Trittico, l’équipement vedette pour le pâtissier,

le chocolatier et le glacier

La firme Bravo, la direction de l’ITCA et la

Maison Rorive sont heureux de vous inviter à la

première démonstration de la fabuleuse

« Trittico »

Celle-ci sera assurée par « Olivier »

démonstrateur de renommée internationale.

L’événement aura lieu dans les locaux de l’ITCA à

Suarlée les après-midi

Des lundi 6 et mardi 7 novembre 2017

accueil à 13h30

démonstration de 14h00 à 16h00

ne tardez pas à confirmer votre présence

PROMOTION OCTOBRE 2017 MEMBRE

BACK EUROP

Maison Rorive sa - Chemin vert ,79 – 6540 – Lobbes – Belgique

info@maisonrorive.be – tél 0032 (0) 71 59 99 99 www.maisonrorive.be

PROMOTION MAISON RORIVE

Fourrage de riz Olympia

en seau de 5,5kg

1,65 € /kg

Saindoux

Back Europ

1,29 €/kg

Copeaux Fondant

Copeaux Blanc

Copeaux Lait

4,09 €/kg

4,49 €/kg

4,39 €/kg

Cornets sucrés

pur beurre 12cm

Back Europ

0,30 €/pc

Sacs paraffinés

pour pains de

800 gr et 400 gr

1,79 €/kg

PROMOTION MAISON RORIVE

0,29 €/pc

Roses en massepain

PETRINS EVO

Comme tout le monde le sait, le pétrissage est une phase capitale dans le processus de fabrication des

pâtes ; celui-ci influence directement sur la qualité finale du produit.

Bongard, dans sa recherche constante d’amélioration de ses produits, a développé sa nouvelle gamme de

pétrins « Evo ».

Nous avons le plaisir de vous présenter les principales évolutions de cette gamme :

- Une sonde de température infrarouge (en option) qui mesure en continu la température de la

pâte en surface

- Agrandissement du diamètre intérieur de la cuve d’où :

• Moins de stress pour la pâte

• Mais également moins d’échauffement

- Large gamme allant d’une capacité de 3kg à 200kg de pâte

- Tableau de commande intuitif avec nouvelles fonctionnalités (dont un mode « spécial

Panéotrad »)

- Une ergonomie revue pour faciliter le travail de l’opérateur

- Amélioration des transmissions mécaniques se traduisant par une solution silencieuse (dB

mesurées : 15% de moins que la concurrence)

- En comparaison, la gamme EVO sort largement en tête par rapport à la concurrence sur les points

suivants :

• Respect de la température de la pâte

• Ergonomie facilitant le travail

• Le fonctionnement silencieux

• La précision d’exécution des phases

• La sécurité et la maintenance

Sonde de température infrarouge

CAPACITÉ 16 niveaux

DISTANCE ENTRE GUIDES 80 (mm)

DIMENSIONS FOUR (LxPxH) 984X1033X2173 (mm)

POIDS 239,8 (kg)

PUISSANCE ÉLECTRIQUE 1,5 (kW)

CAPACITÉ THERMIQUE 30 (kW)

VOLTAGE AC 230 (V)

FRÉQUENCE 50/60 (Hz)

TEMPÉRATURE 30 ÷ 260 (°C)

FOUR ÉLECTRONIQUE GAZ A CONVECTION

AVEC TOUCH CONTROL ET VAPEUR

A CHARIOT FIXE

EKF 1664 G TC

Il est le four à gaz le plus puissant de la nouvelle gamme boulangerie de Touch Line: 16 plateaux 600x400 mm insérés sur un chariot amovible pratique avec poignée ergonomique et roues avec freins. La technologie du panneau de commande tactile dispose d'une interface extrêmement intuitive pour rendre chaque préparation facile et immédiate qui permet de stocker jusqu'à 240 recettes de réglage pour chacun des trois différents types de cuisson: automatique, manuel ou semi-statiques.

Multiples options disponibles comme par exemple :

- Système de nettoyage

- Sonde à cœur

Etc…

Au prix spécial octobre 2017 de : 11.111,11 €

Galettes des rois au beurre Abricot 650gr 23 cm (561952)

Galettes des rois au beurre Pomme 650gr 23 cm (561953)

Galettes des rois au beurre Frangipane 650gr 23 cm (561954)

Galettes des rois au beurre Abricot 650gr 28 cm (561958)

Galettes des rois au beurre Frangipane 650gr 28 cm (561960)

Galettes des rois Abricot (margarine) 650gr 23 cm (561961)

Galettes des rois Abricot (margarine) 850gr 28 cm (561962)

5,19 €/pc

6,49 €/pc

5,19 €/pc

3,89 €/pc

GALETTES DES ROIS

Galettes des Rois au beurre + Fèves 460gr 22cm (561460)

Galettes des Rois au beurre + Fèves 720gr 28cm (561461)

2,29 €/pc

3,19 €/pc

Date limite de

commande :

le 31/10/2017

Fèves Noël (734870)

0,32 €/pc

Fèves Baby

Looney Tunes

Circus (735105)

Fèves Looney Tunes

Pirates (735072)

0,71 €/pc

0,67 €/pc

PROMOTIONS FOURNISSEURS

-15 %

ACTION HUILE

À l’achat de 1 bidon d’huile Gold Cup,

vous recevez un mug de café.

ACTIONS VIENNOISERIE NON CUITE

À l’achat de 60 kg de Viennoiserie non cuite (croissants,

pains au chocolat, couques au beurre ou suisses),

vous recevez un set d’écouteurs intra-auriculaires sans fil.

Actions valables jusqu’au

31/10/2017 ou jusqu’à

épuisement du stock.

ACTIONS MARGARINES

1. À l’achat de 100 kg de margarines / adjuvants, vous recevez un tablier à la mode pour la boulangère et

un sac à provisions tendance.

2. À l’achat de 2 seaux de

St-Allery Liquid, vous recevez

une louche et un doseur (2 l).