propuesta de parcelas productivas, para la zona rural corregimiento de zacarias en buenaventura

PROPUESTA DE PARCELAS PRODUCTIVAS, PARA LA ZONA RURAL

CORREGIMIENTO DE ZACARÍAS EN BUENAVENTURA

Conservando nuestro medio ambiente, nuestras raíces y nuestra cultura, preservaremos el futura.

1

PROPUESTA DE PARCELAS PRODUCTIVAS, PARA LA ZONA RURAL CORREGUIMIENTO DE ZACARÍAS EN BUENAVENTURA

HENRY VALENCIA ORTIZ JAIME SÓCRATES MOSQUERA RIASCOS

UNIVERSIDAD DEL PACÍFICO PROGRAMA DE ARQUITECTURA

DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCA BUENAVENTURA

2008




2

PROPUESTA DE PARCELAS PRODUCTIVAS, PARA LA ZONA RURAL CORREGUIMIENTO DE ZACARÍAS EN BUENAVENTURA

HENRY VALENCIA ORTIZ JAIME SÓCRATES MOSQUERA RIASCOS

DIRECTOR DE TESIS:

DIEGO RODOLFO CARREGO ARQUITECTO

ASESOR DE TESIS: HOLVER SANCLEMENTES

ARQUITECTO

ÁREA: INVESTIGACIÓN

UNIVERSIDAD DEL PACÍFICO PROGRAMA DE ARQUITECTURA

DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCA BUENAVENTURA

2008




3

PROPUESTA DE PARCELAS PRODUCTIVAS,

PARA LAS ZONAS RURAL CORREGIMIENTO

DE ZACARÍAS EN BUENAVENTURA

Figura. 1: Fondo 1 fotografía de una parcela de chontaduro en Zacarías.




4

CONTENIDO

PAG.

1. AGRADECIMIENTO 7 2. DEDICATORIA 7 3. LISTA DE TABLAS 8 4. LISTA DE FIGURAS 10 5. LISTA DE ANEXOS 17 6. RESUMEN 18 7. SUMMARY 19 8. INTRODUCCIÓN 20 9. REFLEXIÓN 21

Capítulo I

NACIMIENTO DE UN TITULO 22 10. REFLEXIONES INICIALES DEL INVESTIGADOR 23

10.1 AREAPROBLEMA 23 10.2 TEMA GENERAL 23 10.3 SUBTEMA 23 10.4 TEMA ESPECÍFICO 23 10.5 ESQUEMA TEMÁTICO 24 10.6 CONCEPTOS A TENER EN CUENTA POR EL POT 24 10.7 TÍTULO DE LA PROPUESTA 25

Capítulo II

RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 26 11. PLANTEAMIENTO GENERAL DEL PROBLEMA 27 12. CUADRO DE DIAGNÓSTIGO DEL PROBLEMA 27 13. CUESTIONAMIENTO 28

13.1 Pregunta general. 28 13.2 Preguntas especificas 28

14. JUSTIFICACION 28 15. HIPÓTESIS 28 16. OBJETIVOS 28

16.1 Objetivo general. 28 16.2 Objetivos específicos. 29

17. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA 29 17.1 MARACO DE REFERENTE. 29 17.1.1 ANALISIS DE REFERENTES. 30




5

17.1.1.1 COMPONENTE SOCIAL 31 17.1.1.2 Trabajo comunitario. 31 17.1.1.3 Viveros comunales y Huertas caseras. 32 17.1.1.4 Seguridad alimentaria. 33

17.1.2 COMPONENTE ECOLÓGICO 34 17.1.2.1 Bio-construcción. 34 17.1.2.2 Sistema de aprovechamiento de agua lluvia. 35 17.1.2.3 Biodigestor anaeróbico 36 17.1.2.4 Sistema acuapónico 37 17.1.2.5 Sistemas Wetteland 38

17.1.3 COMPONENTE ECONÓMICO 39 17.1.3.1 Sistema de producción… 39

17.2 MARCO TEORICO 40 17.3 MARCO GEOGRAFICO 43 17.4 MARCO DEMOGRAFICO 44 17.5 NORMAS (Conceptos que se deben tener en cuenta del

POT) 45 18. METODOLOGÍA 47 19. INSTRUMENTOS PARA LA RECOLENCCÍON DE INFORMACION 47 20. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN RECOLECTADA 48

20.1 ENCUESTA. 48 20.2 ENTREVISTAS 54 20.3 ANALISIS DE LOS SISTEMAS CONSTRUCTIVOS DE LA

ZONA 59

20.3.1 Forma de asentamiento en la zona. 59 20.3.2 Sistemas constructivos de la zona. 60 20.4 CONCLUSIONES DEL CAPITULO II 62

Capítulo III

LA PROPUESTA 66 21. SISTEMA FUNCIONAL (Ciclo de la Granja Integral) 67 22. LINEAMIENTOS. 68 23. DIMENSIONES 69 24. PROGRAMA DE UNA GRANJA INTEGRAL, PARA LA ZONA RURAL

DE BUENAVENTURA 134 25. CONCLUSIONES 135

Anexo

26. IMÁGENES DE LAS HERRAMIENTAS EMPLEADAS PARA LA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 137




6

27. GLOSARIO 138 28. BIBLIOGRAFIA 140 29. COLABORADORES 142 30. CD

30.1 DOCUMENTO TESIS 30.2 PLANOS

30.3 CARPETA DE PLANOS




7

1. AGRADECIMIENTOS

Los autores expresan su agradecimiento a Dios y Los ángeles por la vida.

A nuestras familias que jugaron un papel importante en el apoyo moral y económico.

A nuestros compañeros del programa de arquitectura, que en el poco tiempo de conocer a cada uno de ellos aprendimos, reímos y sufrimos en el proceso universitario.

A nuestros hermanos o compañeros fraternales que conocimos en el transcurso del proceso universitario.

A los profesores de los diferentes programas de la Universidad del Pacífico, con los cuales tuvimos un contacto.

A los profesores del programa de arquitectura de la Universidad del Pacífico, por enseñarnos y colaborarnos.

Al profesor: Holver Sanclemente arquitecto asesor de tesis. Agradecemos por la asesoría prestada en el proceso de la tesis y por la contribución tan grande a nuestro conocimiento.

A la parte administrativa de la Universidad del Pacífico, por el apoyo prestado.

A la Universidad del Pacífico, por nuestra formación académica.

Al consejo comunitario y la población de Zacarías por el aporte en la información para el desarrollo de la investigación.

2. DEDICATORIA Este trabajo se lo dedicamos a dos mujeres que son nuestra gran inspiración por su pujanza y por el apoyo, ellas son nuestras madres.




8

3. LISTA DE TABLA

PAG.

Tabla. 1: Cuadro diagnostico del problema. 27

Tabla. 2: Lista demográfica. 45

Tabla. 3: Cuadro de herramientas utilizado. 47

Tabla. 4: Cuadro de área equipamiento para el almacenamiento y

procesamiento del compost. 72

Tabla. 5: Cuadro de área equipamiento para el procesamiento de caña

(trapiche). 74

Tabla. 6: Cuadro de área de la vivienda en su primera etapa. 78

Tabla. 7: Cuadro de vivienda es su segunda etapa. 79

Tabla. 8: Cuadro de área de la cubierta. 83

Tabla. 9: Cuadro de área de cisterna. 84

Tabla. 10: Cuadro de area cisterna con trampa de grasa. 86

Tabla. 11: Cuadro de área cisterna de fertilizante. 87

Tabla .12: Cuadro cama de vivero. 88

Tabla. 13: Cuadro de temperatura para produccion de biogás. 92

Tabla. 14: Cuadro de residuos orgánicos para la trasformación de biogás. 92

Tabla. 15: Cuadro de producion de biogás por animales. 93

Tabla. 16: Cuadro de área del biodigestor. 93

Tabla. 17: Cuadro de área del biodigestor. 98

Tabla. 18: Cuadro sistema watland (humedal). 102

Tabla. 19: Cuadro de animales por área para zona de cultivo de peces. 120

Tabla. 20: Cuadro de área de zona de cultivo de peces. 120

Tabla. 21: Cuadro de animales por área para zona de cultivo de peces. 123

Tabla. 22: Cuadro de área del sistema acuaponico. 124

Tabla. 23: Cuadro de área galpón para pollos. 127

Tabla. 24: Cuadro de área galpón para pollos. 127

Tabla. 25: Cuadro de animales por área de la porqueriza. 130

Tabla. 26: Cuadro de área de porqueriza. 130

Tabla. 27: Cuadro lombricultivo. 133

Tabla. 28: Cuadro lombricultivo. 133




9

4. LISTA DE FIGURA

PAG.

Figura 1: Fondo 1 fotografía de una parcela de chontaduro en Zacarías. 3

Figura 2: Fondo 2 fotografía de un sembrado de trigo.

(http:/www.godesalco.com/imagen/planta/riego_plalomar) 20

Figura 3: Fondo 3 fotografía de un estero de ladrilleros.

(http:/www.paisajes del pacifico colombiano.com) 21

Figura 4: Fondo 4 fotografía de un estero de ladrilleros.

(http:/www.paisajes del pacifico colombiano.com)

Figura 5: Fondo 5 fitografía de una parcela de chontaduro en Zacarías. 25

Figura 6: Fondo 6 fitografía del rio Dagua en Zacarías. 26

Figura 7: Fondo 7 fotografía de los vendedores de caña en la playa del

rio Dagua en Zacarías. 66

Figura 8: Fondo 8 Parcela de chontaduro en Zacarías. 134

Figura 9: Fondo 9 fotografía de la playa del rio Dagua en Zacarías 136

Figura. 10: Contaminación del agua por basura. 21

Figura. 11: Villablino (León; España) antes. 21

Figura. 12 Contaminación del río por aguas residuales en Uchumayo, en

el distrito de Junin,Perú

21

Figura. 13: contaminación del río por aguas residuales en Lima, Perú. 21

Figura. 14: Villablino (León; España) después de la extracción de hierro. 21

Figura. 1: Organigrama. 24

Figura. 2: Organigrama. 24

Figura.15: preparaciones de la tierra para la siembra (Microhuertas

familiares). 31

Figura.16: preparaciones de la tierra para la siembra (Microhuertas

familiares). 31




10

Figura. 17: Zona de lombrizcultivos (Manual de lombrizcultivos). 31

Figura. 18: preparación de la tierra para la siembra (Granja tierramor). 31

Figura.19: sembrados comunales (Microhuertas familiares). 31

Figura. 20: Viveros comunales (Microhuertas familiares).

Figura. 21: Huertas caseras (Microhuertas familiares). 32

Figura. 22: Viveros comunales (Microhuertas familiares). 32

Figura. 23: Viveros caseras (Microhuertas familiares). 32

Figura. 24: Huertas caseras (Microhuertas familiares). 32

Figura. 25: preparación de los alimentos obtenidos en la huerta casera

(Micro huertas familiares). 33

Figura. 26: preparación de los alimentos obtenidos en la huerta casera

(Microhuertas familiares). 33

Figura. 27: Consumo de los alimentos (Microhuertas familiares). 33

Figura 28: preparación de los alimentos obtenidos en la huerta casera

(Micro huertas familiares). 33

Figura.29: Peces en cultivos acuapónico.

(http://shodday Files.wordpress.com 33

Figura. 30: Elaboración de adobe de arcilla (Graja tierramor). 34

Figura. 31: Elaboración de muros (Graja tierramor). 34

Figura. 32: Vista exterior casa (Granja tierramor). 34

Figura. 33: Pisos en madera para mantener la inercia térmica (Granja

tierramor). 34

Figura. 34: Vista en perspectiva (Granja tierramor). 34

Figura. 35: Vista en perspectiva (Ecourbana). 35

Figura. 36: Construcción de cisterna para almacenamiento de agua

(Granja tierramor). 35

Figura 37: Vista en perspectiva (Ecourbana). 35

Figura. 38: Vista en perspectiva (Ecourbana). 35




11

Figura. 39: Construcción de cisterna para almacenamiento de agua

(Granja tierramor). 35

Figura. 40: Construccion de biodigestor anaeróbibo (Granja tierramor). 36

Figura. 41: Construccion de biodigestoranaeróbibo (Granja tierramor). 36



figura. 44: construccion de biodigestoranaeróbibo (Granja tierramor). 36

Figura. 45: Sistema acuapónico (Acuapónia: ecosistema sostenible y

ecológicamente productivo). 37

Figura. 46: Sistema acuapónico (Acuapónia ecosistema sostenible y






Figura. 49: Sistema acuapónico con el metodo 1: (Acuapónia:

ecosistema sostenible y ecológicamente productivo). 37

Figura. 50: Sistemas wetlands (Ecosistemas urbanos). 38





Figura. 55: Parcela de caña.

(www.cundinamarcamia.com/media/cana) 39

Figura. 56: procesamiento de la caña.


Figura. 57: Corte de la caña.


http://www.cundinamarcamia.com/media/cana)





12

Figura. 58: Recolecion de la cosecha

(www.cundinamarcamia.com/media/cana).33 39

Figura 59: procesamiento de la caña.

(www.cundinamarcamia.com/media/cana)

39

Figura. 60. Localización. 43

Figura. 61. Planos Zacarías. 44

Figura 62-91: Datos estadísticos. 49

Figura. 92: Llegada a la zona. 59

Figura. 93: Asentamientos de las viviendas en Zacearía. 59

Figura. 94: Vivienda en Zacarías. 59

Figura. 95: Viviendas en Zacarías. 59

Figura. 96: Relación de funcionamiento de vivienda Zacarías. 59











Figura. 107: Organigrama funcional. 67

Figura . 108: planos de equipamiento para el almacenamiento y procesa-

miento del compost. 72

Figura. 109: Planos de equipamiento para el procesamiento de caña

(trapiche). 75

Figura. 110: Planos de Analisis de vivienda de desarrollo progresivo. 80






13

Figura. 111: Plano de vivienda de desarrollo progresivo etapa 1. 80

Figura. 112: Plano de vivienda de desarrollo progresivo etapa 2. 80

Figura. 113: Plano de cubierta de vivienda de desarrollo progresivo. 80

Figura. 114: Plano de cortes de vivienda de desarrollo progresivo.

Figura. 115: Plano de corte y fachada de vivienda de desarrollo

progresivo. 80

Figura. 116: Plano del sistemas altelnativos de vivienda de desarrollo

progresivo. 80

Figura. 117: Planos de sistema de aprovechamiento de agua lluvia. 86

Figura. 118: Plano de cisterna de fertilizante y cama para riego por

goteo. 88

Figura. 119: Plano de biodigestor anaeróbico menor. 93

Figura. 120: Plano del biodigestor anaeróbico mayor. 98

Figura. 121: Plano del sistema Wetland (humedal). 103

Figura. 122: Fotografia Rodriguez Bernal, paisaje de la selva tropical del

Valle Rio Naya. 104

Figura. 123: Sembrado de nadie, en una zona de pesca artezanal serca

de la zona. 104

Figura. 124: Fotografia Juan Manuel Renjifo, paisaje de la selva tropical

del Valle Rio Naya. 104

Figura. 125: Sembrado de naidí, cerca de la zona de Zacarías. 105

Figura. 126: Imagen de palma de naidí. 105

Figura. 127: Planta de diseño de una parcela de naidí. 105

Figura. 128: Sembrado posterior de caña de una Vivienda en Zacarías. 106

Figura. 129: Sembrado posterior de caña de una vivienda en Zacarías. 106

Figura. 130: Sembrado posterior de caña de una vivienda en Zacarías 106

Figura. 131: Cañas cortadas. 106

Figura. 132: Guarapo producto derivado de la caña. 106




14

Figura. 133: Planta de diseño de una parcela de caña. 108

Figura. 134: hoja de yuca. 108

Figura. 135: Sembrado de yuca en la Zona. 108

Figura. 136: Tallo de una planta de yuca. 108

Figura. 137: Tubérculos después de la extraerlos de la tierra.

(http://www.sica.gov.ec) 108

Figura. 138: Alimentos con yuca.

(http://www.elatlakat.com) 108

Figura 139: Planta de diseño de una parcela de yuca. 108

Figura 140: Sembrado posterior Parcela de chontaduro en Zacarías. 110

Figura 143: Palmas de Chontaduro en Zacarías. 110

Figura 141: Sembrado posterior de una vivienda en Zacarías. 110

Figura 142: Palma de Chontaduro en época de carga. 110

Figura 144: Racimo de Chontaduro. 110

Figura 145: Planta de diseño de una parcela de chontaduro. 111

Figura 146: Vivero en guadua con cubierta en plástico (Microhuertas

familiares). 112

Figura 148: Vivero en guadua con cubierta en plástico (Microhuertas

familiares). 112

Figura 149: Vivero en guadua con cubierta en plástico (Granja en Tunia,

Cauca). 112

Figura 147: Vivero en guadua con cubierta en polisombra (Granja en

Tunia, Cauca). 112

Figura 150: Vivero en guadua con cubierta en polisombra (Microhuertas

familiares). 112

Figura. 151: Plano de ejemplo de viveros. 112



http://www.sica.gov.ec/

http://www.elatlakat.com/




15

Figura 154: Contenedores hidropónicos en camas de madera


Figura 157: Contenedores hidropónicos en tubos de pvc (Microhuertas

familiares). 113

Figura 155: Contenedores hidropónicos en camas en madera

(Microhuertas familiares).

113

Figura 156: Contenedores hidropónicos en camas madera (Microhuertas

familiares). 113

Figura.158: Contenedores hidropónicos en bolsas en plástico


Figura 159: materiales para una cama en madera con las dimensiones


Figura. 160: Construcción de una cama en madera (Microhuertas

familiares). 114

Figura. 161: Empalme de las patas de la cama en madera


Figura. 162: Construcción de la base de la cama en madera


Figura. 163: Forrado del interior de la cama de madera en plástico negro

de 6 micras (Microhuertas familiares). 114

Figura. 164: Marcación de las líneas de referencia y los hoyos en la

manga plástica (Microhuertas familiares). 115

Figura. 165: Corte de los hoyos en la manga plástica (Microhuertas

familiares). 115

Figura. 166: Llenado de la manga plástica, con paja o estopa de coco,

para sostener la semilla (Microhuertas familiares). 115

Figura. 167: Llenado de liquido de la manga plástica (Microhuertas

familiares). 115




16

Figura. 168: imagen de un cultivo hidropónico en mangas plástica


Figura. 170: Imágenes de contenedores (microhuetas familiares) 116

Figura. 173: Imágenes de contenedores (microhuetas familiares) 116

Figura.174: Imágenes de contenedores en un tanque plastico

(microhuetas familiares) 116

Figura. 172: Imágenes de contenedores en tarros (microhuetas

familiares) 116

Figura. 175: Imágenes de contenedores enguaduas (microhuetas

familiares) 116

Figura. 176: Planos de lagos para peces. 120

Figura. 178: Plano del sistema acuaponico. 124

Figura. 179: Plano de galpón para pollos. 127

Figura. 180: Plano de porqueriza. 131

Figura. 181: Plano de zona para cunas de lombricultivo. 134




17

5. LISTA DE ANEXOS

PAG.

Encuesta 138

Entrevistas realizada a las instituciones que intervienen en la planificación

de la ciudad 138 Entrevista realizada al consejo comunitario de Zacarías 138




18

6. RESUMEN El municipio de Buenaventura es uno de los ejes económicos más importantes del país. En el que se mueve el 30% -40% del comercio, según los datos del DANE del 2007, este cuenta con características ambientales, paisajísticas, turísticas y de biodiversidad destinada a la conservación, productividad y uso sostenible de los recursos. Sin embargo; a pesar de la productividad del sector portuario, estos no se refleja en la zona urbana y mucho menos en la rural, la cual son hábitat de comunidades afro descendientes, que viven en condiciones que no son las más adecuadas, por esa razón nace la “PROPUESTA DE PARCELAS PRODUCTIVAS, PARA EL CORREGIMIENTO DE ZACARÍAS EN BUENAVENTURA”. Esta propuesta se obtiene a partir del análisis de las diferentes problemáticas por las cuales pasa la zona rural, información que se recoge a través de encuestas, entrevistas y las problemáticas planteadas por el Plan de Ordenamiento Territorial, (POT). Los análisis de referentes de otras zonas; a nivel mundial y nacional, zonas que presentan características muy parecidas, la pudieron resolver mediante una propuesta de Granjas integrales, y finalmente se obtiene la propuesta a partir de lineamientos, organigramas funcionales, esquema de actividades, dimensionamiento (medidas de los espacios, equipamientos y elementos necesarios) finalizando con un programa, el cual esperamos que sea un aporte para los moradores de la zona rural de Buenaventura y sea un punto de partida para el desarrollo económico, social, sostenible para la zona rural de la costa pacífica colombiana.




19

7. SUMMARY The municipality of Buenaventura is one of the most important economic axes of

the country. In moving to 30% -40% of trade, according to data from DANE 2007,

this has environmental, landscape, tourism and biodiversity for the conservation,

productivity and sustainable resource use. However, despite the productivity of the

port sector, these are not reflected in the urban area, much less in rural areas,

which are habitats of African descent communities, who live in conditions not best

suited for that reason is born the "PRODUCTION SITES PROPOSED FOR THE

BUENAVENTURA CORREGIMIENTO ZACARÍAS”.

This proposal gives dare analysis of various problems for which passes the rural

area, information contained dare surveys, interviews and the issues raised by the

Land Management Plan (POT). The analysis concerning other area, global and

national level, areas with very similar characteristics, the proposal could be solved

by a comprehensive Farm, and finally obtained from the proposed guidelines,

functional organization, scheme of activities, sizing (measures of space, equipment

and items necessary) ending with a program which we hope will be a contribution

to the killers of the rural area of Buenaventura and be a starting point for the

economic, social, sustainable rural Colombian Pacific coast.




20

8. INTRODUCCIÓN

Durante siglos el ser humano ha tratado de interpretar el entorno que lo rodea; llegando a utilizar el conocimiento empírico y sistemas que requieren del pensamiento lógico en función de poder entender el mecanismo del medio en el que se desenvuelve, con el objetivo de obtener conocimiento acerca de diferentes casos que involucran su vida cotidiana y su diario vivir, situaciones como: alimentación, poder construir un refugio y protegerse de los animales o las personas. Sin embargo para poder resolver estas situaciones le surgió cuestionamientos como: ¿Por qué llueve?, ¿Por qué sale el sol?, ¿Por qué tantos animales?, ¿Por qué de un refugio? Y ¿Cómo crecen las plantas? Con el paso del tiempo los seres humanos que eran personas nómadas comenzaron a asentarse en lugares que les brindaban las condiciones necesarias para poder vivir, fueron en esas condiciones donde la agricultura y la ganadería nace, por la necesidad de utilizar sistemas de producción para alimentarse él y su comunidad; estas dos actividades que dieron paso al desarrollo de ciudades actuales, con el paso del tiempo y el crecimiento económico y productivo de las ciudades gracias a la industrialización y los medios de producción se concentraron en el crecimiento de ellas que se descuido las zonas rurales. Hoy en día en un mundo tan globalizado por la tecnología y depredador del medio ambiente por la contaminación y la utilización de los recursos de una forma no sostenible. Sin embargo con el concepto de sostenibilidad que se aplica al desarrollo socio-económico y fue formalizado por primera vez en el documento conocido como Informe Brundtland (1981), se introduce en el mundo una nueva conciencia más integrada con el medio ambiente; observamos a los países más integrados en los procesos de investigación, en el campo de la energías alternativas, este concepto se aplica actualmente en el medio de producción urbana y rurales. Colombia es un país que cuenta con una gran biodiversidad y más aun en el municipio de Buenaventura donde las zona rural cuenta con características ambientales, paisajísticas, culturales destinadas al uso sostenible y productivo de los recursos; es debido a estas características que se requiere de sistemas de producción que utilicen estos recursos de forma sustentable, por esta razón se requiere de la investigación de sistemas productivos, en especial: Granjas integrales, sostenibles o productivas. Figura. 2: Fondo 2 fotografía de un sembrado de trigo. (http:/www.godesalco.com/imagen/planta/riego_plalomar)




21

9. REFLEXIÓN

Figura. 10: Contaminación del agua por basura. Figura.12: contaminación del rio por aguas residuales en (contaminacion.net23.net/desague.jpg) Uchumayo, en el distrito de junin (Perú). (www.elciudadano.cl/imagenes/aguacontaminada.jpg)

Figura. 11: Villablino (León; España) antes. Figura. 14: Villablino (León; España) después de la

(www.villablino.com) extracción. (www.villablino.com)

Figura. 3: Fondo 3 fotografía de un estero de ladrilleros. (http:/www.paisajes del pacifico colombiano.com)

S

O

S

T

E

N

I

B

I

L

I

D

A

D

Las ciudades en su desarrollo, no tienen en cuenta los problemas ocasionados por ella, como son: contaminación de los ríos, mares y paisajes; la destrucción de estos por tala, quema y obtener de sus recursos naturales; aportan al deterioro de medio ambiente, Estimado lector, cada persona puede hacer un aporte, para mejorar la problemática del calentamiento global. Porque la destrucción de los bosque y la contaminación del agua solo acelerarán esta situación. Sin embargo una sola persona y un solo pensamiento no hace nada, pero muchos mueve el mundo; quisiera que te detuvieras 10 segundos para pensar en estas palabras.

“Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades”.

