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Atlante dei prodotti DOP e IGP del Veneto

INDICE PER PROVINCIA

93

PROVINCIA DI VICENZA

PROVINCIA DI VERONA

PROVINCIA DI ROVIGO

PROVINCIA DI TREVISO

PROVINCIA DI BELLUNO

PROVINCIA DI PADOVA

PROVINCIA DI VENEZIA



94

Vas

Quero

Alanodi Piave

Seren del Grappa

Fonzaso

SovramonteLamon

PedavenaFeltre

Cesiomaggiore

S. Giustina

Lentiai

Mel

Trichiana

Limana

Pontenelle Alpi

Soverzene

Castellavazzo

Ospitale di Cadore

Forno di Zoldo

Zoldo Alto

AgordoTaibonAgordino

VoltagoAgordino

RivamonteAgordino

Sedico

Sospirolo

S. Gregorionelle Alpi

Gosaldo

La ValleAgordina

CencenigheAgordino

S. TomasoAgordinoVallada

Agordina

Canaled’Agordo

Falcade

Alleghe

Cibianadi Cadore

Vodo di Cadore Valledi Cadore

Perarolodi Cadore

Pievedi Cadore

Domeggedi Cadore

Lorenzagodi Cadore

Vigodi Cadore

S. Stefanodi Cadore

Dantadi Cadore

Lozzodi Cadore

Auronzodi Cadore

Calalzodi Cadore

Borcadi Cadore

Selvadi Cadore

RoccaPietore

ColleS. Lucia

S. Vitodi Cadore

Cortinad’Ampezzo

Livinallongo del Col di Lana

S. Pietrodi CadoreS. Nicolò

di Comelico

ComelicoSuperiore

Sappada

Zoppèdi Cadore

Longarone

Farra d’Alpago

TambrePuos d’Alpago

Chies d’AlpagoPieve d’Alpago

Arsiè

Belluno

PROVINCIA DI BELLUNO



95

Mussolente

Romanod’Ezzelino

RossanoVeneto

Bassanodel Grappa

Cassola

Rosà

Pozzoleone

Nove

MolvenaFarraVicentino

SalcedoLugo diVicenza

Marostica

Conco

Valstagna

Campolongosul Brenta

Solagna

Cismondel Grappa

Enego

FozaGallio

Asiago

Roana

Cogollodel Cengio

ArsieroLaghi

Tonezzadel Cimone

Valdastico

LastebassePedemonte

Rotzo

S. Nazario

Povedel GrappaLusiana

Schiavon

Sandrigo

CreazzoSovizzo

AltavillaVicentina

Grumolodelle

AbbadesseLongare

Grisignanodi Zocco

Montegalda

CamisanoVicentino

MontegaldellaCastegneroNanto

Mossano

BarbaranoVicentino

VillagaS. Germanodei Berici

Albettone

Agugliaro

NoventaVicentina

PoianaMaggiore

AsiglianoVeneto

Orgiano

Alonte

Lonigo

Sarego

Gambellara

MontebelloVicentino

MontorsoVicentino

Arzignano

Trissino

CornedoVicentino

Montedi Malo

Valdagno

Altissimo

Crespadoro

Recoaro Terme

Torrebelvicino Schio

Santorso

PioveneRocchette Chiuppano

CaltranoCalvene

ZuglianoZanè

MaranoVicentino

ThieneSarcede

Villaverla

Isola Vicentina

MontecchioPrecalcino

Carrè

Velo d’Astico

Valli del Pasubio

Posina

S. PietroMussolino

S. Vitodi Leguzzano

Malo

Brogliano

CastelgombertoNogaroleVicentino

Chiampo

MontecchioMaggiore

ZermeghedoBrendola

SossanoCampiglia

deiBerici

Zovencedo

Arcugnano

Grancona

Monteviale

GambuglianoCostabissara

Caldogno

BolzanoVicentino

Dueville

MonticelloConte Otto

QuintoVicentino

Torridi Quartesolo

Bressanvido

Breganze

MasonVicentino

Pianezze

Tezze sul Brenta

