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Proyecto parcial III

MATERIA:

ENTORNO DE LA EMPRESA

CARRERA:

DESARROLLO DE NEGOCIOS AREA DE MERCADOTECNIA

GRADO: 1° GRUPO: “B”

NTEGRANTES:

•ARTEAGA CHAVARRIA JOSE FRANCISCO

•CASANOVA CANTU DENIS BERENICE

•DIAZ GUERRERO STEPHANY

•JUAREZ BLANCO FRANCISCO

•RIVERA MARTINEZ KAREN GUADALUPE

•TREJO HERNANDEZ AMELIA CONCEPCION

•ZAVALA RAMIREZ ANA LORETTA

PROFESOR:

LIC.MYRNA ELIZABETH SIGRIST ALVAREZ

CICLO ESCOLAR

SEPTIEMBRE-DICIEMBRE 2015

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE ALTAMIRAOrganismo Publico Descentralizado del Gobierno del Estado de Tamaulipas

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Introducción

En este proyecto final se puede observar lo aprendido durante el cuatrimestre Septiembre-Diciembre 2015, aplicado a la empresa Starbucks.

En el se encontrará información básica de la empresa, como lo es el slogan, los productos y servicios que ofrece, y una breve descripción.

Posteriormente un análisis de su Clasificación como empresa, los limites de mercado de Starbucks y su clasificación de acuerdo al mercado. Por ultimo, se han investigado los componentes de su micro y macroambiente.

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Índice

Hoja de presentación ………………………………………...1Introducción …………………………………………………...2Índice …………………………………………………………... 3

Capítulo 1. La empresa ………………………………………5

1.1 Nombre de la empresa ……………………….………….5

1.2 Logotipo ………….…………..……………......................5

1.3 Slogan ………….…………..………….……….…............ 5

1.4 Producto o servicio que ofrece ………….……………. 6

1.5 Breve descripción de la empresa ………….…………. 8

Capítulo 2. Clasificación de la empresa ………………….. 9

2.1 Clasificación de la empresa …………….……...............9

2.2 Límites de Mercado ……………..………………………..11

2.3 Clasificación de acuerdo al Mercado ……….…………12

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Capítulo 3. El microambiente de la empresa ……........ 15

3.1 La empresa …………..…………..…………………...... 15

3.2 Proveedores ……………………………………………. 17

3.3 El cliente ………………………………………………… 18

3.4 La competencia ………………………………………... 19

3.5 Los públicos de la empresa …………………………. 20

3.6 Mapa conceptual del microentorno ………………... 22

Capitulo 4. El macroambiente de la empresa.…………. 23

4.1 Entorno demográfico …………………………………. 23

4.2 Entorno económico …………………………………… 24

4.3 Ambiente natural……………………………….………..25

4.4 Entorno tecnológico …………………………….….…. 26

4.5 Entorno político ……………………………….…….…. 27

4.6 Entorno cultural ………………………………………... 28

4.7 Mapa conceptual de macroambiente …….…………. 29

Conclusión …………………………………………………... 30

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Capítulo 1. La empresa

1.1 Nombre de la empresa

Starbucks Corporation

1.2 Logotipo

Es la imagen de una sirena con dos colas inspirada en una ilustración de un libro noruego del siglo XV.

1.3 Slogan

Somos mucho más que los cafés que elaboramos. / Tú y Starbucks. Es más que un café.

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1.4 Producto o servicio que ofrece

Starbucks ofrece un excelente café, siendo su símbolo el café latte o café con leche, sin olvidar el café mocca, capuchino, espresso y caramel macchiatto entre otros.

Respecto a los refrescos, destaca el famoso frappuccino, combinación de café, leche y hielo, y en cuanto al té, Tazo tea. Además de estas bebidas, ofrece dulces y bollerías como muffins, tartas, cookies; y productos salados como focaccias.

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Mercancía: equipo de producción de café y té, tazas y accesorios, productos envasados, música, libros y artículos de regalo.

Alimentos naturales: panes, sándwiches, ensaladas, avena, yogurt, parfaits y tazas con fruta.

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1.5 Breve descripción de la empresa

Starbucks Corporation es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo, con aproximadamente 17.800 locales en 49 países. 

El primer local con el nombre Starbucks fue abierto en Seattle, Washington en 1971 por tres socios, y vendían específicamente granos de café. Nuestra misión: inspirar y nutrir el espíritu humano. Una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.

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Capítulo 2. Clasificación de la empresa

2.1 Clasificación de la empresa Tamaño→ Gran empresa: A nivel mundial la compañía tiene más

de 150 mil empleados.

Microempresa: Cada sucursal de Starbucks cuenta con 30 empleados aproximadamente.

