propiedades y diferencias entre sustancias orgánicas e inorgánicas
DESCRIPTION
Reporte de laboratorio en el que se demuestra como identificar algunas sustancias pertenecientes a la química orgánica y a la química inorgánica.En la primera parte se obtiene acetileno, un compuesto orgánico al que se le somete una prueba de combustión. Después se identifican compuestos orgánicos e inorgánicos al comparar los puntos de fusión de la parafina y el cloruro de sodio.En la segunda parte se hace una prueba de solubilidad para determinar cuál sustancia es orgánica y cuál es inorgánica.Finalmente, se hace una prueba de conductividad eléctrica en una solución salina y otra de azúcar.TRANSCRIPT
Granados, 8
Tecnolgico de Monterrey
Campus Sinaloa
Propiedades y diferencias entre sustancias orgnicas e inorgnicas
Michelle Granados Garmendia
A01111289
Irasema Nava Cota
El carbono y sus compuestos
Grupo 1 (302-1)
Prctica 1Abstract
Por: Michelle Granados Garmendia
En este reporte demuestro como identificar algunas sustancias pertenecientes a la qumica orgnica y a la qumica inorgnica. Esto lo comprobamos con distintos mtodos en base a sus propiedades.Introduccin
La qumica para su estudio se divide en dos grandes categoras: qumica orgnica y qumica inorgnica. La qumica orgnica es conocida tambin como qumica del carbono, y Kurt Alder la define como la ciencia que estudia la estructura, propiedades y sntesis de los compuestos qumicos que se forman a partir del carbono, que puede estar combinado con otros elementos como el hidrgeno, azufre, oxgeno, nitrgeno, etc. La qumica orgnica supera enormemente la cantidad de compuestos en comparacin con la qumica inorgnica. Esto se debe a que el carbono tiene una gran facilidad para formar cadenas de una gran variedad de longitudes. Gracias a que se pueden formar miles y millones de cadenas, estas se agrupan para su estudio. Para distinguir a los compuestos orgnicos se tienen que analizar caractersticas como su punto de ebullicin y de fusin, su conductividad de corriente elctrica, entre otras cosas, que presentan diferencias en comparacin con los compuestos inorgnicos.Materiales Esptula
8 tubos de ensayo 1 pinza para tubo de ensayo Cinta o plumn para rotular
Mechero de Bunsen
Balanza granataria
Gradilla
Matraz Bola de destilacin
Bureta 25 mL
1 Charola
Tubo refrigerante
2 capsulas de porcelana
2 vasos de precipitado 50 mL
2 vasos de precipitado 100 mL
Circuito elctrico y lmpara
1 Pipeta volumtrica 5 mL
1 Perilla
1 Soporte Metlico
Sustancias Qumicas:
Alcohol Etlico
Acido Benzoico (C6H5COOH)
Acido Sulfrico
Parafina
Agua destilada
Cloruro de Sodio
Azcar
Carburo de Calcio CaC2 Procedimientos
PARTE 1: Obtencin de acetileno, un compuesto orgnicoExperimento 1: obtencin del acetileno
1. Pesar 4 gr. de CaC2 y forma un cono con el mismo papel de pesada y vaciarlos dentro de un matraz bola de destilacin.
2. Conecta una manguera al tubo del matraz de destilacin.
3. Coloca o inserte la punta de un embudo de separacin en un tapn de hule e insrtalo o conctalo con la boca del matraz bola de destilacin antes mencionado.4. Procede a montar como te indique el instructor, en un soporte universal y con ayuda de unas pinzas.
5. Coloca 200 ml de agua destilada al embudo de separacin con mucho cuidado.
6. Coloca en la charola con agua 4 tubos de ensayo e introduce el otro extremo de la manguera en uno de ellos.
7. Toma un tubo lleno de agua de su parte cerrada y levntalo con cuidado cuidando de que este no salga del nivel del agua.
8. Abre muy lentamente y con mucho cuidado la llave del embudo de separacin para que caiga gota a gota el agua al reactivo CaC2 contenido en el matraz de destilacin.
9. Cuando se haya desplazado toda el agua del primer tubo, proceder a insertar la manguera en otro tubo.
Experimento 2: Prueba de combustin del acetileno
1. Sujeta el tubo de ensayo que contiene el gas acetileno con ayuda de unas pinzas en un soporte universal.
2. Retira el tapn de hule del tubo e inmediatamente acerca con mucho cuidado la flama de un cerillo a la boca del tubo.
3. No dejes caer el cerillo dentro del tubo de ensayo.Resultados
Observaciones sobre Propiedades Fsicas del acetileno
Estado de agregacinGaseoso
ColorNegro
OlorFuerte
Solubilidad en el aguano
Observaciones sobre Propiedades Qumicas del acetileno
Prueba de la
CombustinRealiza un Dibujo y Explica lo sucedido:
Explot
Discusin de resultados
Con este experimento comprobamos que el gas acetileno es un combustible, ya que este reaccion en una ligera explosin al entrar en contacto con el fuego.
PARTE 2: identificacin de compuestos orgnicos e inorgnicosExperimento 1: Prueba del punto de fusin
1.1 Coloque 1g de parafina en una capsula de porcelana y 1g de cloruro de sodio en otra; calintelas simultneamente y observe lo ocurrido.
