proyecto 5s
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LOJA –ECUADOR
1. TEMA:
DIRECCIÓN EN LA COMPAÑÍA
AGRODERIVADOS PETRIPUYANGO Cía.
Ltda.
2. PROBLEMÁTICA:
Dentro de la Compañía Agroderivados Petripuyango, como en toda empresa
o Compañía cuando hablamos de la necesidad de mejorar la productividad, es
esencial referirse a los tres elementos básicos de la dirección: Liderazgo,
Comunicación, y Motivación comprende su naturaleza e importancia que tiene
en la interrelación dentro del ámbito laboral, la comunicación es fundamental
para el rendimiento; cuanto más frecuente es la comunicación entre las
personas, mayores son las probabilidades de que sean eficientes. Por lo tanto
una responsabilidad primaria del Gerente que sugerimos es la aplicación de
una Comunicación Ascendente así como también una comunicación horizontal
con todo el talento humano que dirige, por lo tanto debe alentar la
comunicación y participación continua, Así como también se ha identificado en
lo referente a motivación la no existencia de talleres motivacionales que
hagan que el empleado se sientan parte de la Compañía.
Con respecto al liderazgo hemos identificado que el problema existente está
en la capacidad de dirección del gerente, esto según la encuesta aplicada a los
empleados que ocupa el 40% únicamente de ser buena , lo recomendable es
alcanzar la excelencia, es por esto que la toma de decisiones las realiza el
Gerente.
La misión de esta Compañía esta enfoca al apoyo comunitario de los
pequeños productores del café, brindando el asesoramiento tecnológico, y es
aquí donde está el problema de la COMPAÑÍA porque no cuenta con la
aplicación de una SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD.
3. MARCO TEÓRICO
DIRECCIÓN
Dirección es la capacidad de influir en las personas para que contribuyan a las
metas de la organización. Implica mandar, influir y motivar a la/os
empleada/os para que realicen tareas esenciales
La dirección incluye como elementos constituyentes: motivación, enfoque de
liderazgo, trabajo en grupo (equipo) y comunicación.1
LIDERAZGO
Es el proceso de dirigir las actividades laborales de la/os miembro/os de un
grupo y de influir en ellas. Involucra una desigualdad de poder entre la/os
líderes y la/os miembro/os del grupo, la cual se utiliza de diferentes formas con
el objeto para influir en la conducta de la/os demás. El fundamento del
liderazgo está en reflexionar acerca de la misión de la organización, definirla y
establecerla en forma clara y visible; en fijar las metas, las prioridades y en
fijar y mantener los estándares.
Estilos de Liderazgo
Laissez faire (dejar hacer): El director muestra muy poco interés por las
personas y por la tarea. Considera que es suficiente un esfuerzo mínimo por su
parte para que se realice el trabajo.
Paternalista: Pone el acento en las necesidades de la gente y en sus
relaciones con ésta a fin de conseguir un ambiente armonioso. Existe un
conflicto inherente entre las personas y el trabajo. Lo mejor es inclinarse por
las personas. Hay que atender intensamente las necesidades de las mismas
1 [2] H. Hirano, 5 Pilares de la Fábrica Visual, Madrid – España, TGP-Hoshin, S. L., 1997.
para conseguir unas relaciones satisfactorias que conduzcan a una atmósfera
organizativa cálida y a un ritmo de trabajo cómodo y amistoso.
Autocrático: Pone el acento en la organización del trabajo de tal modo que el
elemento humano interfiera lo menos posible. Concepción pesimista del
hombre.
Democrático: Se confía en las capacidades de la gente. Establece las
condiciones para que la gente se interese en el trabajo, de tal modo que se
alcancen los objetivos de la organización. No hay conflicto entre hombres y
organización, ni entre personas y el trabajo. El éxito en el trabajo depende de
la responsabilidad de las personas. L interdependencia a través del objetivo
común, dentro de las metas de la organización conduce a las relaciones de
confianza y respeto.2
La dirección participativa.
Se postula una mayor participación del / de la trabajador(a) en la tarea común.
Fomenta el desarrollo de iniciativas y la creatividad realización personal; es
motivador y produce identificación con la tarea; produce satisfacción, genera
productividad, fomenta el sentido de la responsabilidad; se reducen las
tensiones inter-grupos e intra-grupo, baja la rotación de personal; crece la
calidad de trabajo; el interés por los resultados es compartido por todas/os.
Funciones básica de un liderazgo:
Facilitar un proceso de construcción permanente de visión compartida del
trabajo a desarrollar.
Planificar, dirigir, delegar, controlar y evaluar.
Identificar lo táctico y lo estratégico, compartirlo y consensuar metodologías
de trabajo que parten de un enfoque
Dirigir y facilitar el debate del grupo y la toma de decisiones, para ello
es indispensable planificar una agenda, ofrecer a toda/os la oportunidad de
participar por igual, formular preguntas apropiadas, liderar con la diversidad
cultural, resumir el debate y propiciar el consenso.
2 H. Hirano, 5 Pilares de la Fábrica Visual, Madrid – España, TGP-Hoshin, S. L., 1997.
Preparar a otra/os en el trabajo, en el proceso diario de ayudar a otra/os
que reconozcan las oportunidades para mejorar su desempeño.
Investigar, buscar información, monitorear, dar seguimiento,
Asesorar, ayudar a otra/os con sus problemas personales – en la medida que
lo aprecia que afectan su desempeño laboral.
MOTIVACIÓN
Es un proceso que influye en la conducta y los comportamientos de las
personas, que le impulsan actuar de determinada manera. La conclusión es
que la/os gerentes pueden
motivar a la/os empleada/os reconociendo las necesidades sociales y haciendo
que se sientan útiles e importantes, de tal manera, que se sientan parte de la
organización.
COMUNICACIÓN
La comunicación es el fluido vital de una organización, se la cataloga como
la relación comunitaria humana consistente en la emisión-recepción de
mensajes entre interlocutores en estado de total reciprocidad, siendo por ello
un factor esencial de convivencia y un elemento determinante de las formas
que asume la sociabilidad del hombre
La eficacia de la empresa, la motivación y el perfeccionamiento de los
hombres depende del estilo de dirección, considerado como un todo.3
Tipos de Comunicación.
La comunicación organizacional puede dividirse en:
Comunicación Interna: cuando los programas están dirigidos al personal de
la organización (directiva/os, gerencia media, trabajador/es). Se define como el
conjunto de actividades efectuadas por cualquier organización para la creación
y mantenimiento de buenas relaciones con y entre sus miembro/os, a través
del uso de diferentes medios de comunicación que la/os mantenga
informada/os, integrada/os y motivada/os para contribuir con su trabajo al
logro de los objetivos organizacionales.
3 PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN ‘GESTIÓN DEL DESARROLLO COMUNITARIO’ Facultad Regional Multidisciplinaria, Estelí - UNAN-Managua / CICAP – Estelí
Comunicación Externa: cuando se dirigen a los diferentes públicos externos
de la organización (accionistas, proveedora/es, clientes, distribuidora/es,
autoridades gubernamentales, medios de comunicación, etc.). Se define como
el conjunto de mensajes emitidos por cualquier organización hacia sus
diferentes públicos externos, encaminados a mantener o mejorar sus
relaciones con ellos, a proyectar una imagen favorable o a promover sus
productos y servicios.4
Flujo de comunicación en las organizaciones.
El diseño de toda organización debe permitir la comunicación en las siguientes
direcciones:
Comunicación Descendente
Es la comunicación que fluye desde los niveles más altos de una
organización hasta los más bajos.