Finalidad→Lucrativa: Starbucks busca obtener ingresos al vender café. No es gratis.

Giro→ Comercial: Por que busca que su producto se comercialice y dar las condiciones y vías de distribución para su venta. Desarrollan una actividad económica. Servicio: Starbucks también brinda un servicio al cliente. Es un restaurante.

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Filosofía→ Orgánica: No hay una estricta jerarquización de trabajo. Se motiva al personal, se hace énfasis en el trabajo en equipo. Los empleados son multifuncionales y la comunicación se da de manera horizontal.

Tecnología→ Media: Ya que solo utilizan las cajas registradoras, teléfonos, cafeteras y otros aparatos para producir el té o refresco, televisores y el internet inalámbrico.

Régimen jurídico→ Sociedad Anónima: El fundador de Starbucks es el principal de accionista de la empresa y esta es la única manera en que interviene.

Según la propiedad→ Privada:

Extranjera: La sede esta en Seattle, Estados Unidos.

Franquiciaria: Son una cadena internacional de franquicias.

Globalizada: Starbucks ha globalizado sus productos a casi todos los rincones del mundo.

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2.2 Límites de mercado Límites físicos: Internacional. Ya que

vende en 50 países distintos.

Limites según las personas: Niños, jóvenes, adultos, y adultos mayores, ya que su gama de productos está diseñada para todo el público en general.

Limites según el uso del producto: Su uso es todo el año ya que venden producto en cualquier estación. Cafés para frío, refrescos para verano.

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2.3 Clasificación de la empresa de acuerdo al mercado

Starbucks

Según el Tipo de comprador Empresa Pequeña

Comercial yServicios

Privada

Según el Tipo de producto ofertado

Productos manufacturados y Servicios

Según la Intensidad de la oferta y la demanda

Mercado de vendedores

Tipo o forma de la relación de intercambio

*De relaciones*Franquicias

Según el numero de competidores

Competencia oligopolistica

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Starbucks: Clasificación de acuerdo al mercado.

Según el Tipo de comprador

Empresa:

Gran empresa: A nivel mundial la compañía tiene más de 150 mil empleados. Microempresa: Cada sucursal de Starbucks cuenta con 30 empleados aproximadamente.

Comercial y de Servicios: Venden productos y ofrecen un servicio de atención al cliente.

Privada: No es una compañía púbica debido a que es extranjera y es una franquicia globalizada.

Según el Tipo de producto ofertado

Productos manufacturados y Servicios: Los productos tangibles que ofrece deben ser procesados antes, cocinados, preparados o fabricados. El servicio es de atención al cliente.

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Según el numero de competidoresCompetencia oligopolisticaDebido a que no hay muchas empresas dedicadas a la venta de café.

Según la Intensidad de la oferta y la demandaMercado de vendedores: Ya que poseen una posición estratégica de negociación más fuerte, debido a que los compradores están dispuestos a comprar a los precios existentes. Existen más demandantes que ofertantes.

Tipo o forma de la relación de intercambioDe relaciones: La compra es entre vendedor y cliente, directa.Franquicias: Starbucks se maneja alrededor del mundo por franquicias.

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Capítulo 3. El microambiente de la empresa

3.1 La empresa

• Departamento de Recursos Humanos: Oficina de Reclutamiento y Oficina de Capacitación

¿Cómo afecta? Este departamento es sumamente necesario ya que se encargan de reunir el capital humano que mantendrá en pie a la empresa. Los recursos humanos juegan un papel esencial en el desarrollo de la estrategia de la empresa así como en el manejo de las actividades centradas en el personal de una organización.

• Departamento de Mercadotecnia: Oficina de Estudios e Investigación, Oficina de Innovación y Oficina de Publicidad y Distribución de Logística.

¿Cómo afecta? Si no investigan ni hacen estudios de mercado o publicidad, no habrá clientes nuevos, ni satisfechos. El éxito de cualquier negocio resulta de satisfacer las necesidades o deseos de sus clientes, que es lo que este departamento hace.

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• Departamento de Producción: Oficina Maquinaria, Oficina de Panificación y Control de la Producción, Oficina de Abastecimientos, Oficina de Fabricación, Oficina de Control de Calidad.

¿Cómo afecta? Sin ellos no hay producto para vender. Además ellos son los que verifican que el producto cumpla con los niveles de calidad exigidos. También afectan, porque si no producen en tiempo y forma, los clientes se molestan y se llevan una mala impresión de la cafetería.

• Departamento de Informática: Oficina de Soporte Técnico, Oficina de Diseños de innovación.

