proyecto f.r

Agronegocios del Norte, SPR de RL

PLAN DE NEGOCIOS

“ACOPIO, BENEFICIO Y COMERCIALIZACION DE FRIJOL”

INSTANCIA DE APOYO:

FINANCIERA RURAL

EMPRESA RESPONSABLE DEL PLAN DE NEGOCIOS:

Agronegocios del Norte, S.P.R. de R.L.

LOCALIZACION: EL NAYAR, MPIO. DE DURANGO.

ELABORADO POR EL P.S.P.:

ING. RICARDO ALEMAN RODRÍGUEZ.

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Durango, Dgo., 2011.

CONTENIDO:1. Resumen Ejecutivo (Técnico y Financiero). a. Estructura y constitución de la organización. b. Relación de Socios. c. Perfil y experiencia de los directivos. d. Gobierno corporativo. e. Políticas de contratación y capacitación de personal. f. Estrategia de remuneración (incentivos). g. Perfil de los participantes. h. Plan de estrategias (análisis FODA – Análisis FO-FA-DO-DA). 2. Nombre del proyecto.

3. Programa, componente(s), concepto(s) de apoyo, monto de apoyo solicitado y monto de aportación del solicitante. 4. Objetivo(s) general(es) y específico(s), los cuales deben estar alineados a los objetivos del(los) programa(s) y componente(s) correspondiente(s), establecidos en las presentes Reglas de Operación.

5. Justificación a. Descripción de la situación actual de la empresa. b. Explicación de la problemática u oportunidad identificada. c. Forma en la que el proyecto, de concretarse, abordará la problemática u oportunidad identificada.

d. Metas, de concretarse el proyecto, que corresponden con la problemática identificada e indicadores que permitirán verificar el cumplimiento del(los) objetivo(s) general(es) y específico(s). e. Efectos esperados de no concretarse el proyecto.

6. Datos generales del proyecto

a. Localización geográfica del proyecto (entidad federativa, municipio y localidad). b. Actividad productiva, (el o los productos turísticos que se ofrecen o se ofrecerán de manera adicional) eslabón de la cadena de valor y ciclo agrícola (en su caso). c. Descripción técnica del proyecto, la cual deberá partir del concepto de apoyo y describir de forma detallada el mismo (tipo de maquinaria, infraestructura, equipo, material vegetativo, procesos, manejo zoosanitario tecnologías, asistencia técnica puntualizada, consultoría y/o capacitación, montos de cada concepto, entre otros). d. En su caso, diseño del producto Turístico, especificando cuando menos lo siguiente: Recursos y atractivos existentes; actividades, servicios e instalaciones; Infraestructura existente y propuesta (Planos y diseños). e. Cotizaciones de proveedores que sustenten los costos y presupuestos de las inversiones a realizar. f. Avalúo por perito autorizado por la CNByV para el caso de adquisición de infraestructura instalada.

7. Análisis de Mercados

a. Descripción y análisis de materias primas, productos y subproductos (presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos, entre otros).

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b. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas. c. Canales de distribución y venta. d. Plan y estrategia de comercialización. e. Estrategia de Mercadotecnia. f. Cartas de intención de compra. g. Estudios de mercado realizados, en su caso. 8. Análisis Financiero

a. Evaluación financiera del proyecto, la cual debe contener el cálculo de la Tasa Interna de Rendimiento (TIR), y el Valor Actual Neto (VAN) desglosando todos sus componentes y anexando documentación que soporte dicho cálculo. b. Presupuestos, programa de inversiones y financiamiento complementario de algún intermediario financiero (en su caso). c. Flujos de efectivo e indicadores de capacidad de pago y margen operativo. d. Proyección de ventas (ingresos). e. Descripción de costos (fijos y variables).

9. Activos, inventario de Activos Fijos (construcciones, terrenos agrícolas y ganaderos, inventarios de equipos, semovientes y otros).

10. Descripción y análisis de Impactos esperados a. Incremento en los niveles de capitalización (descriptivo). b. Incremento porcentual esperado en el volumen de producción. c. Incremento en el margen bruto esperado. d. Número esperado de empleos permanentes y temporales a generar (por sexo y grupo prioritario). e. Incremento en los rendimientos (en su caso). f. Reducción estimada de los costos. g. Impacto socioeconómico. h. Mitigantes para los factores de riesgo identificados. 11. Conclusiones

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1. Resumen Ejecutivo (Técnico y Financiero).

a. Estructura y constitución de la organización.

Los antecedentes organizativos de esta empresa, datan del año 2004, en que se constituyo, como Sociedad de producción Rural de Responsabilidad Limitada “AGRO NEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L.”, cuya formalización se realizo el 29 de noviembre del 2004, mediante escritura pública CUATROCIENTOS CINCUENTA Y NUEVE , volumen ciento treinta y cinco del protocolo de la Notaria Numero 59, de la Lic. GLORIA CLEMENTINA MONTEMAYOR MONTEMAYOR, titular de la Notaria Publica No. 59, en ejercicio en el Distrito de Saltillo, Coah.Actualmente la empresa se encuentra constituida como una Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada, bajo la denominación siguiente:

Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada “AGRO NEGOCIOS DEL NORTE”

Objeto social:a) Resolver los problemas comunes de sus asociados, relativos a la producción rural.b) Establecer las actividades y servicios necesarios para el aprovechamiento integral de

recursos renovables y no renovables en unidades económicas de explotación, desarrollar las actividades agrícolas, fruticolas, forestales, ganaderas, alimentarias e industriales y en general dedicarse a toda clase de industrias, servicios y aprovechamientos rurales en los términos y con las facultades que a este tipo de sociedades concede la Ley Gral. De Crédito Rural.

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c) Utilizar en sus actividades terrenos, ganado y otros activos, derechos y concesiones que siendo propiedad individual de sus asociados, sean destinados de común acuerdo para tal fin, siempre y cuando puedan integrarse en unidades económicas de explotación, acordes a losa fines de sociedad.

d) Adquirir y/o rentar terrenos rústicos o urbanos que sean necesarios para las instalaciones y otros activos, asi como los derechos, patentes y concesiones, que sean necesarios para el cumplimiento de sus fines, tratando de maximizar los beneficios para sus asociados, por medio del aprovechamiento óptimo e integral de los recursos disponibles.

e) Formular y desarrollar programas de inversión y producción y organizar las actividades y las de sus asociados trabajando de común acuerdo.

f) Obtener créditos para la mejor realización de sus fines y favores y acelerar la capitalización y el desarrollo social y económico de sus asociados.

g) Adquirir y vender toda clase de insumos para la sociedad y sus miembros, comercializar los productos de los mismos, incluyendo el establecimiento de canales de comercialización, bodegas y mercados propios, tanto a nivel nacional, como internacional.

h) Establecer y contratar todos los servicios requeridos para el desarrollo de las actividades y las de sus asociados, tales como: centrales de Maquinaria, constructoras, plantas de conservación e industrializadoras de productos o de fabricación de insumos y otros análogos.

i) Obtener contrato o establecer la Asistencia técnica necesarias para aprovechar y ejecutar los planes de desarrollo y además actividades de la sociedad y sus miembros o de terceros, así como realizar estudios, evaluaciones y proyectos.

j) Fomentar la organización de productores y el desarrollo social y formar y participar en uniones de Sociedad de Producción Rural y todo tipo de sociedades, uniones y Asociaciones previstas por la Ley.

k) Contratar seguros y crear reservas y fondos para la protección mutua de sus Asociados.

l) Establecer, gestionar, obtener o contratar servicios y actividades que eleven el nivel de vida de sus asociados tales como la adquisición y distribución de artículos de consumo, servicios médicos asistencia, mejoramiento de vivienda y otros análogos.

m) En general, fomentar el mejoramiento económico de sus socios y de las regiones donde trabaje y el progreso intelectual, moral y social.

n) Producir, beneficiar y comercializar, semillas para siembra, asi como granos y oleaginosas para consumo humano y pecuario.

Ñ) Los demás necesarios, en la organización proyección y administración de los fines Sociales.o) Acceder a los Mercados Internacionales exportando la producción.p) Contemplar la posibilidad de asociación con empresas o grupos Nacionales o

extranjeros.q) Compra, venta, posesión, dar o tomar en arrendamiento subarrendamiento, gravar,

administrar y en general negociar con toda clase de bienes muebles, maquinaria o equipo, por cualquier titulo o carácter legal, indispensables para el objeto social.

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r) Importación, exportación, compra, venta de materia y equipo nuevo o semi nuevo de equipo industrial, sus refacciones y productos para obtener el objeto social.

s) Prestación de servicios profesionales y asesorías relativas a la producción rural.t) La obtención y aprovechamiento, por cualquier titulo legal, de toda clase de

concesiones, permisos, franquicias, licencias, autorizaciones o asignaciones que sean necesarias o convenientes para la realización del objeto social predominante.

u) Adquirir, suscribir, administrar, endosar, enajenar y en general realizar toda clase de operaciones permitidas por la ley con acciones, obligaciones, bonos, títulos, partes de interés, participaciones o valores de cualquier especie.

v) La realización, celebración y ejecución de toda clase de actos, servicios, operaciones, contratos y convenios que sean necesarios o convenientes para desarrollar el Objeto Social predominante de la sociedad.

Dentro del acta No. 12190 del 6 de marzo/2007, en su punto c) del Orden del día, se realizo la propuesta de ampliación de su objeto social, autorizándose de la siguiente manera;

PRIMERO.- Se autoriza la modificación a la ampliación del objeto social de la sociedad AGRO NEGOCIOS DEL NORTE S.P.R DE R.L. que se realizo en la segunda asamblea extraordinaria en lo que respecta a las siguientes facultades:

I. Emitir obligaciones, suscribir títulos de crédito o valores, otorgar fianzas o garantías de cualquier clase, ya sean hipotecarias, prendarias, fiduciarias o de cualquier otro tipo contemplado en las leyes afectando incluso sus propios derechos bienes y activos, caucionando ante instituciones de crédito y financiera rural, obligaciones de la sociedad, de sus socios o de terceros, para fomento de las actividades sociales.

II. Financiar por sí o por encargo de terceros, con capital propio, tomado a crédito o ajeno, todo tipo de proyectos agrícolas, avícolas. Frutícolas o ganaderos viables, cultivos de toda clase, procesamiento industrial de las cosechas, su almacenaje, embalaje, transportación o comercialización en su caso.

III. Obtener y otorgar préstamos que se relacionen o no con cualquiera de sus objetos sociales sin limitaciones en los que se refiere a montos; así como librar, girar, suscribir, endosar, otorgar, aceptar o avalar toda clase de título de crédito y otorgar otros documentos y comprobantes de adeudos ya sean ejecutivos o no, garantizando su pago, así como constituir gravámenes sobre el todo o la parte de las propiedades y activos de la sociedad, ya sean en financiamiento para la sociedad, para sus socios, para sus filiales, para sus asociados o para aquellas entidades en las que se tenga algún interés aun siendo ajena a ellas, obteniendo para ello recursos financieros de toda clase de personas físicas o morales e instituciones de crédito nacionales o extranjeras, organismos gubernamentales, ya sea del sector centralizado u organismos públicos descentralizados de los de los gobiernos Federal, Estatal o

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Municipal, así como de la Financiera Rural y/o de cualquier otro organismo público y privado que proporciones recursos económicos de apoyo al sector agropecuario.

IV. Facilitar el uso del crédito a sus socios y a terceros y prestar garantía o aval conforme a las disposiciones legales o administrativas aplicables.

V. Practicar con sus socios operaciones de descuento, préstamo y crédito de toda clase, reembolsable a plazos congruentes con las operaciones pasivas que celebren.

VI. Descontar, dar en garantía, negociar los títulos de crédito y afectar los derecho provenientes de los contratos de financiamiento que realicen con sus socios o provenientes de las operaciones autorizadas a nombre de la sociedad contratadas con las instituciones financieras, personas o proveedores de las que reciban financiamiento.

VII. Contratar fideicomisos de garantía liquida, fuentes alternas de pago, de contingencia y fondos de aseguramiento para la disminución del riesgo en los financiamientos que reciban.

VIII. Suscribir todo tipo de contratos tanto civiles como mercantiles o de cualquier naturaleza que se hagan necesarios ya sea con particulares o autoridades obteniendo de esta las concesiones permisos y autorizaciones que resulten convenientes para cumplir con las actividades de la sociedad con anterioridad señaladas.---------------------

Su organigrama funcional, es:

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b. Relación de Socios.

Los socios con que actualmente cuenta la empresa, son:

1.- LUZ DEL CARMEN VELASCO NAJAR.

2. - JUAN FRANCISCO GUTIERREZ FRAGOSO.

3.- LUIS FERNANDO VELASCO ENRIQUEZ.

4. – ELIZABETH RAMIREZ MORALES

5. – JOSÉ ANTONIO GÁNDARA ALVARADO.

6.- CAROLINA GUTIERREZ VELASCO.

7.- VALERIA GUTIERREZ VELASCO.

Socios con derechos plenos 214, según acta 16664 de fecha 23/07/2009.

c. Perfil y experiencia de los directivos.

Es un hecho que La Sociedad de Producción Rural de R. L. “AGRO NEGOCIOS DEL NORTE”, a través de su personal, cuenta con la capacidad y le experiencia requerida, considerando que sus directivos y técnicos cuentan con ello y además están interiorizados de la problemática del sector agropecuario; por otra parte cabe señalar que su trayectoria profesional y sus puestos anteriores, así como su formación profesional, les permite fijar estrategias para la colocación de créditos, asesorar al productor rural en los aspectos operativos de los diferentes cultivos como avena, sorgo, maíz, frijol y la engorda de ganado, principales renglón de la dispersión de créditos.

Su capacidad como directivos y técnicos a la vez, esta sustentada en su capacidad profesional, ya que una gran parte de sus integrantes cuentan con licenciaturas en varias ramas y además contar con un equipo de colaboradores y personal operativo que dan soporte a y coerencia a la dispersión crediticia y al respaldo técnico.

Desde luego que el Plan de Negocios de acopio. beneficio, empaque y comercialización de frijol, es un reto y una nueva experiencia contando con el apoyo necesario para sacarlo adelante con los siguientes aspectos:

La creación de infraestructura básica y productiva para desarrollar el Plan de

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Negocios

Asistencia técnica especializada por los fabricantes del equipo Capacitación integral de todo el proceso productivo Productores rurales adheridos a la empresa, como socios con Derechos plenos. Disponibilidad de producción de frijol grano. Aseguramiento de la comercialización de la producción. Financiamiento

Por otra parte cabe señalar las oportunidades del gobierno federal a través del PROGRAMA DE APOYO AL VALOR AGREGADO DE AGRO NEGOCIOS CON ESQUEMAS DE RIESGO COMPARTIDO, permitirá la consecución del presente objetivo.

c. Gobierno corporativo.

Su actual Consejo Directivo, está integrado por 3 personas, que ostentan los cargos de: Presidente, Secretario y Tesorero.

SOCIOS CARGOC.P. LUZ DEL CARMEN VELASCO NAJAR. PRESIDENTE

L.A. LUIS FERNANDO VELASCO ENRIQUEZ. SECRETARIOC.P. ELIZABETH RAMÍREZ MORALES. TESORERO

De acuerdo con su normatividad interna, el consejo de administración durara en su cargo tres años y podrá ser reelecto por la Asamblea General de los Socios.

El consejo de Administración, tiene la facultad para discutir y aprobar los informes contables mensuales, contratación de personal, organización del trabajo, las compras de insumos necesarios y demás asuntos que se deban tratar para el mejor desarrollo de la actividad tendiente a cumplir con el objeto social.

Por otra parte cambe señalar que de acuerdo con el tercer punto del orden del día de la asamblea verificada con fecha 20 de Enero del 2011, se autorizo la propuesta de integrar como socias activas, las CC VALERIA GUTIERREZ VELASCO Y CAROLINA GUTIERREZ VELASCO, a quienes se les apercibió de sus derechos y obligaciones que adquieren, manifestando su conformidad y compromiso, tomándose su propuesta estatutaria por parte del consejo de

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Administración.

Con fecha 28 de junio del año 2011, dentro del tercer punto del orden del día de la asamblea extraordinaria, el C. Ing. Jorge Olivo Mendoza, Gerente de la organización, realizó la exposición de las necesidades que tiene la empresa en cuanto a incrementar su capacidad instalada para el almacenamiento de granos y semillas, así como de instalar una línea de proceso para beneficiar la producción de grano comercial y semilla certificada y apta para la siembra de de frijol, lo cual fue autorizado por unanimidad, para que se promueva el proyecto correspondiente, autorizándose al C. ING. JORGE OLIVO MENDOZA, para que se encargue personalmente de gestionar los apoyos y créditos necesarios, en razón a los estudios correspondientes.

e. Políticas de contratación y capacitación de personal.

En cuanto a la generación de empleos directos e indirectos, se pretende considerar la contratación de la plantilla de personal propuesta, integrada por las 39 personas, considerando las diferentes etapas operativas de esta unidad agroindustrial en proyecto; por cuanto a la generación de nuevas plazas, se considera valor dicha necesidad durante el periodo operativo del presente proyecto, tomando en cuenta el margen de crecimiento adicional de la producción proyectada para los próximos cinco años.

f. Estrategia de remuneración (incentivos).

Dentro de las estrategias ha implementar, referente a la remuneración del personal operativo, destaca el aspecto de puntualidad, antigüedad y la disposición para el trabajo desarrollado, además de cubrir en un 100% las prestaciones sociales, marcadas por la ley correspondiente, adicionalmente se considera como un incentivo a los trabajadores, el pago de tiempo extra o en su caso compensaciones adicionales al sueldo, según corresponda la participación de dichos trabajadores.

g. Perfil de los participantes.

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Dentro del aspecto operativo de la empresa “AGRO NEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L., se contempla una estructura organizativa, sencilla, donde se aproveche la fuerza de trabajo íntegramente, con lo cual se pretende cubrir las metas operativas, sin menosprecio de la calidad y las buenas prácticas de manufactura, desarrollando dos o más actividades en función de los tiempos de operación entre dichas funciones.

En general los participantes como empleados de esta empresa, serán personas provenientes de diferentes colonias populares de la periferia de la ciudad de Durango, con la particularidad de que antes de que inicien formalmente su trabajo, la empresa realizará un proceso de capacitación y adiestramiento que les permitirá llevar a cabo sus labores en forma eficiente, es decir por ejemplo si un empleado va a atender el área de beneficio, previamente se le explica el proceso utilizado y participa como auxiliar, hasta que se tiene bien capacitado sobre las funciones a desarrollar.

EMPLEADOS:

Operadoras del área de Productiva: Su función es la de realizar las diferentes fases del proceso de beneficio tales como el cribado, despedrado, clasificación y pulido de las diversas variedades de frijol (Pinto Saltillo y Negro San Luis), de acuerdo con los programas de producción, además de proporcionan el apoyo necesario para efectuar el mantenimiento y limpieza de las instalaciones operativas.

Personal del área de empaque, su función básica será la del empaque del grano en bolsas plásticas litografiadas, con capacidad de un kilogramo, aquintalados a 40 kg. en costal de polipropileno. El responsable de Comercialización: Su función básica será la de realizar la labor de venta del frijol empacado o aquintalado, efectuando la promoción de venta a través de los grandes mayoristas, cadenas de tiendas de autoservicio, la industria de transformación, etc.

El Auxiliar Administrativo: en este caso en particular, se trata de una persona con los conocimientos teóricos y prácticos sobre aspectos contables y administrativos y su responsabilidad radica en realizar los registros generados por la dinámica operacional de la Empresa y de tramitar los requerimientos tanto de compra, como de pagos.

h. Plan de estrategias (análisis FODA Análisis FO-FA-DO-DA).

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FORTALEZAS DEBILIDADES

1. Organización comprometida y responsable de sus recursos. 1. Falta recursos económicos para

construir instalaciones físicas propias.2. Materia Prima Segura. 2. Limitado Capital Propio3. Acreditación ante ASERCA como acopiador “Autorizado"

3. Falta de equipo para evaluar la calidad del producto (campo)

4. Cultivos propios y agricultura por contrato.

4.. Requiere equipo para la movilización interna de los granos acopiados y/o almacenados

5. Maquinaria para beneficio. .5.- Limitada independencia financiera.

OPORTUNIDADESAcciones estratégicas para maximizar las fortalezas y oportunidades

Acciones estratégicas para minimizar las debilidades y maximizar las oportunidades

1.Posibilidad de apoyo y crédito para la construcción de instalaciones físicas y equipo de auxiliar

1. Solicitar crédito y/o apoyo gubernamental.O1 F1,2,3,4,5

1. Capitalizar a la empresa en un corto plazoD1,O1,2,3,4,5,6

2. Fortalecimiento e integración de la empresa.3.- Incremento de la capacidad de operación4.- Existencia de instancias de apoyo y soporte técnico.5.- Demanda creciente del producto.6.- Precio alto del producto.

AMENAZASAcciones estratégicas para aprovechar las fortalezas y minimizar las amenazas

Acciones estratégicas para minimizar las debilidades y las amenazas

1. Negativa sobre el apoyo.

1. solicitar crédito.F3 A1,2,3,4

1. Fortalecer técnica y económicamente a la empresaD5 A1,2,3,4

2. Importación del producto .

3. Limitada producción estatal.4. Reducción del consumo del producto.

2. Nombre del proyecto.

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PLAN DE NEGOCIOS

“ACOPIO, BENEFICIO Y COMERCIALIZACION DE FRIJOL”

3. Programa, componente(s), concepto(s) de apoyo, monto de apoyo solicitado y monto de aportación del solicitante.

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Dentro del presente plan de negocios se considera la participación de la ventanilla de FINANCIERA RURAL, así como fuente de fondeo para los créditos a ejercer ante AGRONEGOCIOS DEL GUADIANA, S.A. DE C.V. SOFOM E.N.R., considerando primeramente una inversión global de:

TIPO REC.PROPIOS OTROS CRED. TOTALInversión Fija. 8,170,637 7,216,322.0 15,386,958.6Capital de Trabajo. 1,798,422 7,193,687.1 8,992,108.9Inversión Diferida. 64,000 256,000.0 320,000.0TOTAL: 10,033,058 14,666,009.1 24,699,067.4

Sobre el monto de la inversión se considera un crédito por el 80% del importe que integra el Plan de Negocios y el restante 20%, como una aportación de la empresa beneficiada mediante el presenta plan de negocios, en tal forma que la estructura financiera, se conforma de la siguiente manera:

CONCEPTO RECURSOS OTROS TOTALPROPIOS CREDITOS

TERRENO. 5,300,000 5,300,000.0 INFRAESTRUCTURA 701,169 2,804,675.2 3,505,844.0 EQUIPO BASICO Y AUXILIAR. 2,040,000 3,893,775.6 5,933,775.6 EQUIPO DE TRANSPORTE. 119,780 479,120.0 598,900.0 MOB.Y EQUIPO DE OFICINA 4,828 19,312.0 24,140.0 EQUIPO INFORMATICA. 4,860 19,439.2 24,299.0

SUB TOTAL: 8,170,637 7,216,322.0 15,386,958.6 INVERSION DIFERIDA 64,000 256,000.0 320,000.0 SUB TOTAL: 64,000 256,000.0 320,000.0

CAPITAL DE TRABAJO: 1,798,422 7,193,687.1 8,992,108.9 - TOTAL: 10,033,058 14,666,009 24,699,067.4

Conforme la estrategia planteada se considera la solicitud de una línea de crédito para el descuento de certificados de deposito, que ampararan los volúmenes de frijol

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acopiado, calculándose en un monto de $54’000,000.00, tomando en cuenta un aforo del 60%, sobre el costo del producto amparado bajo certificados de deposito y bonos en prenda.

Como una estrategia adicional, la fuente financiera solicitara posteriormente, el apoyo ante el Programa PROVAR, sobre algunos de los componentes, particularmente lo que corresponde a los renglones de Infraestructura, Equipamiento y la Inversión diferida, calculándose una disminución de la cartera crediticia bajo los siguientes términos:

RESUMEN DE INVERSIONES:

TIPO PROVAR REC.PROPIOS OTROS CRED. TOTALInversión Fija. 4,918,875 8,170,637 2,297,447 15,386,959Capital de Trabajo. 0 1,798,422 7,193,687 8,992,109Inversión Diferida. 256,000 64,000 0 320,000TOTAL: 5,174,875 10,033,058 9,491,134 24,699,067

El desglose pormenorizado de los renglones de inversión son de:

INVERSION POR FUENTE DE RECURSOSCONCEPTO APOYO RECURSOS OTROS TOTAL

PROVAR PROPIOS CREDITOSTERRENO. - 5,300,000 5,300,000INFRAESTRUCTURA 1,717,864 701,169 1,086,812 3,505,844EQUIPO BASICO Y AUXILIAR. 2,907,550 2,040,000 986,226 5,933,776EQUIPO DE TRANSPORTE. 293,461 119,780 185,659 598,900MOB.Y EQUIPO DE OFICINA 4,828 19,312 24,140EQUIPO INFORMATICA. 4,860 19,439 24,299SUB TOTAL: 4,918,875 8,170,637 2,297,447 15,386,959INVERSION DIFERIDA 256,000 64,000 0 320,000SUB TOTAL: 256,000 64,000 0 320,000CAPITAL DE TRABAJO: 0 1,798,422 7,193,687 8,992,109TOTAL: 5,174,875 10,033,058 9,491,134 24,699,067

Conforme al flujo de inversiones, la participación porcentual es de:

% DE PARTICIPACION SOBRE LA INV.TOTAL 21% 41% 38% 100%% DE PARTICIPACION SOBRE INV.FIJA. 32% 53% 15% 100%% DE PARTICIPACION S/INFR., EQUIP.. 32% 53% 15% 100%% DE PARTIC IPACION S/INV.DIFERIDA. 80% 20% 0% 100%

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Bajo este esquema la participación total de la empresa beneficiada es de $19’524,192.00, distribuida en un 51.39% en recursos propios y el restante 48.61% vía créditos a descontar con la Financiera Rural, a través de AGRONEGOCIOS DEL GUADIANA, S.A. DE C.V. SOFOM ENR.

El reflejo de estas inversiones en:

INVERSION FIJA.

INFRAESTRUCTURA, estas inversiones ($3’505,844.00), se canalizaran a la construcción de una nave industrial de 2,000 m2,, a ubicar sobre el lote de terreno de 1-39-47.86 Has., con las siguientes medidas y colindancias: al sureste en 129.07 m., con parcela No. 80; en 153.62 m., en línea quebrada con la parcela No. 99; al noroeste, en 158.5 m-. con carretera a la localidad el Nayar; en 139.19 m., con carretera estatal al Pueblito; por lo anterior el área operativa del presente plan de negocios, se ubicara en terrenos del Ejido El Nayar (Valle del Guadiana), correspondiente al municipio de Durango, Estado de Durango; cabe mencionar que el área mencionada corresponde al área agrícola de riego de la presa Gral. Guadalupe Victoria, sin embargo en los últimos años estas áreas Han retomado una vocación habitacional.

La posesión legal del terreno se asienta sobre la escritura No.13893, Vol. 453 de fecha 7 de marzo del 2008 del protocolo de la Notaria No.1, del Lic. Vicente Guerrero Romero, adquirida por la empresa AGRO NEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L., en la cantidad de $5’300,000.00.

De acuerdo con los estudios y cálculos realizados, la nave industrial, considerada en el presente proyecto tiene un costo de $ 3’505,844.00, cuyos conceptos de obra se desglosan en cuadro resumen.

EQUIPAMIENTO. Estas inversiones están orientadas básicamente la adquisición de maquinaria y equipo para el procesamiento de empaque y aquintalado de la producción de frijol acopiado:

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LINEA DE PROCESODescripción Cant

.Precio

UnitarioPrecio Total

Elevador de canjilones de plástico, con motor de 2.0 H.P., capacidad: 8000-9000 kg./hr

4 52,000.00 $208,000

Elevador de canjilones de plástico, con motor de 2.0 H.P., con cap.de 1200 k/hr. para reciclado de aserrín.

1 25,800.00 $25,800

Cribadora con motor de 3 H.P., moto reductor de 1.5 H.P., con capacidad de 8000-9000 kg./hr.

1 235,000.00 $235,000

Despedradora con motor de 7.5 H;P:, capacidad de 8000-9000 kg./hr.

1 148,000.00 $148,000

Pulidor con 1 motoreductor para motor de 2 HP., con capacidad de 6000-9000 kg./hr.

2 149,200.00 $298,400

Tova para bascula con cap.de 4000 Kg. de almacenamiento. 1 27,000.00 $27,000Tolva para envasadora, con Cap. de 2,000 Kg.de Almacenamiento. 1 20,000.00 $20,000Mesa de gravedad con Cap. De 5000-7000 kg./hr., con motor de 15.0, 0.5 y 1 h.p.

1 198,000.00 $198,000

Envasadora neumática dosificadora independiente y volumétricamente corte por pulso, Cap. 3000 golpes por hora.

2 310,800.00 $621,600

Banda transportadora para envasadora. 1 15,500.00 $15,500Banda transportadora para inspección de 4 mts. 1 38,000.00 $38,000Bascula aquintaladora de 30-60 kh., marca Víctor, electrónica en acero al carbón Mod. VEET-60.

1 77,000.00 $77,000

Compresor de 5 HP, Trifásico y 500 lts. de almacenaje. 1 24,900.00 $24,900Ventilador Centrifugo de 3 HP Trifásico c5726000 1 18,000.00 $18,000Placa magnética permanente de 8" X 10" y 2 9/16" Esp. Fabr. A base de imanes.

1 9,800.00 $9,800

Cosedora de Sacos Mca. Newlong. 1 8,650.00 $8,650Tratador de semillas con Cap.de 5000-6000 Kg./Hr. 1 27,000.00 $27,000Ciclon colector de polvos. 1 14,000.00 $14,000Foto celda tipo U PNP Luz roja para marca. 5,500.00 $5,500Refacciones diversas para instalación. 1 19,850.00 $19,850 Montacarcas Mca. Caterpillar Mods.P5000G-LP, cotizado en dolares americanos.

2 20,200.00 1,040,400.00

Cabezal cosedor Emperador, Mca. Fischbein 1 65,116.80 65,116.80 Transportador de banda con pedestal para cabezal cosedor. 1 77,000.

00 77,000.00Maquina clasificadora por color, electrónica-óptica sortex Mod.Z+1BL(serie Z plus)

1 1,745,220

1,745,220

Inst.de Maq. y Eq., y Plataforma c/Esc.para Mtto. 1

95,000 95,000

17


$5,062,737

EQUIPO ELECTRICO.Descripción Cantidad Precio

SUBESTACION ELECTRICA DE 45 KVA 220/127, INSTALADA 13.2 KV.220/127, TRAMITES ANTE C.F.E. Y ACOMETIDA AL POST.