Comunicación Ascendente
Fluye desde niveles más bajos hasta los más altos. Incluye buzones de
sugerencias, reuniones de grupo y procedimientos de presentación de
quejas.
Comunicación Horizontal
Es la comunicación que fluye entre funciones y es necesaria para
coordinar e integrar los distintos trabajos en una organización (a nivel
de equipo).
Comunicación Diagonal
Es la que cruza distintas funciones y niveles de una organización y es
importante cuando los miembros de la misma no pueden comunicarse
por medio de los demás canales de comunicación.5
4. METODOLOGÍA.
4 D. Rodríguez, Implementación de la Metodología de Mejora 5S en una Empresa Litográfica, Tesis, Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la Producción, Escuela Superior Politécnica del Litoral, 2002.5 PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN ‘GESTIÓN DEL DESARROLLO COMUNITARIO’ Facultad Regional Multidisciplinaria, Estelí - UNAN-Managua / CICAP – Estelí
En nuestra investigación aplicamos los siguientes métodos y técnicas
1. MÉTODOS.
Los métodos que utilizamos en el desarrollo de nuestra investigación
fueron los siguientes:
EL MÉTODO INDUCTIVO
Este va de lo particular a lo general, lo utilizamos porque en primer lugar
realizamos el estudio y análisis de cada uno del personal de la empresa y el
directivo de la compañía Agroderivados Petripuyango, tomando en
consideración los conocimientos, la experiencia con lo relacionado a la
dirección gerencial (liderazgo, comunicación y motivación) por parte del
gerente, porque sabemos que todas estas cualidades ayudan para el
desarrollo y progreso de la Compañía.
EL MÉTODO DEDUCTIVO.
Este va de lo general a lo particular, en nuestra investigación lo aplicamos
para tener una visión clara de la dirección gerencial de la Compañía
Agroderivados Petripuyango, desde un punto de vista amplio de ahí ir
analizando aspecto por aspecto que lo componen tomando en consideración
distintos puntos de vista.
2. TÉCNICAS.
La entrevista.- Es un diálogo que se sostiene con un propósito definido y no
por la mera satisfacción de conversar. Entre el entrevistador y el entrevistado
existe una correspondencia mutua y gran parte de la acción recíproca entre
ambos consiste en posturas, gestos y otros modos de comunicación. Las
palabras, los ademanes, las expresiones y las inflexiones concurren al
intercambio de conceptos que constituye la entrevista; esta técnica la
aplicamos al señor gerente, la misma que nos sirvió para conocer acerca del
liderazgo, la motivación y la comunicación aplicada al recurso humano de la
compañía Agroderivados Petripuyango.
La encuesta.- Es una técnica que consiste en obtener información acerca de
una parte de la población o muestra, mediante el uso del cuestionario o de la
entrevista. La recopilación de la información se realiza mediante preguntas
que midan los diversos indicadores que se han determinado en la
operacionalización de los términos del problema o de las variables de la
hipótesis; así mismo esta técnica la aplicamos a los empleados de la
compañía, para conocer la forma de como se viene dando de parte de gerente
los siguientes aspectos: liderazgo, la comunicación y la motivación, durante el
desempeño de sus funciones.
5. EXPOSICIÓN DE
RESULTADOS. 1.RESULTADOS DE ENCUESTA Y
ENTREVISTA.
TABULACIÓN DE LA ENCUESTA APLICADA A LOS EMPLEADOS
DE LAS COMPAÑÍA AGRODERIVADOS
PETRIPUYANGO Cía. Latda.
PREGUNTA 01.
¿Cómo califica Ud. el liderazgo del Gerente General de la Compañía
Agroderivados Petripuyango. ?
1 Excelente…………… 2 Buena………….
3 Regular…………….. 4 Mala……………
40%
60%
PREGUNTA 01Exelente Buena Regular Mala
PREGUNTA 02.
¿Cuáles son los valores que caracterizan al Gerente de la
Compañía Agroderivados Petripuyango. ?
1 Honestidad…………… 2 Lealtad…………… 3
Responsabilidad…………
4 Discreción……… 5 Compañerismo……….. 6 Eficacia…………
PREGUNTA 01
FRECUENCI
A
EXCELENTE 2
BUENA 3
REGULAR 0
MALA 0
TOTAL 5
20%
40%
20%
20%
PREGUNTA 02
HONESTIDAD LEALTADRESPONSABILIDADDISCRECION COMPAÑERISMOEFICACIA
PREGUNTA 03.
Existe una fluidez de los mensajes emitidos por los miembros de la
organización o entre la Organización y su medio.
1 Si………………. 2 No……………..
PREGUNTA 02
FRECUENCI
A
HONESTIDAD 1
LEALTAD 0
RESPONSABILIDAD 2
DISCRECIÓN 0
COMPAÑERISMO 1
EFICACIA 1
TOTAL 5
80%
20%
PREGUNTA 03 SI NO
PREGUNTA 04.
Con qué frecuencia de tiempo el gerente planifica las actividades de
la Compañía Agroderivados Petripuyango. ?
1 Mensual………………………………….. 2
Quincenal…………………….
3 Semanal…………………… 4 Diaria………………………..
PREGUNTA 03
FRECUENCI
A
SI 1
NO 4
TOTAL 5
PREGUNTA 04
FRECUENCI
A
MENSUAL 2
QUINCENAL 1
SEMANAL 1
DIARIA 1
TOTAL 5
40%
20%20%
20%
PREGUNTA 04MENSUAL QUINCENAL SEMANAL DIARIA
PREGUNTA 05.
¿Cómo califica la capacidad de su gerente para guiar y dirigir la
Compañía?
1 Excelente…………… 2 Buena………….
3 Regular…………….. 4 Mala……………
40%
60%
PREGUNTA 05EXCELENTE BUENAREGULAR MALA
PREGUNTA 06.
¿Cómo califica usted la forma de procesar la información que genera
la Compañía?
Excelente…………… Buena………….
Regular…………….. Mala……………
PREGUNTA 05
FRECUENCI
A
EXCELENTE 2
BUENA 3
REGULAR 0
MALA 0
TOTAL 5
20%
40%
40%
PREGUNTA 06EXCELENTE BUENAREGULAR MALA
PREGUNTA 07.
Cuál es la relación del gerente de la Compañía Agroderivados
Petripuyango con los subalternos?
Excelente…………… Buena………….
Regular…………….. Mala……………
PREGUNTA 06
FRECUENCI
A
EXCELENTE 1
BUENA 2
REGULAR 2
MALA 0
TOTAL 5
20%
40%20%
20%
PREGUNTA 07EXCELENTE BUENAREGULAR MALA
PREGUNTA 08.
¿Cómo se efectúa la toma de decisiones en la Compañía?
1 Sólo el Directorio de la Compañía………………..
2 Directorio y Gerente…………………
3 Sólo El gerente…………………
4 Gerente y Jefes departamentales………………..
5 Gerente, Jefes departamentales y empleados………………..
PREGUNTA 08 FRECUENCIA
SÓLO EL DIRECTORIO DE LA COMPAÑÍA 1
PREGUNTA 07
FRECUENCI
A
EXCELENTE 1
BUENA 2
REGULAR 1
MALA 1
TOTAL 5
DIRECTORIO Y GERENTE 0
SÓLO EL GERENTE 2
GERENTE Y JEFES DEPARTAMENTALES 1
GERENTE, JEFES DEPARTAMENTALES Y
EMPLEADOS 1
TOTAL 5
20%
40%
20%
20%
PREGUNTA 08Sólo El gerenteDirectorio y GerenteSólo El GerenteGerente y Jefes departamentalesGerente, Jefes departamentales y empleados
PREGUNTA 09.
