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    7 EL PROYECTO DIDÁCTICO-PRODUCTIVO EN8 LA EDUCACIÓN AGROTÉCNICA9 BASADA EN COMPETENCIAS

    Material cedido a FE.D.I.A.P.para el trabajo con los Equipos Docentes 

    (Versión preliminar, sujeto a revisión)

    Noviembre de 1999

    Ministerio de Cultura y Educación de la NaciónInstituto Nacional de Educación TecnológicaDirección Nacional de Educación Técnico Profesional

     Area Agropecuaria

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    Este documento tiene por finalidad aportar a las instituciones educativas un insumo para la discusión yanálisis por parte de los equipos docentes y directivos a cargo de la implementación del TTP enproducción Agropecuaria, que permita a) conocer y profundizar sobre la importancia y característicasdel Proyecto Didáctico-Productivo  (PDP) como instrumento fundamental para la planificación ydesarrollo de los módulos que conforman el trayecto1  y b)  desarrollar criterios y elementosmetodológicos que deben ser tomados en cuenta en la formulación de un PDP.

    I. LO DIDÁCTICO PRODUCTIVO EN LA EDUCACIÓN AGROTÉCNICA

    La formación técnico-profesional basada en competencias se sustenta en un perfil profesional diseñado apartir de la identificación del desempeño del técnico en situaciones reales de trabajo. Por ello es que sepone mucho énfasis en que las prácticas educativas deben tener la mayor aproximación posible a esassituaciones, que sabemos se caracterizan por su heterogeneidad, presencia de problemas emergentes dedistinta índole y magnitud y por la necesidad permanente de plantear estrategias que permitan solucionaresos problemas en el corto, mediano y largo plazo.

     A fin de garantizar la adquisición por parte de los alumnos de las capacidades que les posibiliten undesempeño competente, en el desarrollo de esta propuesta educativa se deben generar permanentemente

    procesos formativos en donde la articulación entre el estudio y el trabajo, entre la teoría y la práctica, entrela formación general y la específica, entre los espacios curriculares de la educación Polimodal y losmódulos de los trayectos, esté dada por la búsqueda de situaciones de enseñanza-aprendizaje basadas enel trabajo, enseñando y aprendiendo desde y en el trabajo y no sólo, aunque también, para el trabajo.

    Los procesos formativos que se desarrollan en instituciones como las escuelas agrotécnicas tienen unaenorme ventaja al respecto, en tanto que en su estructura de organización y funcionamiento se prevé (oal menos debería preverse como condición sine qua non) la existencia y desarrollo de actividadesproductivas. No obstante, sabemos que muchas veces no queda del todo claro en qué sentido se debeconcebir y trabajar la distinción/integración entre lo “productivo” y lo “formativo” en una institucióneducativa.

    Precisamente porque la educación agropecuaria constituye un ámbito privilegiado para la integración entrelo productivo y lo formativo, esta integración debe replantearse continuamente a fin de no concebir a lasinstituciones educativas como "una escuela con una explotación agropecuaria adosada".

    Lo didáctico-productivo, entonces, es constitutivo de la identidad de la educación agrotécnica . Siacordamos con esto, los proyectos y acciones institucionales deberán generarse en el marco de unapropuesta formativa cuyo eje articulador  sea lo didáctico-productivo.

    Los proyectos didácticos productivos y el proyecto educativo institucionalEl desarrollo de proyectos didáctico-productivos requiere de distintas instancias de planificación. La primerade estas tiene que ver con el papel que asumen en el proyecto educativo institucional (PEI) y, dentro de

    1En algunos apartados de este documento se retoman -redefiniéndolos en función de la perspectiva de una

    formación basada en competencias- algunos de los señalamientos expresados en el artículo “Acerca del ejedidáctico productivo”, publicado en Orientaciones para la planificación y la evaluación institucional, B. Uralde,Programa de Expansión y Mejoramiento de la Educación Técnico Agropecuaria, MCyE, Buenos Aires, 1994.

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    este, dentro del proyecto productivo y curricular de la escuela y la segunda con la planificación didáctica decada módulo.

    La propuesta, decisión de implementación, ejecución y evaluación de proyectos didáctico-productivos(PDP), como en el caso de cualquier actividad que se proponga en la escuela, debe definirse ydesarrollarse en el marco del proyecto educativo institucional. Esto posibilita no sólo su significación einclusión en la propuesta educativa de la institución, sino también la programación de sus aspectostécnicos y organizativos y la articulación con el resto de las actividades institucionales.  

    Este carácter institucional de los PDP nos lleva a ahondar algunos elementos clave del PEI, ya que losmismos necesariamente incidirán en su naturaleza.

    La construcción permanente del proceso de enseñanza-aprendizaje y la búsqueda de una propuestaintegradora que pretenda superar la tradicional fractura entre las distintas áreas formativas, entre lateoría y la práctica, entre el pensamiento y la acción, entre los distintos actores de la comunidadeducativa, entre la escuela y la comunidad, son los principios orientadores  que deben estarcontemplados en el proyecto educativo institucional (PEI).

    Una adecuada planificación del PEI implica generar desarrollar estrategias que le permitan contar con

    información pertinente y actualizada. Algunas de estas estrategias son: elaboración y/o revisión de losdiagnósticos de la realidad socioeconómica de su zona de influencia; relevamiento o sistematización delas demandas que le plantea la comunidad a la institución; listado actualizado de las instituciones yorganismos del entorno y del tipo de actividades que desarrollan; generación de un sistema que permitaconocer los datos básicos del perfil y características socio-ocupacionales del grupo familiar de losalumnos; del equipamiento e instalaciones disponibles dentro y fuera del establecimiento; de lascaracterísticas del personal docente y no docente (disponibilidad horaria, perfil profesional, etc.) escuela;creación de espacios de comunicación a nivel institucional de los distintos proyectos y actividades quedesarrolla.

    Un aspecto fundamental del PEI es la consideración con una visión prospectiva del contexto socio-productivo local o zonal en que habrá de desarrollarse: las características socioeconómicas locales y el

    perfil productivo y condiciones del mercado; la situación de los productores y trabajadores rurales; lasnecesidades, intereses, demandas y potencialidades de la comunidad; la identificación de acciones quepuedan contribuir a la resolución de los problemas comunitarios; todos ellos constituyen elementos que,entre otros, deben ser considerados a fin de otorgarle significatividad social a la propuesta formativa.

    10 Esto sólo será posible en tanto se desarrollen claras estrategias de vínculos con los distintosactores y sectores de la realidad en que está inserta la escuela.