LOTE 204,621.00 204,621.00

INSTALACION INTERNA (MANO DE OBRA Y MATERIALES)LOTE 200,000.00 200,000.00

TOTAL: 404,621.00

EQUIPO DE TRANSPORTE.Descripción Cantidad Precio en dólares

Camioneta Mca. Ford F-150, Mod.2011 1 296,600.00 $ 296,600Camioneta Mca. Ford Mod.2011 Trasm. 1 302,300.00 $ 302,300Total $ 598,900

EQUIPO DE CONTROL DE LA CALIDAD.Descripción CANT.

.PRECIO COSTO

Homogeneizador Boerner no.34 7 2,230.00 199,027.50

Balanza de Brazo Granataria Mca. Ohaus Mod. 99. 7 400.00 35,700.00

Juego de Pesas para Balanza Granataria M-Deedburo 7 60.00 5,355.00

Kit Zarandas Mca. Seedburo para frijol 7 142.30 12,700.28

Analizador de humedad densidad y temperatura Mca. Dickey Mod. gac2100b (nbd). (60 granos dif.)

7 6,112.00 545,496.00

Total 798,278.78

EQUIPO DE OFICINA.Número de

piezasCosto

unitario ($)Total

Conjunto ejecutivo Spazio consta de escritorio de bala, credeza, 1 10,680 10,68

18


pedestal y librero. 0Conjunto secretarial L-Spazio, consta de escritorio bala, lateral y pedestal. 1 4,650 4,650Sillón ejecutivo Mod. E-53, respaldo alto en tela. 1 1,520 1,520Silla secretarial Mod.A-115 respaldo alto, tela. 1 930 930Silla visitante Mod. A-135 (metalica) 5 540 2,700Archivero 3 gavetas linea 8000. 1 2,960 2,960Telefoneo 1 700 700

Sumas24,14

0

EQUIPO INFORMATICA.

Concepto.Número de

piezasCosto unitario

($)Total

Computadora procesador Core 15 2500k0 3.3 ghz completa. 1 6,457 6,457Computadora portátil Sony Vaio E6 13EL. 1 9,476 9,476Windows 7 home profesional en español 1 2,069 2,069Regulador 1 kva sola Basic con 6 contactos 1 167 167Teléfono Celular. 1 930 930Fax 1 1,540 1,540impresora laser Xerox 1 8,950 2,960Teléfono Celular. 1 700 700

Sumas 24,299

BASCULA.

Concepto Cant. Precio Precio:

Báscula para1,000 KG. (electrónica ) 8 9095 72,760

Total: 72,760

INVERSION DIFERIDA:

CONCEPTOS UN.MED. IMPORTEPlan De Negocios. Estudio 150,000.00

Total. 150,000.00

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CONCEPTOS: UN.MED. IMPORTE.Servicios para evaluar y certificar. 1.00 90,000.00Transportación y viáticos. 1.00 30,000.00Reparaciones y adecuaciones. 1.00 50,000.00total: 170,000.00

INVERSION TOTAL:

CONCEPTO IMPORTE

INVERSION FIJA:

INFRAESTRUCTURA:

ADQ. NAVE INDUSTRIAL. 3,505,844

EQUIPO ELECTRICO SUBEST. E INTERNA. 404,621

TOTAL: 3,910,465

EQUIPAMIENTO:

LINEA DE PROCESO 5,062,737

EQUIPO DE TRANSPORTE. 598,900

EQUIPO DE CONTROL DE LA CALIDAD. 798,279

EQUIPO DE OFICINA. 24,140

EQUIPO INFORMATICA. 24,299

Báscula PARA 1,000 KG. (ELECTRONICA) 72,760

TOTAL: 6,581,115

GRAN TOTAL: 10,491,580

INVERSION DIFERIDA:

FORM.PLANES DE NEGOCIO, EST., DISEÑOS, SIST.INF.MDO. 150,000

SERV.DE CERTIFICACION. 170,000

TOTAL: 320,000

INVERSION GLOBAL: 10,811,580

CRONOGRAMA DE EJECUCION:

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CONCEPTO: 1 2 3 4NEGOCIACION E RECURSOS

CONSTRUCCION DE INST.FISICAS.

COMPRA Y FABRICCION DE MAQ.Y EQ.

INSTALACION Y PRUEBAS PREOP.

PUESTA EN MARCHA

4. Objetivo(s) general(es) y específico(s), los cuales deben estar alineados a los objetivos del(los) programa(s) y componente(s) correspondiente(s), establecidos en las presentes Reglas de Operación.

Objetivo Principal:

La sociedad AGRONEGOCIOS DEL NORTE, se plantea los siguientes objetivos.

El presente plan de negocios, constituye el instrumento mediante el cual se pretende:

Impulsar las economías internas mediante la generación de unidades agroindustriales, a fin de apoyar la productividad rural, mejorado a su vez su capacidad de gestión ante las instancias de apoyo, a fin de contribuir a elevar los niveles de bienestar de sus acreditados, además de participar en otros eslabones de las cadenas agroindustriales en que participa.

Promover un mayor grado de inserción y competitividad de la empresa en el mercado local, estatal y nacional.

Impulsar la capacidad de capitalización de la empresa “AGRONEGOCIOS DEL NORTE S.P.R. DE R.L.

Además pretende:

Fortalecer el proceso de acopio de materia prima (Frijol). Solicitar apoyo técnico para la investigación y establecimiento de un proceso

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tecnológico orientado a la producción de diferentes tipos de frijol procesado. Lograr una mayor participación dentro de los sistemas de financiamiento a la

producción agropecuaria.

5. Justificación

a. Descripción de la situación actual de la empresa.

La empresa “AGRO NEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L., fue generada en el año 2004, para impulsar dispersión crediticia con recursos de la Financiero Rural, para el establecimientos de cultivos de granos básicos, tal como el maíz y el frijol, así mismo en cultivos propios y de agricultura por contrato, hasta la fecha ha participado en el financiamiento de los apoyos del PROMAF, en el acopio de frijol, de manera que actualmente es uno de los acopiadores autorizados por ASERCA.

Actualmente el proceso crediticio se atiende a través de la empresa AGRONEGOCIOS DEL GUADIANA, S.A. DE C.V. SOFOM E.N.R., teniendo como prioridad el fortalecimiento del acopio de semillas de avena y frijol, la producción de semillas certificadas y aptas para siembra y la comercialización de productos agropecuarios, provenientes del campo duranguense.

b. Explicación de la problemática u oportunidad identificada.

Derivado de su proceso de reestructuración interna, esta empresa requiere de fortalecer sus procesos de operación interna, particularmente en lo referente a los procesos de comercialización de las cosechas propias y de los productores rurales con quienes mantiene relaciones de negocio, los productos a explotar

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particularmente son el frijol y la avena.

Considerando por un lado la potencialidad del cultivo de frijol, dado que el Estado de Durango, es el segundo productor a nivel nacional en el ciclo agrícola primavera verano, así como el desequilibrio que anualmente se presenta en cuanto a su proceso de comercialización, particularmente en lo referente a la sobresaturación del mercado local, lo cual provoca un desplome en los precios al productor rural; sin embargo dado que es su principal fuente de ingresos, malbaratan sus cosechas, con el fin de tener liquidez tanto para el pago de sus adeudos, como para el sostenimiento de sus familias, motivando a los integrantes de la sociedad, para incursionar en el área de la comercialización de las cosechas de frijol, manteniendo como estrategias:

1. Servir de respaldo al productor rural, para la fijación de precios locales en la venta de la producción cosechada de frijol.

2. Establecer un proceso de acopio formal, de manera independiente y bajo los lineamientos de ASERCA.

3. Beneficiar el grano de las cosechas acopiadas, mediante procesos de limpieza, despedrado, clasificado y aquintalado.

4. Promocionar la venta de esta producción a través de las grandes cadenas comerciales como WAL MART, SORIANA, CASA LEY Y CHEDRAUI, además de compradores potenciales, tales como VERDE VALLE, HEB, CIA.GRAL DE VIVERES, S.A. DE C.V., ALIMENTOS ISABEL, CEREALES Y SEMILLAS ZEPEDA, PROVEEDORA JIRON, LIVA DISTRIBUTORS, entre otros.

Las pretensiones de acopio al interior del Estado de Durango, oscilan sobre 7,000 toneladas en el ciclo agrícola Primavera Verano y sobre unas 2000 Ton., en el ciclo Otoño Inverno, en estados, tales como Nayarit, Sinaloa y San Luis Potosí.

El procesamiento de estos productos, tendrán como respaldo los estándares considerados en la norma oficial mexicana para productos alimenticios no industrializados, para consumo humano leguminosas-frijol NMX-FF-038-SCFI-2002, derivado de lo anterior, el frijol se clasifica en tres grados de calidad: Extra, primera y segunda. Cuando el frijol no cumple con ninguno de éstos, se considera “sub estándar”.

La mayor parte de este proyecto se comercializara directamente a través de un equipo técnico quien se encargara de realizar la promoción ante los principales demandantes ubicados en el marco nacional.

d. Forma en la que el proyecto, de concretarse, abordará la problemática u oportunidad identificada.

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La empresa “AGRO NEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L., tiene como estrategia el fomento a la agricultura propia y por contrato con cultivos de avena y frijol, continuar fortaleciendo el proceso de acopio de frijol, complementando estas actividades con beneficios de post cosecha, el empaque y aquintalado para venta al mayoreo, incluso maquilar el producto a pequeños acopiadores que pretenda agregarle a la producción acopio y estructurar una unidad de comercialización que permita el desplazamiento paulatino al mercado consumidor.

Esta unidad en proceso de análisis deberá ser capaz, no solo de cubrir su costo operativo, sino de generar utilidades que permitan impulsar el crecimiento paulatino de la empresa en el rubro agropecuario, de manera que tenga las posibilidades financieras de incursionar en otros renglones productivos, tales como la producción de semillas para siembra, la fabricación de productos agroindustriales derivados de frijol, tales como los frijoles enteros, refritos, etc.

Para lograr tal objetivo, la empresa pretende obtener un respaldo financiero del Programa de Apoyo al Valor Agregado de Agronegocios con Esquemas de Riesgo Compartido “PROVAR”, además de créditos de habilitación o avío y de tipo refaccionario, ante la FINANCIERA RURAL, para complementar las inversiones fijas, Diferidas y el Capital de Trabajo.

Se considera que con la implementación del presente proyecto, la empresa habrá dado el primer paso hacia dinámica agropecuaria, para sentar las bases para el logro de sus objetivos al corto y mediano plazo.

Otro aspecto fundamental que en el corto plazo se pretenden consolidar, es la elaboración de los manuales de buenas prácticas de manufactura, conforme a las normas de calidad para el tipo de productos a procesar, sobre todo para la diversificación de sus productores agroalimentarios.

Finalmente, se considera que una de las estrategias de mayor relevancia, es la generación de alianzas estrategicas con empresas y productores de otras entidades federativas tales como Zacatecas y Chihuahua, a fin de promover la dinamizacion de la comercializaciòn de sus producciones de frijol, con la finalidad de sustentar el abasto de frijol al mercado nacional.

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d. Metas, de concretarse el proyecto, que corresponden con la problemática identificada e indicadores que permitirán verificar el cumplimiento del(los) objetivo(s) general(es) y específico(s).

METAS:

Realizar la implementación del presente plan de negocio, a fin de respaldar el proceso de desarrollo y consolidación de ésta organización del sector rural.

Incrementar su capacidad de producción en los niveles que requiere la demanda de frijol (pintos y negros) en la esfera nacional.

Respaldar técnicamente la operación de esta planta agroindustrial, considerando además de su personal capacitado, expertos que generen la certificación de la unidad agroindustrial y la diversificación de la producción.

Concertar los apoyos y créditos requeridos para la implementación del presente plan de negocios y de otras ampliaciones para diversificar su producción agroindustrial.

e. Efectos esperados de no concretarse el proyecto.

De no concretarse el presente plan de negocios, se estima que la empresa iniciara un estancamiento paulatino en cuanto a los niveles de producción y comercialización de frijol y avena, corriéndose el riesgo de perder sus posibilidades de crecimiento y colocación de sus productos en los mercados de mayoreo.

Igualmente, de no concretarse el objetivo sobre la implementación del presente plan de negocios, los productores rurales habilitados por este intermediario financiero continuaran dentro de los esquemas tradicionales para la comercialización de sus cosechas de frijol, fomentando su deterioro económico en forma paulatina.

Adicionalmente cabe mencionar que la empresa requiere de la implementación del presente plan de negocios, cono un instrumento dinamizador que vendrá a fortalecer la generación de valor agregado a la producción agropecuaria del Estado de Durango,

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a fin de sacar al mercado productos selectos de gran calidad y pureza, conforme a las tendencias de la industria agroalimentaria. Por lo anterior el presente plan de negocios representa una alternativa viable para dar por un lado continuidad en el crecimiento operativo de esta empresa y a la vez maximizar su contribución a la integración vertical y horizontal del segmento operativo del renglón agropecuario.

5. Datos generales del proyecto

a. Localización geográfica del proyecto (entidad federativa, municipio y localidad).

Las zonas de producción de frijol en el estado de Durango, se ubican en el contexto de la Región de los Llanos, que comprende los municipios de Guadalupe Victoria, Cuencamé, Panuco de Coronado y Peñón Blanco, principalmente, aun cuando las instalaciones agroindustriales que integran el presente Plan de Negocios, se pretende ubicarlas en la periferia de la ciudad de Durango

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Por lo anterior la macro localización de esta planta beneficiadora, se sitúa dentro del contexto del municipio de Durango y la microlocalizaciòn dentro del ejido el Nayar. Mpio. de Durango., ubicado dentro de la periferia de la ciudad de Durango.

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Por lo anterior el área del Plan de Negocios se ubica en terrenos del Ejido El Nayar (Valle del Guadiana) correspondiente al Municipio de Durango, Estado de Dgo., el área aledaña al Plan de Negocios pertenece al área de riego de la presa Gral. Guadalupe Victoria, donde preferentemente se establecen cultivos agrícolas, tales como maíz y frijol, sin embargo actualmente la tendencia observada es la construcción de casas habitación.

El área específica donde se ubicará el Plan de Negocios, cuenta con carretera pavimentada y líneas der conducción eléctrica, lo cual le permite un mayor grado de elegibilidad en comparación con otros predios considerados.

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El sitio del proyecto es:

La comunidad de El Nayar, cuenta con una población global de 3,279 habitantes, de los cuales 1,127 son mayores de 15 años, según el censo de población y vivienda del 2005 (INEGI); su ubicación se encuentra dentro del área colindante a la ciudad de Durango, Dgo.,

En tanto el sitio exacto donde se plantea llevar a cabo las instalaciones físicas del presente Plan de Negocios se ubica en el entronque de la carretera al pueblito, con el camino vecinal de acceso al poblado el Nayar.

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La microlocalización o sitio del Plan de Negocios es:

De acuerdo con la escritura No. 13893, Volumen 453 de fecha 7 de marzo de 2008 del protocolo de la Notaria No. 1 del Lic. Vicente Guerrero Romero, el terreno de referencia cuenta con una superficie de 1-39-47.86 Has., con las siguientes colindancias y medidas: al sureste, en 129.07 m., con parcela No. 80; en 153.62 m., en línea quebrada con parcela No. 99; al noroeste, en 158.5 m., con carretera a la localidad el Nayar; en 139.19 m., con carretera estatal al Pueblito, Dgo.

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b. Actividad productiva, eslabón de la cadena de valor y ciclo agrícola en su caso.

Dentro del contexto de la Cadena de Valor correspondiente al Producto Frijol, con el presente plan de negocios, se pretende intervenir directamente dentro de la fase de la producción, para fortalecer paulatinamente los esquemas transformación primaria, intermedia o final, a fin de coadyuvar a eficientar el proceso de comercialización:

Es decir la actividad productiva del presente plan de negocios, se inicia cuando la fase de la cosecha del grano se tiene presente y el productor rural tiende a efectuar su comercialización de la producción, con el fin de cubrir sus adeudos provenientes del cultivo y contar con la disposición de recursos financieros, que les permita subsanar sus deficiencias en el aspecto alimentario, vestido, etc.

Dentro de esta interface tradicionalmente participan los intermediarios o agentes locales que acopian el grano para canalizarlo a las grandes empresas o acaparadores del producto; así mismo se tiene la participación de otros agentes tales como el pequeño comercio, donde la familia rural canjea el producto por otras mercancías, todos ellos normalmente compran y venden el producto sin agregarle ningún valor; en los últimos años en la principal zona de productor del estado de Durango, se han establecido centros de acopio de empresas externas a la entidad, tales como Verde Valle, que tratan de acaparar el producto a precios bajos aprovechándose de la urgencia del productor por vender su producción, así como los acopiadores autorizados por ASERCA, cuya producción mínimamente se les realiza labores de limpieza, selección y pulido, tendientes a dar valor agregado a dicha producción.

Tradicionalmente el merado para el frijol sufre una sobresaturación en la época de cosecha, lo cual ocasiona un desplome en los precios del frijol, aun cuando es un grano de gran valor y demanda por parte de la población en general, el producto llega a observar precios que hacen incosteable su producción, situación que normalmente aprovechan el intermediarismo para abastecerse del producto a bajo costo, situación que lesiona gravemente la economía rural duranguense.

Actualmente la mayoría de los acopiadores “formales”, autorizados por ASERCA, pretenden agregar valor a este producto mediante los procesos de poscoseha, tal

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como el cribado, clasificación, pulido y aquintalado del producto, para su venta no como calidad de campo, sino como frijol en calidad comercial, siendo sus principales compradores los industriales empacadores, o bien los grandes mayoristas de los mercados más importantes del país.

La calidad comercial que ostenta el producto a generar con el presente plan de negocio, es un grano libre de impurezas y en el presente caso de una misma variedad, dado que se pretende instalar una clasificadora de color, con el ojo electrónico propuesto, es decir la empresa podrá sacar al mercado un producto de calidad superior al resto de la competencia local, dado que es común que en el proceso de selección tradicional, no se separen los granos de otras variedades de colores contrastantes, dado que la selección está en base a su peso especifico y tamaño, mas no en las características y color de su testa.

La importancia de que el producto observe una sola variedad, radica en que cada una de las variedades observa un determinado lapso de cocción, por tanto cuando existen granos de diferentes variedades, cuando unos granos están todavía duros, otros están sobrecosidos, lo cual va en detrimento de la calidad de dicho alimento.

c. Descripción técnica del proyecto, la cual deberá partir del concepto de apoyo y describir de forma detallada el mismo (tipo de maquinaria, infraestructura, equipo, material vegetativo, procesos, manejo zoosanitario tecnologías, asistencia técnica puntualizada, consultoría y/o capacitación, montos de cada concepto, entre otros).

El presente plan de negocios tiene como propósito fundamental, realizar las funciones de acopio de frijol de las variedad pinto saltillo y Negro San Luis, en las principales localidades donde tradicionalmente establecen el cultivo de frijol; dentro de estas localidades se cuenta con bodegas rurales, propiedad de los productores, con los cuales se ha convenido para el establecimiento de centros de acopio rural, de tal manera que los productores tengan un fácil acceso a la comercialización de su producción de frijol.

Por lo que concierne a la infraestructura el área seleccionada para instalar el presente Plan de Negocios, cabe mencionar que cuenta con carretera pavimentada (Carretera al Pueblito) y sobre la misma, se tiene una línea eléctrica de 13.2 KV y como a 150 m. se cuenta con otra de 34.5 KV, además en las construcciones circunvecinas se tiene red de agua potable.

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El presente plan de negocios comprende la construcción de una nave industrial de 40 x 50 Mts., es decir de 2,000 m2, dentro de la cual se pretende instalar la maquinaria y equipo de proceso y auxiliar, así como el almacenamiento de los volúmenes de frijol a procesar y el almacenamiento del producto procesado, en tanto se construya una segunda Nave industrial, exclusivamente para el almacenamiento.

El presupuesto considerado en el presente plan de negocios, para el concepto de infraestructura, es:

PRESUPUESTOS DE NAVE INDUSTRIAL DE 40X50 MTS.ITEM C O N C E P T O UN CANT. PRECIO IMPORTE

1 LIMPIA, TRAZO Y NIVELACION TOPOGRAFICA DE TER.NAT. M2 2,288.00 4.9

8 11,394.24

2EXCAVACION EN CORTE EN MATERIAL TIPO "A" (DESPALME), INCLUYE CARGA Y ACARREO FUERA DE LA OBRA. M2

342.20

75.00 25,665.00

3EXCAVACION EN CORTE EN MATERIAL TIPO "II" SIN INCLUIR CARGA Y ACARREO FUERA DE LA OBRA- M2

368.30

32.37 11,921.87

4

FORMACION DE TERRAPLEN, PROMEDIO DE 0.80 M. PROFUNDIDAD, CON MATERIAL DE BANCO COMPACTADO AL 90% M2 1,600.00 210.00 336,000.00

5 PLANTILLA DE 5.00 DE ESPESOR CONCR. F' CM.100 KG./CM2. M2 90.00 72.1

1 6,489.9

0

6

ZAPATA AISLADA DE 1.3x1.3 M. Y 20 CM.DE ESPESOR PROMEDIO, ASRMADA CON VARILLA DE No.3 cada 15 cm. en ambos sentidos y concreto f'c= 250 KG./CM.2, INCLUYENDO CIMBRA COMUN. PZA 21.00 1,920.00 40,320.00

7

DADO DE 40X50 CM. DE 0.80 A 1.00 M.DE ALTURA ARMADO CON VAR.No.5 y 2 VARILLAS No.4, CONCRETO F'c.=250 KG./CM2, INCLUYENDO CIMBRA COMUN. PZA. 21.00 1,025.00 21,525.00

8

ZAPATA CORRIDA DE 70 CM. DE ANCHO POR 15 CM. DE ESPESOR ARMADA CON VARILLA No.3 A CADA 25 CM. EN AMBOS SENTIDOS, INCLUYENDO CIMBRA COMUN. ML.

180.00 1,325.95 238,671.00

9CADENA DE CONCRETO F'c= 200 KG./CM.2, ARMADA CON VARILLA DEL No. 4 DE 20x40 CM., INCL.CIMBRA COMUN. ML.

180.00 266.25 47,925.00

10COLUMNA DE 40x50 CM. ARMADA CON VAR-No.5 Y 2 VAR.No.4, CONCRETO F'c=250 KGS./CM.2, INCL.CIMBRA APARENTE. ML.

126.00 678.00 85,428.00

11

MURO DE CONCRETO F'c=150 KG./CM2, ECAPSULADO EN POLIMERO MODIFICADO DE 10 CM.DE ESPESOR, INCL.DISPAROS DE VARILLA No.3 Y REFUERZO TRANSVERSAL DEL No. 3, SUM. DE POLIMERO, COLOCACION COLADO, ANDAMIOS Y LIMPIEZA, ALTURA A 3. M ML.

180.00 2,525.30 454,554.00

12

MURO ESTRUCTURAL DE LÁMINA GALVANIZADA CAL 26 DE 3M.DE ALTURA, INCLUYE ESTRUCTURA DE PERFILPARA SOPORTE, TORNILLERIA, SOLDADURA E INSTALACION. M2.

540.00 625.00 337,500.00

13

ESTRUCTURA DE ACERO ESTRUCTURAL A 2 AGUAS A BASE DE PTR DE 3"X2", INCL.ANCLAS DE 3/4DE 90 CM. CON TUERCA, PLACAS BASE DE 1/2" DE 30X30 CM. POLINAJEDE MON-TEN 6MT-14, CONTRA FLAMEO DE PTR DE 1.5" CAL.11, CONTRA VENTEO REDONDO DE 5/8, CLIPS, LAMINA R-101 CAL. 26, M2 2,000.00 650.00 1,300,000.00

33


GALVANIZADO Y CABALLETE R-101 GALVANIZADO.

14PISO DE CONCRETO F'c=250 KG/CM2 DE 15 CM.DE ESPESOR, INCLUYE FIBRA DE ACERO. M2 2,090.00 261.10 545,700.00

15

CONSTRUCCION DE SERVICIOS SANITARIOS INDUSTRIALES CON 3 WC, 4 LAVABOS, 2 REGADERAS, EN CONCRETO ENCAPSULADO EN POLIMERO MODIFICADO A 24 M2

PAQ. 1.00 23,250.00 23,250.00

16CONSTRUCCION DE OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN 24 M2 EN CONCRETO ENCAPSULADO EN POLIMERO MODIFICADO.

PAQ. 1.00 19,500.00 19,500.00

SUMA: $ 3,505,844.01

Adicionalmente a la nave industrial, el concepto de infraestructura, se requiere de instalar una subestación eléctrica de 45 kva, además de la instalación eléctrica interna para proporcionar la corriente eléctrica necesaria para el funcionamiento de la maquinaria y equipo, ambos con un valor de $404,621.00

El concepto de infraestructura en su conjunto cubre un total de $ 3’910,465.00.

Referente al renglón de equipamiento y por orden de las operaciones que involucra el procesamiento del frijol, se tiene que una vez aperturada la recepción del grano, dentro del mes de octubre, estos centros de acopio contaran con un analista especializado en la recepción de frijol, un bodeguero y un velador; a su llegada del producto al centro de acopio se le hará una boleta con el nombre del productor, su turno y el tipo de frijol que pretende vender; en razón de su numero de turno el productor es atendido por el analista, quien muestreara el lote a entregar, llevara a cabo los análisis correspondientes a fin de calificar la calidad del grano y establecer los castigos correspondientes, de acuerdo con los factores donde se exceda sobre los parámetros permitidos, considerando las especificaciones de la norma para frijol en calidad de campo.

Una vez concluida esta evaluación y de acuerdo con el productor, el lote de frijol, se pesa en su totalidad y se elabora la documentación correspondiente, para su posterior pago.

La instrumentación a utilizar en las bodegas de acopio, para valorar la calidad del producto recepcionado en calidad de campo, consiste en un conjunto de aparatos y equipos, cuya función es la determinación de los parámetros relacionados con la humedad, granos quebrados, manchados, materiales extraños, tales como polvo, piedra, materia vegetal, etc., los cuales pueden minimizar la calidad del grano. Estos equipos considerados para las bodegas de acopio, son:

EQUIPO DE CONTROL DE LA CALIDAD.Descripción CANT.

.PRECIO COSTO

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Homogeneizador Boerner no.34 7 2,230.00 199,027.50

Balanza de Brazo Granataria Mca. Ohaus Mod. 99. 7 400.00 35,700.00

Juego de Pesas para Balanza Granataria M-Deedburo 7 60.00 5,355.00

Kit Zarandas Mca. Seedburo para frijol 7 142.30 12,700.28

Analizador de humedad densidad y temperatura Mca. Dickey Mod. gac2100b (nbd). (60 granos dif.)

7 6,112.00 545,496.00

Total 798,278.78

BASCULA.

Concepto Cant. Precio Precio:

Báscula para1,000 KG. (electrónica ) 7 9095 63,665.00

Total: 63,665.00

La utilización de los equipos es para valorar la calidad del grano y la verificación del peso del volumen recibido.

Estos equipos son de suma importancia para valorar el importe de los castigos que es necesario aplicar, por el monto de granos dañados, helados, quebrados, etc., los porcentajes de otras variedades afines y contrastantes, materia vegetal, piedras y tierra, etc., así mismo es necesario verificar el volumen recibido, para cuantificar en su caso el importe de los castigos que van en perjuicio del valor nominal del producto, cuando no se cuenta con estos equipos, el producto se recibe a “vista”, generando altas perdidas por estos conceptos, dado que no existe un comparativo referencial, que permita determinar la calidad, conforme a la norma de calidad de referencia.

Conforme al proceso de análisis es necesario evaluar los siguientes conceptos:

Separación y limpieza

Dentro del proceso de separación y limpieza del grano, es necesario seleccionar el tipo de zarandas a usar y realizar los ajustes necesarios en el ventilador, considerando el tamaño de los granos; el estado físico del material que se trilla, etc.

Calidad del frijol

Al realizar una evaluación de la calidad de un lote de granos, se deben especificar las características de cada grano principal en la muestra analizada, así como de otras condiciones generales del lote.

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Cada grano individual puede ser del tipo, color, forma y tamaño que se espera para el lote y estar sano, o puede tener algunas variaciones causadas por razones genéticas, agentes biológicos, físicos o efectos mecánicos.

Otro aspecto sumamente importante en la evaluación de la calidad de un lote de granos es que, por aspectos prácticos, la mayoría de los factores de calidad se deben evaluar en una muestra, la cual debe ser representativa de lote o sea tener la misma composición que la promedio del lote.

1. Contenido de humedad.

El contenido de agua en un lote de grano es comúnmente conocido como contenido de humedad o simplemente humedad del grano y se refiere a la relación que existe entre la cantidad de agua y la de materia seca en el grano. Para efectos de comercialización, normalmente se habla de la relación entre la masa del agua contenida en el grano con respecto a la masa de la materia seca más el agua del mismo, expresada como un porcentaje.

El nivel de humedad, aunque es sumamente importante, es mas bien una condición del grano, para definir la vejez del mismo. En general los métodos de análisis de humedad se basan en reacciones químicas (Karl Fishel), separación física del agua ya sea por desecación (métodos del horno) o por destilación (Brown Duvel), propiedades dieléctricas de los granos (Motomco y muchas otras marcas), por resistencia eléctrica (medidor Universal) y otras propiedades de los mismos (Rayos Infrarrojos).

2. Impurezas y materia extraña

En un lote, además de los granos propiamente dichos se pueden encontrar materiales muy variados de diferentes orígenes. Se pueden encontrar por ejemplo partes de la propia planta productora del grano o de otras plantas o malezas que crecen con el cultivo. Puede haber materiales del suelo como piedras y terrones o diferentes tipos de materiales provenientes de equipos de cosecha, de limpieza o de transporte que no hayan sido sometidos a una limpieza apropiada.

Normalmente en los procesos de limpieza de este grano, se separan primeros los materiales muy finos y los más grandes que el grano por medio de cribas y corrientes de aire. Estos materiales, que se pueden llamar impurezas, tienen poco o ningún valor

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comercial y por eso pueden considerarse muy negativos en cuanto a valoración de la calidad total del lote.

En el frijol, además de materiales que no son fríjol y ocasionalmente pedazos pequeños de granos de frijol, se presentan también granos pequeños de fríjol que normalmente van a ser separados de la mesa de gravedad para uniformizar el tamaño de los mismo..