“Porque el anhelo ardiente de la creación es aguardar la manifestación de los hijos de Dios”. Rom. 8:19 “porque también la creación misma será libertada de la esclavitud de corrupción, a la libertad gloriosa de los hijo. de Dios” Rom. 8:20

Figura. 13: contaminación del rio por aguas residuales en Lima (Perú). (www.elciudadano.cl/imágenes/aguacontaminada.jpg)

http://www.elciudadano.cl/imagenes/aguacontaminada.jpg

http://www.villablino.com/

http://www.villablino.com/

http://www.elciu/




22

Capítulo I

NACIMIENTO DE UN TÍTULO El título se obtendrá en este capítulo, en el cual se analizaran las problemáticas y los conceptos; a tener en cuenta para la zona rural. Figura. 4: Fondo 4 fotografía de un estero de ladrilleros. (http:/www.paisajes del pacifico colombiano.com)




23

10. REFLEXIONES INICIALES DEL INVESTIGADOR

Buenaventura es uno de los municipios más importantes de Colombia y el valle del cauca, debido al puerto por donde se mueve entre el 30% ó 40% del comercio exterior del país de acuerdo a los datos del DANE según el censo del 2007; también por las características de la zona rural como son: ambientales, paisajísticas, etnográficas, sin embargo, estos terrenos aptos para la conservación, utilización sostenible y productiva de los recursos no están siendo destinados para ese uso.

La zona rural es hábitat de comunidades afro-descendientes, pero en los procesos donde se afecta esta zona, no se tiene en cuenta los medios de producción y las características de ella, por esa razón se necesitan mecanismos que articulen lo urbano con lo rural y potencialicen lo recursos de la zona.

10.1 ÁREA PROBLEMA Mejoramiento de la calidad de la vida del morador de la zona rural.

Área del problema 1 Infraestructura Área del problema 2 Hábitat Área del problema 3 Ingreso Área del problema 4 Salud Área del problema 5 Educación

10.2 TEMA GENERAL

Como tema general podríamos decir que es: PROPUESTA PRODUCTIVA DE PARCELAS PARA LA ZONA RURAL. 10.3 SUBTEMAS

Propuesta rural productiva. Propuesta de parcela productiva Propuesta de granja productiva.

El subtitulo seleccionado fue: PROPUESTA DE GRANJA PRODUCTIVA. 10.4 TEMA ESPECÍFICO

Propuesta de parcelas productivas. Propuesta de viviendas productivas. Propuesta de parcelas autosustentable.




24

El componente seleccionado como tema especifico fue propuesta de parcelas productivas. Sin embargo era necesario asentarse en una zona rural, para el análisis de la misma y poder obtener una muestra de las condiciones en la que viven los moradores de esta zona rural. La zona seleccionada fue el corregimiento de Zacarías, por su cercanía a la Universidad del Pacífico lo que haría más fácil el proceso investigación y apoyo de la propuesta si llegara a darse en el futuro. El titulo fue: “PROPUESTA DE PARCELAS PRODUCTIVAS PARA LA ZONA RURAL. CORREGIMIENTO DE ZACARIAS EN BUENAVENTURA”. 10.5 ESQUEMA TEMATICO

Figura. 1: Organigrama.

10.6 CONCEPTOS A TENER EN CUENTA POR EL POT

El grafico explica los conceptos a tener en cuenta en la zona rural, planteados por el POT. Se emplearan estos conceptos para la propuesta, debido a que son las caracteristicas que se presentan en la zona rural; las cuales no se cumplen en ellas. Pero utilizaremos estos en el ciclo de funcionamiento de la propuesta.

Figura. 2: Organigrama.




25

10.7 PROPUESTA DE PARCELAS PRODUCTIVAS, PARA LA ZONA RURAL CORREGIMIENTO DE ZACARIAS EN

BUENAVENTURA.

Figura. 5: Fondo 5 fitografía de una parcela de chontaduro en Zacarías.




26

Capítulo III

RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN El capítulo desarrollara la idea, se analizara la información recolectada y

final mente se obtendrá conclusiones acerca del tema.

Figura. 6: Fondo 6 fitografía del rio Dagua en Zacarías.




27

11. PLANTEAMIENTO GENERAL DEL PROBLEMA

La zona rural de Buenaventura son áreas que cuentan con características ambientales, paisajísticas, productivas y de biodiversidad destinadas al conocimiento, conservación, sostenibilidad y a la potencialización del turismo. Sin embargo esas condiciones no se llevan a cabo por las entidades encargados del articular estos procesos como son: CVC, alcaldía municipal y otros debido a que no cuenta con las herramientas y las técnicas necesarias para resolver la situación, lo que ha llevado al habitante de la zona a desaprovechar los recursos que le proporcionan hoy una mejor calidad de vida. 12. CUADRO DE DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA

SINTOMAS ACTUALES SINTOMAS FUTUROS

CALIDAD DE VIDA SINTOMAS CAUSA PRONOSTICO CONTROL. AL PRONOSTICO

INGRESO Insatisfacción de sus Necesidades personales.

Falta de un ingreso adecuado.

Se mantiene la insatisfacción.

Genera mecanismos de productividad.

EDUCACIÓN No cuentan con personal capacitado que les ayude a conservar los recursos.

La mala utilización de los recursos.

Destrucción de estos recursos.

Generar mecanismos especiales que le ayuden a potencializar los recursos.

SALUD

Falta de un equipamiento de salud.

Mayor índice de enfermedad.

Se seguirán presentando estos problemas.

Implementa equipamiento básico de salud.

Problemas de desnutrición.

La mala alimentación y la mala obtención de los recursos alimentarios.

Se mantendrá esta problemática.

Genera mecanismos que mejoren la alimentación y sus dietas alimenticias.

INFRAESTRUCTURA Falta de espacio de

recreación para las diferentes edades.

Violencia y desaprovechamiento del talento.

Se seguirá presentado hasta la fecha los aportes para la zona son pocos.

Implementar equipamientos en busca de un mejor futuro.

Falta de sistemas de tratamiento de aguas residuales

Problema de salubridad.

Se mantendrá esta problemática.

Generar un sistema que mejore esa situación.

HABITAT Problemas estructurales en la vivienda.

Mala utilización del sistema constructivo.

Se mantendrá esta situación.

Personal capacitado que analice esta situación y genere cambios.

Deterioro de la vivienda.

Materiales inadecuados, mala utilización de los materiales y un factor económico.

Se mantendrá esta situación.

Personal capacitado que analice esta situación y genere cambios.

Tabla. 1: Cuadro diagnostico del problema.




28

13. CUESTIONAMIENTO 13.1 Pregunta general

¿Cómo mejora la calidad de vida de los moradores de la zona rural en Buenaventura?

13.2 Preguntas específicas

¿Por qué los proyectos de parcelas productivas no se han pensado para la zona rural en Buenaventura?

¿Por qué la arquitectura de la zona rural no responde a las condiciones climáticas y su entorno en Buenaventura?

¿Por qué la vivienda auto-sostenible no hace parte de la arquitectura de este medio, si contamos con todos los recursos naturales para tal fin en Buenaventura?

¿Por qué no se ha pensado en los proyectos de viviendas auto-sostenibles para la zona rural en Buenaventura?

14. JUSTIFICACIÓN El proyecto busca las satisfacciones de las necesidades básicas, las personas que habitan estos corregimientos en función de una mejor calidad de vida y espacios con dignidad, mediante una propuesta que involucra la problemática actual, por la que está pasando la zona rural del municipio de Buenaventura. Esta apunta a responder las necesidades que repercuten en la calidad de vida del morador de la zona como son: ingreso, infraestructura, salud y educación. 15. HIPOTESIS En búsqueda de mejorar la condiciones básicas de los habitantes de la zona rural de Zacarías en función de una mejor calidad de vida se plantea un propuesta de granjas productivas mediante la cual se busca proporcionarle al habitante de la zona una mejor calidad de vida. Debido a la característica de propuesta consideramos que el habitante de este proyecto se adaptaría y se familiarizaría con este, lo que garantizaría una probabilidad muy baja del fracaso de la propuesta. 16. OBJETIVOS 16.1 Objetivo General




29

Propuesta de parcelas productivas, para la zona rural de Buenaventura “Corregimiento de Zacarías”.

16.2 Objetivos Específicos Proponer los diferentes espacios a utilizar en las parcelas para la zona. Analizar los sistemas constructivos de la zona. Proponer un sistema de vivienda que cuente con las características tipológicas

para esta zona. Proponer un manejo de la calidad espacial de la vivienda. Proponer un sistema de aprovechamiento de aguas lluvias.

Proponer un sistema de tratamiento de aguas residuales.

17. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

17.1 MARCO DE REFERENTES

Rodríguez Gustavo, Arquitecto; Tapias Z. Ricardo, Arquitecto. Universidad

Nacional de Chile, Institución de la Vivienda; Información Taller 4 iberoamericano

sobre vivienda rural y calidad de vida para los asentamiento rurales (Isla Lemuy

Chloé región de Chile; en este escrito realizados por estos arquitectos, muestra los

procesos de productividad y del sistema de las granjas integrales y como es el

funcionamiento de los ciclos productivos.

www.tierramor.org/ …/granjatierramor.htm. Granja tierramor; proyecto de una

granja multifamiliar, en el pueblo de Eroguaricua, Michoacán. México: el proyecto

aborda el tema de sostenibilidad desde una propuesta, que actualmente está en

funcionamiento, la cual toca el tema de sostenibilidad desde una propuesta

productividad, desde las perspectivas como son: tratamiento de aguas residuales,

aprovechamiento de agua lluvia, zonas de cultivos nórmales, cultivos hidropónicos

y la potencialización del turismo en la zona.

Rubal Andábata Hugo, Arquitecto y máster en Urbanismo. Universidad Nacional

de Ingeniería; Hábitat productiva y sostenible (Lima Perú); el Arquitecto aborda el

tema mostrado algunas propuestas, que se hace en diferentes países como son:

Argentina, Nicaragua y Venezuela. Esta propuesta para los sectores más

vulnerables, habla de las problemática; como son: pobreza, desnutrición en los

barrios urbanos y zona rural; como a partir de una propuesta de productividad la

http://www.tierramor.org/




30

cual toca los temas: mejoramiento de vivienda, cultivos hidropónicos y otras

actividades realizadas en la vivienda que le generan rentabilidad a los moradores

de estos lugares.

Marulanda Tabares Cesar H. ingeniero agrónomo. Universidad del Tolima de

Ibagué (1976), Especialista en cultivos hortícolas (Holanda y el Reino Unido,

1982), Microhuertas familiares. Bogotá DC Colombia, marzo 18 2009; la propuesta

toca los temas de seguridad alimentaria y nutrición, para las zonas urbana y rural

de Colombia, mediante agronomía orgánica y cultivos hidropónicos.

www.corpotunia.org/ayudaaccion.htm. Corpotunia, Tunia, departamento del

cauca. Colombia: el proyecto busca potencializar los recursos que tiene el

municipio de Tenia, mediante una propuesta productiva que maneja los sistemas

de cultivos normales, cultivos Hidropónicos y el tratamiento de estos a partir de

sistemas naturales.17.2 ANÁLISIS DE REFERENTES

Al inicio de este documento nos dimos cuenta, que el principal problema a trabajar

es la calidad de vida del habitante de la zona rural, razón por la que se pensó que

la información examinara será de gran provecho para el desarrollo de la

propuesta. Para un mejor procesamiento de la información la dividiremos en barios

componentes como son: social, tecnológico y económico; conceptos que son la

base de la sostenibilidad actual. El componente ecológico es remplazado por el

tecnológico; en pocas palabras se buscara implementar tecnología o sistemas

alternativos que afecten al mínimo, el contexto en el que serán implantados.

Para el desarrollo de la propuesta de granjas integrales analizaremos una serie

de referentes, que entrelazados formaran una cadena de productividad vital para

el desarrollo y mejoramiento de la calidad de vida del los moradores de la zona

rural. Los referentes son fuentes de información de antecedentes de zonas que

mejoro la calidad de vida de las personas gracias a propuesta como la que se

estudiaran a continuación.




31

17.2.1 COMPONENTE SOCIAL 17.2.1.1 Trabajo comunitario

Figura. 15: Preparaciones de la tierra para la siembra Figura. 18: Preparación de la tierra para la siembra (Microhuertas familiares) (Granja tierramor)

Figura. 16: Preparación de la tierra para la siembra (Microhuertas familiares)

Figura. 17: Zona de lombriz cultivos (Manual de Figura. 19: sembrados comunales (Microhuertas lombrizcultivos) familiares)

TRABAJO COMUNITARIO Las granjas integrales o parcelas productivas contribuyen al mejoramiento de la calidad de vida y aumentos de la seguridad alimentaria, fortalecen la economía familiar, generando ingresos, disminución de los costos de la canasta familiar y crea fuentes de empleos para los habitantes, además promueve actividades comunitarias, que fortalecen la productividad de la zona.




32

17.2.1.2 Viveros comunales y Huertas caseras

Figura. 20: Viveros comunales (Microhuertas Figura. 22: Viveros comunales (Microhuertas

familiares) familiares)

Figura. 23: Viveros caseras (Microhuertas familiares)

Figura. 21: Huertas caseras (Microhuertas Figura. 24: Huertas caseras (Microhuertas

familiares) familiares)

LOS VIVEROS COMUNALES Y HUERTAS

CASERAS

Los cultivos hidropónicos constituyen una buena opción, para las siembras de productos básicos para la alimentación o medicinales y también por la forma de construcción, debido a que se hacen en cualquier material abajo costos y en espacios reducidos facilitando el mantenimiento de estos y la obtención de los productos.




33

17.2.1.3 Seguridad alimentaria

Figura. 25: Preparación de los alimentos obtenidos en Figura. 27: Preparación de los alimentos obtenidos en la huerta casera (Microhuertas familiares) la huerta casera (Microhuertas familiares)

Figura. 28: Alimentos como dieta básica (Microhuertas familiares)

Figura. 26: Alimentos como dieta básica Figura. 29: Peces en cultivos acuapónico (Microhuertas familiares) (http://shodday. Files.wordpress.com)

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Las huertas familiares constituyen una actividad altamente productiva, compactible con las labores del hogar, el estudio y la responsabilidad diaria de cada uno de los miembros de una familia. El consumo de estos productos hace parte de la dieta básica que debería tener en cuenta una persona para su alimentación diaria. Los peces cultivados de forma acuapónico como los de estaques, puede facilitar la alimentación de los miembros de una comunidad.




34

17.2.2 COMPONEN TECNOLÓGICO

17.2.2.1 Bio-construcción

Figura. 30: Elaboración de adobe de arcilla Figura. 33: Elaboración de muros (Graja tierramor). (Graja tierramor).

Figura. 31: Pisos en madera para mantener la inercia térmica (Granja tierramor).

Figura. 32: Vista exterior casa (Granja tierramor). Figura. 34: Vista en perspectiva (Granja tierramor.)

BIO-CONSTRUCCIÓN

Las construcciones con materiales de la

zona generan una ventaja sobre otras

edificaciones, debido a que responde a las

características del entorno, reducen los

costos indirectos de los materiales por

transporte. La tipología responde a las

condiciones climáticas del medio.




35

17.2.2.2 Sistema de aprovechamiento de agua lluvia

Figura. 35: Vista en perspectiva (Ecourbana). Figura. 37: Vista en perspectiva (Ecourbana).

Figura. 38: Vista en perspectiva (Ecourbana).

Figura. 36: Construcción de cisterna para Figura. 39: Construcción de cisterna para almacenamiento de agua (Granja Tierramor). almacenamiento de agua (Granja Tierramor ).

SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE AGUA LLUVIA Es una alternativa que facilita el acceso del recurso hídrico en zonas donde no cuentan con un acueducto, reduciendo los costos de obtención de este producto. Este sistema se puede hacer de dos maneras: Método 1: Mecánica con purificación a

partir de un filtro ultravioleta o calentamiento del agua.

Método 2: Normal con purificación a partir de ozono.




36

17.2.2.3 Biodigestor anaeróbico

Figura. 40: Construccion de biodigestor anaeróbibo Figura. 43: Construccion de biodigestor anaeróbibo (Granja tierramor). (Granja tierramor).

Figura. 41: Construccion de biodigestor anaeróbibo (Granja tierramor).

Figura.42: Construccion de biodigestor anaeróbibo Figura. 44: Construccion de biodigestor anaeróbibo(Granja tierramor). (Granja tierramor).

BIODIGESTOR ANAERÓBICO

Es un sistema que soluciona los problemas de las aguas residuales a la vez que es una fuente de energía; en formas biogás y nutrientes como el amónico (compost liquido) La producción de biogás se realiza cuando las partículas de los desechos orgánicos se deterioran por medio de bacterias que nacen en condiciones anaeróbicas la que liberan los elementos que conforman esta sustancia. Este proceso dura unos días, el cual depende del clima de la zona donde se ubiquen. Existen dos tipos de biodigestor: biodigestor de flujo continuo y discontinuo.




37

17.2.2.4 Sistema acuapónico

Figura. 45: Sistema Acuapónico (Acuapónia: Figura. 47: Sistema Acuapónico (Acuapónia: ecosistema sostenible y ecológicamente ecosistema sostenible y ecológicamente productivo). productivo).

Figura. 48: Sistema acuapónico (Acuapónia: ecosistema sostenible y ecológicamente productivo).

Figura. 46: Sistema acuapónico (Acuapónia: Figura. 49: Sistema acuapónico con el metodo 1 ecosistema sostenible y ecológicamente (Acuapónia: Ecosistema sostenible y ecológicamente ecológicamente productivo). productivo).

SISTEMA ACUAPÓNICO

Es un sistema muy sencillo y económico el cual combina la acuicultura con los cultivos hidropónicos, para intégralos entre sí. Se puede hacer de dos maneras:

Método 1 tanto el cultivo hidropónico como el cultivo de peces en el mismo estanque.

Método 2 el cultivo hidropónico y el cultivo de peces en recipientes separados.




38

17.2.2.5 Sistema wetlands

Figura. 50: Sistemas wetlands (Ecosistema urbanos). Figura. 53: Sistemas wetlands (Ecosistemas urbanos).

Figura. 51: Sistemas Wetlands (Ecosistemas urbanos).

Figura. 52: Sistemas wetlands (Ecosistemas Figura. 54: Sistemas wetlands (Ecosistemas urbanos). urbanos).

SISTEMAS WETLANDS Los humedales son sistemas artificiales o naturales diseñados para el tratamiento de aguas; son de bajo costo de inversión y operación; pueden ser utilizados para el tratamiento de ríos mineros aguas residuales. Funcionan por medio de plantas, las cuales absorben los desechos orgánicos y grasas contenidas en el agua mediante las raíces de las plantas, las baterías contenidas en este sistema ayudan a la degradación de los desechos y purificación del agua.




39

17.2.3 COMPONENTE ECONÓMICO 17.2.3.1 Sistema de producción

Figura. 55: Parcela de caña. Figura. 57: Corte de la caña. (www.cundinamarcamia.com/media/cana(8).jpg) (www.cundinamarcamia.com/media/cana(8).jpg)

Figura. 56: procesamiento de la caña. Figura.59: procesamiento de la caña. (www.cundinamarcamia.com/media/cana(8).jpg) (www.cundinamarcamia.com/media/cana(8).jpg)

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Las granjas autosuficientes buscan potencializar los productos obtenidos a través de la tecnificación de este y comercialización.

En los sistemas productivos es necesario identificar el producto que es de mayor importancia en el sector, para luego poder potencializarlo sacando el máximo provecho del producto.

Figura. 58: Recolecion de la cosecha. (www.cundinamarcamia.com/media/cana(8).jpg)

http://www.cundinamarcamia.com/media/cana(8).jpg)








40

17.3 MARCO TEÓRICO

EL NACIMIENTO DE LA AGRICULTURA

El comienzo de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de

las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la

agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus

orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que la

practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente

fértil (zona de Oriente Próximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas

precolombinas de América Central, la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia,

etc.

Se produce una transición, generalmente gradual, desde la economía de caza y recolección

a la agrícola. Las razones del desarrollo de la agricultura pudieron ser debidas a cambios

climáticos hacia temperaturas más templadas; también pudieron deberse a la escasez de

caza o alimentos de recolección, o a la desertización de amplias regiones. A pesar de sus

ventajas, según algunos antropólogos, la agricultura significó una reducción de la

variedad en la dieta, creando un cambio en la evolución de la especie humana hacia

individuos más vulnerables y dependientes de un enclave que sus predecesores.

La agricultura permitió mayor densidad de población que la economía de caza y

recolección por la disponibilidad de alimento para un mayor número de individuos. Con la

agricultura las sociedades van sedentarizándose y la propiedad deja de ser un derecho

sólo sobre objetos móviles para trasladarse también a los bienes inmuebles, se amplía la

división del trabajo y surge una sociedad más compleja con actividades artesanales y

comerciales especializadas, los asentamientos agrícolas y los conflictos por la

interpretación de linderos de propiedad dan origen a los primeros sistema jurídicos y

gubernamentales.

Maquinaria agrícola moderna.

Siglo XX, especialmente con la aparición del tractor, las exigentes tareas de sembrar,

cosechar y trillar pueden realizarse de forma rápida y a una escala antes inimaginable.

Según la Academia Internacional de Ingeniería de EE.UU, la mecanización agraria es uno

de los 20 mayores logros de la ingeniería del siglo XX. A principios del siglo XX, en

EE.UU. se necesitaba un granjero para alimentar de 2 a 5 personas, mientras que hoy,

gracias a la tecnología, los agroquímicos y las variedades actuales, un granjero puede

alimentar a 130 personas. El costo de esta productividad es un gran consumo energético,

generalmente de combustibles fósiles.

http://es.wikipedia.org/wiki/Neol%C3%ADtico

http://es.wikipedia.org/wiki/Caza

http://es.wikipedia.org/wiki/Pesca_comercial_de_peces

http://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa

http://es.wikipedia.org/wiki/Planta

http://es.wikipedia.org/wiki/Trigo

http://es.wikipedia.org/wiki/Cebada

http://es.wikipedia.org/wiki/Creciente_f%C3%A9rtil



http://es.wikipedia.org/wiki/Oriente_Pr%C3%B3ximo

http://es.wikipedia.org/wiki/Mesopotamia

http://es.wikipedia.org/wiki/Antiguo_Egipto

http://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9rica_Central

http://es.wikipedia.org/wiki/Asia

http://es.wikipedia.org/wiki/Antrop%C3%B3logo

http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad_de_poblaci%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Siglo_XX

http://es.wikipedia.org/wiki/Tractor

http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa

http://es.wikipedia.org/wiki/Productividad




41

La difusión de la radio y la televisión (medios de comunicación), así como de la

informática, son de gran ayuda, al facilitar

Además de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con más amplia

utilidad tales como flores, plantas ornamentales, madera, fertilizantes, pieles, cuero,

productos químicos (etanol, plásticos, azúcar, almidón), fibras (algodón, cáñamo, lino),

combustible (biodiesel, el propio etanol, que ahora ya se está obteniendo del maíz),

productos biofarmacéuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana,

opio, cocaína). También existen plantas creadas por ingeniería genética que producen

sustancias especializadas (como, por ejemplo, el maíz transgénico, que, al igual que la

obtención de etanol, está modificando la economía de los cultivos de esta planta y la vida

de las comunidades que de ella siguen dependiendo).

ALGUNOS PROBLEMAS ACTUALES

Contaminación por nitrógeno y fósforo magnesio en ríos, lagos y aguas

subterráneas

Erosión del terreno.

Agotamiento de minerales del suelo.

Salinización del suelo en zonas secas.

Muchos de estos problemas van agotando y desertizando el suelo, obligando a abandonar

unos terrenos para arar otros nuevos que, a su vez, se agotan, creando un círculo vicioso

que va destruyendo el entorno.

ANTECEDENTES

SECRETARIA DE AGRICULTURA Y PESCA DEL VALLE

Pilar Fundamental de Desarrollo Agropecuario

En la historia del desarrollo agrícola del Valle del Cauca, la Secretaría de Agricultura y

Pesca ha desempeñado un papel muy importante y fundamental para la creación de la

mayoría de las instituciones que propenden por el desarrollo del sector rural del

departamento y que con su acción han logrado hacer del Valle del Cauca el Primer

Departamento Agrícola del país. Como política general, la Secretaria ha impulsado desde

su creación en 1926, aquellos sectores de la agricultura vallecaucana que han requerido

de su intervención y permanentemente ha trabajado por el desarrollo de las comunidades

rurales, la agricultura tradicional, la conservación de los recursos naturales y en la

actualidad jalona la producción más limpia, ecológica y sustentable.

http://es.wikipedia.org/wiki/Humano

http://es.wikipedia.org/wiki/Animal

http://es.wikipedia.org/wiki/Flor

http://es.wikipedia.org/wiki/Madera

http://es.wikipedia.org/wiki/Fertilizante

http://es.wikipedia.org/wiki/Piel

http://es.wikipedia.org/wiki/Cuero

http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol

http://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1stico

http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar

http://es.wikipedia.org/wiki/Almid%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Algod%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1%C3%B1amo

http://es.wikipedia.org/wiki/Lino

http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol

http://es.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%ADz

http://es.wikipedia.org/wiki/Tabaco

http://es.wikipedia.org/wiki/Marihuana

http://es.wikipedia.org/wiki/Opio

http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9tica

http://es.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%ADz_transg%C3%A9nico

http://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Nitr%C3%B3geno

http://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3sforo

http://es.wikipedia.org/wiki/Erosi%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Suelo




42

La Secretaria fue creada por ordenanza No.21 del 16 de Abril de 1926 y empezó a operar en Julio de ese mismo año bajo el nombre de Secretaría de Industrias, siendo su primer secretario el Dr. Ciro Molina Garcés. Durante sus casi ochenta años de existencia la Secretaria de Agricultura, ha sido actor principal de los hechos que han marcado el desarrollo agropecuario de la región; destacaremos aquí algunas de sus realizaciones: En 1928 fundación de la Granja Agrícola Experimental de Palmira, hoy Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias del Instituto Colombiano Agropecuario ICA. Con la creación de esta granja se realizó la introducción al Valle del Cauca de cultivos como la soya y variedades mejoradas de caña, arroz y maíz. Se creó el Laboratorio de Suelos, la Sección de Meteorología y se introdujo maquinaria moderna y se trajeron técnicos especializados en diferentes áreas de la ciencia.

