proyecto de exportaciÓn de guacamole a francia_terminado

Nombre de los integrantes:Bolaños Arredondo Kemberly Yolanda

Cruz Hernández RocíoDíaz Velázquez Isaura Adriana

Moctezuma Ramírez Eva GabrielaMolina Romero Fernanda

Villarreal Meinecke DanielNombre del profesor: Alfonso Reyes Fernández

LEGUACAMOLE

PROYECTO DE EXPORTACIÓN

INCOTERM DDP

MÉXICO-FRANCIA

22 de Mayo de 2012

PROYECTO DE EXPORTACIÒN DE AGUACATEINCOTERM DDP

ÍNDICE:

DESARROLLO. 3

MISIÓN. 3

VISIÓN. 3

VALORES. 3

OBJETIVO 4

ESTRATEGIA 1 4ESTRATEGIA 2 4ESTRATEGIA 3 4TACTICA1.1 4TÁCTICA 1.2 4TÁCTICA 2.1 4TÁCTICA 2.2 4TÁCTICA 3.1 4TÁCTICA 3.2 4

CARACTERISTICAS Y ESPECIFICACIONES DEL GUACAMOLE “PULPACATE” 5

DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO DENTRO DE LAS CAJAS. 6DISTRIBUCIÓN DE LAS CAJAS EN EL EURO PALLET. 6DISTRIBUCIÓN DE LOS PALLETS EN EL CONTENEDOR. 6MEDIDAS DEL CONTENEDOR. 7DISTRIBUCIÓN DE LOS PALLETS EN EL CONTENEDOR. 7

CARACTERÍSITICAS POR CONCEPTO. 8

PESO. 8CANTIDAD. 8

ETIQUETA 9

LOGO 9

DESARROLLO DEL INCOTERM (DDP) 10

1


RUTA. 11

DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO 13

PLANEACION DE LA CADENA DE SUMINISTRO 13OPERACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO. 13

RESUMEN EJECUTIVO. 14

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 15

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DESARROLLO.

MISIÓN.Comercializar y exportar guacamole de máxima calidad y frescura, bajo las normas sanitarias requeridas, a los mejores precios en los mercados extranjeros, colocando nuestro producto en el gusto del mercado francés atendiendo sus necesidades y exigencias

VISIÓN.Consolidarnos como una empresa internacional en la venta y exportación de guacamole de primera calidad en el mercado francés.

VALORES.Espíritu constructivo. Actitud positiva, al optimismo, al incremento de la cadena de valor, a la creatividad y buena fe que deben prevalecer en la intención y en la acción de quienes laboran dentro de la empresa.

Respeto. El respeto a los demás es un valor básico que nos induce a cordialidad, armonía, aceptación e inclusión que deben signos distintivos de las relaciones interpersonales y entre las áreas dentro del ámbito laboral.

Lealtad. Hace referencia a la fidelidad, compromiso, identificación, orgullo, pertenencia, confidencialidad y defensa de intereses que en todo momento debemos demostrar, para y por nuestra empresa.

Determinación. Es un valor que nos demanda calidad, esfuerzo, empeño y coraje para lograr resultados exitosos en nuestro trabajo y por consiguiente, en la consecución de los objetivos que Pulpacate S.A. se ha trazado.

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OBJETIVOIncrementar en un 30% las ventas de la empresa productora de guacamole “PULPACATE” en el mercado francés para el mes de noviembre del año en curso.

Estrategia 1Realizar operaciones comerciales con la cadena de supermercados “Carrefour” y para la venta del producto para el mes de agosto del año en curso.

Estrategia 2Adecuar la red de logística del producto “Le guacamole” para la segunda semana del mes de octubre del 2012.

Estrategia 3Realizar una campaña de publicidad del producto “Le guacamole” para el mes de septiembre del año en curso.

Tactica1.1Realizar promoción de On- pack del producto para la última semana del mes de agosto del año en curso.

Táctica 1.2Realizar actividades de merchandasing en punto de compra para la primera quincena del mes de agosto del 2012.