3. Peso hectolítrico

El término de poso hectolítrico se refiere al concepto de "densidad aparente" del grano. Se habla de densidad aparente porque es una relación entre la masa y el volumen de una muestra de grano, considerando dentro de este volumen no solamente el espacio ocupado por los granos propiamente dichos sino también el volumen de los espacios inter granulares.

El uso más general que se le da al dato de la densidad de los granos es la estimación del peso de un volumen determinado de grano en los procesos de control de existencias. Sin embargo, en algunos granos como el trigo existe una relación muy estrecha entre la densidad y las características de calidad de las harinas obtenidas con estos granos. En otros granos existe menos o ninguna relación entre la densidad y la calidad industrial del grano.

Es común utilizar en estos equipos recipientes de cerca de un litro de capacidad, aunque, por la variabilidad de este análisis, entre mas grandes sean los recipientes más confiables son los resultados.

4. Granos y fracciones de grano

Es muy difícil encontrar una masa de grano donde no haya granos a los que se les haya fracturado una parte de los mismos. Por esto normalmente vamos a encontrar; junto con los granos sin fracturas, pedazos de grano de diferentes tamaños con respecto a los granos completos. La mayor o menor presencia de pedazos de grano y el tamaño de estos pedazos, son muy importante para algunos procesos industriales y para el consumidor final, en el caso del consumo de grano entero como el arroz y el frijol.

También se afectan las medidas de conservación por la mayor dificultad para que pasen a través de la masa de grano, los fumigantes o las masas de aire para secamiento o enfriamiento. Los procesos industriales, como la cocción del maíz para

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la fabricación de harinas, son también muy afectados por la presencia de granos quebrados.

Dentro de las definiciones necesarias para describir la composición de un lote en cuanto a la presencia de granos completos y fracturados normalmente se tendría algo similar a lo siguiente:

A. Granos completos. Serían granos a los que no se les ha fracturado ninguna de sus partes. Este concepto se utiliza dentro de otras definiciones de fracciones de grano para hacer referencia al tamaño de un grano que no se ha fracturado.

También se hace referencia a este tipo de grano como granos de tamaño original, granos sin fracturar, grano sano, grano normal y otros. Los granos completos son un tipo de grano entero cuando se acepta una definición para grano entero como la descrita a continuación.

B. Granos enteros. El hecho de que a algunos granos se les haya quebrado una parte pequeña de los mismos no afecta demasiado sus características para el procesamiento, almacenamiento o conservación. Por esto dichos granos son considerados como aceptables y se les incluye dentro de un grupo de pedazos de grano grandes y granos completos que, en varios sistemas se conocen como granos enteros. Es usual definir como granos enteros los que son iguales o mayores a determinada fracción de un grano completo. Es muy utilizada la fracción de 3/4 (75%) del grano, para separar los granos enteros de los quebrados. Sin embargo esto puede variar dependiendo del uso que se le va a dar al grano.

C. Granos quebrados. En principio un grano quebrado es aquel al que se le ha fraccionado alguna parte del mismo. Sin embargo, como se mencionó en la definición anterior, granos a los que les falta una pequeña parte del mismo normalmente se incluyen dentro de los granos enteros dejando como quebrados a aquellos pedazos de grano de menor tamaño. Por lógica, si se acepta que un grano entero es el tiene 3/4 o más del tamaño de un grano completo, un grano quebrado será el que sea menor de ¾ de una grano completo. En fríjol se presenta el fenómeno de la división del grano en los dos cotiledones.

Dentro de los granos quebrados también se pueden distinguir diferentes tamaños.

5. Granos dañados

En forma general se considera que un grano está dañado cuando presenta cambios evidentes en el color, olor o estructura y que estos cambios hayan sido provocados por la acción de agentes biológicos (microorganismo o plagas), por exposición a altas

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temperaturas durante el secado o por auto calentamiento, por bajas temperaturas (en el campo) o por otras causas no mecánicas. Sin embargo, en algunas definiciones se incluyen también las causas mecánicas, que normalmente son las que provocan el quebramiento de los granos, considerando entonces estos como granos dañados, aunque lo más frecuente es considerar a los granos quebrados como un factor aparte.

Dentro de los granos dañados se puede diferenciar varios tipos según el agente causante del daño y, a veces, el grado de daño que hayan sufrido los granos, por insectos debido al rechazo normal en las personas a consumir granos y productos que hayan estado expuestos a la actividad de los mismos.

6. Granos defectuosos

Se consideran defectuosos los granos, no dañados, que presentan alguna diferencia con respecto los granos típicos en la muestra y el origen de estas diferencias pueden ser genéticas, de formación del grano, por almacenamiento prolongado, o por algún proceso que le ha provocado algún cambio al grano pero sin que se llegue a considerar dañado.

En ocasiones se han mencionado a los granos quebrados como defectuosos aunque pareciera más lógico considerar que en el lote hay granos enteros y quebrados y que estos pueden estar sanos, dañados o presentar algún defecto.

En realidad no pareciera que tenga tanta importancia hacer una separación muy elaborada de lo que se pueda llamar daño o defecto, verdaderamente importante es que existan definiciones concretas sobre las diferentes características que presentan los granos.

Una vez calificado el lote en proceso de acopio se almacena dentro del centro de acopio y posteriormente se envía al almacén concentrador, mientras la documentación se turna para su pago, terminándose el proceso de acopio en el mes de enero del siguiente año.

La nave industrial que funcionara como almacén Concentrador, son las instalaciones físicas a construir en el predio considerado del Ej. El Nayar, ubicado en la periferia de la ciudad de Durango, además de otros almacenes que la empresa contrata anualmente dependiendo de los volúmenes acopiados.

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La fase de procesamiento se pretende iniciar en el mes de noviembre – diciembre, efectuando las labores de limpieza, selección – pulido y empacado en bolsas de polietileno de un kg. de capacidad, o bien aquintalado a 50 kg. beneficiado de frijol de las variedades Pinto Saltillo y Negro San Luis; en el caso de la semilla certificada de frijol Pinto Saltillo, el producto se encostalara a 30 kg. de capacidad.

ALMACENAMIENTO

De acuerdo a la normatividad vigente, para el almacenamiento de frijol, es necesario que el grano observe un humedad mínima del 13.0%, pudiéndose recibir con una humedad máxima de 13.5%, descontándosele al productor el castigo correspondiente.

CONSIDERACIONES PARA RECEPCIÓN DE GRANO

El grano se recepcionará en centros de acopio de acuerdo a la condición de calidad que este presente, estableciéndose dos rangos de calidad definiéndose a continuación l00 parámetros de recepción para ambos:

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RANGO 1: CALIDAD DE CAMPO

Humedad Se acepta Humedad máxima son castigo hasta el

13.0%, humedad máxima con castigo 13.5%

Se rechaza Frijol que tenga menos del 9% y mas del 13.5%, se rechaza

*No se aplicaran castigos al frijol que presente humedades en el rango del 9.0% al 13,0%.

*Para humedades entre 13,1% a 13,5% se aplicara un descuento de 1.16 kilogramos por tonelada por cada décima de unidad excedente.

Impurezas y materia extraña:

Total de impurezas y materia extraña sin castigo 2.0 % Se rechaza el frijol que tenga mas del 2.0% de impurezas.

De acuerdo a los daños:

Con un máximo de 0.8% de daños por hongos.Con un máximo de 0.3% de daños por calor.

SE ACEPTA Con un máximo de 2.0% daños por insectos.Con un máximo de 0.9% de otros daños.Con un 4%del total de los daños.

SE RECHAZA.

>4% del total de los daños.

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De acuerdo a los defectos:

Con un máximo de 3% granos quebrados.Con un máximo de 3 granos manchados.Con un máximo de 2% granos ampollados

SE ACEPTA Con un máximo del 8% del total de los defectos.>del 8% del total de los defectos.

Variedades: SE ACEPTA Con un máximo del 2.0% de variedades

contrastantes.Con un máximo de 4.0% del total de las variedades.

SE RECHAZA Que rebase los limites establecidos en lo individual en cada una de las variedades contrastantes o afines.

Sanidad:SE ACEPTA Con un máximo de 3 gorgojos de frijol

muertos.SE RECHAZA i Gorgojo de frijol vivo.

Dentro de los procesos que implican el beneficio y empaque del frijol, se tiene:

Recepción:

El grano recepcionado se efectuara bajo los parámetros de calidad de campo, previa comprobación, al momento de su recepción.

Almacenamiento:

El almacenamiento del grano recepcionado se realizará conforme las variedades, formando estibas, procurando que la costalera no este en contacto directo con el piso a fin de evitar la transferencia de humedad y posibles fermentaciones del grano,

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colocando etiquetas que identifiquen el producto, su variedad, peso, procedencia y peso del producto aquintalado, a fin de concretar la rastreabilidad del producto.

Proceso de cribado:

Al iniciar el proceso de beneficio, considerándose como tal la limpieza, selección y empaque, el producto se somete a un proceso de cribado, mediante mallas seleccionadas de acuerdo con la variedad de frijol que se someta al proceso de limpieza. Este proceso consiste basicamente en separar impurezas de mayor o menor tamaño que el propio grano en proceso de beneficio, de manera que en esta primera criba se separan todos aquellos elementos mayores que el propio grano, tal como materia orgánica, piedras, ramas, etc.; mientras que en la segunda criba separa el grano y otras partículas de menor tamaño; en la tercer criba se recolecta la tierra, piedras y otras impurezas de menor tamaño que el propio grano de frijol.

Este proceso será efectuado a través de una cribadora con motor de 3 H.P., con moto reductor de 1.5 H.P., con capacidad de


Elevador de canjilones de plástico, con motor de 2.0 H.P., con cap.de 1200 k/hr. para reciclado de aserrín.Cribadora con motor de 3 H.P., moto reductor de 1.5 H.P., con capacidad de 8000-9000 kg./hr.

Despedradora con motor de 7.5 H;P:, capacidad de 8000-9000 kg./hr.

Pulidor con 1 motoreductor para motor de 2 HP., con capacidad de 6000-9000 kg./hr.

Tova para bascula con cap.de 4000 Kg. de almacenamiento.Tolva para envasadora, con Cap. de 2,000 Kg.de Almacenamiento.

Mesa de gravedad con Cap. De 5000-7000 kg./hr., con motor de 15.0, 0.5 y 1 h.p.

En esta primera etapa se obtiene el grano enmarcado dentro del RANGO 2:

CALIDAD COMERCIAL, caracterizado por los siguientes parámetros:

Humedad: Se acepta Humedad máxima son castigo hasta el

13.0%, humedad máxima con castigo 13.5%

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Se rechaza Frijol que tenga menos del 9% y mas del 13.5%, se rechaza

*No se aplicarán castigos al frijol que presente humedades en el rango del 9.0% al 13,0%.*Para humedades entre 13,1% a 13,5% se aplicara un descuento de 1.16 kilogramos por tonelada por cada décima de unidad excedente.


Total de impurezas y materia extraña sin castigo 8.0%


Con un máximo de 0.8% de daños por hongos.Con un máximo de 0.3% de daños por calor.

SE ACEPTA Con un máximo de 2.0% daños por insectos.Con un máximo de 0.9% de otros daños.Con un 4%del total de los daños.

SE RECHAZA.

>4% del total de los daños.


Con un máximo de 3% granos quebrados.Con un máximo de 3 granos manchados.Con un máximo de 2% granos ampollados

SE ACEPTA Con un máximo del 8% del total de los defectos.>del 8% del total de los defectos.

Variedades:

SE ACEPTA Con un máximo del 2.0% de variedades contrastantes.Con un máximo de 4.0% del total de las

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variedades.SE RECHAZA Que rebase los limites establecidos en lo

individual en cada una de las variedades contrastantes o afines.

Sanidad:

SE ACEPTA Con un máximo de 3 gorgojos de frijol muertos.

SE RECHAZA i Gorgojo de frijol vivo.

Despedrado

Cuando el producto se va a empacar, los granos que provienen de la cribadora, pasan por la despedradora, la cual mediante la inclinación y vibración, separa piedras y partículas del mismo tamaño y mayor peso específico que el propio producto a beneficiar.

En el proceso de limpieza, el rango de merma promedio es de 13 gr. por kg.; cabe mencionar que para el caso de fríjol aquintalado, en que solo se requiere la calidad comercial, el proceso de beneficio termina en esta etapa.

Selección por peso especifico.

Finalmente el grano es seleccionado de acuerdo con su peso específico, para obtener por un lado, granos uniformes en cuanto a tamaño se refiere, mientras que en el extremo contrario, se obtendrán granos picados, vanos, etc., en razón de 1.3%, los cuales se considerarán como desecho para utilizarlos como alimento para ganado.

El producto obtenido en esta primera etapa se aquintrala para su venta como fríjol cribado (calidad comercial) con las especificaciones descritas para este rango de calidad, por tanto deberá presentarse limpio, cribado y aquintalado a 50 Kilogramos en envase nuevo.

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Pesado - Envasado.

Por cuanto a la sección de empaque, la empresa considera la instalación de un ojo electrónico (clasificación por color) para la separación de granos de frijol de variedades contrastante o no afines, con lo cual se eleva la calidad del grano a comercializar, dado que el producto observara el 100% de los granos de una sola variedad. Este ojo electrónico será colocado a la salida del producto de la maquina pulidora, de donde serán alimentadas las tolvas de almacenamiento al proceso de aquintalado, mediante un elevador de canjilones.

De acuerdo con la cotización correspondiente este equipo (ojo electrónico o Maquina Clasificadora por color, electrónica- óptica Sortex Modelo Z+ 1BL (Serie Z Plus), fue cotizada por Industrias Montelongo, S.A. de C.V., empresa duranguense ubicada en Ignacio Allende, Dgo., en razón de 136,880.00 dólares americanos (Cotización $12.347/dólar), sin considerar los gastos de expedición y tramitación.

Dentro de esta fase del proceso se utiliza un elevador de cangilones de plástico para transportar el grano, de la salida del producto del ojo electrónico, a la tolva de almacenamiento; este equipo cuenta con motor de 1.5 H.P. y su capacidad de funcionamiento es de 7000-9000 Kg./hr., cotizado por INDUASTRIS MONTELONGO, S.A. DE C.V., empresa ubicada en el Poblado Ignacio Allende, Dgo., en un monto de $63,000.00. Las Tolvas de almacenamiento para grano que alimenta la Báscula aquintaladora, con una capacidad de 2,000 kg. de almacenamiento de frijol, fue cotizada por INDUSTRIAS MONTELONGO, S.A. DE C.V., en un monto de $20,000.00, cada una y utilizada para almacenar el grano para aquintalar.

Finalmente el frijol por aquintalar y depositado en la tolva de almacenamiento, pasa a la bascula aquintaladora con una capacidad de 30 a 60 Kg., marca VICTOR, electrónica, construida en acero al carbón Mod. VEET-60, cotizada por la empresa INDUSTRIAS MONTELONGO, S.A. DE C.V. , en un precio de $36,500.00.

Una vez dosificada la cantidad de frijol a encostalar, se transporta al cabezal cosedor en un transportador de banda con pedestal, equipo cotizado por la empresa INDUSTRIAS MONTELONGO, S.A. DE C.V. en un monto de $77,000.00.

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El costo del cabezal cosedor marca Emperador Modelo 100, Mca. Fischbein, fue cotizado por la empresa INDUSTRIAS MONTELONGO, S.A. DE C.V., en la cantidad de 5,107.20 dólares (Cotización $12.347/dólar).

Para el movimiento interno de los materiales en el almacén concentrador se está considerando la utilización de dos montacargas marca CATERPILLAR, Mod. P5000G-LP, con valor de $34,600.00 dólares ($13.424/dólar), representando una inversión de $ 427,206.20 cada uno

Una vez que se ha logrado la limpieza y clasificación del grano, se procede a su envasado en bolsas de uno y dos kilogramos, reembolsando en costales de 40 kg. para facilitar su manejo, para finalmente realizar su almacenaje en el área de producto final.

Almacenaje área de producto beneficiado.

La fase de almacenamiento se realizará dentro de la mismo nave industrial, solamente en áreas independientes al almacenamiento de grano en calidad de campo.

SEMILLA CERTIFICADA PARA SIEMBRA.

En el caso de este producto, el frijol, recibe un beneficio semejante al del frijol de calidad comercial, solamente que esta semilla se sembrara en el estado de Nayarit del 15 de Dic. Al 15 de enero, cosechándose al principio del mes de mayo. para su venta en el mes de junio-julio, (periodo de siembras: 15 de junio al 31 de julio), para el establecimiento de los cultivos en el estado de Durango, dentro del ciclo agrícola primavera verano.

Adicionalmente al grano para consumo humano, la semilla certificada recibe tratamientos diferentes, primeramente durante la siembra el cultivo recibe una dosis de 1 Lto./Ha. De captan con un costo de $80.00 el litro, el cual es absorbido por la empresa; durante su proceso de beneficio, el grano es tratado con rodamina en razón

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de un litro por cada 6 tonelada de grano, contemplándose además un costo por maquila de $ 100.00 por tonelada:

CONCEPTO: CANT. PRECIO IMP. ANUAL.-

CAPTAN 250 80 20,000.00

RODAMINA LIQ. 83 280 23,333.33

OTROS GASTOS 500 100 50,000.00

Total: 93,333.33

Estas semillas reciben un tratamiento de una solución compuesta por:

COMERCIALIZACION:

El proceso de comercialización del producto terminado:

Frijol, Semilla certificada, aquintalado a 30 kg. . Frijol grano aquintalado a 50 kg. en calidad comercial Frijol grano empacado en bolsas de 1 kilogramos.

La producción de Semilla Certificada de Frijol Var. Pinto Saltillo, será entregada a la empresa COMERCIAL GUTIERREZ DE DURANGO, S.A. DE C.V., para su comercialización, mientras que el proceso relacionado con el frijol para consumo humano será efectuado a través del grupo de trabajo de la propia empresa de AGRO NEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L., mediante su promoción se iniciara a partir del mes de marzo, previa programación, considerando establecer convenios con cadenas de tiendas de autoservicio (frijol empacado) y con empresas procesadoras como Cacerola y Verde Valle, para el grano en calidad comercial.

Por cuanto a la sección de empaque, la empresa considera la instalación de un ojo electrónico (clasificación por color) para la separación de granos de frijol de variedades contrastante o no afines, con lo cual se eleva la calidad del grano a comercializar, dado que el producto observara el 100% de los granos de una sola variedad. Este ojo electrónico será colocado a la salida del producto de la maquina pulidora, de donde serán alimentadas las tolvas de almacenamiento al proceso de aquintalado, mediante un elevador de canjilones.

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De acuerdo con la cotización correspondiente este equipo (ojo electrónico o Maquina Clasificadora por color, electrónica- óptica Sortex Modelo Z+ 1BL (Serie Z Plus), fue cotizada por Industrias Montelongo, S.A. de C.V., empresa duranguense ubicada en Ignacio Allende, Dgo., en razón de 136,880.00 dólares americanos (Cotización $12.347/dólar), sin considerar los gastos de expedición y tramitación.

Dentro de esta fase del proceso se utiliza un elevador de cangilones de plástico para transportar el grano, de la salida del producto del ojo electrónico, a la tolva de almacenamiento; este equipo cuenta con motor de 1.5 H.P. y su capacidad de funcionamiento es de 7000-9000 Kg./hr., cotizado por INDUASTRIS MONTELONGO, S.A. DE C.V., empresa ubicada en el Poblado Ignacio Allende, Dgo., en un monto de $63,000.00. Las Tolvas de almacenamiento para grano que alimenta la Báscula aquintaladora, con una capacidad de 2,000 kg. de almacenamiento de frijol, fue cotizada por INDUSTRIAS MONTELONGO, S.A. DE C.V., en un monto de $20,000.00, cada una y utilizada para almacenar el grano para aquintalar.

Finalmente el frijol por aquintalar y depositado en la tolva de almacenamiento, pasa a la bascula aquintaladora con una capacidad de 30 a 60 Kg., marca VICTOR, electrónica, construida en acero al carbón Mod. VEET-60, cotizada por la empresa INDUSTRIAS MONTELONGO, S.A. DE C.V. , en un precio de $36,500.00.

Una vez dosificada la cantidad de frijol a encostalar, se transporta al cabezal cosedor en un transportador de banda con pedestal, equipo cotizado por la empresa INDUSTRIAS MONTELONGO, S.A. DE C.V. en un monto de $77,000.00.

El costo del cabezal cosedor marca Emperador Modelo 100, Mca. Fischbein, fue cotizado por la empresa INDUSTRIAS MONTELONGO, S.A. DE C.V., en la cantidad de 5,107.20 dólares (Cotización $12.347/dólar).

Para el movimiento interno de los materiales en el almacén concentrador se está considerando la utilización de dos montacargas marca CATERPILLAR, Mod. P5000G-LP, con valor de $34,600.00 dólares ($13.424/dólar), representando una inversión de $ 427,206.20 cada uno.En general el proceso general a establecer se esquematiza bajo el siguiente Diagrama:

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El conjunto de maquinas y equipos que intervienen el proceso de maquila, integran un modulo funcional y compacto que opera de manera que el material fluye en forma de cascada, evitando que el material en proceso sufra un menor grado de golpeteo, además de ocupar un menor espacio operativo, cuantificado en 12 mts. por 12 mts. y una altura mínima a los costados de 8 mts.

Por cuanto a la transportación del personal y de los granos acopiados, de los centros de acopio rural al almacén concentrador y de otros recorridos necesarios para la

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coordinación de las acciones a realizar, se requieren de un vehículo de tres toneladas Mca. Dodge de 3 Ton. Mod. 1995, con un precio de lista de $75,000.00, y una camioneta Mca, DODGE PICK UP Mod. 2002, con valor de $60,000.00; estos equipos son usados y serán aportados por la empresa AGRONEGOCIOS DEL GUADIANA, integrando una inversión de $ 135,000.00.

El modulo por adquirir, en su conjunto observa un costo de:

INVERSION TOTAL:

CONCEPTO IMPORTE

INVERSION FIJA:

INFRAESTRUCTURA:

ADQ. NAVE INDUSTRIAL. 3,505,844

EQUIPAMIENTO:

LINEA DE PROCESO 5,062,737

EQUIPO DE TRANSPORTE. 598,900

EQUIPO DE CONTROL DE LA CALIDAD. 798,279

EQUIPO DE OFICINA. 24,140

EQUIPO INFORMATICA. 24,299Báscula PARA 1,000 KG. (ELECTRONICA) 72,760

TOTAL: 10,086,959

INVERSION DIFERIDA:

FORM.PLANES DE NEGOCIO, EST., DISEÑOS, SIST.INF.MDO. 150,000

SERV.DE CERTIFICACION. 170,000

TOTAL: 320,000

INVERSION GLOBAL: 10,406,959

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d. En su caso, diseño del producto Turístico, especificando cuando menos lo siguiente: Recursos y atractivos existentes; actividades, servicios e instalaciones; Infraestructura existente y propuesta (Planos y diseños).

e. Cotizaciones de proveedores que sustenten los costos y presupuestos de las inversiones a realizar.

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f. Avalúo por perito autorizado por la CNByV para el caso de adquisición de infraestructura instalada.

7. Análisis de Mercados

a. Descripción y análisis de materias primas, productos y subproductos (presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos, entre otros). b. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas. c. Canales de distribución y venta. d. Plan y estrategia de comercialización. e. Estrategia de Mercadotecnia. f. Cartas de intención de compra. g. Estudios de mercado realizados, en su caso. 8. Análisis Financiero

a. Evaluación financiera del proyecto, la cual debe contener el cálculo de la Tasa Interna de Rendimiento (TIR), y el Valor Actual Neto (VAN) desglosando todos sus componentes y anexando documentación que soporte dicho cálculo. b. Presupuestos, programa de inversiones y financiamiento complementario de algún intermediario financiero (en su caso). c. Flujos de efectivo e indicadores de capacidad de pago y margen operativo. d. Proyección de ventas (ingresos). e. Descripción de costos (fijos y variables).

9. Activos, inventario de Activos Fijos (construcciones, terrenos agrícolas y ganaderos, inventarios de equipos, semovientes y otros).

10. Descripción y análisis de Impactos esperados a. Incremento en los niveles de capitalización (descriptivo). b. Incremento porcentual esperado en el volumen de producción. c. Incremento en el margen bruto esperado. d. Número esperado de empleos permanentes y temporales a generar (por sexo y grupo prioritario). e. Incremento en los rendimientos (en su caso). f. Reducción estimada de los costos. g. Impacto socioeconómico. h. Mitigantes para los factores de riesgo identificados. 11. Conclusiones

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2. OBJETIVOS Y METAS.

Actualmente los productores de frijol del estado de Durango, particularmente de la Región de los Llanos, así como del Valle del Guadiana y otras zonas agrícolas, producen este grano, el cual lo comercializan, básicamente en calidad de campo, es decir sin valor agregado.

Dentro del renglón de la agricultura, la fase de la comercialización, constituye un factor que pese a su problemática, continua sin una alternativa de solución que permitirá el resurgimiento económico de los productores inmersos en dicha problemática, aun cuando han surgido un cúmulo de propuestas tendientes a solucionar este añejo problema que permanece latente dentro de la problemática rural; igualmente en el cultivo del frijol, su problemática radica fundamentalmente en su proceso de comercialización, dado que al igual que todos los productos agrícolas y frutícolas en el periodo de cosecha, el mercado sufre una sobresaturación, afectando el nivel de precios, genera un serio deterioro, que en algunos casos el cultivo se torna incosteable, motivo por el cual se considera que es el elemento coyuntural, mediante el cual se obtiene o se pierde el valor del producto.

La presente propuesta de inversión es concebida desde el punto de vista empresarial de la EDC “AGRONEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L.” considerando el margen de valor agregado, que permitirá a los productores rurales, mejorar sus ingresos, este valor agregado puede ser el beneficio de post cosecha de la producción de frijol, que permite incrementar sus perspectivas de negocio en el mercado dado las tendencias del mercadeo a través de centros comerciales y tiendas de autoservicio.

Por lo anterior el objetivo de la implementación del presente Plan de Negocios, sobre el acopio, beneficio y comercialización de frijol, persigue como objetivos específicos:

• PROMOVER EL ACCESO AL CREDITO.• CONSTITUIR FUENTES ALTERNAS DE PAGO, CONTINGENCIA Y ASEGURAMIENTO• GENERAR REDES LOCALES DE VALOR (FINANCIAMIENTO-PRODUCCIÒN- • COMERCIALIZACION).• RESPALDAR LAS ESTRATEGIAS DEL GOBIERNO FEDERAL PARA REORIENTAR LA DINAMICA PRODUCTIVA A UN DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE.

PROPICIAR ESQUEMAS COMPETITIVOS DE PRECIOS QUE PERMITAN REACTIVAR LA CADENA DE VALOR.

PARTICIPAR EN LA OPERACIÓN DE PROGRAMAS DEL GOBIERNO FEDERAL EN APOYO AL CAMPO DURANGUENSE.

• PROPICIAR LA GENERACIÒN DE VALOR AGREGADO, MEDIANTE PROCESOS DE BENEFICIO DE POST COSECHA, ASI COMO LA PROPIA INDUSTRIALIZACIÓN,PARA PROPICIAR UN DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE.

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3. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL Y PREVISIONES SIN EL PLAN DE NEGOCIOS.

Análisis y diagnostico de la situación actual.Actualmente la actividad preponderante de esta sociedad de producción rural “AGRONEGOCIOS DEL NORTE”, lo representa la dispersión crediticia en apoyo al fomento de la actividad agrícola, específicamente la siembra de maíz, frijol, además del financiamiento a otros segmentos productivos como lo es la ganadería.En su primera etapa como dispersor de créditos, esta empresa respaldo su dinámica operacional en el nicho de mercado, explorado por más de 30 años por la empresa Comercial Gutiérrez, teniéndose la disponibilidad de la cartera crediticia, así como el comportamiento moral sobre el aspecto crediticio de la clientela.De acuerdo con su objeto social sus actividades sustantivas radican en la habilitación de cultivos, producción, transformación y comercialización de semillas certificadas de frijol y maíz, respaldado en el proceso de agricultura por contrato, efectuado por sus socios y clientes.Adicionalmente cabe señalar que tiene una estrecha coordinación de negocio con la empresa GOMERCIAL GUTIERREZ DE DURANGO, como cliente y principal proveedor de materias primas e insumos agropecuarios a su clientela.En el año 2006, participó en programas de reconversión productiva, colocando créditos por 15 M.P. en el cultivo de avena; Adicionalmente participó en el financiamiento de 908-00 has., de avena y maíz de riego, con la siguiente participación:

CREDITO EJERCIDO DE LA FINANCIERA RURAL: 3.8 MPPARTICIPACION DE PRODUCTORES: 2.9 MPGENERACION DE CARTERA: 6.8 MP

En el año 2007, esta entidad dispersora de créditos, participo en la operación del PROMAF, financiando un buen numero de productores de maíz y frijol, con los siguientes resultados.

CULTIVO SUPERF.(HAS). MONTO ($) No. PROD.Maíz de Riego. 2,157 6’471,390 344Maíz de Temp. 2,807 5’749,975 706Frijol de Temp. . 11,771 17’015,074 1,447TOTAL: 16,735 29’236,439 2,497

Para el periodo 2008, se contempla los siguientes avances en su proceso operativo:

GENERACION DE CARTERA A JULIO DEL AÑO 2008

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CULTIVOS: MONTO EJERCIDOMONTORECUP.

AVENA BMF 6,683,600.00 3,287,600.00

AVENA GMF 1,372,000.00 1,372,000.00

MAIZ TMF 7,154,043.00

MAIZ GMF 13,712,315.00

CHILE GMF 276,900.00

FRIJOL GMF 5,914,242.00

FRIJOL TMF 5,368,855.85

BOVINOS ENGORDA 175,000.00

TOTAL CULTIVOS: 40,656,955.85 4,659,600.00

De dicha cartera corresponde al renglón de PROMAF:

PROMAF 2008

3,577.04 has., de Maíz TMF PROMAF 7’154,043.00

1,636.78 has., de Maíz GMF PROMAF 4,910,340.00

2,947.86 Has. de Frijol TMF PROMAF 5,169,755.85

TOTAL 17,234,138.85

Actualmente se tienen líneas de crédito autorizadas a través de la Financiera Rural, por un monto de 140.0 millones de pesos, de los cuales 30.0 M.P., corresponden a créditos prendarios para el acopio de semilla y fertilizante.Dentro de sus estados financieros al 31/12/08, esta entidad dispersora cuenta con un capital social de 28.7 millones de pesos y un capital contable de 35.9 millones de pesos, así como líneas de crédito por 140.0 millones de pesos, para el financiamiento créditos de habilitación o avío de los cultivos tradicionales, refaccionario y para el acopio y la comercialización de granos y semillas. De acuerdo con la misma fuente de información, sus ventas brutas al 31/12/08, fueron de 30.0 millones de pesos y su utilidad neta fue de 2’739,476.14Dentro de la actividad comercial en apoyo al cultivo de frijol, esta empresa obtuvo una autorización de acopio de frijol de 1,000 toneladas, por parte de ASERCA, Durante el año 2009, se financió una superficie habilitada de 1,760-00 Has. De frijol.Dentro de su dinámica operacional, esta empresa considera fortalecer su estructura interna, preferentemente al equipo técnico y formal, así como del mobiliario y equipo de oficina.