Apoyo a la creación e instalación de la Sociedad de Agricultores del Valle en 1929.

Apoyo a la organización del Comité Departamental de Cafeteros en 1930.

Fundación de la Escuela Superior de Agricultura Tropical en el año de 1934; hoy

Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional en Palmira.

Entre 1935 y 1940, fundó granjas experimentales en Roldanillo, Campo alegre

(Andalucía), Tenerife (Cerrito) y una granja tabacalera en el Tiple (Candelaria)

Creación de la Policía Forestal del Valle en 1939

Montaje de maquinaria para la producción y distribución de cal agrícola en Vijes en

1940.

En 1941 firma del contrato "Parsons", para estudios y trabajos de irrigación y desecación

de los suelos del Valle del Cauca.

Fundación de la granja experimental de trigo en Barragán (Tulua); campaña de fomento

del cultivo de la uva y posterior fundación de la Granja Vitícola de Bolívar en 1943.

Introducción de los programas de fomento a la Apicultura, Piscicultura y Cunicultura

entre 1945 y 1947.

Fundación del Jardín Botánico del Valle en 1967.




43

17.4 MARCO GEOGRÁFICO

Figura. 60: Localización.

LOCALIZACIÓN El corregimiento de Zacarías se encuentra ubicado en el departamento del valle del Cauca en el municipio de Buenaventura, al sur-este tomando la antigua carretera vía Cali.

CARACTERÍSTICAS DEL ENTORNO El sector está en el departamento del valle del cauca, en la región del pacífico, en el municipio de Buenaventura a 4º de latitud norte, dentro del eje tropical con una altitud 7 msnm y una alta continentalida debido a los afluentes con que cuenta el municipio.

La zona posee varias quebradas, pero 3 de ellas son las más importantes: Mondolito, Potedo y Porquera; se debe a que la comunidad se abastece del servicio; drenado sus aguas en el afluente más importante del sector, el Rio Dagua que es un eje que divide el corregimiento en dos comunicándose solo por un puente o por vía fluvial.

INUNDACIONES: Debido que estamos en medio de la selva tropical húmeda El nivel freático de la zona es muy alto (6900mm) por lo que tenemos lluvias 300

BUENAVENTURA

ZACARÍAS

S

COLOMBIA VALLE




44

de los 365 días en el año. La protección en cuanto a la pluviosidad en las construcciones de la zona rural debería planearse desde el diseño de la cubierta hasta su cimentación puesto que este factor climático siempre debe tenerse en cuenta cuando vamos a diseñar en sectores que se encuentra dentro de los 23º norte-sur (trópico de cáncer y trópico de capricornio)

HUMEDAD: La humedad relativa es del 90-95%

BRILLO SOLAR: La incidencia del sol en Buenaventura no es directa debido a las partículas del agua contenidas en el aire y a la nubosidad en el ambiente provocada por la alta humedad de la zona.

Figura. 61: Plano Zacarías.

VIENTO: La velocidad del viento es de 3km/h

TEMPERATURA: La temperatura es de 28º

TOPOGRAFÍA: La zona presenta una característica de ondulaciones en su terreno, el espeso follaje de los arboles hace pensar que la zona es plana.

17.5 MARCO DEMOGRÁFICO Descripción demográfica

La población reciente en la vereda Zacarías está conformada generalmente por comunidades negras son: 814 habitantes incluidos hombres y mujeres, repartidos en 227 familias localizadas en 175 viviendas.

Latitud 4º




45

Lista demográfica

EDAD HOMBRES MUJERES

0-15 174 196

15-16 67 81

26-35 34 45

36-45 45 45

46-55 22 36

56 Y MAS 37 32

TOTAL 379 435

TOTAL 814 Tabla. 2: lista demográfica.

Organización social La vereda cuenta con una iglesia católica tres evangélicas, tres hogares de bienestar familiar, un puesto de salud, un salón comunal y un restaurante comunitario. En la actualidad el restaurante presenta un valioso servicio a la comunidad, porque la fundación sociedad portuaria de Buenaventura le aporta el 40% del valor de los alimentos en especies. Tiene una significativa importancia JAC, la junta de padres de familia y la asociación de hogares de bienestar familiar es muy importante resaltar la constitución del consejo comunitario, institución que ha generado mayor relación entre los miembros de la comunidad y las instituciones del estado. Por ser una comunidad negra y situada en la zona ribereña perteneciente a la zona del pacífico situada en la cuenca del pacífico están enmarcadas dentó de la ley 70 de 1993, por lo que la tierra está adjudicada como titulación colectiva de la comunidad. Datos obtenidos de los moradores

Actualmente el corregimiento de Zacarías se encuentra alojados 901 habitantes de los cuales están alojados en 258 viviendas, en las cuales el 40% de estos habitantes son nativos y el 60% son extranjeros radicados en la zona. 17.6 NORMAS (Conceptos que se deben tener en cuenta del POT) CAPITULO 2. Estructura Rural E Interurbana Del Municipio De Buenaventura- El Modelo Territorial Propuesto.




46

Artículo 13. Los Ejes Estructurantes del Modelo

1. EN LO RURAL:

1.1 Conocimiento, conservación y uso sostenible de la Biodiversidad.

Contempla el manejo sostenible, conservación y valoración de la biodiversidad, a través

del conocimiento científico y reconocimiento.

1.2 Sistema de asentamientos rurales

La consolidación del sistema de asentamientos rurales promueve su jerarquización,

teniendo en cuenta el sistema relacional de la población rural acordes con su localización

estratégica, la dotación y la

Funcionalidad acorde con las nuevas estructuras organizativas definidas para las

comunidades negras e indígenas. Se establecen tres niveles jerárquicos:

1.2.1 UN CONJUNTO DE CENTROS POBLADOS MAYORES: Juanchaco/Ladrilleros

– Bahía de Málaga; Puerto Pizario – Río San Juan-; Bajo Calima o La Colonia – Río

Calima; Zabaleta – Carretera Simón Bolívar; Cisneros – Río Dagua; Pital – Río

Cajambre, Silva – Río Cajambre; San Antonio – Río Yurumangui; Puerto Merizalde – Río

Naya-, La Concepción – Río Naya; y la Base Naval de Málaga.

1.2.2 UN CONJUNTO DE CENTROS POBLADOS SECUNDARIOS: (potenciales

según desarrollo de infraestructura de transporte): Juntas – Río Yurumangui; El

Barranco- Río Yurumangui; San Marcos – Río Cajambre; San Francisco – Río Raposo;–

, Agua Clara – Río Anchicayá; Taparal – Río Anchicayá; Santa Ana – Río Raposo; La

Playita – Río Cajambre, Papayal – Río Raposo, La Bocana – Bahía de Buenaventura,

Córdoba – Río Dagua, Zaragoza – Río Dagua, La Delfina – Río Dagua, Triana – Río

Dagua, Veneral del Carmen-Río Yurumanguí, y San Isidro-Río Calima...

1.2.3 UN CONJUNTO DE ASENTAMIENTOS MENORES: Corresponde a los demás

asentamientos de la zona rural.

1.3 Centros de desarrollo productivos

Los centros poblados mayores y secundarios tienen una estrecha relación con los centros

de desarrollo productivo, acorde con las potencialidades y ventajas comparativas de las

cuencas.

1.4 Sistema etno educativo para la productividad y el re – conocimiento

Este sistema propende por estructurar un sistema educativo competitivo que vaya desde la

formación del ciudadano Bonaverense, hasta las condiciones de desarrollo empresarial y

competitivo con criterios de sostenibilidad y respeto por la cultura y la identidad.




47

1.5 Sistema de transporte multimodal y de telecomunicaciones.

Es un sistema integral de medios y servicios de transporte eficiente y respetuoso del medio

ambiente que optimice la oferta natural hídrica, marítima y terrestre, que articule las

cuencas, sus asentamientos y de conectividad con los municipios limítrofes.

1.6. Sistema político – administrativo para la gobernabilidad

Este sistema propende por fortalecer las actuaciones del gobierno local que promueven la

descentralización administrativa, hacia los consejos comunitarios y los cabildos indígenas,

teniendo como premisa principal la unidad regional.

18. METODOLOGÍA La propuesta de parcelas productivas, para el corregimiento de Zacarías en Buenaventura: empleara los dos tipos de investigación: cuantitativa y cualitativa.

Cuantitativa: ayudara a obtener la información necesaria para la organización del proyecto en sus primeras etapas.

Cualitativa: ayudara a obtener información más precisa y de primera mano cómo: son análisis del sitio, información adquirida de los mismos moradores y por último el resultado, que será la propuesta de la Granja integral.

19 INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCÍON DE INFORMACIÓN

INFORMACIÓN CLAVEL

INFORMACIÓN REQUERIDA

FLUENTES DE INVESTIGACION

COMO OBTENER LA

INVESTIGACION

INSTRUMENTOS DE CONTROL A

UTILIZAR

SUBPREGUNTAS

¿Por qué la arquitectura de la zona rural no responde a las condiciones climáticas y su entorno en Buenaventura?

¿Por qué la vivienda auto-sostenible no hace parte de la arquitectura de este medio, si contamos con todos los recursos naturales para tal fin en Buenaventura?

¿Por qué no se ha pensado en los proyectos de viviendas auto-sostenibles para la zona rural en Buenaventura?

POT Internet

CVC Alcaldía Municipal Entidades públicas o privadas

Visita Documentos Planos

Archivo Fotográfico Análisis Entrevistas




48

¿Por qué los proyectos de granjas comunales no se ha pensado para la zona rural en Buenaventura?

PREGUNTA CLAVE

¿Cómo mejora la calidad de vida de los moradores de la zona rural en Buenaventuras?

Censo

Alcaldía Municipal

Análisis Visita al sitio Mapas

Entrevistas

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Analizar los sistemas constructivos de la zona.

Proponer un sistema de vivienda que cuente con las características. tipológicas para esta zona.

Proponer un manejo de la calidad espacial de la vivienda.

Proponer un sistema de aprovechamiento de aguas lluvias.

Proponer un sistema de tratamiento de aguas residuales.

Proponer los diferentes espacios a utilizar en sistema de la graja integral.

Planos Estado Físico del sitio Personas Análisis

Visita al sitio Observación directa Planeación

Visita al sitio

Ficha de análisis urbana Entrevistas

OBJETIVO GENERAL

Propuesta de parcelas productivas para la zona rural de Buenaventura “Corregimiento de Zacarías”.

Documentos Bibliografía

Libros Internet

Observación directa y visita al sitio

Propuestas existentes

Calidad de vida Cuadro de diagnostico

Censo DANE Observación directa y visita al sitio

Encuestas Entrevistas

Sistemas/ Causas/Pronostico/Control al Pronostico Hábitat Infraestructura Ingreso Salud Educación

Análisis del sitio de los usos

Visita al sitio Observación directa

Análisis al sitio Visita

Encuestas Entrevistas

Tabla. 3: Cuadro de Herramientas Utilizada.

20. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN RECOLECTADA 20.1 ENCUESTA




49

Figura. 62-91: Datos estadísticos

La encuesta fue realizada principalmente a las

personas de Zacarías dando como resultado de 83%

nativos y el 17% emigrantes

Se busco que la gente encuestada perteneciera a

distintos rangos de edad. De 18 a 25 años responden al

33.33%, de 26 a 35 años respondían al 33.33%, de 35

años en adelante responden al 33.33%

El 60% de la población no ha pensado en abandonar

en cuanto al 40% piensa en abandonar.

En cuanto al sexo se busco igualdad de género. 50%

masculino y 50% femenino

La cultura muestra un arraigo importante de la gente

por su sitio de vida. Esto lleva a reforzar la ida de

ofrecer una mejor calidad de vida para la población

mucho 93% poco 7% y nada 0%

La muestra indica que en su mayoría todas las

viviendas son propias 87 y el 13% no tiene casa

propia.




50

El 87% de los encuestados poseen sembrados

posteriores en cuanto al 13% se dedica a otras

actividades,

La muestra indica que el 77% de los encuestados,

poseen sembrados en la parte posterior de las casas,

entre los que son frutales, entre los más cultivados

están la caña, yuca y el chontaduro.

Según los datos de la muestra el núcleo familiar es de

5-6 personas por vivienda con 67% lo que nos dice que

el núcleo familiar por vivienda es alto.

Las labores mas realizadas son la agricultura que

corresponden a 50% el 30% corresponde a las labores

domesticas y el 20% corresponden a otras labores

desarrolladas en la zona.

La muestra nos indica que el 53% de los encuestados

trabajan en el campo y un 47% se dedica a otros oficios

oficios.

La muestra indica que la actividades más realizadas

por los encuestados son ventas y el procesamiento de

productos con un 37% y oficios varios con 37%




51

El 80% de los encuestados de la zona obtienen el

agua atreves de tubería dejando un 20% que la

obtiene de la lluvia.

El 70% de los encuestados ha pensado en utilizar un

sistema de aprovechamiento de agua lluvia

De acuerdo con la muestra el 100% de las viviendas

no poseen alcantarillado. La muestra arrojo que el 66.67% de los habitantes

arrojan los desechos al medio mientras que el

33.33% lo sacan para que el vehículo recolector se

los lleve.

De acuerdo a la muestra el 93% de los encuestados

quieren tener una forma para el manejo de los

desechos, mientras que el 7% no le interesa.

De acuerdo con los encuestado el 81 están

dispuestos a trabajar con un sistema que le produzca

biogás.




52

De acuerdo con los datos de la muestra el 90% de los

encuestados desconoce que son energías

alternativas y el 10% si.

De acuerdo con los datos de la muestra el 77% de

los encuestados le gustaría tener abono para las

plantas a partir de los excrementos orgánicos, sin

embargo el 23% de estos no.

De acuerdo con la muestra el 97% de los

encuestados está de acuerdo en trabajar en

comunidad.


encuestados le gustaría trabajar proyectos

agropecuarios.

De acuerdo con la muestra el 66.66 de los

encuestados está dispuestos a trabajar cualquier

proyecto que involucren la comunidad, mientras que el

20% le gustaría proyectos agrícolas y el 6.66%

proyectos de salud.

De acuerdo con la muestra el 97% de los encuestados

le gustaría tener plantas y animales en sus parcelas.




53


encuestados le gustaría tener lagos comunales para

el cultivo de peces.


encuestados le gustaría que la zona fuera un sector

turístico.


encuestados le gustaría conservar la zona.


encuestados respondieron que utilizaran solo lo

necesario.


encuestados le gustaría implementar tecnología en las

parcelas comunales.


encuestados quiere implementar tecnología en sus

viviendas.




54

20.2 ENTREVISTAS

FECHA 13-11-2008

ALCALDIA MUNICIPAL-PISO 12 SECRETARIA DE DESARROLLO ECONOMICO RURAL

ENTREVISTA REALIZADA A: DOCTORA EMILSEN SUGEI CAMACHO MOSQUERA

1. ¿Qué proceso actualmente adelanta esta institución en la zona de Zacarías?

La secretearía de desarrollo económico rural, a través de la UMATA está adelantando en este momento lo

que es siembra de parcelas de cacao, son parcelas demostrativas con el acompañamiento de la Nacional de

Chocolate y la Armada Nacional.

2. ¿Cuál es la intervención que esta entidad realiza en la zona?

La secretaria está adelantando actualmente lo que es el proyecto. No tenemos proyectos actualmente, lo cual

se debe a vigencia fiscal; y otro recurso que se agotaron, comenzaremos a trabajar para el 2009

Con proyectos productivos para esta zona.

3. ¿Cómo esta institución considera el poblado de Zacarías?

Tenemos conocimiento que Zacarías es una población de agricultores, lo cual en este momento están basados

en que es la transformación de la caña, de donde realizan lo que es el guarapo, el viche. La venta de caña y

pepepán son las actividades más realizan en la zona.

5. ¿Qué papel juega esta entidad en la protección y conservación de la biodiversidad de la zona de

Zacarías?

Nosotros como desarrollo económico rural, solo nos encarga de proyectos productivos; en la parte

ambiental se encarga: CVC y Dirección Técnica Ambiental. Como decía anteriormente solo nos

encargamos de la parte económica y productiva.

9. ¿Cómo se adaptaría la institución el tema de turismos ecológico si se diera en esta zona?

Nosotros como secretaria, la parte que nos compete a lo que es la conformación de empresa, apoyaríamos

todos esos procesos de emprendimiento, pero nosotros no podemos decidir si hay o no una ruta de turismo,

los encargados de demostrar eso sería la dirección técnica de turismo que es la encargada de realizar esos

procesos; y nosotros como secretaria de desarrollo económico rural apoyaríamos el proceso comunitario.

10. ¿Cómo esta institución visualiza Zacarías en 5 años?

Digamos que Zacarías con el crecimiento poblacional de Buenaventura, Zacarías pararía a ser una

población suburbana, teniendo en cuenta la distancia que hay del centro poblado hacia la zona rural y

también teniendo en cuenta que se va hacer la reubicación de la zona de bajamar, que sería una zona muy

importante y además que cuenta en este momento con el aeropuerto y las personas que ya la están visionando

ya conforma como son empresarios esto le traería un gran desarrollo a la zona.

FECHA: 13-11-2008

ALCALDIA MUNICIPAL-PISO 8, SECRETARIA DE SALUD

ENTEVISTA REALIZADA A DOCTORA: SANDRA RODRIGUES

AREA DE GARANTIA Y OFERTA DOCTOR: SANDRA ANGULO

AREA JURIDICA Y PROPUESTAS

6. ¿Cómo esta institución ve el tema de salud y educación de los moradores de la zona?

Las personas que viven en Zacarías cuentan con un promotor de salud, que es el encargado de cuidar las

personas de la zona, este también es el encargado del tema de educación de la zona; como es educación para

que no se produzca diarrea, como poder controlar la gripe y como pueden fortalecer su auto cuidado.

Zacarías es una zona endémica de malaria y es muy probable que las personas de esta zona le diera, es la

característica del sector como son: Nivel de humedad y como mucho arborización; tanto el promotor como

las personas de la zona de procurar tener cuidado suficientes para que no se produzca esta enfermedad a

brotes. El puesto de salud más cercano a Zacarías está en el sector de matiabulunba. En el cuento Zacarías

no cuenta con un a acueducto, tiene casa de cemento son menos propensa a que se produzcan enfermedad;




55

los moradores de la zona lo que hacen es aumentar sus niveles de prevención tomando cuidado especial

como no andar descalzo lavarse bien las manos antes de comer, tomar agua hervida otro que el promotor les

sugiera en su debido tiempo, estas son como las cosas normales que se debe hacer en la zona porque pues los

niveles de sanidad no sólo más adecuado.

6. ¿Cómo esta institución ve el tema de salud y educación de los moradores de la zona?

Actualmente Zacarías solo cuenta con un promotor de salud el cual es puesto por el centro de salud Luís

Ablanque de la Plata; el promotor de salud es la persona encargada de manejar un puesto de salud. Mas no

un centro de salud, Debido a que un Centro de salud tiene las características propias con las cuales no

cuenta la zona de Zacarías, el promotor de salud en esta zona puede realizar actividades básica;

tratamientos de fisuras las cuales están dentro estas actividades que se pueden realizar en la zona, pero

cuando se trata de mayor complejidad deben transportarse a un centro de salud lo más cercano lo cual es

queda en la zona urbana. Actualmente la zona no cuenta con una planta física en la cual se le pueda prestar

un servicio más complejo a los moradores de esta zona; en ese sentido la Alcaldía Municipal y la Secretaria

de Salud están un poco quedadas.

FECHA: 13-11-2008

ALCADIA MUNICIPAL-PISO 3 DIRECCION TECNICA AMBIENATAL

ENTREVISTA REALIZADA A: DOCTORA LUZ DERY VALLEJO MONTAÑO

1. ¿Qué procesos actualmente adelanta esta institución en la zona de Zacarías?

La dirección técnica distrital han hecho acercamiento con los lideres y consejos comunitario, para que

articulemos acciones como es lo de la cultura ambiental, para que organicen y programen jornadas de

limpieza y de embellecimiento, sabemos que es un sitio turístico: les hice una solicitud a ellos donde nos llego

un listado de posibles colaboradores de la zona y queremos hacer un trabajo mancomunado con ellos de

igual manera con otras instituciones de la administración la coordinación de turismos también estuvimos

haya con la institución de atención y prevención de desastres resolviendo las inquietudes que tenga los

moradores de esa zona.

2. ¿Cuál es la intervención que esta entidad realiza en la zona?

Articular procesos que involucren el mejoramiento ambiental de Buenaventura la zona rural. Sabemos que

han tenido unos problemas en cuanto a contaminación pero es con la cascara de la caña, ha habido un

compromiso por parte de la Dirección Técnica Ambienta de realizar unos talleres, lo que pasa es que la

propuesta no es solo de la dirección sino también en CVC, por lo cual estamos esperando organizar los

talleres con esta entidad para poder capacitarlos en el tema de reciclaje, sabemos que ese material después

de un procedimiento les sirve a ellos como abono.

5. ¿Qué papel juega esta entidad en la protección y conservación de la biodiversidad de la zona de

Zacarías?

En la zona tenemos unos colaboradores ambientales que selecciono la dirección; para junto con ello

articular procesos, como dije anteriormente, sabemos que el sector es un sitio turístico, estos colaboradores

ayudarían en proceso de limpieza de la zona, de embellecimiento del sector, de aseo, de pintura, repartir

insumos como son: cartillas, bolsas de basura, canecas de basura o otra actividad que haya que realizar en

la zona.

10. ¿Cómo visualiza Zacarías en 5 años?

Sabemos que Zacarías es un sitio turístico al cual tanto los moradores de Buenaventura como los de la zona

debemos darle realce a este sector, este el compromiso que tiene esta actual administración en encabeza del

“ingeniero José Félix Ocoro”, a través de esta secretaria y otra como: turismo, Secretaria de Desarrollo

Económico Rural , para poder darle importancia que tiene, sin embargo conocemos que los habitantes de

este sector tienen una falencias económicas, la ida de esta administraciones es motivar los para ellos de sus

medios de producción pueden tener un ingreso y así una mejor calidad de vida; compromisos en ese en el

que estamos.




56

FECHA: 14-11-2008

ALCALDIA MUNICIPAL-PISO 8, DIRECCION TECNICA DE VIVIENDA

INVIBUENAVENTURA

ENTREVISTA REALIZADA A: JESUS ANTONIO GARCIA CONZALES TOPOGRAFO

FUNCIONARIO DE LA DIRECCION TENICA DE VIVIENDA


En este momento se realiza un estudio topográfico en el lote denominamos Zacarías contigo a la quebrada

Mondomo, donde en su momento se pensaba construir el basurero de la ciudad que por cuestiones de la

aeronáuticas civil no fue posible ahí. Lo que se realizara es la reubicación de parte de estas familias que se

encuentra en la zona insular en la zona de bajamar.


Para nosotros la población de Zacarías es un aliado muy importante, debido a que se piensa reubicar unas

personas del casco urbano y unirlas con el sector rural esto significa que Zacarías en su momento pasaría a

ser urbana que a futuro les traería muchos beneficios en la parte de los servicios básicos.

6. ¿Cómo maneja esta institución el tema de infraestructura y vivienda en el corregimiento de Zacarías?

Cuando nosotros proyectamos un macroproyecto en el sector Zacarías esto les traerá a ellos beneficios, ya

que se debe construir para estas nuevas familias los que son los parques, equipamientos como son colegios,

hospitales, plaza de mercados puestos de salud y todo lo concerniente a los servicios públicos domiciliarios

como son acueductos, alcantarillado, energía y otros.

FECHA: 25-11-2008

CVC

ENTREVISTA REALIZADA A: FLOREMIRO MARTINES

TECNOLOGO AGRICOLA

FUCIONARIO DE LA CVC


La CVC en estos momentos está liderando procesos de educación en lo que es siembra de parcelas para los

moradores de Zacarías, ha contribuido en la construcción del acueducto de la zona, también a desarrollados

proyectos.


La comunidad de Zacarías es de afrodecendientes, donde su gran mayoría somos descendiente de familias

campesinos dedicados a la agricultura y son comunidades pujantes y positivas en cuanto a su recursos.

4. ¿Qué actividades sabe esta entidad que realizan los habitantes de Zacarías? La CVC a identificado tres actividades principales económicas: la primera es la extracción de materia de arrastre que es la principal actividad económica de la zona, la segunda el ecoturismo y la venta y procesamiento de los productos que cultivan como son: la caña, el borojo, el chontaduro y otros, la tercera es los agricultura y la pesca; esa son las actividades principales de los moradores. 5. ¿Cómo se adaptaría la institución al tema de turismo ecológico si se diera en la zona? Es muy importante la articulación de la comunidad de Buenaventura y la de la zona y la institución porque actualmente en Zacarías si se da el turismo, sin embargo no es un turismo a una escala mayor pero si se da es pasos que se necesita de la comunidad en general que ayuden a conservar la zona. Sin embargo se necesita más acompañamiento de las entidades que intervienen en estos procesos, mas talleres de educación ambiental reglamentar algunas zona de uso exclusivo de los moradores; que serán las que el consejo comunitario crea conveniente. 10. ¿Cómo esta institución visualizan Zacarías en 5 años? La visualizo de acuerdo a las diferentes instituciones que intervienen en el desarrollo de la zona como son: CVC. La Alcaldía Municipal u otras. Pero la visualizo bien con sus medios de producción fortalecidos y realizando ecoturismo.




