proyecto bloque 2 ciencias quimica
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Los bioelementos o elementos
biogenésicos son los elementos
químicos, presentes en seres vivos. Pueden
aparecer aislados o formando moléculas. Se
clasifican en bioelementos primarios o
plásticos y bioelementos secundarios.
Uno de los sistemas de clasificación del cuerpo
humano, respecto a sus componentes
constituyentes, es la establecida por Wang y Col.
en 1992:
Nivel atómico: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno,
carbono, fósforo
Nivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxi–
apatita.
Nivel celular: intracelular, extracelular.
Nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo,
piel, órganos y vísceras.
Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumen
corporal, densidad corporal.
Clasificación de los bioelementos:Nivel atómico:hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, carbono, fósforoNivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxi–apatita.Nivel celular: intracelular, extracelular.Nivel anatómico: tejidomuscular, adiposo, óseo, piel, órganos y vísceras.Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumencorporal, densidad corporal.
Los bioelementos o elementos
biogenésicos son los elementos
químicos, presentes en seres vivos.
Pueden aparecer aislados o formando
moléculas. Se clasifican en bioelementos
primarios o plásticos y bioelementos
secundarios.
Átomo, moléculas-
biomoleculas, macromoléculas, célula
s, tejidos órganos, aparatos y
sistemas, organismo
Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes:Forman entre ellos enlaces covalentes,
compartiendo electronesEl carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden
compartir más de un par de electrones,formando enlaces dobles y triples.
Son los elementos más ligeros con capacidadde formar enlace covalentes.
Los diferentes tipos de moléculas orgánicastienen estructuras tridimensionalesdiferentes.
Proporción de los principales elementos químicos del cuerpo humano:
Hidrógeno 10,0%Oxígeno 65,0%Carbono 19,37%Nitrógeno 3,2%Calcio 1,38%Fósforo 0,64%Cloro 0,18%Potasio 0,22%
Hierro 0,00005 %
Carbono: 19,37%. El carbono se
encuentra en los seres vivos formando
parte de las moléculas de los
carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos, etc.
Familia: 4A
Periodo: 2do
Nitrógeno: 10%. La función del nitrógeno
en el cuerpo humano juega un rol
importante en la digestión de alimentos y
en el crecimiento. Como se sabe, casi el
80% del aire que respiramos esta
compuesto por nitrógeno. Pero el ser
humano no asimila el nitrógeno que
respira. Sino que lo obtiene a través de los
alimentos que ingiere.
Familia: 5A
Periodo: 2do
Oxígeno: 65%. El oxigeno esta en el aire
que respiras y es fundamental para el
organismo. El cuerpo humano necesita
tener oxígeno para transformar los
carbohidratos, grasas y proteínas de
nuestra dieta en energía. Sin oxigeno solo
podemos sobrevivir escasos minutos.
Familia: 6A
Periodo: 2do
Calcio: 1,38%. Se encuentra en el mediointerno de los organismos formando partede otras moléculas. Los iones de calcioactúan de cofactor en muchas reaccionesenzimáticas, intervienen en elmetabolismo del glucógeno, y junto alpotasio y el sodio regulan la contracciónmuscular.
Familia: 2A
Periodo: 4to
Sodio: 0;15%. Tiene un papel
fundamental en el metabolismo celular, en
la transmisión del impulso nervioso.
Mantiene el volumen y la osmolaridad.
Participa, además del impulso nervioso, en
la contracción muscular, el equilibrio ácido-
base y la absorción de nutrientes por las
membranas.
Familia: 1A
Periodo: 3ro
Potasio: 0,22%. El potasio está presente
en los extremos de los cromosomas (en
los telómeros) estabilizando la estructura.
Asimismo, el ion hexahidratado (al igual
que el correspondiente ion de magnesio)
estabiliza la estructura del ADN y del ARN
compensando la carga negativa de los
grupos fosfato.
Familia: 1A
Periodo:
4to
Magnesio: 0,05%. El magnesio es un
elemento químico esencial para el ser
humano; la mayor parte del magnesio
se encuentra en los huesos y sus
iones desempeñan papeles de
importancia en la actividad de
muchas coenzimas y en reacciones
que dependen del ATP.
Familia: 2A
Periodo: 3ro
Cloro: 0,18%. Como los otros halógenos,
el cloro participa en la reacción de
sustitución radicalaria con compuestos
orgánicos que contienen hidrógeno. Esta
reacción es frecuentemente -pero no
invariablemente- no regioselectiva, y
puede resultar en una mezcla de
productos isoméricos.
Familia: 7A
Periodo: 3ro
Hierro: 0,00005%. Aunque solo existe en
pequeñas cantidades en los seres vivos, el
hierro ha asumido un papel vital en el
crecimiento y en la supervivencia de los
mismos y es necesario no sólo para lograr
una adecuada oxigenación tisular sino
también para el metabolismo de la mayor
parte de las células.
Familia: 8B
Periodo: 4to
Yodo: 0,005. El yodo es un elemento
químico esencial. La glándula tiroides
fabrica las hormonas tiroxina y
triyodotironina, que contienen yodo. Las
hormonas tiroideas juegan un papel muy
básico en la biología, actuando sobre la
transcripción genética para regular la tasa
metabólica basal.
Familia: 7A
Periodo: 5to
Los oligoelementos son bioelementos
presentes en pequeñas cantidades
(menos de un 0,05%) en los seres vivos y
tanto su ausencia como su exceso puede
ser perjudicial para el organismo, llegando
a ser hepatotóxicos.
Algunos de ellos son:
Cobalto
Cobre
Cromo
Flúor
Hierro
Manganeso
Molibdeno
Níquel
Selenio
Silicio
Yodo
Zinc
El grupo funcional es un átomo o
conjunto de átomos unidos a una cadena
carbonada, representada en la fórmula
general por R para los compuestos
alifáticos y como Ar (radicales arílicos)
para los compuestos aromáticos.
El metabolismo es el conjunto de
reacciones bioquímicas y procesos físico-
químicos que ocurren en una célula y en el
organismo.
Las biomoléculas son las moléculasconstituyentes de los seres vivos. Los seiselementos químicos o bioelementos másabundantes en los seres vivos son elcarbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S)representando alrededor del 99% de lamasa de la mayoría de las células, conellos se crean todo tipos de sustancias obiomoléculas.
Se clasifican en:
Biocompuestos inorgánicos
Biocompuestos orgánicos o principios
inmediatos
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos
Vitaminas
Se estructuran:
Con base en carbono. Están constituidas,
principalmente, por los elementos
químicos carbono, hidrógeno y oxígeno, y
con frecuencia también están presentes
nitrógeno, fósforo y azufre; a veces se
incorporan otros elementos pero en mucha
menor proporción.
Función de las biomoléculas:
Permiten la formación de enlaces
covalentes entre ellos, compartiendo
electrones, debido a su pequeña diferencia
de electronegatividad. Estos enlaces son
muy estables, la fuerza de enlace es
directamente proporcional a las masas de
los átomos unidos.
Pueden causar enfermedades físicas o
corporales, tales como:
Oxigeno: si hace falta, podríamos morir en
poco tiempo
Nitrógeno: no podríamos llevar a cabo la
digestión ni ninguna otra actividad en el
intestino delgado y grueso
Carbono: seria una desnutrición extrema y
faltarían carbohidratos, lípidos, grasas,
etc.
Hidrogeno: tendríamos enfermedades
cardiacas y respiratorias muy graves.