¿Cómo cataloga la personalidad del gerente de la Compañía
Agroderivados Petripuyango.?
Extrovertido……………… Social………………..
Práctico……………….. Afectuoso………………..
Entusiasta…………… Pesimista………………..
Ingenioso…………….. Sincero…………….
Decidido………………. Vivaz……………….
40%
20%20%
20%
PREGUNTA 10EXTROVERDIDO SOCIAL PRÁCTICO AFECTUOSOENTUSIASTA PESIMISTA INGENIOSO SINCERODEDICADO VIVAZ
PREGUNTA 10.
Han recibido talleres motivacionales en la Compañía Agroderivados
Petripuyango.
Si………………. No……………..
PREGUNTA 09 FRECUENCIA
EXTROVERTIDO 0
SOCIAL 2
PRÁCTICO 0
AFECTUOSO 0
ENTUSIASTA 1
PESIMISTA 0
INGENIOSO 1
SINCERO 0
DECIDIDO 1
VIVAZ 0
TOTAL 5
80%
20%
PREGUNTA 10
SI
NO
PREGUNTA 11.
Existen recompensas económicas por metas alcanzadas dentro de la
Compañía Petripuyango.
Si………………. No……………..
PREGUNTA 10 FRECUENCIA
SI 1
NO 4
TOTAL 5
PREGUNTA 11 FRECUENCIA
SI 4
NO 1
TOTAL 5
80%
20%
PREGUNTA 11SI NO
PREGUNTA 12.
Existe una estimulación y motivación por parte del Gerente hacia los
empleados de la Compañía Petripuyango.
Si………………. No……………..
100%
PREGUNTA 12SI NO
PREGUNTA 12 FRECUENCIA
SI 4
NO 1
TOTAL 5
PREGUNTA 13.
De las siguientes clases de motivación. ¿Cual conoce usted?
Motivación por logro…………… Motivación por
competencia…………
Motivación por afiliación………… Motivación por
autorrealización………..
Motivación por Poder…………… Ninguna de las anteriores…………….
40%
20%
40%
PREGUNTA 13 MOTIVACION POR LOGROMOTIVACION POR COMPETENCAMOTIVACION POR AFILIACION MOTIVACION POR AUTOREALIZACION MOTIVACION POR PODER NINGUNA DE LAS ANTERIORES
PREGUNTA 14.
Cree Usted que el Gerente de la Compañía Agroderivados
Petripuyango, tiene claro los objetivos, metas y planes.
Si………………. No……………..
80%
20%
PREGUNTA 14SI NO
PREGUNTA 13 FRECUENCIA
MOTIVACIÓN POR LOGRO 2
MOTIVACIÓN POR COMPETENCIA 0
MOTIVACIÓN POR AFILIACIÓN 1
MOTIVACIÓN POR AUTORREALIZACIÓN 2
MOTIVACIÓN POR PODER 0
NINGUNA DE LAS ANTERIORES 0
TOTAL 5
PREGUNTA 14 FRECUENCIA
SI 4
NO 1
TOTAL 5
PREGUNTA 15.
Existe confianza hacia el Gerente de la Compañía Petripuyango.
Si………………. No……………..
80%
20%
PREGUNTA 15SI NO
PREGUNTA 16.
Existe la apertura por parte del Gerente de la Compañía para
entablar un dialogo: Empleados – Gerente.
Si………………. No……………..
PREGUNTA 15 FRECUENCIA
SI 4
NO 1
TOTAL 5
PREGUNTA
16 FRECUENCIA
SI 4
NO 1
TOTAL 5
80%
20%
PREGUNTA 16SI NO
ENTREVISTA REALIZADA AL Ing. YANDRY ROJAS
GERENTE DE LA COMPAÑÍA AGRODERIVADOS
PETRIPUYANGO Cía. Ltda.
PREGUNTA:
Sr. Gerente; en la Compañía que usted representa, mantiene una
política de puertas abiertas.
RESPUESTA:
Nuestra Compañía cree conveniente manejar esta política de la forma más
acertada, en el desarrollo de actividades, lo que le ha permitido lograr un
ambiente equilibrado.
PREGUNTA:
Sr. Gerente en la Compañía Agroderivados Petripuyango con que
estilo de liderazgo se viene trabajando.
RESPUESTA:
En la Compañía Agroderivados Petripuyango venimos trabajando con el estilo
de líder Participativo, ya que esto nos permite tomar decisiones acertadas y
cada vez más maduras, para impulsar el desarrollo de la Compañía.
PREGUNTA:
Cree Ud. que tiene dotes de mando / capacidad de liderazgo?
RESPUESTA:
El mero hecho de ocupar un puesto importante como el de dirigir esta
Compañía seguro estoy de tener una capacidad de liderazgo, sabiendo que
esta es un punto a favor de la Compañía.
PREGUNTA:
¿Qué tipo de Comunicación aplica su autoridad dentro de la
Compañía?
RESPUESTA:
Lo importante es aplicar un tipo de comunicación que permite la participación
de los empleados en la toma de decisiones mediante la aportación de sus
ideas, basadas en el comportamiento de sus tareas.
PREGUNTA:
¿Cómo motiva Ud. al talento humano de la Compañía que Ud. dirige.
RESPUESTA:
En realidad la en la Compañía le damos mayor relevancia al factor humano, es
por eso que lo venimos motivando con incentivos económicos, del mismo
modo lo venimos capacitando de forma constante, con el único fin de obtener
un óptimo desempeño laboral, del mismo modo dependiendo de su despeño
se realiza los asensos.
PREGUNTA:
¿Conoce Ud. lo que es una moda administrativa?
RESPUESTA:
Claro; la implementación de esta nos ayudaría a la creación y mantenimiento
de aéreas de trabajos más limpios, más organizados y más seguros, es decir
se trata de implementar mayor calidad de vida al trabajo y por ende al
desarrollo y progreso de la Compañía.
PREGUNTA:
¿Se aplica algún tipo de moda administrativa?
RESPUESTA:
En la actualidad no estamos aplicando ningún tipo de moda administrativa,
puesto que no contamos con el financiamiento necesario para la aplicación
de la misma.
2.DIAGNÓSTICO
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL:
ORGANIGRAMA FUNCIONAL:
DIRECTORIO
GERENTE
DEPARTAMENTO
PRODUCCIÓN
DEPARTAMENTO
ADMINISTRATIVO
DEPARTAMENTO COMERCIAL
ASESORIA LEGAL
COMPAÑÍA AGRODERIVADOS
PETRIPUYANGO Cía. Ltda.
ACCIONISTAS
ANÁLISIS DE LAS PREGUNTAS DE LA ENCUESTA APLICADAS A
EMPLEADOS:
Pregunta Uno: De la encuesta aplicada a los 5 trabajadores de la
Compañía referente al liderazgo del Gerente , 3 de ellos respondieron
que el gerente tiene un liderazgo bueno, lo que equivale al 60%, mientras
que 2 encuestados respondieron que posee un liderazgo excelente lo
que equivale al 40%. Con estos resultados arrojados concluimos
que el Gerente debe mejorar su capacidad de liderazgo dentro de
la Compañía y hacer que posee la capacidad de que otras
personas se identifiquen con sus objetivos particulares a a través
de un trabajo en equipo a fin de lograr alcanzar el objetivo y meta
establecida mediante la fluidez de la comunicación, este líder
resulta de las necesidades de un grupo.