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CONSEJO COMUNITARIO DE ZACARÍAS REALIZADA A: AÍDA LUZ MEDINA PRESIDENTA DEL CONSEJO COMUNITARIO DE ZACARÍAS WILBERT TORRES DIRECTIVO DEL CONSEJO COMUNITARIO DE ZACARÍAS HENRY ANGULO (Q.E.P.D) FISCAL DEL CONSEJO COMUNITARIO DE ZACARÍAS 1. ¿Cuál es el número de habitantes de Zacarías? Actualmente Zacarías cuenta con 901 personas, las cuales habitan en 258 viviendas. 2. ¿Cuáles son las necesidades básicas de los habitantes del corregimiento de Zacarías? Una de las necesidades básicas de los moradores es un puesto de salud ya que ellos en la actualidad no cuentan con una planta física adecuada para brindarle el servicio de esta zona, actualmente la edificación se está deteriorando; el promotor de salud encargado; tampoco cuenta con las herramientas necesarias para brindar los servicios básicos. Otras de las necesidades básicas de esta zona es tener alcantarillado lo cual hasta ahora no se tiene, la diferentes juntas de consejo de Zacarías han tratado de conseguirlo con las diferentes administraciones, que han pasado por la Alcaldía Municipal que no da soluciones a este problema. Actualmente la comunidad posee un acueducto rural, el cual está presentado problemas. Otro de los problemas que aquejan a estas personas, es el no tener un espacio de recreación donde ellos, poder realizar esta actividad, también les preocupa las vías, debido a que estas al no tener andenes los niños y demás transeúntes puedan ser atropellados por los vehículos que por ahí transitan. Otras de las necesidades básicas es contar con espacio comunal donde la junta directiva y los moradores de Zacarías puedan reunirse, ya que el que hay no les brinda esa posibilidad. Otra necesidad básica es contar con una vivienda la cual tenga la infraestructura necesaria para brindarle una calidad de vida. 3. ¿Qué tipo de actividad realizan ustedes para genera ingreso económico para su alimenticio? Los moradores de Zacarías se dedican a muchas actividades, las principales actividades de sustento de los personas de este sector es la agricultura algunos se dedican a la siembra y procesamiento de la caña en productos derivados de esta, otros realizan oficios varios, otros se dedican a la venta de los productos que obtiene del campo. Las labores del campo son las principales actividades que realizan los habitantes de la zona. 4. ¿Cómo se divierten los habitantes de Zacarías según las diferentes edades y los sexos? Los adultos tienden a divertirse hiendo a pescar o viendo televisión, los jóvenes se dirigen a una zona llamada la balastrera a jugar futbol o otros deportes y muchas veces son acompañados por los niños, quien lo hacen a menudo en la carretera o cerca de sus casas. Sin embargo las mujeres jóvenes se divierten viendo televisión o jugando bingo al igual que las señoras adultas. 5. ¿Qué tipo de apoyo reciben ustedes del gobierno? Un porcentaje muy bajo de la familia de la zona reciben una ayuda del proyecto del gobierno familiarización, en cuanto a la otra parte no. En cuanto a la carnetización, de carnet de salud es un problema porque algunos de ellos no cuentan con esos servicios y los que lo tiene cuentan con el de silbe, pero estos son dados como para personas de estrato tres; situación que a la persona de esta zona, las cuales se quejan que debido estar en la zona rural es una condición para que los carnets no sean estratificados así y también de la cobertura del gobierno en materia de salud. 6. ¿Cómo soluciona el tema de salud y educación para el corregimiento de Zacarías? Los moradores de la zona han venido insistiéndole a la a Alcaldía Municipal colaborar en un centro de salud, para el corregimiento de Zacarías, lo cual no solo lo nos beneficiara a ellos sino también a otros corregimientos aledaños como son: Mondomito, Calle Larga de la Asís, alto y bajo Potedo Agua clara y otras; este es una necesidad para los moradores corregimiento. En cuanto educación los moradores de la zona cuentan con una institución educativa creada mediante ley 21, por lo cual agradecemos a la Alcaldía Municipal en cabeza del médico Saulo Quiñones, por la institución “Atanasio Girardo”.

7. ¿Cree usted que las actividades en conjunto funcionan bien en esta zona?




58

A pesar de que la mayoría de las actividades se realizan de manera individuales, la comunidad estaría dispuesta a trabajar en conjunto, siempre y cuando hubiera un proyecto que necesitara que la comunidad para trabajar en beneficio de ella misma. 8. ¿Qué actividades realizan la comunidad en conjunto? Actualmente la comunidad de Zacarías no tiene un proyecto que les brinde la posibilidad a los moradores de la zona poder trabajar en conjunto, ya sean proyectos agrícolas o otras actividades que hayan que realizar en beneficio de la mismo. Si se diera la posibilidad de un proyecto el cual necesitara de la comunidad, esta estaría dispuesta a respaldar; ya que los moradores de la zona cuentan con un gran calor humano. 9. ¿Qué consideran ustedes que le falta a Zacarías? Consideramos que a la zona de Zacarías le falta más desarrollo en cuanto: a las construcciones de vivienda, proyectos que den fuentes de empleo a los moradores; para que no tengan que irse de la zona la construcción de un centro de salud y alcantarillado para la zona. 10. ¿Cómo visualiza usted a Zacarías en 5 años? Consideramos que en 5 años Zacarías tendrá un desarrollo muy bueno en cuanto al turismo, debido a que las personas de otras partes del país están visitando la zona y proyectos como el que ustedes proponen mejoraría mucho, además que le traerían mucho progreso a la zona.




59

20.3 ANÁLISIS DE LOS SISTEMAS CONSTRUCTIVOS DE LA ZONA

20.3.1 Forma de asentamiento en la zona

Figura. 92: Llegada a la zona. Figura. 94: Viviendas en Zacarías.

Figura. 93: Vivienda en Zacarías.

Figura. 94: Asentamientos de las viviendas en Figura. 96: Relación de funcionamiento de vivienda. Zacarías.

FORMA DE ASENTAMIENTO DE LA ZONA

La forma de implantación de las viviendas de la zona es ubicando sus fachadas principales en función de la vía o la calle, sus sembrados o parcelas en la parte posterior de la vivienda. La vivienda se relaciona con la calle por medio de balcones o porches.

Viviendas

Parcelas




60

20.3.2 Sistemas constructivos de la zona

Figura. 97: Vivienda en Zacarías. Figura. 98: Vivienda en Zacarías.



SISTEMAS CONSTRUCCIONES DE LA ZONA

Las viviendas de la zona en su gran mayoría

están construidas con materiales del medio

(madera) y algunas en mampostería en ladrillo

repellada en hormigón, con estructura en

concreto reforzada. Pero también encontramos

algunos casos donde se combinan estos

materiales para dar construcciones mixtas,

donde se combina la madera, la mampostería y

el concreto.




61

20.3.2 Tipología arquitectónica




TIPOLOGÍA ARQUITECTÓNICA

En cuanto a la tipología de las viviendas son:

volúmenes reticulares, además de ser

construcciones con tipología palafitica

características de la zona pacifica, las

viviendas tiene una relacionan entre el interior

con el exterior por medio de grandes balcones

y porches cubiertos por grandes aleros,

fachadas con ornamentación clásicos de la

arquitectura tropical pacifica; permitiéndoles

una vista libre para el disfrute del paisaje. El

color empleado en la vivienda es muy

importante dentro de la arquitectura de la zona

rural.




62

20.4 CONCLUSIONES DEL CAPITULO II

1. INFRAESTRUCTURA

1. Zona Comunal Recreativas: debido a la falta de espacios recreativos en la zona los jovenes no puede desarrolla sus capacidades fisicas al máximo, lo que generara un deterioro en la salud. Se plantea esta zona basadonos en las respuestas de las preguntas hechas al Consejo Comunitario de Zacarías: “2. ¿Cuáles son las necesidades básicas de los habitantes del corregimiento de Zacarías?, 4. ¿Cómo se divierten los habitantes de Zacarías según las diferentes edades y los sexos?” Estas zonas pueden ser:

Zona de Recreación Básica ( para los niños)

Un Cancha Múltiple

2. Equipamento Comunal: la falta de equipamento en esta zona no permiten que la comunidad pueda reunirse a compartir entre ellos. Se plantea este equipamiento para la zona basado en la respuesta de la pregunta hecha al Consejo Comunitario de Zacarías: “2. ¿Cuáles son las necesidades básicas de los habitantes del corregimiento de Zacarías?”. Este puede ser:

Caseta Comunal

3. Equipamiento de salud: Al no contar con un centro de salud los moradores de la zona estan espuestos a emfermedades, que puede comprometer su vida. Se plantea este equipamiento para la zona basado en la respuestas de las preguntas hechas al Consejo Comunitario de Zacarías: “2. ¿Cuáles son

las necesidades básicas de los habitantes del corregimiento de Zacarías?, 6.

¿Cómo soluciona el tema de salud y educación para el corregimiento de

Zacarías?”. Este puede ser:

Equipamiento Básico de Salud (Nivel 1)

4. Equipamento para el almacenamiento de compost: La propuesta require una planta fisica donde se procese y se almacene el compost. además que es una activida la cual involucra a la comunidad de la propuesta. Se plantea este equipamiento para la zona basado en las respuestas de la preguntas hecha: A la Direccion Tecnica Ambiental; “2. ¿Cuál es la

intervención que esta entidad realiza en la zona?” Y las de la encuesta aplicada a la comunidad de Zacarías; “20. ¿Quiere usted obtener abono para las plantas




63

partir de los desechos orgánicos? Y 21. ¿Estaría usted de acuerdo en trabajar en

comunidad?”.

Equipamiento para el almacenamiento y procesamiento del compost

5. Equipamiento para el procesamiento de la caña: La zona requiere un equipamiento donde se procese y los productos derivados de la caña; a la ves, que seria de gran importacia para la cumunidad debido a que la involucraria y potencializara este producto ya que mucho de los moradores de Zacarís optiene sus recusos economicos gracias a la venta de este producto y sus derivados. Se plantea este equipaminto para la zona basado en las respuestas de la preguntas hecha en la encuesta realizada a los moradores de la zona: 21. ¿Estaría usted de acuerdo en trabajar en comunidad? Y 22. ¿trabajaría usted en proyectos agrícolas que involucren la comunidad?”.

Equipamiento para el procesamiento de la caña (Trapiche)

6. Vivienda : La falta de recurso economico y del conocimiento tecnico y de la zona contribuye con el deterioro de las vivienda a demas que estas no cuenta con la capacidad. Se plantea una propuesta de una posible vivienda para esa zona basandono en la pregunta de la encuesta: “7. ¿Cuántas

personas hay en su núcleo familiar?” y en el análisis del objetivo: Análisis de los

sistemas constructivos de la zona.

Vivienda de desarrollo progresivo

7. Sistema de aprovechamiento de agua lluvia: debido a la necesidad de los moradores de la zona de obtener agua, utilizan un sistema de aprovechamiento de aguas lluvia no tecnificado, debido a que carecen del conocimiento. Siembargo tienen un acuenducto elavorado por la CVC, pero este presenta problemas. Se plantea un sistema de aprovechamiento de agua lluvia para la propuesta debido a que la comunidad esta dispuesta en trabajar con este sistema basado en la preguntas hechas: En la encuesta; “14. ¿Ha pensado en aprovechar el agua lluvia?” y la entrevista; “2. ¿Cuáles son

las necesidades básicas de los habitantes del corregimiento de Zacarías?”.

Sistema de aprovechamiento de agua lluvia

8. Sistema de Biodigestor: Debido a la necesidad de los habitantes de la zona de no contar con el alcantarillado, se hace necesario que la propuesta tenga un sistema que solucione este problema. Se plantea este sistema basados en el análisis de el referente de este sistema las preguntas hechas a el consejo comunitario de Zacarías y a la encuesta a la comunidad de la




64

zona: consejo comunitario; “2. ¿Cuáles son las necesidades básicas de los

habitantes del corregimiento de Zacarías?” Y la encuesta; “18. ¿Quiere usted

obtener gas metano a partir de los desechos?”.

Sistema de Biodigestor Mayor

Sistema de Biodigestor Menor

9. Sistema wetland (Sistema de humedal): Este sistema es un complemento al Sistema de Biodigestor en el proceso de tratamiento de aguas residuales. Este sistema se basa en el análisis de referente.

Sistema wetland

2. ZONAS AGRICOLA

1. Zona comunitaria de parcelas: Es una buena forma de mejora las producion de la zona a la vez que potencializa los productos de la zona. Se plantea esta en base de el análisis de referente; Donde explica la tecnificación de un producto cultivado en una granja integral, las preguntas hechas en la encuestas; “10.¿Qué tipos de sembrados tiene?, 21. ¿Estaría usted

de acuerdo en trabajar en comunidad? Y 22. ¿trabajaría usted en proyectos

agrícolas que involucre la comunidad?” y la entrevista al consejo comunitario de Zacarías: “3. ¿Qué tipo de actividad realizan ustedes para generar ingreso

económico para su alimentación?”.

Parcela comunitaria de naidí

Parcela comunitaria de caña

Parcela comunitaria de yuca

Parcela comunitaria de chontaduro

2. Zona de viveros comunales: Es un medio de producción para cultivar plantas que briden alimentación a la comunidad de la propuesta, además que funciona como germinadores de plantas, las cuales se pueden utilizar en los cultivos de la propuesta o vender estas, pueden ser: hornamentales, frutales y maderables. Se plantea estas zonas en base al análisis de el funcionamiento de las granjas integrales que se investigaron y a la respuestas de las preguntas de la encuesta; “ 11. ¿Trabaja usted en el campo? 21. ¿Estaría usted de acuerdo en trabajar en comunidad? Y 22. ¿trabajaría usted

en proyectos agrícolas que involucren la comunidad?”.




65

Viveros comunales.

Viveros comunales hidroponicos.

3. Huertas caseras: Será un forma de contribuir con la seguridad alimentaria de los moradores de la propuesta y fortalecer su modo de vidad. Se plantea la propuesta de estos sistemas de producción con base a los análisis de las propuestas de microhuertas familiares y la preguntas de la encuesta hecha a los moradores de Zacarías: “8. ¿Qué tipos de labores realiza en la vivienda? Y

9. ¿Posee sembrados en la parte posterior de la casa?”

Huertas caseras

3. ZONAS PECUARIAS

1. Zonas comunitaria de cultivos de peces: Esta zonas son complemento a la zonas comunitarias de parcelas para facilitar la seguridad alimentaria y obtener ingresos gracias a la venta de los productos. Se plantea esta zonas basado en los análisis de referentes de granjas integrales, tambien en las preguntas de la encuesta; “25. ¿Quiere usted tener lagos comunales

para el cultivo de peces, para su sustento y alimentación?”

Zona de cultivo de peces

Sistema acuaponico

2. Zona de animales: Se plantea esta zona para complementar la seguridad alimentaria y obtener ingresos. Además que los desechos organico produccidos en la zona son fuente de energia y nutrientes para las plantas. Planteamos esta zonas basadonos en los análisis de referentes de granjas integrales, tambien en las preguntas de la encuesta; “24.¿Qué le gustaria

tener en sus parcelas?”

Galpón para pollos

Porqueriza

Zona para cunas de lombrices




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Capítulo III

LA PROPUESTA El capítulo desarrollara la propuesta, establecerá lineamientos y finalmente presentara un programa de granjas integrales, para la zona rural de Buenaventura.

Figura 7: Fondo 7fotografía de los vendedores de caña en la playa del rio Dagua en Zacarías.




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21. SISTEMA FUNCIONAL (Ciclo de la Granja Integral)

El sistema toma estos conceptos empleados por el POT, para explicar la problemática por la cual está pasando la zona rural, debido a que no se han tenido en cuenta al momento de intervenir la zona por medio de proyectos agropecuarios o urbanísticos etc. Los conceptos del organigrama de sostenibilidad los cuales son: Social, Ecológico y Económico, empleados en el concepto de sostenibilidad de acuerdo a la declaración de Rio de 1992, si recordamos dice: “Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades” en pocas palabras utilizar los recursos de una forma racional.

21.1 ESQUEMA DE FUNCIONAMIENTO

Figura. 107: Organigrama funcional.




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21.2 LINEAMIENTO Los lineamientos para el desarrollo de este documento son obtenidos de las conclusiones del capítulo 2 de la que tocaremos algunos puntos, para establecer ejemplos en los cuales demostraremos, a partir de cálculos de rendimiento y productividad para la zona rural de Buenaventura; como una propuesta de grajas integrales mejoraría la calidad de vida de los moradores de la zona rural, basándonos en la muestras que se obtuvieron de Zacarías. Los sistemas están pensados para una comunidad de 240 personas distribuidas en 30 familias cada una con 8 personas. 1. INFRAESTRUCTURA

EQUIPAMIENTO PARA EL ALMACENAMIENTO Y PROCESAMIENTO DEL

COMPOST: 126.90 m2 Área EQUIPAMIENTO PARA EL PROCESAMIENTO DE CAÑA (TRAPICHE):

164.13 m2 Área

VIVIENDA DE DESARROLLO PROGRESIVO: 30.64m2 con ampliacion a 63.50m2 Área

SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE AGUA LLUVIA: Con capacidad de almacenamiento según necesidades y equipamientos. Capacidad de la vivienda:

SISTEMA DE BIODIGESTOR MENOR (Aguas residuales casa): capacidad para 2500 litros (2.5m3)

SISTEMA DE BIODIGESTOR MAYOR: Aguas residuales de todo el proyecto con capacidad para 16.000 litros (16m3)

SISTEMA WETLAND (HUMEDAL): Aguas residuales totales del proyecto Capacidad de depuración de agua 16.500 litros/días (16.5m3), cada 3 días en una hectárea de naidí

2. ZONAS AGRÍCOLAS

PARCELA COMUNITARIA DE NAIDí: 1hectária PARCELA CUMUNITARIA DE CAÑA:1 hectária PARCELA CUMUNITARIA DE YUCA:1 hectária PARCELA CUMUNITARIA CHONTADURO: 2 hectária VIVEROS COMUNALES: ejemplos de construcción VIVEROS COMUNALE HIDROPONICOS: ejemplos de construcción HUERTAS CASERAS: ejemplos de construcción

3. ZONA PECUARIA

ZONA DE CULTIVO DE PECES: SISTEMA ACUAPONICO:




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GALPÓN PARA POLLOS: PORQUERIZA: ZONA PARA CUNAS DE LOMBRICES:

21.2 DIMENSIONES En este punto mostraremos como algunos esquemas de diseño de diferentes equipamientos y parcelas de siembras pueden ser modelos de rendimiento y productividad para la zona rural, mejorar la calidad de vida de los moradores de esta, en especial la de Zacarías, que es el corregimiento que se seleciono para obtener los datos para la investigacion; los testimonios conseguidos de las actividades realizasdas por los moradores de la zona asi nos lo demuestra. Para la realización de una idea de granja integral para la zona rural nos atreveremos a utilizar esquemas con dimensiones fundamentadas en los diferentes referentes estudiados. Las diferentes dimesiones de los equipamientos y paracelas son fundamentadas en las condiciones y caracteristica de la zona de Zacarias; la idea busca la autosuficiencia en cada uno de los esquemas diseñádos, con sistemas que buscan la mejor utilizacion de un recurso y aprovecharlo al máximo, para satisfacer los problemas de esta zona como son: la mala utilizacion de sus recursos, la disminucion de la carga contaminante al rio, la potencializacion de sus productos generardo ingresos y mejorar los problemas sanitarios; mediante una propuesta de granja integral de apoyo a los moradores de la zona. Para el desarrollo de esta propuesta ubicaremos los diferentes esquemas en tres diferentes puntos que son: 1Infraestructura, 2 Zona Agricola y Zona Pecuaria.

1. INFRAESTRUCTURA

FUNCIONALIDAD

EQUIPAMIENTO PARA EL ALMACENAMIENTO Y PROCESAMIENTO DEL COMPOST: El cual es obtenido a partir del humus que se adquiere del lombricultivo este es secado, procesado y almacenado, el cual puede ser vendido en el mercado o utilizado en la granja, otra de los componente para crear abono es el bagazo de caña; la cocina tiene un horno el que se encarga de la deshidratación de algunos frutales y de la cocción de huesos de anímales que son residuos de la alimentación de las personas de la granja, para poder procesarlos y mézclarlos con el abono. Este equipamiento está relacionado con el biodigestor ya que algunos residuos sobrantes pueden utilizarse en el proceso para obtener el fertilizante para riego.




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El equipamiento tiene un cerramiento en mampostería estructural repellada; con una estructura para soporte de la cubierta en guadua; con esterillas de guadua en la parte que soporta la cubierta; esta es fibrocemento, pitada en su parte superior por colores claros que contribuya a la reducción la transferencia de calor al interior; la forma de ubicación con relación al norte en importante para disminuir la incidencia de sol. Las circulaciones de estos equipamientos son de gran importancia, ya que esta deben permitir la circulación de barias personas a la vez, pero lo más importante permití la circulaciones de la herramientas de trabajo en especial la de carretas o carretillas.

Zona de maquinas: Esta debe contar con un área modular que este entre; 15m2 a 20m2, pero el tamaño del espacio y la cantidad de maquinas dependerá de las necesidades de la granja integral. Las maquinaria utilizadas son: Picadora de 70 cm de eje (a martillos) para moler la materia prima (estiércol y fibra) se la llama también molino desterronador; Zaranda motorizada (chica) de malla removible con diferentes aberturas (6, 7 y 8 mm) para usar con los distintos grados de humedad del material y evitar empastes. Le otorga al humus (previamente oreado y desterronado) una granulometría más fina que favorece su aplicación a los cultivos.

Datos obtenidos de http://www.lombricesrojas.com.ar/

Zona de cocina: La dimensión dependerá de las necesidades de la granja integral. Esta será la encargada de la cocción de los huesos de de pollos y otros animales, para luego ser pulverizados y mezclados con el abono con el fin de extraer de estos el fosforo, del cual carece el suelo de esta zona.

Zona de almacenamiento de compost: La dimensión dependerá de la capacidad de procesamiento y almacenamiento del abono que se tenga en la granja integral.

Zona de almacenamiento de químicos: La dimensión dependerá de las necesidades de la granja integral.

Zona de herramientas: La dimensión dependerá de las necesidades de las herramientas a guarda; palas, Carretillas, horquillas de mango largo, horquillas carboneras, palas anchas.

Zona de biodigestor anaeróbico: La dimensiones de este sistema estará ligadas a la capacidad de desechos orgánicos y otros residuos que se producen en la granja integral, para el diseño de esta propuesta demostraremos como este sistema puede ir ligado con este equipamiento.

http://www.lombricesrojas.com.ar/




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Zona de cisterna de fertilizante: La dimensión dependerá de la necesidad de la granja integra y la capacidad del biodigestor; esta es de vital importancia debido a que en esta es donde se almacena el amoniaco liquido, el cual es utilizado como riego para las plantaciones. Sin embargo para el diseño de esta sus dimensiones exteriores son: 1.95m de ancho x 5.60m de largo x .2.29m de profundidad y sus dimensiones interior son: 1.65m de ancho x 2.3m de largo x 2.14 de profundidad.

Zona de cisterna de agua: La dimensión dependerá de las necesidades de la granja integral. Para este ejercicio la capacidad de esta es de 2000 litros (2m3), sus dimensiones exteriores son: 1.95m de ancho x 3.05m x .49m de profundidad y su dimensiones interiores son: 1.65m x 2m de largo x .34m de profundidad.

PRODUCTIVIDAD Lombricultivo

Una cuna produce .25m3 de compost cada 6 meses

.25m3x24cunas = 6m3

1m3 x 1000kg x = 6000kg 6m3 x .25kg de Humus = vale 12.000 a 15.000 6.000kg/25 = 24 bolsas de 25kg 24 x 12000 = $ 288.000 Fibra de caña

Una caña tiene 15% de fibra, 15% de sacarosa y 70% de agua.

Una caña mide 2m

Datos obtenidos de www.ima.gob.pa/.../image/cana-azuca.jpg

Un bagazo de caña .02mx2m.1m2 = 0.004m3 1m/.02m = 50 bagazos/m 1m/.1 = 10 bagazos /m 50x.1x2 = 1000m3 90.000 cañas/1000m3 = .09m3 1m3 = 1000kg x = 90kg/m3 = 90kg .09m3 x 1m3

http://www.ima.gob.pa/.../image/cana-azuca.jpg




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Nota: la dimensión de este equipamiento dependerá de las necesidades de que tenga la granja integral. Para el diseño y construcción de un equipamiento con estas condiciones es necesario contar con la asesoría de profesional experto en el tema. CUADRO DE AREAS

ZONAS ÁREAS

Área total lote 328.76 m2

Área de equipamiento (equipamiento para el almacenamiento de compost)

126.90 m2

Área de circulación exterior 48.96 m2

Área de circulación interior 15.1762 m2

Área de maquinas 17.16 m2

Área de cocina 13.1175 m2

Área de herramienta 5.0250 m2

Área de almacenamiento de químicos 8. 4587 m2

Área de almacenamiento de compost 8. 4587 m2

Área de secado de humus 29.9063 m2

Área del biodigestor anaeróbico 18.15 m2

Área de cisterna de amoniaco 10.92 m2

Área de cisterna de agua 5.95 m2 Tabla. 4: cuadro de areas equipamiento para el Almacenamiento y Procesamiento del compost.

