PROFESORADO COLABORADOR.

MARTÍN RODRÍGUEZ, RAQUEL AIDÉE 45452533 W

FUMERO GARCÍA, BEATRIZ 43790133L

HERNÁNDEZ TRUJILLO, CARMEN DELIA 42097339W

OLGA GONZÁLEZ GOYA ….42024888R

CORDOBA IZQUIERDO MARÍA SILVIA . 43607335W

MESA MEDINA, MARÍA CECILIA . . 43619738 P

GUTIÉRREZ SANTANA, BEGOÑA ANGÉLICA 42088327 Y

GÓMEZ CEDRES JUAN DAVID 43804231H

EXPOSITO GONZÁLEZ SANDRA 78409335N

MESA MEDINA, Mª ENCARNACION ……. 43604480E

HERNANDEZ CABRERA, Mª MERCEDES ….. 42159876W

MARRERO CRESPO, JUAN JOSE …….. 45451381T

ARMAS DELGADO IGNACIO MANUEL … 78602311H

GUTIERREZ PEREZ, CANDELARIA……………………………. ……43617763B

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3. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD.

- Contextualización.

El Proyecto Educativo del Centro, aprobado el 27/04/2011, recoge entre sus principios “Educar en el respeto al medio ambiente. Formar a nuestr@s alumn@s como ciudadanos que contribuyan a mejorar el entorno natural en que viven”.

El huerto escolar es una experiencia educativa que ayuda a adquirir una visión

global de la naturaleza a partir de una vivencia directa con el medio.

El Centro cuenta con un área dedicada al huerto escolar, de aproximadamente

200m2. Está ubicado el la parte trasera del centro, con acceso a través de escaleras,

dispone de vallado y sistema de riego. Está parcelado para su uso por los diferentes

ciclos.

Con el huerto escolar se ofrece al alumno la posibilidad de conocer todo el

proceso para la obtención de diferentes productos vegetales, así como sus cualidades

alimenticias.

Pretendemos que sea un proyecto que implique a toda la Comunidad

Educativa.

- Objetivos

- Favorecer la creación de actitudes y hábitos encaminados a valorar y fomentar

la salud medioambiental, la importancia de cultivar como medio de lucha contra el

cambio climático, la mejora del paisaje, la economía y la consecución de una

alimentación sana.

- Valorar el trabajo cooperativo y solidario para la obtención de productos.

- Conocer y experimentar las posibilidades didácticas que ofrece el huerto

interrelacionando las diferentes áreas curriculares y el desarrollo de las diferentes

competencias básicas.

- Conocer y practicar las faenas que se realizan en un huerto (preparación del terreno, plantación, riego,…).

- Diferenciar y manejar diferentes aperos de labranza, dependiendo de los usos

del suelo y cultivos. - Observar el proceso de construcción de los bancales cerámicos como sistema

de cultivo sin laboreo que iniciaremos este curso en el huerto escolar de forma experimental.

- Conocer las características de los diferentes cultivos y tareas relacionadas con los mismos.

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- Identificar los usos del suelo y su relación con la rotación de

cultivos. - Preparar abonos ecológicos y valorar su utilización.

- Actividades y productos (desde el currículo).

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LÍNEA DE ACTUACIÓN

ACCIONES EN EL AULA

ACCIONES EN EL HUERTO

ETAPA EDUCACTIVA

RESPONSABLES INDICADORES DE EVALUACIÓN

CONTRIBUCIÓN A LAS CCBB

Acondicionamiento del Huerto Escolar

Asistir a las charlas informativas previas o posteriores al trabajo en el huerto.

Conocer las faenas agrícolas: preparación, cava, allanamiento, delimitación del espacio.

Buscar información sobre aperos de labranza

Creación de un dossier informativo sobre el huerto para cada aula.

Preparación del suelo en pequeño grupo: limpieza del terreno y delimitación del espacio.

Observar el proceso de construcción de los bancales cerámicos en los que empezaremos a cultivar.

Infantil / Primaria

Coordinadoras

Tutores

Distingue y realiza las faenas propias del huerto.

Conoce las acciones para la preparación de la tierra.

Reconoce y usa los aperos de labranza

Matemática

Conocimiento e interacción con el mundo físico

Autonomía e iniciativa personal

Lingüística.

Social

Tratamiento de la información y competencia digital

Abonado del huerto

Investigar sobre los abonos naturales: abono verde, composta y lombricompost.

Incorporación de los abonos en el huerto

Infantil / Primaria

Coordinadoras

Tutores

Conoce los abonos propios de la agricultura ecológica.

Tratamiento de la

información y

competencia digital

Lingüística.


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Plantación

Conocer las maneras de siembra según que planta.

Investigar sobre

las plantas a cultivar

según la estación del

año.

Elaboración de etiquetas y fichas de cultivo

Realizar plantaciones.

Identificación de cultivos mediante etiquetas.

Infantil / Primaria

Tutores

Identifica los nombres de los cultivos

Realiza la acción

Matemática



Lingüística.

Social

Artística


Mantenimiento del Huerto Escolar

Investigar sobre tareas agrícolas: riego, rascado, escardado, plagas, …

Abonos ecológicos

Realizar tareas de mantenimiento

Usar compost elaborados por ellos.

Reportaje fotográfico

Infantil/Primaria

Tutores

Participa y muestra interés por la tarea.

Matemática



Lingüística.

Social

Artística


Aprender a aprender

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Cultivos especiales:

Planta de la mariposa(asclepia)

Árboles frutales

Semillas

Investigar sobre los cultivos utilizados para plantar

Elaboración de un banco de semillas

Plantación y cuidado de Árboles frutales.