    Que una institución educativa cuente con un diagnóstico socio-productivo requiere la generación de unaserie de procesos a encarar por la institución en su conjunto. Quizás el más importante sea propiciarespacios de trabajo institucional para que los distintos miembros de la comunidad educativa puedanparticipar en su elaboración y, en cuanto al tema que nos ocupa en este documento, la decisión

    institucional de la conformación de la estructura modular y, como consecuencia, los PDP a desarrollar 2.

    2 Para el trabajo institucional, estaríamos pensando en actividades grupales de discusión y análisis de propuestas,

    intercambio de experiencias, diagnóstico de situaciones en busca de la significatividad social de los proyectos, análisisde la factibilidad de la realización de las propuestas en función del perfil de la institución, discusiones en torno a loscriterios de evaluación a considerar, etc.

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    La participación de los distintos estamentos de la comunidad educativa en estos espacios es fundamental,entre otros aspectos porque lo que aparece como discutido y analizado desde un inicio en forma conjuntaes lo que tiene mayores posibilidades de ser concretado y traducido en acciones de interrelación entre losequipos docentes de distintas áreas. Interrelación en la que deben establecerse claramente las diferentesfunciones y responsabilidades de los integrantes de la comunidad educativa.

    Esta es una instancia de trabajo que se debe ir construyendo paulatina y permanentemente, para queestos espacios impliquen un protagonismo realmente activo y efectivo de los distintos actores de laescuela. Si los actores no reconocen como propia la propuesta educativa que se trata de impulsar a travésdel trayecto, será muy difícil propiciar los cambios que su desarrollo implica.

    Las actividades y acciones que resulten de lo analizado, discutido y consensuado en estos espaciosdeberían perseguir como objetivo establecer, entre otras cosas, el grado de importancia que cada PDPtiene en función de los objetivos de la institución y, especialmente, de la propuesta formativa que seexpresa tanto en la definición de su estructura curricular como en cada uno de los módulos del TTP que laconforman.

    Tomado en cuenta lo antedicho, en la planificación y desarrollo de los PDP es muy importante considerar eldiagnóstico socio-productivo  de la zona o región en donde se implementan. Este diagnóstico deberáestar contenido en el proyecto educativo institucional y en función del mismo habrán de establecerse nosolamente los PDP a desarrollar, sino la estructura modular que se desarrollará en la institución.

    La formulación de los distintos PDP debe tener en cuenta el diagnóstico socio-productivo contenido en elPEI, su viabilidad económico/productiva y de comercialización y las características socioproductivasactuales y potenciales de la realidad en que están insertos. Aquí vale reiterar la necesidad de enmarcar losPDP en la línea de trabajo y definiciones institucionales, a fin de acordar criterios que posibiliten establecersu grado de importancia y pertinencia.

    Los PDP deberán tener un carácter flexible, a fin de posibilitar la incorporación de aquellas demandas yemergentes que plantee el desarrollo de situaciones institucionales y extrainstitucionales que seconsideren pertinentes y que no estaban previstas, o bien que adquieran una magnitud no pensada.

    Los avances científico tecnológicos, los cambios socioeconómicos y productivos que seguramente se iránproduciendo en el contexto donde están insertas las escuelas, indican la necesidad de una redefiniciónpermanente del PEI que contiene la propuesta curricular que justifica el desarrollo de los PDP3.

    Podríamos sintetizar lo hasta aquí expresado señalando que concebir a los PDP como parte del proyectoeducativo institucional posibilita no sólo reivindicar su naturaleza prioritariamente formativa, sino tambiénreforzar su carácter institucional.

    Consideramos que avanzar en esta conceptualización de los PDP posibilitaría allanar –o al menos poneren el tapete de la discusión- algunas de las dificultades que actualmente presentan a las escuelasagrotécnicas en cuanto al papel de los mismos y en función de la propuesta pedagógico institucional, los

    criterios que deben ser contemplados para su implementación y las decisiones en torno a la índole de laparticipación e integración de los distintos perfiles docentes y de los alumnos en su desarrollo.

    3  Ello implicaría el desarrollo de estrategias de revisión crítica de la planificación institucional que deberían ser

    precisadas y aceitadas permanentemente. Las actividades de evaluación se constituyen en insumo imprescindiblepara la reorientación o ajuste de esta planificación

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    Los proyectos didáctico-productivos en el desarrollo de los módulos 

    Cuando una institución educativa define la estructura modular del TTP está seleccionando módulos yaspectos de los mismos en los que se centrará, en base a una serie de criterios institucionales, productivosy sociocomunitarios, tal como lo hemos desarrollado en el apartado anterior.

    Una de las premisas que sustentan la propuesta formativa del TTP en Producción Agropecuaria es quela adquisición de las capacidades profesionales sólo puede darse en contextos y situaciones concretasde acción y reflexión, a través de la participación activa de los alumnos en el desarrollo de todas y cadauna de las distintas etapas de una producción particular concreta, existente o viable en la zona,direccionadas por la finalidad formativa de los módulos. Ello posibilitará la aprehensión de la   lógicabásica de los procesos productivos agropecuarios y la interrelación de los distintos elementos queintervienen en éstos.

    El TTP en Producción Agropecuaria se sustenta en una concepción de educación basada en competenciasque tiene como objetivo fundamental que el alumno adquiera capacidades que le permitan:

      articular saberes diversos en el desarrollo de un proyecto didáctico-productivo específico;  enfrentarse a situaciones problemáticas reales, planteándose dificultades e indagando y ensayando

    alternativas viables para su resolución;  tomar decisiones ante situaciones distintas y cambiantes;  dominar procedimientos y usar información relevante y actualizada;  enfrentar problemas específicos del campo profesional que aseguren su actuación con

    responsabilidad social;  transferir la experiencia transitada en contextos específicos a otros momentos y circunstancias.

    Una definición de este tipo se constituye en una opción pedagógica que implica el desarrollo de actividadesformativas mediante las cuales se facilite, organice y asegure un encuentro entre los alumnos, elconocimiento y el trabajo productivo con una mirada crítica.

    En este sentido, el desarrollo de módulos sustentados en proyectos didáctico-productivos (PDP) es

    imprescindible para la formación y adquisición de las capacidades profesionales de un técnico, en tantofuente privilegiada para el tratamiento de situaciones problemáticas reales y concretas que le permitirán alalumno internalizar la lógica y complejidad de los procesos productivos.