PROGRAMA

Zona de maquinas

Zona de cocina

Zona de herramienta

Zona de almacenamiento de químicos

Zona de almacenamiento de compost

Zona de secado de humus

Zona de cisterna de amoniaco

Zona de cisterna de agua

Nota: las áreas y tamaño del equipamiento dependerá de las necesidades de la granja integra en las cuales se debe incluir la circulación en cada una de estas.

Figura . 108: Planos de equipamiento para el almacenamiento y procesamiento del compost. Ver en la página siguiente.




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EQUIPAMIENTO PARA EL PROCESAMIENTO DE CAÑA (TRAPICHE): El equipamiento es un propuesta para que mejoraría la producción en masa de los productos de caña que se obtiene en la zona de Zacarías; Como ya lo sabemos en la zona rural se procesa la caña para extraer el jugo, del cual se obtiene muchos productos, como son: el guarapo, el biche, la crema de biche y otros. Este equipamiento permite el procesamiento de caña para extraer el jugo y el almacenamiento de estos en tres tanque de 10.000 litros (10m3) que puede ser utilizados para fermentar el jugo y poder fabricar el biche y el guarapo. el cerramiento es uno de los elementos principales en este quipamiento, por que se produce demaciado calor en la cocina, zona de trapiche eletricos y la zona de caña; debido a que en estas zonas se generara un flujo continuo de personas trabajado, por lo cual se deben diseñarse espacios que permitan la libre circulacion del aire; la zona donde van los tanques de almacenamiento de jugo de caña se elevan del piso, para permitir que las tuberias de salida de este liquedo funcionen sin problema; el sitema estructura de este equipamiento es en guadua; en la estructura en la que se apoyara la cubierta posee un cielo falso en esterillas de guadua para reducir la tranferencia de calor al sistema. La forma de ubicación con relacion al norte es importante en equipamientos de estos.

Zona de trapichez eléctricos: Esta debe contar con un área modular que este entre; 14m2 a 15m2, para esta propuesta, lo cual permitirá unas dimensiones de maniobra de una caña de 2m a 2.5m pero el tamaño del espacio y la cantidad de maquinas dependerá de las necesidades de la granja integral. Las maquinaria utilizadas son: Un trapiche eléctrico de dimensiones 1m x .65m.

Zona de cocina: La dimensión dependerá de las necesidades de producción de la granja integral.

Zona de cañas: Las dimensiones de este espacio dependera de la cantidad de caña para almacenamiento, pero daremos que debera tener una altura de 1m y un ancho de 2.57m.

Zona de tanques para jugo de caña: La capacidad de los tanques de almacenamiento dependera del rendimiento de las parcelas de caña, para este ejemplo emplearemos 3 tanques de 10.000 litros (10m3), dejando una circulación entre estos de .8m.

Zona de cisterna de agua: La dimensiones de la cisterna dependerán de la necedades del equipamiento, pero para el desarrollo de este diseño las medidas exteriores son: 1.3m ancho x 3.05m de largo x .65de profundidad;




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las medidas interiores son; 1m de ancho x 2m de lardo x .5m de profundidad, con una capacidad de 1000 litros (1m3).

PRODUCTIVIDAD Rendimiento

1 Hectárea

Tiempo de crecimiento 6 meses

3 cañas = 1 litro de jugo

1 m2= 9 cañas

1 hectárea = 10.000m2 1 m2 = 9 cañas x = 90.000m2/caña = 90.000 caña 10.000 m2 x 1m2 90.000 cañas/ 3caña= 30.000 Litros 1 Caña = $ 2.000 pesos 1 Litro de guarapo= $3.000 pesos 30.000x3.000= $90´000.000 pesos 90´000.000/30 familias= $3´000.000 pesos Una familia obtiene 3´000.000 semestral CUADRO DE ÁREA DE PLANTA DE PROCESAMIENTO DE CAÑA

ZONAS ÁREAS

Área total lote 290.4844 m2

Área de equipamiento (planta de procesamiento de caña) 164.13 m2


Área de almacenamiento de caña 15.0134 m2

Área de maquinas (trapiches) 14.7917 m2

Área de almacenamiento de jugo de caña 30.4193 m2

Área de cocina 31.4741 m2

Área de cisterna 3.98 m2 Tabla. 5: Cuadro de Areas Equipamiento para el Procesamiento de Caña (Trapiche)

PROGRAMA

Zona de maquinarias




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Zona de almacenamiento de caña

Zona de cocina

Zona de almacenamiento de jugo de caña

Zona de cisterna de agua Nota: las áreas y el tamaño del equipamiento dependerá de las necesidades de producción que tenga la granja integra en las cuales se deberá incluir la circulación en cada una de estas. Figura.109: Planos de equipamiento para el procesamiento de caña (trapiche). Ver en la carpeta de planos.




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FUNCIONALIDAD VIVIENDA DE DESARROLLO PROGRESIVO: La propuesta explica un modelo de vivienda de desarrollo progresivo, el cual crece de forma modular y está sujeto a la capacidad económica que tenga los propietarios de esta, a medida que la granja integral genere productividad en algunas áreas los residentes de las viviendas, podrá ir mejorando las condiciones de sus casas. Sin embargo el crecimiento dependerá de las necesidades de los habitantes.

Porche: Es un espacio muy importante dentro de la arquitectura palafitica de la zona rural y del pacífico, debido a que en este se realiza muchas de las actividades de la casa y es el vínculo entre la calle y la casa.

Sala comedor: En la primera etapa de la vivienda cuenta con este espacio

múltiple que puede ser una sala o comedor o ambas si lo disponen con un área de 7.29 m2. Sin embargo con el desarrollo de la vivienda estos espacios se separan.

Puntos fijos (Cocina baño): Es un volumen en concreto, el cual recoge la

actividad de servicio de cocina y baño en un área de 9.00m2 que a la vez se vincula con un gran hall que direcciona al comedor, alcobas y zona de servicio.

Alcoba: La propuesta implica que este espacio crezca modular mente

hasta llegar a satisfacer las necesidades de los habitantes de la vivienda.

Cisterna de aprovechamiento de agua lluvia: La propuesta aborda un sistema de aprovechamiento de aguas lluvia; es una cisterna con capacidad de 1000 litros (1m3), la cual es llenada por medio de la cubierta conectada a un tubería de Pvc 21/2, este llena un tanque elevado de 1000 litro que abastece la casa.

Cisterna con trampa de grasa: Este sistema es el encargado de la

reutilización del agua de cocina, lavamanos, y lavadero con capacidad de 250 litros, para ser utilizadas en el retrete, el cual se abastece por medio de un tanque elevado de 250 litros.

Cisterna de amoníaco: Es abastecida por medio del biodigestor

anaeróbico, esta cisterna tiene una capacidad de 1500 litros (15m3) produce una sustancia liquida llamada amoníaco, la cual se utilizara en un sistema que suministra riego por goteo a los viveros.

Zona de ropa: Es un espacio que cuenta con un área de 10.66m2, en la cual se ubica la cisterna de agua lluvia y un lavadero.




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Zona de tanque elevados: Es una estructura encargada de el soporte de 2 tanques de 1000 litros que abastecen la casa y 2 de 250 litros que abasteces los inodoros.

Biodigestor anaeróbico: es un sistema encargado de convertir los desechos orgánicos y las aguas residuales producidas en la casa de forma anaeróbica en un proceso que involucra la temperatura de la zona, para la trasformación de los compuestos en biogás y amónico. Este sistema está compuesto por una caja de entrada, una caja de mezcla, un contenedor y una caja de salida.

Zona de viveros: Es un área 17.1042m2 en la cual se ubican unas cunas, sus dimensiones dependerán de las necesidades de los propietarios de la vivienda.

Zona de hurta: Esta zona que cuenta con un área 9.00m2 destinada al uso agropecuario, en la cual las personas pueden hacer sembrados improvisados en diferentes recipientes.

PRODUCTIVIDAD Consumo de agua

Lavar los alimentos consume 10 litros/minuto

Preparar los alimentos consume 2 – 4 litros

Lavar los plato consume 20 – 30 litros

Lavamanos consume 10 litros/minutos

Ducharse 5 minutos consume 100 litros

un inodoro consume 6 litros por vaciado

lavar la ropa consume 300 litros

regar las plantas consume 50 litros

Datos obtenidos de www.aguaviva.com

Consumo de agua vivienda

8 habitantes/vivienda

Lavar los alimentos consume 10 litros/minuto 3 veces/día x 10 litros/minutos = 30 litros

Preparar los alimentos consume 2 – 4 litros 4 litros x 3veces/día = 12 litros




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Lavar los plato consume 20 – 30 litros 3 veces/día x 30 litros = 60 litros

Lavamanos consume 10 litros/minutos 3 veces/día x número de personas 3 x 8 x 10 litros = 240 litros

Ducharse 5 minutos consume 100 litros Una duchad de .2:30 minutos = 50 litros 50 litros x 8 = 400 litros

un inodoro consume 6 litros por vaciado 3 veces/día x 6 litros x número de personas 3 x 6 litros x 8 = 144 litros Total consumo agua 30 litros + 12 litros + 60 litros + 240 litros + 400 litros + 144 litros = 886 litros/día 886 litros/día + excedente de 114 litros = 1000 litros/día Capacidad de llenado cubierta

17 litros/minuto

1000 litros en 59 minutos Capacidad cisterna de agua

1000 litros/día

Capacidad cisterna con trampa de grasa

250 litros

Capacidad de cisterna de fertilizante

1500 litros/cada 10 días Consumo biogás

Biogás/día = 0.1152m3 Nota: La información observada en esta propuesta en los sigue esquemas será explicada con una mayor claridad. CUADRO DE ÁREA VIVIENDA EN SU PRIMERA ETAPA

ZONAS ÁREAS

Área total lote para vivienda 391.741 m2

Área total de uso de vivienda en su primera etapa 146.12 m2

Área de vivienda 111.5396 m2




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Porche 10.485 m2

Sala comedor 7.290 m2

Puntos fijos puntos fijos (cocina y baño) 7.290 m2

Alcoba (2) 7.290 m2

Área de cisterna de agua lluvia de 1000 litros 2.15 m2

Área de cisterna con trampa de grasa de 250 litros 2.14712 m2

Área de cisterna de amoniaco de 1500 litros 3.055 m2

Área de zona de ropa 7.87 m2

Área de tanques elevados 7.5883 m2

Área de biodigestor anaeróbico 5.3289 m2

Área de zona de viveros 17.1042 m2

Área de zona de huertas 9.00 m2 Tabla. 6: Cuadro de vivienda es su primera etapa.

CUADRO DE ÁREA VIVIENDA EN SU SEGUNDA ETAPA

ZONAS ÁREAS

Área total lote para vivienda 391.741 m2

Área total de uso de vivienda en su segunda etapa 199.7669 m2

Área de vivienda 111.5396 m2


Porche 10.485 m2

Sala 7.290 m2

comedor 7.290 m2

Puntos fijos puntos fijos (cocina y baño) 7.290 m2

Alcoba (4) 7.290 m2

Área de cisterna de agua lluvia de 1000 litros 2.15 m2

Área de cisterna con trampa de grasa de 250 litros 2.14712 m2

Área de cisterna de amoniaco de 1500 litros 3.055 m2

Área de zona de ropa 7.87 m2

Área de tanques elevados 7.5883 m2

Área de biodigestor anaeróbico 5.3289 m2

Área de zona de viveros 17.1042 m2

Área de zona de huertas 9.00 m2 Tabla. 7: Cuadro de vivienda es su segunda etapa .

PROGRAMA

Porche

Sala




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Comedor

Cocina

Baño

Alcoba 4

Cisterna de agua limpia

Cisterna de trampa de grasa

Cisterna de amoníaco

Zona de ropa

Zona de tanque elevado

Zona de biodigestor anaeróbico

Zona de viveros

Zona de huerta Figura. 110: Planos de Analisis de vivienda de desarrollo progresivo. Ver en la carpeta de planos. Figura. 111: Plano de vivienda de desarrollo progresivo etapa 1. Ver en la carpeta de planos. Figura. 112: Plano de vivienda de desarrollo progresivo etapa 2. Ver en la carpeta de planos. Figura. 113: Plano de cubierta de vivienda de desarrollo progresivo. Ver en la carpeta de planos. Figura. 114: Plano de cortes de vivienda de desarrollo progresivo. Ver en la carpeta de planos. Figura. 115: Plano de plano de corte y fachadas de vivienda de desarrollo progresivo. Ver en la carpeta de planos. Figura. 116: Planos del sistemas alternativos de la vivienda de desarrollo progresivo. Ver en la carpeta de planos.




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FUNCIONALIDAD SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE AGUA LLUVIA: Como ya lo habíamos dicho en el capítulo II, es una alternativa que facilita el acceso al recurso hídrico, especialmente en la zonas que carecen de acueductos; como lo es la zona rural, principalmente la zona de Zacarías; que es donde se obtuvo los datos para poder realizar la propuesta. Los moradores de la zona rural utilizan un sistema de aprovechamiento de agua lluvia, que nos es el más adecuado por la forma en que se obtiene el recurso desde la cubierta, que en algunos casos; son cubiertas en zinc o otros materiales, que al deteriorase liberan sustancias que al combinarse con el agua la contamina. El método 2: .La propuesta utiliza la purificación del agua a partir de ozono, el cual parte de una cubierta en fibra de .03m con una pendiente 11%, que es la encargada de llevar el agua a un canal de .25m de ancho x .25m de profundidad x 10.95m de largo en plástico; que direcciona el agua por medio de una tubería de PVC, que tiene un control para evitar que el agua sucia llegue al sistema, sin embargo cuando se cree que el agua esta los suficiente limpia se cierra la salida de este reconectado el sistema que lleva el agua a una cisterna de 1000 litros (1m3), que la sube a unos tanque elevado de 1000 litros que la distribuye en la casa, Para potabilizar el agua de la cocina se utiliza un purificador de ozono. El ciclo del agua en la vivienda: el agua es utilizada en diferentes actividades en el hogar; las aguas que contiene jabón son desviadas a una cisterna con trapa de grasa 250 litros, que la lleva a un taque elevado 250 litros que la utiliza en el inodoro o aparato sanitario; quien a su vez la direcciona al biodigestor; las aguas con residuos orgánicos que se producen en la casa son llevadas al biodigestor; este procesa el agua y la libera sin olor y fertilizada, para ser utilizada como riegos en huertas caseras y viveros; los excesos de agua producidos en los diferentes sistemas son direccionados al humedal. El sistema de aprovechamiento de agua lluvia está compuesto por:

Cubierta y canal: Estos dos elementos son de vital importancia en un sistema de aprovechamiento de agua lluvia, ya que estos son los encargados de la recolección del agua, para luego distribuirla por la tubería a los sistemas de almacenamientos. Según los datos investigados, nos dicen que por cada 90 o 100m2 de cubierta con pendiente del 10% a 30% que permita un fácil deslizamiento de esta podríamos recoger 10 litros por minuto.

Datos obtenidos de www.aguaviva.com

http://www.aguaviva.com/




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Cisterna de agua lluvia: La capacidad de esta dependerá de las necesidades del sistema

ESTRUCTURA PARA TANQUES ELEVADO: El tamaño y resistencia de la estructura dependerá de las necesidades para las que se diseña, pero es de vital importancia al momento de hacer una estructura de esta contar con la accesoria de un ingeniero que pueda hacer un cálculo estructural; para el desarrollo del la propuesta se diseño esta estructura que permitirá que el agua sea distribuida en las viviendas por gravedad; pero no se considera que sea la requerida para soportar el peso de los tanques. Esta es la encargada de aguantar el tanque que distribuyen el agua a las diferentes partes.

Cisterna con trampa de grasa: La capacidad de almacenamiento de esta dependerá de las necesidades de la casa con relación al consumo diario de agua.

Cisterna de fertilizante: La capacidad de almacenamiento de esta dependerá de la cantidad de líquido que libere el biodigestor.

Cama de vivero para riego por goteo: Las dimensiones de la cama dependerán de las necesidades de las personas que habiten la casa. Es una cama en mampostería con una losa en concreto, para las plantas y especies que pueda ser utilizadas en la dieta.

PRODUCTIVIDAD Capacidad de agua de la cubierta

Área cubierta = 169.53 m2

100 m2= 10 litros/minutos

10 m2 = 1 litro/minutos

1 m2= 100ml/minutos 100 m2= 10 litros/minutos X = 169.53 m2 x 10 litros/minutos 169.53 m2 X 100 m2 X = 16.953 litros/minuto X = 17 litros/minutos Tiempo de llenado de una cisterna




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Cisterna de 1000 litros (1m) 1000 litros / 17 litros/minutos = 59 minutos 1000 litros en 59 minutos CUADRO DE ÁREA

ZONAS ÁREAS

Área total lote cubierta 169.53m2

Área de mayor 98.03 m2

Área de menor 71.50 m2

Área de canal 2.74 m2 Tabla. 8: Cuadro area de cubierta.

PROGRAMA

Diseño de cubierta

Cisterna de almacenamiento

Tanque de distribución

Purificador de ozono FUNCIONALIDAD CISTERNA DE AGUA LLUVIA: Esta es la encargada de la recolección del agua que baja de la cubierta por medio de una tubería de PVC de 2.1/2” que como ya lo habíamos dicho, tiene un control que es una llave de paso que cuando se abre deja caer el agua permitiendo observar el nivel de limpieza de esta, y al cerrase reconecta el circuito que lleva el agua a la cisterna y sus dimensiones exteriores son: 1 de ancho x 2.15 de largo x 1.35m de profundidad, dividida en dos sesiones: el contenedor y la caja de control; esta es la encargada de la primera etapa de tratamiento del agua que tiene una capacidad de 1000 litros (1m3), esta es bombeada a un tanque elevado de 1000 litros, por medio de una motobomba.

Contenedor: Es donde se almacena el agua, este es en concreto impermeabilizada .15m de grosor, con una losa en concreto .15m impermeabilizada, con una tapa en fibra de .02m las dimensiones exteriores del contenedor son: 1m de ancho x 1.6m de largo x 1.35m de profundidad, las dimensiones interiores son: .7m de acho x 1.30m de largo x 1.1m de profundidad; la primera parte del tratamiento de agua se realiza con carbón de pecera que se pone en el fondo del contenedor permite que los sedimentos se asiente en un proceso que dura aproximadamente 3 horas;




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potabilizando el agua, y la segunda parte del tratamiento se hace en la cocina por medio de un purificador de ozono. El exceso de agua sale por medio de un tubo de PVC de 2.1/2” conectado a una tubería de desagüe del sistema de 2.1/2”, que lleva el agua al humedal.

Caja de inspección o control: Esta es donde se ubica el control del agua

para ser bombeada al tanque elevado por medio de una motobomba ubicada en esta; posee un sistema de llenado que cuando la cisterna se llena se apaga la motobomba, las dimensiones exteriores son: 1m de ancho x .55m de largo x .75m profundidad, sus dimensione interiores son: .7m de ancho x .40m de largo x .60m de profundidad, con una tapa de fibra de .02m. El agua es extraída del contenedor, por medio de una tubería de PVC 1” conectada a una motobomba la cual absorbe el agua y la expulsada al tanque elevado de 1000 litros.

PRODUCTIVIDAD Cisterna de agua lluvia

Cisterna de 1000 litros (1m3) CUADRO DE ÁREA

ZONAS ÁREAS

Área total cisterna 2.15m2

Área interior del contenedor 0.91 m2

Área interior de la caja de inspección o control . 0.28 m2 Tabla. 9: Cuadro de area cisterna.

PROGRAMA

Contenedor

Caja de inspección o control Nota: La dimensión de la cisterna dependerá de la necesidad que se tenga en la casa. Es de vital importancia que para la construcción de un sistema de estos contar con la asesoría de un experto en la materia.




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FUNCIONALIDAD CISTERNA CON TRAMPA DE GRASA: Esta es la encarga del almacenamiento de agua con jabón, que se produce en el lavamanos, lavaplatos, ducha y el lavadero; el lavaplatos de la cocina posee un sistema que permite que el agua con jabón sea desviada de la tubería del biodigestor a la tubería de la cisterna de por medio de unas llave de paso; para luego ser tratada en el contenedor el cual la envía al tanque elevado quien por gravedad la lleva al inodoro o aparato sanitario. La cisterna tiene una capacidad de 250 litros (.25m3), las dimensione exteriores son: 1.3m de ancho x 1.65 de largo x .56m de profundidad; dividida en dos sesiones que son: contenedor y caja de inspección.

Contenedor: La estructura es en concreto de .15m de grueso impermeabilizada y la losa es en concreto .15m impermeabilizada, las dimensiones exteriores son: 1.3m de ancho x 1.10m de largo x .56m de profundidad, sus dimensiones interiores son: .1m de ancho x .8m de largo x .41m de profundidad, con una tapa de .02m en fibra; este es donde ocurre el tratamiento del agua de jabón, se realiza cuando entra al sistema que tiene en el centro del contenedor una placa de concreto 1m de largo x .253m de alto x.07m de grueso, este impide que el agua se mezcle y que la grasa y el jabón quede en la superficie debido a su densidad y que el agua sin estos elementos se asiente, y pueda ser extraída por el fondo por una tubería de PVC de 1”.

La entrada de agua al sistema se realiza promedio de una tubería de PVC de 2.1/2”, el exceso de agua sale por medio de una tubería de PVC de 2.1/2” que se encuentra ubicado dentro de la placa de concreto; este tubo se conecta a la tubería de desagüe que lleva el agua al humedal.

Caja de inspección o control: Esta es la encargada de la extracción del agua desde el contenedor, para ser bombeada a un tanque elevado de 250 litros por medio de una motobomba. La estructura es concreto de .15 de grueso, sus dimensiones exteriores son: 1.3m de ancho x .55m de ancho x .56m de profundidad, sus dimensiones interiores son: 1m de ancho x .4m de largo x .41m de profundidad, con una tapa en fibra de .02m de grueso.

PRODUCTIVIDAD Cisterna con trampa de grasa

Cisterna de 250 litros (.25m3) Consumo inodoro o aparato sanitario




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Consumo inodoro 144 litros/día

144 litros + un excedente 106 litros = 250 litros CUADRO DE ÁREA

ZONAS ÁREAS Área total cisterna con trampa de grasa 2.15m2 Área del contenedor 0.80 m2 Área del la caja de inspección o control 0.40 m2

Tabla. 10: Cuadro de área cisterna con trampa de grasa.

PROGRAMA

Contenedor Caja de inspección o control

Nota: La capacidad de abastecimiento de un sistema de esto, debe calcularse teniendo en cuenta la necesidad de agua por día. Es necesario contar con la asesoría de un profesional para la construcción de uno de estos sistemas.

Figura 117: Planos de sistema de aprovechamiento de agua lluvia. Ver en la carpeta de planos.




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FUNCIONALIDAD CISTERNA DE FERTILIZANTE: Es la encargada del almacenamiento del fertilizante que se obtiene desde la caja de salida del biodigestor, por medio de una tubería de PVC de 1”, que llena la cisterna de 1500 litros 15(m3) cada 10 días, durante ese tiempo el fertilizante es utilizado en riego de viveros y las huertas caseras. Las dimensiones exteriores de este son: 1.3m de ancho x 2.35m de largo x 1.25m de profundidad, con una estructura en concreto de .15 de grueso impermeabilizada. Como ya lo habíamos dicho anteriormente esta cisterna está compuesta de 2 partes que son: el contenedor y la caja de inspección.

Contenedor: El liquido de fertilización es extraído de la caja de salida del biodigestor por medio de una motobomba conectada a una tubería de PVC de 1” que se encarga del llenado del contenedor; el exceso de agua sale por medio de una tubería de PVC 2.1/2”, conectado a la tubería de desagüe en PVC 2.1/2 de la cisterna, que la dirige al humedal; las dimensiones exteriores de esta son: 1.3m de ancho x 1.8m de largo x 1.25m de profundidad, las dimensiones interiores son: 1m de ancho x 1.5m de largo x 1.1m de profundidad, con una tapa es en fibra de .02 para impedir que el agua puede mezclarse con la del sistema.

Caja de inspección o control: Este sistema presenta una diferencia con relación a los anteriores, debido a que este se encarga tanto del llenado de la cisterna como la salida del fertilizante a los sistemas de riego por goteo; el funcionamiento de este sistema se controla por medio de llaves de paso, la cuales permite la entrada o salida del liquido a un lugar determinado del sistema; las dimensiones de exteriores de este son: 1.3m de ancho x .55m de largo x .75m de profundidad, las dimensiones interiores son: 1m de ancho x .4m de largo x .6m de profundidad tiene una tapa de fibra de .02m de ancho.

PRODUCTIVIDAD Cisterna de fertilizante

Cisterna de 1500 litros (15m3) CUADRO DE ÁREA ZONAS ÁREAS Área total cisterna de fertilizante 3.055m2 Área del contenedor 1.50 m2




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Área del la caja de inspección o control 0.55 m2 Tabla. 11: Cuadro de area cisterna de fertilizante.

PROGRAMA

Contenedor Caja de inspección o control

Nota: La capacidad de esta cisterna dependerá de la capacidad del biodigestor.