Observar el ciclo de la mariposa Monarca.

Realizar siembra de semillas

Infantil/Primaria

Tutores

Identifica árboles frutales

Conoce el ciclo de la mariposa

Reconoce algunas semillas



Lingüística.

Social

Artística


Aprender a aprender

Recolección y venta de productos

Estudios de mercado

Publicidad

Carteles

Recolección y empaquetado

Venta y recuento

Infantil/Primaria

Tutores

Realiza la acción

Participa en la realización estudios de rentabilidad y venta de producción



Social

Aprender a aprender

Lingüística


Matemática

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Consumo

Recetas

Elaboración de recetas

Infantil/Primaria

Tutores

Realiza la acción



Social

Aprender a aprender

Lingüística


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4. TEMPORALIZACIÓN

-tutores: 1h semanal

5. DESTINATARIOS

-Infantil

-Educación Primaria

6. PARTICIPACIÓN (Indica el esquema organizativo dentro del centro y el

grado de implicación en el mismo).

CEIP SANTO DOMINGO AYTO LA VICTORIA

Coordinador/a Personal

Tutores/as

Alumnado

La coordinación del proyecto se dirige desde el Centro, aportando las

herramientas (concedidas en anteriores proyectos por el Cabildo), el abono y la

semilla. El Ayuntamiento ejecuta las tareas iniciales que requieren de maquinaria o

material para dejar al uso el suelo. Los/as tutores/as continúan la labor iniciada en

el huerto y lo complementan con el trabajo en el aula.

7. PROGRAMACIÓN (Explica cómo se ha trabajado dentro de las

programaciones de aula en las diferentes áreas o materias. Pon algún

ejemplo).

En el aula se trabaja la parte teórica del proyecto: búsqueda y tratamiento de la

información, estudios de mercado, interpretación de datos,…

8. METODOLOGÍA

Se presenta el huerto como un nuevo recurso educativo qué estará conectado

con las distintas áreas.

Se usará una metodología activa, participativa e interpretativa, organizando las

actividades teórico-prácticas, de forma que los alumnos se sientan protagonistas de su

aprendizaje, con distintos tipos de agrupamientos.

9. SUGERENCIA DE TAREAS COMPLEMENTARIAS:

Conocimiento del medio

- Elaborar un fichero resultante de la investigación de las contribución de las

plantas en el suministro de vitaminas, minerales, fecha de siembra…

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- Investigar qué actividades agrarias predominan en la comarca.

- Realizar un registro de observación entre los distintos animales que aparecen

en el huerto: hormigas, gusanos, caracoles, arañas…

- Conocer las repercusiones en la salud de algunos hábitos de alimentación e

higiene.

- Consecuencias de los fenómenos atmosféricos sobre la agricultura.

- El suelo, componentes. Tipos de abonos.

- Elaboración de recetas, con productos del huerto.

- Conservación de los alimentos

Lenguaje

- Vocabulario (definición, familia de palabras, frases, homónimos, antónimos,

sinónimos

- Adivinanzas, refranes, dichos populares

- Poesías.

- Cuentos y leyendas.

- Descripciones y redacciones.

- Relatar las vivencias y sucesos acaecidos en el huerto.

- Uso de los distintos medios escritos para recabar información.

- Recetas

Matemáticas

- Medición y plano de diseño del huerto (metros, centímetros, litros, pasos, pies,

zancada…),de las plantas, peso.

- Precio de los cultivos.

- Registro de cultivos.

- Resolución de problemas de situaciones prácticas ( de plantas nacidas,

plantadas, etc.).

- Cálculos de perímetros y superficies

Artística

- Dibujar el huerto y las hortalizas.-

- Elaborar carteles, etiquetas y fichas.

- Fotografías.

- Aprendizaje de canciones alusivas.

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- Elaboración de fichas de cultivo, de semillas…

- Collage con hojas, semillas, piedras

Valores

- Sensibilidad y respeto por la conservación del medio ambiente.

- Valorar el trabajo en equipo y la solidaridad.

- Reconocimiento de agua como bien preciado y escaso y uso responsable de

la misma.

- Placer y gusto por las actividades al aire libre y en la Naturaleza.

10. RECURSOS:

Materiales

- Herramientas sencillas: rastrillo, azada, carretilla ,cubos, tijeras de poda.

- Esquejes, semillas.

- Riego.

- Cuadernillo de trabajo.

- Libros.

- Fotografías.

- Videos.

- Material informático.

- Libros.

- Fichas de trabajo: Reflexiones, dibujos, fotos…

Humanos

- Alumnos.

- Profesores.

- Padres y madres.

- Personal del Ayuntamiento de La Victoria de Acentejo

11. DESARROLLO DEL PROYECTO:

- Presentación del proyecto al Claustro.

- Reunión son tutores/as interesados.

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- Distribución de espacios.

- Elección de plantas teniendo en cuenta, la estación y periodo de crecimiento.

- Planning de trabajo:

TAREAS

GRUPOS

Acondicionamiento

del Huerto Escolar

Plantación Mantenimiento del

Huerto Escolar

Cultivos especiales:

Planta de la asclepia

Árboles frutales

Recolección y venta

de productos

A

H

A

H

A

H

A

H

A

H

A

H

A

H

A

H

A

H

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A

H

A: programación de actividades en el Aula

H: programación de actividades en el Huerto

12. VALORACIÓN:

Se realizará la misma con carácter trimestral, contemplándose los siguientes

elementos:

Aspectos positivos:

Aspectos negativos, dificultades:

Propuestas de mejora:

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