projektuppgift: produktionslogistik o kvalitet säng...

Projektuppgift: Säng AB

Produktionslogistik och Kvalitet

Utbildning: Logistiker, arbetsledning

och flerpartlogistik v7-v16, 2017

1

Projektuppgift: Produktionslogistik o Kvalitet – Säng AB

Bakgrund till kursen Produktionlogistik & Kvalitet Logistiken har en mycket stor påverkan på företagets ekonomi, kostnader, intäkter och kassaflöde. En logistiker måste förstå vad och hur sitt eget agerande kan påverka andra delar av företaget, utanför den egna enheten/avdelningen och även kunder och leverantörer ur ett företagsekonomiskt perspektiv. Materialstyrningen påverkar produktionen och produktionen påverkar logistiken. Därför är det viktigt att en logistiker förstår vilka aparametrar inom produktionen som påverkar en bra materialhantering. Kvaliteten styr produktionens effektivitet i mycket stor grad både med avseende på produkten men också utveckling och ledning.

Mål och innehåll Projektet är teoretiskt och grunden för studiemetodiken (PBL). Syftet med projektarbetet är att studenterna skall få tillämpa inhämtad teori från föreläsningar, resurstillfällen och använda den i övningsuppgifter. Eleven skall sätta samman detta till en helhet och på detta sätt få en bra och övergripande bild av företagsekonomi, som en grund för de fortsatta studierna. Att ge den studerande kunskap och insikt hur ett produktionssystem planeras och vilka olika variabler som man måste ta hänsyn till och kopplingen mellan produktionssystem, materialstyrning och kvalitet. Deltagaren skall utveckla en begreppsapparat och en uppsättning kvalificerade verktyg för analyser och utvecklingsarbete med fokus på skapande av reella kundvärden.





2

Projektuppgift /Fallbeskrivning – Säng AB

Bakgrund: Vi har valt ett företag som tillverkar sängar. Sängen är en ”enkel” produkt med relativt få ingående detaljer, om man jämför med en bilmotor och de flesta kan ha en uppfattning om hur en säng kan tänkas tillverkas. Projektuppgiften gäller för de båda kurserna Produktionslogistik och Kvalitet. Gruppen får självständigt styra arbetet.

Syfte: Att skapa ett praktikfall som är interaktivt för att ge utrymme till eget tänk och mycket diskussion om olika lösningar och dess konsekvenser och där besluten grundas på vedertagen teori och erfarenhet.

Metod: Att gruppvis efter bästa förmåga diskutera fram en ”rimlig” lösning, som skall ställas mot andra lösningar/förslag utan att det finns ETT facit. Verkligheten har inga facit till förslag, bara tilltro till de som ger positivt resultat och verkar rimliga och är sakligt uppbyggda.

Dokumentation: Projektuppgiften avrapporteras i rapportform, när kursen Kvalitet är slut.

Redovisning: Redovisning kommer att ske inför klassen och genom inlämning av uppgifterna.





3

Givna förutsättningar för sängföretaget Företaget skall erbjuda tre olika prisnivåer av sängar; Basic: En enkel funktionell säng för personer med ansträngd budget. Comfort: En skön och komfortabel säng med dubbelt antal fjädrar mot Basic Exlcusive: En dubbel resårmadrass med en extra tjock bäddmadrass. Ert företag skall omsätta 150 -250 mkr på tre olika sängmodeller. Ni ska ha mellan 100 – 200 personer anställda. Priserna baserar ni på priser från verkligheten, utan moms. Sängen består av fem huvuddelar:1) Resårmadrass, 2) Bäddmadrass, 3) Gavel 4)Fötter/Ben, 5) fästelement, 6) Förbrukningsmaterial.

1) Resårmadrass tillverkas i egen fabrik, glöm ej tyget Basic: dubbla lager med 115st bonellfjädrar per m2 per lager +tunn skumgummi+ bomullstyg+ träram Comfort: Dubbla lager med 180 st bonellfjädrar/m2 per lager + tunn latex + bomull +träram Exclusive: Bottenlager lager med 125 st pocketfjädrar/m2 per lager, mittenlager med 270 st pocketfjädrar/m2 + tjock latex+ bomull+ träram

2) Bäddmadrass tillverkas i egen fabrik, glöm ej tyget Latex och vadd, 5 cm Latex och vadd, 8 cm Högelastiskt skum och lammull 10 cm

3) Gavel tillverkas i egen fabrik Furu gavlar som vitmålas Furugavlar som betsas till Mahogny och dekoreras Aluminium ram som vitmålas

4) Ben/Fötter av furuträ Trä sockel på hjul

5) Fästelement Beror på typ av säng men kan vara lite olika t ex träskruv, bult m. mutter, vinkelbeslag osv. välj max tre (3)stycken.

