Objetivo de aprendizaje: Organizar, procesar e interpretar datos, formulando explicaciones y conclusiones, basándose en conceptos, modelos teóricos y prácticos, con el objetivo de comprender la realidad.• Propósito de la clase:Aplicar los fundamentos fisicoquímicos de laspropiedades coligativas de las disoluciones paraexplicar las causas de porque se produce el malde altura o puna en las personas que habitan a nivel del mar.

• Competencia:Capacidad de aplicar con flexibilidad y creatividadlos conocimientos adquiridos y aplicarlos acontextos y situaciones nuevas.

ACTIVACIÓN DE CONTENIDOS PREVIOS“El conocimiento se construye,

no se impone”

Curiosidad y respeto ante las ideas, valores y soluciones aportadas por otros.

*¿Qué es presión?*¿Qué es la presión atmosférica?*Analicemos ¿Qué sucede con la presión a medida que aumentamos la altura?

Puntos de ebullición del agua VS altura, temperatura y presión

Temperatura en la cual la presión de vapor del agua iguala o es superior a la presión externa (presión atmosférica)

¿Cómo influye la presión atmosférica sobre la respiración ?

Presión atmosférica

O

¿Conoces que es la puna, el mal de altura o Soroche?

• ¿Sabes cómo se provoca?• ¿Reconoces el término Hipoxia?

Arica Putre

Ubicación, altura. A nivel del mar 3550 msnm

Presión 1 atmósfera 760 mmHg

0,645 atmósfera 490 mmHg

Punto de Eb. del agua 100ºC 88ºC

•¿Qué ocurre con la presión y el punto de ebullición al variar la altura?•¿Qué es el aire, una sustancia pura o una mezcla? •Piensa en los cuidados que debes tener cuando subes al altiplano.

Por qué cuesta tanto cocer un huevo cuando viajas al altiplano?*¿Qué ocurre con la altura y la presión?*¿A qué temperatura el agua comienza a ebullir para permitir la cocción de losalimentos?*¿Qué ocurre con el punto de ebullición del agua a medida que aumenta la altura?

Altura: 3550 msnm.Presión: 0,645 atmosfera o 490 mmHg

Punto de ebullición del agua: 88ºC aprox

Putre

Arica¿Puedes explicar por qué en la localidad de Putre hace más frío que en Arica relacionando los conceptos de altura, presión y temperatura?

1.- ¿Porqué las burbujas son de forma esférica?2.- Según el práctico de técnicas de separación de mezclas ¿Qué debe realizar la burbuja al momento de que ocurra la ebullición y pueda escapar del líquido para que se pueda evaporar?3.- Cuando analizamos al agua como disolvente qué función cumple en una disolución o mezcla

Según los fundamentos analizados en las propiedades de los componentes de una disolución y las técnicas de separación de mezclas podrías indicar cuáles son esos factores. Y ¿qué ocurriría si aumento la cantidad de soluto añadido?

soluto

Tensión superficial

Problema: La presión de vapor de un disolvente desciende cuando se le añade un soluto no volátil. Este efecto es el resultado de dos factores.

Comprobemos

• Las moléculas del solvente una vez que se agrega el soluto cumple con su función de disolver al soluto, disminuyendo el número de partículas en la superficie del solvente y con ello también disminuye la tensión superficial del líquido, de esta manera la burbuja (vapor) debe realizar una menor presión para escapar.

• La aparición de fuerzas de atracción entre el soluto y el solvente para formar la mezcla, hace que la capacidad de volatilización del solvente se vea disminuida, por lo que disminuye la formación de vapor y con ello la presión que pueda ejercer.

• Cuanto más soluto agregamos, menor es la presión de vapor observada.