Cartigliano

Vicenza

PROVINCIA DI VICENZA



96

MoglianoVeneto

Casalesul SilePreganziolZero Branco

Quinto diTrevisoMorgano

Istrana

Vedelago

CastelfrancoVeneto

Castellodi Godego

Riese Pio XLoria

Borsodel Grappa

Crespanodel Grappa

Padernodel Grappa

Possagno

Cavasodel Tomba

Pederobba

Cornuda

CaeranoS. MarcoMontebelluna

Volpagodel Montello

Giaveradel Montello

Nervesadella Battaglia

Sernagliadella Battaglia

Moriagodella Battaglia

Farra di SoligoValdobbiadene

Miane

Follina

Vidor

Cisondi Valmarino

Segusino

Pieve di Soligo

S. Pietrodi Felletto

Refrontolo

Tarzo

Revine Lago

VittorioVeneto

Conegliano

ColleUmberto

S. Fior Godegadi Sant’Urbano

Cordignano

Sarmede

Fregona

CappellaMaggiore

S. Vendemiano

Susegana

Arcade

Povegliano

PonzanoVeneto

Villorba

Carbonera

Breda di Piave

San Biagio di Callalta

Roncade

Monastierdi Treviso

Zensondi

Piave

Salgareda

Ponte di Piave

OderzoOrmelle

S. Polodi Piave

Marenodi Piave

S. Luciadi Piave

Spresiano

Vazzola

Gorgoal Monticano

Mansuè

Gaiarine

Orsago

Codognè

Fontanelle

Portobuffolè

ChiaranoCessalto

Motta di Livenza

Meduna di Livenza

Maserada sul Piave

Cimadolmo

Crocettadel Montello

Fonte Asolo

Castelcucco Monfumo

Altivole

Maser

Resana

Trevignano

Paese

SileaCasier

Treviso

PROVINCIA DI TREVISO



97

Torri del Benaco

Brenzone

S. Zeno di Montagna

Ferraradi Monte Baldo

BrentinoBelluno

CaprinoVeronese Dolcè

RivoliVeronese

RoverèVeronese

VeloVeronese

Selvadi Progno

BadiaCalavena

Vestenanova

Tregnago S. GiovanniIlarione

Mezzanedi sotto

Illasi

Cazzanodi Tramigna Montecchia

di Crosara

Roncà

SoaveMonteforte

d’Alpone

S. Mauro di Saline

CerroVeronese

Bardolino

Lazise

Castelnuovodel Garda

Sommacampagna

Sona

Bussolengo

Pescantina

S. Pietroin Cariano

NegrarGrezzana

Sant’Ambrogiodi Valpolicella

Marano di Valpolicella

Sant’Annad’Alfaedo

Erbezzo BoscoChiesanuova

Pastrengo

Villafrancadi Verona

Mozzecane

TrevenzuoloNogarole

Rocca

Erbè

Sorgà

Nogara

GazzoVeronese

Sanguinetto

Casaleone

VillaBartolomea

Legnago

Angiari

Bonavigo

Roverchiara

IsolaRizza

Oppeano

Roncoall’Adige

Albaredod’Adige

Cerea

S. Pietro di Morubio

Terrazzo

BoschiSant’Anna

Minerbe

Pressana Roveredodi Guà

ColognaVeneta

Veronella Zimella

Arcole

S. Bonifacio

Belfiore

Caldiero

Colognaai Colli

Zevio

Palù

S. GiovanniLupatoto

S. MartinoBuon Albergo

Lavagno

Bevilacqua

Castagnaro

Concamanse

Casteld’Azzano

Vigasio

Buttapietra

Isola della Scala

Bovolone

Salizzole

PoveglianoVeronese

Peschieradel Garda

Valleggiosul Mincio

Affi

CavaionVeronese

Fumane

Malcesine

Costermano

Garda

Verona

PROVINCIA DI VERONA



98

BarbonaVescovana

Sant’Urbano

Granze

VillaEstenseVighizzolo

d’Este

Carceri

Ponso

Este

Baone

LozzoAtestino

Vo’