6) Förbrukningsmaterial Beror på typ av säng men kan vara lim, emballage, vätskor, snören, osv





4

Uppgifterna nedan är vad som förväntas att ni presenterar som ett minimum.

Men som i verkliga livet och vid LIA så är det ni som styr, vad ni anser skall

vara med utöver dessa frågor.

Ni har läst flera kurser där er ”gamla” kunskap kan komma väl till pass för att

underbygga och stärka er rapport.

Vill ni ha hjälp med realistiska uppgifter om t ex kostnader och tider, så kan ni

göra realistiska antagande och presentera dem eller fråga handledaren.

Uppgifterna är inte skrivna i exakt ordning utifrån föreläsningarna. När ny

kunskap kommer i Kvalitetskursen, så hoppas jag att ni vågar ifrågasätta redan

gjorda lösningar och förbättra dem om ni kan.

Uppgift: En enkel marknadsplan

a) Namn på företaget

b) Affärs idé – Vad är så unikt med ert företag? Till vem ska ni sälja?

c) Produktbeskrivning – Beskriv produkten så man förstår hur den skall se ut. Vad ska sängen kosta? Beskriv vad det är för material i sängen. Hur är den uppbyggd? Ta hänsyn till uppgiften ovan så att kostnad/st och volym blir rimlig.

d) Gör en uppskattning av försäljningen. Hur många sängar ni tänker sälja av varje per år och vad de kostar per styck. Hur skall de säljas? Egen butik eller annans? Hur många butiker?

e) Gör rimlighetsbedömning med kommentarer. Vid rimlighetskontrollen använd fakta från andra sängtillverkare.





5

Uppgift: Produktstruktur

Produktens struktur talar om i vilken ordning alla artiklar skall sättas samman.

Den färdiga produkten (sängen) i det skick som den är när den kommer till

kund ligger på nivå 0. Ni skall beskriva ett strukturträd på nivå 0 ner till 5-6. De

artiklar som är på nivå lägsta nivån köps in till fabriken. Artiklar som är på

samma nivå kan sättas samman samtidigt/parallellt. Lämpligt är att ni använder

Excel till nedanstående uppgifter.

a) Bestäm vilka artiklar (25-40 st) som ska ingå i de olika sängmodellerna. Ni ska bestämma artikel, enhet (st/m/kg), antal per säng, beräkna det

totala behovet av artiklar/säng.

b) Definiera artikelnummer för detaljerna. Hitta ett enkelt logiskt system som ni kan använda till fler artiklar. .

c) Definiera sängens produktstruktur. Beskriv strukturen i 5-6 nivåer där den nedersta är på den nivån som ni köper in artiklar. Rita ner strukturen i rapporten.

d) Varje ruta i ert strukturträd symboliserar ett arbetsmoment. Notera

också om det är fristående eller beroende av tidigare operationer. Rita in i strukturträdet så att man ser varje arbetsmoment

Arbetsmoment ni kan välja på

Borra ben

Borra ram

Såga/kapa

Montera ben

Montera ram

Skära/klippa

Sy madrass

Stoppa tagel

Montera fjädrar

Målning/lack

Packning/emballage





6

Uppgift: Produktionsupplägg och kvalitets-mätpunkter

Ni ska ta fram ett produktionsupplägg för er sängtillverkning.

Produktionsupplägget skall innehålla val av produktionssystem,

kapacitetsupplägg, styrningsfilosofi samt kundorderpunkt.

a) Gör ett produktionssystem som passar er produkt. Utgå ifrån Funktionell-, flöde- eller produktverkstad organisation.

b) Beskriv vilket produktionssystem ni valt och varför. Diskussion och analys är viktigt, så man förstår vad ni valt bort och varför.

c) Gör en flödeskartläggning av de olika produktionsflödena

d) Ange vilka för resp. nackdelar ert system har

e) Varför har ni inte valt de andra produktionssystemen?

f) Var i flödet är lämpligt att lägga in kvalitetskontroller?

g) Vilken typ av kontroll ska utföras?