¿Cómo afecta? Sin ellos no se vuelven realidad las innovaciones y diseños el departamento de mercadotecnia. Este departamento no solo ayuda al de mercadotecnia, si no que también facilita la detección de errores, señalar fallas y evaluar y mejorar la eficacia y eficiencia de un área o de toda la empresa; por medio del uso de software para inventarios, cobro de mercancía, etc.

• Departamento de Recursos Financieros:

¿Cómo afecta? Si ellos hacen mal su trabajo pueden llevar la empresa a la quiebra. Si no buscan a los prestamistas correctos pueden ser victimas de fraude, por ejemplo. En ellos recae el control de los fondos de la empresa y la búsqueda de una eficacia máxima en su utilización.

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3.2 Proveedores

Proveedores de bienes: En México: Metca les provee azúcar, el café lo adquieren de diversos agricultores del mundo, Chantilly, LALA, También tienen proveedores de muebles, de cacao, de cajas registradoras, televisiones, etc.

¿Cómo afecta? Si alguno de sus proveedores por azares del destino incumpliera con el pedido, la empresa se vería en la obligación de buscar el suministro en otro sitio. El problema tiene solución, pero la producción o venta se detendría por momentos.

Proveedores de recursos: Bancos como Banamex, Santander o Bancomer. Financiera Independencia, Cajas prestamistas, Banco interamericano de desarrollo.

¿Cómo afecta? Estos les proveen de recursos económicos si en algún momento la empresa necesita para pagar deudas con proveedores o para realizar compras de equipo.

Proveedores de servicios: En la zona es la CFE, COMAPA, TELMEX SKY.¿Cómo afecta? Sin un proveedor de energía eléctrica no se puede laborar en ningún sentido, las maquinas no funcionarían. Lo mismo pasa con el agua, para trabajar bajo condiciones higiénicas es necesaria .Telmex y Sky brindan un servicio que muchos de los clientes buscan al ir a Starbucks, sin ellos, crearían una desventaja.

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3.3 Clientes Internos: Todos los departamentos se vuelven cliente

del departamento de recursos humanos. Mercadotecnia es cliente de Producción, espera a que produzcan para distribuirlo o crear su publicidad.¿Cómo afecta? Todos los departamentos deben trabajar simultáneamente para lograr el buen funcionamiento de la empresa. Si uno de ellos deja de “producir” todo se detiene.

Externos: El mercado objetivo primario de Starbucks son los hombres y mujeres de 25 a 40 (49%).Los adultos jóvenes, de entre 18 y 24 años (43%). Los niños y adolescentes de 13 a 17 también son una gran parte del público objetivo de Starbucks (8%).¿Cómo afecta? Los clientes externos son como los jefes de la empresa, ellos deciden lo que haces y lo que no de cierto modo. La empresa vive de ellos y de lo que ellos opina, por ello deben esforzarse por lograr la satisfacción de sus clientes.

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3.4 Competencia En la Cd. de México es Juan Valdez y Pan Comido.

Internacionalmente, su competencia es Dunkin Donuts.

¿Cómo afectan? Deben conocer la competencia mejor que a la empresa misma para saber como diferenciarse. Si Dunkin Donuts saca un nuevo café con un precio de introducción bastante bueno que atrae muchos clientes, Starbucks debe buscar que hacer para ganarse esos clientes.

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3.5 Públicos de la empresa Financiero:

Banco Industrial.

Accionistas: Jeffery Hansberry, Howard Schultz, Mellody Hobsonn, John Culver y Clifford Burrows. Vanguard Group, Inc., State Street Corporation, Blackrock Institutional Trust Company, N.A., etc,

¿Cómo afectan? Estos públicos son a los que la empresa recurre para la obtención de fondos, si estos no les prestan, Starbucks puede no seguir adelante o llegar a la bancarrota.

De los medios de comunicación: Redes sociales (Facebook, Twitter, etc.) ¿Cómo afectan? Abren un nuevo mercado a un publico de edades más variadas y de cualquier estrato social, influyendo casi obligadamente en aplicaciones como Youtube. A través de los medios de comunicación Starbucks se puede comunicar y enviarles noticias a sus clientes.

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De acción ciudadana: Crearon una fundación “Starbucks Foundation”, se unieron a Ethos™ Water para proveer de agua a comunidades con escasez de dicho recurso. Entre otras fundaciones de servicio a la comunidad, también con grupos ambientalistas. Ejemplos:

Conservation International

CARE

Save The Children

African Wildlife Foundation.

¿Cómo afectan? Ayudan a crear y divulgar una buena imagen de la empresa.

General: Personas de entre 13 y 40 años. ¿Cómo afectan? Influyen de manera directa la empresa ya que son su publico en general. Sus clientes principales. Sin ellos no hay empresa.