Pregunta Dos: Del mismo modo en esta interrogante 2 empleados
coinciden en que el valor que predomina en el Gerente es la
responsabilidad, lo que porcentualmente equivale al 40%, a diferencia
de 3 empleados que optan por atribuirle los siguientes valores: honestidad
OPERARIO
SECRETARIA CONTADORA VENDEDOR
BODEGUERO
ACCIONISTAS
DIRECTORIO
GERENTE
COMPAÑÍA AGRODERIVADOS
PETRIPUYANGO Cía. Ltda.
compañerismo y eficacia, porcentuándo a cada uno de estos el 20%. Por
lo que sería importante recomendar al gerente cultivar dentro de
la Compañía el valor de la discreción y lealtad, a mas de que
aprenda a ganarse el respeto de sus colaboradores gracias a su
carisma, que es más importante a tener el poder que se le otorga
a un gerente normal gracias a su cargo. Una educación tejida de
valores garantiza el ejercicio de un liderazgo eficaz.
Pregunta Tres: Esta pregunta arroja los siguientes resultados: 4
encuestados responden no tener una fluidez en la comunicación, lo que
equivale al 80%, mientas que 1 encuestado responde que si existe, lo
equivale al 20%. Con esto no damos cuenta que no existe una
fluidez en el Proceso de la comunicación ascendente por lo que
recomendamos aplicar un trabajo en equipo, que permita lograr
mayor eficacia y combinar adecuadamente las capacidades y
habilidades de cada uno/a de los/as integrantes del equipo,
quiénes persiguen objetivos comunes, en la Compañía.
Pregunta Cuatro: Con respecto a la planificación de actividades del
Gerente 2 encuestados consideran que la planificación se la realiza de
forma mensual, lo que equivale al 40%, mientras que la diferencia de
encuestados responde que esta actividad se la realiza de forma
quincenal, semanal, diaria, lo que equivale porcentualmente un 20%
cada una. Consideramos que la rutina de planificación sería
favorable realizándola de forma semanal.
Pregunta Cinco: En esta interrogante relacionada a la capacidad del
gerente para guiar y dirigir a la compañía dos encuestados consideran
que es buena , lo que porcentualmente equivale al 40%, mientras que 3
encuestados responden que es excelente , lo que significa
porcentualmente el 60 %. Consideramos que se debe mantener el
señor gerente en estos parámetros para llevar adelante la
Compañía.
Pregunta Seis: Referente a la forma de procesamiento de la información
dentro de la Compañía esta encuesta responde que es excelente lo que
porcentualmente equivale al 20% y dos encuestados responden que es
buena de la misma forma dos encuestados la catalogan de forma regular,
porcentualmente equivale al 40% cada una. Con estos resultados
consideramos que el gerente debe mejorar el procesamiento de
la información a través de un intercambio regular de información
puesto que la comunicación como cualquier actividad
intelectual, se puede perfeccionar enfrentando los retos que
representa.
Pregunta Siete: Que hace concordancia a la relación del gerente con los
subalternos dos consideran que es buena lo que porcentualmente
representa el 40% mientras que la diferencia de los encuestados
consideren que es excelente , regular , lo que de forma porcentual
equivale al 20% individualmente. Por lo que consideramos que se
debe mejorar notablemente la relación con sus empleados, para
mantener un ambiente de trabajo armonioso.
Pregunta Ocho. Hace referencia la forma de tomar las decisiones en la
Compañía, inquietud que arrojo los siguientes resultados el 40% responde
que las decisiones las toma el gerente, mientras que solo el directorio el
20% , el gerente y jefe departamentales el 20% y gerente jefes
departamentales y empleados el 20% . Por lo que creemos
conveniente que una correcta toma de decisiones se la debe
hacer de forma tripartita es decir: directorio, gerente y
empleados. para tomar decisiones, se distribuye entre las
personas del grupo de manera clara, de modo que todas las
personas colaboran en las tareas. Se crea un clima de libertad, de
buena comunicación e integración.
Pregunta Nueve: Con respecto a la personalidad del gerente, el 40% de
los encuestados responde que la personalidad de su jefe es social,
mientras que el resto de encuestados consideran que su gerente es
ingenioso, entusiasta y decidido, lo que porcentualmente equivale al 20%
cada uno de los valores. Creemos conveniente el gerente debe
cultivar un poco mas su personalidad con el afecto, la sinceridad,
ser extrovertido y vivaz.
Pregunta Diez: Hace referencia a la motivación lo que nos permite
darnos cuenta que el 80% de los encuestados responden que si han
recibido talleres motivacionales para el desempeño de sus funciones,
mientras que el 20% responden no haber recibido talleres como una
motivación .Creemos conveniente que estos talleres deben ser
aplicados a todo el talento humano de la Compañía e inclusive el
gerente.
Pregunta Once: Que hace referencia a los incentivos económicos por
los logros alcanzados, el 80% de los encuestados responden que si y el
20% responden que no .Por creemos que este tipo de motivación
debe darse de forma continua para todos los trabajadores a fin de
motivarlos para que se auto superen. La conclusión es que la/os
gerentes pueden motivar a la/os empleada/os reconociendo las
necesidades sociales y haciendo que se sientan útiles e
importantes, de tal manera, que se sientan parte de la
organización.
Pregunta Doce: Se refiere a la estimulación y motivación que reciben
los empleados por parte del gerente, el 80% de los encuestados
responden que si y el 20% consideran que no .Con estos resultados
obtenidos nos damos cuenta la estimulación que imparte el
gerente no ha llegado al 20% de los empleados, por lo que
sugiere la aplicación de nuevas estrategias.
Pregunta Trece: Hace referencia a las clase de motivación, el 40% de
los encuestados prefieren una motivación por logros, el 40% prefiere un
motivación por autorrealización mientras que un 20% prefieren una
motivación por filiación .De acuerdo a los datos encontrados
consideramos que la motivación más acertada es por logros y por
autorrealización, por lo que creemos convenientes que debe
nutrir estos tipos de motivación en el recurso humano de la
Compañía.
Pregunta Catorce: Hace referencia a la existencia de claridad en
objetivos, planes y metas por parte del gerente de la Compañía, el
resultado es el 80% nos responde que si, mientras que un 20% dice
desconocer la claridad de estos parámetros de la Compañía.
Recomendamos que el gerente debe aplicar en su rutina laboral
una comunicación horizontal, la misma que permita tener un
amplio conocimiento por parte del factor humano de la Compañía
de los que es un objetivo, un plan y una meta.
Pregunta Quince: Hace referencia a la confianza lo cual nos indica el
80% de aquellos empleados responden que si, mientras que un 20%
asegura aun no tener la confianza a su Gerente. Por lo resulta
conveniente recomendar al Gerente de esta Compañía buscar la
forma de hacerse ganar la confianza de sus empleado.
Pregunta Dieciséis: Nos hace conocer sobre la apertura del dialogo del
Gerente hacia sus empleados lo cual un 80% dicen si tener un dialogo
abierto con su dirigente, por otra parte el 20% nos arroja la información
de aun no tener una apertura de dialogo con su Gerente. Lo que nos
permite recomendar al Gerente incrementar el dialogo con sus
empleados y brindar la confianza, es decir ser un líder
participativo que fomenta el desarrollo de iniciativas y la
creatividad; hay posibilidad de realización personal; es motivador
y produce identificación con la tarea; produce satisfacción genera
productividad, fomenta el sentido de la responsabilidad; se
reducen las tensiones inter-grupos e intra-grupo baja la rotación
de personal; crece la calidad de trabajo; el interés por los
resultados es compartido por todas/os.