Uppgift: Produktion - Styrningsfilosofi

Eftersom alla filosofier har samma mål ”att ge kunden det kunden vill ha”. Kan detta uppnås med både MRP, JIT samt OPT. Dock kommer fokus och angreppssätt att skilja sig. Ni hur ni ska styra ert företag? Resonera och diskuter i gruppen vad det får för konsekvenser på verksamheten och redovisa en summering av diskussionerna.

a) Vad får er styrning för påverkan på: Orderkvantitet Hemtagningsfrekvens Tillverkningsorder Lagerorder Flaskhals Kanban Flexibilitet

b) Var kan de eventuella ”stenarna i den japanska sjön” finnas i er fabrik? Diskutera, resonera och redovisa en summering av diskussionerna.





7

Uppgift: Behovsplanering från försäljningsprognos

a) Givet är 48 arbetsveckor, 5 arbetsdagar per vecka. 1 skift per dag. Hur många arbetsdagar är det på ett år? Ger dessa förutsättningar ett korrekt resultat ? Vilka felkällor finns inbyggda? motivera

b) Er omsättning ger antalet anställda i produktionen. Beräkna 0,5 personer anställda per miljon ni omsätter. Hur många anställda är det i produktionen?

c) Räkna ut genomsnittlig veckotakt och dagstakt ? Är takten realistisk mot antalet anställda ? Kommentera/ motivera

d) Gör en prognos framåt i tiden. Skriv in prognosen per månad. Titta på hur försäljningen per månad har varit tidigare år och föreslå nu en prognos utifrån de givna årsvolymerna för tillverkningen. Det finns två stora ”felkällor” på det sätt ni gjort prognosen. Diskutera och skriv ner era förslag på ”felkällor”.

e) Gör 4 enkla diagram över er prognos för nästa år. Ett med kvartalsvolym, ett med månadsvolym, ett med ett veckogenomsnitt samt ett med ett dagsgenomsnitt.

f) Skall er veckotakt och dagstakt som ni dimensionerar fabriken för följa försäljningen med över och underkapacitet eller kommer ni att eftersträva en jämn takt och bygga (köpa) lager för att kompensera för framtida leveranser och eller ta straffet för försenade leveranser? Jämför er genomsnittliga kapacitet med behovets genomsnittliga kapacitet. Kommentera skillnaden. Ligger behovet (försäljningen) under er satta kapacitet så får ni betala ” väntetid” för personalen = 1000 kr/person och dag. Väljer ni att bygga lager för framtiden istället för väntetid får ni betala 25 % kalkylränta för kapitalbindningen. Ligger er satta kapacitet under behovet och ni inte har något lager, så betalar ni övertidstillägg med 1000 kr/person och dag. För varje säng som ni levererar försent tvingas ni ge kunden 25 % rabatt. Så hur ni än gör blir ni bestraffade. Räkna inte fram svaret utan resonera er fram. Jag vill inte ha siffror utan argument för och emot hur ni tänker. Över eller underkapacitet i produktionen. Tänk verkligen hur ni skulle göra om det var ert företag.

g) Kolla med uppgiften tidigare så att behovet stämmer överens över året för varje detalj.





8

Uppgift : Produktionskapacitetsupplägg

Ni ska bestämma vilken kapacitet de olika maskinerna behöver ha. Det kan behövas fler av samma maskin.

a) Bestäm med hjälp av er årsprognos vilken kapacitet ni ska ha per dag. Utgå från att ni producerar 48veckor om året. Beräkning Årsvolym/Antal veckor/Antal dagar per vecka.

b) I uppgiften produktstruktur bestämde ni vilka arbetsmoment som skall göra för produkten. Använd den uppgiften.

c) Var kommer er flaskhals att vara ?

d) Var kommer det att behöva finnas buffertar?

e) Vilken investeringskostnad kommer er anläggning att ha.

f) Hur mycket kommer era maskiner att vara belagda? Beräkna utnyttjandegraden per maskin. Bruttokapacitet i en maskin är 8 timmar per dag. Utgå från den när ni räknar utnyttjandet.