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3.6 Mapa conceptual del microentorno

¿Cómo afecta?Si no se trabaja

equitativamente y en conjunto con

todos los departamentosla empresa no

podrá funcionar.

¿Cómo afectan?

Sin los proveedores no

secontaría con la

materiapara elaborar el producto final.

¿Cómo afectan? Afectan negativamente en el sentido de que pueden robar clientes, pero también afectan positivamente porque existe un deseo de ser mejor, de alcanzar nuevas metas, impulsa a la empresa a ser más productiva.

¿Cómo afectan?Sin clientes no habría un servicio que ofrecer y la empresa en si no tendría ningúnsentido.

¿Cómo afectan?La presencia de la marca en la redes sociales tiene un enorme impacto y espieza fundamentalpara atraer clientes potenciales

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Capítulo 4. El macroambiente de la empresa

4.1 Entorno demográfico

Muestra los cambios en la estructura por edades de la población, los cambios de las familias, los cambios geográficos de la población, los estudios de burocratización de la población, y la gran diversidad étnica y racial del mundo.

- Las personas de entre 13-40 años.

- Personas de todo el mundo.

-- De ambos sexos: Hombre y mujeres.

-- Población económicamente activa y de recursos económicos medios.

-¿Cómo afecta? El entorno demográfico interviene en Starbucks ya que en la empresa hay que saber cuántas personas consumen el producto y en qué país o ciudad se vende más. Nos muestra las características de los clientes, para poder satisfacerlos más y mejor.

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4.2 Entorno económico

¿Cómo afecta? Afectan en el poder de compra y los patrones de gasto del os consumidores.

Muestra los cambios en el ingreso real y en los patrones de gastos de los consumidores.

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4.3 Ambiente natural

Muestra la futura escasez de ciertas materias primas, el aumento del costo de los energéticos, los altos niveles de contaminación y la intervención del gobierno en la administración de los recursos naturales.

¿Cómo afecta? El ambiente natural interviene ya que gracias a esto adquieren la materia prima. Si existiera una sequía en los campos donde se cultiva el café, no podrían producir su producto principal o lo subirían de precio y esto generaría pérdida de clientes.

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4.4 Entorno tecnológico

Muestra la velocidad de los cambios en la tecnología.

¿Cómo afecta? El entorno tecnológico en Starbucks les ayuda a conocer a través de la tecnología más a sus clientes, y les facilita el trabajo con la maquinaria. Si en el lugar dónde se ubican se generan nuevas tecnologías, se pueden implementar; ya sea para su control de procesos, para su producción o para el servicio satisfactorio al cliente.

Si mantienen su tecnología tal como esta, se volverán una empresa obsoleta, sus productos se volverán anticuados y perderán mercado.

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4.5 Entorno político

Muestra la cantidad de normas que regulan a las empresas, la aplicación de estas por oficinas y el crecimiento de los grupos de interés público.

¿Cómo afectan? Las leyes y reglamentos del gobierno influyen en las empresas y las limitan.

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4.6 Entorno cultural

Muestra tendencias a largo plazo hacia una sociedad de “nosotros primeros”, de menos lealtad a las organizaciones que buscan una complacencia inmediata, vida fácil, que es la tendencia a la vida no religiosa, llevando relaciones informales, sin complicarse, ni adquirir compromisos.

¿Cómo afectan? El entorno cultural influye en esta empresa ya que nos ayuda a conocer los valores de cada país, sus creencias etc. Es importante conocer las diferentes culturas ya que pueden afectar a la toma de decisiones de las empresas.

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4.7 Mapa conceptual de macroambiente

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Conclusión

A lo largo del cuatrimestre hemos aprendido lo que es una empresa y como se clasifican: Por su tamaño, su finalidad, su giro, su filosofía, tecnología, régimen jurídico y Según su propiedad.

Hemos analizado los 3 limites de mercado:1. Por su uso2. Físicos3. Según el consumidor

También aprendimos qué es el mercado y como se clasifica una empresa en el:Según el tipo de comprador, el producto ofertado, según el numero de competidores, según la Intensidad de la oferta y la demanda, y por el Tipo o forma de la relación de intercambio.

Además hemos observado como se compone el microambiente de las empresas: La misma empresa, proveedores, clientes, competidores y los públicos. Aprendimos que existen fuerzas que afectan la capacidad de una empresa para servir a sus clientes y esto es el microambiente, compuesto por: La misma empresa, proveedores, clientes, competidores y los públicos.

Y por último, ahora sabemos que el macroambiente se refiere a las fuerzas que le dan forma a las oportunidades o representan una amenaza para la empresa. Estas fuerzas incluyen las demográficas, culturales, económicas, naturales, tecnológicas y políticas.