ANÁLISIS DE LAS INTERROGANTES DE LA ENTREVISTA APLICADA A
GERENTE:
Pregunta Uno: Puertas abiertas según la entrevista aplicada al Ing.
Rojas si maneja una política de puertas abiertas puesto que el liderazgo
se considera participativo, pudiendo ostentarlo aquella persona que
demuestre mejores conocimientos en la solución de la problemática que
presentan quienes integran el círculo de calidad.
Pregunta Dos: Las tipologías o estilos de liderazgo se generan a partir
de la necesidad de establecer los distintos niveles de participación que
tiene el líder en una organización y las distintas razones por las que un
grupo decide seguir a una persona. De modo que es importante
considerar el liderazgo como un proceso necesario, generador de la
dinámica dentro de la misma organización. En la Compañía
Petripuyango el tipo de liderazgo aplicado es el participativo
democrático es quien valora las ideas e iniciativas del grupo,
destacando su capacidad de conducir las relaciones entre los
integrantes del grupo, sean estos colaboradores o seguidores,
acompañada por una proposición de acciones coherentes para realizar y
seguir.
Pregunta Tres: Capacidad de Liderazgo al hacer referencia a su
capacidad entendemos que si la tiene aunque creemos conveniente
adicionar que un líder es un ser visionario, ser un estratega, un
globalizador de las metas, ideas y programas, generador de actividades,
un profeta, un artista del futuro que logra que las visiones se concreten,
el liderazgo lo posee la persona que demuestra una mayor capacidad
para resolver los problemas que enfrenta la organización. Es decir, el
liderazgo lo puede poseer cualquier persona dentro del departamento,
siempre y cuando ella muestre adecuadas habilidades en la solución de
problemas que la organización o el departamento enfrentan.
Pregunta Cuatro: La comunicación que es aplicada dentro de la
Compañía Petripuyango es la ascendente aunque creemos conveniente
que lo ideal sería la aplicación de una comunicación horizontal la
misma que sea utilizada como herramienta social permite la
interacción humana. Esta herramienta social ocupa un lugar
privilegiado en las organizaciones, por su condición su existencia y
eficacia permiten mantener ese mínimo de interdependencia entre los
distintos elementos (individuos, grupos, servicios, talleres, oficinas, etc.)
que la organización necesita para el mantenimiento de su sistema
interno.
Pregunta Cinco: La motivación que se aplica en la Compañía
Petripuyango es de tipo salarial, aunque dan importancia al factor
humano a través de capacitaciones reconociendo las necesidades
sociales y haciendo que se sientan útiles e importantes, de tal manera,
que se involucren en la organización.
Pregunta Seis: La respuesta a esta interrogante fue clara
reconociendo que las modas administrativas implementan mayor
calidad de vida al trabajo.
Pregunta Siete: Se reconoció la no aplicación de una moda
administrativa. Nuestro punto de vista es la aplicación de alguna de
ellas ya que es una Gerencia innovadora que conducen a las empresas
en mercados rentables, garantizándole una buena participación, son
un tipo de propuestas, técnicas o teorías administrativas que se ofrecen
a como logran solución a los problemas de la administración, se
sustentan en: las experiencias personales de éxito.
6. PROPUESTA. 1.INTRODUCCIÓN:
La Compañía Agroderivados Petripuyango Cía. Ltda. Se dedica al
procesamiento y comercialización del café orgánico. Con los resultados
obtenidos en la Entrevista aplicada al Gerente de la Compañía Petripuyango,
logramos detectar la no existencia de una moda administrativa dentro de
Compañía objeto de estudio, por tal motivo nuestro grupo de investigación
propone la aplicación de la Auditoria de la 5s, aprueba piloto, por poseer
problemas como: acumulación de materiales innecesarios, desperdicio de
tiempo en la búsqueda de matrices y otras herramientas de trabajo, falta de
documentación y registro de los procesos clave, falta de hábito de limpieza,
entre otros. Es por ello la importancia de implementar la metodología de 5S,
que consiste en el desarrollo de 5 pilares (clasificación, orden, limpieza,
estandarización y mantenimiento) por medio de estrategias, para disminuir los
desperdicios de tiempo, optimizar el espacio físico y la organizar stocks.
No se trata de una moda, un nuevo modelo de dirección o un proceso de
implantación de algo japonés que "dada tiene que ver con nuestra cultura
latina". Simplemente, es un principio básico de mejorar nuestra vida y hacer
de nuestro sitio de trabajo un lugar donde valga la pena vivir plenamente.
El objetivo general de nuestra propuesta es el IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE
GESTIÓN DE LA CALIDAD DENTRO DE UNA ÁREA CLAVE (ÁREA DE
PRODUCCIÓN) DE LA COMPAÑÍA EN ESTUDIO, el mismo que le permitirá
reducir los desperdicios de la materia prima, y acortar los tiempos de
producción.
Como objetivos específicos:
Mejorar las condiciones laborales.
Facilitar la búsqueda de procesos defectuosos, trabajos ineficientes,
cosas innecesarias en el departamento de producción.
Estandarizar los procesos productivos.
Aumentar la estabilidad de la productividad y la calidad.
2.IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA:
“No existencia de una Moda Administrativa en la Compañía
Agroderivados Petripuyango Cía. Ltda. “
3.EQUIPO RESPONSABLE:
Quienes estarán involucradas en el desarrollo de esta propuesta es el
Gerente de la Compañía objeto de estudio así como también el Jefe del
Departamento de Producción de dicha Compañía.
4.IDENTIFICACIÓN DE CRITERIOS :
Este manual servirá para orientar a todo el personal de la Compañía
Petripuyango, en la implementación (técnicas, procedimientos y auditorias de
las 5 S) y en especial al Gerente y al jefe del departamento de Producción que
asumirán un rol de facilitadores al interior de la Compañía, motivando a su
personal para garantizar el éxito de la técnica de las 5 s.
La Compañía y los propios empleados tienen la responsabilidad de organizar,
mantener y mejorar sus lugares de trabajo permanentemente, para lograr así
los índices de calidad y productividad requeridos para que nuestro objeto de
estudio (Compañía) sea capaz de sobrevivir en el mercado actual.
LAS FASES U ETAPAS A CONSIDERAR PARA LA APLICACIÓN E
IMPLANTACIÓN DE LAS TÉCNICAS DE LAS “5 “ SON LAS SIGUIENTES:
1. Definir la zona o Puesto de Trabajo a considerar.
2. Dibujar un croquis o alzado de la zona, área, departamento o puesto de
trabajo fijado.
3. Identificar y listar todos los materiales o documentos absolutamente
necesarios
4. Analizar en profundidad el origen y destino de los materiales o
documentos, según se trate.
5. Listar todos los materiales o documentos innecesarios.
6. Separar los materiales o documentos innecesarios, ubicándolos
adecuadamente hasta la toma de decisiones con respecto a su destino
como venta, reparación o desecho.
7. Descubrir y anular las causas de aparición de los materiales o
documentos innecesarios.
8. Limpiar con detenimiento toda la zona o puesto de trabajo en estudio.
9. Anular todos los focos de suciedad encontrados
10. Ordenar la ubicación de los materiales y documentos necesarios
según su frecuencia de uso, tamaños y pesos, rotación de existencias,
sistema de almacenaje,… etc.