Arbetsmoment Ställtid OP tid Investering

minuter minuter Kr

Borra ben 1 1 100 000

Borra ram 5 3 100 000

Såga/kapa 3 3 100 000

Montera ben 2 4 50 000

Montera ram 5 10 150 000

Sy madrass 4 5 150 000

Skära/klippa 4 3 100 000

Stoppa tagel 2 5 50 000

Montera fjädrar 5 10 50 000

målning/lack 4 5 500 000

packning/emballage 2 5 250 000





9

Uppgift: Organisation Organisation av företaget och ledningssystem.

a) Till er verksamhets ide och visin skall ni ta fram en kvalitets policy och lämpliga kvalitetsmål. Koppla tillbaka till hur ni valt olika mätpunkter tidigare i flödet.

b) Beskriv i text och bild hur ert företag är organiserat glöm inte bort hur kvalitetsarbetet är organisrat..

c) Motivera varför ni valt den typen av organisation. De organisationsformer som vi valt bort motivera varför.

d) Ledningssystemet brukar ibland kallas verksamhetssystem eller ISO

14001 eller 9001 osv. Kärt barn har många namn men en av de viktigaste funktionerna är ledningens genom gång. Hur skulle ni organisera en sådan genomgång. Ni ska fundera vilka frågor som ska finnas på agendan och även ta fram beslutsunderlag som ska diskuteras.

e)

Uppgift: Marknads och omvärldsorientering

a) Beskriv konkret vad det innebär att ert företag arbetar marknadsinriktat ur ett kvalitetsperspektiv

b) Hur skulle ni göra för att samla information om kunden och vilken typ av information skulle det vara? Om ni väljer kundundersökning ge exempel på frågeställningar som ni vill ha svar på.

c) Hur hanteras kundklagomålen.





10

Kurs: Produktionssystem, lagerstyrning, lagefterlevnad 25 YH p

Bakgrund:

Logistiken bygger på effektiva flöden. Det fysiska flödet och informationsflödet är de två viktigaste flödena inom logistiken. Inom tillverkande industri påverkar produktens design, organisationens utformning och produktionens layout det logistiska flödet eller vice versa. Kundorderstyrd tillverkning kräver helt annan logistik än lagerstyrd tillverkning.

Kurs och Poäng, inom utbildningen: Poäng Projektledning, arbetsledning och kommunikation 25 Affärslogik och ekonomiskt tänkande 25 Logistik, flerpartslogistik, supply chain, processkartläggning 50 Företagsekonomi 25

Produktionssystem, lagerstyrning, lagefterlevnad 25 Kvalitets- och ledningssystem 25 LIA 1 Planering och drift 50 Affärssystem 15 Inköp, förhandlingsteknik 30 Distribution, transportekonomi 30 Arbetsledning styra, leda 25 Lean för förbättring och utveckling 20 LIA 2 Förbättring och utveckling 60 Examensarbete 25

Summa: 430

Kursinnehåll och mål:

Kursen innehåller kvalificerade begrepp, teorier och modeller inom produktionslogistik.

• Produktens roll, utformning och produktionslayoutens påverkan av det

logistiska flödet

• Olika styrmodeller av produktion och lager

• Kapitalrationalisering

• Produktstrukturer och produktionsteknikers roll

• Kvalitetssäkringens och kapacitetens inverkan på produktionen

Målet är att deltagaren skall utveckla en kvalificerad förmåga att själv kunna analysera ett befintligt produktionsupplägg utifrån logistikflödet och utifrån sin nya verktygslåda med modeller och teorier kunna ge förslag som sänker ledtid och kostnader.





11

• Förstå hur logistiken kan påverka ledtider, kostnader och intäkter

• Redogöra för de logistiska konsekvenserna av olika produktions layouter

• Beskriva kapitalrationalisering genom produktionsflödet

• Förstå hur produktstrukturer och produktions tekniker påverkar logistiken.