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Por otra parte su plantilla de personal conforme a su estructura cuenta con 9 personas, generándose la necesidad de contratar personal en periodos tales como el inicio del establecimiento los cultivos del ciclo primavera verano.Como entidad dispersora de créditos, sus objetivos principales son:

Mantener el nivel de cartera vencida abajo del 4%. Fomentar la capitalización interna de la empresa. Eficientar sus procesos crediticios. Explorar nuevos nichos de mercado. Elevar sus niveles de operación crediticia. Fomentar la producción y aplicación de semillas certificadas.

Coadyuvar en los procesos de beneficio y comercialización de frijol.

3.2.- Previsiones sin el Plan de Negocios.De acuerdo con los comentarios del personal de la empresa, se considera que la instrumentación del presente Plan de Negocios es una de las acciones de mayor relevancia para lograr su consolidación como grupo empresarial, dado que es el punto medular para iniciar la generación de una serie de empresas que en conjunto contribuyan a su integración vertical y horizontal.Tradicionalmente la abundancia de productos agropecuarios en la época de cosecha o recolección, generan una sobresaturación del mercado consumidor, provocando un desequilibrio en el nivel tradicional del precio de los productos hortofrutícolas, lo cual arroja un desplome del precio, llegando en ocasiones a considerarse, como en el caso del frijol, que es un cultivo de baja o nula rentabilidad, sin embargo es uno de los de mayor relevancia en la alimentación del pueblo mexicano.El funcionamiento de esta empresa, sin la instrumentación del presente Estudio, podría tener:

Una limitada recuperación de los créditos, dado que la producción obtenida por los productores habilitados, sería canalizada a través del intermediarismo.

Se limitaría la posibilidad de retirar temporalmente del mercado, parte de la producción obtenida en el ciclo agrícola, para evitar su sobresaturación.

Los precios del producto (frijol), observarían el desplome tradicional, que limita los índices de rentabilidad del cultivo y no en pocas ocasiones la insolvencia del productor rural.

La empresa, perdería la oportunidad de captar grano para la dotación de semilla apta y certificada a sus habilitados.

El precio de este insumo para el próximo ciclo agrícola, se comportaría de acuerdo con los niveles que observe el mercado de este tipo de insumos.

Por tanto de no llevarse a cabo la implementación del presente Estudio el proceso de comercialización continuará totalmente en manos de empresas ajenas a la nuestro Estado, situación que no beneficia en nada el aspecto económico de los duranguenses, dado que no habrá generación de mano de obra y el margen de valor agregado al producto, no tendrá repercusión sobre la economía del productor rural duranguense.Nuestra empresa no pretende ser un canal más de acopio y comercialización del frijol producido en el Estado de Durango, sino el instrumento estratégico para eficientar los procesos de la producción y comercialización de productos agrícolas de calidad, conforme a las actuales necesidades del mercado y por consecuencia cimentar un proceso económico que finalmente beneficie a nuestros productores habilitados.

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4. ASPECTOS ORGANIZATIVOS.

a. Antecedentes.

Agronegocios del Norte, S.P.R. de R.L., es una empresa orientada a la dispersión crediticia, cuya fuente de fondeo es la Financiera Rural, sin embargo con el fin de eficientar sus procesos crediticios y fortalecer la continuidad del financiamiento al medio rural, se pretende inducir al productor rural a procesos de agricultura por contrato en lo relacionado a los créditos para el cultivo de frijol.El área del Estudio básicamente se ubica en la periferia de la Cd. De Durango Capital, dada su ubicación y características de su actividad preponderante, es decir la dispersión de créditos, con un respaldo en líneas de crédito por monto de 140.0 millones de pesos, contando con un total de 1,617 productores con un global de 11,609-81 has. de frijol.Mas sin embargo los problemas a que se enfrenta la agricultura de temporal, la inestabilidad de los precios y otros factores que generan una incosteabilidad en el cultivo, repercute sobre la recuperación de los financiamientos otorgados, ocasionando bajos niveles de recuperación y a la vez la generación de carteras vencidas, motivo por el cual se evalúa la presente propuesta de inversión, considerada como una opción viable para fortalecer la continuidad y fortalecimiento del proceso crediticio que otorga esta entidad de fomento agropecuario y a la vez imprimir valor agregado a la producción de frijol, generada en el contexto operativo de esta dispersora de créditos, en beneficio de los propios productores rurales.Cabe mencionar que esta actividad generará un total de 18 empleos permanentes, a demas de un gran numero de empleos eventuales para los proceso de acopio y comercializaciòn, ademas de los productores involucrados, generando una derrama economica de:$ 1’367,632.50 anuales.

b. Tipo de constitución de la organización

Los productores integrantes de la empresa, desde el mes de noviembre del 2004, están constituidos como Sociedad de Producción Rural con Responsabilidad Limitada, es decir el aspecto de organización esta cubierto y prueba de ello, es el funcionamiento de la entidad

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dispersora de créditos, que funciona en el ambito estatal, a lo largo de mas de 4 años, así como la ampliación y modificaciones de su objeto social.

Características de la Sociedad:Nombre: AGRO NEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L.Integrantes: 5 Adicionalmente cuenta con: socios con derechos plenos.R.FC.: ANN041129G41Domicilio Fiscal: FELIPE PESCADOR No. 311 PTE.Teléfono: 01-618-811-99-94Integrantes de la SociedadLos integrantes de la Sociedad de Producción Rural de R. L. “ AGRO NEGOCIOS DEL NORTE” esta compuesta por cinco personas, siendo estas las siguientes:

1.- LUZ DEL CARMEN VELASCO NAJAR.

2. - JUAN FRANCISCO GUTIERREZ FRAGOSO.

3.- LUIS FERNANDO VELASCO ENRIQUEZ.

4. – ELIZABETH RAMIREZ MORALES

5. – JOSÉ ANTONIO GÁNDARA ALVARADO.

La Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada “AGRONEGOCIOS DEL NORTE” tendrá por objeto las siguientes acciones:

1. Emitir obligaciones, suscribir titulos de crédito o valores, otorgar fianzas ó garantias de cualquier clase , ya sean

hipotecarias, prendarias, fiduciarias o de cualquier otro tipo contemplado en las leyes, afectando incluso sus propios derechos bienes y activos, causionando ante instituciones de crédito y financiera rural, obligaciones de la sociedad, de sus socios o de terceros, para el fomento de las actividades sociales.

2. Financiar para si o por encargo de terceros, con capital propio, tomado a crédito o ajeno, todo tipo de Plan de Negocioss agricolas, avicolas, fruticolas o ganaderos viables, cultivos de toda clase , procesamiento industrial de las cosechas, su almacenaje, embalaje, transportaciòn, transportaciòn o comercializaciòn en su caso.

3. Obtener y otorgar prestamos que se relacionen o no con cualquiera de sus objetos sociales sin limitaciones en lo que se refiere a montos, asi como librar, girar, suscribir, endosar, otorgar,aceptar o avalar toda clase de titulos de crédito y otorgar otros documentos y comprobantes de adeudos ya sean ejecutivos o no, garantizando su pago, así como constituir gravamenes sobre todo o la parte de las propiedades o activos de la sociedad, ya sdean en financiamiento para la sociedad, para sus socios, para sus filiales, para sus asociados o para aquellas entidades en que se tenga algun interés, aun siendo ajena a ellas, obteniendo para ello recursos frinancieros de toda clase de personas físicas o morales e instituciones de crédito nacionales o extranjeras, organizaciones gubernamentales, ya sea del sector centralizado u organismos publicos descentralizados de los gobiernos Federal, Estatal, asícomo de Financiera Rural y/o de cualquier otro organismo publico y privado que proporcione recursos economicos de apoyo al sector agropecuario.

4. Facilitar el uso del credito a sus socios y a terceros y prestar garantia o aval conforme a las disposiciones legales o administrativas aplicables.

5. Practicar con sus socios operaciones de descuento, prestamo y crédito de toda clase, reembolsable a plazos congruentescon las operaciones pasivas que celebre.

6. Descontar, dar en garantía, negociar los titulos de crédito y efectuar los derechos provenientes de los contratos de financiamiento que realicen con sus socios o provenientes de las operaciones autorizadas a nombre de la sociedad contratadas con las instituciones financieras, personas o proveedores de los que reciban financiamiento.

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7. Contratar fideicomisos de garantía liquida, fuentes de pago, de contingencia y fondos de aseguramiento para la disminución del riesgo en los financiamientos que reciban.

8. Suscribir todo tipo de contratos tanto civiles como mercantiles o de cualquier naturaleza que se hagan necesarios ya sea con particulares o autoridades obteniendo de esta las concesiones, permisos y autorizaciones que resulten conveniente para cumplir con las actividades de la sociedad, con anterioridad señaladas.

9. Establecer las actividades y servicios necesarios para el aprovechamiento intergral de los recursos renovables y no renovables en unidades economicas de explotaciòn, desarrollar actividades agricolas, fruticolas, forestales, ganaderas, alimentarias e industriales y en general dedicarse a toda clase de industrias, servicios y aprovechamientos rurales en los terminos y con las facultades que a este tipo de sociedades concede la Ley de Crédito Rural.

c) Consejo Directivo.Considerando el acta de asamblea del 6 de marzo/2007 y 9 de marzo/2010, el Consejo de Administración, quedo integrado de la siguiente manera:

PRESIDENTE: C.P. LUZ DEL CARMEN VELASCO NAJAR.SECRETARIO: LUIS FERNANDO VELASCO ENRIQUEZ.TESORERIA: ELIZABETH RAMÍREZ MORALES.

g. Descripción de estrategias que se adoptarán para facilitar la integración a la cadena productiva y comercial.Dadas las características del Plan de Negocios se han establecido y programado una serie de estrategias que permitan facilitar la integración a la cadena productiva y comercial, siendo estas las que a continuación se describen:

a.- El Plan de Negocios se contempla con una visión integral la cual inicia con la producción del frijol bajo condiciones de temporal, continua con el beneficio de postcosecha (cribado, despedrado y pulido) y posteriormente el empaque para su comercializaciòn a distribuidores mayoristas, cadenas comerciales, etc.

b.- Se tiene la infraestructura necesaria para ofrecerle esa integridad que requiere el Plan de Negocios.c.- La empresa cuenta con dos lineas de financiamiento para el acopio de frijol por $42’000,000.00, lo cual

permite apoyar mas de un 56% del costo total del acopio de frijol, bajo condiciones favorables para el mismo.d.- Se tendrá la asistencia técnica especializada tanto en la producción como en el empaque para cumplir con

las condiciones de comercialización.e.- Se tiene asegurada la comercialización del producto con empresas, tales como Comercial Gutierez de

Durango, DICONSA y Verde Valle, con quienes se ha comentado la posibilidad de apoyar la comercializaciòn de frijol del estado de Durango.

f.- El producto a beneficiar como lo es el frijol grano encuentra un amplio mercado de requerimiento y comercialización.

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5. ANÁLISIS DE MERCADOS

a. Descripción y análisis de materias primas, productos y subproductos (presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos y necesidades que satisface)

Para el presente Plan de Negocios la materia prima es el grano de frijol con calidad de campo, proveniente de algunas de las 70 variedades que se cultivan en México y que de acuerdo con la norma, se dividen en:

Clase Variedades Representativas

Negros JamapaArriagaSan LuisQuerétaroZacatecas

Amarillos Mayo cobaPeruanoCanarioGarbancilloQuerétaro

Bayos BlancoRío Grande

Rosados Flor de MayoFlor de Junio

Pintos Pinto NacionalPinto VillaPinto Saltillo.

Pinto Durango61


Otras Clases Alubia GrandeAlubia ChicaBarrendoSatebo

Media oreja.Pinto DeliciasManzano

Marcela

Para México, el frijol es un producto estratégico en el desarrollo rural del país, ocupa el segundo lugar en cuanto a superficie sembrada y representa la segunda actividad agrícola mas importante del país, por el número de productores dedicados al cultivo, por tanto, contribuye de una manera importante en la generación del empleo, lo cual le permite destacar en la economía del sector rural.

Por otra parte, este grano, es un alimento fundamental en la dieta de la población mexicana, debido a que conjuntamente con el maíz y el chile, representa toda una tradición productiva y de consumo, cumpliendo diversas funciones de carácter alimentario y socioeconómico que le ha permitido trascender hasta la actualidad, es decir representa un elemento de identidad cultural, y básicos para la dieta alimentaria del ayer, hoy y muy probablemente del futuro.

Edelmira Linares, bióloga del Jardín Botánico del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), señala que la semilla de frijol común es rica en fibras dietéticas y también presenta un alto contenido de hierro, además de que posee dos veces más proteínas que cereales como la avena y el trigo.

Héctor Bourgues, director del Instituto Nacional de Nutrición, se refiere a este alimento, que principalmente se produce en Zacatecas, Sinaloa, Durango, Aguascalientes, Chihuahua, Nayarit y Chiapas, cuenta con una amplia diversidad de tamaños, formas y colores de granos de frijol, los cuales con base en su color se han agrupado por clases para facilitar su comercialización.Dentro de los atributos que se aprecian en el cocinado del grano, el principal es el tiempo de cocción; se prefieren granos de rápida cocción los cuales se consideran de mayor calidad, sin embargo, también se valoran otras características sensoriales como son color, sabor y textura agradable al paladar.Hay dos tipos de dureza:

a) la “dureza a la cocción”, que se refiere a los granos que requieren de mucho tiempo de cocción, antes de alcanzar la suavidad adecuada, y

b) la incapacidad del grano para embeber agua durante el remojo.

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De acuerdo con la norma mexicana para productos alimenticios no industrializados, para consumo humano leguminosas-frijol NMX-FF-038-SCFI-2002 el frijol se clasifica en tres grados de calidad: Extra, primera y segunda. Cuando el frijol no cumple con ninguno de éstos, se considera “sub estándar”.

Los Estándares de calidad de la semilla para consumo humano, considerando la norma de calidad para frijol comercial, observan las siguientes especificaciones.

CColor

Debe ser el característico del grano de frijol sano, seco y limpio. En ningún grado de calidad se permite el frijol que presente olores de humedad, fermentación, rancidez, enmohecido o de cualquier otro olor extraño.

HHumedad

La clasificación del frijol puede realizarse con diferentes niveles de humedad, sin embargo se considera que el contenido de humedad apropiado para permitir el manejo, conservación y almacenamiento es del 13 %.

DDefectos

De acuerdo con la norma, se acepta el frijol que contenga hasta un máximo del 15 % de la suma de granos: manchados, ampollados y quebrados ó partidos. No debe exceder del 5 % cada defecto de manera individual.

En las variedades de frijol de alto rendimiento y calidad, además de los factores intrínsecos del grano, hay otros que inciden en la calidad del frijol, como son:Características del terreno, hábito de crecimiento, fecha de corte y trilla, heladas, almacenamiento.De estos factores ambientales, los que tienen que ver con el acondicionamiento, son la fecha de corte, la fecha de trilla y el almacenamiento, de los cuales hay que considerar lo siguiente; la cosecha debe realizarse a menos de 10 días después de haber alcanzado la madurez fisiológica y trillar en menos de 15 días después del corte. De no respetarse estos tiempos, además de pérdida de grano, se oscurece el color y se incrementa el tiempo de cocción.En México, una buena parte del frijol se consume después de un largo período de almacenamiento. Una parte se almacena en bodegas o se envasa y permanece en anaqueles por un tiempo, antes de ser utilizado por el consumidor.Uno de los cambios más apreciables es en el color de la testa, el cual en los granos de color claro, tiende a oscurecerse en lo que se llama “oxidación”. El tiempo de cocción se incrementa por el envejecimiento. Estos cambios de observan cuando el almacenamiento se da en temperatura y humedades elevadas (más de 25ºC y 65% de humedad relativa).

Dentro de los elementos aprovechables por el organismo humano figura el alto contenido de hierro, dado es un elemento vital para el buen desarrollo cerebral en los pequeños, ayuda a corregir desordenes biliares, gota, enfermedades reumáticas, disminuye los niveles de colesterol y es eficaz contra la anemia.

Se estima que por cada 100 gramos, hay 20 de proteínas, 5.8 de grasa y más de 3 de fibra; constituye una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono, además de vitaminas del complejo “B”, como niacina, riboflavina, acido fólico y tiamina; aun cuando además proporciona hierro, cobre, zinc, fosforo, potasio, magnesio y calcio; adicionalmente presenta un alto contenido de fibra.

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De acuerdo con las notas técnicas publicadas en la Revista del Consumidor (2001), su aporte nutricional, es:

COMPONENTE FRIJOL CRUDO

FRIJOL PROCESADO

Tiamina 64 mg 68%Riboflavina 17 mg 78%Niacina .8 mg 70%Acido fólico 44 mg 79%Calcio 44 mg 96%Hierro .2 mg 89%Zinc .9 mg 87%

Los frijoles preparados en casa, así como los industrializados, proporcionan en promedio 5% de proteínas, y el contenido de grasa varía de acuerdo con su elaboración. Los frijoles enteros enlatados contienen de 0.5 a 1.5% de grasa, mientras que en el caso de los refritos esta proporción va de 3 a 10 % (Revista del Consumidor, 2001).

El producto principal que generara el presente Plan de Negocios, es el frijol es su estado natural, con una mejor presentación en cuanto a su homogeneidad y limpieza, ocupándose principalmente de labores de selección del grano, pulido, abrillantado, embolsado o encostalado, etc., sin que el grano sufra modificaciones.

En el mercado nacional hay diversas presentaciones comerciales en que se oferta el frijol. Algunos ejemplos son el frijol embolsado, procesado y enlatado solo o en combinación con chile, queso y chorizo en diferentes presentaciones, bolsas de frijol refrito deshidratado y a granel en costales de 50 kilos (Morales, 2000). Estos productos son procesados y/o empacados por algunas de las marcas nacionales.

Con los mencionados productos se observa pues una tendencia a la presentación de productos preparados para el consumo directo. Si se considera que uno de los grandes retos de la cadena agroalimentaria es promover y aumentar el consumo de frijol, aparentemente es necesario enfrentarlo mediante presentaciones del producto diferentes a las que actualmente predominan en el mercado. Es decir, debe presentarse al frijol complementado o como acompañante de otros platillos y no necesariamente como un producto que deba ser consumido como ingrediente principal único. Además del procesamiento y presentación de nuevos productos, es necesario considerar la necesidad de promover productos en aquellos segmentos del

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mercado que demandan productos alimenticios de fácil y rápida preparación (FIRA, 2001).

Dentro de los subproductos del cultivo, se tienen las vainas ya secas de la planta, las cuales se usan como insumo en la producción de alimento para ganado (forraje); en cuanto a los subproductos del proceso de limpieza, selección y empaque, el subproducto de mayor importancia, es el frijol quebrado, el cual continua obteniendo diversos usos y aplicaciones.

Por cuanto a sus usos y aplicaciones del producto principal, el renglón de mayor relevancia es el culinario, en virtud a los diferentes aplicaciones en el ámbito de la cocina mexicana e internacional, sin embargo se considera que su mayor realce se encuentra en las clases sociales mas desprotegidas, donde en la mayoría de los casos se consume: frijol, tortilla, chile, sopas y algunas verduras.

b. Características de los mercados de los principales insumos y productos.La producción mundial de frijol.De acuerdo con reportes de la FAO, la producción mundial de frijol es relativamente menor en comparación con la de otros granos, debido a diversos factores, sobre todo de tipo cultural, que intervienen negativamente en su consumo. Sin embrago a partir del año 2002 en que tuvo su mayor repunte ha tenido una tendencia de decrecimiento a estable, sin llegar a los niveles de años anteriores; en orden de importancia figura Brasil, India, China. México ocupa el quinto lugar a nivel mundial, con una producción de 1.4 millones de toneladas.

País 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 TMCA 2000-2006

Part. % 2006

Brasil 3.0 2.5 3.1 3.3 3.0 3.0 3.4 2.1% 17.6%India 2.4 2.3 2.6 2.3 3.2 2.7 3.2 4.7% 16.2%China 1.7 1.8 2.1 2.1 1.8 1.6 2.0 3.2% 10.3%Myanmar 1.3 1.5 1.5 1.5 1.6 1.6 1.7 4.8% 8.7%Mexico 0.9 1.1 1.5 1.4 1.2 1.2 1.4 7.6% 7.0%U.S.A 1.2 0.9 1.4 1.0 0.8 1.2 1.1 -2.1% 5.4%Uganda 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 4.0% 2.7%Kenya 0.3 0.3 0.5 0.4 0.3 0.4 0.4 4.2% 2.2%

subtotal 11.2 10.8 13.2 12.7 12.1 12.2 13.7 3.4% 70.1%otros paises 5.6 6.0 6.2 6.0 5.9 5.8 5.8 0.6% 29.9%

TOTAL 16.9 16.8 19.4 18.6 18.0 18.0 19.6 3.0% 100.0%Fuente: FAOSTAT. Avance preliminar del mes de mayo de 2008

Principales Paises Productores de Frijol(millones de toneladas)

FRIJOL: COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL, 2000-2006

La producción, la superficie cosechada así como el rendimiento han mantenido una evolución positiva de estabilidad durante el periodo de 2000-2006. La producción con una TMCA de 3.0%.

Naciones desarrolladas como Japón, Reino Unido, Francia, Italia y otros, se ubican como importadores, junto con países de Asia, África y América, entre los que destacan Brasil, México, Venezuela y los países Centroamericanos, entre otros. Los primeros importan regularmente y

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cuentan con países que producen en función de esos mercados. Mientras que los segundos son productores que en primera instancia tratan de cubrir sus necesidades y recurren al mercado internacional en última instancia.

En cuanto a las importaciones a nivel mundial, los principales países importadores son: India, Estados Unidos de América, Cuba y Brasil, entre otros también se encuentra México.

País 2000 2001 2002 2003 2004 2005 TMCA 2000-2005

Participación 2005

India 0.04 0.16 0.25 0.49 0.28 0.29 45.9% 12.4%

U.S.A. 0.09 0.14 0.18 0.15 0.16 0.15 10.2% 6.4%

Cuba 0.07 0.12 0.07 0.16 0.11 0.14 14.0% 5.9%

Brasil 0.08 0.13 0.09 0.11 0.10 0.10 4.4% 4.4%

Japón 0.14 0.14 0.13 0.14 0.14 0.12 -3.5% 5.1%

Reino Unido 0.12 0.12 0.12 0.12 0.11 0.11 -2.0% 4.7%

Italia 0.09 0.10 0.10 0.11 0.10 0.09 1.4% 4.0%

México 0.09 0.13 0.11 0.09 0.07 0.08 -3.8% 3.3%

Sub total 0.72 1.05 1.05 1.37 1.07 1.06 8.0% 46.1%

Demás paises 1.22 1.19 1.35 1.36 1.39 1.24 0.3% 53.9%TOTAL 1.95 2.24 2.40 2.73 2.45 2.31 3.4% 100%

Fuente: FAOSTAT. Avance preliminar del mes de mayo de 2008.

Principales países importadores de frijol(miles de toneladas)

Durante el periodo de 2000-2005 las importaciones de frijol han tenido un crecimiento de 3.4% al pasar de 1.95 millones de toneladas en el 2000 a 2.31 millones de toneladas en el 2005.

País 2000 2001 2002 2003 2004 2005 TMCA 2000-2005

Participación 2005

China 0.5 0.7 0.8 1.0 0.7 0.8 10.7% 32.7%

Myanmar 0.2 0.2 0.2 0.3 0.3 0.3 16.3% 14.0%

Canadá 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 2.1% 11.9%

U.S.A. 0.5 0.4 0.5 0.4 0.4 0.3 -14.5% 10.6%

Argentina 0.4 0.4 0.5 0.5 0.5 0.2 -12.3% 8.3%

Etiopía 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 18.4% 2.4%

Australia 0.1 0.1 0.0 0.0 0.1 0.0 -14.3% 1.3%Reino Unido 0.0 0.0 0.1 0.1 0.1 0.0 -22.1% 0.2%

Sub total 1.9 2.1 2.4 2.7 2.4 1.9 0.1% 81.4%Demás paises 0.4 0.4 0.5 0.6 0.5 0.4 0.8% 18.6%

TOTAL 2.3 2.5 2.9 3.3 2.9 2.4 0.3% 100.0%

Fuente: FAOSTAT. Avance preliminar del mes de mayo de 2008.

Principales países exportadores de frijol(millones de toneladas)

En lo que respecta a los principales países exportadores son, China, Myanmar Estados Unidos de América, Canadá y Argentina entre otros, y concentran el 83% del comercio a nivel mundial, los tres primeros destinan parte muy importante de su

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producción al comercio exterior, de mayor importancia para los países latinoamericanos y africanos es Estados Unidos de América.

Estados Unidos de América se ha caracterizado por ser exportador neto de frijol, colocando en el mercado internacional el 37 % de su producción durante el periodo 2000-2005, siendo sus principales mercados a donde dirige sus exportaciones, Inglaterra, Japón, Argelia, Brasil y México.

2000 2001 2002 2003 2004 2005 TCMA 2000-2005

Participación 2005 %

Brasil 2,585 2,607 2,765 2,868 2,775 2983 2.91 17.39

India 2,135 2,026 2,335 2,520 2,730 2726 5.01 15.90

Nigeria 1,098 1,068 1,151 1,179 1,192 1212 2.00 7.07

México 1,054 1,010 1,004 1,038 1,098 1149 1.74 6.70

U.S.A. 688 795 875 783 706 940 6.43 5.48

Uganda 403 442 485 511 520 520 5.24 3.03

Myanmar 306 319 343 370 387 640 15.90 3.73Indonesia 370 355 338 322 307 265 -6.45 1.55

Sub total 8,639 8,622 9,296 9,591 9,715 10,435Demás paises 6,047 6,107 6,402 6,309 6,331 6,714 2.12 39.15

TOTAL 14,685 14,729 15,698 15,901 16,046 17,149 3.15 100.00Fuente: FAO

Principales países consumidores de frijol(miles de toneladas)

La producción de frijol en México.

Sorprendente resulta el aspecto de que el fríjol siendo el cultivo de mayor consumo en México después del maíz, y más del 90% de la producción se dedica al mercado interno, según datos de Aserca se importan alrededor de 95 mil toneladas al año de fríjol grano, lo cual representa el 7.6% del consumo interno. En parte estas importaciones explican por que la superficie sembrada de fríjol no se ha incrementado en los últimos 10 años.

Según datos de SAGARPA, indican que la superficie sembrada de frijol en México, es de aproximadamente dos millones de hectáreas (riego-temporal).

Con base en la misma fuente, las principales zonas productoras de frijol son Zacatecas, Sinaloa, Durango, Chihuahua, sin embargo en general en la mayoría de los estados se produce frijol, aunque en pequeñas cantidades.

67


Fuente:SIAP/SAGARPA

DURANGO156.1 mil tons

15.4%

PRINCIPALES ESTADOS PRODUCTORES DE FRIJOL 2007

pv oi

CHIHUAHUA 96.8 mil

tons9.5%

SINALOA156.5 mil tons

49.7%

NAYARIT64.9 mil tons

20.6%

GUANAJUATO60 mil tons

5.9%

ZACATECAS346.2 mil tons

34.0%

CHIAPAS27.1 mil tons

8.6%

SAN LUIS POTOSI92.6 mil tons

9.1%

VERACRUZ20.3 mil tons

6.4%

Las épocas tradicionales de producción.

Expresan que el frijol se produce en los ciclos agrícolas primavera-verano y otoño-invierno, en el primero se siembra la mayor superficie (85 % en promedio) y se obtiene el 75 por ciento de la producción total. Cinco estados entre los que figura Zacatecas aportan aproximadamente el 78 % de la superficie total, con rendimiento promedio de 0.677 ton/ha.

Modalidad:

OCT NOV DIC ENE ABR MAY JUN JUL AGO SEP % anual

OTOÑO-INVIERNO19.72%

SIEMBRA 17.03 43.37 17.75 14.45 (249,730 ton)COSECHA 5.02 11.37 6.1 3.74 2.26 0.15

PRIMAVERA-VERANO 80.28%(1'016,784 ton)

SIEMBRA 1.91 4.46 25.78 48.1 16.45 3.29COSECHA 21.78 52.35 14.45 3.36 0.02 0.08 1.55 4.651.38 0.38

40.4830.89

ESTACIONALIDAD DE FRIJOL

Riego+Temporal FEB MAR

6.01 1.39

En general en el ciclo Primavera Verano, la producción se inicia en el mes de septiembre, concluyendo en enero del siguiente y en el caso particular de Zacatecas y Durango se comienza a cosechar en octubre y se termina en enero. La producción de los Estados Unidos de América se cosecha entre septiembre y octubre, coincidiendo con la ocurrida en México, lo que ocasiona problemas de comercialización del producto nacional y depresión de los precios por la sobre oferta resultante.

De acuerdo con las variedades de frijol, las principales zonas productoras son:68


Negros Azufrados Pintos Flor de Mayo y Junio

69

Regiones Productoras


La cosecha del grano se realiza, cuando el grano alcanza su madurez fisiológica, lo cual se detecta cuando el follaje de la planta cambia de color; en ese momento las semillas alcanzan entre el 30% y 40% de humedad. La cosecha debe hacerse tan pronto como sea posible después de la madurez fisiológica para evitar que la semilla permanezca mucho tiempo en el campo, disminuyendo así los posibles ataques de hongos, bacterias, roedores y pájaros.

La producción de frijol se realiza en el ciclo primavera verano dentro del altiplano y en el ciclo otoño invierno, en zonas costeras como Sinaloa y Nayarit.Participación por estado en la producción nacional de frijol.