FUNCIONALIDAD CAMA DE VIVERO: Es una estructura en mampostería en ladrillo repellada y impermeabilizada de .15m de grueso, con una losa en concreto de .15m impermeabilizada, sus dimensiones exteriores son: .9m de ancho x 5.7m de largo x .65m de profundidad; sus dimensiones interiores son: .6m de ancho x 5.4m de largo x .5m de profundidad, en la parte laterales presenta desagües en tubo de PVC de 1”. El interior de la cama es llenado de abono que es donde se siembra; posee un sistema de riego por goteo en la parte de arriba de la cama en tubería de PVC de 1” con orificios cada .1m para permitir la salida de el fertilizante y poder regar las plantas.

CUADRO DE ÁREA ZONAS ÁREAS Área total cama 5.13m3 Área interior de la cama 3.24 m2

Tabla. 12: Cuadro Cama de vivero.

PROGRAMA

Cama Sistema de riego por goteo

Nota: Las dimensione de las camas dependerá de la necesidad de siembra que tengan en la casa. Para la construcción de una cama y un sistema de riego tener la asesoría de un experto en el tema. Figura. 118: Plano de cisterna de fertilizante y cama para riego por goteo. Ver en la carpeta de planos..




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FUNCIONALIDAD BIODIGESTOR ANAERÓBICO MENOR: Como ya lo habíamos dicho en el capítulo I anterior el biodigestor anaeróbico, es una alternativa para la solución de aguas residuales y desechos orgánicos producidos por la vivienda y otros equipamientos, además que es una solución a los problemas de alcantarillado para la zona rural, a la vez que es una fuente de energía alternativa; en forma gas y nutrientes como el amónico (compost liquido), que es una buena fuente proteínicas para las plantas; este se utilizara como riego, para los viveros y huertas que se tendrán en la vivienda. Para la propuesta se diseñara un biodigestor para 2 viviendas. La producción de biogás se realiza cuando, los desechos orgánicos, aguas residuales y excretas entra al contenedor o fermentado, donde se deterioran por medio de la acción de bacterias que nacen en condiciones anaeróbicas; una mejor explicación en ausencia de oxigeno la que liberan los elementos que conforman esta sustancia llamada biogás. Este proceso dura unos días o mas dependiendo del lugar donde se implante, el cual estará sujeto a condiciones climáticas de la zona donde se ubiquen. El sistema es un biodigestor anaeróbico de cúpula móvil, está compuesto por:

Caja de entrada: Como su nombre lo dice es una caja de alcantarillado en concreto de .15m de grueso, la cual tiene unas dimensiones exteriores son: 1.3m x 1.3m x .95m de profundidad y una tapa en fibra de .02m, es impórtate que el diseño de esta no permita, ni la entrada de agua al sistema, ni la salida de los olores. Está conectada a las redes sanitarias de la casa, las dimensiones de su interior son: 1m x1m x .8m, con una trampa de grasa para evitar que las aguas de jabón y grasas lleguen al contenedor.

Caja de mezcla: La caja de entrada y la caja de mezcla en algunas propuesta son un solo cuerpo; para el diseño de esta propuesta la separaremos, porque consideramos que de esta manera se puede ejercer un mejor control de la entra de sustancias no adecuadas al contenedor, las dimisiones exteriores son: 1.3m x 65m x 1.15m de profundidad, se une a la anterior caja por medio de un muro y un tubo de PVC 6” con un tapón, para evita la entrada de agua a esta caja; sus dimensiones interiores son: .5m x 1m x .1m, con una tapa en fibra.

Contenedor o fermentador: Es la parte donde ocurre el proceso de fermentación, con una capacidad de 3000 litros (3m) que es el 75% de la capacidad de este contenedor; donde se aloja la masa de fermentación y el 25%, que es la cúpula o cubierta, debe estar libre debido que es ahí donde se forma el biogás el cual es extraído por la parte superior. Es importante




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que estos datos se tengan en cuenta para el diseño de un biodigestor, sus dimensiones exteriores son: 1.5m x 3.08m x 1.15m de profundidad.

El sistema tiene un diseño trapezoidal, tanto en su base como en su cubierta, esto se debe a que se debe calcular una pendiente del 10% en 1m de profundidad; con el fin de evitar deslizamientos de tierra o movimientos tangenciales, aun que solamente es necesario calcular su base, en la propuesta también se hace en la cubierta la cual es en fibra de .02m. el contenedor se conecta a la caja de mezcla por medio de un tubo de PVC de 6” con un cheque de 6” para evitar que el agua se regrese a la caja de entrada, sus dimensiones interiores son: 1.2m x 2.78m x 1m.

Caja de salida: Como su nombre lo dice es la parte donde sale la masa de fermentación después del proceso ocurrió en el contenedor, este compuesto que se obtiene se llama amoníaco, es extraer de estas caja y se lleva a unas cisternas, el acceso de agua sale por un tubo de PVC 6”. La caja se conecta al contenedor por medio de un tubo de PVC de 6” el cual tiene un tapón en la caja de salida para evitar el acceso del líquido, sus dimisiones exteriores son: 1.3m x 1.3m x .1.15m de profundidad, sus dimensiones interiores son: 1m x 1m x .1m, tiene una tapa de fibra de .01m.

Recipiente plástico con agua: En algunos casos se utiliza una botella plástica de 2 litros, la cual se corta a .10m de su base y este se llenara de agua que alcance .10m; se introduce un tubo de PVC 1”; proveniente de la tubería para la salida del biogás, esto se hace con el fin de que los compuestos líquidos que están en estado volátil se queden en la botella con agua y el biogás pueda extraer agua del recipiente, para que reaccione con el acido sulfhídrico.

Llave de paso: Es una llave de paso que se utiliza para tubería de PVC, para este caso de 1”, con el fin de que el acceso de agua pueda escurrí por esta. La parte de la tubería donde se ubica esta debe tener una pendiente en sus dos extremos lo que permitirá escurrí el acceso de agua que haya en la tubería.

Esponja de brillo: Esta se ubica dentro de la tubería de PVC, con el fin de que esta reaccione con el acido sulfhídrico extrayendo su capacidad corrosiva y permitiendo el paso del biogás de una forma más limpia.




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Nota: es importante que para la construcción de un sistema de estos que se consulte con un experto en la materia. Las dimensiones del contenedor en cuanto a su volumen dependerán de la totalidad de agua residual a tratar. PRODUCTIVIDAD FORMULA PARA EL DISEÑO DE UN BIODIGESTOR

El Factor 5: Es la medida que se utiliza para cargar el biodigestor hasta obtener el 75%, expresado en volumen seria 4 partes de agua x una de estiércol = 5.

Volumen= Total de agua residual a tratar x tiempo de retención

Volumen= Producción animal/día x número de animales x 5 x tiempo de retención

Capacidad base 144 litros/día 144 litros/día x tiempo de retención Volumen = 144 litros/día x 10 días = 1440 Volumen = 1440 litros + un excedente Volumen = 1440 litros + 60 litros = 1500 litros Volumen = 1500 litros x 2 = 3000 litros Volumen = 1m3 = 1000 litros X 3000 litros Volumen = x = 3000 litros/m3 = 3m3 1000 litros Volumen = 3m3

Diseño del biodigestor A = B1 + B2. H A = 1.2m + 1m. 1m = 1.7m2 2 2 A= 1.7m2 V = A x L 3m3 = 1.7m2 x L = L= 3m3/1.7m2 = 1.77m L = 1.77m

Capacidad cúpula

3000 litros x 25% = 750 litros Volumen = 750 litros




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Volumen = 1m3 = 1000 litros X 750 litros Volumen = x = 3000 litros/m3 = 0,75m3 750 litros Volumen = 0,75m3 Diseño de cúpula A = 1.7m2/25% = 0.425m2 A = B1 + B2. H A = 1.2m + 1m. H A = 1.7 x H 2 2 0.425m2 = 1.7m x H H = 0.425m2/ 1.7m = 0.25m H = 0.25m Rendimiento Tabla de temperatura para producción de biogás

TEMPERATURA TIEMPO DE DURACIÓN

18 º 20 a 30 días

18 º a 24 C 15 a 20 días

24 º a 28 º 10 a 15 días

28 o menos 10 días Tabla. 13: Cuadro de temperatura para produccion de biogás.

Tabla de residuos orgánicos para la trasformación de biogás

TIPO DE RESIDUOS ORGÁNICOS VOLUMEN DE

BIOGÁS (M3/KG)

Residuos de matadero y de la transformación de pescado 0.34 a 0.71

Residuos “verde” de jardinería y agrícola 0.35 a 0.46

Residuos alimenticios 0.32 a 0.80

Residuos de la transformación de papas y cereales 0.40 a 0.48

Residuos orgánicos domésticos 0.40 a 0.58

Residuos de separadores de grasa 0.70 a 1.30

Purinas agrícolas 0.22 a 0.55

Lodos de procesos de purificación 0.45 a 0.55 Tabla. 14: Cuadro de residuos orgánicos para la trasformacion de biogás.

Tabla de producción de biogás por animales

ANIMAL ESTIERCOL (kg) LITROS DE TOTAL DE




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BIOGAS/kg LITROS DE BIOGAS

BOVINO 10.5 60 600

PORCINO 2.5 78 195

AVES 0.2 62 124 Tabla. 15: Ccuadro de producion de biogás por animales. Cantidad de biogas producido por dia 144 litros x dias x vivienda 144 litros x 2 = 288 litros Volumen = 1m3 = 1000 litros X 288 litros Volumen = X = 288 litros/m3 = 0.288m3 1000 litros Volumen = 0.288m3 Datos aproximados de biogás por día Residuos orgánicos domésticos Biogás/día = 0.288m3 x 0.40m3 = 0.1152m3 Biogás/día = 0.1152m3 CUADRO DE AREAS

ZONAS ÁREAS

Área total 8.53m2

Área de caja de entrada 1.593 m2

Área de caja de mescla 0.9425 m2

Área de contenedor o fermentador 3.105 m2

Área de caja de salida 1.69 m2 Tabla. 16: Cuadro de area del biodigestor. PROGRAMA

Caja de entrada

Caja de mezcla

Contenedor o fermentador

Caja de salida

Figura. 119: Plano de biodigestor anaeróbico menor. Ver en la carpeta de planos..




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FUNCIONALIDAD

BIODIGESTOR ANAERÓBICO MAYOR: El sistema es el encargado de darle solución a los problemas de desechos orgánicos y otros residuos que se producen en una granja integral; para el desarrollo de este utilizaremos las excretas producidos por el galpón para pollos y la porqueriza, para calcular la capacidad del biodigestor. Es importante que estos equipamientos estén conectados al biodigestor por medio de tuberías sanitarias o canales que permitan una fácil circulación a la caja de entrada del sistema.

Caja de entrada: Es una caja en concreto de .15m de grueso, la cual tiene unas dimensiones exteriores que son: 1.3m x 1.3m x .95m de profundidad y una dimensiones interiores que son: 1m x1m x .8m y una tapa en fibra de .02m; esta caja debe tener una trampa de grasa para evitar que las aguas de jabón y grasas lleguen al contenedor al momento de lavar estos equipamientos.

Caja de mezcla: Esta como ya lo habíamos dicho anteriormente debe estar relacionada con la caja de entrada y ser un solo cuerpo ya que de esta manera se puede controlar la entrada de desechos orgánicos y que la partículas no superen los .02m para evitar que no se puedan degradar fácilmente al interior del contenedor; las dimisiones exteriores son: 1.3m x 65m x 1.15m de profundidad; sus dimensiones interiores son: .5m x 1m x .1m, con una tapa en fibra.

Contenedor o fermentador: Con una capacidad de 16000 litros (16m3) que es el 75% de la capacidad de este contenedor; la cubierta es de forma trapeiciodal al igual que el contenedor en fibra de .03m, la cual es el 25% de este, con columna en sus extremos, que le permite sujetar un tubo metálico que a la vez sujeta unos tensores metálicos que sostienen la cúpula por su parte superior esto permiten jalarse para poder subir la cúpula y destapar el biodigestor en algún momento.

sus dimensiones exteriores son: 1.8m en su base mayor, 1.5m de base menor x 1.65m de profundidad x 6.96m de largo en concreto de .15m; sus dimensiones interiores son: 1.5m en su base mayor, 1.2m de base x 1.5 de profundidad x 6.66m de largo.

Caja de salida: Sus dimisiones exteriores son: 1.3m x 1.3m x .1.15m de profundidad, y sus dimensiones interiores son: 1m x 1m x .1m, tiene una tapa de fibra de .01m.




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Recipiente plástico con agua: Como ya lo mencionamos; puede ser una botella plástica de 2 litros, la cual se corta a .10m de su base y este se llenara de agua que alcance .10m.

Llave de paso: Esta ya fue mencionada y solo diremos que se utiliza, con el fin de que el acceso de agua pueda escurrí por esta.

Esponja de de brillo: Ya misionamos su ubicación pero lo repetiremos, esta se ubica dentro de la tubería de PVC.

Nota: es importante que para la construcción de un sistema de estos se consulte con un experto en la materia. PRODUCTIVIDAD FORMULA PARA EL DISEÑO DE UN BIODIGESTOR

El Factor 5: Es la medida que se utiliza para cargar el biodigestor hasta obtener el 75%, expresado en volumen seria 4 partes de agua x 1 de estiércol = 5.

Volumen= Total de agua residual a tratar x tiempo de retención

Volumen= Producción animal/día x número de animales x 5 x tiempo de retención

CAPACIDAD BASE Producción estiércol cerdo 2.5 kg/día 60 cerdos adultos 180 lechones 1m3 = 1000kg X 2.5kg X = 1m3 x 2.5kg 1000kg X = 0.0025m3 1m3 = 1000kg 0.0025m3 X




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X = 0.0025m3 x 1000kg 1m3 X = 2.5 litros 0.0025 x 60 = 0.15m3 0.0025 / 2 = 0.00125m3 0.00125 x 180 = 0.225m3 0.15m3 + 0.225m3 = 0.375m3 Producción estiércol pollos 0.2kg/día 120 pollos adultos 1m3 = 1000kg X 0.2kg X = 1m3 x 0.2kg 1000kg X = 0.0002m3 1m3 = 1000kg 0.0002m3 X X = 0.0002m3 x 1000kg 1m3 X = 0.2m3 0.0002m3 x 120 = 0.024m3 Total producción 0.375m3 + 0.024m3 = 0.3999m3 = 0.40m3 Factor 5 0.40m3 x 4 = 1.6m3 Volumen = 1.6m3 Volumen = 1.6m3/día x 10 días = 1.6m3 Volumen = 16m3 Volumen = 1m3 x 1000 litros 16m3 X Volumen = X = 16m3 x 1000 litros 1m3 Volumen = X = 16000 litros Diseño del biodigestor




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A = B1 + B2. H A = 1.5m + 1.2m. 1.5m = 2.4m2 2 2 A= 2.4m2 V = A x L 16m3 = 2.4 m2 x L = L= 16m3/2.4 m2 = 6.66m L = 6.66m

Capacidad cúpula

16m3 x 25% = 4m3 Volumen = 4m3 Volumen = 1m3 = 1000 litros 4m3 X Volumen = X = 4 m3 x 1000 litros = 4000 litros X Volumen = 4000 litros Diseño de cúpula A = 2.4m2 x 25% = 0.60m2 A = B1 + B2. H A = 1.5m + 1.2m. H A = 2.4 x H 2 2 0.60m2 = 1.7m x H H = 0.60m2/ 21m = 0.29m H = 0.29m Rendimiento

Cantidad de biogas producido por dia 1600 litros/dias 1.6m3/dias Datos aproximados de biogás por día

Residuos orgánicos domésticos Biogás/día = 1600m3 x 0.40m3 = 640m3 Biogás/día = 640m3 CUADRO DE ÁREAS

ZONAS ÁREAS

Área total 18.15m2




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Área de caja de entrada 1.593 m2

Área de caja de mescla 0.9425 m2

Área de contenedor o fermentador 12.53 m2

Área de caja de salida 1.69 m2 Tabla.17: Cuadro de area del biodigestor. PROGRAMA

Caja de entrada

Caja de mezcla

Contenedor o fermentador

Caja de salida

Figura. 120: Plano del biodigestor anaeróbico mayor. Ver en la carpeta de planos..




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FUNCIONALIDAD SISTEMA WETLAND (HUMEDAL): Los humedales son sistemas naturales o artificiales diseñados para el tratamiento de agua; tiene un costo bajo de inversión y operación; pueden ser utilizados en el tratamiento de aguas de ríos, aguas residuales, minería; este sistema funciona por medio de plantas vegetales naturales como el Phragmites Australis de la familia de las macrofitas, popularmente son los conocidos juncos de río. Tienen la capacidad de transferir oxígeno desde sus hojas para liberarlo por las raíces. Estas plantas naturales son las encargadas de crear un ecosistema con un bioclima que oxigena el agua y favorece la vida de los microorganismos que viven en el humedal. Los microorganismos que viven en el humedal se alimentan de las bacterias, materia orgánica y otros minerales nocivos para el medioambiente; el sistema permite la reutilización del agua; no intervienen componentes electro-mecánico ni químico, se compone de una zona natural impermeabilizada al subsuelo de unos 50 centímetros de profundidad la superficie en m2 varía según la capacidad de depuración esta “piscina” va recubierta de varios niveles de gravas minerales (piedras) formando un filtro de decantación natural, sobre este preparado artificial diseñado y calculado por los ingenieros o profesionales en el tema. Las aguas residuales entran por un extremo del humedal y por decantación y con la nivelación adecuada por gravedad desalojan proporcionalmente el agua depurada por el extremo contrario; se instala un registro de entrada y otro de salida para recogida de muestras y para su posterior análisis y seguimiento de los Parámetros de calidad del agua depurada; aspecto exterior para tener en cuenta la superficie solo se aprecia un campo verde de hierbas de aproximadamente un metro de altura, su aspecto es parecido al de un campo de trigo verde, la superficie está seca ya que la circulación del agua es superficial, no produce olores ni facilita las formas de vida de insectos como moscas o mosquitos. Su aspecto exterior es ideal para integrarlo en zonas semiurbanas.

Datos obtenidos textualmente de la pagina (www.ARE.com

Al pensar en la vegetación para un humedal, son de gran importancia los jucos; una de las especies favoritas para la construcción del sistema es el junco australiano, aun que esta especie no es nativa del pacifico, existen especies muy parecidas a estas, tanto en su forma como en su funcionamiento, con las cuales podríamos trabajar, cuando se analizan los ecosistemas naturales del pacifico nos damos cuenta que existen especies que se encarga de la depuración natural de agua, como son los manglares o especies que crecen en zona inundables del río; una de la especie más característica de la zona es quizás el naidí o murrapo

http://www.are.com/




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(Euterpe oleracea) los naidizales son bosque de transición entre la selva tropical y los manglares. Los naidizales son una excelente alternativa para el diseño de un humedal, a la vez que contribuye con la seguridad alimentaria de los moradores de la granja; para poder crear un sistema productivo en el cual se beneficiar la comunidad a la que se le diseña la propuesta se pensó en una hectárea de naidí de 361 palmas para una depuración de 16000 litro de agua a tratar cada 3 días, en un sistema de 50000 litros. Las Especies como los juncos o de la misma familia permiten una depuración de agua en espacios más reducido, esto se debe a la forma de la especie, en cuanto a su tamaño, su esbeltez del tallo, follaje y sus raíces lo que permite una mayor densidad de la planta por m2, con relación a otras especies.

Caja de entrada: Al igual que el sistema anterior este también posee una caja de acceso, la cual accede la entrada de agua al sistema a la vez que permite observar, en búsqueda de sólidos que este contenida en este; recordemos que este sistema se encarga de la depuración de agua y no de sólidos. El agua entra al está por medio de una tubería de PVC de 6”, de esta caja el agua es dirigida al sistema mediante una tubería de PVC de 6”, la cual posee una rejilla para evitar el acceso de sólidos al sistema. Su dimensión interior son: 1m de ancho x 1m de largo x.75m de ancho en concreto, con una reja en la parte superior.

Contenedor de grava: Como su nombre lo dice es un muro de contención 1.5 m de ancho x .6 de alto en graba, el cual se encarga de la contención del agua del sistema, a la vez que es el que permite que los sedimentos y las sustancias se adhieran a este, a pesar que su altura es .1m mayor que la del el agua del sistema que permite que en caso de una inundación del sistema junto con la caja de salida, por medio de decantación y efectos de la gravedad el agua depurada pueda salir del sistema.

Sistema wetland (Humedal): Este tiene una capacidad de 50m3 en un sistema que tiene una dimensión de 100m de ancho x 100m de largo x .5m de alto, para 361 palmas de naidí; como ya lo mencionamos tiene una capacidad de depura 16m3 de agua en 3 días; las palmas se encuentran sembradas en el suelo, el cual es recubierto de graba de diferentes tamaños; los sedimentos contenidos en el agua puedan asentarse y sirven de nutrientes a las palmas, la otras sustancias favorecen la vida de los microorganismo, ya que estos se alimentan de las baterías y la materia orgánica y otros minerales nocivos para el medio ambiente contenidos en el agua.




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Caja de salida: La depuración del agua sin olores se hace por medio de gravedad a esta caja, cuando el agua residual ingresa por bajo al sistema, el cual tiene diferentes estados de limpieza el agua, dejando el agua limpia en la superficie y por densidad de esta, el agua superficial en estado de depuración más limpia que la anterior es desalojada del sistema a esta caja, una vez que comienza el funcionamiento de este sistema el flujo de agua que sale del sistema para drenarse en el río es continuo. La caja en su entrada .1m más baja que el contenedor de grava para permitir el acceso del agua a esta, con una trampa de grasa al final para impedir que en algún momento el agua se desborde.

El sistema se desbordaría provocando que el agua de jabón llegaran al rio, siempre y cuando no se hiciera un revisión buscando objetos ajenos al sistema dentro de este, como son ramas caídas de las palma o racimos de los frutos; el agua que sale de esta caja cae en un canal el cual lo drena en el rio; en este estado el agua pudiera ser reutilizada si así lo quisiéramos en riegos o otra necesidad en la granja integran. Las dimensiones interiores de esta caja son: 1.2m de ancho x 3.7m de largo x .5m de profundidad, con una reja en metal en su parte superior que permite observar la entrada de agua.

Pasos a tener en cuenta para el mantenimiento

Revisar la caja de entrada para evitar que los sólidos entren al sistema.

Revisar el sistema en búsqueda de objetos ajenos al sistema.

Revisar el funcionamiento de la caja de salida

PRODUCTIVIDAD Depuración de agua por m2 por habitante

5 habitantes = 20 m2

50 habitantes = 160 m2

500 habitantes = 1.250 m2



Datos obtenidos de la página de la empresa (www. ARM.com)




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Cantidad de agua contaminada

Vivienda 500 litros/día (agua de grasa y jabón de exceso de los otros sistemas)

500 x 30 = 15000 litros/día Mantenimientos de Porqueriza

700 litros Mantenimientos de Porqueriza

300 litros Total agua a depurar 15000 litros/día + 700 litros/día + 3000 litros/día = 16000 litros/día Volumen = 165000 litros 1000 litros = 1m3 X= 16500 x 1m3 16500litros X Volumen = 16.5m3 Diseño del sistema

1 hectárea de naidí 1 hectárea = 10000 m2

100000 x .5 = 50000 litros de agua Capacidad de agua a depura 16000 litros/día 50000 litros/ 16000 litros = 3,125 minutos Depuración de agua en 3 días Nota: Los datos expuestos para el cálculo de este sistema son basados en los fundamentos antes expuestos para diseñar este sistema; para la elaboración de este sistema contar con la asesoría de un experto en el tema. CUADRO DE ÁREA

ZONAS4 ÁREAS

Área total del sistema wetland (humedal) 11246.00 m2

Área de circulación 637.00 m2

Área de la caja de entrada de agua 1 m2

Área de contenedor de graba 608.55 m2

Área del sistema wetland (humedal) 10000.00 m2

Área de la caja de salida de agua 5.57 m2 Tabla. 18: Cuadro Sistema watland (humedal)




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PROGRAMA

Caja de entrada de agua

Contenedor de graba

Sistema wetland (humedal)

Caja de salida de agua Figura. 121: Plano del sistema Wetland (humedal). Ver en la carpeta de planos..




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2. ZONAS AGRÍCOLAS parcela comunitaria de naidí

Figura. 122: Fotografia Juan Manuel Renjifo, imagen de Figura. 124: Fotografia Rodriguez Bernal, imagen de un un paisaje de la selva tropical del Valle Rio Naya . paisaje de la selva tropical del Valle Rio Naya.

Figura. 125: Sembrado de naidí, cerca de la zona de Zacarías.

Figura. 123: Sembrado de nadie al fondo de la imagen Figura. 126: imagen de una palma de naidí. En una zona de pesca artezanal serca de la zona. .

PARCELA DE NAIDÍ

El naidí es una especie característica de las

zonas baja del Pacífico; una mejor explicación

zonas inundable de la selva tropical del

Pacífico colombiano.

CARACTERÍSTICA DE LA PLANTA

Nombre científico: (Euterpe oleracea) Altura: 12m Follaje: .4m Tallo: .15 a .20m Raíz: superficial




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DIMENSIONES DE SIEMBRA DEPARACELA DE NAIDÍ

Figura. 127: Planta de diseño de una parcela de naidí.