• Redogöra för skillnader mellan lagerstyrning och kundorderstyrning

• Beskriva skillnad mellan JIT- MRP- OPT-styrning

• Insikt i produktionsplaneringens komplexitet och systemberoende

• Beskriva hur man kan styra produktiviteten utifrån kvalitet och kapacitet

Kursen genomförs: vecka 7 – 11, 2017

Potentiellt projektuppslag, för arbete under perioden: Utifrån givna förutsättningar och data beräkna lagerstyrning och fysisk lagerlayout och ge förslag på utrustning och hjälpmedel.

Handledare och resurspersoner: Stefan Blidegård, kursledare, handledare

Kursdokumentation: Kurslitteratur: Logistikens grunder, Lumsden. Modern Logistik, Aronsson/Ekdal Material ges under kursen Studiebesök Informationsinhämtande – internet

Utbildning delvis på engelska Schemalagda seminarium och föreläsningar sker på svenska. Föreslagen kurslitteratur är på svenska. Annan extern informationsinhämtning kan vara på engelska t ex litteratur, skrifter, presentationsmaterial, studiebesök och gästföreläsningar.

Obligatoriska tider: Vecka 7 -10 tis 08.00-16.00 Seminarium + basgruppsarbete Torsdag 08.00-16.00 Seminarium + basgruppsarbete Onsdag 08.00-16.00 Handledning + basgruppsarbete v11 Måndag 08.00-16.00 seminarium + basgruppsarbete Tisdag 08.00-16.00 Handledning + basgruppsarbete Torsdag 09.00-13.00 Skriftlig tentamen Fredag 09.00-16.00





12

Dokumentation och uppföljning:

Projektbeskrivning görs initialt i start av kurs Utvärdering varje vecka vid basgruppsmöte utifrån gruppens arbetssätt, planering mm Anonym kursutvärdering efter kursens slut Projektdokumentation, i form av loggbok, projektledarens checklista, fortlöpande dokumentation Slutdokumentation och presentation av basgruppen, muntligt och skriftlig Individuellt skriftligt prov, som sammanfattar kursen

Betygskriterier för kursen: Produktionssystem, lagerstyrning, lagefterlevnad

Kriterier för godkänt:

- Beskriva olika typer av styrprinciper i produktion

- Beskriva några typer av layouter i produktionen

- Kunna ange ett par rationaliserings aktiviteter i produktionen

- Förstå samspel mellan produktionstekniker, produktstruktur och logistik

- Beskriva skillnad på lager och kundorderstyrd produktion

- Förstå kvalitet, kapacitet o lagerstyrningens effekt på produktiviteten

Kriterier för väl godkänt:

- Beskriva skillnaderna i olika styrprinciper i produktionen

- Kunna välja rätt typ av layout i produktionen för givna förutsättningar

- Kunna i detalj beskriva hur man gör ett par rationaliserings aktiviteter i

produktionen

- Kunna rita upp en enkel produktstruktur från givna data och föreslå

förbättringar

- Förklara konsekvenserna av att välja lager eller kundorder styrd produktion

- Föreslå förändringar på parametrarna kvalitet, kapacitet o lagerstyrning för

bättre produktiviteten





13

Kurs: Kvalitets- och ledningssystem 25 YH p Bakgrund:

Ett fungerade kvalitets- och ledningssystem bidrar till företagets förmåga att utnyttja sina resurser på ett effektivt sätt. Det kommer att förbättra verksamheten och att säkra kvaliteten så att inte fel och brister uppstår. Det är viktigt att det finns en förståelse för hur systemet skall användas och utvecklas för att inte bara ses som en administrativ hantering av en standard.

Kurs och Poäng, inom utbildningen: Poäng Projektledning, arbetsledning och kommunikation 25 Affärslogik och ekonomiskt tänkande 25 Logistik, flerpartslogistik, supply chain, processkartläggning 50 Företagsekonomi 25 Produktionssystem, lagerstyrning, lagefterlevnad 25

Kvalitets- och ledningssystem 25 LIA 1 Planering och drift 50 Affärssystem 15 Inköp, förhandlingsteknik 30 Distribution, transportekonomi 30 Arbetsledning styra, leda 25 Lean för förbättring och utveckling 20 LIA 2 Förbättring och utveckling 60 Examensarbete 25

Summa: 430

Kursinnehåll och mål:

Kursen innehåller kvalificerade begrepp, teorier och modeller inom kvalitet och ledningssystem.

