PROTEINAS Y AMINOACIDOS Isidro Ubaldo Figueroa Díaz Prof de Ciencias

"Podemos ser la primera generación de la historia que entierre a sus hijos"Doctor Waldert Rivera Sáez, secretario MINSA del Departamento de Salud“De no hacer nada, esta sería la primera generación que moriría antes que sus padres por problemas de salud relacionados con la obesidad”.Annabella Cintrón, de seis años, enfrenta un cuadro grave. Padece de tiroides y es pre-diabética.El secretario auxiliar de Salud, Waldbert Rivera, apuntó que “lo más interesante” es que en exámenes de sangre se encontró que muchos menores padece serias enfermedades como diabetes, colesterol alto, presión alterial alta y otras, que mayormente atacan a envejecientes.Rivera agregó que aunque no existe datos científicos sobre la razón para la alta incidencia de niños con sobrepeso en nuestra patria, las principales razones pueden ser malos hábitos alimenticios y falta de actividad física.

Mientras dialogaba con El Nuevo Día Annabella, a quien le encanta las golosinas, fue distraída por las insistentes campanas de un heladero en el Jardín Botánico, donde se celebró ayer el cierre de la primera gira de un programa la Prevención de Obesidad Pediátrica.Cuando no consiguió que su madre le comprara el helado, bajó la cabeza y se enfureció.Las niñas son sólo dos ejemplos de la obesidad que arropa a los niños de la Isla.En la actividad, organizada por el Departamento de Salud (DS) y el Servicio de Extensión Agrícola de la Universidad de Puerto Rico, estudiantes de tres escuelas públicas de la capital, con igual problema, disfrutaron de actividades al aire libre y recibieron orientación y apoyo de nutricionistas y educadores de salud, entre otros.

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La Organización Mundial de la Salud define el sobrepeso como un índice de masa corporal (IMC) igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30. El IMC se calcula dividiendo los kilogramos de peso por el cuadrado de la estatura en metros.Peso por debajo de lo normal = IMC menor a 18.5Peso saludable = IMC de 18.5 - 25Exceso de peso = IMC entre 25 y 30Obesidad= IMC mayor de 30

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¿QUIENES SON CULPABLES DE LA OBESIDAD INFANTIL? Los padres irresponsables son los culpables de la obesidad de sus hijos.

Los videojuegos ,la televisión , la internet ,durante largas horas entre entre otros son los culpables de la obesidad infantil.QUEREMOS UN PERU DE NIÑOS ACTIVOS SIN ALIMENTACION CHATARRA O COMIDA RAPIDA

“Son importantes a media mañana las frutas frescas y de estación en estado natural, bebidas que pueden ser de frutas con poca azúcar, o agua sola, además de productos con cereales, papa, camote, panes o productos de la zona como yuca y plátano sancochado o pescado asado”, indicó.Las proteínas: materia prima para la formación de las células y de los tejidos

¿Qué SON PROTEINAS Y DONDE SE ENCUENTRAN?

¿Qué SON LOS AMINOACIDOS Y COMO SE ESCRIBEN?

¿Cuáles SON LAS CLASES DE AMINOACIDOS?

ESCRIBE LOS PRINCIPALES AMINOACIDOS

ESCRIBE LOS PRIMEROS POLIPEPTIDOS O PROTEINAS

DESCRIBE EL ENLACE PEPTIDICO

TAREA CONTESTAR EN SU CUADERNO LAS SIGUIENTES PREGUNTAS1.¿Qué son las proteínas?2.¿Para qué sirven las proteínas?3 .Señale los efectos de la inanición4 .Describa los alimentos ricos en proteínas5.Las proteínas de procedencia animal son6.Proteínas vegetales son7.Comer proteínas en exceso puede provocar8.Describa los enlaces sobre proteínas9.Escriba las siguientes formulas químicas :la glicina , alaninaCONTESTE LAS PREGUNTAS FORMULADAS ANTERIORMENTE.