     A fin de garantizar que los alumnos estén informados sobre todas las etapas que conforman el procesoproductivo, sus distintas fases y las etapas previstas en el desarrollo del módulo, es imprescindibleplanificar y generar actividades formativas en cada módulo que les posibiliten contar con una visión globale integral de dicho proceso.4

     Quisiéramos enfatizar que solo cuando el alumno sea capaz de conceptualizar acerca de lo que hace,porqué y cómo lo hace, se puede hablar de un aprendizaje real. Trabajar en este sentido contribuye a

    4 Algunas fases o etapas de un proceso productivo pueden incluir actividades para cuyo desarrollo se requieren

    capacidades en la que no necesariamente tendrá que formar el módulo, ya sea porque se tratan en otros módulosdel trayecto o porque no está prevista la formación en capacidades vinculadas con éstas. Por ejemplo, hay ciertascompetencias vinculadas con la organización y gestión de un PDP que implican un proceso de adquisición decapacidades que sólo puede ser encarado en la última etapa de formación del técnico.

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    impulsar un quiebre de la dicotomía entre los saberes teóricos y prácticos, entre un “hacer” mecánico yfragmentado y un “hacer” comprehensivo y significativo5.

    Proponerse como tarea pedagógica conformar esta visión global e integral de los procesos productivoscontribuye a que las actividades que se desarrollan en el módulo adquieran sentido para los alumnos y elequipo docente. Sólo una tarea de este tipo es lo que puede generar una participación real y nomeramente formal de los alumnos en su proceso de enseñanza-aprendizaje y sin la cual no podríagarantizarse la adquisición de capacidades en las que pretende formar el módulo y la posibilidad de trasposición de la experiencia transitada a otras realidades y contextos.

    Los elementos considerados hasta aquí permiten señalar con fuerza que el desarrollo de los PDP en unainstitución educativa debe, fundamentalmente, tener en cuenta su  naturaleza formativa, lo cual implicaque sean efectivamente productivos. Lo que caracteriza un proyecto didáctico-productivo a diferencia decualquier otro proyecto productivo, es que en su desarrollo y tratamiento debe primar su finalidad formativa.Pero sobre esto volveremos más adelante.

    5 Esta concepción explica el lugar que se le asigna a los contenidos en los módulos del TTP, en los que su abordajeestá subordinado a las actividades formativas que el equipo docente diseñe en función de las capacidades cuyaadquisición por parte de los alumnos debe garantizar. No se niega la importancia de los contenidos; simplemente sepretende no caer en el enciclopedismo, poniendo el acento en el desarrollo de estrategias pedagógico-didácticas queposibiliten al alumno aprender a aprender, condición indispensable para la una actualización permanente y eventualreconversión de las capacidades adquiridas en su proceso formativo.

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    II. ASPECTOS A TENER EN CUENTA PARA LA FORMULACIÓN DEL PDP 

    1. ¿ Qué es un proyecto?

    Un proyecto puede definirse como un conjunto de actividades organizadas en el tiempo que permiten el

    logro de un objetivo preestablecido, mediante el uso eficiente de recursos escasos.

    El PDP contiene la planificación de las actividades productivas que permitirán organizar las actividadesformativas del módulo en forma eficiente, maximizando la utilización de los recursos humanos, naturales,institucionales y de capital disponibles en cada institución.

    2. Algunas características de los PDP

    En la primera parte de este documento hemos señalado que los PDP se formulan en el marco de unapropuesta educativa institucional. Su ejecución requiere de recursos productivos que se encuentran enel establecimiento educativo y, en mayor o menor medida, puede requerir de recursos productivos quese encuentran fuera del mismo. En ambos casos, la ejecución del PDP genera costos que hacen a la

    utilización de recursos humanos (docentes, personal de la escuela, alumnos), infraestructura yequipamiento, gastos operativos y amortización de la maquinaria y equipo.

    Es por eso que cuando se analizan los costos de un PDP que se ejecuta en una escuela (o fuera deella)6, hay que tener el recaudo de incluir todos los costos que conllevará su ejecución. La práctica deelaborar y discutir el resultado de cada proyecto, donde se discriminen claramente estos aspectos, nodebería obviarse en las actividades formativas que hagan a la gestión de PDP en las instituciones.

    Otro aspecto tiene que ver con la rentabilidad de los PDP es que en las escuelas agrotécnicas sedesarrollan actividades productivas que no necesariamente son rentables en términos económicos.

    En el mismo sentido, se ha señalado que los PDP deben prever en su formulación no sólo la factibilidad

    institucional, técnica y ambiental, sino también su rentabilidad económica. De hecho, la rentabilidad"prevista" de los PDP es un requerimiento de la misma dimensión educativa de los proyectos, de sucarácter formativo: no es apropiado enseñar a producir algo que no se podría vender, que dará pérdidas oque no es viable en la zona.

    No obstante, puede suceder -y la experiencia así lo demuestra- que a pesar de una adecuada planificaciónde los proyectos, en su desarrollo aparezcan obstáculos que afecten su rentabilidad. Si esto ocurriera, esimprescindible generar espacios para analizar los elementos y situaciones que actuaron como obstáculos,a fin de considerarlos en la formulación de nuevas estrategias o proyectos. En este sentido, estaexperiencia y los procesos analíticos que en torno a ella se generen, pueden constituirse en una excelenteoportunidad para propiciar situaciones de enseñanza/aprendizaje. Esto aporta un ejemplo de cómo,planteada en los términos anteriores, la pérdida de rentabilidad económica, por circunstancias accidentales

    y no controlables en el momento de la planificación o reformulación de un proyecto, no implica que surealización no haya sido positiva en lo formativo.

    6 En el caso de algunas actividades -o módulos- que se desarrollen fuera de la escuela, por ejemplo en el campo

    de un productor, habrá que diferenciar los costos en los que incurre el productor, de los costos de la escuela:traslado de alumnos, auxilares y docentes, mano de obra, insumos (si corresponde) y todo gasto operativo quepudiera generarse.

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    Esta es la diferencia esencial entre la finalidad de una entidad con fines exclusivamente económicos yuna institución cuya finalidad es educativa. Las instituciones agrotécnicas son establecimientoseducativos: su eje sustantivo, definitorio, específico y estructurante son las actividades de enseñanza-aprendizaje.

    3. Ciclo del proyecto

    En general, los proyectos siguen un ciclo de cuatro etapas:

    Identificación7  de las alternativas de proyectos a nivel de idea. En esta etapa se identifica en formageneral y sintética los aspectos generales y relevantes del proyecto.

    Formulación del proyecto. En esta etapa se elabora el diagnóstico, se establecen los objetivos, metas, justificación y estrategia, se planifican las actividades a realizar y se efectúa la evaluación8  defactibilidad institucional, técnica, económica y ambiental.

    Ejecución o desarrollo del proyecto, que consiste en la realización de las actividades planificadas y laevaluación de las actividades durante el desarrollo de las mismas.

    Evaluación de resultados del proyecto después de la ejecución.

    Una vez desarrollado el proyecto y realizada la evaluación "ex post" (después de ejecutar el proyecto), elciclo continua nuevamente, si es que se decide encarar un nuevo proyecto.

