1. Lenda:Qytetari Viti Shkollor 2013 PROJEKTTema :Rendesia e informimit qytetarne nje shoqeri demokratikeNentema :Informimi per ushqimet Punoi: Xhesiona Pera XI-9

2. SIGURIA USHQIMORE Termi siguri ushqimore dhe cilsi ushqimore nganjher mund t jet ngatrrues. Siguria ushqimore i referohet t gjitha atyre rreziqeve t cilat mund ti shkaktojn dme ushqimit dhe kshtu shndetit t konsumatorit. Ato mund t prfshijn: Rreziqet mikro-biologjike Teprica t pesticideve Keq-prdorimi i shtojcave ushqimore Ndots kimik Shtojca t pavlefshme Teprica t barrave veterinare & hormone pr nxitje t rritjes/zhvillimit Cilsia Ushqimore prfshin t gjitha tiparet tjera t cilat ndikojn vlern e produkteve pr konsumatort dhe ato prfshijn: Aromat Struktura Ngjyra Origjina Metoda Prpunuese Mbeturina Zbardhja Heqja e aromave Faktort t cilt mund t kontribuojn drejt rreziqeve n ushqim, prfshijn: Praktikat e gabuara bujqsore Higjiena e dobt n njrn prej fazave t rrjetit ushqimor Mungesa e kontrollave preventive n prpunim ushqimor dhe funksione prgatitse