De acuerdo con la información estadística la producción nacional en el periodo 1999-2008, fue de:

70

Producción promedio de frijol (ton)

0.00

50,000.00

100,000.00

150,000.00

200,000.00

250,000.00

300,000.00

350,000.00

Chih Dur Nay Sin SLP Gto. Chi Zac

1,0

80,6

31.0

0

1,0

62,9

73.0

0

1,5

49,0

91.0

0

1,4

14,9

03.0

0

1,1

18,5

17.0

0

1,2

97,7

65.0

0

1,0

65,2

36.0

0

-

500,000.00

1,000,000.00

1,500,000.00

2,000,000.00

2,500,000.00

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Producción Histórica del Frijol en México. (Año Agrícola)


De acuerdo con la información estadística al respecto su producción histórica en el ámbito nacional es de:

En Toneladas, equivale a:

FUENTE:SAGARPA

Dentro del marco estatal, la producción histórica de frijol, se cuantifica en:

CICLO SU

PERFICIE COSECHADA (HA)

PRODUCCIÓN (TON)

RENDIMIENTO (Ton/Ha)

PV 2004 – 2004 239,272 176,975 0.74

PV 2005 – 2005 181,263 65,236 0.36

PV 2006 – 2006 243,434 199,404 0.82

PV 2007 – 2007 202,175 109,433 0.54

FUENTE: SIACAP

Considerando el reporte de avances en la recolección de la cosecha en el ciclo agrícola P.V. 2008/2008, se estima que el periodo de recolección se sitúa sobre los

71

1,0

80,6

31.0

0

1,0

62,9

73.0

0

1,5

49,0

91.0

0

1,4

14,9

03.0

0

1,1

18,5

17.0

0

1,2

97,7

65.0

0

1,0

65,2

36.0

0

-

500,000.00

1,000,000.00

1,500,000.00

2,000,000.00

2,500,000.00

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Producción Histórica del Frijol en México. (Año Agrícola)


meses de octubre a noviembre con un mayor porcentaje en la recolección en el mes de noviembre.

En resumen la producción histórica en el estado de Durango, es:

AÑO SUP. SEMBRADA HAS.

PRODUCCION TON.

VALOR COSECHA MDP

2000 269,123 95,022 389.721

2001 279,013 111,695 606.205

2002 278,852 153,589 684.536

2003 263,200 184,044 919.721

2004 229,800 176,992 895.975

2005 238,000 66,235 343.172

2006 233,329 179,582 987.701

2007 214,765 125,000 687.081

Dentro del contexto estatal, la producción obtenida en el ciclo agrícola 2006 -2006, así como en el 2007-2007, el comportamiento por variedad fue:

72


Dentro del renglón de los pintos, la variedad “Pinto Saltillo”, es la que actualmente presenta un mayor grado de preferencia, dadas sus características como grano, así como por su adaptabilidad a las condiciones climatológicas de la entidad.Dentro del contexto nacional, las principales zonas de consumo están representadas por entidades federativas tales como:

Negros Azufrados Pintos Flor de Mayo y Junio

De acuerdo con la información disponible, el destino de la producción de frijol en México, es de:

73

Regiones Consumidoras

Ciclo 2006

50%

37%

13%

Pintos Claros Negros

Ciclo 2007

80%

15%

5%

Pintos Claros Negros


Autoconsumo, 20%

Mayoristas, 39%

Empacadoras, 26%

Industria, 5%Merma, 5% Semilla, 5%

Autoconsumo Mayoristas Empacadoras Industria Merma Semilla

Fuente: FIRA.

Considerando las fuentes oficiales, el consumo nacional aparente de frijol, durante el periodo 2000-2007, fue de 1´280,218.3, por lo que se calcula que en un mes se consumen aproximadamente 107,000 toneladas, por otra parte el promedio de las importaciones en dicho periodo es prácticamente de 100 mil toneladas.Los índices de consumo de frijol en México, enfrentan una serie de modificaciones importantes, como consecuencia del urbanismo, la migración y el desempleo en el país, así como la transferencia de una economía cerrada a una economía global, lo cual esta ejerciendo presiones en diversas etapas de la cadena de producción, transformación, comercialización, motivando una contracción en el consumo, en comparación con otros países como Brasil, cuyo consumo promedio per cápita es de 18 kg y una tendencia a la alza, Estados Unidos de Norteamérica, con un consumo promedio de 3.36 kg, su demanda tiende a la alza impulsada por la población latina que radica en dicho país. Cabe señalar que las campañas promovidas para impulsar la alimentación sana en México, pueden representar un sólido apoyo para revertir los índices del consumo de esta leguminosa.En la década de los noventas el comportamiento del consumo de frijol en México, observó una tasa de crecimiento anual del 4.8%; en 1990 el consumo per cápita de frijol fue de 18.90%/Año, mientras que para en el año 2006, dicho consumo se evaluó sobre 11.9 Kgs./Año, generando un diferencial de 7 kgs., menos, debido al cambio de preferencias del consumidor por productos semi preparados o bien por la sustitución de proteínas de origen vegetal por animal, aun cuando cabe señalar que el consumo de un producto se incrementa o bien se reduce de acuerdo con su disponibilidad y precio en el mercado.

74


Estimación Disponibilidad Producción-Consumo de frijol. Fuente: SAGARPA, 2007.

75


De acuerdo con la información condensada por las fuentes oficiales, el consumo nacional aparente se estima en:

2000 888 61 6 943 2001 1,063 120 3 1,180 2002 1,549 110 8 1,651 2003 1,415 83 13 1,486 2004 1,163 61 14 1,210 2005 827 76 17 886 2006 1,386 132 12 1,506

2007 a/ 1,306 92 17 1,381

PROMEDIO 2000-2007 1,200 92 11 1,280

TMAC 2000-2007 5.7% 6.0% 17.9% 5.6%

a/ Preliminar.

Fuente: Producción: Anuario del SIAP/SAGARPA; Comercio exterior: Cifras proporcionadas por la SHCP.

FRIJOL: CONSUMO NACIONAL APARENTE 2000-2007(MILES DE TONELADAS)

AÑOPRODUCCIÓN DISPONIBLE

IMPORTACIONES EXPORTACIONESCONSUMO NACIONAL APARENTE

De acuerdo con los índices de consumo de frijol en México, la producción es insuficiente para cubrir la demanda, teniéndose que recurrir a las importaciones, particularmente de los E.U.A. y Canadá (Pintos y Negros).

IMPORTACIONES ANUALES DE FRIJOL:

En tanto que la demanda observada asciende a:

76

-

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Tone

lada

s

produccion importacion exportacion


Actualmente el Gobierno Federal, esta considerando instrumentar estrategias, tendientes a revertir la tendencia observada en los índices de producción mediante la canalización de apoyos al campo, tal como lo estipulado en el PROMAF III, de manera que se posibilite el incremento de los rendimientos de producción, actualmente evaluados sobre 0.8 Ton./ha., de tal manera que paulatinamente se sustituyan los actuales niveles de importación de frijol.Las estimaciones al respecto son:

Fuente: SAGARPA.

c. Canales de distribución y venta.Dentro de la problemática del fríjol, uno de los factores de mayor importancia lo constituye el proceso de comercialización, dado que es el elemento coyuntural que permite obtener mejor ingreso a favor del productor rural; sin embargo, se estima que

77


para lograr una competitividad representativa en los mercados estatal y nacional, se requiere de promover procesos tecnológicos que permitan una agregación de valor a la producción primaria.El proceso de comercialización es un concepto difícil de definir por el gran numero de agentes y factores que participan en la cadena de producción – consumo, tal como los rendimientos de producción (sequías, plagas, exceso de humedad, etc), la oferta y la demanda, así como las licitaciones de los cupos , el precio que el fríjol de importación, etc.Tomando en cuenta la cadena productiva del sistema frijol, los diversos eslabones entre los que se cuenta el proceso de comercialización del frijol grano, observa el siguiente comportamiento:

Dentro de este contexto, el canal tradicional y más común, y que tiene mayor representatividad en la entidad, es la venta del grano por parte del productor a los pequeños establecimientos comerciales donde canjean pequeñas cantidades de su producción por otros alimentos, los intermediarios locales o foráneos, así como los comisionistas; ellos a su vez, lo venden a los grandes comerciantes mayoristas (centrales de abasto locales y foráneas), para luego ser vendido a las envasadoras y al comercio establecido. Cabe mencionar que una pequeña parte del volumen que manejan los mayoristas, se destina a la agroindustria para luego ser trasladado a los centros comerciales y mercados, quienes hacen llegar la producción elaborada al consumidor final.

78

Productor

Comerciante minorista

Tiendas de abarrotes

Acaparador Local

Acaparadores foráneos

Comisionista

Centrales de abastoDF, Guadalajara, Mérida, Puebla, etc.

Empacadores y enlatadoras

Importación de frijol

Hospitales Hoteles, DIF, Restaurantes

Cadenas de tiendas

Consumidor Final


A nivel de mayoristas este producto se comercializa aquintalado en costales de diversas capacidades; a nivel de consumidor final, se vende crudo, tanto a granel limpio, como sin cribar, o bien seleccionado y empacado en bolsas de polietileno con una marca comercial, así como cocidos en diversas presentaciones, tal como bolsas de polietileno, envases desechables, así como enlatado, pulverizado, etc.

Dentro del estado de Durango, el proceso de la comercialización del frijol se realiza en su mayor parte en costales de 50 y 60 kilogramos, con poca o ninguna clasificación o limpieza. Debido a esta situación, el producto es castigado por el intermediario vía precio. Además, la falta de organización del productor rural para negociar su producto en mejores condiciones, es un factor que incide para que el productor no reciba una mayor retribución por el mismo.

El proceso a la comercialización de frijol, bajo el esquema de apoyos a la comercialización de frijol, instrumentado y promovido por la SAGARPA a partir del año 2003, con el objeto de apoyar la economía e ingreso del productor rural, para el caso de Zacatecas y Durango, se ha generado un real apoyo al establecer precios base, de manera que se tenga una referencia sobre el precio objetivo del frijol en el ámbito comercial.

En términos reales el productor rural recibe apoyos directos, consistentes en 1,500.00 $/Ton., adicionalmente el esquema apoya a las empresas acopiadoras con 1,200.00 $/ton., para gastos financieros, fletes, maniobras y mantenimiento, por lo que la Organización al arriesgar poco, no ha mostrado interés en fortalecer su estructura operativa y gerencial y no ha buscado insertarse en el mercado.

Derivado de lo anterior, en el contexto estatal en Durango, la producción obtenida en el año 2007-2007, observo precios promedio por kilogramo de $ 7.00 a $ 7.50 y en la cosecha 2008-2008, el precio del frijol alcanzo cifras record de $11.50/Kg.,

79

Productor

DIF, ISSSTE, IMSS, EJERCITO, DICONSA

Comerciante Medio Mayoreo

Tiendas de abarrotes

Bodegas de acopio

Cribado y aquintalado

Proceso de envasado

Hospitaleshoteles, DIF,restaurantes

Consumidorfinal

Abarroteras(Mayoreo)

Centrales de abasto: D.F., Guadalajara, Monterrey, Puebla, etc.

Acopiadorlocal

Cadenas deSupermercados


particularmente para la variedad pinto saltillo y en el presente ciclo agrícola 2009-09, el precio mínimo del frijol es de $10.00, precio piso, para los pintos y las variedades de los color negro a $ 11.00 el kilo.

Cabe señalar que dentro de la red de valor, el excesivo intermediarismo en la comercialización, en muchos de los casos no agrega valor, sino que origina ineficiencias que se traducen en mayores costos (maniobra, mermas, fletes) tanto para los grandes comercializadores mayoristas en los centros de consumo como para los productores al recibir un menor precio.

Considerando los objetivos del presente Plan de Negocios se considera que el proceso de acopio-beneficio-comercialización de frijol, fluirá a través del siguiente diagrama:

d. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas.

De acuerdo con el diagrama de la cadena productiva frijol, el esquema del proceso de producción – comercialización es:

80


Dentro de la fase preliminar de la producción el suministro de productos e insumos, tales como fertilizantes, herbicidas, etc., son suministrados a través de una serie de proveedores especializados en este tipo de productos, los cuales además pueden abastecer de semillas certificadas o bien “aptas” para la siembra, asesoría técnica, etc.El presente Plan de Negocios, se sitúa en una etapa posterior a la cosecha del cultivo de frijol, donde el grano cosechado es la materia prima, es decir el propio grano de frijol en las diferentes variedades; entre otros insumos se tiene básicamente la costalera, bolsa de polietileno en rollo impreso, energía eléctrica, etc., para llevar a cabo la verificación de la calidad, factor determinante en el proceso de ACOPIO-BENEFICIO-COMERCIALIZACION.Dentro del presente Plan de Negocios se contempla utilizar una serie de servicios e insumos, iniciando con el proceso de transporte a los centros de recepción y/o de almacenamiento; en lo referente al transporte este será contratado en forma anticipada con las empresas ubicadas en la ciudad de Guadalupe Victoria, así como poblaciones rurales, sus costos promedio son:

Flete: $60.00/Ton.Maniobras: $30.00/Ton.

Los servicios personales y técnicos, la empresa participante deberá contratarlos previo a la operación, dado que generalmente se requiere un proceso de capacitación y adiestramiento, de tal manera de que tanto los factores determinantes, como la humedad, porcentaje de granos quebrados o bien manchados se encuentren presentes, basura y otros elementos que generen un castigo al producto recibido; sus costos son:

Proceso de capacitación en la fase pre operativa, con una duración de un mes, se cotiza sobre $ 34,500.00. incluyendo el IVA.

Asesoría técnica especializada sobre el proceso de producción, con una frecuencia de 1 día por mes, durante todo un año, considerando además análisis de problemas técnicos de operación, contemplándose un costo fijo de $1,380.00/mes, incluyendo el IVA.

En el caso de los empaques, será en costales de polipropileno con capacidad para 50 kg, mismos que son cotizados a precio unitario de $ 3.36 + I.V.A por la empresa PESA, Sacos de Polipropileno, S.A de C.V, empresa ubicada en la ciudad de Guadalajara Jal., cuyo teléfono es el 333- 65- 64- 458.

Volumen de venta: 1- 10,000 unidades, el cliente paga, además del flete, el costo de la impresión, si es deseada. Volumen de venta: más de 20,000 unidades, la empresa paga la impresión y el flete.

81


Referente a la almacenadora, responsable de emitir los certificados de depósitos, observa los siguientes costos por sus servicios:

Administración de bodega: 25,000.00 Por ubicación*Certificación: 1.20 Al millar*Seguro de mercancías: 0.60 Al millar*Fumigación: 9.00 Por tonelada**Financiamiento: TIIE + 5.5

* Al mes

** Por evento de acuerdo a necesidad y a programa de conservación.(Estos precios son más iva)

Fuente: Almacenadora Regional Mexicana, S.A. de C.V.

En el caso de los empaques, será bolsa de polietileno con capacidad de uno y dos kgs. Impresa con el logotipo y características del grano, añadiendo además recetas alusivas a la preparación de platillos diversos a base del tipo de frijol que contienen los envases; así mismo se requerirán costales de polipropileno con capacidad para el envase del frijol empacado, mismos que fueron cotizados a precio unitario de $ 3.36 + I.V.A por la empresa PESA, Sacos de Polipropileno, S.A de C.V, empresa ubicada en la ciudad de Guadalajara Jal., cuyo teléfono es el 333- 65- 64- 458.

Volumen de venta: 1- 10,000 unidades, el cliente paga, además del flete, el costo de la impresión, si es deseada.

Volumen de venta: más de 20,000 unidades, la empresa paga la impresión y el flete.

e. Plan y estrategia de comercialización.• Estructura de precios de los productos y subproductos y políticas de

venta.

La caída de la producción mundial de cereales fue de un 3.6% en el año 2005 y de un 6.9% en el 2006 y constituye un factor determinante sobre el sensible incremento del precio del frijol en México, lo cual aun cuando ocupa el sexto lugar en la producción mundial de esta leguminosa, es uno de los principales importadores de frijol proveniente de los Estados Unidos de Norte América y Sud América.En el ámbito nacional, los precios medios rurales de este grano, observados en el estado de Durango, denotan una tendencia a la alta, particularmente a partir de la comercialización de frijol de la cosecha 2007-2008, incluso en la cosecha 2008-2009, los precios llegaron a superar los $11.50/kg, actualmente los precios del frijol pinto saltillo en calidad de campo, aquintalado, se cotiza sobre $10.00 y cribado a $10.40 el kilogramo.

Por cuanto a la serie histórica del precio de frijol en los principales centros de abasto del país, se cuenta con la siguiente información.

82


DISTRITO FEDERAL 7.35 10.43 10.71 8.36 9.12 9.72 10.59 9.95

GUADALAJARA 6.56 10.80 9.47 7.19 8.57 9.19 10.07 9.60

PUEBLA 6.68 9.33 9.72 7.07 7.50 8.88 10.29 8.94

MONTERREY 7.25 10.91 11.85 8.54 9.54 10.58 10.85 10.39

TOLUCA 6.90 9.45 10.01 7.43 8.23 9.03 10.05 9.16

ECATEPEC 7.37 9.61 10.09 7.78 8.25 9.09 10.04 8.85

CUAUTLA 7.42 11.04 11.74 9.15 10.03 9.08 11.06 10.74

PROMEDIO 7.07 10.23 10.51 7.93 8.75 9.37 10.42 9.66

Incluye azufrado, canario, flor de mayo, flor de junio, peruano, pinto, bayo, garbancillo, negro Nayarit, negro Querétaroo, negro Veracruz, negro Puebla.Precios promedio al mes de noviembre de 2007.Fuente: SNIIM

Precios Nacionales de Frijol en Centrales de Abasto a/

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 *

Cabe aclarar que los precios observados en el cuadro anterior en el año dos mil siete, corresponden a los registrados, al momento del inicio del nuevo El período de cosecha, sin embargo, debido a que hubo una notable reducción en los volúmenes cosechados de este grano, aunado a la situación internacional de los granos en general, los precios se incrementaron de tal manera que el frijol empacado, llego a costar en el ámbito de la ciudad de Durango, hasta $19.00 el kilogramo en la mayoría de los centros comerciales, incluso en los mercados y tianguis.Dentro del periodo comprendido del año 2000 al 2009, los precios observados para las variedades negro y pinto nacional e importado en los principales centros de abasto de la república mexicana, fueron de:

$Max $Min Varianza DesEst Origen Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic7.5 6 0.18 0.42 Importación 2000 6 7 7.48 7.35 7.22 7.18 7.02 7 6.85

13.5 6.8 5.01 2.24 Importación 2001 7.12 7.92 8.78 8.9 9.08 9.48 9.42 11.7 13.3 12.8 12.8 1314 9.5 2.72 1.65 Importación 2002 13.5 13.9 13.4 13.5 13.05 12.45 11.66 10.6 10 10 9.88 9.514 9 2.84 1.69 Importación 2003 9.7 11.6 12 13.4 13.5 12.72 10 9.3 9.5 9.38 9.22 9.1811 9.3 0.3 0.55 Importación 2004 9.4 9.3 9.46 9.65 9.82 9.8 9.8 10 10.2 10.8 10.8 10.7

11.5 9.5 0.33 0.58 Importación 2005 10.8 10.8 10.5 10.4 10.4 10.16 9.95 9.6 9.75 9.6 10.9 11.513 10.8 0.44 0.66 Importación 2006 11 11 11.1 11.4 12.4 12.7 12.35 11.9 12.3 11.7 11.2 11

11.8 10.5 0.08 0.28 Importación 2007 11.2 11.6 11.5 11.5 11.46 10.88 11.08 11.5 11.5 11.6 11.8 11.816 11.6 0.98 0.99 Importación 2008 11.94 12.4 13.3 14.2 14.48 14.4 14.22 14.4 14.5 14.7 14.7 15.116 16 0 0 Importación 2009 16

Variables estadísticas Promedios mensuales

Precios en pesos por kgFrijol Negro importado

D F: Central de Abasto de Iztapalapa D F

Fuente: SIAP (Servicio de información agroalimentaria y pesquera)

83


$Max $Min Varianza DesEst Origen Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic5.8 5 0.11 0.33 Zacatecas 2000 5.5 5.68 5.8 5.78 5.38 5.05 5.15 5 59.5 4.8 1.91 1.38 Zacatecas 2001 5 4.95 5.38 6 6.3 6.4 6.35 7.54 9.1 8.42 7.5 8.25

10.8 7 0.93 0.97 Zacatecas 2002 9.6 10 9.8 10.52 10.65 10.65 10 10 9.75 9.2 8.65 7.17 6 0.04 0.2 Zacatecas 2003 6.8 6.72 6.8 6.8 6.85 6.72 6.68 6.5 6.58 6.5 6.5 6.46 5.3 0.06 0.24 Zacatecas 2004 6 6 5.9 5.5 5.5 5.5 5.5 5.48 5.46 5.5 5.5 6

7.2 6 0.16 0.4 Zacatecas 2005 6 6 6 6 6 6 6 6.08 6.2 6.2 6.94 7.28.5 6.8 0.14 0.38 Zacatecas 2006 7.88 7.8 7.64 7.7 8.24 7.85 7.95 7.76 7.68 7.8 7.06 6.957.8 6.8 0.07 0.26 Zacatecas 2007 7.48 7.25 6.95 6.85 6.8 6.85 7.05 7.18 7.3 7.24 7.18 7.314 7.2 1.99 1.41 Zacatecas 2008 7.38 7.62 7.9 8.68 9.28 9.38 9.74 9.45 9.85 9.96 9.68 12.56

14.5 14.5 0 0 Zacatecas 2009 14.5


Precios en pesos por kgFrijol Negro bola

D F: Central de Abasto de Iztapalapa D F

Fuente: SIAP (Servicio de información agroalimentaria y pesquera

$Max $Min Varianza DesEst Origen Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic10 6.8 0.43 0.65 Importación 2000 7 7.46 8.2 7.92 8.09 8.48 8.42 8.45 8.1224 8 5.22 2.29 Importación 2001 8.93 9.25 10.6 11.12 10.56 10.25 9.85 11.6 14.2 10.5 10.7 10.3812 10 0.64 0.8 Importación 2002 10.8 11.9 12 11.8 11.88 12 11.9 11.9 11.12 10.68 10 1011 9 0.21 0.46 Importación 2003 10.1 10.2 10.2 10.32 10.62 10.5 10.4 10.4 10.25 10 9.75 10.313 9.5 0.93 0.97 Importación 2004 10 10.2 10 9.75 9.88 9.86 10.3 10.3 10 11.5 12 12.213 10.5 0.54 0.74 Importación 2005 12.5 13 13 13 12.75 12.5 13 12.5 12.15 11.88 11.4 10.88

12.5 9.5 0.42 0.65 Importación 2006 11 11.3 10.6 11 10.4 10.25 10.5 10.2 11.12 11.5 10.9 1113 11 0.23 0.48 Importación 2007 11.8 11.6 12 11.88 11.8 12.25 12.1 12.1 12 11.9 12 11.3817 11.5 2.57 1.6 Importación 2008 12.1 12.3 12 12.64 14 14.12 14.1 14.6 14.5 15.9 15.8 16.717 16 0.25 0.5 Importación 2009 16.5


Precios en pesos por kgFrijol Pinto importado

Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza

Fuente: SIAP (Servicio de información agroalimentaria y pesquera

$Max $Min Varianza DesEst Origen Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic7.5 5.2 0.39 0.62 Chihuahua 1998 5.42 5.88 6.08 6.15 6.38 6.94 7.27 7.2 7.22 7.2 6.88 6.5

7 4 0.58 0.76 Chihuahua 1999 6.33 6.33 6.12 5.78 5.2 4.8 4.58 4.75 4.5 4.75 4.93 4.687.5 4 1.07 1.03 Chihuahua 2000 5 4.62 4.25 4.35 5.36 6.28 7 6.42 6.35 6.62 6.8 6.3810 4.5 1.68 1.3 Chihuahua 2001 6.78 7.98 8.32 6.75 9 9.9 9.66 8.38 8.5

10.5 8 0.34 0.58 Chihuahua 2002 9.6 9.12 9.62 9.8 9.92 9.62 9.66 9.23 9.62 9.3 8.82 8.3810.5 7 0.4 0.63 Chihuahua 2003 7.95 7.8 8.75 8.28 8.5 8 8.38 8.75 8.62 8.7 8.67 8.36

10 6 1 1 Chihuahua 2004 8.83 8.4 8.75 7 8.25 7.8 7.75 8 7.25 8 8.12 9.111 8 0.98 0.99 Chihuahua 2005 9.33 9.5 10.1 9.75 10.67 9.87 10 8.5 8.12 9.4 9.2 9.25

10.5 8 0.57 0.75 Chihuahua 2006 9.75 8.88 9.36 8.75 10 9 8.75 8.5 8.62 9.62 9.3 9.1210 8 0.37 0.61 Chihuahua 2007 8.8 9.38 8.5 8.75 9.2 9.25 9.12 10 9.17 10 915 9 3.08 1.75 Chihuahua 2008 9.4 9.67 10 10.82 12.62 12.75 13 13.5 13.72 14.12 12

14.5 14.5 0 0 Chihuahua 2009 14.5


Precios en pesos por kgFrijol Pinto

Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza

FFuente: SIAP (Servicio de información agroalimentaria y pesqueraConsiderando las fuentes de información para el presente segmento productivo, el precio de este grano en el ámbito de mercado norteamericano, se tiene:

Frijol: Precios Recientes, en la Zona Productora de Colorado, E.U.A.

Precios de Frijol:E

EneF

Feb0

7-Mar1

4-Mar2

1-Mar2

5-Mar2

6-Mar2

7-Mar3

0-Mar3

1-Mar

(Dls/100 libras)2

20092

20092

20092

20092

20092

20092

20092

20092

0092

2009

Pinto precio alto3

1.383

03

02

82

82

82

82

82

82

8

Pinto precio bajo2

9.382

82

72

72

72

72

72

72

72

7Pinto precio Prom. 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2

84


0.38 9 8.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5

Fuente: Agricultural Marketing Service, USDA, e IFAS - Univ. de Florida .

Series de Tiempo, Análisis y Presentación: SIAP, Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SAGARPA.

Comparativamente el precio del frijol negro importado contra el nacional, éste ultimo continua manteniendo precios por debajo de los que presenta el frijol importado.

De acuerdo con la información correspondiente a las cotizaciones históricas del frijol pinto y negro, muestran relativos incrementos a partir del año 2003, conservándose prácticamente dentro del mismo margen, hasta finales del año 2007; sin embargo durante el año 2008 - 2009, han observado incrementos sustantivos mediante los cuales prácticamente se duplicó el precio, considerando que para los dos tipos de frijol, sus precios al mes de mayo/08, fueron de 900.00 Dls. Para los pintos y de 1,100 Dls. Para los negros, por tonelada y si se considera la cotización del dólar al día 1º. De abril/2009, de $14.009 a la venta, el precio del kilogramo de frijol pinto, seria de $12.60, mientras que para los negros estuvo sobre $15.41 el kilogramo, es decir, en los primeros cinco meses del año 2008.

Respecto a los precios del frijol para el presente Plan de Negocios se considera que el tope máximo a tomar en cuenta como parámetro para la fijación de precios, será el considerado dentro del esquema que se presente en el mercado nacional.

Semilla certificada: $ 20.00 el kg.Frijol Grano aquintalado: $ 12.50 el Kg.Frijol beneficiado y empacado: $ 13.75 el Kg.

Dentro del presente Plan de Negocios para la comercialización de frijol, figura en primera instancia, apoyar la estrategia de retirar del mercado parte de la cosecha de frijol obtenida en el estado de Durango, con el fin de evitar un desplome en el precio y al mismo tiempo someterlo a un proceso de beneficio de post cosecha, tal como la limpieza y selección del grano, en tal forma de obtener la posibilidad de sacar a la venta frijol de diversas variedades limpio, envasado o aquintalado, así como grano selecto y tratado para utilizarlo como semilla “apta” para siembra, además del acopio de algunos volúmenes de semilla “certificada”.

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Comparativo de precios Frijol Negro Importado Vs. Nacional

ago-08, $9,450.00

Ago-08, $14,400.00

ene-09, $14,500.00

ene-09, $16,000.00

ene-09 $16,000.00 $14,500.00

ago-08 $14,400.00 $9,450.00

P.Vta Importado Nacional


Aun cuando no se ha diseñado un plan o estrategia de comercialización de la producción a beneficiar, tomando como referencia la experiencia que se tiene sobre este renglón comercial, se considera comercializar:

40% FRIJOL GRANO AQUINTALADO A 50 KG. EN CALIDAD COMERCIAL, EQUIVALENTE A 4,000 TON.

5% FRIJOL SEMILLA CERTIFICADA.AQUINTADADO A 50 KG.

30% FRIJO0L GRANO CALIDAD COMERCIAL EMPACADO A 1 KG. Y ENCOSTALADO A 20 KG.

Las condiciones de venta serán flexibles, dependiendo del cliente y las garantías que se ofrezcan sobre el financiamiento del producto.Referente a la imagen del producto en el mercado se proponen los siguientes, prototipos ara la selección del logotipo que finalmente se selecciones y se registre.

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El frijol en calidad comercial será comercializado, mediante el respaldo de contratos establecidos previamente a los precios que rijan en el mercado en el momento de la venta; igualmente el grano para semilla, podría comercializarse a los precios que corran en el mercado.

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• Análisis de competitividad.El frijol, considerado como un cultivo estratégico para México, ocupa el segundo lugar en la canasta básica de los mexicanos y observa un promedio de siembra de 1.85 millones de hectáreas, en la que se desempeñan 570 mil productores.De acuerdo con el estudio realizado por miembros de la universidad de Chapingo, se señala que mientras Estados Unidos produce en promedio 1.6 toneladas por hectárea, en México el promedio es de 731 kilogramos por hectárea. En tal forma que su producción es de 1.31 millones de toneladas, con un valor de 7.5 mil millones de pesos, y genera un total de 76 millones de jornales, que equivalen a 382 mil empleos permanentes, situación que permite la incursión de los productores estadunidenses en el mercado mexicano con ventajas competitivas, a pesar de la distancia de sus zonas de producción con los principales mercados en México.México, dejo de ser un país autosuficiente en su producción de frijol, desde 1980, iniciando su dependencia de los productores estadounidenses, siendo el sexto país con mayores volúmenes de compra en el extranjero, particularmente de los E.U.A., como principal proveedor.La agricultura mexicana, específicamente el cultivo de frijol, observa serios problemas que limitan su competitividad internacional, dado lo insuficiente de los apoyos y subsidios gubernamentales, sus altos costos de producción, dado que el costo de los insumos para su producción creció a una tasa promedio del 30.44%, mientras que el precio medio rural se redujo en un 20.1% y los rendimientos apenas aumentaron un 0.4%, lo que implica una disminución en la rentabilidad del cultivo, a decir por los especialistas en la materia, el cultivo de frijol observa serias deficiencias tecnológicas (uso inadecuado de agroquímicos, el reducido uso de semilla certificada, falta de seguro y crédito, etc.), además de observar un limitado sistema hidráulico, generando una mayor incidencia del cultivo en zonas de temporal, lo cual origina fluctuaciones en sus niveles de producción.Adicionalmente cabe mencionar la carencia de eficientes esquemas de comercialización, generan un vacío en la fijación del precio y la regulación del producto en el mercado, lo que en conjunto propicia a que el productor mexicano obtengan un ingreso libre de 169 pesos por tonelada, mientras que los de Estados Unidos, obtienen 1 mil 62 pesos por la misma producción.En resumen la falta de competitividad del frijol mexicano, en relación al de sus competidores del área de Norteamérica, se debe a:

Altos costos de producción Deterioro continuo de los precios reales del producto. Importaciones a precios dumping Comercialización del producto. (Ausencia de un organismo regulador de mercado)

A nivel del presente Plan de Negocios, los niveles de competitividad se incrementaran, al elevar en el grano, el grado de calidad de campo a comercial, dado que el producto (grano) recibe un beneficio de post cosecha, equilibrando sus características de calidad en comparación con granos importados, de tal manera que ostenta características que le permiten entrar a la libre competencia del mercado a través de centros comerciales y otras instancias de mercadeo.La alternativa de beneficiar la producción de frijol, es una de las propuestas en el estado de Durango, para incrementar su competitividad, vía el incremento de valor agregado en este producto y generar fuentes de empleo, de tal manera que la producción estatal de frijol, no salga al mercado con grado de calidad de campo, sino

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mínimamente en calidad comercial, empacado o bien, transformado en bienes de consumo inmediato o final.