1.2 A partir de tus observaciones deduce cual es la sustancias orgnica y cual la inorgnica.
Resultados
ParafinaCloruro de sodio
Punto de fusin C
(alto o bajo)bajoalto
a sustancia orgnica es:____parafina___
La sustancia inorgnica es:____Cloruro de sodio_____
Discusin de resultados
En este experimento identificamos cul era una sustancia orgnica y cul una inorgnica mediante la observacin de sus propiedades, en este caso su punto de fusin.
Experimento 2: prueba de solubilidad
2.1 Coloque en un tubo de ensayo 0.5 g de acido benzoico y en otro 0.5 g de cloruro de sodio; agregue a cada uno de ellos 5 mL de agua, agtese, vigorosamente y observe lo ocurrido.
2.2 Repita la operacin, pero agregando 5 mL de alcohol etlico, registre lo ocurrido.
Resultados
Soluble en aguaSoluble en alcohol etlico
Cloruro de sodio
siNo
Acido Benzoico
Se mezcla pero no se disuelvesi
La sustancia orgnica es:____cido benzoico__________
La sustancia inorgnica es:_____cloruro de sodio_______
Discusin de resultados
Con este experimento tambin distinguimos el tipo de sustancia que era, pero esta vez identificando si la sustancia era soluble en agua o en alcohol etlico. Esto es porque una sustancia orgnica es soluble en otra sustancia orgnica, y pasa lo mismo con la inorgnica. Al ser inorgnica el agua comprobamos que el cloruro de sodio tambin lo era, y pas lo mismo con el alcohol etlico y el cido benzoico.
Experimento 3: prueba de conductividad elctrica
3.1 En uno de los vasos de precipitado coloque 20 mL de la solucin de Azcar y en otro 20 mL de la solucin de cloruro de sodio; conecte el circuito e introduzca en cada vaso las barras de cobre; observe lo ocurrido y establezca la diferencia.
Resultados
Solucin SalinaSolucin de azcar
Conduce la corriente?
sino
La sustancia orgnica es:____solucin de azucar__________
La sustancia inorgnica es:______solucin salina_______
Discusin de resultados
A travs de este experimento comprobamos lo mismo que en los anteriores, pero en esta ocasin lo hicimos mediante la prueba de conductividad elctrica. Esto es porque las sustancias inorgnicas generalmente s conducen la corriente elctrica, mientras que las sustancias orgnicas en su mayora no la conducen.
PARTE 3: Presencia del carbono en un compuesto orgnico1.1 Trabajar en la campana de extraccin.
1.2 En un vaso de precipitado de 50 mL, colocar 40 g de azcar y verter 10 mL de acido Sulfrico sobre el azcar.
1.3 Agite bien durante unos cuantos segundos utilizando una varilla de vidrio y seguidamente deje el vaso de precipitado sobre un plato, para prevenir un derrame.Resultados
Aqu se ve el proceso que tuvo esta reaccin: Cuestionario1. Explica algunos usos comunes de los compuestos orgnicos:En la produccin de medicamentos, plsticos, telas, desinfectantes, disolventes, etc.2. Investiga la reaccin que ocurre en la obtencin del acetileno (etino) a partir del carburo de calcio y el agua:El acetileno se obtiene a partir de la reaccin de hidrlisis de carburo de calcio (CaC2)3. Adems de las pruebas aplicadas que otras aplicaras (al menos dos) para identificar totalmente el compuesto orgnico?a. Identificacin del carbono e hidrgeno por medio de la oxidacin.
b. Por medio de la fusin alcalina identificar el nitrgeno, azufre y halgeno.
4. Qu atributos tiene el carbono para que sea el principal componente de los compuestos orgnicos?A partir del carbono se pueden formar una infinidad de compuestos gracias a su capacidad para hacer cadenas muy largas con diferentes tipos de enlaces.
Fuentes consultadas:
Alder, K. (s.f.). Qumica orgnica. Recuperado el 30 de enero de 2009, de http://www.quimicaorganica.org/quimica-organica/definicion-quimica-organica.htmlCursweb. (s.f.). Recuperado el 3 de febrero de 2009, de http://cursweb.educadis.uson.mx/payala/organica/apuntes/Usos.docInvenia. (s.f.). Recuperado el 30 de enero de 2009, de http://www.invenia.es/oepm:p200002868
REPORTE DE LABORATORIO - HOJA DE RETROALIMENTACIN
Alumno: ______________________________ Matrcula: _____________ Aula: _________TTULO DE
LA PRCTICA:
Hora de clase:Materia:Profesor(a):Fecha de entrega: PRCTICA No.:
SECCION DEL
TRABAJOVALOR
MAXIMO (Pts)OBSERVACIONESPUNTOS
PORTADA5
ABSTRACT5
INTRODUCCION20
MATERIALES Y METODOS5
RESULTADOS15
DISCUSION DE RESULTADOS20
CONCLUSION15
CUESTIONARIO5
BIBLIOGRAFIA10
(+) ANEXOS
(-) ORTOGRAFIA
Avance(-20% si no lo present) *sello
Credencial (-10 puntos si no es presentada)
TOTAL
CLAVES DE OBSERVACIONES:
1. Fuera de orden en la estructura.
2. No sigue lo indicado en el instructivo para esta parte.
3. Estructura poco definida de los subtemas .
4. Faltas de ortografa y / o sintaxis.
5. Nmero de pgina o mrgenes fuera de especificaciones.
6. Contenido insuficiente.
7. Sin citas a las referencias bibliogrficas.
8. Contiene informacin no justificada en el contexto.
9. No existe.
10. Otras: ________________________________________________
_______________________
Firma del Profesor5
4
3
2
1