HECTÁREA DE NAIDÍ Tiempo de crecimiento 3- 4 años Producción cada 3 meses

4 Racimos= Una palma 100m de longitud = 19 palmas 1 hectárea = 10000 m2

1 hectárea = 19x19 = 361 palmas SEGURIDAD ALIMENTARIA 1 Racimo alimenta una familia x 5 días 361 -30 familias = x 331 racimos PRODUCTIVIDAD 1 Vianda = $ 2.000 pesos (forma de venta) 1 Racimo = $ 10.000 (tiene 5 a 6 viandas) 331 racimos x 10.000 = $ 3’310.000 pesos 3’310.000/30 familias = $ 110.333 pesos Una familia obtiene = $ 110.333 pesos Datos obtenidos de los moradores de la zona.




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Parcela comunitaria de caña

Figura. 128: Sembrado Posterior de caña de una Figura. 131: Cañas cortadas. vivienda en Zacarías.

Figura. 129: Sembrado posterior de caña de una vivienda en Zacarías.

Figura. 130: Sembrado Posterior de caña de una Figura.132: Guarapo producto derivado de la caña. vivienda en Zacarías

PARCELA DE CAÑA

La zona de rural de Buenaventura produce un tipo de cuña cuyos niveles de azúcar son bajos, lo cual no le permite la solificación para productos como la panela, pero si otros productos como licores y jugos. CARACTERISTICA DE LA PLANTA Nombre científico: Saccharum Officinarum L Altura: 3m Follaje: .5m Tallo: .05 a .06m Raíz: superficial




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DIMENSIONES DE SIEMBRA DE PARCELA DE CAÑA

Figura. 133: Planta de diseño de una parcela de caña.

HECTÁREA DE CAÑA Tiempo de crecimiento 6 meses

3 cañas = 1 litro de jugo

1m2 = 9 cañas

1 hectárea = 10.000 m2 1 m2= 9 cañas x = 90.000 m2/caña = 90.000 caña 10.000 m2 x 1 m2 90.000 cañas/ 3caña= 30.000 Litros

PRODUCTIVIDAD 1 Caña = $ 2.000 pesos 1 Litro de guarapo= $3.000 pesos 30.000x3.000= $90´000.000 pesos 90´000.000/30 familias= $3´000.000 pesos Una familia obtiene 3´000.000 semestral Datos obtenidos de los moradores de la zona.




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parcela cumunitaria de yuca

Figura. 134: hoja de yuca. Figura. 136: Sembrado de yuca en la Zona.

Figura. 137: Tallo de una planta de yuca.

Figura. 135: Tubérculos después de la extraerlos Figura. 138: Alimentos con yuca. de la tierra. ( http://www.sica.gov.ec) (http://www.elatlakat.com)

PARCELA DE YUCA

La parcela de yuca contribuirá a mejorar la seguridad alimentaria de la zona, además de que es una buena fuente de ingreso debido a lo comercial de este producto. Este producto se obtiene apartar de tubérculos que se forma en las raíces. CARACTERÍSTICA DE LA PLANTA

Nombre científico: (Manihot Esculenta Crantz)

Altura: 2m Follaje: .1m a 1.2m Tallo: .0 a .05m Raíz: Superficial

http://www.sica.gov.ec/

http://www.elatlakat.com/




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DIMENSIONES DE SIEMBRA DE PARCELA DE YUCA

Figura. 139: Planta de diseño de una parcela de yuca.

HECTÁREA DE YUCA Tiempo de crecimiento 3 meses 1 planta x 1m

1 m2 = 4 plantas 1 hectárea = 10.000 m2

SEGURIDAD ALIMENTARIA 1 planta alimenta una familia x día 1planta x 3días = 3dias x 4semanas = 12 plantas x 30 familias = 360 plantas 1 m2 = 4 plantas x = 40.000plantas/ m2= 40.000 plantas 10.000 m2 x 1m2 40.000 plantas – 360 plantas = 39.640 plantas PRODUCTIVIDAD 1 Bulto de yuca = 40 plantas 1 Bulto de yuca = $ 50.000 39.640/40 = 991 bultos x $ 50.0000 = $ 49’550.000 pesos 49’550.000/30 familias= $ 1’651.666 pesos Una familia obtiene $ 1’651.666 pesos cada 3 meses Datos obtenidos de los moradores de la zona.




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Parcela Cumunitaria Chontaduro

Figura. 140: Sembrado posterior Parcela de Figura. 143: Palmas de Chontaduro en Zacarías. Chontaduro en Zacarías.

Figura. 141: Sembrado posterior de una vivienda en Zacarías.

Figura. 142: Palma de Chontaduro en época de Figura. 144: Racimo de Chontaduro. carga.

PALMA DE CHONTADURO

Las parcelas de chontaduro generaran una

fuente de ingreso para los moradores de la

zona además que contribuirán con la

seguridad alimentaria.

CARACTERÍSTICA DE LA ESPECIE

Nombre científico: Altura: 20m Follaje: .4m Tallo: .25m Raíz: Superficial




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DIMENSIONES DE SIEMBRA DE PARCELA DE CHONTADURO

Figura. 145: Planta de diseño de una parcela de chontaduro.

HECTÁREAS DE CHONTADURO

Tiempo de crecimiento 3- 5 años Producción cada 2 meses

4 Racimos= Una palma 100m de longitud = 17 palmas 2 hectárea = 20.000m2

1 hectárea = 17x17 = 218 palmas x 2 = 578 palmas 2 hectáreas = 578 palmas SEGURIDA ALIMENTARIA

1 Racimo alimenta una familia x 2 días 1Racimo x 2 semanas/mes = 2 racimos x 30 familias = 60 racimos 578 – 60 = 518 racimos PRODUCTIVIDAD 1 Racimo = 15.000 a 25.000 (Dependiendo de la época de cosecha) 518 x 15.000 = $ 7’770.000 pesos 7’770.000/30 familias = $ 259000 pesos Una familia obtiene = $ 259000 pesos Datos obtenidos de los moradores de la zona.




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VIVEROS COMUNALES Ejemplos de viveros

Figura. 146: Vivero en guadua con cubierta en Figura. 148: Vivero en guadua con cubierta en plástico plástico (Microhuertas familiares). (Microhuertas familiares).

Figura. 149: Vivero en guadua con cubierta en

plástico (Granja en Tunia, Cauca).

Figura. 147: Vivero en guadua con cubierta en Figura. 150: Vivero en guadua con cubierta en polisombra (Granja en Tunia, Cauca). polisombra (Microhuertas familiares).

Figura. 151: Plano de ejemplo de viveros. Ver la carpeta de planos. Figura. 152: Plano de ejemplo de viveros. Ver la carpeta de planos. Figura. 153: Plano de ejemplo de viveros. Ver la carpeta de planos.

VIVEROS

Los viveros son equipamientos sencillos de fácil construcción y de bajos costos; los cuales deben ser funcionales en sus dimensiones, debido a que estos deben bridar fácil manipulación y fácil movilidad de las plantas y personas. Las cubiertas son elementos muy importantes en los viveros, porque son las encargadas de climatizar el ambiente interior a la vez que permiten el acceso de la luz; las dimensiones de estos dependerán de las necesidades de la granja.

Nota: En las páginas siguientes mostraremos

algunos diseños de viveros.




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VIVEROS COMUNALES HIDROPONICO Ejemplos de contenedores hidroponicos

Figura. 154: Contenedores hidropónicos en camas de Figura. 157: Contenedores hidropónicos en tubos de madera (Microhuertas familiares). pvc (Microhuertas familiares).

Figura. 155: Contenedores hidropónicos en camas

en madera (Microhuertas familiares).

Figura. 156: Contenedores hidropónicos en camas Figura. 158: Contenedores hidropónicos en bolsas en

madera (Microhuertas familiares). de plástico (Microhuertas familiares).

CONTENEDORES HIDROPONICOS

La imágenes muestra diferentes tipos de

contenedores hidroponicos, que se pueden

tener en cuenta para el cultivo de especies de

raices flotantes u otras que se puesdan

producir de fomar hidropónica. Para la

construcción de viveros hidropónicos se deben

tener en cuenta la características climaticas de

la zona, debido a que es un factor importante

para la funcionalidad de estes.

Nota: en la siguientes paginas mostraremos

ejemplos, para construir algunos

contenedores.




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Pasos para la construcción de una caja o cama hidropónica en madera

Figura. 159: materiales para una cama en madera Figura. 160: Construcción de una cama en madera Con las dimensiones (Microhuertas familiares). (Microhuertas familiares).

Figura. 161: Empalme de las patas de la cama en madera (Microhuertas familiares).

Figura. 162: Construcción de la base de la cama en Figura. 163: Forrado del interior de la cama de madera madera (Microhuertas familiares). en plástico negro de 6 micras (Microhuertas familiares).

CONTENEDOR DE CAMA

Las camas no tiene una dimensión establecida en su largo, pero si en su ancho y alto, para la construcción de la base es necesario que la juntas del entablado del piso tenga .05cm y la profundidad de .10cm de alto, para el forrado de la cama se utiliza plástico negro de 5 a 6 micras, se toma la dimensión del interior de la base sumando el ancho de las laterales 4 veces, para forra la laterales, para cultivos normales es necesario perfora una latera a .02cm de alto y ½ pulgada de ancho de este se introduce un tubo el cual se quema con el platico evitando fuga de agua, para cultivos hidropónicos no se perforan a menos que el diseño los requiera.

Dimensiones

Largo: 1.25cm o más Ancho: 1.05cm Ancho interior: .80cm .95cm Profundidad .10cm Altura de las patas .60 a .90cm




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Pasos para la construcción de una bolsa o manga plástica

Figura. 164: Marcación de las líneas de referencia y los Figura. 165: Corte de los hoyos en la manga plástica hoyos en la manga plástica (Microhuertas familiares). (Microhuertas familiares).

Figura.166: Llenado de la manga plástica, con paja o estopa de coco, para sostener la semilla (Microhuertas familiares).

Figura. 167: Llenado de liquido de la manga plástica Figura. 168: imagen de un cultivo hidropónico en (Microhuertas familiares). mangas plástica (Microhuertas familiares).

CONTENEDOR VERTICAL

Para la construcción de un contenedor vertical se selecciona el tipo de plástico preferiblemente negro de 8 a 10 micras lo cual permite una buena retención del calor y reduce la incidencia de luz al interior, se marca una línea en uno de los extremo a .13cm, se ubica el centro de la bolsa y se marca un punto a .10cm de la linía del extremo, se marcan puntos en triangulo de .10 a 20cm de distancia del otro dependiendo del tipo de sembrado; esto se hace hasta obtener toda la superficie deseada marcada y se perforan los hoyos.

Dimensiones Largo: 1.80cm Ancho: .20 a .25cm Calibre: 8 a 10 micras




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HUERTAS CASERAS Ejemplos de contenedores

Figura. 170: Imágenes de contenedores Figura. 173: Imágenes de contenedores (microhuetas familiares) (microhuetas familiares)

Figura.174: Imágenes de contenedores en un tanque plastico (microhuetas familiares)

Figura. 172: Imágenes de contenedores en tarros Figura. 175: Imágenes de contenedores enguaduas (microhuetas familiares) (microhuetas familiares)

CONTENEDORES

Los contenedores son una excelente alternativa para tener sembrados en espacios reducidos, además que se pueden hacer en cualquier material y así disminuir los costos de otros contenedores para usos agrícolas como son: matera, camas y cunas. Los tamaños de estos contenedores dependerán de la necesidad de cada huerta familiar.




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3. ZONAS PECUARIA FUNCIONALIDAD ZONA DE CULTIVO DE PECES: La piscicultura es el cultivo de peces u otros animales marinos que se puedan cultivar por medio de estanques de forma controlada, desde la crianza hasta su comercialización; técnica de producción que se ha venido desarrollando en Colombia en la última décadas, con el fin proporcionar seguridad alimentaria al campesino y poder vender los excedentes en el mercado; lo cual es muy fácil debido a que en los últimos años el mercado se a industrializado con estos producto, estas zonas de cultivo se puede construir de forma muy sencilla cuando se cuenta con los recursos como agua limpia, terrenos actos, alimentos industriales que se puedan obtener y alimentos producidos en la granja integral.

La propuesta contempla una zona de cultivos semi-intensivos de tilapias, con una densidad 1 a 5 animales por m2; el diseñó de esta propuesta plantea hacer 6 estanques en los que se sembrara cada mes en uno diferente; los alevines se plantaran en un lago, con un peso recomendado por un profesional en el tema, los cuales se llevara con alimentos industriales y alimentos producidos en la granja que el experto en el tema recomiende, hasta los 6 meses con un peso aproximado 500 a 600gr etapa en la que se vende en el mercado. Esto alcanzan su madures sexual los 4 meses, en los que se obtiene solo machos gracias a que se le revierte el sexo, por la revercina que se le dio en las primeras etapas.

Los alevines deben comprarse y plantarse en los estanques pequeño, donde comienza el proceso de reversimiento del sexo, en el cual se busca obtener solo machos por el tamaño que alcanzan, los alevines se llevan hasta un peso determinado; en el cual son pasados al estanque que ya debe haber sacado la producción, para poder seguir con un ciclo; los estanques que se proponen son 2, que funcionaran intercalados mensualmente. La propuesta también plantea un equipamiento que cumplirá la función de abastecer almacenar y vender el producto que se produce en esta zona.

Para la ubicación es importante tener en cuenta algunas característica que la zona nos bride como son: terrenos plano o semi-plano, que este cerca de una fuente hídrica con un nivel de pH 5 - 9; esta será la encargada de abastecer los estanque haciendo el recambio de agua, la ubicación con relación norte sur en la cual las laterales más largas son ubicadas y las más cortas con relación este oeste; esto haría que los rayos solares caliente una menor superficie de agua evitando un aumento gradual en la temperatura del agua; que debe ser 22 – 31º, no debe haber arboles que impidan que los rayos de sol lleguen al agua generado una disminución en el crecimiento de musgos y plantón benéficos para el estanque.




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Caja desarenadora: Esta propuesta planteara una idea hipotética donde el agua es recogida, por medio de una canal de .3m de ancho x .15m de alto en concreto de .15m de grueso, la fuente de agua puede ser un hilo o quebrada; esta es llevada por el canal a esta caja la que tiene unas dimensiones de 4.15m de largo x 1.15m de ancho de 1.15m de alto, en concreto de .15m de ancho; esta se diseña con la finalidad de detener la arena, grava, sedimentos u otros elementos que se quiere que lleguen a los estanque. La circulación de agua al interior de la caja se hace de forma laberíntica en la que los elemento quedan en las esquinas, el agua sale del está por medio de un tubería de PVC de 5” y es llevada a los estanques.

Estanques grandes: La propuesta plantea 6 estaques que tiene unas dimensiones de 20m ancho x 20m largo x 1.5 de profundidad, con una capacidad de 492m3, con una densidad de 5 peces por m2 para una capacidad de 1301 animales, como ya mencionamos son producido cada 6 meses con un peso de 500 a 600g. Este tiene un diseño rectangular, con pendiente en su lateral o talud del 20%, para evitar que el agua deforme las laterales o el dique, este debe ser compactado la pendiente permite que el agua circule mejor, debido a la característica del suelo arcilloso no es muy necesario la impermeabilización del suelo. La entrada de agua al sistema se realiza por medio de una tubería de PVC de 5”, la cual tiene una llave de paso para permitir el control de agua que entre al estanque y en el momento que se desee vaciar el estanque se pueda cerrar, la salida de agua del estaque se realiza por medio de una tubería de PVC 4”, esta contado en un sistema que le permite extraes el exceso de agua en su parte superior y por la inferior le permite al estaque que se pueda vaciar al momento de quitar el tapón de PVC 5”.

Estanques pequeños: Para la propuesta se diseña 2 estaques con unas dimensiones de 8.75m de ancho x 20m de largo x .6m de profundidad, con una capacidad 92.225m3, para una densidad de 30 – 50 alevines por m2, con una capacidad 3074 crías. Como se menciono en estos estanques se llevara a un peso adecuado para ser sembrase en los estanques grandes, pero también da la posibilidad que si se cambia el sistema de producción en el que se produzcan machos y hembras, se puedan llevar los alevines a estos estanques.

El equipamiento: Este tiene varias finalidades en su diseño, la cuales son: un restaurante; en el cual puedan trabajar algunos miembros de la comunidad a la que se le diseña la propuesta atendiendo a los turistas que quieran comer o tomar algo, el almacenamiento de herramientas para




119

trabajar en los estanques y alimentos para los peces, congeladores para el almacenamiento de licores y congelador para el almacenamiento de peces; en este se almacenara la producción mensual, después que se des visera en la cocina, hasta que se lleven al sitio de venta.

Datos obtenidos del profesor Eudes Sánchez asesor diseño acuícola Programa de acuicultura Universidad del Pacífico

PRODUCTIVIDAD Cantidad de animales por estanque

1301 Pesces machos Seguridad alimentaria

Familia 8 personas

Comunidad 240 personas

Un persona consume 100 g de pescado/día

100 g de pescado x 2 dias/semana = 200g/pesona/semana 200g x 8 = 1600gr/semana 1600g x 30 = 48.000g/comunidad/semana 48.000g x 4 = 192.000g/comunidad/mes 192.000g / 600g = 320 peces/mes 1kg = 1000g X = 192.000g x 1kg X 192.000g 1000g 192kg/comunidad/mes Datos obtenidos del profesor Eudes Sánchez asesor diseño acuícola Programa de acuicultura Universidad del Pacífico

Valor por pez

Un pescado 600g =$6.000 Valor por venta Datos aproximados 1301 peces – 320 peces/comunidad/mes = 939 peces 939 peces x $ 6.000 = $ 5’634.000 70% costo por alimentación 5’634.000 x 70% = $ 3’943.800 5’634.000 – 3’943.800 = $ 1’690.200 producción/mes Datos obtenidos de (http://www.alevinosdelvalle.es.tl/Alevines-Tilapia.htm)

http://www.alevinosdelvalle.es.tl/Alevines-Tilapia.htm




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Cuadro de animales por área

CARACTERÍSTICA DEL

ANIMAL CANTIDAD

ÁREAS POR ANIMAL

Alevines de 1 a 5 g 30 a 50g 1m2

Juveniles 20 a 150g 12 1m2

Adultos 500 a 1000g 1 a 5 1m2 Tabla. 19: Cuadro de animales por área para zona de cultivo de peces. CUADRO DE ÁREA

ZONAS ÁREAS

Área total del lote 5200.00 m2

Área de equipamiento 400 m2

Área total lagos para peces 2750 m2

Área de un lago grande 400 m2

Área de lagos pequeño 175 m2

Área de caja desarenadora 4.773 m2

Área de canal para agua 5.963 m2

Área de circulación 2039,26 m2 Tabla. 20: Cuadro de área de zona de cultivo de peces. PROGRAMA

Zona de estanque para producción

Zona de alevines

Equipamiento de abastecimiento Nota: Para el diseño de uno de estos estanques se recomienda contar con la asesoria de una profesional en el tema, para la densidad de animales por m2 se recomienda que a mediada que se adquiera la experiecia se aumante 3 animales m2 a 5 o más en un estanque. Figura. 176: Planos de lagos para peces. Ver la carpeta de planos..




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FUNCIONALIDAD

SISTEMA ACUAPÓNICO: Es una técnicas económicas sencillas, la cual combina la agricultura y la acuicultura, en palabras menos técnicas plantas y peces; realizando una simbiosis en la que las plantas se alimentan de las excretas producidas por los peces de esta forma obtienen los nutrientes necesarios para su desarrollo. La forma de construir este sistema es muy fácil gracias a que se pueden montar en: estanques, cisternas, tanque, espacios reducidos o espacios grandes, con este sistema es muy probable tener una alta rentabilidad económica Debido a que los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas se pueden tener a la mano. Para ejemplificar este sistema, utilizaremos la hipótesis donde el agua que se obtiene para abastecer el sistema baja del cerro por medio de una quebrada o hilo de agua, situación parecida a lo que se podría encontrar en la zona rural, que encontramos en Zacarías. La propuesta plantea 6 estanques en concreto de capacidad de 2m3 de agua, con dimensiones interiores de .8m de ancho x 1.25m de largo x 1m de profundidad, para una densidad Super-intensiva de 100 tilapias por m3, los estanques son en concreto de .15m de ancho, en los cuales se sembrara peces 5g para ser extraído a los 6 meses de 600g; los estanques se ubican escalonados para permitir que el flujo de agua llegue a estos.

El agua es recogida en la cisterna, por medio de un tubo de PVC de 4”, la cisterna tiene una capacidad de .6m3, con dimensiones interiores de 4m de ancho x 3m de largo x .5m de alto; el agua derrama al canal que lo lleva a cada una de los estanques escalonados, de esta forma se produce el recambio de agua y la oxigenación de esta, el agua fertilizada con excretas es extraída por la parte de abajo del estanque, por medio de una tubería de PVC de 3”, esta le permite poder vaciar los estanque en el momento que se necesite, la tubería que lleva el agua a la cisterna tiene un control que le permite dejar pasar el agua a la cisterna o dirigirla al humedal.

La cisterna se encarga de la distribución del agua a la camas hidropónica contenidas en el vivero, por medio de una tubería de PVC de 2”, conectada a una motobomba que bombea el fertilizante a las camas, la cuales tienen tubería de PVC 1” conectadas a la red, por medio de tee con reducciones de 2“ a 1”. Las camas hidropónicas nos permiten plantar cualquier tipo de plantas cuyas raíces permitan estar en un medio líquido, como pueden ser: medicinales o para alimento, el ejemplo de la propuesta utilizara lechugas basándonos en los referentes estudiados, pero se considera que el clima puede ser un factor crucial para el manejo de estas especies en los viveros.

Por ser este un sistema de combinación requiere tener mucho cuidado, por lo que es muy importante tener en cuenta los factores climático, topografía del lugar; la vegetación es muy conveniente a la hora de ubicar el vivero, porque permite crear micro-climas, pero no es conveniente que bloquen los rayos solares que llegan a




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los estanques impidiendo que algunas sustancias y baterías benéficas para este no se dieran, para la ubicación los estanques se deben poner las laterales más largas con relación norte sur y las más cortas con dirección occidente oriente, lo que dará resultados más prósperos en los peces, debido a que habría menos área de agua a calentar.

El contexto donde nos debemos implantar juega un papel importante para el funcionamiento de este sistema, la topografía y la fuentes hídricas del terreno nos permiten implantarnos en diferentes altura, haciéndonos más fácil la distribución y oxigenación del agua en estos sistemas, por medio del movimiento de esta, aun que los componentes tecnológicos podrían ser utilizado con esta misma lógica es mejor de forma natural.

La caja desarenadora: Esta cumple la función de evitar que las piedras, arenas o otros elementos lleguen a los estanques, la dimensión de esta dependerá de la necesidad de cuanta agua se desee mover por segundo. sin embargo las dimensiones exteriores para este diseño son: 1.3m de ancho x 1.15 de largo x .6m de alto, en concreto de .15m de ancho con una pantalla en concreto en el centro de 1m de ancho x .5m de alto x .10m de ancho, cuyo objetivo es separar el agua que entra y la que sale, en este proceso de balanza las arenas y piedras se quedan en la esquina de esta.

Cisterna de nutrientes: la cisterna de nutriente de 8000 litros es la encargada del almacenamiento del agua con excretas de los peces, la cual por medio de una motobomba y una tubería de PVC de 2” la llevara hasta las camas hidropónicas conectadas a la red con tubería de PVC 1”. Las dimensiones de estas cisternas dependerán de la cantidad de nutriente para almacenar y ser distribuidos en las camas, pero la del diseño interiores de esta son: 2.77m de ancho x 2.80m de largo x 1.03m de profundidad.

Vivero para cama hidropónica: Este equipamiento es donde estará contenida las camas la circulación interior entre las cunas o camas debe ser de .8m en adelante para permitir maniobrar plantas o otros objetos al interior; la ubicación de este equipamiento debe también hacerse con relación norte sur en su fachada más larga y este oeste en la más corta, la ventilación en estas construcciones es de gran importancia, para crear un ambiente de confort al interior. La construcción de este es en guadua en su estructura, su base y pedestal son en concreto la cubierta es polietileno; este permitirá que la luz entre a la edificación y no se caliente mucho al interior, pero se recomienda tener buenas circulaciones de viento.

Camas hidropónicas: Esta son hechas en tabla de madera, con una dimensión de 1.02m de ancho x 1.76m de largo x .6m de alto, el interior de




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esta debe ser impermeabilizadas con un plástico negro de 10 micras, las dimensiones interiores son: .8m a .9m, lo que permitirá un mejor manejo de plantas o otros objetos; esta es llenada por medio de una tubería de PVC de 1” conectada a una red de 2”, en su base se ubicara una lamina de icopor de .02m grueso x .9m de ancho x 1.67m de largo, la cual estará flotando en el nutrientes, las semillas o raíces de las plantas son introducidas en el icopor que toquen el liquido.

Datos obtenidos del profesor Juan Carlos Córdoba Quintero asesor acuicala Programa de Acuicultura de la Universidad del Pacífico PRODUCTIVIDAD Valor por pez

Un pescado 600g=$ 6.000 Valor por venta Datos aproximados 100 peces x $ 6.000 = $ 600.000 70% costo por alimentación 600.000x 70% = $ 420.000 600.000 – 420.000 = $ 180.200 producción/mes Datos obtenidos de (http://www.alevinosdelvalle.es.tl/Alevines-Tilapia.htm) Cuadro de animales por área

CARACTERÍSTICA DEL

ANIMAL CANTIDAD

VOL. POR ANIMAL

Adultos 500 a 1000g 100 1m3 Tabla. 21: Cuadro de animales por área para zona de cultivo de peces. CUADRO DE ÁREA

ZONAS ÁREAS


Área de viveros acuapónico 29.32 m2

Área de un estanque para peces 1.18 m2

Área total de estanques para peces 7.08

Área de caja desarenadora 11.10 m2

http://www.alevinosdelvalle.es.tl/Alevines-Tilapia.htm




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Área de cisterna distribuidora de agua 14.19 m2

Área total del sistema de estanques 38.95 m2

Área de nutrientes 11.00 m2 Tabla. 22: Cuadro de área del sistema acuaponico.