Rovolon

CervareseSantaCroce

Veggiano

Mestrino

Rubano

VillafrancaPadovana Limena

Vigodarzere

Campodoro

Saccolongo

Monselice

SolesinoPozzonovo

Anguillara Veneta

Bagnoli di Sopra

Arre

Terrassa Padovana

Candiana

Pontelongo

Agna

Correzzola

Arzergrande Codevigo

Piovedi SaccoBrugine

Bovolenta

PolveraraCasalserugo

LegnaroPonte

S. Nicolò

Cartura

Maserà

Due Carrare

Albignasego

BattagliaTerme

Pernumia

Saonara

PadovaNoventa Padovana

Vigonza

Cadoneghe

Campodarsego

Borgoricco

CamposampieroS. Giustinain Colle

S. Giorgiodelle Pertiche

S. Giorgioin Bosco

Gazzo

Grantorto

Carmignanodi Brenta

S. Pietroin Gù

Fontaniva

CittadellaGallieraVeneta

S. Martinodi Lupari

Tombolo

Curtarolo

Campo S. MartinoPiazzolasul Brenta

Villadel Conte

Loreggia

Massanzago

Trebaseleghe

PiombinoDese

Villanova di Camposampiero

Abano Terme

MontegrottoTerme

Torreglia

GalzignanoTerme

ArquàPetrarca

Teolo

Cinto Euganeo

ServazzanoDentro

Sant’Angelo

Conselve

S. PietroViminario

Tribano

Stanghella

Boara Pisani

OspedalettoEuganeo

Saletto

MegliadinoS. Vitale

MegliadinoS. Fidenzio

Piacenzad’AdigeMasiCastelbaldo

Urbana

Montagnana

Merlara

Casaledi Scodosia

S. Margheritad’Adige Sant’Elena

PROVINCIA DI PADOVA



99

Cavarzere

Cona

Chioggia

CampagnaLupia

Dolo

Camponogara

StràFiesso d’Artico

Pianiga

Mirano Spinea

Salzano

Noale

Scorzè

S. Mariadi Sala

Fossò

CampolongoMaggiore

Vigonovo

Mira

Venezia

Martellago

Cavallino Tre Porti

Jesolo

Eraclea

Caorle

S. Michele al Tagliamento

Fossalta di PortogruaroPortogruaro

Teglio VenetoGruaro

Cinto Caomaggiore

Pramaggiore

AnnoneVeneto

S. Stinodi Livenza

Torre di MostoCeggia

S. Donà di Piave

Noventadi PiaveFossalta

di Piave

Musiledi Piave

Meolo

Quarto d’AltinoMarcon

Concordia Sagittaria

PROVINCIA DI VENEZIA



100

Rosolina

Porto Viro

Loreo

Taglio di Po

Ariano nel Polesine

Porto Tolle

Corbola

Adria

PapozzeVillanova

Marchesana

Gavello

Crespino

Ceregnano

Villadose

S. Martino di Venezze PettorazzaGrimani

Rovigo

PontecchioPolesine

GuardaVeneta

Polesella

ArquàPolesine

Villamarzana

Costa diRovigo

FrattaPolesine

Villanovadel Ghebbo

LendinaraBadia

Canda

Castelguglielmo

StientaGaiba

Ficarolo

SalaraCalto

CeneselliCastelmassa

CastelnovoBariano

BergantinoMelaraGiacciano

con Baruchella

Bagnolodi Po

Trecenta

Fiesso Umbertiano

OcchiobelloCanaro

Pincara

Lusia

S. Bellino

FrassinellePolesine

Bosaro

PROVINCIA DI ROVIGO



101

VENETOPRODOTTI A BASE DI CARNE

Mortadella Bologna IGP 13

Salame Cremona IGP 17

Salamini italiani alla Cacciatora DOP 19

PROVINCIA BELLUNOFORMAGGI

Montasio DOP 33

Piave DOP 37

ALTRI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE

Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP 45

ORTOFRUTTICOLI E CEREALI, FRESCHI O TRASFORMATI

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP 65

PROVINCIA VICENZAPRODOTTI A BASE DI CARNE

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP 15

Soprèssa Vicentina DOP 21

FORMAGGI

Asiago DOP 27

Grana Padano DOP 31

Provolone Valpadana DOP 39

OLI E GRASSI

Veneto Valpolicella DOP, Veneto Euganei e Berici DOP, Veneto del Grappa DOP Olio extravergine di oliva 51