Dentro del producto seleccionado y empacado las marcas en el mercado son:

Marca Compañía

Verde Valle Verde Valle SA de CVCazerola

Sierra MadreFrijoles Mexicanos de Saltillo SA de CVAbastecedora del Comercio y Abarrotes,S.A. de C.V.

Morelos Cía. Arrocera Covadonga SA de CVLa Carreta

Real de los LlanosLa Carreta SA de CVIndustrias Montelongo, S.A. de C.V.

La Colina La Colina Granos Selectos Granos Selectos SA

Don Amable Cía. Arrocera Covadonga SA de CVLa Merced La Merced

Progreso Arrocera Occidente SA de CV Valle Dorado Cereales y Semillas SA de CV

f. Cartas de intención y/o contratos de compra y venta de materias primas y productos.Como estrategia de posicionamiento en el mercado de consumo de este producto, se cuenta con el respaldo de la empresa Comercial Gutiérrez de Durango, S.A. de C.V., quien contempla niveles de venta de semilla de frijol en calidad comercial, “apta” y “certificada” para siembra, además se tien en proceso de implementación un contrato con DICONSA para la venta de frijol envasado: es pertinente considerar que se cuenta con relaciones comerciales con empresas beneficiadoras, empacadoras e industrializadoras en el ámbito nacional, que permitirá el desplazamiento comercial de la producción que generará el presente Plan de Negocios. Considerando que el presente Plan de Negocios pretende sacar al mercado, frijol en calidad comercial, seleccionado y empacado, cuyos mercados considerados para tal efecto son las cadenas de los grandes centros comerciales, ubicados dentro del ámbito estatal y nacional, tales como SAM´S, CITY CLUB, SORIANA, WALL MART, etc., así como empresas agroindustriales tales como Verde Valle, Cazerola, etc.

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Cabe señalar la participación y apoyo de los productores habilitados por esta entidad dispersora de créditos, mismos que participan como socios y que para el presente Plan de Negocios, garantizan el abasto del producto, aunado a los subsidios gubernamentales existentes en este tipo de organizaciones; lo que permitirá en el corto tiempo, las condiciones necesarias para otorgar remanentes al productor primario por su participación en este eslabón de la cadena productiva.6. INGENIERIA DEL ESTUDIO.

a. Localización y descripción específica del sitio del Plan de Negocios

Las zonas de producción de frijol en el estado de Durango, se ubican en el contexto de la Región de los Llanos, que comprende los municipios de Guadalupe Victoria, Cuencamé, Panuco de Coronado y Peñón Blanco, principalmente, aun cuando las instalaciones agroindustriales que integran el presente Plan de Negocios, se pretende ubicarlas en la periferia de la ciudad de Durango

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Por lo anterior la macro localización de esta planta beneficiadora, se sitúa en:

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Por lo anterior el área del Plan de Negocios se ubica en terrenos del Ejido El Nayar (Valle del Guadiana) correspondiente al Municipio de Durango, Estado de Dgo., el área aledaña al Plan de Negocios pertenece al área de riego de la presa Gral. Guadalupe Victoria, donde preferentemente se establecen cultivos agrícolas, tales como maíz y frijol.

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El área específica donde se ubicará el Plan de Negocios es:

La comunidad de El Nayar, cuenta con una población global de 3,279 habitantes, de los cuales 1,127 son mayores de 15 años, según el censo de población y vivienda del 2005 (INEGI); su ubicación se encuentra dentro del área colindante a la ciudad de Durango, Dgo.,

En tanto el sitio exacto donde se plantea llevar a cabo las instalaciones físicas del presente Plan de Negocios se ubica en el entronque de la carretera al pueblito, con el camino vecinal de acceso al poblado el Nayar.

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La microlocalización o sitio del Plan de Negocios es:

De acuerdo con la escritura No. 13893, Volumen 453 de fecha 7 de marzo de 2008 del protocolo de la Notaria No. 1 del Lic. Vicente Guerrero Romero, el terreno de referencia cuenta con una superficie de 1-39-47.86 Has., con las siguientes colindancias y medidas: al sureste, en 129.07 m., con parcela No. 80; en 153.62 m., en línea quebrada con parcela No. 99; al noroeste, en 158.5 m., con carretera a la localidad el Nayar; en 139.19 m., con carretera estatal al Pueblito, Dgo.

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Descripción técnica del Plan de Negocios.

i. Componentes del estudio (Infraestructura, equipo y otros).

Por lo que concierne a la infraestructura el área seleccionada para instalar el presente Plan de Negocios, cabe mencionar que cuenta con carretera pavimentada (Carretera al Pueblito) y sobre la misma, se tiene una línea eléctrica de 13.2 KV y como a 150 m. se cuenta con otra de 34.5 KV, además en las construcciones circunvecinas se tiene red de agua potable.

Por cuanto al Plan de Negocios en su conjunto, comprende construcciones (bodegas) para el almacenaje de granos, así como un área para la instalación de la maquinaria y equipo de proceso y auxiliar, además de un área para la instalación de la bascula.

De las dos bodegas que comprende el Plan de Negocios, la de mayor tamaño se considera construirla en una primera etapa, mientras que la segunda bodega se plantea llevar a cabo su construcción en fechas posteriores en que el Plan de Negocios genere los recursos suficientes para llevar a cabo su edificación.

De acuerdo con los cálculos efectuados esta primera bodega contempla una superficie cubierta de 30 mts. de ancho, por 50 mts. de largo, es decir 1,500 mts. cuadrados y sus costos se resumen a:

Capítulo 1 - CONSTRUCCION DE BODEGA NUMERO 1 PARA BENEFICIADORA DE FRIJOL 30.00 X 50.00 MTS, NO INCLUYE RELLENO PARA SUBIR NIVEL, NO INCLUYE CONTRATOS DE SERVICIOS NI FACTIBILIDADES DE LOS

4’750,807.11

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MISMOS, NO INCLUYE BARDA PERIMETRAL.

Subcapítulo

I - PRELIMINARES 167,831.80

Concepto 1001 ESTUDIO EJECUTIVO, INCLUYE MEMORIAS DE CALCULO, ESTUDIO DE MECANICA DE SUELOS, TRAMITES DE USO DEL SUELO, NUMERO OFICIAL, LICENCIA DE CONSTRUCCION Y FIRMA DE PERITO NO INCLUYE VISTAS DE SUPERVISION DEL PERITO.

LOTE 1 56,239.80 56,239.80

Concepto 1002 TRAZO Y NIVELACION DE TERRENO PARA DESPLANTE DE ESTRUCTURA, MENORES DE 400 M2

M2 1,600.00

10.94 17,504.00

Concepto 1003 DESPALME CON MAQUINA HASTA 30 CM EN MATERIAL II TODAS LAS ZONAS (no incluye cajeo ni rellenos, en caso de ser necesario se cobrara aparte)

M2 1,600.00

10.52 16,832.00

Concepto 1004 ACARREO EN CAMION 1er KM MATERIAL ABUNDADO (CAPACIDAD DE 6 M3) INCLUYE CARGA A MAQUINA

M3 720 100.72 72,518.40

Concepto 1005 ACARREO EN CAMION DE MATERIAL MIXTO. KILOMETRO SUBSECUENTE, ZONA SUB-URBANA

M3 720 6.58 4,737.60

Concepto 1006 CAJEO O EXCAVACION CON DRAGA DE ARRASTRE DE 1 ¼ YD3 MATERIAL COMPACTO EN CASO DE SER NECESARIO, DESCARGA LIBRE, MATERIAL SECO, TIPO II, ZONA B, PROFUNDIDAD DE 0.00 A 2.00 M.

M3 0 54.76

Subcapítulo

II - ESTRUCTURA METALICA $3,213,413.00

Concepto 2001 COSTO ESTIMADO DE ESTRUCTURA METALICA (SE AJUSTARA A LOS RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MECANICA DE SUELOS Y MEMORIA DE CALCULO), INCLUYE ZAPATAS, DADOS, PLACAS DE ASIENTO, COLUMNAS, ARMADURA CURVA DE 30 M DE CLARO, CLIPS, POLINERIA, ATIESADORES, CONTRAFLAMBEOS, CONTRAVIENTOS Y CUBIERTA DE LAMINA GALVANIZADA ONDULADA CAL 28

M2 1,500.00

1,968.40 2’952,600.00

Concepto 2002 COSTO ESTIMADO DE ENLAMINADO DE MUROS (SE AJUSTARA A LOS RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MECANICA DE SUELOS Y MEMORIA DE CALCULO),INCLUYE: CLIPS, POLINERIA, ATIESADORES, CONTRAFLAMBEOS, CONTRA VIENTOS Y CUBIERTA DE LAMINA GALVANIZADA ONDULADA CAL 28

M2 700 372.59 260,813.00 260,813.00

Subcapítulo

III - OBRA CIVIL 1,164,468.70

Concepto 3001 EXCAVACION A MANO EN CEPA, INCLUYE AFINE DE TALUDES Y FONDO. MATERIAL SECO, TIPO II, ZONA B, PROFUNDIDAD DE 0.00 A 2.00 M.

M3 76.8 139.22 10,692.10

Concepto 3002 PLANTILLA DE CONCRETO HECHO EN OBRA RESISTENCIA NORMAL AGREGADO MAXIMO ¾”, F’C=100 KG/CM2 DE 5 CM. DE ESPESOR

M2 128 105.57 13,512.96

Concepto 3003 CIMIENTOS DE MAMPOSTERIA DE PIEDRA DE 70 CM DE ALTURA(SI SE REQUIERE AJUSTE EN LA PROFUNDIDAD DE ACUERDO A LA MECANICA DE SUELOS

M3 50.4 1,129.19 56,911.18

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Y AL CALCULO ESTRUCTURAL SE COBRARA POR APARTE) BRASA ASENTADA CON MORTERO HIDRAULICO-ARENA 1:4

Concepto 3004 RELLENO COMPACTADO CON EQUIPO MECANICO EN CAPAS DE 20 CM. CON MATERIAL PRODUCTO DE LA EXCAVACION AL 90 % DE LA PRUEBA PROCTOR MODIFICADA.

M3 35 221.94 7,767.90

Concepto 3005 SUMINISTRO Y RELLENO DE MATERIAL INERTE COMPACTADO CON EQUIPO MECANICO EN CAPAS DE 20 CM. DE ESPESOR AL 90% PROCTOR MODIFICADA.

M3 0 293.47 0

Concepto 3006 ANCLAJE DE CASTILLO A MAMPOSTERIA DE 30 X 30 X 70 CM DE CONCRETO F’C= 150 KG/CM2 ARMADO CON 4 VARILLAS DEL NO 3, ESTRIBOIS DEL NO 2 @ 20 CM.

PZA 64 253.13 16,200.32

Concepto 3007 DALA O CADENA DE DESPLANTE, INCLUYE CIMBRA Y DESCIMBRA SECCION=20 X 20 CM, CONCRETO F’C=150 KG/CM2-3/4”, REFORZADA CON 4 VARILLAS R.N. DE 3/8” ESTRIBOS DE ¼” A/C 30 CM

M 160 254.46 40,713.60

Concepto 3008 MURO DE BLOCK DE CONCRETO MEDIANO DE 15 X 20 X 40 CM EN 15 CM DE ESPESOR ASENTADO CON MORTERO CEMENTO-ARENA 1:4 INCLUYE REFUERZO HORIZONTAL DE ESCALERILLA A CADA 2 HILADAS

M2 496 269.09 133,468.64

Concepto 3009 CASTILLO DE CONCRETO SECCION= 15 X 15 CM, CONCRETO F’C=150 KG/CM2-3/4”, CIMBRA 2 CARAS, REFORZADO CON 4 VARILLAS R.N. DE 3/8” ESTRIBOS DE ¼” A/C 25 CM

M 200 238.11 47,622.00

Concepto 3010 DALA DE LIGA, INCLUYE CIMBRA Y DESCIMBRA SECCION= 20 X 20 CM, CONCRETO F’C=150 KG/CM2-3/4”, REFORZADA CON 4 VARILLAS R.N. DE 3/8” ESTRIBOS DE ¼” A/C 25 CM

M 160 312.25 49,960.00

Concepto 3011 PISO DE CONCRETO ARMADO DE 15 CM DE ESPESOR CONCRETO PREMEZCLADO F’C=200 KG/CM2, AGREGADO MAXIMO ¾” REFUERZO = MALLA 66-1010 ACABADO PULIDO POR MEDIOS MECANICOS

M2 1,500.00

525.08 787,620.00

Subcapítulo

IV - PORTONES $43,404.20

Concepto 4001 SUMINISTRO Y COLOCACION DE PORTON METALICO DOBLE , INCLUYE: ESMALTE ANTICORRISIVO, PLACA DE 3/16” X 10 CM. X 10 CM., Y SOLDADURA PARA FIJACION A ELEMENTOS DE CONCRETO.

PZA 2 21,702.10 43,404.20

Subcapítulo

V - INSTALACIONES ELECTRICA, HIDRAULICA Y SANITARIA REQUIERE DESARROLLO DE ESTUDIO EJECUTIVO

$161,689.41

Concepto 5001 INSTALACION ELECTRICA, EN CONTACTOS Y APAGADORES, LUMINARIAS Y CENTROS DE CARGA

LOTE 1 112,479.59 112,479.59

Concepto 5002 INSTALACION HIDRAULICA Y SANITARIA

LOTE 1 49,209.82 49,209.82

97


Referente a las instalaciones físicas para la instalación de la báscula para camiones, observa un costo de:

98


99


100


La segunda bodega en estudio se pretende construir dentro del segundo o tercer año de operación, conforme a los requerimientos de crecimiento real y el análisis que se realice al respecto, a precios actúale su costo es de:Capítulo 2 - CONSTRUCCION DE BODEGA NUMERO 2 PARA

BENEFICIADORA DE FRIJOL 30.00 X 40.00 MTS3’855,973.91

Subcapítulo

IA - PRELIMINARES 135,660.34

Concepto 1001 ESTUDIO EJECUTIVO, INCLUYE MEMORIAS DE CALCULO, ESTUDIO DE MECANICA DE SUELOS, TRAMITES DE USO DEL SUELO, NUMERO OFICIAL, LICENCIA DE CONSTRUCCION Y FIRMA DE PERITO NO INCLUYE VISTAS DE SUPERVISION DEL PERITO.

LOTE 0.8 56,239.80 44,991.84

Concepto 1002 TRAZO Y NIVELACION DE TERRENO PARA DESPLANTE DE ESTRUCTURA, MENORES DE 400 M2

M2 1,300.00 10.94 14,222.00

Concepto 1003 DESPALME CON MAQUINA HASTA 30 CM EN MATERIAL II TODAS LAS ZONAS (no incluye cajeo ni rellenos, en caso de ser necesario se cobrara aparte)

M2 1,300.00 10.52 13,676.00

Concepto 1004 ACARREO EN CAMION 1er KM MATERIAL ABUNDADO (CAPACIDAD DE 6 M3) INCLUYE CARGA A MAQUINA

M3 585 100.72 58,921.20

Concepto 1005 ACARREO EN CAMION DE MATERIAL MIXTO. KILOMETRO SUBSECUENTE, ZONA SUB-URBANA

M3 585 6.58 3,849.30

Concepto 1006 CAJEO O EXCAVACION CON DRAGA DE ARRASTRE DE 1 ¼ YD3 MATERIAL COMPACTO EN CASO DE SER NECESARIO, DESCARGA LIBRE, MATERIAL SECO, TIPO II, ZONA B, PROFUNDIDAD DE 0.00 A 2.00 M.

M3 0 54.76 0

Subcapítulo

IIA - ESTRUCTURA METALICA 2’593,085.80

Concepto 2001 COSTO ESTIMADO DE ESTRUCTURA METALICA (SE AJUSTARA A LOS RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MECANICA DE SUELOS Y MEMORIA DE CALCULO), INCLUYE ZAPATAS, DADOS, PLACAS DE ASIENTO, COLUMNAS, ARMADURA CURVA DE 30 M DE CLARO, CLIPS, POLINERIA, ATIESADORES, CONTRAFLAMBEOS, CONTRAVIENTOS Y CUBIERTA DE LAMINA GALVANIZADA ONDULADA CAL 28

M2 1,200.00 1,968.40 2’362,080.00

Concepto 2002 COSTO ESTIMADO DE ENLAMINADO DE MUROS (SE AJUSTARA A LOS RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MECANICA DE SUELOS Y MEMORIA DE CALCULO),INCLUYE: CLIPS, POLINERIA, ATIESADORES, CONTRAFLAMBEOS, CONTRA VIENTOS Y CUBIERTA DE LAMINA GALVANIZADA ONDULADA CAL 28

M2 620 372.59 231005.80

Subcapítulo

IIIA - OBRA CIVIL 954,472.04

101


Concepto 3001 EXCAVACION A MANO EN CEPA, INCLUYE AFINE DE TALUDES Y FONDO. MATERIAL SECO, TIPO II, ZONA B, PROFUNDIDAD DE 0.00 A 2.00 M.

M3 67.2 139.22 9,355.58

Concepto 3002 PLANTILLA DE CONCRETO HECHO EN OBRA RESISTENCIA NORMAL AGREGADO MAXIMO ¾”, F’C=100 KG/CM2 DE 5 CM. DE ESPESOR

M2 112 105.57 11,823.84

Concepto 3003 CIMIENTOS DE MAMPOSTERIA DE PIEDRA DE 70 CM DE ALTURA(SI SE REQUIERE AJUSTE EN LA PROFUNDIDAD DE ACUERDO A LA MECANICA DE SUELOS Y AL CALCULO ESTRUCTURAL SE COBRARA POR APARTE) BRASA ASENTADA CON MORTERO HIDRAULICO-ARENA 1:4

M3 37.8 1,129.19 42,683.38

Concepto 3004 RELLENO COMPACTADO CON EQUIPO MECANICO EN CAPAS DE 20 CM. CON MATERIAL PRODUCTO DE LA EXCAVACION AL 90 % DE LA PRUEBA PROCTOR MODIFICADA.

M3 40 221.94 8,877.60

Concepto 3005 SUMINISTRO Y RELLENO DE MATERIAL INERTE COMPACTADO CON EQUIPO MECANICO EN CAPAS DE 20 CM. DE ESPESOR AL 90% PROCTOR MODIFICADA.

M3 0 293.47 0

Concepto 3006 ANCLAJE DE CASTILLO A MAMPOSTERIA DE 30 X 30 X 70 CM DE CONCRETO F’C= 150 KG/CM2 ARMADO CON 4 VARILLAS DEL NO 3, ESTRIBOIS DEL NO 2 @ 20 CM.

PZA 56 253.13 14,175.28

Concepto 3007 DALA O CADENA DE DESPLANTE, INCLUYE CIMBRA Y DESCIMBRA SECCION=20 X 20 CM, CONCRETO F’C=150 KG/CM2-3/4”, REFORZADA CON 4 VARILLAS R.N. DE 3/8” ESTRIBOS DE ¼” A/C 30 CM

M 140 254.46 35,624.40

Concepto 3008 MURO DE BLOCK DE CONCRETO MEDIANO DE 15 X 20 X 40 CM EN 15 CM DE ESPESOR ASENTADO CON MORTERO CEMENTO-ARENA 1:4 INCLUYE REFUERZO HORIZONTAL DE ESCALERILLA A CADA 2 HILADAS

M2 434.00 269.09 41,335.90

Concepto 3009 CASTILLO DE CONCRETO SECCION= 15 X 15 CM, CONCRETO F’C=150 KG/CM2-3/4”, CIMBRA 2 CARAS, REFORZADO CON 4 VARILLAS R.N. DE 3/8” ESTRIBOS DE ¼” A/C 25 CM

M 173.6 238.11 116,785.06

Concepto 3010 DALA DE LIGA, INCLUYE CIMBRA Y DESCIMBRA SECCION= 20 X 20 CM, CONCRETO F’C=150 KG/CM2-3/4”, REFORZADA CON 4 VARILLAS R.N. DE 3/8” ESTRIBOS DE ¼” A/C 25 CM

M 140 312.25 43,715.00

Concepto 3011 PISO DE CONCRETO ARMADO DE 15 CM DE ESPESOR CONCRETO PREMEZCLADO F’C=200 KG/CM2, AGREGADO MAXIMO ¾” REFUERZO = MALLA 66-1010 ACABADO PULIDO POR MEDIOS MECANICOS

M2 1,200.00 525.08 630,096.00

Subcapítulo

IVA - PORTONES 43,404.20

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Concepto 4001 SUMINISTRO Y COLOCACION DE PORTON METALICO DOBLE , INCLUYE: ESMALTE ANTICORRISIVO, PLACA DE 3/16” X 10 CM. X 10 CM., Y SOLDADURA PARA FIJACION A ELEMENTOS DE CONCRETO.

PZA 2 21,702.10 43,404.20

Subcapítulo

VA - INSTALACIONES ELECTRICA, HIDRAULICA Y SANITARIA REQUIERE DESARROLLO DE ESTUDIO EJECUTIVO.

129,351.53

Concepto 5001 INSTALACION ELECTRICA, EN CONTACTOS Y APAGADORES, LUMINARIAS Y CENTROS DE CARGA.

LOTE 0.8 112,479.59 89,983.67

Concepto 5002 INSTALACION HIDRAULICA Y SANITARIA LOTE 0.8 49,209.82 39,367.86

Referente a la maquinaria y equipo de proceso, la distribución de planta seleccionada esta configurada para aquellas empresas que requieren cumplir con cierto tipo de normas internas, requerimientos de seguridad para los operadores.

El conjunto de maquinas y equipos que intervienen el proceso, integran un modulo funcional y compacto que opera de manera que el material fluye en forma de cascada, evitando la intervención de algunos elevadores, pero sobre todo el material en proceso sufre un menor grado de golpeteo, además de ocupar un menor espacio operativo, cuantificado en 12 mts. por 12 mts. y una altura mínima de 9 mts.

103


104


105


106


El modulo en su conjunto observa un costo de:

PLANTA BENEFICIADORA DE FRIJOL

1. LINEA DE PROCESODescripción Cant

.Precio

UnitarioPrecio Total


4 52,000.00

208,000.00Cribadora con motor de 3 h.p., moto reductor de 1.5 h.p., con capacidad de 8000-9000 kg./hr.

1 235,000.00

235,000.00Despedradora con motor de 10 H;P:, capacidad de 8000-9000 kg./hr.

1 148,000.00 148,000.00

Pulidor con 1 moto reductor para motor de 2 HP., con capacidad de 8000-9000 kg./hr.

1 149,200.00

149,200.00Tova para bascula con cap.de 800 Kg. de almacenamiento.

2 8,100.00

16,200.00Mesa de gravedad con Cap. De 5000-7000 kg./hr., con motor de 15.0, 0.5 y 1 h.p.

1 198,000.00

198,000.00Envasadora neumática dosificada independiente y volumétricamente de corte por pulsos de 3 gph.

2 310,800.00

621,600.00Bascula aquintaladora de 30-60 kh., marca Víctor, electrónica en acero al carbón Mod. VEET-60.

1 29,500.00

29,500.00Cosedora de Sacos Mca. Newlong. 1 8,650.00 8,650.00Compresor de 10 HP, Trifásico y 500 lts.de almacenaje.

1 24,900.00 24,900.00

Banda transportadora para envasadora

2 15,500.00 31,000.00

Tratador de semillas c/tanque de acero Inoxidable, con agitador.

1 38,000.00 38,000.00

Banda transportadora para sacos de 9 Mts.

1 65,000.00 65,000.00

Banda Transportadora para sacos con pedestal Mod.VTPE-8 de 2.44 mts. de largo en acero al carbón.

1 60,000.00

60,000.00costo de flete de la Maq. y Eq. 1 10,000.00 10,000.00Instalación de Maq.y Eq. 1 21,000.00 21,000.00

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$1,864,050.00

2. Equipo AdicionalDescripción cantidad Precio Unitario. Precio

Plataforma para maquinaria y andamios.

1 $105,000.00

$105,000.00Extractor e polvos y ciclón 1 98,000.00 98,000.00

Total $ 265,316.00

3. Equipo electrico.Descripción Cantidad Precio

Subestación eléctrica de 45 KV 220/127,instalada (considerándose canalización, tablero de control equipos de13.2 kv 220/127. Tramites ante la C.F.E.y acometida al poste de CFE-

1 154,621.00 154,621.00

154,621.00

Dentro de los planes futuros se contempla la sustitución parcial de energía eléctrica tradicional, por energía eléctrica renovable, particularmente en áreas tales como el empaque del producto beneficiado, alumbrado, etc., a partir de los periodos 2 y 3, de operación de esta unidad agroindustrial.

4. Obra Civil.

Bodega No.1 1 4,750,807.11

Instalaciones para Bascula y oficina.

1 496,246.21

Total 5,247,053.32

5. Equipo informatico.Número

de piezasCosto

unitario ($)Total

Teléfono 3 700 2,100

Fax 1 1,500 1,500

108


Computadora 4 6,650 26,600

Lap Top 2 15,999 31,998

Gabinete 4 1,500 6,000

Proyector Mca.Sony EX70 1 11,920 11,920

Impresora 2 10,932 21,864

Sumas 101,982

6. Equipo de Transporte.

Número de piezas

Costo unitario ($) Total

Camioneta 2 182,600 365,200

Camión de 3 ton. 2 267,700 535,400

Sumas 900,600

7. Basculas.

Báscula Electrónica para camiones, instalación sobre piso. Sin fosa, con capacidad de 80 Ton.

541,632.00

8. Eq. control de calidad.

DESCRIPCION. CANT. PRECIO UNIT. PRECIO TOTAL.

HOMOGENEIZADOR BOERNER No. 34 1 30,995.20 30,995.20BALANZA DE BRAZO GRANATORIA MCA.OHAUS MOD. No.99 1 5,344.00 5,344.00

JUEGO DE PEZAS PARA BALANZA GRANATORIA MCA.SEEDBURO M-707. 1 801.60 801.60

KIT DE ZARANDAS MCA.SEEDBURO PARA FRIJOL, INCLUYE CRIBAS 1 1,901.13 1,901.13ANALIZADOR DE HUMEDAD, DENSIDAD Y TEMPERATURA MARCA GAC2100B (NBD) PARA 64 GRANOS DIFERENTES. 1 81,656.32 81,656.32

TOTAL: $ 120,698.25

9.- MOB. Y EQ. OFNA.Descripción Cantidad Precio en

Pesos TotalModulo de recepción de recepción de 1.67x1.67,

Lote 2 8,890.00

44,450.00109


linea zpacio con pedestal y porta teclado.Archivero 4 gavetas l-8000 pza. 4 3,740.00 14,960.00silla ejecutiva pza 5 1,320.00 6,600.00Silla visitante. Pza. 10 495.00 2,970.00Total: 68,980.00

En resumen la inversión fija es de:

INVERSION FIJA:Descripción Cant

.Valor

PROVARACT.

PROD.FIN.

RURALREC.

PROPIOS. Terreno. Lot

e1 5,300,00

0 5,300,0001. Línea de Proceso. lote 1 1,864,05

0 932,025 274,200 657,825 02. Equipo Adicional lote 1 265,31

6 132,658 132,6583. Equipo eléctrico. lote 1 154,62

1 77,310 77,310

4. Obra Civil.lote

1 5,246,05

3 1,409,088 496,246 3,340,719 -

5. Equipo de Oficina.lote

1 68,98

0

- 68,980

6. Equipo de Informáticolote

1 101,98

2

- 101,982

7. Equipo de Transporte.lote

1 900,60

0 62,954 837,646 -

8. Basculas.lote

1 541,63

2 270,816 270,8169. Equipo de Contr,de calidad

lote1

120,698 60,349 60,349

Total 14,563,932 2,945,200

770,446.21

5,548,285.73

5,300,000.00

Por cuanto la inversión diferida, se contempla:

FORM. DE PLANES DE NEGOCIO, ESTUDIOS Y DISEÑOS, Y GTS.PREOP.

CONCEPTO. IMPORTE APORT. PROPIA APORT. PROVAR

PLAN DE NEGOCIOS. 50,000.00 12,500.00 62,500.00

Total: 50,000.00 12,500.00 62,500.00

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De acuerdo con la información de la empresa fabricante, se considera que el conjunto observa una capacidad de operación real de 8-9 Ton./hr.

El cronograma de instalación propuesto para el presente estudio es:

CRONOGRAMA DE EJECUCION:ACT. CONCEPTO DESCRIPCION MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6

BODEGA 30X5030 1001 PLAN DE NEGOCIOS EJECUTIVO40 1002 TRAZO Y NIVELACION50 1003 DESPALME CON MAQUINA60 1004 ACARREO MAT.ABUNDADO.70 1005 ACARREO MAT.CAMION MIX.80 1006 CAJEO EXCABACION C/DRAGA

100 2001 ESTRUCTURA METALICA110 2002 ENLAMINADO DE MUROS130 3001 EXCAVACION EN CEPA140 3002 PLANTILLA DE CONCRETO150 3003 CIMIENTOS MANPOSTERIA160 3004 RELLENO COMPACTADO170 3005 SUM.Y RELLENO MAT.INERTE.180 3006 ANCLAJE CASTILLO A MAMP.190 3007 DALA O CADENA DE DESPL.200 3008 MURO DE BLOCK CONCRETO210 3009 CASTILLO DE CONCRETO220 3010 DALA DE LIGA230 3011 PISO DE CONCRETO ARMADO250 4001 SUM.Y COL.DE PORTON MET.270 5001 INST.ELECTR.EN CONT.Y AP.280 5002 INST.HIDR. Y SANITARIA

AREA DE BASCULACIMENTACION ECONOMICAARMADO CUBIERTA CONCRETOTIERRA FISICACASETA P/INDICADORMONTAJE E INSTALACIONPRUEBAS PREOP.Y CAP.TEC.