     Antes de caracterizar las diferentes etapas del ciclo del proyecto, es conveniente aclarar que los PDP, delTTP en Producción Agropecuaria pueden ser de los siguientes tipos: a) producción vegetal o animal, b)producción agroindustrial y, c) producción de servicios (principalmente los relacionados con los implementos,máquinas, equipos e instalaciones)9. En este documento haremos mención fundamentalmente a losproyectos de producción vegetal y animal. No obstante, la metodología es, en términos generales, válidapara los distintos tipos de proyectos.

    4. Primera etapa: identificación del proyecto

     Ante determinadas necesidades que se necesitan satisfacer mediante la ejecución de un proyecto, se debenidentificar los posibles proyectos alternativos a implementar a nivel de idea, optándose posteriormente -y conmás elementos de juicio- por aquél que presente menos riesgos, más beneficios y mayores facilidades deejecución.

    Dado que en el PEI está definida la estructura modular del TTP en Producción Agropecuaria, en cadamódulo del TTP ya está plasmada la idea primordial de proyecto, es decir que en buena medida, ya estáidentificado el proyecto didáctico productivo. No obstante, es necesario identificar y precisar otros elementosbásicos del proyecto, principalmente qué  se producirá y cómo  se producirá. Por ejemplo, en el móduloProducción de Bovinos para Carne, la idea primordial del proyecto es producir carne bovina. Sin embargo,habrá que establecer si la producción será de cría, engorde o ciclo completo, las razas a utilizar; si se tratade producción extensiva, intensiva o semi intensiva, etc.

    7 Esta etapa también se conoce como “idea de proyecto” o “anteproyecto preliminar”.

    8 Nos referimos a la evaluación "ex ante" que se realiza antes de la ejecución del proyecto.9 Un cuarto grupo puede incluir otras producciones tales como: peces, ranas, cultivo en hidroponia, cría de lombrices,etc.

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    En esta etapa de la formulación del PDP, es importante tener en cuenta las prescripciones de cada módulo,particularmente en lo que respecta a los criterios a considerar para la elección de especies, actividadesformativas y entorno de aprendizaje.

    Por ejemplo, en el módulo Producción de Hortalizas se prescribe lo siguiente:

    "Para el desarrollo de las experiencias productivas en la que participarán los alumnos, cada institución

    deberá seleccionar, al menos, una especie hortícola de los siguientes grupos": 

    "a) Siembra directa (por semilla): cebolla, zanahoria, hinojo, perejil, lechuga, acelga, espinaca, pepino,

    melón, sandía, zapallo, apio, remolacha, tomate, pimiento, berenjena, choclo, arveja, chaucha, entre otras".

    "b) Siembra en almácigo y posterior transplante: tomate, berenjena, pimiento, repollo, brócoli, coliflor,

    repollito de bruselas, cebolla, lechuga, entre otras".

    "c) Transplante y/o plantación directa con órgano agámico: papa, mandioca, batata, ajo, frutilla, cebolla de

    verdeo, espárrago, alcaucil, echalote".

    "Se sugiere seleccionar en cada grupo las especies de mayor importancia económica y con amplia difusión

    regional."

    Ejemplo:“Proyecto didáctico productivo de hortalizas"Se identifican como alternativas más convenientes, desde el punto de vista técnico, económico yformativo, la inclusión de tomate variedad "larga vida" producido en almácigos, con posterior transplante;cebolla variedad "sanjuanina" en siembra directa y batata variedad "morada". Se incluirán además, confines formativos y de consumo para la escuela, las siguientes especies: maíz para choclo, lechuga,perejil, zapallito, berenjena, pimiento, papa, acelga y repollo. La producción de tomate, zapallito yberenjena se realizará en invernáculo, en contraestación.

    5. Segunda etapa: formulación del proyecto

    La etapa de formulación del proyecto incluye la elaboración del diagnóstico de situación, la determinación deobjetivos , metas, justificación y estrategia, la especificación de las actividades y la evaluación de factibilidadinstitucional, técnica, económica y ambiental.

    5.1 Elaboración del diagnóstico

    Es importante tener en cuenta que en el PEI se ha elaborado un diagnóstico institucional, socioeconómico yproductivo del área de influencia de la escuela, donde se caracterizan -entre otros- los aspectosrelacionados directamente con las actividades productivas: recursos naturales, humanos y de capitaldisponibles, tecnología y comercialización. Por lo tanto, en el diagnóstico del PDP se hará mención a estasmismos aspectos, pero solamente en su relación específica con las producciones a incluir en el PDP. Porejemplo: si el objetivo del PDP es producir hortalizas, solamente haremos referencia, en la caracterizaciónde los recursos disponibles, a los aspectos que influyan (en forma positiva y negativa) en la producción delas especies hortícolas.

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    El diagnóstico es el punto de partida necesario para formular (o reformular) el proyecto didáctico productivo.Su objetivo es obtener la información necesaria para valorar los recursos disponibles y analizar la situaciónpara la toma de decisiones que permitan precisar el proyecto. Se deben describir y establecer laspotencialidades y limitaciones que afectarán directamente al proceso productivo que se pretende encarar.De esta forma, se podrán formular con mayor facilidad y certeza los objetivos y metas del emprendimiento.

    Por otra parte, la caracterización de las producciones que es estén implementando y el conocimiento de laslimitaciones para el uso de los recursos disponibles, permitirán una disminución del riesgo al momento deestablecer los objetivos del proyecto, las metas, la tecnología apropiada, las inversiones necesarias y laforma de organización del trabajo.

    El diagnóstico se verá enriquecido si se elabora mediante un proceso participativo de los miembros de lainstitución y, de ser posible, de la comunidad, utilizando la experiencia y conocimiento de la zona de losdocentes, alumnos y productores. Será necesario utilizar material bibliográfico e información sobreantecedentes relacionados con las actividades productivas de la institución, otras provenientes deinstituciones públicas y privadas relacionadas con el sector, así como diagnósticos provinciales, regionales,departamentales, micro regionales, etc.

    a) Caracterización de los recursos naturales disponibles

    (i) Clima

    Es necesario caracterizar el clima y su influencia en las producciones que se estén realizando. Losprincipales aspectos a considerar son: régimen de precipitaciones, temperatura y vientos, utilizando laclasificación más usual y comprensible (por ejemplo: “subtropical con estación seca”, “templado húmedo”,“semiárido”). Es muy importante considerar las limitantes de origen climático y su impacto en las actividadesproductivas, en particular las más importantes:

    •  hídricas (por exceso o déficit)•  térmicas (“golpes de calor”, heladas)•  precipitaciones (granizo y nieve) y vientos.