11. Señalar los materiales o documentos necesarios identificándolos
por medio de una codificación idónea a desarrollar, que identifique el
tipo de material o documento y su ubicación correcta.
12. Definir e incorporar los habitáculos, recipientes, contenedores,
pallets, estanterías, baldas, armarios, archivadores… etc.
13. Señalar con letreros y etiquetas los habitáculos en donde van a
ser ubicados los materiales o documentos necesarios.
14. Estudiar y analizar, si se trata de fabricación de productos, el lote
económico del producto más conflictivo.
15. Considerar y determinar el flujo de materiales más adecuado
durante el proceso de fabricación en el área, departamento o puesto de
trabajo de que se trate.
16. Racionalizar la ubicación de la maquinaria y equipamiento
necesario para las fabricaciones y también la de los documentos que se
utilicen en el lugar sujeto a estudio.
17. Definir y situar los pasillos de paso y zonas de circulación y
descanso
18. Fijar el tamaño y sitio para las zonas de espera y almacenes
auxiliares de materiales en proceso y terminados
19. Pintar los suelos, paredes, estanterías, siguiendo una normativa a
definir.
20. Planificar la limpieza periódica más idónea para el caso en
estudio.
21. Establecer los controles visuales más adecuados para efectuar
con mayor facilidad el seguimiento del grado de orden, organización y
limpieza alcanzado el sitio en estudio.
22. Planificar los paseos de seguimiento periódico del progreso en las
“5 S “.
23. Definir los indicadores de control de avance y método de
evaluación a utilizarse.
Se llama estrategia de las 5S porque representan acciones que son principios
expresados con cinco palabras japonesas que comienza por S. Cada palabra
tiene un significado importante para la creación de un lugar digno y seguro
donde trabajar. Estas cinco palabras son:
Clasificar. (Seiri)
Orden. (Seiton)
Limpieza. (Seiso)
Limpieza Estandarizada. (Seiketsu)
Disciplina. (Shitsuke)
¿QUÉ ES SEIRI?
SEIRI - CLASIFICAR
DESECHAR LO QUE NO SE NECESITA.
Objetivo:
Contar con un área de trabajo donde únicamente estén los artículos y
herramientas necesarios.
Pasos:
Identificar todos los artículos innecesarios
Eliminar todo aquello que definitivamente no se utiliza
Encontrar un lugar de almacenamiento frente para las cosas de poco
uso frecuente.
Herramientas:
Tarjeta Roja.
Propósito:
El propósito del Seiri o clasificar significa retirar de los puestos de trabajo
todos los elementos que no son necesarios para las operaciones de producción
o de oficina cotidianas. Su implementación permite crear un entorno de
trabajo en el que el se evitan problemas de espacio, pérdida de tiempo,
aumento de la seguridad y ahorro de energía.
Como Implantar el Seiri.
Identificar elementos innecesarios
Lista de elementos innecesarios
Tarjetas de color.
Plan de acción para retirar los elementos innecesarios.
Control e informe final.
¿QUÉ ES SEITON?
SEITON - ORDENAR
UN LUGAR PARA CADA COSA Y CADA COSA EN SU LUGAR
Objetivo:
Que exista un lugar para cada artículo adecuado a las rutinas de trabajo, listos
para utilizar y con su debida señalización.
Pasos:
Asigna e identifica un lugar para cada artículo
Determina la cantidad exacta que debe haber de cada artículo.
Asegure que cada artículo esté listo para usarse
Crea los medios para asegurar que cada artículo regrese a su lugar.
Herramientas:
Códigos de color
Señalización.
Propósito:
Ubicar los elementos necesarios en sitios donde se puedan encontrar
fácilmente para su uso y nuevamente retornarlos al correspondiente sitio.
Las metodologías utilizadas en Seiton facilitan su codificación, identificación y
marcación de áreas para facilitar su conservación en un mismo sitio durante el
tiempo y en perfectas condiciones.
Como Implantar El Seiton
Requiere la aplicación de métodos simples y desarrollados por los
trabajadores. Los métodos más utilizados son:
Controles visuales
Mapa 5S .
Marcación de la ubicación.
Marcación con colores
Guardas transparentes
Codificación de Colores.
Identificar los contornos.
¿QUÉ ES SEISO?
SEISO – LIMPIAR
LIMPIAR EL SITIO DE TRABAJO Y LOS EQUIPOS Y PREVENIR LA SUCIEDAD Y EL
DESORDEN.
Objetivo:
Establecer una metodología de limpieza que evite que el área de trabajo se
ensucie.
Pasos:
Identifica los materiales necesarios y adecuados para la limpieza del
área de trabajo.
Asigna un lugar adecuado y funcional a cada artículo utilizado para
mantener limpia el área de trabajo.
Establece métodos de prevención que evite que se ensucie el área.
Implementa las actividades de limpieza como rutina.
Herramientas:
Chequeos de inspección y limpieza
Tarjeta amarilla
Propósito:
Obtener un estándar de la forma como deben estar los equipos
permanentemente.
Implantación del Seiso o Limpieza
El proceso de implantación se debe apoyar en un fuerte programa de
entrenamiento y suministro de los elementos necesarios para su realización,
como también del tiempo requerido para su ejecución.
Paso 1. Campaña o jornada de limpieza
Paso 2. Planificar el mantenimiento de la limpieza.
Paso 3. Preparar el manual de limpieza.
Paso 4. Preparar elementos para la limpieza.
Paso 5. Implantación de la limpieza.
¿QUÉ ES SEIKETSU?
SEIKETSU - ESTANDARIZAR
PRESERVAR ALTOS NIVELES DE ORGANIZACIÓN, ORDEN Y LIMPIEZA.
Objetivo:
Desarrollar condiciones de trabajo que eviten retroceso en las 3 s.
Pasos
Estandariza todo y haz visibles los estándares utilizados.
Implementa métodos que faciliten el comportamiento apegado a los
estándares
Comparte toda la información sin que tenga que buscarse o solicitarse.
Herramientas:
Tableros de estándares
Instrucciones y procedimientos
Propósito
Implica elaborar estándares de limpieza y de inspección para realizar acciones
de autocontrol permanente.
Como Implantar la limpieza estandarizada
Esta cuarta S está fuertemente relacionada con la creación de los hábitos para
conservar el lugar de trabajo en perfectas condiciones.
Para implantar Seiketsu se requieren los siguientes pasos:
Paso 1. Asignar trabajos y responsabilidades.
Paso 2. Integrar las acciones Seiri, Seiton y Seiso en los trabajos de
rutina.
QUÉ ES SHITSUKE?
SHITSUKE - DISCIPLINA
CREAR HÁBITOS BASADOS EN LAS 4'S ANTERIORES.
Objetivo:
Mantener como normas personales altos estándares de orden y limpieza en su
lugar de trabajo y los practique continuamente con autonomía y rutina.
Pasos
Provoca la crítica constructiva, con otras aéreas, plantas y hasta
empresas.
Provoca la participación de todos en la generación de ideas para
fomentar y mejorar la disciplina en la 5 S s.
Herramientas.
Chequeo de listado de las 5 S s.
PROPÓSITO
Lograr el hábito de respetar y utilizar correctamente los procedimientos,
estándares y controles previamente desarrollados.
Como Implantar Shitsuke.