102


Asparago Bianco di Bassano DOP 57

Ciliegia di Marostica IGP 63

Radicchio di Verona IGP 79

PROVINCIA TREVISOFORMAGGI

Asiago DOP 27

Casatella Trevigiana DOP 29

Grana Padano DOP 31

Montasio DOP 33

Taleggio DOP 41

OLI E GRASSI



Asparago Bianco di Cimadolmo IGP 59

Asparago di Badoere IGP 61

Marrone di Combai IGP 69

Marroni del Monfenera IGP 73

Radicchio Rosso di Treviso IGP 81

Radicchio Variegato di Castelfranco IGP 83

PROVINCIA VERONAPRODOTTI A BASE DI CARNE

Cotechino Modena IGP 11

Zampone Modena IGP 23

FORMAGGI

Grana Padano DOP 31

Monte Veronese DOP 35



103


OLI E GRASSI

Garda DOP Olio extravergine di oliva 49



Marrone di S. Zeno DOP 71

Pesca di Verona IGP 75


Riso Nano Vialone Veronese IGP 87

PROVINCIA PADOVAPRODOTTI A BASE DI CARNE


FORMAGGI

Asiago DOP 27

Grana Padano DOP 31

Montasio DOP 33


OLI E GRASSI




Insalata di Lusia IGP 67

Radicchio di Chioggia IGP 77






104

PROVINCIA VENEZIAPRODOTTI A BASE DI CARNE


FORMAGGI

Grana Padano DOP 31

Montasio DOP 33






PROVINCIA ROVIGOPRODOTTI A BASE DI CARNE



FORMAGGI

Grana Padano DOP 31



Aglio Bianco Polesano DOP 55



Riso del Delta del Po IGP 85

PESCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI FRESCHI E PRODOTTI DERIVATI

Cozza di Scardovari DOP 91


105

INDICE ALFABETICO

INDICE ALFABETICO

A

Aglio Bianco Polesano DOP 55

Asparago Bianco di Bassano DOP 57

Asparago Bianco di Cimadolmo IGP 59


Asiago DOP 27

C

Casatella Trevigiana DOP 29

Ciliegia di Marostica IGP 63


Cozza di Scardovari DOP 91

F

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP 65

G

Garda DOP Olio extravergine di oliva 49

Grana Padano DOP 31

I


M

Marrone di Combai IGP 69

Marrone di S. Zeno DOP 71

Marroni del Monfenera IGP 73

Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP 45

Montasio DOP 33

Monte Veronese DOP 35

Mortadella Bologna IGP 13


106

INDICE ALFABETICO

P

Pesca di Verona IGP 75

Piave DOP 37



R





Riso del Delta del Po IGP 85

Riso Nano Vialone Veronese IGP 87

S

Salame Cremona IGP 17

Salamini italiani alla Cacciatora DOP 19

Soprèssa Vicentina DOP 21

T

Taleggio DOP 41

V


Z



107

RIFERIMENTI CONSORZI DOP E IGP - RIFERIMENTI STRADE

Consorzio Zampone Modena

Cotechino Modena IGP

Milanofi ori - Strada 4 Palazzo Q8 20089 Rozzano (MI)tel. +39.02.8925901fax +39.02.57510607e-mail: [email protected]

Consorzio Mortadella Bologna IGP

Milanofi ori - Strada 4 - Palazzo Q820089 Rozzano (MI)tel. +39.02.8925901fax +39.02.57510607e-mail: [email protected]