    Ejemplos: “... las sequías invernales agudizan la falta de forraje durante el invierno...”; “... las heladastardías ocasionan daños en la brotación de frutales durante los meses de septiembre y primera quincenade octubre e impiden la implantación de variedades precoces...”; “... los vientos primaverales hacendifícil la resiembra de pasturas...”;“... los vientos ocasionan problemas de erosión que influyen en los bajos rendimientos...”, etc.

    Si bien los factores del clima mencionados anteriormente son los más importantes, en los casos en que seapertinente deberán mencionarse otros (como por ejemplo heliofanía y humedad ambiente) que pudieran serrelevantes según cada región y tipo de producción.

     Asimismo deberán destacarse aquellos factores climáticos que favorecen la producción actual o potencial oque posibilitan contar con ventajas comparativas en cuanto a productividad, calidad de la producción,momento de obtención de la misma, etc.

    (ii) Suelos 

    Se mencionarán las características básicas de los suelos y las principales limitantes para su uso:

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    •  textura, estructura y fertilidad.•  topografía.•  uso potencial: aptitud agrícola, ganadera o forestal.

     Al igual que en el ítem anterior, se deben mencionar, si es el caso, las limitantes de origen edáfico  ytopográfico de los suelos disponibles para el proyecto.

    Ejemplos: “...La excesiva permeabilidad de los suelos produce inconvenientes de retención de agua, loque hace difícil la siembra temprana de especies de ciclo primavero-estival...”; “...en general, los suelospresentan muy bajo contenido de materia orgánica lo que contribuye a los bajos rendimientos obtenidosen los cultivos...”; “...los suelos presentan pH bajo, lo que ocasiona dificultades en la movilidad denutrientes...”; “...la topografía del terreno ocasiona que algunos lotes no puedan aprovecharse paraactividades agrícolas, debido a ´bajos´ inundables...”.

    Se realizará una evaluación aproximada del uso actual y potencial (capacidad de uso) del suelo, destacandoaquellos casos donde sea pertinente mencionar su sobre utilización o sub utilización. Asimismo semencionarán aquellos factores edáficos que favorecen  la producción actual o potencial o que posibilitancontar con ventajas comparativas en cuanto a productividad y calidad.

    (iii) Vegetación natural

    Este ítem tiene importancia en los casos de aprovechamiento de pasturas naturales para ganadería y/oaprovechamiento forestal. Se hará especial mención a la cantidad y calidad de los recursos, prestandodebida atención a los casos de sobrepastoreo o tala excesiva. Cuando fuera de importancia, se deberáncaracterizar y mencionar las potencialidades y limitantes para el uso de productos de extracción (leña, miel,frutos silvestres, etc.).

    (iv) Recursos hídricos

    Se hará referencia a la modalidad de los cultivos en el área del proyecto: riego, secano o ambos sistemas.En los casos en que la mayor parte de la producción se realice en secano, se relacionarán lasprecipitaciones y su incidencia en la tecnología, la calidad y la productividad. En cuanto al riego, en eldiagnóstico se analizará el caudal disponible, forma en que se realiza, pago de canon, estado de lainfraestructura, etc. Como en los ítem anteriores, se deberán destacar los problemas y factores limitantes,así como los aspectos positivos que pudieran identificarse.

    b) Recursos humanos

    Se caracterizarán los recursos de mano de obra disponibles incluyendo la prestada por los alumnos. Debedeterminase cantidad y funciones. Es necesario determinar el grado de calificación de la mano de obra, enrelación con las actividades productivas que se estén realizando.

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     c) Infraestructura, equipamiento y bienes de capital disponibles 

    En base a la información obtenida en el relevamiento de la institución o explotación donde se llevará a cabola producción, se realizará una interpretación del nivel de capitalización, es decir la dotación de equipos,herramientas, maquinaria, implementos, infraestructura e instalaciones. Se deberán detectar los factores

    limitantes que incidan en las actividades productivas y de comercialización, así como las ventajas opotencialidades que se identifiquen.

    Ejemplos:“La infraestructura de riego se encuentra en mal estado de conservación, por lo que se producen grandespérdidas de caudal por infiltración. No se dispone de transporte propio para el traslado de la producción,debiendo por lo tanto recurrir a los servicios de terceros"; "La escuela posee un silo en muy buen estado,con capacidad de almacenamiento mayor al necesario (500 ton). Existen posibilidades de asociarse conotros productores para el almacenamiento y transporte en común".Los implementos disponibles se encuentran en buenas condiciones de uso, excepto la sembradora degrano grueso, que tiene una de sus salidas averiada.

    d) Caracterización de la tecnología 

    La tecnología resulta de la combinación de los factores de producción: el trabajo (conocimientos,habilidades y trabajo manual), los recursos naturales y el capital necesarios para realizar un procesoproductivo agropecuario. Por ejemplo, para producir hortalizas en contraestación se necesita disponerde la tecnología apropiada para el cultivo en invernáculos. Para producir quesos, se necesitará delconocimiento tecnológico de ese proceso productivo.

    La tecnología de producción y gestión, es un aspecto relevante a considerar en los PDP. No debemosolvidar que el perfil del Técnico en Producción Agropecuaria, remite a explotaciones pequeñas ymedianas y, por lo tanto, a las tecnologías aplicadas en ellas. En este sentido, será de utilidad buscarinformación sobre tecnologías disponibles para el tipo de explotaciones mencionadas.

    Se describirá sintéticamente la tecnología disponible y la accesibilidad a la misma. El objetivo escaracterizarla y detectar los limitantes o déficits en el uso de la tecnología de producción y gestión, laspotencialidades que podrían facilitar la adopción de tecnología apropiada, la accesibilidad a nuevastecnologías. Se mencionarán los principales insumos y bienes de capital que intervienen en el procesoproductivo que puedan considerarse críticos o determinantes10 y el nivel medio de rendimientos obtenidos.

     Asimismo, se deberán valorar las posibilidades de innovación y adopción tecnológica y realizar unaestimación de la oferta tecnológica derivada de organismos públicos y privados.

    10 Por ejemplo, en los emprendimientos hortícolas predominan la mano de obra y los insumos, mientras que la tierra y los demás

    recursos naturales generalmente son menos relevantes. Por el contrario, en un cultivo extensivo (p. ej.: trigo en la pampa húmeda)predomina el uso de maquinaria en grandes extensiones y la mano de obra requerida es escasa.  