Existe en la mente y en la voluntad de las personas y solo la conducta
demuestra la presencia, sin embargo, se pueden crear condiciones que
estimulen la práctica de la disciplina.
Visión compartida.
Formación.
Tiempo para aplicar las 5S.
Tiempo para aplicar las 5S.
El papel de trabajadores
5.ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN.
El fundamento primordial de la aplicación de las 5S es potenciar y clarificar en
la corporación empresarial los conceptos de la organización, el orden y la
limpieza, planificando su mejora y estableciendo unos indicadores visuales que
permitan el seguimiento de los resultados y progreso alcanzado,
estableciendo, si procede, acciones correctoras que permitan la mejora
continua en los tres conceptos de organización, orden y limpieza en todos los
departamentos y sus puestos de trabajo, logrando con perseverancia
involucrar una adecuada disciplina y habito en el trabajo que alcance la
excelencia en los tres conceptos mencionados, tales como:
Clasificar. (Seiri)
Orden. (Seiton)
Limpieza. (Seiso)
6.VALORIZACIÓN DE ALTERNATIVAS.
MATRIZ DE VALORIZACIÓN DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN EN
LA
COMPAÑÍA AGRODERIVADOS PETRIPUYANGO
ALTERNATIVAS PONDERACI
ÓN
CALIFICACIÓ
N
TOTAL DE
PONDERACIÓN
* Clasificar.
(Seiri)
0.38 2 0.76
* Orden. (Seiton) 0.16 1 0.16
* Limpieza.
(Seiso)
0.46 3 1.38
TOTAL 1 5 2.3
7.SELECCIÓN DE ALTERNATIVA:
Una vez realizada la valoración de las alternativas de solución creemos
conveniente hacer la aplicación de 3 s se trata de limpieza, para la cual
seguidamente expondremos su desarrollo.
8. DESARROLLO DE ALTERNATIVA:
SEISO = LIMPIEZA OBJETIVO:
Incentivar la actitud de limpieza del Departamento de Producción (sitio de
trabajo) y la conservación del orden de los elementos dentro de la Compañía
Petripuyango Cía. Ltda.
ALCANCE:
El presente procedimiento involucra a toda la Compañía con sus
departamentos y recurso Humano existente, a fin de conseguir la estructura
organizativa de nuestro objeto de estudio.
Los trabajos a realizarse se estructuran de la siguiente manera:
Preparación.- Se refiere a la planificación del trabajo a realizar.
Implantación .- Se trata de la realización de todas las acciones de
implantación de la metodología de las 5 S y la aplicación de las
estrategias y procedimientos adecuados para lograr en cada puesto de
trabajo y área de la compañía una limpieza excelente.
Seguimiento .- Se considera cuando hay que desarrollar el control y
seguimiento de los resultados obtenidos en cada una de las 5 S y evaluar
los mismos efectuando acciones correctoras si procede, aplicando el
concepto del control visual y utilizando formularios de evaluación que
avalen la disciplina y buenos hábitos en el desarrollo de las áreas y
puestos de trabajo de la organización empresarial.
TERMINOLOGÍA:
La terminología que será utilizada para la aplicación de esta 3s será;
L.5 S. Líder responsable de la implantación de las 5S.
F.R.L. Fases y Reglas de Limpieza.
C.M.F.Clasificación de los Materiales por la Frecuencia de utilización.
C.E.P. Cuestionarios de Evaluación y Progreso de la implantación de las 5S.
C.P.F. Cronograma de la Planificación de las Fases de Implantación de las 5S.
I.H.F. Impreso para recopilar el Histórico de Fotos del antes y después de la
implantación.
E.I.I. Etiqueta de Identificación del material Innecesario.
L.P.D. Listado de Piezas Dañadas o Deterioradas.
L.F.S. Listado de Focos de Suciedad.
L.L.D. Listado de Lugares de Difícil Acceso para limpiar.
COMPETENCIA:
Es responsabilidad del Líder responsable de la implantación (L.5.S) la
elaboración, modificación y puesta en práctica del presente
procedimiento.
Es competencia de la Gerencia (G) la aprobación del presente
procedimiento.
Es función de cada L.5 S la supervisión de sus equipos de evaluación de
las 5S.
Es obligación de cada L.5 S. la planificación mensual.
DESCRIPCIÓN:
La aplicación de 3s resulta ser utilizada para lograr una mayor productividad
y mejorar cada lugar o puesto de trabajo en la Compañía y específicamente
en el Área de Producción.
LIMPIEZA:
Significa que debe mantenerse perfectamente limpio cada puesto de trabajo,
asegurándose que los suelos, equipos y medios de trabajo se encuentren
siempre en perfecto estado de utilización.
IMPLEMENTACIÓN.
CAMPAÑA DE LIMPIEZA:
Es un buen inicio y preparación para la práctica de la limpieza permanente.
Esta jornada de limpieza ayuda a obtener un estándar de la forma como deben
estar los equipos permanentemente. Las acciones de limpieza deben
ayudarnos a mantener el estándar alcanzado el día de la jornada inicial.
PLANIFICAR EL MANTENIMIENTO.-
El jefe de área debe asignar un cronograma de trabajo de limpieza en el sector
de la planta física que le corresponde.
CAMPAÑÁ DE LIMPIEZA
PLANIFICAR EL MANTENIMIENTO DE
LIMPIEZA
PREPARAR EL MANUAL DE LI,MPIEZA
PREPARAR ELEMENTOS PARA
LIMPIEZA
IMPLEMENTACIÓN DE LA LIMPIEZA
PREPARAR EL MANUAL DE LIMPIEZA:
Es útil elaborar un manual de entrenamiento para limpieza, este manual debe
incluir:
Propósito de limpieza.
Fotografía del área o equipo donde se indique la asignación de zonas o
partes del sitio de trabajo.
Fotografía del equipo humano que interviene.
Elementos de limpieza necesarios y de seguridad.
Diagrama de flujo a seguir.
PREPARAR ELEMENTOS PARA LA LIMPIEZA:
Aquí aplicamos la segunda S, el orden a los elementos de limpieza,
almacenados en lugares fáciles de encontrar y devolver.
IMPLANTACIÓN DE LA LIMPIEZA:
Retirar polvo, aceite, grasa sobrante de los puntos de lubricación, asegurar la
limpieza de la suciedad de las grietas del suelo, paredes, cajones,
maquinarias, etc.
PROGRAMA DE LIMPIEZA
ÁREA ARTÍCULOS RESPONSABLE TURNO FRECUENCIA
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIÓN
TOSTADORA OPERARIO 1º DIARIO
ENFRIADORA OPERARIO 2ºDIARIO
MOLINO OPERARIO 3º DIARIO
BALANZA OPERARIO 4ºSEMANAL
LIMPIEZA A FONDO DEL ÁREA DE TRABAJO:
Suelos, equipos, estanterías,
armarios, maquinas,.....etc.
IDENTIFICACIÓN DE TODAS LAS FUENTES DE
SUCIEDAD: goteras, escapes
,grasas, pinturas,...etc.
HALLAZGO E IDENTIFICACIÓN DE LOS SITIOS DE
DIFÍCIL LIMPIEZA:
rincones, esquinas,...etc.
COMPROBACIÓN Y ARREGLO DE TODAS LAS
PIEZAS Y EQUIPOS
DAÑADOS O DETERIORADOS.
ESTUDIO Y COMPRA DE DISPOSITIVOS DE
LIMPIEZA ADECUADOS AL
ÁREA DE TRABAJO EN PROCESO DE MEJORA.