• Kvalitet och företaget, utvecklingen genom åren

• Kvalitetsutvecklingen från Produktkvalitet till Processkvalitet

• Kvalitet-, ledning och verksamhetssystem

• Krav på ledningssystem

• ISO 9000 och 14000

• Praktiska exempel på hur ledningssystemet fungerar

• Olika kvalitetsverktyg inom de olika delarna av verksamhetssystemet.

Deltagaren skall utveckla en djup förståelse för hur ett kvalitet- och ledningssystem fungerar och ska tillämpas. Deltagaren skall ha en kvalificerad förmåga att själv kunna använda kvalitetsverktyg för att förbättra verksamheten.





14

Mål som den studerande ska ha uppnått efter avslutad kurs:

• Ha en god kunskap om hur kvalitetsbegreppet har utvecklats genom åren’

• Känna till vilka krav som ett ISO eller annat ledningssystem ställer på

verksamheten

• Känna till hur förbättringsarbete bedrivs ur kvalitets perspektiv

• Förstå hur ett ledningssystem kan innehålla även arbetsmiljö

Kursen genomförs: vecka 12 – 16, 2017

Potentiellt projektuppslag, för arbete under perioden: Gruppen får arbeta med fallstudie med givna förutsättningar kring kvalitetsverktyg och ledningssystem.

Handledare och resurspersoner: Stefan Blidegård, kursledare , handledare

Kursdokumentation: Kurslitteratur: Kvalitetsstyrning med totalkvalitet, Sandholm Material ges under kursen Informationsinhämtande – internet

Utbildning delvis på engelska Schemalagda seminarium och föreläsningar sker på svenska. Föreslagen kurslitteratur är på svenska. Annan extern informationsinhämtning kan vara på engelska t ex litteratur, skrifter, presentationsmaterial, studiebesök och gästföreläsningar.

Obligatoriska tider: Vecka 12-15, 2017 tisdag 08.00-16.00 Seminarium + basgruppsarbete Torsdag 08.00-16.00 Seminarium + basgruppsarbete v16 Måndag 08.00-16.00 Semenarium + basgruppsarbete Tisdag 08.00-16.00 Handledning + basgruppsarbete Torsdag 09.00-13.00 Skriftlig tentamen Fredag 09.00-16.00 Redovisning projektarbete

Dokumentation och uppföljning:

Projektbeskrivning görs initialt i start av kurs





15

Utvärdering, varje vecka vid basgruppsmöte, utifrån gruppens arbetssätt, planering mm Anonym kursutvärdering efter kursens slut Projektdokumentation, i form av loggbok, projektledarens checklista, fortlöpande dokumentation Slutdokumentation och presentation av basgruppen, muntligt och skriftlig Individuellt skriftligt prov, som sammanfattar kursen

Betygskriterier för kursen: Kvalitets- och ledningssystem

Kriterier för godkänt:

- Kunna de olika kvalitetsbegrepp som kursen tar upp.

- Förstå innehållet i ett kvalitets- ledningssystem

- Kunna använda utvalda kvalitetsverktyg

- Kunna förklara begreppet kvalitet

- Känna till hur de olika delarna i ett ledningssystem kan tillämpas.

Kriterier för väl godkänt:

- Kunna redogöra för kvalitetsutvecklingen genom tiden

- Kunna ge förslag på hur ett ledningssystem skall tillämpas

- Kunna välja lämplig kvalitets verktyg för att analysera en kvalitetsbrist och ge

förslag på åtgärder

- Kunna ge förslag på utformning av ett ledningssystem

Betyg och examination:

För att kvalificera för minst godkänt (G) individuellt betyg i kursen krävs att den individuella insatsen i projektarbetet är godkänd (G). Denna bedömning dokumenteras och följs upp av handledaren veckovis med hjälp av projektledarens checklista samt den rapportering som sker vid de veckovisa basgruppsmötena. Om studenter missköter detta delas först en varning ut och om ingen bättring sker meddelas studenten att han är underkänd (IG) i projektets kurs/kurser. Betygskriterierna är framtagna med utgångspunkt från Blooms Taxonomi och med följande betygsskala: VG = väl godkänd, G = godkänd, IG = icke godkänd

projektuppgift: produktionslogistik o kvalitet säng...

Documents