Táctica 2.1Realizar Joint Venture con las cadenas de restaurantes de comida mexicana para la primera semana del mes de septiembre del año en curso.

Táctica 2.2Ingresar el producto "Le guacamole" en el portafolio de las tiendas City Center Stores para la segunda semana del mes de septiembre.

Táctica 3.1Colocar los espectaculares en los espacios seleccionados para la segunda quincena de agosto del 2012.

Táctica 3.2Insertar comercial del producto en el canal “El gourmet” para la segunda semana del mes de septiembre del año en curso.

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CARACTERISTICAS Y ESPECIFICACIONES DEL GUACAMOLE “PULPACATE”

El producto a exportar es el tradicional Guacamole, cuya consistencia es pastosa, de un color verde claro, y con un sabor poco estimulante.

Cajas:

Medidas: 60 (largo) x40 (ancho) x30 (alto) cm

Peso: 150 gramos

Precio: $1.20

Envases:

Medidas: 20 cm de alto-5 cm de ancho-8 cm de largo

Peso: 300 gramos.

Precio: $ 1.50

Pallets:

Medidas: 1.20 m largo - .80 m ancho - .15 m alto

Peso: 13 kilos

Precio: $130.00

5

1 kilo de aguacate = 6 piezas promedio

Precio del kilo de aguacate: $10.00 pesos

Un kilo de aguacate sin cascara y sin hueso = 715 ml de pulpa.

Hueso de aguacate = 150 gramos

Cáscara de aguacate= 135 gramos


Distribución del producto dentro de las cajas.

Distribución de las cajas en el Euro Pallet.

Distribución de los pallets en el Contenedor.

6

15 cm

30 cm

60 cm

120 cm

80 cm

120 cm


Medidas del Contenedor.

Distribución de los pallets en el contenedor.

7

11.57 m

2.29 m

LargoANCHO

ALTO

2.55 m

10.80 m o9 pallets(Largo)

77 cmSobrante

largo

2.55 m o 12 camas(Incluidos 15 cm de

altura de pallet)

2.40 metros – 3 pallets.(Ancho)

15 cm sobrante


CARACTERÍSITICAS POR CONCEPTO.

Peso.Por producto:

Neto: 350 gr - Bruto: 380 gr

Por caja: 22.950 kg.

Producto total: 22.800 kg

Peso de la caja: 150 gr

Por cama: 91.800 kg.

Total cuatro cajas: 22.950 x 4 = 91.800

Total Pallet con 12 camas: 1114.6 Kg

Peso del pallet: 13 kg

Camas extra: 91.800 x 12 = 1101.6

Total del contenedor: 30094.2 kg

27 pallets x 1114.6

Cantidad.

Producto por caja: 60 embases por caja

a) Total de Cajas a Utilizar = 1296 cajas Precio Total $1555.20

b) Total de Pallets a Utilizar = 27 pallets Precio Total $3510.00

c) Total de Embases = 77760 embases Precio Total $116640.00

Cajas por pallet:

a) 1 cama = 4 cajas

b) 12 camas = 48 cajas

Total de producto= 27 pallets x (48 cajas x 60 piezas) = 77760 envases

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ETIQUETA

LOGO

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CALCULO DE INCOTERM

DESARROLLO DEL INCOTERM (DDP)

Concepto CantidadValor Factura $380,906.0

0Embalaje y marcaje $

3,120.00Certificados de origen y otros certificados

$ 400.00

Carga de la bodega al camión $ 2,000.00

Flete terrestre bodega-puerto $ 16,500.00

Descarga camión-muelle $ 2,300.00

Tramites de Exportación (Derechos) $ 350.00

Honorarios del agente aduanal (Exportación) (0.18%)

$ 68,563.00

Carga del muelle-barco $ 3,000.00

Subtotal 1 $405,576.00

Flete marítimo puerto origen-destino $492,000.00

Subtotal 2 $897,576.00

Prima de seguro (0.60%) $ 5,385.46

Subtotal 3 $902,961.46

Descarga del buque-muelle puerto de destinoDespacho de importación $

3,180.00Honorarios del agente aduanal (Importación)

$ 15,000.00

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Carga en el muelle-camión puerto de destino

$ 1730.00

Flete terrestre muelle-bodega puerto destino

$ 18,950.00

Descarga del camión en bodega $ 3,900.00

Subtotal 4 $945,721.46

RESTA $ 42,760.00

Prima de seguro, gastos asociados (0.60%)

$ 256.56

TOTAL $945,978.02

RUTA.