ANÁLISIS DE LOS RECIPIENTES Y SITIOS
ADECUADOS PARA TIRAR
LOS DESPERDICIOS, ENVASES ,DESECHOS,
BASURAS, COLILLAS,...ETC.
DEFINICIÓN DE UNA SISTEMÁTICA DE LIMPIEZA
DIARIA Y
PREVENTIVA Y DE SU PROGRAMA DE
FRECUENCIA Y RESPONSABLES
ESTABLECIMIENTO DE UN CONTROL DE
SEGUIMIENTO E
INSPECCIÓN DE LA LIMPIEZA.
IMPLANTAR UN MANTENIMIENTO PREVENTIVO
QUE UTILICE LA
LIMPIEZA COMO PARTE PRIMORDIAL DEL
SISTEMA.
LIMPIAR ES MANTENER LIMPIO
EL PUESTO DE TRABAJ0 Y SU
ENTORNO
FASES
LIMPIEZA “3 S “
Departamento
Area de Trabajo
Maquina
Puesto
ResponsableEquipo “ 5S “
Fecha
Nº
CAUSA PROPAGACION
Tipo Suciedad
UBICACION
Cantidad
SOLUCION PROPUESTA
OBSERVACIONES
Foto o
Croquis
LISTADO DE FUENTES DE SUCIEDAD
Nº
TIPO DE SUCIEDAD
CANTIDAD
UBICACION
OBSERVACIONES
Foto oCroquis
SOLUCION PROPUESTA
LISTA DE LUGARES DIFICILES DE LIMPIAR
Nº
DESCRIPCION DEL DAÑO
Cantidad
UBICACION
OBSERVACIONES
Foto oCroquis
SOLUCION PROPUESTA
LISTA PIEZAS DAÑADAS O DETERIORADAS
LISTAS DE LIMPIEZAS
EMPRESA : COMPAÑÍA
AGRODERIVADOS PETRIPUYANGO
CÍA. LTDA.
SEISO: LIMPIEZA
ANTES : / /
AREA: PRODUCCION
DESPUES : / /
Falta de :
ORGANIZACION ORDEN
LIMPIEZA
CONTROL VISUAL
DESCRIPCION:
PLAN DE ACCION
QUE QUIEN CUANDO
FOTOS :
7. BIBLIOGRAFÍA.
H. Hirano, 5 Pilares de la Fábrica Visual, Madrid – España, TGP-Hoshin, S. L., 1997.
D. Rodríguez, Implementación de la Metodología de Mejora 5S en una Empresa Litográfica, Tesis, Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la Producción, Escuela Superior Politécnica del Litoral, 2002.
www.mailxmail.com PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN ‘GESTIÓN DEL DESARROLLO
COMUNITARIO’ Facultad Regional Multidisciplinaria, Estelí - UNAN-Managua / CICAP – Estelí
8. ANEXOS.
ENCUESTA PARA EMPLEADOS DE LA
COMPAÑÍA AGRODERIVADOS
PETRIPUYANGO Cía. Ltda.
La presente encuesta tiene como objetivo determinar el grado de Liderazgo,
Comunicación y motivación del Gerente de la Compañía Agroderivados
Petripuyango Cía. Ltda.
Instrucciones:
En las preguntas de sí o no contestar con una X en la respuesta escogida, y en
las preguntas de selección múltiple colocar una X en la opción escogida (solo
una).
Preguntas:
1. ¿Cómo califica Ud. el liderazgo del Gerente General de la Compañía
Agroderivados Petripuyango. ?
Excelente…………… Buena………….
Regular…………….. Mala……………
2. ¿Cuáles son los valores que caracterizan al Gerente de la
Compañía Agroderivados Petripuyango. ?
Honestidad…………… Lealtad……………
Responsabilidad…………
Discreción……… Compañerismo……….. Eficacia……………
Lealtad…….
3. Existe una fluidez de los mensajes emitidos por los miembros de
la organización o entre la Organización y su medio.
Si………………. No……………..
4. ¿Con qué frecuencia de tiempo el gerente planifica las actividades
de la Compañía Agroderivados Petripuyango. ?
Mensual………………………………….. Quincenal…………………….
Semanal…………………… Diaria………………………..
5. ¿Cómo califica la capacidad de su gerente para guiar y dirigir la
Compañía?
Excelente…………… Buena………….
Regular…………….. Mala……………
6. ¿Cómo califica usted la forma de procesar la información que
genera la Compañía?
Excelente…………… Buena………….
Regular…………….. Mala……………
7. ¿Cuál es la relación del gerente de la Compañía Agroderivados
Petripuyango con los subalternos?
Excelente…………… Buena………….
Regular…………….. Mala……………
8. ¿Cómo se efectúa la toma de decisiones en la Compañía?
Sólo el Directorio de la Compañía………………..
Directorio y Gerente…………………
Sólo El gerente…………………
Gerente y Jefes departamentales………………..
Gerente, Jefes departamentales y empleados………………..
9. ¿Cómo cataloga la personalidad del gerente de la Compañía
Agroderivados Petripuyango.?
Extrovertido……………… Social………………..
Práctico……………….. Afectuoso………………..
Entusiasta…………… Pesimista………………..
Ingenioso…………….. Sincero…………….
Decidido………………. Vivaz……………….
10. Han recibido talleres motivacionales en la Compañía
Agroderivados Petripuyango.
Si………………. No……………..
11. Existen recompensas económicas por metas alcanzadas dentro
de la Compañía Petripuyango.
Si………………. No……………..
12. Existe una estimulación y motivación por parte del Gerente
hacia los empleados de la Compañía Petripuyango.
Si………………. No……………..
13. De las siguientes clases de motivación. ¿Cual conoce usted?
Motivación por logro…………… Motivación por
competencia…………
Motivación por afiliación………… Motivación por
autorrealización……….
Motivación por poder………….. Ninguna de las anteriores………..
14. Cree Usted que el Gerente de la Compañía Agroderivados
Petripuyango, tiene claro los objetivos, metas y planes.
Si………………. No……………..
15. Existe confianza hacia el Gerente de la Compañía
Petripuyango.
Si………………. No……………..
16. Existe la apertura por parte del Gerente de la Compañía
para entablar un dialogo: empleados – gerente.
Si………………. No……………..
ENTREVISTA REALIZADA AL Ing. YANDRY ROJAS
GERENTE DE LA COMPAÑÍA AGRODERIVADOS
PETRIPUYANGO Cía. Ltda.
PREGUNTA: 01
Sr. Gerente en la Compañía Agroderivados Petripuyango a la que
usted representa mantiene una política de puertas abiertas.
RESPUESTA:
PREGUNTA: 02
Sr. Gerente en la Compañía Agroderivados Petripuyango con que
estilo de liderazgo se viene trabajando.
RESPUESTA:
PREGUNTA: 03
Cree Ud. que tiene dotes de mando / capacidad de liderazgo?
RESPUESTA:
PREGUNTA: 04
¿Qué tipo de Comunicación aplica su autoridad dentro de la
Compañía?
RESPUESTA:
PREGUNTA: 05
¿Cómo motiva Ud. al talento humano de la Compañía que Ud. dirige.
RESPUESTA:
PREGUNTA: 06
¿Conoce Ud. lo que es una moda administrativa?
RESPUESTA:
PREGUNTA: 07
¿Se aplica algún tipo de moda administrativa?
RESPUESTA:
FOTO ANTES DE LA APLICACIÓN SEISO
FOTO DESPUES DE LA APLICACIÓN SEISO