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    Ejemplo: “En la zona, la producción cabritera es realizada por pequeños productores. Utilizan animalescriollos. No existe un plan sanitario (prácticamente no se realizan vacunaciones y desparacitaciones), elpastoreo se realiza en monte degradado y con escasa infraestructura (corrales) para separar las distintascategorías. Durante el invierno se producen importantes déficits de forraje que los productores -en sumayoría minifundistas- no se logran cubrir (por falta de efectivo) con la suplementación forrajera. Por otra

    parte, existe en la majada una alta consanguinidad, lo que contribuye a los bajos rendimientos productivosobtenidos. La cantidad promedio de cabritos logrados por año es de 1.25, muy por debajo de los obtenidosa nivel nacional."

    e) Comercialización

    (i) Rubros de producción

    Debe indicarse los rubros productivos que se comercializan, incluyendo los subproductos. Ejemplo:carne de cerdo y chacinados.

    (ii) Canales y modalidad de comercialización

    Se deben indicar los canales de venta de la producción, teniendo en cuenta que cadaproducto/subproducto puede tener uno o más canales de comercialización. Los canales a considerarson los siguientes:

    •  venta a intermediarios y comerciantes en la propia finca•  venta de los productos en los hogares particulares o comercios (venta domiciliaria)•  venta a acopiadores, mayoristas u otros intermediarios•  venta a supermercados•  venta a industrias•  venta a minoristas•  venta a consumidores (venta directa en finca)•  otros canales (especificar)

    (iii) Destino

    Se debe especificar el destino de los productos en términos de su alcance geográfico: mercados locales,provinciales, regionales, nacionales o internacionales.

    (iv) Precios obtenidos 

    Se deben consignar los precios que se obtienen en los canales habituales de comercialización de losproductos. Se tratará de establecer un precio promedio, de acuerdo al período de ventas de cadaproducto/subproducto, pero en caso de tratarse de una producción que se vende en dos momentos

    claramente diferenciados (ej.: verano e invierno) pueden consignarse como dos productos distintos.

    (v) Incorporación de valor agregado

    Se deberán señalar los productos que tienen algún valor agregado, así como también la forma que adoptael mismo.

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    Ejemplo: "Los excedentes de la cosecha de durazno (fruta de segunda y descarte) se utilizan para lafabricación de mermelada artesanal que se comercializa en forma directa (a vecinos) y ocasionalmenteen la feria del pueblo.

    (vi) Problemas y limi tantes de la comercialización

    Se mencionarán aquellos factores o circunstancias, tanto de carácter interno como externo, que estánimpidiendo en la situación actual arribar a un resultado más favorable en materia comercial.

    Ejemplo: “Una de las principales dificultades es no poseer un lugar donde concentrar la producción de alfalfay así poder vender en el momento de mayores precios”; “Debido a la falta de recursos financieros no puedeesperarse el momento óptimo de venta de los fardos (mayo/junio)”.

    Formulación de objetivos, actividades e insumos y selección de la tecnología deproducción

    Sobre la base del diagnóstico es posible tomar todas las decisiones que permitan formular con precisión elproyecto y justificar dichas decisiones.

    a) Formulación de objetivos, justificación y estrategia del proyecto 

    (i) Objetivo general 

    En el caso de los PDP, el objetivo general o finalidad del proyecto será obtener uno o más productos oservicios, acordes a los requerimientos de los mercados, en condiciones de sanidad, calidad,rentabilidad y sustentabilidad razonables y que posibilite la participación de los alumnos en los procesosproductivos y de gestión.

    La rentabilidad  significa que se busca obtener un producto en condiciones tales que los costos deproducción sean menores o iguales al ingreso o beneficio bruto obtenido. La sustentabilidad se refiere aque el proceso productivo debe ser sostenible en el tiempo, para lo cual necesariamente deberánaplicarse técnicas y normas que preserven el medio ambiente, permitiendo un uso razonable de losrecursos naturales durante un período prolongado de tiempo.

    (ii) Justificación del proyecto

    Se deberá fundamentar la idea básica del proyecto enunciada en el objetivo general. Se trata de explicary justificar los criterios que se tuvieron en cuenta al optar por un determinado proyecto. En un PDP estoscriterios básicamente son de índole institucional, formativo, técnico, económico y ambiental.

    (iii) Estrategia del proyectoEn la estrategia  de un proyecto se establecen las orientaciones generales y el marco en el que seejecutará el mismo. En los PDP, la orientación estratégica debe está dada por la prioridad que se da a loformativo, respecto a la productividad y rentabilidad, tal como se ha mencionado en páginas anteriores.La estrategia debe además hacer mención -en forma sintética y general- al "camino", forma ometodología que se seguirá para el logro del objetivo general formulado.

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    Ejemplo:El objetivo general es producir algodón de acuerdo a los requerimientos del mercado local (La Banda,Santiago del Estero), en condiciones de sanidad, calidad, rentabilidad y sustentabilidad.La estrategia  del PDP es dar prioridad a las actividades formativas de los alumnos que cursan elmódulo de Producción de Algodón del TTP tratando, en lo posible, de obtener una producción rentable.El proyecto utilizará tecnología de bajo impacto ambiental, con semilla mejorada, labores mecanizadas

    (excepto la cosecha), uso moderado de agroquímicos y riego. 

    (iv) Objetivos específicos

    Los objetivos específicos de un proyecto son los logros a alcanzar para conseguir el objetivo generalformulado. A cada objetivo específico corresponderá una o más metas o resultados (cuantificables o no)a alcanzar en determinado período de tiempo, un conjunto de actividades a realizar y los insumosrequeridos para hacer posible la realización de estas.

    En el siguiente esquema se muestra la relación entre objetivo general, objetivos específicos, actividades einsumos.

    Objetivo general

    Objetivoespecífico 1

    Objetivoespecífico 2

    Objetivoespecífico 3

    Objetivoespecífico 4

     Actividades paralograr el objetivo1

     Actividades paralograr el objetivo2

     Actividades paralograr el objetivo3

     Actividades paralograr el objetivo4

    Insumos Insumos Insumos Insumos

     A continuación trabajaremos con un ejemplo: formular un proyecto para producir 40 ha. de maíz, en unaescuela agrotécnica ubicada en una región de clima templado-húmedo. Damos por supuesto que ya se harealizado el diagnóstico y establecido las potencialidades y limitantes de los recursos disponibles.

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     (i) Objetivo general

    Producir maíz en 40 ha. de propiedad de la escuela, en condiciones de sanidad y calidad de acuerdo alos parámetros del mercado local (Rosario), en condiciones de rentabilidad y sustentabilidad.

    (ii) Justificación del proyecto

    Se decide producir maíz, dado que es un cultivo tradicional de la zona. Por otra parte, es necesariosatisfacer la prescripción del módulo de Producción de Cereales y oleaginosas. La escuela cuenta con elequipamiento necesario para realizar la producción y las condiciones agroecológicas del campo de laescuela, son muy adecuadas para la producción de este cereal. En cuanto a la superficie a sembrar, seha juzgado conveniente -dado los buenos precios que se esperan para la próxima cosecha- obtener unexcedente económico para cubrir necesidades de la institución. Los ingresos provenientes de la ventade maíz, se destinarán principalmente a la compra de ponedoras, reproductores porcinos y ampliación yrefacción de cuatro aulas.