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DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO13


Exportar 1,296 cajas de “Le Guacamole” al mercado francés para el mes de Octubre del año en curso.

PLANEACION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

1. Gestionar mejor todas las interacciones con nuestros proveedores y comercializadores.

2. Capacitar a la cadena de Retails para tomar decisiones y puedan cumplir con el desempeño y los resultados presupuestados para la primera quincena del mes de julio del año en curso.

3. Consolidar movimientos, para poder reducir un 10% los costos en transporte para primera quincena del mes agosto del presente año.

OPERACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO.

1.1. Integrar los procesos de producción, envasado y etiquetado en coordinación de expertos en el área, a través del Voice Piking para la primera quincena del mes de julio del año en curso.

2.1. Implementar el sistema Cross Docking para reducir los costos en almacén y agilizar el proceso de entrega para la primera semana del mes de julio del año en curso.

3.1 Implementar un Sistema de Gestión de Trasporte para controlar activamente los procesos de envío que puedan reducir los costes de manera significativa para la última semana del mes de julio del año en curso.

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RESUMEN EJECUTIVO.

En el presente documento se ha llevado a cabo el desarrollo de una cotización del INCOTERM denominado DDP (Delivered Douty Paid), mediante el cual, el vendedor se hace cargo de todos los gastos de la transportación del producto desde el punto de origen hasta el punto de destino.

Esta cotización se realizó para la empresa “Pulpacate”, de origen nacional, que busca importar su producto denominado de la misma manera, el cual es un concentrado de Guacamole envasado, listo para servirse sin necesidad de preparación extra.

Según datos recientes de la SAGARPA, México es el primer exportador de aguacate a nivel mundial, y específicamente a Francia, exporta 8,000 toneladas, con un valor de 12 millones de dólares anualmente, ocupando en tercer lugar dentro de la lista de sus principales exportadores.

Tomando en cuenta esto, consideramos que la empresa “Pulpacate”, tiene grandes oportunidades, ya que además de estar consolidada y avalada como una empresa productora de aguacate 100% orgánico, que utiliza envases de material reciclado, es una empresa con experiencia en el mercado, que conoce las necesidades del mercado Frances.

Por tanto, Pulpacate ha tomado esta iniciativa al exportar el aguacate ya transformado, lo que resultaría mucho más barato para el mercado Frances, sin dejar de generar ganancias, obviamente, para nuestra empresa mexicana.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

Como conclusiones, podemos determinar que el trabajo de exportación será todo un éxito gracias a la gran aceptación que tiene el aguacate dentro del mercado francés.

Obviamente, el resultado deseado se llevará a cabo tras la extensa investigación que se llevo a cabo de manera anterior, realizando cotizaciones, buscando las mejores opciones en cuanto a calidad y precio, para lograr con esto, ofrecer una excelente calidad en el producto terminado.

De igual manera, proyectos de esta índole, ayudan a generar ingresos al país por medio de los términos de exportación, los cuales no se han desarrollado del todo bien.

Las recomendaciones que se pueden realizar es que la empresa busque consolidarse dentro del mercado Francés, ya que como se observa, tiene grandes posibilidades de obtener utilidades, incluso ofreciendo precios competitivos.

Así también, es necesario que no decaiga en la búsqueda de la mejor calidad en ningún momento, ya que como se sabe, el mercado Europeo en general, es muy minucioso en cuanto a la exanimación de los productos que entran a su territorio, y no dudarán en cancelar contratos si el producto llegase a presentar algún tipo de anomalía que pudiese resultar dañino para la salud.

Ante todo esto, se considera que la empresa Pulpacate, es una opción digna para poder competir dentro del mercado internacional, ofreciendo los mejores precios que siempre mantendrán al consumidor satisfecho.

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