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ii. Procesos y tecnologías a emplear.Descripción del proceso.Dentro de los procesos de beneficio de cualquier tipo de grano, es necesario evaluar los siguientes conceptos:Separación y limpiezaDentro del proceso de separación y limpieza del grano, es necesario seleccionar el tipo de zarandas a usar y realizar los ajustes necesarios en el ventilador, considerando el tamaño de los granos; el estado físico del material que se trilla, etc. Calidad del frijolAl realizar una evaluación de la calidad de un lote de granos, se deben especificar las características de cada grano principal en la muestra analizada, así como de otras condiciones generales del lote.Cada grano individual puede ser del tipo, color, forma y tamaño que se espera para el lote y estar sano, o puede tener algunas variaciones causadas por razones genéticas, agentes biológicos, físicos o efectos mecánicos. Otro aspecto sumamente importante en la evaluación de la calidad de un lote de granos es que, por aspectos prácticos, la mayoría de los factores de calidad se deben evaluar en una muestra, la cual debe ser representativa de lote o sea tener la misma composición que la promedio del lote.

1. Contenido de humedad.

El contenido de agua en un lote de grano es comúnmente conocido como contenido de humedad o simplemente humedad del grano y se refiere a la relación que existe entre la cantidad de agua y la de materia seca en el grano. Para efectos de comercialización, normalmente se habla de la relación entre la masa del agua contenida en el grano con respecto a la masa de la materia seca más el agua del mismo, expresada como un porcentaje. El nivel de humedad, aunque es sumamente importante, es mas bien una condición del grano, para definir la vejez del grano. En general los métodos de análisis de humedad se basan en reacciones químicas (Karl Fishel), separación física del agua ya sea por desecación (métodos del horno) o por destilación (Brown Duvel), propiedades dieléctricas de los granos (Motomco y muchas otras marcas), por resistencia eléctrica (medidor Universal) y otras propiedades de los mismos (Rayos Infrarrojos).

2. Impurezas y materia extraña

En un lote, además de los granos propiamente dichos se pueden encontrar materiales muy variados de diferentes orígenes. Se pueden encontrar por ejemplo partes de la propia planta productora del grano o de otras plantas o malezas que crecen con el cultivo. Puede haber materiales del suelo como piedras y terrones o diferentes tipos de materiales provenientes de

112


equipos de cosecha, de limpieza o de transporte que no hayan sido sometidos a una limpieza apropiada.Normalmente en los procesos de limpieza de este grano, se separan primeros los materiales muy finos y los más grandes que el grano por medio de cribas y corrientes de aire. Estos materiales, que se pueden llamar impurezas, tienen poco o ningún valor comercial y por eso pueden considerarse muy negativos en cuanto a valoración de la calidad total del lote. En el frijol, además de materiales que no son fríjol y ocasionalmente pedazos pequeños de granos de frijol, se presentan también granos pequeños de fríjol que normalmente van a ser separados de la mesa de gravedad para uniformizar el tamaño de los mismo..

3. Peso hectolítrico

El término de poso hectolítrico se refiere al concepto de “densidad aparente” del grano. Se habla de densidad aparente porque es una relación entre la masa y el volumen de una muestra de grano, considerando dentro de este volumen no solamente el espacio ocupado por los granos propiamente dichos sino también el volumen de los espacios inter granulares. El uso más general que se le da al dato de la densidad de los granos es la estimación del peso de un volumen determinado de grano en los procesos de control de existencias. Sin embargo, en algunos granos como el trigo existe una relación muy estrecha entre la densidad y las características de calidad de las harinas obtenidas con estos granos. En otros granos existe menos o ninguna relación entre la densidad y la calidad industrial del grano.

Es común utilizar en estos equipos recipientes de cerca de un litro de capacidad, aunque, por la variabilidad de este análisis, entre mas grandes sean los recipientes más confiables son los resultados.

4. Granos y fracciones de granoEs muy difícil encontrar una masa de grano donde no haya granos a los que se les haya fracturado una parte de los mismos. Por esto normalmente vamos a encontrar; junto con los granos sin fracturas, pedazos de grano de diferentes tamaños con respecto a los granos completos. La mayor o menor presencia de pedazos de grano y el tamaño de estos pedazos, son muy importante para algunos procesos industriales y para el consumidor final, en el caso del consumo de grano entero como el arroz y el frijol.También se afectan las medidas de conservación por la mayor dificultad para que pasen a través de la masa de grano, los fumigantes o las masas de aire para secamiento o enfriamiento. Los procesos industriales, como la cocción del maíz para la fabricación de harinas, son también muy afectados por la presencia de granos quebrados.Dentro de las definiciones necesarias para describir la composición de un lote en cuanto a la presencia de granos completos y fracturados normalmente se tendría algo similar a lo siguiente:A. Granos completos. Serían granos a los que no se les ha fracturado ninguna de sus partes. Este concepto se utiliza dentro de otras definiciones de fracciones de grano para hacer referencia al tamaño de un grano que no se ha fracturado.

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También se hace referencia a este tipo de grano como granos de tamaño original, granos sin fracturar, grano sano, grano normal y otros. Los granos completos son un tipo de grano entero cuando se acepta una definición para grano entero como la descrita a continuación.B. Granos enteros. El hecho de que a algunos granos se les haya quebrado una parte pequeña de los mismos no afecta demasiado sus características para el procesamiento, almacenamiento o conservación. Por esto dichos granos son considerados como aceptables y se les incluye dentro de un grupo de pedazos de grano grandes y granos completos que, en varios sistemas se conocen como granos enteros. Es usual definir como granos enteros los que son iguales o mayores a determinada fracción de un grano completo. Es muy utilizada la fracción de ¾ (75%) del grano, para separar los granos enteros de los quebrados. Sin embargo esto puede variar dependiendo del uso que se le va a dar al grano. C. Granos quebrados. En principio un grano quebrado es aquel al que se le ha fraccionado alguna parte del mismo. Sin embargo, como se mencionó en la definición anterior, granos a los que les falta una pequeña parte del mismo normalmente se incluyen dentro de los granos enteros dejando como quebrados a aquellos pedazos de grano de menor tamaño. Por lógica, si se acepta que un grano entero es el tiene ¾ o más del tamaño de un grano completo, un grano quebrado será el que sea menor de ¾ de una grano completo. En fríjol se presenta el fenómeno de la división del grano en los dos cotiledones.Dentro de los granos quebrados también se pueden distinguir diferentes tamaños.

5. Granos dañados

En forma general se considera que un grano está dañado cuando presenta cambios evidentes en el color, olor o estructura y que estos cambios hayan sido provocados por la acción de agentes biológicos (microorganismo o plagas), por exposición a altas temperaturas durante el secado o por auto calentamiento, por bajas temperaturas (en el campo) o por otras causas no mecánicas. Sin embargo, en algunas definiciones se incluyen también las causas mecánicas, que normalmente son las que provocan el quebramiento de los granos, considerando entonces estos como granos dañados, aunque lo más frecuente es considerar a los granos quebrados como un factor aparte. Dentro de los granos dañados se puede diferenciar varios tipos según el agente causante del daño y, a veces, el grado de daño que hayan sufrido los granos, por insectos debido al rechazo normal en las personas a consumir granos y productos que hayan estado expuestos a la actividad de los mismos.

6. Granos defectuosos

Se consideran defectuosos los granos, no dañados, que presentan alguna diferencia con respecto los granos típicos en la muestra y el origen de estas diferencias pueden ser genéticas, de formación del grano, por almacenamiento prolongado, o por algún proceso que le ha provocado algún cambio al grano pero sin que se llegue a considerar dañado.

114


En ocasiones se han mencionado a los granos quebrados como defectuosos aunque pareciera más lógico considerar que en el lote hay granos enteros y quebrados y que estos pueden estar sanos, dañados o presentar algún defecto.

En realidad no pareciera que tenga tanta importancia hacer una separación muy elaborada de lo que se pueda llamar daño o defecto, verdaderamente importante es que existan definiciones concretas sobre las diferentes características que presentan los granos.

ALMACENAMIENTO

El frijol debe secarse a menos del 13% de humedad antes de ponerse en un envase para almacenarlo, en un lugar fresco y seco.

CONSIDERACIONES PARA RECEPCIÓN DE GRANO

El grano se recepcionará en centros de acopio de acuerdo a la condición de calidad que este presente, estableciéndose dos rangos de calidad definiéndose a continuación l00 parámetros de recepción para ambos:

RANGO 1: CALIDAD DE CAMPO

Humedad

*No se aplicaran castigos al frijol que presente humedades en el rango del 9.0% al 13,0%.*Para humedades entre 13,1% a 13,5% se aplicara un descuento de 1.16 kilogramos por tonelada por cada

décima de unidad excedente.


Total de impurezas y materia extraña sin castigo 2.0 % Se rechaza el frijol que tenga mas del 2.0% de impurezas.

115




Variedades:

Sanidad:

116


Dentro de los procesos que implican la selección y empaque del frijol, se tiene:Recepción:El grano recepcionado se efectuara bajo los parámetros de calidad de campo, previa comprobación, al momento de su recepción.

Almacenamiento:El almacenamiento del grano recepcionado se realizará conforme las variedades, formando estibas, procurando que la costalera no este en contacto directo con el piso a fin de evitar la transferencia de humedad y posibles fermentaciones del grano, colocando etiquetas que identifiquen el producto, su variedad, peso, procedencia y peso del producto aquintalado.

Proceso de cribado:Al iniciar el procesamiento de limpieza, selección y empaque, el producto se somete a un proceso de cribado, mediante mallas seleccionadas de acuerdo con la variedad de frijol que se someta al proceso de limpieza. Este proceso consiste basicamente en separar impurezas de mayor o menor tamaño que el propio grano en proceso de beneficio, de manera que en esta primera criba se separan todos aquellos elementos mayores que el propio grano, tal como materia orgánica, piedras, ramas, etc.; mientras que en la segunda criba separa el grano y otras particular de menor tamaño; en la tercer criba se recolecta la tierra, piedras y otras impurezas de menor tamaño que el propio grano de frijol.

En esta primera etapa se obtiene el grano enmarcado dentro del RANGO 2:

CALIDAD COMERCIAL, caracterizado por los siguientes parámetros:

Humedad:

*No se aplicarán castigos al frijol que presente humedades en el rango del 9.0% al 13,0%.*Para humedades entre 13,1% a 13,5% se aplicara un descuento de 1.16 kilogramos por tonelada por cada décima de unidad excedente.

Impurezas y materia extraña:Total de impurezas y materia extraña sin castigo 8.0%

117



De acuerdo a los defectos:Con un máximo de 3% granosQuebrados.Con un máximo de 3% granosManchados

SE ACEPTA Con un máximo de 2% granosAmpollados.Con un máximo de 8% del total de defectos

SE RECHAZA >8% del total de defectos.

Variedades:

Sanidad:

118


Despedrado

Cuando el producto se va a empacar, los granos que provienen de la cribadora, pasan por la despedradora, la cual mediante la inclinación y vibración, elimina piedras y partículas del mismo tamaño y mayor peso específico que el propio producto a beneficiar.En el proceso de limpieza, el rango de merma promedio es de 13 gr. por kg.; cabe mencionar que para el caso de fríjol aquintalado, en que solo se requiere la calidad comercial, el proceso de beneficio termina en esta etapa para pasar al pesado y envasado.

Selección por peso especifico.Finalmente el grano es seleccionado de acuerdo con su peso específico, para obtener por un lado, granos uniformes en cuanto a tamaño se refiere, mientras que en el extremo contrario, se obtendrán granos picados, vanos, etc., en razón de 1.3%, los cuales se considerarán como desecho para utilizarlos como alimento para ganado.El producto obtenido en esta primera etapa se aquintrala para su venta como fríjol cribado (calidad comercial) con las especificaciones descritas para este rango de calidad, por tanto deberá presentarse limpio, cribado y aquintalado a 50 Kilogramos en envase nuevo.

Pesado - Envasado.Una vez que se ha logrado la limpieza y clasificación del grano, se procede a su envasado en bolsas de uno y dos kilogramos, reembolsando en costales de 50 kg. para facilitar su manejo, para finalmente realizar su almacenaje en el área de producto final.

Almacenaje área de producto beneficiado.La fase de almacenamiento se realizará dentro del mismo almacén, ubicado en la periferia de la ciudad de Durango, el cual cuenta con una capacidad de almacenamiento de 10,000 toneladas de grano.

Comercialización.

El proceso de comercialización del producto terminado:

Frijol, Semilla certificada, aquintalado a 30 kg. . Frijol grano aquintalado a 50 kg. en calidad comercial Frijol grano empacado en bolsas de 1 kilogramos.

Por lo anterior el frijol (Semilla Certificada), se siembra en Nayarit del 15 de Dic. Al 15 de enero, cosechándose al principio del mes de mayo. para su venta en el mes de julio, (periodo de siembras: 15 de junio al 31 de julio), para el establecimiento de los cultivos en el estado de Durango, dentro del ciclo agrícola primavera verano.

119


En ambos casos estas semillas reciben un tratamiento de una solución compuesta por:

INSUMO CANTIDAD PRECIO/UNIDAD COSTO TOTALRODAMINA LIQ.AL 45% 1 LTRO $ 438.00/LTO. $ 438.00CAPTAN 500 6 Kg. $ 160.00/KG. $ 960.00TOTAL: $ 1,398.00

Lo cual representa un costo en insumos de $ 233.00/ Ton., de grano beneficiado.Por cuanto al producto beneficiado para consumo humano, su proceso de comercialización se inicia a partir del mes de marzo, previa programación, considerando establecer convenios con cadenas de tiendas de autoservicio y con empresas procesadoras como Cacerola y Verde Valle, para el grano en calidad comercial.

Diagrama de proceso:

120


iii. Capacidad de procesos y programas de producción y Mantenimiento.

121


Volumen de operación programada:

Considerando la capacidad de captación de grano de frijol, en calidad de campo proveniente del ciclo primavera verano, sembrado y cosechado en el ámbito del estado de Durango, así como semilla certificada, sembrada y cosechada en el estado de Nayarit, se considera, beneficiar un total de 10,000 toneladas, bajo el siguiente programa:

30% FRIJOL GRANO PARA AQUINTALAR A 50 KG. EN CALIDAD COMERCIAL,

5% FRIJOL SEMILLA CERTIFICADA.AQUINTALADO A 30 KG. 65% FRIJOL GRANO CALIDAD COMERCIAL EMPACADO A 1 KG. Y

ENCOSTALADO A 20 KG.

Capacidad instalada.

Las cotizaciones de la maquinaria y equipo integrante del proceso de beneficio, correspondiente al presente plan de negocios, contempla una capacidad instalada de 5 – 7 Ton/Hr., mientras que el equipo de envasado contempla una capacidad de 40-50 golpes por minuto. Y tomando un margen de eficiencia real del 75-80%, se calcula una producción por turno de 8 horas de trabajo efectivo de 33 a 35 Ton./día; por cuanto a la línea de envasado, se estima necesario contar con dos unidades, a fin de obtener una producción de 30 Ton./día.

Periodo de Operación.

Teóricamente y si se cuenta con los módulos de almacenamiento necesarios, la planta puede operar durante todo el año.

Rendimientos.

Considerando como referencia la calidad de campo en el frijol recepcionado para su beneficio, las mermas tradicionales partiendo de grano en calidad de campo, el rendimiento esperado es de un 4.5%, para frijol “Negro”, en virtud al contraste con otras variedades y de un 4.0% para frijol “Pinto”.

El plan de negocios en su conjunto pretende procesar un promedio de 10,000 Ton., considerando un 35% de frijol “Negro” y un 65% de “Pintos”.

122


Mantenimiento:

De acuerdo con las recomendaciones del fabricante de la maquinaria, se tiene considerado un programa de mantenimiento preventivo, apoyado técnicamente por el fabricante de la maquinaria, con un costo mensual de:

CONCEPTO: VALOR %APLIC. IMPORT. MENS.Maq. Y equipo 3,668,981 0.000416667 1,528.74Edificios. 5,247,053 0.000416667 2,186.27Total: 3,715.01

Programa de Ejecución, administración, capacitación y asistencia técnica.

Programa de Ejecución

Considerando los tiempos de entrega, periodos de instalación y de pruebas preoperativas en vacio y con material, se considera que la planta podría iniciar operaciones en el mes 6 del cronograma de instalación.

Su cronograma de ejecución y puesta en marcha es:ACTIVIDAD 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8

FINANCIAMIENTO COMPLEMENTARIO

ESTUDIOS Y PLAN DE NEGOCIOSS

INTEGRACION DE EXP. TECNICO

AUTORIZACION.

CONTRATACION E INICIO DE OBRA CIVIL.

CONTRATACION DE FABR. E INSTALACION DE DE MAQ1UINARIA Y EQUIPO DE PROCESO.

123


CONTRAT. E INSTALACION DE TRANSF. Y RAMAL., INST.ELECTRICA EN NAVE INDUSTRIAL.INSTALACION DE MAQ. Y EQUIPO DE PROCESO Y AUX. DE EMPACADORAPRUEBAS REOPERATIVAS Y CAP. DE PERSONAL OPERARIOINICIO DE OPERACIONES (ACOPIO-BENEFICIO- EMPAQUE)

Programa de Operación.Una vez iniciada su operación se trabajará todo el año, considerando periodos de cosecha del frijol, correspondientes a las modalidades Otoño – Invierno, cuya cosecha se inicia en el mes de Mayo y el Primavera Verano, cuyo periodo de acopio es a partir de los meses de Noviembre- Diciembre.

CONCEPTO DICIEMBREPLAN PRIM.VER.

MAYOPLAN OTOÑO INV.

FRIJOL GRANO CONS.HUMANO.

DURANGO

FRIJOL SEMILLA CERTIFICADA.

NAYARIT

Considerando la disponibilidad de las materias primas, el funcionamiento de esta unidad de producción será de:

CRONOGRAMA DE FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTA BENEFICIADORA DE FRIJOL

ACTIVIDAD EENE

FFEB

MMAR

AABR

MMAY

JJUN

JJUL

AAGO

SSEPT

OOCT

NNOV

DDIC

BENEFICIO DE FRIJOL GRANO PARA CONS. HUMANO (DGO.-ZAC)BENEFICIO DE SEMILLA CERTIFICADA DE FRIJOL (DURANGO)BENEFICIO DE SEMILLA CERTIFICADA DE FRIJOL (NAYARIT)BENEFICIO DE SEMILLA APOTA PARA SIEMBRA DE FRIJOL.

Capacitación y Asistencia técnica.124


Dentro de este renglón se contempla un proceso de capacitación teórico – práctico sobre el funcionamiento y mantenimiento de la maquinaria de equipo y auxiliar, así como sobre la verificación de la calidad del producto terminado, (Norma NMX-FF-038-SCFI-2002), consistente en la verificación de la norma de calidad, referente al porcentaje de humedad, impurezas y materia extraña y presencia de variedades afines y contrastantes, teniéndose en resumen:

• Operación y Mantenimiento de línea de proceso: 24 Has.• Verificación de la Calidad en producto recibido y empacado: 24 Hrs.

Los procesos de capacitación se realizaran durante y después de concluido el proceso de pruebas pre operativas con un total de 48 hrs., con un costo total de $35,000.00. Adicionalmente se esta considerando un acompañante empresarial, con el fin de apoyar el arranque y estabilidad del funcionamiento, lo cual se pretende negociar ante el FIRCO, con un monto anual de $ 200,000.00.Cumplimiento de normas sanitarias, ambientales y otras. Por las condiciones y características del plan de negocios, se cubrirán las especificaciones del grado de calidad requerido por el producto en el mercado nacional, particularmente en lo referente al margen de al porcentaje de humedad, impurezas y materia extraña y presencia de variedades afines y contrastantes, teniéndose en resumen, especificados en la norma NMX-FF-038-SCFI-2002.

Impacto ambiental.Considerando las características del plan de negocios, se estima que no se tendrá, ningún impacto en lo que concierne al suelo y al agua, dado que el proceso a realizar consiste basicamente en separar materias extrañas al grano de frijol como lo son el polvo, piedras y material vegetal de la planta de frijol u otras semejantes.

Cabe aclarar que el proceso no utiliza materiales contaminantes de ninguna especie que pudieran alterar elementos como la tierra y el agua, o bien el medio ambiente, en virtud a que los polvos. Piedras y material vegetal, separado del grano, se realizará dentro de la misma planta beneficiadora.

Medidas de mitigación y mejoramiento.

Derivado de lo anterior, se estima que el plan de negocios cuenta con un impacto ambiental positivo para el paisaje y su entorno, puesto que no existen riesgos de contaminación alguna.Dado que el uso del suelo es agrícola y el presente plan de negocios consiste e un beneficio de post cosecha a la producción de frijol, por tanto no existe la posibilidad de descargas residuales, salvo lo correspondiente a la tierra y materia vegetal que paulatinamente podrá integrarse al suelo, para mejorarlo orgánicamente.

125


Por las condiciones del proceso de producción, empaque y comercialización, las medidas de impacto ambiental, consideradas en el presente plan de negocios.EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL

Impacto Positivo Nulo Negativo Moderado

Negativo Significativo

Suelo XCorrientes o cuerpos

de aguaX

Aire XVegetación o fauna X

Ruido XPaisaje X

7. ANALISIS FINANCIERO

a. Presupuestos y programa de inversiones y fuentes de financiamiento.

Presupuesto y Programa de inversiones.

PROYECTO: BENEFICIO, EMPAQUE Y COMERCIALIZACION DE FRIJOL, DURANGO, DGO. “AGRONEGOCIOS DEL NORTE, SPR DE RL”

Resumen de inversions y fuentes de recursos

1.- MEMORIA DE CALCULO

CONCEPTO UNIDAD No. CREDITO 0TRAS APORT.APORT.

SAGARPA IMPORTE

MEDIDA UNIDAD. PROVAR B.COMERC. EMPRESA TOTAL

Terrenos:

Terreno para Instalación. Paq.Compl. 1 0 5,

300,000 5,300,000

Suma: 0 0 5,

300,000 5,300,000

Equipo Basico planta Beneficiadora.

1. Linea de Proceso. Paq. Compl. 1 1,473,158 1,198,958 0 274,200 2,946,316

2. Obra Civil Paq.Compl. 1 1,409,088 3,340,719 0 496,246 5,246,053

Suma: 2,882,246 4,539,677 0 770,446 8,192,369

Otros Equipos;

5. Equipo de Oficina. lote 1 - 68,980 68,980

126


6. Equipo de Informatico lote 1 - 101,982 101,982

7. Equipo de transporte. lote 1 62,954.00 837,646 900,600

8. Basculas. lote 1 - 0 -

9. Eq.de Contr.de calidad. lote 1 - 0 -

Suma: 62,954.00

1,008,608.00

-

- 1,071,562.00

SUMA TOTAL: 2,945,200

5,548,285

5,300,000

770,446 14,563,931

El plan de negocios contempla una inversión total de $89’781.560.00 (OCHENTA Y NUEVE MILLONES SETECIENTOS OCHENTA Y UN MIL QUINIENTOS SESENTA PESOS 00/100 M.N.), considerando conceptos de la inversión fija, Diferida y Capital de Trabajo.

Fuente de Financiamiento.

Debido a la magnitud del plan de negocios se requiere de una mezcla de recursos que va desde el financiamiento, el apoyo de las instituciones del gobierno federal, a través de la SAGARPA (Plan de negocios de Apoyo al Valor Agregado de Agronegocios con esquemas de riesgo compartido) “PROVAR”· y la Banca Comercial y la propia empresa participante, en relación a:

INVERSION POR FUENTE DE RECURSOS

CONCEPTO CREDITOAPORTACIO

N CREDITOS SAGARPA TOTAL

PROVAR EMPRESABANCA

COMERC.ACT.PROD

.

TERRENO. 5,300,000 5,300,000Maq. Y Eq. Planta Benef.

1,473,158 0 1,198,958 274,200 2’946,316

Obra Civil.1,409,08

8 0 3,340,719 496,246 5,246,053Eq. De Oficina. 0 0 68,980 0 68,980Eq. Informatico. 0 0 101,982 0 101,982Eq. De Transporte. 62,954 0 837,646 0 900,600

127


SUB TOTAL:2,945,20

0 5,300,000 5,548,285 770,446 14’563,931INVERSION DIFERIDA 50,000 12,500 0 62,500SUB TOTAL: 50,000 12,500 0 62,500

CAPITAL DE TRABAJO: 39,422,012 0 39,422,012

TOTAL:2,995,20

0 5,312,500 44,970,297 770,446.54’048,443

.

b. Situación Financiera Actual y Proyectada.BALANCE GENERAL

AGRONEGOCIOS DEL NORTE, S.P.R. DE R.L.

BENEF. FRIJOL.(CIFRAS E

PESOS)31-Mar-10 31-Dic-10 31-Dic-11 31-Dic-12 31-Dic-13 31-Dic-14 31-Dic-15

ACTIVO: REAL % PROY. % PROY. % PROY. % PROY. % PROY. % PROY. %ACT. CIRC.:

CAJA Y BANCOS 500,000 9% 39,922,012 0% 6,508,907 11% 12,523,183 19% 18,540,807 26% 24,549,333 32% (9,286,294) -22%

DEUDORES DIV. 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%

CLIENTES 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%

ANT. A PROV. 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%

INVENTARIOS 0 0% 0 0% 39,422,012 65% 39,422,012 60% 39,422,012 56% 39,422,012 52% 39,422,012 95%

SUMA CIRC.: 500,000 9% 39,922,012 0% 45,930,919 76% 51,945,195 79% 57,962,819 82% 63,971,345 84% 30,135,717 73%

ACTIVO FIJO: 0%

TERRENOS 5,300,000 91% 5,300,000 0% 5,300,000 9% 5,300,000 8% 5,300,000 8% 5,300,000 7% 5,300,000 13%

EDIF.Y CONSTR. 0 0% 5,742,300 0% 5,742,300 10% 5,742,300 9% 5,742,300 8% 5,742,300 8% 5,742,300 14%

MAQ. Y EQUIPO 0 0% 2,946,317 0% 2,946,317 5% 2,946,317 5% 2,946,317 4% 2,946,317 4% 2,946,317 7%EQUIPO DE OFNA. 0 0% 68,980 0% 68,980 0% 68,980 0% 68,980 68,980 68,980

EQ. DE TPTE. 0 0% 900,600 0% 900,600 1% 900,600 1% 900,600 1% 900,600 1% 900,600 2%EQ. DE COMPUTO 0 0% 101,982 0% 101,982 0% 101,982 0% 101,982 0% 101,982 0% 101,982 0%(DEPR. Y AMORT.) 0 0% 0 0% 822,973 0% 1,645,946 3% 2,468,919 3% 3,257,901 4% 3,821,733 9%

SUMA FIJO: 5,300,000 91% 15,060,179 0% 14,237,206 24% 13,414,233 21% 12,591,260 18% 11,802,278 16% 11,238,446 27%ACTIVO DIF.: 0%

SEGUROS 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%

GTS. DE PREINV. 0 0% 62,500 0% 50,000 0% 37,500 0% 25,000 0% 12,500 0% 0 0%

SUMA OT. ACTIVOS: 0 0% 62,500 0% 50,000 0% 37,500 0% 25,000 0% 12,500 0% 0 0%

ACTIVO TOTAL: 5,800,000 100% 55,044,691 0% 60,218,125100% 65,396,928

100% 70,579,079

100% 75,786,123

100% 41,374,163

100%

PASIVO:

128


CORTO PLAZO:

BANCOS 0 0% 1,278,448 2% 1,333,447 2% 1,396,037 2% 1,467,267 2% 41,324,598 55% 0 0%

PROVEEDORES 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%ACREED. DIV. 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%

SUMA C. PLAZO: 0 0% 1,278,448 2% 1,333,447 2% 1,396,037 2% 1,467,267 2% 41,324,598 55% 0 0%

LARGO PLAZO:BANCOS 0 0% 45,662,337 83% 44,328,890 74% 42,932,853 66% 41,465,586 59% 140,989 0% 140,989 0%

SUMA L. PLAZO: 0 0% 45,662,337 83% 44,328,890 74% 42,932,853 66% 41,465,586 59% 140,989 0% 140,989 0%

PASIVO DIF.: 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%PASIVO TOTAL: 0 0% 46,940,785 85% 45,662,337 76% 44,328,890 68% 42,932,853 61% 41,465,586 55% 140,989 0%CAP. SOC. O PATR.: 500,000 9% 500,000 1% 500,000 1% 500,000 1% 500,000 1% 500,000 1% 500,000 1%

F. DE CAPIT. 5,300,000 91% 5,300,000 10% 5,300,000 9% 5,300,000 8% 5,300,000 8% 5,300,000 7% 5,300,000 13%

OTRAS APORT. 0% 2,303,906 4% 2,303,906 4% 2,303,906 4% 2,303,906 3% 2,303,906 3% 2,303,906 6%

RETIRO DE UT. 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%

UT. DE EJ. ANT. 0 0% 0 0% 0 0% 6,451,882 10% 12,964,132 18% 19,542,320 26% 26,216,631 63%

UTILIDAD DEL EJ. 0 0% 0 0% 6,451,882 11% 6,512,250 10% 6,578,188 9% 6,674,311 9% 6,912,638 17%

SUMA CAPITAL: 5,800,000 100% 8,103,906 15% 14,555,788 24% 21,068,038 32% 27,646,226 39% 34,320,537 45% 41,233,175100%

TOTAL PAS. Y CAP.: 5,800,000 100% 55,044,691

100% 60,218,125

100% 65,396,928

100% 70,579,079

100% 75,786,123

100% 41,374,163

100%

ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS

PLANTA BENEFICIADORA DE FRIJOL.

