Presentacin de PowerPoint

Aceite de almendrasIntegrantes: vila, CamilaFernndez, LoretoMerio, Carol

Composicin Qumica

Valor nutritivo aproximado por cada 1 00 gr. de porcin Agua 4,7 %Protenas 18,6 %Grasas 54,1 %Hidratos de carbono 19,6%Celulosa 2,7 %

Vitaminas en miligramos cada 100 gr. de almendrasVitamina B1 0,250 mg.Vitamina B2 0,670 mg.Vitamina PP 4,6 mg.Vitamina C trazasContiene adems las vitaminas A, D y E cantidades variablesPropiedades FsicasAparienciaincoloroDensidad654.8 kg/m3: 0.6548 g/cm3Masa molar86,18 g/molPunto de fusin178K (-95C)Punto de ebullicin342K (69C)Temperatura crtica507,6K (234C)Viscosidad 0,294 cPa 25Cndice de refraccin (nD)1.375 (20C)Propiedades Qumicas Solubilidad en agua6,1 mg/LMomento dipolar0 DDIAGRAMA DE FLUJO

Recepcin de la materia primaPre-tratamiento materia primaPrensadoExtraccin por solventeDestilacinRefinacin qumicadecoloracinaceiteaceiteEnvasado y almacenamientoneutralizacindesodorizacinPre-prensado

Si lo que queremos es extraer grandes cantidades de aceite, podemos utilizar el proceso de pre-prensado, que obtiene el aceite inicial de manera mecnica. Es una mquina muy verstil en el procesamiento de semillas oleaginosas, tiene un proceso de soplado de aire mediante el cual se obtiene aceite de alta calidad y tiene diversas etapas de filtracin para el aceite de pre-prensado.DiarioMensualAnual20 Litros600 Litros7.200 LitrosProduccin de aceite en pre-prensadoEstudio de mercado

Que Producir?

Para qu sirve?

Para quin producir?

Cunto se va a producir?

1 Kg. Almendras contiene 490 ml. de aceiteAO 1AO 2AO 3 AO 4AO 5Kg. almendra2537,5554537,5

Aceite capilar de aceite de almendras 15 ml. 30 ml.$3890 $6490Aceite capilar de aceite de almendras30 ml.$4990

En el mercado Nuestro producto

8Consumo EnergaPotenciaCosto (Mensual)Costo (Anual)Maquina Descortezadora de semilla3 kW / 12 Horas$ 10.060,2$ 120.722,4extractor con solvente13,6 kW / 12 Horas$ 46.947,6$ 563.371,2Prensa Filtrado de Aceite9 kW / 12 Horas$ 30.180,6$ 362.167,2destilador9,25 kW / 12 Horas$ 60.180,6$ 724.699,2Lnea de Llenado56 kW / 12 Horas$ 187.790,3$ 2.253.483,6Total Total $ 335.159,3$ 4.024.443,6EquipoValorMaquina Descortezadora de semilla$ 9.990.990Extractor por inmersion$ 7.400.000Prensa Filtrado de Aceite$ 10.800.000destilador$ 4.829.100Lnea de Llenado$ 6.980.000Total $ 40.000.000InsumoValor Valor MensualValor AnualAlmendra$ 4500 x Kg$2.250.000$27.000.000Hexano$ 480 x Litro$3.600$43.200 Frascos de Vidrio (30 ml)$ 130 x Unidad$1.060.800$12.729.600Ao 1Ao 2Ao 3Ao 4Ao 5maquinaria$ 40.000.0000000insumos$39.772.800$59.159.200$87.512.640$71.609.760$59.159.200Costo inicial$79.772.800----ProductoAo 1Ao 2Ao 3Ao 4Ao 5Aceite de almendras$40.718.400$61.127.500$89.620.400$73.353.000$61.127.500Ganacias

Costo por unidad : $4.990 Monto prstamo: $80.000.000Tasa de inters: 1.20%Nmero de cuotas pactadas: 60

Cuota peridica a pagar: $1.878.091Valor total pagado: $112.685.497Total interes pagado por el prstamo: $32.685.497AOUNIDADES PRODUCIDASCARGO DEPRECIACINFONDO DEPRECIACINVALOR EN LIBRO000040.000.0001100.0005.000.0005.000.00035.000.0002150.0007.500.00012.500.00027.500.0003220.00011.000.0002.350.00016.500.0004180.0009.000.0003.250.0007.500.0005150.0007.500.00040.000.0000Depreciacin por unidades producidas

416 unidades diarias producidas

Depreciacin por unidad: 40.000.000 = 50 800.000AOHORAS OPERACINCARGO DEPRECIACINFONDO DEPRECIACINVALOR EN LIBRO00009.990.90018641.211.3281.211.3288.779.57221.2961.816.9923.028.3206.962.58031.9002.663.8005.692.1204.298.78041.5552.180.1107.872.2302.118.67051.2961.816.9929.689.222301.678Depreciacin por horas de operacin descortezadora

Costo maquinaria: $9.990.900Valor residual: $300.000Vida probable: 6.911 horas de operacin

Depreciacin : 9.990.900 300.000 = 1.402 6.911AOHORAS OPERACINCARGO DEPRECIACINFONDO DEPRECIACINVALOR EN LIBRO000010.800.00011.4401.277.2801.277.2809.522.72022.1601.915.9203.193.2007.606.80033.1682.810.0166.003.2164.796.78442.5922.299.1048.302.3202.497.68052.1601.915.92010.218.240581.760Depreciacin por horas de operacin prensadora

Costo maquinaria: $10.800.000Valor residual: $580.000Vida probable: 10.520 horas de operacin

Depreciacin : 10.800.000 580.000 = 887 11.520AOHORAS OPERACINCARGO DEPRECIACINFONDO DEPRECIACINVALOR EN LIBRO00007.400.00012.880904.320904.3206.495.68024.3201.356.4802.260.8005.139.20036.3361.989.5044.250.3043.149.69645.1841.627.7765.878.0801.521.92054.3201.356.4807.234.560165.440Depreciacin por horas de operacin extractor

Costo maquinaria: $7.400.000Valor residual: $150.000Vida probable: 23.040 horas de operacin

Depreciacin : 7.400.000 150.000 = 314 23.040AOHORAS OPERACINCARGO DEPRECIACINFONDO DEPRECIACINVALOR EN LIBRO00004.829.10011.920574.080574.0804.255.02022.880861.1201.435.2003.393.90034.2241.262.9762.698.1762.130.92443.4561.033.3443.731.5201.097.58052.880861.1204.592.640236.460Depreciacin por horas de operacin destilador

Costo maquinaria: $4.829.100Valor residual: $230.000Vida probable: 15.360 horas de operacin

Depreciacin : 4.829.100 230.000 = 299 15.360AOHORAS OPERACINCARGO DEPRECIACINFONDO DEPRECIACINVALOR EN LIBRO00006.980.00011.680814.800814.8006.165.20022.5201.222.2002.037.0004.943.00033.6961.792.5603.829.5603.150.44043.0241.466.6405.296.2001.683.80052.5201.222.2006.518.400461.600Depreciacin por horas de operacin envasado

Costo maquinaria: $6.980.000Valor residual: $450.000Vida probable: 13.440 horas de operacin

Depreciacin : 6.980.000 450.000 = 485 13.440