Consorzio per la Tutela

del Prosciutto Veneto DOP

Piazza Vittorio Emanuele II, 335044 Montagnana (PD)tel. +39.042982964fax +39.042982964e-mail: [email protected]

Consorzio di Tutela Salame Cremona IGP

Via Lanaioli, 126100 Cremonatel. +39.389-5684095e-mail: [email protected]

Consorzio Cacciatore - Salamini Italiani

alla Cacciatora DOP

Milanofi ori - Strada 4 Palazzo Q8 20089 Rozzano (MI)tel. +39.02.8925901fax +39.02.57510607e-mail: [email protected]

Consorzio Tutela Soprèssa Vicentina DOP

c/o Salumifi cio dei CastelliStrada del Capitello, 11/13/1536075 Montecchio Maggiore (VI)tel. +39.3483182530fax +39.0444.492566e-mail: [email protected]

Consorzio Tutela Formaggio Asiago DOP

Corso Fogazzaro, 1836100 Vicenzatel. +39. 0444.321758fax +39. 0444.326212e-mail: [email protected]

Consorzio per la Tutela del Formaggio Casatella

Trevigiana DOP

Viale Sante Biasuzzi, 2031038 Paese (TV)tel. e fax +39.0422.951480e-mail: [email protected]

Consorzio Tutela Grana Padano DOP

Via XXIV Giugno, 825010 San Martino della Battaglia, Desenzano sul Garda (BS)tel. +39.0309109811fax +39.0309910487e-mail: [email protected]

Consorzio Tutela del Formaggio Montasio DOP

Vicolo Resia, 1-233033 Codroipo (UD)tel. +39. 0432.905317fax +39. 0432.912052e-mail: [email protected]

Consorzio Tutela Formaggio

Monte Veronese DOP

Vicolo Mattielli, 1137038 Soave (VR)tel. 045.6113916fax 045.6199054e-mail: [email protected]

Consorzio Tutela Formaggio Piave DOP

Via Nazionale, 57/A32030 Busche (BL)tel. +39.0439.391170fax +39.0439.393217e-mail: [email protected]

Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP

Piazza Marconi, 3 26100 CremonaTel. +39.0372.30598 Fax. +39.0372.457078e-mail: [email protected]: segreteria.provolone.valpadanawww.provolonevalpadana.it

Consorzio Tutela Taleggio DOP

Via Roggia Vignola, 9 24047 Treviglio (BG)tel. +39.0363.304164 Fax. +39.0363.304387e-mail: [email protected]: [email protected]: segreteria.consorzio.taleggiowww.taleggio.it

Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP

c/o Apidolomiti Servizi, Associazione Apicoltori della Provincia di BellunoVia Papa Luciani, 132020 Limana (BL)tel. e fax +39.0437970214e-mail: [email protected] [email protected]

Consorzio Tutela Olio Extra Vergine

di Oliva Garda DOP

via Vittorio Veneto, 137010 Cavaion Veronese (VR)tel. e fax +39.045.7235864e-mail: [email protected]: [email protected]

Consorzio Tutela Olio Extra Vergine

di Oliva Veneto DOP

Viale del Lavoro, 52 37135 Veronatel. +39.045.8678260fax +39.045.8034468e-mail: [email protected]

Consorzio di Tutela dell’Aglio

Bianco Polesano DOP

Piazza Garibaldi, 645100 RovigoTel. +39.0425.426428e-mail:[email protected]

Consorzio per la Tutela dell’Asparago Bianco

di Bassano DOP

Via Giacomo Matteotti, 3936061 Bassano del Grappa (VI)tel. +39.0424.521345fax +39.0424.502207e-mail: [email protected]


108

Consorzio Asparago Bianco di Cimadolmo IGP

Via Maggiore, 1031020 San Polo di Piave (TV)tel. +39.0422.856233fax +39.0422.856294www.asparagobiancodicimadolmo.it