PROGRAMA

Caja desarenadora

Cisterna de distribución de agua

Estanques para peces

Equipamiento de viveros hidropónico

Cisterna de nutrientes

Nota: el diseño de este sistema estará sujeto a la densidad de animales por m3

que se tenga. Se recomienda a asesoría de un profesional en el tema para la

construcción de este.

Figura. 178: Plano del sistema acuaponico. Ver en la carpeta de planos..




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FUNCIONALIDAD GALPÓN PARA POLLOS: Estas edificaciones son otras de las formas de producción que tiene las granjas integrales, gracias a que de estos equipamientos se puede obtener algunos beneficios, como son contribuir a la seguridad alimentaria de los moradores de la granja, poder adquirir un recurso económico por las ventas de los pollos y huevos en el mercado, la utilización de los residuos de estos animales; como son los huesos lo cuales los podemos utilizar en abonos orgánico, por su alto contenido de fosforo y finalmente las excretas producidas por estos; las cuales son un importante recurso en la producción de abono orgánico, fertilizante y biogás siendo estas una excelente alternativa en la producción de energías limpia.

Para esta propuesta se adquieren 120 crías de las cuales 100 son hembras 20 son machos, se debe asegurar que estos cuenten con la vacuna del 1 día, la vacuna contra Marek Gumboro a un que los pollitos se venden en el mercado ya con esta vacuna, de 10 a 15 días deben vacunarse contra el Newcasttle vacuna triple, a los 35 días se debe suministrar la vacuna contra Newcasttle nuevamente; el proceso de alimentación de estas aves debe hacerse en 3 etapas: iniciación, se hace desde el día 1 al 21; crecimiento, se suministra desde el día 22 al 35; engorde se divide en dos: engorde 1, va desde el día 36 al 42, engorde 2 o finalización, se suministra desde el día 42 hasta la salida, de 6 a 7 semanas con un peso de 2.5kg o 5 libras.

Las dimensiones de este equipamiento van de acuerdo a la densidad de aves con las que se quieren trabajar, en zonas tropicales o calientes, la altura de los muros no deben supera .9m de alto y la altura de los espacios interiores van de 2.5 a 3m de alto y la altura mínima son 2. A 2.5; en las zonas frías ocurre lo contrario tendríamos una mayor altura en los muros y los espacios interiores pueden tener una altura menor a 2m; la ubicación de la edificación también está sujeta a la características del entorno, la implantación de esta construcción debe hacerse con relación norte sur dejando su fachadas más cortas expuestas al sol, para las zonas frías ocurra lo contrario.

La densidad de aves por m2, para la zona tropical o caliente son 8 a 10 aves y para zonas de sierras o frías son de 10 a 12 aves, esta formula la podríamos utilizar para calcular las dimensiones del equipamiento de esta forma: cantidad de aves dividido el # de densidad para la zona; las dimensiones de este son 6.35 de ancho x 6.35, estas dimensiones son mayores a la densidad de aves para esta zona, pero consideramos que la densidad de aves después que alcanza su madures sexual se duplicarían o triplicarían. La estructura de esta construcción es en guadua, con una cubierta en fibro-cemento sobre un cielo raso en esterilla de guadua.




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La losa es en concreto, posee unos pedestales cilíndricos en los que se apoyan la estructura de guadua, el cerramiento de esta es en mampostería en ladrillo a la vista de .5m de altura con una malla metálica que se sujeta a la estructura de guadua y al muro; al interior el espacio tiene una maya metálica en el cielo raso para impedir que los pollos no pueda salirse del corral; el espacio interior es dividido por medio de una estructura en madera, que tiene 100 módulos de .25 de ancho x .27m de alto, que se usara como un lugar de permanecía de las gallina, donde pondrá los huevos y llegado el momento los incubaran.

Zonas de gallinas ponedoras: la dimensión de este dependerá de la densidad de pollos a tener en este espacio. Esta zona es un espacio en el galpón donde ubicaremos las gallinas; posee un sistema de bebedero de galón que es abastecido, por medio una manguera que cuelga del cielorraso de este del equipamiento, al igual que el bebedero el cual esta a .05m del piso, al igual que los comederos. Esto puede comprarse en el mercado de mascotas a un valor de $ 20.000 a 30.000 aproximadamente.

Zonas de gallos: En este espacio se ubicaran los pollos después que llegan al 1mes de edad. Los bebederos y comederos en este espacio también tienen la misma altura.

Zona de pollos: Este es uno de los espacios más importantes de este equipamiento, que es el lugar donde se llevan las crías después de su incubación en la zona de gallinas. La ubicación de los comederos y bebederos debe ser sobre el piso; el mantenimiento de este espacio es vital para evitar enfermedades en las crías.

Los datos obtenidos para el desarrollo de este propuesta fuero elaborados de algunas granjas integrales de Tunia y el colegio agropecuario de Tunia

PRODUCTIVIDAD Cantidad de animales para la propuesta

20 Pollos 100 Gallinas ponedoras

Gestación

Una gallina tiene un huevo por día Una gallina puede incubar 1 a 15 huevos

Datos aproximados Para realizar el cálculo tomaremos un número promediado entre 1 a 15 100 x 6 = 600 huevos al mes




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Valor por pollo Datos aproximados Un pollo de 25 kg = $ 12.000 Un huevo = $ 200 Valor por venta Datos aproximados 120 pollos adultos – 3 cerdos de reproducción 120 x 12.000 = $ 1’440.000 600 huevos x 200 = $ 120.000 Total: 1’440.000+ 120.000 = 20’000.000 Cuadro de animales por área

CARACTERÍSTICA DEL

ANIMAL TEMPERARTURA CAD. FOC.

ÁREAS POR ANIMAL

Crías de pollos 26º o menos 100 12 8.33 m2

Crías de pollos 26º o más 100 10 10 m2

Pollos adultos 26º o menos 10 12 0.833 m2

Pollos adultos 26º o más 10 10 1 m2 Tabla. 23:Cuadro Galpo para pollos. CUADRO DE ÁREA

ZONAS ÁREAS


Área de galpón de pollos 85.38 m2


Área del galpón 40.32 m2

Área de gallinas 16.20 m2

Área de gallos 8.85 m2

Área de pollos 8.85 m2 Tabla. 24: Cuadro de área para pollo.

PROGRAMA

Zona de gallinas Zona de gallos Zona de pollos

Nota : para la crias de pollos en estos equipamietos deben hacerce de 100 en adelante.

Figura. 179: Plano de galpón para pollos. Ver la carpeta de planos..




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FUNCIONALIDAD PORQUERIZA: Estos equipamientos se han vuelto una buena alternativa de producción en las granjas integrales gracias al valor económico del cerdo en el mercado, a la vez que son fuentes para adquirir energías alternativas a bajos costos; gracias a la producción de excretas por estos animales, por ser un buen recurso parar la elaboración de biogás; además que el cerdo será una buena fuente de alimento para los comunidad a la que se le diseña esta propuesta; contribuyendo en parte a la seguridad alimentaria y facilitaría el ingreso de dinero a las familia. La propuesta parte con 60 cerdos, 30 hembras y 30 machos, los cuales se deben adquirirse a los 4 meses de edad.

Esto garantizara que a los 2 o 4 meses más de edad alcancen la madures sexual y puedan reproducirse, con un peso de 90 a 100kg y de 6 a 8 meses de edad en la que se venden en el mercado; para el funcionamiento de la propuesta se deben dejar 2 hembras y 2 machos reproductores, los cuales al 3 apareamiento son vendidos con un peso de 110kg a 120kg y de 15 a16 meses de edad; este ciclo es repetitivo para asegurar la producción de la porqueriza. El ciclo de celo de una hembra que alcanza su madures, es de 21 a 22 días, mejor dicho cada 21 días la hembra entra en etapa de ovulación, permitiendo ser preñada lo que duraría aproximadamente 114 días, esta pare 6 a 12 lechones uno cada 10 o 15 minutos.

La ubicación de este equipamiento se debe hacer con relación norte sur, dejando sus fachadas más largas con relación occidente oriente, sin embargo para zonas frías se debe hacer lo contrario; para estas zonas es muy importante que esta construcción estén libre de cerramientos, lo cual permitirá la libre ventilación de este y crear un ambiente de confort al interior de la edificación; la losa es en concreto con unos pedestales en concreto que soportan una estructura en guadua, en la cual se apoya un cielo raso en esterilla, esta soporta la cubierta, que es en fibro cemento.

La circulación en estas construcciones es de gran importancia, debido a que la circulación debe permitir el paso de las personas y los cerdos; en sus partes interiores donde están las circulaciones frente a las jaulas ahí unos canales de piso, lo que permiten la limpieza de la de las excretas que caen en este y dirigirla al biodigestor por medio de un sistema de aprovechamiento de agua que llena 3 tanques de 1000 litros y por el otro lado al frente de la jaulas están los comederos. Este equipamiento está dividido en tres zonas que son: los módulos de jaulas, los módulos de paridera y las zonas de lechones.

Los módulos de jaulas: En esta zona es donde permanentemente están los cerdos, su estructura es en metal, para el diseño de esta la haremos en varillas de 3.1/8”; con unas dimensiones de .7m de alto x .53 de ancho x




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2.2m de largo. Es importante tener a los cerdos en zonas donde no tengan mucho movimiento de esta manera mantendrá su grasa corporal, y podremos vender un buen animal con el peso adecuado.

Modulo de parideras: Es una zona en que al igual que la anterior es de permanencia, con una diferencia que aquí se pone a las hembras cuando su estado de gestación llego a los 114 días, mejor dicho 3 meses 3 semana y tres días, en la cual pare, este tiene un cerramiento de muro bajo en mampostería repellado de .3m de alto, su dimensión del espacio interior es de 1.615m de ancho x 210m, permitiendo a los lechones una libre circulación.

Zonas de lechones: Son zonas cerradas por muros en mampostería repellados, con una altura de .5m; este sitio es el encargado de el alojamiento de los lechones hasta que cumplen con los 21 días y un peso de 15kg, que es el peso comercial. Las dimensiones de este espacio dependerá de la cantidad de crías a tener en la edificación.

Los datos obtenidos para el desarrollo de este propuesta fuero elaborados de algunas granjas integrales de Tunia y el colegio

agropecuario de Tunia

PRODUCTIVIDAD Cantidad de animales para la propuesta

30 Cerdos machos 30 Cerdos hembras

Gestación

Tiempo de gestación 114 días a 120 días Una hembra pare 6- 12 lechones

Datos aproximados 30 x 6 = 180 lechones Al 4 meses tendremos = 180 lechones Valor por cerdo Datos aproximados Un cerdo de 100 kg = $ 400.000 Un lechón de 15 kg = $ 50.000 a 70.000




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Valor por venta Datos aproximados 60 cerdos adultos – 4 cerdos de reproducción 56 x 400.000 = $ 14’000.000 120 lechones x 50.000 = $ 6’000.000 Total: 14’000.000 + 6’000.000 = 20’000.000 Producción estiércol cerdo

Un cerdo adulto produce= 2.5 kg/día

Un lechon produce = 1.25kg/dia

Cuadro de animales por área

CARACTERÍSTICA DEL

ANIMAL CANTIDAD

ÁREAS POR ANIMAL

Lechón para cría 1 0.75-0.80 m2

Cerdo para raza 1 1 m2

Cerdo con lechones 1 más crías 4 m2

Reproducción 2 3 – 4 m2 Tabla. 25: Cuadro de animales por área de la porqueriza.

CUADRO DE ÁREA

ZONAS ÁREAS


Área de porqueriza 599.96 m2


Área total módulos de jaulas de permanencia cerdos 83.85 m2

Área módulos de jaulas 20.962 m2

Área total parideras 45.26 m2

Área módulos de parideras 1:18.189 m2

Área módulos de parideras 2 27.08 m2

Área de lechones 45.98 m2

Área de circulación 263.4 m2

Área para 3 tanques de 1000 litros 15.11 m2 Tabla 26: Cuadro de área de porqueriza.




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PROGRAMA

Zona de jaula permanente de cerdos Zona de praideras Zona de lechones Zona de abastecimiento de agua

Nota: Es importante contar con la asesoria de un esperto en el temanpara la construccion de este equipamiento.

Figura. 180: Plano de porqueriza. Ver la carpeta de planos..




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FUNCIONALIDAD

ZONA PARA CUNAS DE LOMBRICES: Los lombricultivos son otra alternativa más de tratamiento de los desechos organicos producidos en la viviendas o en las granjas integrales, como son: cascaras de papas, frutas o otros; la propuesta trata de ser autosuficiente, por esa razon el esquema del lombricultivo contempla el tener arboles de pomarosa para abastecer las cunas, a la ves que brinda alimento a la comunidad para quien se diseña la propuesta; este es un sistema de barias cunas, la cuales son llenadas .1m de alto con desechos organicos y el .2m en su parte inferior de tierra; esta zona es la que aloja a las lombrices. Esta son una alternativa de venta y alimentacion para peces o aves de corrales que se produscan en la grana. La poblacion de lombrices se duplicara cada 3 meses, en su primera etapa se comienza con 10000 unidades por cuna, la que iran reproducciendoce en el transcurso de tiempo; el humus que es el producto final tiene un tiempo de duracion 5 – 6 mese en cunas maduras, pero tambien se puede obtener la materia organica, el compost en los primeros meses; el humus se foma un material cuando la materia organica quese usa como alimento deteriorada por la acción de baterias que se producen de forma aerobica y sirve de alimento a las lombrices, la que producen excremento que junto con el material organico restante se mezcla formando el humus. Las herramientas adecuada son necesarias para el procesamiento de este materia, estas son: palas, carretillas, horquillas, y zarandas. Para la ubicación de una cuna es muy importante tener en cuenta, la ubicacion con relacion norte sur, para de esta manera evitar cambios bruscos de temperatura; la cercania a la fuente de abastecimiento de a limentacion de la cuna; la cubierta es un tema importante en este diseño ya que se recomienda la protección de la cuna de la lluvia; esta es en fibro cemento, sobre una estructura en guadua; la cuna pueden ser en diferentes marteriales, madera concrerto o mamporteria; para este ejemplo lo haremos en mamposteria en ladrillo repellado, con tuberia en PVC de 1” en su parte lateral para salida del agua de la cuna, con una losa en concreto de .15m La circulación en los lombricultivo es de gran importacia, por que se debe permitir la circulación de carretas y la de vehiculos como tratores u otros por su parte central. Datos obtenidos de (http://www.lombricesrojas.com.ar/)

PRODUCTIVIDAD Tiempo de duración del humus

Humos de 5-6 meses

Compost 1 mes Población de lombrices




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Lombrices en su 1 mes = 100000 por cuna

Lombrices en el 3 mes = 20000 por cuna

10000 x 24 = 240000 lombrices en el 1 mes 20000 x 24 = 480000 lombrices en el 3 mes Lombricultivo 1m de ancho x 2.5m de largo x .1m profundidad = .25m3

Una cuna produce .25m3 de humus cada 6 meses

.25m3 x 24cunas = 6m3

1m3 x 1000kg x = 6000kg 6m3 x .25kg de Humus = vale 12.000 a 15.000 6.000kg/25 = 24 bolsas de 25kg 24 x 12000 = $ 288.000 Cuadro de animales por área

CARACTERÍSTICA DEL

ANIMAL CANTIDAD

ÁREAS POR ANIMAL

Lombrices adultas 10000 1 m2 Tabla 27: Cuadro lombricultivo.

CUADRO DE ÁREA

ZONAS ÁREAS

Área total del lombricultivo 438.48 m2

Área de circulación 351,12 m2

Área de la cunas de lombricultivo 87.36 m2 Tabla 28: Cuadro lombricultivo.

PROGRAMA

Zonas de las cunas de lombricultivo

Zonas de circulación Nota: La dimensiones del lombricultivo dependera de las necesidades de la granja integral.

Figura. 181: Plano de zona para cunas de lombricultivo. Ver en la carpeta de planos.




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23. CONCLUSIÓN Las granjas integrales o parcelas productivas, es una alternativa que tiene hoy el hombre de la zona rural, para mitigar muchos de los problemas que se presentan. Los diferentes referentes que se estudiaron para el proceso de esta investigación, hablan de cómo la calidad de vida se mejoro a través de una propuesta de granjas integrales; también dan ejemplos de dimensiones de diferentes tipo de estas, que van desde 1 hectárea a 8 hectáreas, sin embargo las granjas integrales no tiene una dimensión establecida su dimensión dependerá de las necesidades del propietario, pero si un una dimensión mínima que es 1 hectárea.

Los diferentes esquemas de diseño que elaboramos en las propuestas durante el

proceso de investigación están basados en los distintos referentes que

estudiamos; estos son ejemplos claros de productividad y de rendimiento, los

cuales mejoraría la seguridad alimentaria, agilizarían la obtención de productos

del campo, mediante sistemas de riegos y abono y obtención de energías

alternativas (biogás) y el aumento del ingreso económico lo que repercutirá en

una mejor calidad de vida de los moradores de la zona rural.

Dentro del proceso de elaboración de la propuesta de parcela productiva

observamos detalladamente cómo estos sistemas alternativos han dado solución a

problemas de productividad tanto en el sistema agrícola como el sistema pecuario,

estos sistemas dependerá del lugar donde se desee implantar bien sea por los

diferentes agentes atmosféricos y factores climático, motivo o razón suficiente que

hará que estos sistemas resulten ser más económicos y de mucha productividad

para esta zona.

Los factores climáticos son elementos muy importantes para la propuesta que

debemos usar, debido a que las condiciones climáticas de la zona aumentaran la

productividad de estos sistemas alternativos como son: sistema de

aprovechamiento de agua lluvia para una zona donde tenemos lluvias 300 de los

365 días del año, sistema de biodigestor anaeróbico para una zona donde la

temperatura es de 28º que hará que la capacidad de fermentación y de extracción

de biogás se realice en menos días. Los que queremos demostrar con estos

ejemplos es que el clima mejorara la productividad.




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Anexo

Figura 9: Fondo 9 fotografía de la playa del rio Dagua en Zacarías.




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24. IMÁGENES DE LAS HERRAMIENTAS EMPLEADAS PARA LA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

ENCUESTA ENTREVISTA REALIZADA A LAS ENTIDADES QUE INTERVIENEN EN LA PLANFICACION DE LA CIUDAD

ENTREVISTA REALIZADAS A LA JUNTA COMUNAL DE ZACARIAS




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25. GLOSARIO Asentamientos: Es el lugar donde se establecen una persona o una comunidad. Autosustentable: Se define algo que puede mantenerse en el tiempo por sí solo. Biodigestor: Es un recipiente cerrado donde no hay oxígeno en el cual se fermentan las excretas y otros residuos orgánicos por un grupo de microorganismos, de tamaños tan pequeños que no los vemos a simple vista, llamados bacterias. Los productos de este proceso son el biogás y el bioabano. Biodigestor de flujo continuo: En este tipo la entrada y la salida de excretas son constantes. Biodigestor de flujo discontinuo: Son aquello cuyo llenado se hace en un solo momento y son vaciados luego de un tiempo prudencial una vez que el material interno se ha degradado y ha generado el biogás. Calidad de vida: Se define en término generales como el bienestar, felicidad y satisfacción de un individuo, que le otorga a este cierta capacidad de actuación, funcionamiento o sensación positiva de su vida. Compost: Mezcla de materia orgánica descompuesta que se utiliza para fertilizar los suelos. Proviene de los desechos orgánicos de animales y plantas, así como de lodos de desagües urbanos; con un alto contenido de humus. Fertilizante: Se aplica a la sustancia que se incorpora al suelo de cultivo para hacerlo más productivo, como el estiércol de ganado, los fosfato, nitratos y sulfatos amoniacos. Granjas integrales: Son asentamientos a escala humana, rural o urbana, que se esfuerzan por crear modelos de vida sostenibles. Son grajas destinadas a las actividades del cultivo y a la cría de animales. Hábitat: Es el ambiente en el que habita una población o especie. Es el espacio que reúne las condiciones adecuadas para que la especie pueda residir y reproducirse. Huerta: Terrenos destinados al cultivo de hortalizas y árboles frutales. Humus: Capa superior del suelo, de color oscuro, rica en residuos orgánicos degradados, en sustancias sintetizadas por los organismos del suelo, y en sustancias inorgánicas.




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Parcela: La terminología empleada en el planeamiento urbanístico, una superficie de terreno legalmente conformada o dividida, que puede ser soporte de aprovechamiento en las condiciones previstas en la Normativa Urbanística. Parcelas productivas: Se define como terrenos destinados a la producción de recursos agrícolas; al conocimiento, conservación y Habitabilidad de una perspectiva de sostenibilidad.

Potencializacion: Es llevar algo al máximo.

Productividad: También conocido como eficiencia es genéricamente entendida como la relación entre la producción obtenida por un sistema de producción o servicios y los recursos utilizados para obtenerla. Semi- intensivo: Son estanques construidos por el hombre que su densidad de peces esta 1 a 5 animales por m2. Super-intensivo: Son estaques construidos por el hombre donde se busca provechar al máximo la capacidad del estanque su densidad de peces está por encima de 20 animales por m2. Sostenibilidad: Se aplica al desarrollo socio-económico Característica o estado según el cual puedan satisfacerse las necesidades de la población actual y local sin comprometer la capacidad de generaciones futuras o de poblaciones de otras regiones de satisfacer sus necesidades. Vivero: Espacio donde se crían árboles o plantas, lugar donde se mantiene o se crían moluscos y otros animales.

Zona rural: Lo constituyen los terrenos no aptos para usos urbanos por razones de oportunidad o por su destinación a usos agrícolas, ganaderos, forestales, de explotación de recursos naturales y actividades análogas.




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26. BIBLIOGRAFÍA Méndez Alvares, Carlos Eduardo, metodología diseño y desarrollo del proceso de investigación. Santa fe de Bogotá. Mc Graw Hill, 2001. Pablo leyva, Colombia Pacífico tomo 1. Santafé de Bogotá. Fondo FEN Colombia, 1993. 396p. Pablo leyva, Colombia Pacífico tomo 1. Santafé de Bogotá. Fondo FEN Colombia, 1994. 396p. Yeiner Eduardo Mosquera Aragón, Albero Vergara Montaño y Gustavo Angulo Carrejo. Aprovechamiento de aguas lluvia en viviendas urbanas de Buenaventura. Buenaventura, 2007. 120p. trabajo de grado (Arquitectura). Universidad del Pacífico. Buenaventura. Hugo Rubal Handabaka, Arquitecto y maestría en urbanismo. Universidad Nacional de Ingeniería; Habita productiva y sostenible (Lima Perú); 26p. Gustavo Rodríguez, Arquitecto; Ricardo Tapias Z, Arquitecto, Universidad Nacional de Chile, Institución de la Vivienda; 21p. Información taller 4 iberoamericano sobre vivienda rural y calidad de vida para los asentamientos rurales (Isla Lemuy Chloe región de Chile); 20p. Edilberth Mosquera Riascos, Esto tendremos muy pronto. Buenaventura, 20p. Tatiana Olivares Bañuelos. Bacterias filamentosas en el tratamiento de aguas residuales. Instituto de fisiología celular, Universidad Nacional Autónoma de México E-mail: [email protected] Marulanda Tabares Cesar H. ingeniero agrónomo. Universidad del Tolima de Ibagué (1976), Especialista en cultivos hortícolas (Holanda y el Reino Unido, 1982), Microhuertas familiares. Bogotá DC Colombia, marzo 18 2009; 264p. www.microhuertaasfamiliares.com Elena Valdez. Granjas sostenibles alivian la desnutrición. COCLE-PENONAME, PANMA AMENRICA. Www.pa-digital.com.pa/ …/provin05.shtm Granja tierramor. Erongaricuaro, Michoacán, México. www.tierramor.org/ …/grajatierramor.htm

http://www.pa-digital.com.pa/

http://www.tierramor.org/




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Corpotunia Departamento del Cauca, Municipio de Tunia, Colombia. www.corpotunia.org.co/ ayudaaccion.htm

http://www.corpotunia.org.co/




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27. COLABORADORES

DIEGO CARREJO DIRECTOR DE TESIS ARQUITECTO PROGRAMA DE ARQUITECTURA

HOLVER SANCLEMENTE PROPUESTA Y ASESORÍA ASESOR DE LA TESIS ARQUITECTO PROGRAMA DE ARQUITECTURA

ROBERT TULIO GONZALES ASESOR DISEÑO AGRÍCOLA PROGRAMA DE AGRONOMÍA

EUDES SÁNCHEZ ASESOR DISEÑO ACUÍCOLA PROGRAMA DE ACUICULTURA

JUAN CARLOS CÓRDOBA QUINTERO ASESOR DISEÑO ACUÍCOLA PROGRAMA DE ACUICULTURA

EDWIN BUENO ASESORA URBANA ARQUITECTO URBANISTA PROGRAMA DE ARQUITECTURA

CVC PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE INFORMACIÓN

propuesta de parcelas productivas, para la zona rural corregimiento de zacarias en buenaventura

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