    (ii) Estrategia

    La estrategia del proyecto dará prioridad a las actividades formativas de los alumnos que cursan elmódulo de Producción de Cereales y oleaginosas del TTP, tratando de obtener una producción rentable.El proyecto utilizará tecnología disponible de bajo impacto ambiental, con semilla híbrida, laboresmecanizadas y uso moderado de agroquímicos.

    (iii) Objetivos específicos  

    1. Preparar 40 ha. de terreno entre los meses de marzo y septiembre.2. Sembrar con semilla híbrida 40 ha. de maíz. Se pretende lograr un rendimiento de 4 ton/ha.3. Proteger contra plagas y malezas 40 ha. de maíz y realizar las labores usuales de cultivo.4. Cosechar en forma mecánica -por terceros- y preservar la producción obtenida.5. Transportar la producción en forma conjunta con tres productores vecinos.

    6. Llevar los registros correspondientes.

    b) Definición de la tecnología a util izar

    En base a la información del diagnóstico, donde se establecen las limitaciones y potencialidades respecto ala tecnología disponible, se describirá la tecnología propuesta, y la factibilidad de implementar la misma.

    Ejemplo. Aspectos del diagnóstico relacionados con la tecnología:La región posee clima templado húmedo que posibilita el cultivo del maíz sin necesidad de recurrir al riego;aunque en la zona se practica riego complementario en las explotaciones con tecnología de "punta". Seseñala como limitante climática de importancia para el cultivo de maíz, la ocurrencia de granizo en el mes deseptiembre y primera quincena de octubre. Los suelos son franco areno limosos, profundos, con buenaproporción de materia orgánica en el horizonte A. Otra limitación es la presencia de bajos inundables enaproximadamente 8 ha. del lote (ver plano). Es relevante en la zona la presencia de malezas, entre las quese destacan el "gramón", "chamico", "sorgo de alepo" y "mostacilla". También se ha informado de la

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    Objetivos específicos Metas Actividades 1. Preparar el

    terreno para elcultivo de maíz.

    40 has. del lote Nº 4preparadas entre los mesesde julio y septiembre y listaspara sembrar.

      Seleccionar implementos autilizar.

      Establecer fecha derealización de labranzas.

      Pasar subsolador.   Arar con discos (2 aradas

    cruzadas).  Pasar rastra de diente y rolo

    desterronador.

      Tractor de 4  300 litros de  20 litros de a  Subsolador;

    dientes; rolo  Tractorista

    1. Efectuar lasiembra de maíz.

    40 ha. de maíz híbrido, devariedad X-10, sembradas enel lote Nº 4 en la segundaquincena de octubre oprimeros 10 días denoviembre.

      Realizar pruebas de podergerminativo de la semilla.

      Identificar malezas en el lote.  Seleccionar herbicidas de pre

    emergencia.  Regular el tractor y la

    pulverizadora.   Aplicar herbicida.  Regular el tractor y la

    sembradora  Sembrar.

      Equipo para germinativo

      Manual de id  20 lts. de he  Tractor de 4  Pulverizador  Sembradora

    surcos.  1.000 Kg. de  Tractorista y

    1. Proteger el maízde plagas ymalezas.

    40 ha de maíz sanas, libresde malezas y con crecimientonormal entre los meses deoctubre a febrero.

      Seleccionar herbicidas de postemergencia.

      Regular tractor y pulverizadora.   Aplicar herbicida.   Aporcar  Pasar el cultivador.  Recorrer periódicamente el lote.  Seleccionar insecticida contra

    isoca.  Regular el tractor y la

    pulverizadora.  Pulverizar.

      Tractor de 4  Pulverizador  20 lts. de he  Cultivadora y  40 lts. de ins  Tractorista.  Personal de

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    Objetivos específicos Metas Actividades 1. Cosechar el maíz

    mediantecontratación deservicios deterceros

    40 ha. de maíz (aprox. 160ton) cosechadas en lasegunda quincena de febreroy primera de marzo.

      Fijar pautas del contrato conla empresa proveedora.

      Firma del contrato.  Supervisión de cosecha.  Transportar al silo.  Ensilado.

      Tractor de 4  Silo con cap  Personal de

    5. Transportar enforma conjunta el100% de laproducción.

    Se vende conjuntamente contres productores (nombre yubicación) la producción delciclo 99/00 (160 ton).

      Elaborar borrador delacuerdo.

      Concertar con los vecinos.  Firmar el contrato.

      Cinco reunio  Parte propor

    escribano.  Personal par

    5. Realizar losregistroscorrespondientesal procesoproductivo.

    Registro completo del cultivoentre los meses de junio ymarzo.

      Registrar rendimiento de lamano de obra, maquinarias yequipos.

      Registrar todo lo observadoen las recorridas de campo.

      Registrar cantidades y preciosde insumos y servicios.

      Planillas.  Calculadora   Facturas de   Personal par

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    Nótese que el objetivo específico debe ser enunciado concreta y escuetamente. Las metas debenprecisar -en lo posible- cantidades y momento de obtención o logro de las mismas. Por su parte, lasactividades pueden desagregarse aún más; en este ejemplo se a optado por un grado de desagregaciónintermedio.

    5.3 Elaboración del cronograma de actividades 

    Para obtener el cronograma de actividades se deben seleccionar aquellas actividades críticas orelevantes y distribuirlas mediante un esquema, a través del año. El cronograma de actividades facilitarála organización de las actividades, permitiendo la planificación del uso de los recursos. Continuando conel ejemplo, se presenta en la página siguiente el cronograma de actividades para producción de maíz.

    Debe tenerse en cuenta que para cada actividad se señala el período más probable -o deseable- en quese realizará cada actividad. En el ejemplo se ha tomado como unidad de tiempo el mes, aunque serecomienda desagregar en semanas, ya que de esta forma se podrán planificar adecuadamente lasactividades didácticas y productivas del módulo.

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     Ac tividades E F M A M J J A S O  Seleccionar

    implementos a utilizar.  Establecer fecha de

    realización delabranzas.

      Pasar subsolador.  Arar con discos

    (2 aradas cruzadas).  Pasar rastra de

    dientes y rolodesterronador.

      Realizar pruebas depoder germinativo.

      Identificar malezas en

    el lote.  Seleccionar herbicidasde pre emergencia.

      Regular el tractor y lapulverizadora.