Consorzio dell’Asparago di Badoere IGP

c/o MunicipioPiazza Indipendenza, 231050 Morgano (TV)tel e fax +39.049.9350001e-mail: [email protected]

Consorzio di Tutela della Ciliegia

di Marostica IGP

c/o Comunità Montana dall’Astico al BrentaPiazza Mazzini, 1836042 Breganze (VI)tel. +39.0445.873607fax +39. 0445.873200e-mail: [email protected]

Consorzio per la Tutela del Fagiolo di Lamon

della Vallata Bellunese IGP

Via Resenterra, 1932033 Lamon (BL)tel. +39.0439.7941fax +39.0439.794234e-mail: [email protected]

Consorzio di Tutela dell’Insalata di Lusia IGP

Sede Legale: c/o C.C.I.A.A. di RovigoPiazza Garibaldi, 645100 RovigoSede Operativa: Via Provvidenza, 25/345020 Lusia (RO)tel. e fax +39.0425.607024 e-mail: [email protected]

Associazione Produttori Marrone di Combai IGP

Piazza Squillace, 131050 Combai , Miane (TV)tel. +39.0438.960056e-mail: [email protected]@combai.itwww.marronedicombai.it

Consorzio di Tutela del Marrone

di San Zeno DOP

Via Ca’ Montagna, 11 37010 San Zeno di Montagna (VR) tel. +39.045.7285017fax +39.045.7285222e-mail: [email protected]

Associazione Produttori Marroni

del Monfenera IGP

Via Irene Baratto, 931040 Pederobba (TV)tel. +39.338.6416587/ +39.0423.69824fax +39.0423.69824e-mail: [email protected]

Consorzio di Tutela della Pesca di Verona IGP

Via Ca’ Nova Zampieri, 1537057 San Giovanni Lupatoto (VR)tel. +39.045.8750873fax +39. 045.8753242e-mail: [email protected]

Consorzio di Tutela Radicchio di Chioggia IGP

c/o Mercato Orticolo di ChioggiaLocalità Brondolo 30015 - Chioggia (VE)tel. +39.349.5934459/+39.334.328544e-mail: [email protected]

Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione

del Radicchio di Verona IGP

Via Sommacampagna, 63 H37137 Verona tel. +39.335.218677/+39.339.7096780e-mail: [email protected]: [email protected]

Consorzio di Tutela Radicchio Rosso di Treviso e

Variegato di Castefranco IGP

Sede Legale: c/o C.C.I.A.A. di TrevisoPiazza Borsa, 131100 TrevisoSede Operativa: Villa GuidiniVia G.B.Guidini, 5031059 Zero Branco (TV)tel. +39.0422.486073fax +39.0422.489413e-mail: [email protected]

Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po IGP

Via J. F. Kennedy, 13445019 Taglio di Po (RO)tel. +39.0532.1930083e-mail: [email protected]

Consorzio di Tutela della IGP Riso Nano

Vialone Veronese

Via Vittorio Veneto, 4Casella postale n. 6937063 - Isola della Scala (VR)tel. +39.045.7300089fax +39.045.7302596e-mail: [email protected]@gmail.com www.risovialonenanoveronese.it

Cozza di Scardovari DOP

c/o Consorzio Cooperative Pescatori del PolesineVia della Sacca, 1145010 Scardovari, Porto Tolle (RO)tel. +39.0426.389226fax +39.0426.389148e-mail: [email protected]

Strada del Riso Vialone Nano Veronese IGP

Via Vittorio Veneto, 437063 Isola della Scala (VR)tel. +39.045.7300089e-mail: [email protected]

Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato

di Castelfranco IGP

Villa Guidini, via G.B.Guidini, 5031059 Zero Branco (TV)tel. +39.328.5947185e-mail: [email protected]

Strada dell’Asparago Bianco di Ciamdolmo IGP

c/o Biblioteca Comunale “Agostinetti”Piazza Martiri, 231010 Cimadolmo (TV)tel. +39.340.6107542e-mail: [email protected]

RIFERIMENTI CONSORZI DOP E IGP - RIFERIMENTI STRADE

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