(CIFRAS EN PESOS)

.31-Mar-

10 31-Dic-10 31-Dic-11 31-Dic-12 31-Dic-13 31-Dic-14 31-Mzo-13

NUMERO DE MESES 0 % 5 % 12 % 12 % 12 % 12 % 12 %

VENTAS: 0 0% 0 0% 76,139,000 100% 76,139,000 100%76,139,00

0100% 76,139,000

100% 76,139,000

100%

VENTAS NETAS: 0 0% 0 0% 76,139,000 100% 76,139,000 100%76,139,00

0100% 76,139,000

100% 76,139,000

100%

COSTO DE VENTAS: 0 0% 0 0% 57,750,000 76% 57,750,000 76%57,750,00

0 76% 57,750,000 76% 57,750,000 76%

DEP. Y AMORT. 0 0% 0 0% 832,973 1% 832,973 1% 832,973 1% 798,982 1% 573,832 28%

UTILIDAD BRUTA: 0 0% 0 0% 17,556,027 23% 17,556,027 23%17,556,02

7 23% 17,590,018 23% 17,815,168 23%

GASTOS DE VENTA 0 0% 0 0% 2,488,778 3% 2,488,778 3% 2,488,778 3% 2,488,778 3% 2,488,778 19%GASTOS DE ADMON. 0 0% 0 0% 2,022,035 3% 2,022,035 3% 2,022,035 3% 2,022,035 3% 2,022,035 3%

OTROS INGRESOS 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%

UTILIDAD DE OP.: 0 0% 0 0% 13,045,214 17% 13,045,214 17%13,045,21

4 17% 13,079,205 17% 13,304,355 17%GASTOS FINANCIEROS 0 0% 0 0% 3,947,229 5% 3,862,101 5% 3,769,121 5% 3,667,565 5% 3,556,643 5%GASTOS (PRODS.) DIV. 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%

UT. ANTES DE IMP.: 0 0% 0 0% 9,097,985 12% 9,183,113 12% 9,276,093 12% 9,411,640 12% 9,747,712141%

FONDO DE CAPITALIZ. 0 0% 0 0% 379,522 0% 383,074 1% 386,952 1% 392,607 1% 406,626 1%

I.S.R. y P.T.U. 0 0% 0 0% 2,266,581 3% 2,287,789 3% 2,310,953 3% 2,344,722 3% 2,428,448 3%

129


UTILIDAD NETA: 0 0% 0 0% 6,451,882 8% 6,512,250 9% 6,578,188 9% 6,674,311 9% 6,912,638 9%

b. Proyección financiera (refaccionario y avío) Anual.

i. Programa de ventas (ingresos)

SEMILLA CERTIFICADA.

CONCEPTOVOL.AQUINT.

(TON.)PRESENT.

COSTAL(KG) COSTALES PRECIO DE VTA. (TON.)

IMPORTE VENTA

MESES DE VENTA.

Frijol grano Var. P.Saltillo 480.00 30.00 16,000.00 600.00 9,600,000

FINALES DE MAYO A JULIO

TOTAL: 16,000.00 9,600,000 -

FRIJOL GRANO COMERCIAL EMPACADO

CONCEPTO

VOL. EMPADADO

(TON.)

PRESENT. (COSTAL 20

KG) ENERO FEBR. MARZO-

SEPT. TOTAL.Frijol grano Var. P.Saltillo 3,673.00 11.00 4,489,222 4,489,222 4,489,222 40,403,000Frijol grano Var. Negro. 2,258.00 12.00 3,010,667 3,010,667 3,010,667 27,096,000

TOTAL: 5,931.00 7,499,889 7,499,889 7,499,889 67,499,000

PROGRAMA DE VENTAS:

PRODUCTO ENE FEBR MZO ABR MYO JUN JUL AGO SEPTGRAN TOTAL

SEMILLA REGISTR.Frijol Pinto Saltillo.

2,880,000 3,840,000 2,880,000

9,600,000

SUMAS: 2,880,000 3,840,000 2,880,000

9,600,000

FRIJOL EMPACADO

Frijol P.Saltillo 4,48

9,222 4,489,222 4,489,22

2 4,489,

222 4,489,2

22 4,489,222 4,489,222 4,489,222 4,489,222 40,403,000

Frijol Negro. 3,01

0,667 3,010,667 3,010,66

7 3,010,

667 3,010,6

67 3,010,667 3,010,667 3,010,667 3,010,667 27,096,000

SUMAS: 7,49

9,889 7,499,889 7,499,88

9 7,499,

889 7,499,8

89 7,499,889 7,499,889 7,499,889 7,499,889 67,499,000

GRAN TOTAL: 7,49

9,889 7,499,889 7,499,88

9 7,499,

889 10,379,8

89 11,339,889 10,379,889 7,499,889 7,499,889 77,099,

000

130


Los precios considerados para la comercialización del frijol, son:CALIDAD/PRESENTACION PRECIO

($/KG.)

SEMILLA CERTIFICADA (AQUINTALADO) 20.00

FRIJOL BENEFICIADO (EMP.NEGRO) 12.00

FRIJOL BENEFICIADO (EMP.PINTO) 11.00

Por tanto los ingresos que se plantean obtener son:

ACOPIO DE GRANOS Y SEMILLA CERTIFICADA.

CONCEPTOVOL.EMP.

(TON.)PRESENT.

COSTAL (KG) COSTALES PRECIO DE VTA. (KG.)

IMPORTE VENTA

Frijol Sem.Cert. 480 30 16,000 600 9,600,000

Frijol Emp.Negro 2,258 20 112,900 240 27,096,000

Frijol Emp. Pinto. 3,673.00 20 183,650 220 40,403,000

TOTAL: 128,900 77,099,000

i. Costos

De acuerdo con los precios establecidos en forma preliminar de $7.50 y $8.50, el frijol pinto y negro, respectivamente de la producción 2009 y de $13.00 el kilogramo e Semilla Certificada, ambos en calidad de campo, para el acopio de frijol en forma regional, los costos del grano serán:

ACOPIO DE GRANOS Y SEMILLA CERTIFICADA.

CONCEPTOVOL.ACOPI

O PRECIO DEFINANCIAMIENT

O

(TON)COMPRA($/

TON) REQUERIDOFrijol grano Var. P.Saltillo 500.00 13,000.00 6,500,000.00

Frijol grano Var. P.Saltillo 4,000.00 7,500.00 30,000,000.00

Frijol grano Var. Negro. 2,500.00 8,500.00 21,250,000.00

TOTAL: 57,750,000.0

0

Costos anuales fijos y variables.

131


132

1 2 3 4 5

CONCEPTO /AÑO .

BENEFICIO SEM. CERT. DE FRIJOL.

9.600.000

9.600.000

9.600.000

9.600.000

9.600.000

BENEFICIO DE FRIJOL AQUINT.

33.062.500

33.062.500

33.062.500

33.062.500

33.062.500

BENEF.FRIJOL EMP. 74.137.50

0 74.137.50

0 74.137.50

0 74.137.50

0 74.137.50

0

APOYO ASERCA 12.000.00

0 12.000.00

0 12.000.00

0 12.000.00

0 12.000.00

0

INGRESOS 128.800.00

0 128.800.00

0 128.800.00

0 128.800.00

0 128.800.00

0

COSTO TOTAL 106.258.63

7 106.258.63

7 106.258.63

7 106.258.63

7 106.258.63

7

COSTOS FIJOS 2.040.26

9 2.040.26

9 2.040.26

9 2.040.26

9 2.040.26

9

MANO DE OBRA 1.367.62

8 1.367.62

8 1.367.62

8 1.367.62

8 1.367.62

8

EQ.DE TRAB. 32.18

8 32.18

8 32.18

8 32.18

8 32.18

8

MTTO.VEH. 68.40

0 68.40

0 68.40

0 68.40

0 68.40

0

GTS.GRALES.PL.BENEF. 87.95

2 87.95

2 87.95

2 87.95

2 87.95

2

GASTOS DE HIGIENE 5.40

0 5.40

0 5.40

0 5.40

0 5.40

0

MAT.Y Y EQQ.OFNA. 110.08

5 110.08

5 110.08

5 110.08

5 110.08

5

SEGUROS. 72.91

2 72.91

2 72.91

2 72.91

2 72.91

2

MMTO.GRAL. 44.58

0 44.58

0 44.58

0 44.58

0 44.58

0

ASES.TEC.S/MTTO.EQ. 14.40

0 14.40

0 14.40

0 14.40

0 14.40

0

COMB.VEHICULOS 134.72

4 134.72

4 134.72

4 134.72

4 134.72

4

VIATICOS. 102.00

0102000 102000 102000 102000

COSTOS VARIABLES 104.218.36

8 104.218.36

8 104.218.36

8 104.218.36

8 104.218.36

8

COSTO FRIJOL SEM. CERT. 6.500.00

0 6.500.00

0 6.500.00

0 6.500.00

0 6.500.00

0 COSTO FRIJOL CAL. CAMPO.

95.000.000

95.000.000

95.000.000

95.000.000

95.000.000

MATERIAL DE EMPAQUE. 2.718.36

8 2.718.36

8 2.718.36

8 2.718.36

8 2.718.36

8

AGRPO


PESCADOR NO. 311 PTE. TEL. 8-11-99-94 DURANGO, DGO.

DETERMINACION DEL CAPITAL DE TRABAJO AÑO 2010

RESUMEN

CONCEPTO / MES

11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10ANUA

LBENEF. SEM. CERT. FRIJOL.

2,880,000

3,840,000

2,880,00

0

9,600,000

BENEF.FRIJOL EMP.

7,499,88

9

7,499,889

7,499,88

9

7,499,889

7,499,889

7,499,889

7,499,88

9

7,499,8

89

7,499,8

89

-

67,499,000

INGRESOS -

-

7,499,889

7,499,889

7,499,889

7,499,889

10,379,889

11,339,889

10,379,889

7,499,889

7,499,889

-

77,099,000

COSTO TOTAL

18,027,781

15,539,003

10,427,503

10,427,503

6,677,503

177,503

164,003

164,003

164,003

164,003

164,003

164,003

62,260,813

COSTOS FIJOS

164,003

164,003

177,503

177,503

177,503

177,503

164,003

164,003

164,003

164,003

164,003

164,003

2,022,035

MANO DE OBRA

113,969

113,969

113,969

113,969

113,969

113,969

113,969

113,969

113,969

113,969

113,969

113,969

1,367,628

EQ.DE TRAB.

2,682

2,682

2,682

2,682

2,682

2,682

2,682

2,682

2,682

2,682

2,682

2,682

32,188

MTTO.VEH.

5,700

5,700

5,700

5,700

5,700

5,700

5,700

5,700

5,700

5,700

5,700

5,700

68,400

GTS.GRALES.PL.BENEF.

7,329

7,329

7,329

7,329

7,329

7,329

7,329

7,329

7,329

7,329

7,329

7,329

87,952

GASTOS DE HIGIENE

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

5,400

MAT.Y Y EQ.OFNA.

9,174

9,174

9,174

9,174

9,174

9,174

9,174

9,174

9,174

9,174

9,174

9,174

110,085

SEGUROS. 4,557

4,557

4,557

4,557

4,557

4,557

4,557

4,557

4,557

4,557

4,557

4,557

54,683

MMTO.GRAL.

3,715

3,715

3,715

3,715

3,715

3,715

3,715

3,715

3,715

3,715

3,715

3,715

44,575

ASES.TEC.S/MTTO.EQ.

1,200

1,200

1,200

1,200

1,200

1,200

1,200

1,200

1,200

1,200

1,200

1,200

14,400

COMB.VEHICULOS.

11,227

11,227

11,227

11,227

11,227

11,227

11,227

11,227

11,227

11,227

11,227

11,227

134,724

VIATICOS. 4,000

4,000

17,500

17,500

17,500

17,500

4,000

4,000

4,000

4,000

4,000

4,000

102,000

COSTOS VARIABLES

17,863,778

15,375,000

10,250,000

10,250,000

6,500,000

-

-

-

-

-

-

-

60,238,778

CTO.FRIJOL SEM. CERT.

6,500,000

-

-

6,500,000

CTO.FRIJOL C. CAMPO.

15,375,000

15,375,000

10,250,000

10,250,000

-

-

-

-

-

-

-

-

51,250,000

MATERIAL DE EMPAQUE.

2,488,778

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2,488,778

FLUJO EFECTIVO

- 18,027,781

- 15,539,003

- 2,927,614

- 2,927,614

822,386

7,322,386

10,215,886

11,175,886

10,215,886

6,500

7,335,886

- 164,003

7,508,801

FLUJO EFECTIVO ACUM.

- 18,027,781

- 33,566,784

- 36,494,398

- 39,422,012

- 38,599,626

- 31,277,240

- 21,061,354

- 9,885,468

330,418

336,918

7,672,804

7,508,801

133

AGRPO



iii.Pago de créditos y otros compromisos (capital e interés en su caso).

Referente al crédito PROVAR, los compromisos establecidos son en forma semestral por un monto de $294,520.00, en un horizonte de pago de 5 años:

Tabla de Amortizaciones Crédito PROVAR

Tasa de Interés anual 0.00% PESOS M.N.

Tasa de Interés mensual 0.00% 5 años

Mes Saldo CapitalIntereses

devengadosIntereses pagados

Pago Total

1 2,945,200 589,040 - - 589,040

Referente a los compromisos globales de pago anual, incluyendo el pago a PROVAR, por concepto de capital e intereses anualizados, el plan de negocios contempla:

CONCEPTO / AÑO: 1 2 3 4UTILIDAD NETA 7,130,898 7,191,267 7,257,204 7,353,327

% 9.25% 9.33% 9.41% 9.54%

SALDO CAPITAL 8,493,485 6,981,485 5,384,357 3,694,249

PAGO CAPITAL 1,512,000 1,597,128 1,690,108 1,791,663

SALDO CAPITAL 6,981,485 5,384,357 3,694,249 1,902,586

DIVIDENDOS PARA CAP.O DISTR. 5,618,898 5,594,139 5,567,096 5,561,664

iv. Capacidad de pago.

Considerando el análisis realizado, su capacidad de pago se estima en:

CONCEPTO: AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

LIQUIDEZ 34.45 37.21 39.50 1.55 #¡DIV/0!

PRUEBA DEL ACIDO 4.88 8.97 12.64 0.59 #¡DIV/0!

134

AGRPO



vi. Punto de equilibrio.

Considerando lo vertido en el análisis de evaluación, su punto de equilibrio se estima en:


PUNTO DE EQUILIBRIO/VENTAS 46.00% 45.53% 45.03% 44.47% 43.87%

vii. Apalancamiento (en su caso).


APALANCAMIENTO DEL ACTIVO 4.92 3.49 2.79 2.37 1.06

DEUDA/CAPITAL 3.14 2.10 1.55 1.21 0.00

d. Análisis de rentabilidad (a precios y valores constantes)

i. Relación Utilidad/Costo (avío)

UTILIDAD NETA 7,130,898 7,191,267 7,257,204 7,353,327 7,591,655

Cred.Hab.o Avio 39,422,012

39,422,012 39,422,012

39,422,012

39,422,012

Relacion: u/c 0.18 0.18 0.18 0.19 0.19

ii. TIR

FLUJO NETO DE CAJA -14,613,931 -27,508,412 11,888,840 11,861,798 11,822,375 11,724,630 44,864,200

A) POR INTERPOLACION TIR = 22.58%

B) POR APROXIMACION TIR = 22.58%

Iii. VALOR ACTUAL NETO (VAN)

CONCEPTO/AÑO: AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO LIQ

FLUJO NETO-

14,613,931 -27,508,412 11,888,840 11,861,798 11,822,375 11,724,630 44,864,200

FACTOR DE ACT. AL 12%1.0000000

0 0.892857140.7971938

80.7117802

50.6355180

80.5674268

60.5066311

2

135

AGRPO



FLUJO NETO ACTUALIZADO-

14,613,931 -24,561,082 9,477,711 8,442,993 7,513,333 6,652,870 22,729,600

FAC. DE ACTUALIZACIO AL 11%

1.00000000

0.90090090 0.81162243

0.73119138

0.65873097

0.59345133

0.53464084

FLUJO NETO ACTUALIZADO 2 -14,613,931

-24,782,353 9,649,250 8,673,244 7,787,764 6,957,997 23,986,233

11.00%

VAN = 15,641,493 TASA = 12%

VAN = 17,658,204 11%

iii. Análisis de sensibilidad

Para el análisis de sensibilidad se considera que el precio de venta permanecerá constante, mientras que los costos totales se incrementan un 5% en relación a los costos originales, afectando notoriamente el VALOR ACTUAL NETO (VAN) y la TIR a un:A) VALOR ACTUAL NETO (VAN)

CONCEPTO/AÑO: AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO LIQ

FLUJO NETO-

14,613,931 -29,716,041 9,681,212 9,654,169 9,614,746 9,517,001 44,864,200

FACTOR DE ACT. AL 12%1.0000000

0 0.892857140.7971938

80.7117802

50.6355180

80.5674268

60.5066311

2

FLUJO NETO ACTUALIZADO-

14,613,931 -26,532,179 7,717,803 6,871,647 6,110,345 5,400,202 22,729,600

FAC. DE ACTUALIZACIO AL 11%

1.00000000 0.90090090

0.81162243

0.73119138

0.65873097

0.59345133

0.53464084

FLUJO NETO ACTUALIZADO 2-

14,613,931 -26,771,208 7,857,489 7,059,045 6,333,531 5,647,877 23,986,233

11.00%

VAN = 7,683,487TASA =

12%

VAN = 9,499,037 11%

B) TASA INTERNA DE RETORNO

FLUJO NETO DE CAJA -14,613,931 -29,716,041 9,681,212 9,654,169 9,614,746 9,517,001 44,864,200

A) POR INTERPOLACION TIR = 17.04%

B) POR APROXIMACION TIR = 17.04%

C) RELACION

136

AGRPO



BENEFICIO COSTO (R. B/C)

CONCEPTO/AÑO: AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6

ENTRADAS 0 77,099,000 77,099,000 77,099,000 77,099,000 77,099,000 44,864,200

SALIDAS 14,613,931 106,815,041 67,417,788 67,444,831 67,484,254 67,581,999 0FACTOR DE ACTUALIZACION 1 0.89285714 0.79719388

0.71178025

0.63551808

0.56742686

0.45234922

ENTRADAS ACTUALIZADAS 0 68,838,393 61,462,851 54,877,545 48,997,808 43,748,043 20,294,285SALIDAS ACTUALIZADAS 14,613,931 95,370,572 53,745,048 48,005,898 42,887,463 38,347,841 0

SUMA ENTRADAS ACTUALIZ. = 298,218,926 Beneficios

FORMULAS =

218,407,520

430,359,200

430,359,200

SUMA DE SALIDAS ACTUALIZ.= 292,970,753 Costos

225,732,385

391,357,842

376,743,911

VNAVAL

ORIG.VAL

ORIG. R. B/C = 1.0179 0.9676 1.0997 1.1423

Relación: Utilidad/ Cred. De Habilitación o Avío

UTILIDAD NETA 4,923,270 4,983,638 5,049,576 5,145,699 5,384,026

Créd.Hab.o Avío 39,422,012

39,422,012 39,422,012

39,422,012

39,422,012

Relación: u/c 0.12 0.13 0.13 0.13 0.14

8. DESCRIPCION Y ANALISIS DE LOS IMPACTOS.

a. Incremento de las utilidades anuales de la organización y los socios

Con el funcionamiento del presente plan de negocios, el proceso de comercialización de frijol, será el instrumento generador de beneficios económicos, tanto al productor primario, como a las empresas agropecuarias que promueven la dinamización productiva del campo duranguense.

137

AGRPO



El enlace de los sistemas productivos, con los canales de comercialización que cubren la demanda del producto para el consumo final, se estima que es uno de los instrumentos estratégicos que el campo demanda para que un buen porcentaje de las utilidades que se generen, se queden dentro del ámbito de los productores primarios, con lo cual sus familias tenderán a beneficiarse directamente, incrementándose las posibilidades de aliviar las tensiones que tradicionalmente imposibilitan su acceso a una mejor calidad de vida, así como a un desarrollo paulatino del sector rural y por consecuencia las condiciones de la vida en el campo duranguense.

Nuestra empresa no pretende ser un canal más de acopio y comercialización del frijol producido en el Estado de Durango, sino que mediante el presente plan de negocios, pretende fortalecer su dinámica operacional como entidad dispersora de crédito del ámbito rural duranguense, por lo cual entre nuestros objetivos figura la creación de fuentes de empleo y sobre todo beneficiar a nuestros productores, ya que de manera individual con cada uno de los socios han tenido trato desde hace ya varios años.Adicionalmente y como punto medular se pretende coadyuvar a la regulación del producto en el mercado, con el fin de evitar el desplome del precio medio rural, como consecuencia de la sobresaturación del mercado, el precio tiende a desplomarse, ocasionando serios problemas financieros para el productor rural, tal como la incosteabilidad del cultivo y su incapacidad para hacer frente a sus adeudos contraídos vía crédito.

b. Decremento de los costos de producción.

La aglutinación de los productores rurales dentro del marco de figuras asociativas que permiten mayores grados de beneficio, es un de los propósitos que se pretenden consolidar, con el fin de lograr instrumentar compras consolidadas de insumos, productos y servicios, requeridos para fortalecer los procesos productivos involucrados en la producción primaria.

Las compras consolidadas son una opción viable para que las organizaciones rurales cubran sus necesidades de insumos, productos y servicios, a un precio inferior a los que circulan en el ámbito comercial, dado que mediante este instrumento se elimina uno o varios eslabón del proceso de intermediación entre el productor rural y los grandes productores o distribuidores de este tipo de insumos, productos o servicios.

c. Incremento en los volúmenes de producción.

El uso de paquetes tecnológicos mediante los cuales se establecen los montos de financiamiento para los diferentes cultivos tradicionales en el campo

138

AGRPO



mexicano, es uno de los elementos coyunturales para incrementar los niveles de producción por hectárea y a la vez elevar el nivel tecnológico de la agricultura tradicional, dado que no solamente se consideran semillas de buena calidad, sino otros nutrientes que el suelo requiere, además del uso de insecticidas, herbicidas, etc.

Lo anterior ha quedado demostrado con la reciente aparición de la semilla Pinto Saltillo, la introducción del uso de fertilizantes en la zona serrana, donde se han incrementado los niveles de producción, con estándares de producción a 2,000/Ton. para el frijol.

Por cuanto al incremento de la producción elaborada, no se consideran aumentos en los niveles, debido a que esta unidad agroindustrial cuenta con una capacidad de operación de 8-9 ton./hr., dependiendo de diversos factores, tales como el tamaño del grano, piedras, terrones y materia vegetal del mismo tamaño o peso especifico del grano en proceso.

d. Empleos generados (directos e indirectos)

Considerando la plantilla de personal directo e indirecto, el plan de negocios genera un total de 18 plazas:

MANO DE OBRA DIRECTA.

MANO DE OBRA DIRECTA

PUESTO EMPL. SALARIO OTRAS IMPUESTOS COSTO COSTO

MENSUAL PREST. MENSUAL ANUAL.AREA BENEFICIO.JEFE DE TURNO 1 $ 6,000.00 $ 337.50 $ 1,901.25 $ 8,238.75 $ 98,865.00OPERARIOS 5 $ 4,500.00 $ 253.13 $ 1,425.94 $ 30,895.31 $ 370,743.75AREA DE ENVASEJEFE DE TURNO 1 $ 6,000.00 $ 337.50 $ 1,901.25 $ 8,238.75 $ 98,865.00OPERARIOS MAQ. ENV. 2 $ 4,500.00 $ 253.13 $ 1,425.94 $ 12,358.13 $ 148,297.50OPERARIO LAB.GENERALES. 4 $ 4,000.00 $ 225.00 $ 1,267.50 $ 21,970.00 $ 263,640.00TOTALES: 13 $ 25,000.00 $ 1,406.25 $ 7,921.88 $ 81,700.94 $ 980,411.25

MANO DE OBRA INDIRECTA.

MANO DE OBRA ADMINISTRATIVA

PUESTO EMPL. SALARIO OTRAS IMPUESTOS COSTO COSTO

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MENSUAL PREST. MENSUAL ANUAL.COMERCIALIZADOR. 1 $ 8,000.00 $ 450.00 $ 2,535.00 $ 10,985.00 $ 131,820.00SECRETARIA 1 $ 4,000.00 $ 225.00 $ 1,267.50 $ 5,492.50 $ 65,910.00AUX. CONTABLE. 1 $ 5,500.00 $ 309.38 $ 1,742.81 $ 7,552.19 $ 90,626.25CONTADOR EXTERNO 1 $ 2,500.00 $ 140.63 $ 792.19 $ 3,432.81 $ 41,193.75VELADOR 1 $ 3,500.00 $ 196.88 $ 1,109.06 $ 4,805.94 $ 57,671.25TOTALES: 5 $ 23,500.00 $ 1,321.88 $ 7,446.56 $ 32,268.44 $ 387,221.25

e. Comparativo del valor de la producción generada con y sin el plan de negocios.

De no autorizarse el presente plan de negocios el proceso de comercialización continuara en manos de personas y empresas ajenas a nuestro Estado, lo cual representa una injusticia para el productor duranguense, debido a que las utilidades que se generan, así como fuentes de empleo que esto representa, no benefician en nada a nuestro medio rural, ya que tradicionalmente la mayor parte de la gente que trabaja en este tipo de programa, provienen de otras entidades del país.Nuestra empresa no pretende ser un canal más de acopio y comercialización del frijol producido en el Estado de Durango, sino que mediante el presente plan de negocios, pretende fortalecer su dinámica operacional como entidad dispersora de crédito del ámbito rural duranguense; dentro de nuestros objetivos figura la creación de fuentes de empleo y sobre todo beneficiar a nuestros productores, ya que de manera individual con cada uno de los socios han tenido trato desde hace ya varios años.Adicionalmente y como punto medular se pretende coadyuvar a la regulación del producto en el mercado, con el fin de evitar el desplome del precio medio rural, en que por la sobresaturación del mercado, el precio tiende a desplomarse, ocasionando serios problemas financieros para el productor rural, tal como la incosteabilidad del cultivo y su incapacidad para hacer frente a sus adeudos contraídos vía crédito.

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9.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

El presente plan de negocios representa una alternativa viable para dar solución al añejo problema de su proceso de comercialización que anualmente contribuye en gran medida a minimizar los índices de rentabilidad del cultivo de frijol en el Estado de Durango.

Considerando lo vertido en el presente plan de negocios, se estima que no solamente coadyuvara en la solución al problema señalado, sino que se considera que es una alternativa de negocio, que permitirá en primera instancia al logro de los objetivos en cuanto a consolidar sus esquemas de financiamiento al productor rural, sino que además contribuirá en gran medida a sentar las bases para la consolidación social del agro duranguense.

Tomando en cuenta los factores condicionantes del plan de negocios, se tiene:

UTILIDAD NETA 7,130,898 7,191,267 7,257,204 7,353,327 7,591,655

Créd.Hab.o Avío 39,422,012

39,422,012 39,422,012

39,422,012

39,422,012

Relacion: u/c 0.18 0.18 0.18 0.19 0.19

Su VAN VAN = 7,683,487 TASA = 12% VAN = 9,499,037 11%

141

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Su TIR

TIR = 22.58%

TIR = 22.58%

CONFORME A SUS ESTADOS FINANCIEROS PROEYECTADOS SE TIENE:


RENTAB. DEL CAP. DE TRABAJO 52.66% 36.68% 28.21% 22.92% 19.14%

PRODUCTIVIDAD DE LAS VENTAS 10.07% 10.15% 10.24% 10.33% 10.37%

ROTACION ACTIVO TOTAL 1.26 1.16 1.08 1.00 1.84

APALANCAMIENTO DEL ACTIVO 4.92 3.49 2.79 2.37 1.06

LIQUIDEZ 34.45 37.21 39.50 1.55 #¡DIV/0!

PRUEBA DEL ACIDO 4.88 8.97 12.64 0.59 #¡DIV/0!

DEUDA/CAPITAL 3.14 2.10 1.55 1.21 0.00

COBERTURA DEUDA L. PLAZO 2.20 2.20 2.21 0.26 3.22

PUNTO DE EQUILIBRIO/VENTAS 46.00% 45.53% 45.03% 44.47% 43.87%

Dadas sus bondades financieras el plan de negocios en su conjunto, se estima que su implementación representa un solido negocio, tanto para la empresa participante, como para sus acreditados y productores de la materia prima.

Considerando sus niveles de rentabilidad, las posibilidades de consolidar esta fuente de financiamiento del campo duranguese, así como los beneficios que se esperan alcanzar los productores rurales, se considera V I A B L E recomendar el presente plan de negocios para su financiamiento e implementación.

142

AGRPO



ANEXOS.

Aspectos de Mercado

1. Carta(s) de intención de compra o contrato(s) de compra-venta, que contengan: nombre y domicilio de los clientes, volumen de producto, precio, lugares y periodos de entrega recepción, forma y plazo de pago para los productos a generar con el plan de negocios.

2. Cotización(es) expedida(s) por el o los proveedores, contrato(s) o convenio(s) de abasto de materias primas, así como cotizaciones para el aseguramiento de las inversiones (ídem al anterior).

3. Resultados del análisis para decidir clientes y/o proveedores, en su caso.

4. Estudios de mercado realizados, en su caso.

Aspectos Técnicos

1. Planos y croquis de la macro y micro localización.

2. Plano y croquis de ubicación y distribución de la unidad de producción y del arreglo interno de los equipos, y esquemas de los procesos, según el caso.

3. En su caso, validación del paquete tecnológico por la autoridad competente.

4. Estudios específicos y de Ingeniería de detalle, en su caso.

5. Cotizaciones de proveedores que sustenten los costos y presupuestos de las inversiones del caso

Aspectos Financieros

1. Copia(s) del (de los) balance(s) general(es) y del (de los) estado(s) de resultados.

2. Cartas de autorización o compromiso de las instituciones financieras participantes en el financiamiento del plan de negocios.

Aspectos Normativos

1. Documentos con los que se acredite la propiedad o posesión o concesión de los recursos naturales o materiales.

2. Copia de permisos, autorizaciones y/o concesiones expedidos por las autoridades correspondientes.

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AGRPO



Otros

En el caso de que en el PLAN DE NEGOCIOS se proponga la adquisición de equipo usado, además de la correspondiente justificación de su conveniencia, se anexará: a) copia de la valuación de cada uno de los equipos correspondientes, emitida por Perito acreditado por la autoridad competente en la materia, en el caso de los equipos cuyo costo de adquisición exceda de $500,000.00 (quinientos mil pesos 00/100 M.N.), este costo podrá referirse a equipos individuales, independientemente de que formen parte de una misma línea de producción; b). evidencia documental de que se dispondrá de garantía o fianza de calidad del proveedor, similar a las de proveedores de equipos nuevos de características semejantes; c). documentos que acrediten que el productor contará con servicios adecuados de mantenimiento y suministro de partes y refacciones, en su caso; d). en su momento, factura emitida por empresa establecida y con requisitos fiscales vigentes. El costo del avalúo será absorbido por el beneficiario.

Memorias de cálculo y documentación o información adicional relevante de cada uno de los sub apartados o temas que lo requieran.

Información detallada de la existencia, condiciones de uso y valoración de activos que aporta la sociedad.

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proyecto f.r

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