      Aplicar herbicida.  Regular el tractor y la

    sembradora  Sembrar  Seleccionar herbicidas

    de post emergencia.  Regular tractor y

    pulverizadora.  Aplicar herbicida.  Aporcar  Pasar el cultivador.  Recorrer el lote

    periódicamente.

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     Ac tividades E F M A M J J A S O  Seleccionar

    insecticida contraisoca.

      Regular el tractor yla pulverizadora.

      Pulverizar.  Fijar pautas del

    contrato con laempresaproveedora.

      Firma del contrato.  Elaborar borrador

    del acuerdo.  Concertar con los

    vecinos.  Firmar el contrato.  Supervisión de

    cosecha.  Transportar al silo.  Ensilar.  Registrar

    rendimiento de lamano de obra,maquinarias yequipos.

      Registrar todo loobservado en lasrecorridas decampo.

      Registrar cantidades yprecios de insumos yservicios.

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    5.4 Determinación de costos e ingresos del proyecto 

    En este capítulo se realizarán dos secuencias de cálculo; la primera para determinar los costos deproducción y la segunda para determinar el ingreso probable.

    a) Costos del proyecto 

    (i) Definic iones básicas

    Se distinguen los siguientes tipos de costos:

    Costos directos  : son los costos de actividades específicas de producción que impactan solamente yen forma directa a la producción de un determinado bien o servicio. Por ejemplo, el costo de lasemilla de maíz.

    Costos indirectos  : son los costos generales de una explotación y deben prorratearse entre lasdistintas actividades de la misma. Por ejemplo: canon de riego, impuestos, mano de obra para tareasgenerales de la explotación, etc.

     Amortización  : en el proceso productivo los equipos y herramientas utilizados se desgastan año trasaño. Este desgaste se valoriza de acuerdo al valor a nuevo del bien y a su duración media. Porejemplo, si un tractor cuesta $ 30.000 y su vida útil es de 15 años, la cuota de amortización será de $2.000/año. Existe otro método de cálculo de la amortización de maquinaria agrícola, más complejo,que consiste en valorizar las horas anuales de uso.

    Costos de inversión  : si para un determinado proyecto es necesario adquirir herramientas, equipos,reproductores u otros bienes que duren más de un ciclo productivo, se debe valorar esta inversión afuturo, construyendo un flujo de costos e ingresos de "n" años y determinando la rentabilidad de lasinversiones. Dados los alcances del PDP y la complejidad de los cálculos, los costos de inversión no

    serán considerados.

    Costos de operación  : se denominan así a los costos que se realizan para obtener bienes o serviciosque se consumen en un período productivo. Por ejemplo: mano de obra, semilla y demás insumos(agroquímicos, combustibles, lubricantes, etc.).

    (i) Cálculo de costos

    En primer lugar se calculará el costo de los insumos. A los efectos de simplificar el ejemplo se calcularánsolamente algunos de ellos. En primer lugar, calcularemos la cantidad de insumos necesarios para elproceso productivo:

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    MAIZ. COSTOS DE INSUMOS y MANO DE OBRA

    SUPERFICIE: 40 ha

    Insumos Cantidadpor ha

    CantidadTotal

    Preciounitario ($)

    Costototal ($)

    Semilla híbrida X-10 (Kg.) 25 1.000 2.0 2.000Herbicida X-nn (litros) 0.5 20 9.0 180Herbicida K-20 (litros) 0.5 20 7.5 150Insecticida "Chau Gusano" (l) 1.0 40 8.0 320Gas oíl (litros) 10 400 0.43 172Mano de obra peón general(jornales) 0.3 12 12.0 144Mano de obra tractorista 0.1 4 22.0 88Cosecha mecánica ----- ---- 14.0 560

    Total insumos y mano de obra ----- ----- ----- 3.610

    MAIZ. COSTOS INDIRECTOS 

    Insumos Cantidad($ por ha)

    Total($)

    Impuesto inmobiliario 0.4 16 Amortización tractor 0.8 32 Amortización implementos 1.0 40Tasa vial 0.15 6Mantenimiento de mejoras 1.0 40

    Total costos indi rectos ----- 134

    Costo total de producción de maíz: $ 3.610 + $ 134 = $3.744

    Las cantidades por ha se calculan obteniendo el costo total e imputando el 25% al maíz, ya que esa esla proporción de maíz en la superficie total cultivada en la escuela; dividiendo este valor entre 40(superficie del lote de maíz), obtenemos el costo por ha.

    a) Ingresos del proyecto 

    Para el cálculo de ingresos brutos del proyecto se debe multiplicar la cantidad estimada a producir porlos precios del mercado donde se destinará el producto:

    (a) Rendimiento estimado: 4 ton/ha(b) Superficie: 40 ha(c) Producción (a x b): 160 ton(d) Precio: $ 80 tonIngreso bruto (c x d): $ 12.800 

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    b) Ingreso neto 

    El ingreso neto (IN) del proyecto se obtiene de restar los costos totales de los ingresos brutos:IN = 12.800 - 3.744 = $ 9.056 

    Debe tenerse en cuenta que en el ejemplo se han utilizado valores ficticios.

    5.5 Impacto ambiental del proyecto

    No creemos pertinente, dado el alcance de este documento y de los PDP, ahondar en la metodología deevaluación ambiental. Sin embargo, debemos tener en claro -y así lo especifica el perfil del Técnico- queen todo momento debe preservarse el medio ambiente, aplicando medidas preventivas y de mitigaciónante posibles impactos negativos.

    5.6 Evaluación de la factib ilidad del proyecto

    En este capítulo, y a modo de conclusión de la etapa de formulación del PDP, deberán realizarse, enforma sintética las consideraciones que hacen factible la ejecución del proyecto. Se deben incluir lossiguientes puntos:

      Factibilidad institucional  Factibilidad técnica  Factibilidad ambiental  Factibilidad económica

    Es muy importante someter a consideración del conjunto de la institución el proyecto formulado para suevaluación, de modo tal que pueda ser asumido como propio por todos sus miembros.

    Este documento pretende ahondar en la discusión sobre la importancia del eje didáctico-productivo en la propuesta formativa de las escuelas agrotécnicas. Esta necesidad hace alobjetivo de ofrecer una formación basada en competencias para jóvenes acorde a lasnecesidades e intereses del contexto y la población rural. Está dirigido y sujeto a la consideraciónde los docentes que, a través de su trabajo cotidiano, son partícipes privilegiados y activos de laconstrucción de una propuesta de formación de técnicos que respondan a las demandas ynecesidades socio-productivas actuales del sector agropecuario.

    Equipo Técnico: Beatriz Uralde ([email protected])Luis Aráoz ([email protected])Edgardo Margiotta ([email protected])Mirta Palomino ([email protected])Roberto Zungri ([email protected])