projek chinese cabbage

8/4/2019 Projek Chinese Cabbage

1/8

TAJUK : KURSUS TANAMAN CHINESE CABBAGE

PENGENALAN

Kobis Cina (Brassica rapa Linn) atau di panggil sebagai Chinese Cabbagemerupakan sejenis

sayuran daun dari keluarga CRUCIFERAE yang ditanam di malaysia. Sayuran ini berasal dari

negara China dan merupakan hasil biakbaka semenjak tahun 1600 dulu dan kini ditanam di seluruh

dunia sebagai sejenis sayuran sawi yang rangup, lembut apabila di celur atau dipanaskan dan sesuai

untuk dijeruk.

Nama lain bagi kobis cina seperti petsai, kobis cina (Malaysia, Indonesia), Kapis (Papa New Guinea),

Pkkkat khaoli, Phakkat khaoyai (Thailand), pe-chaay (Cambodia), wong bok (Filipina), Kaad Chin

(Laos) dan macam2 lagi.

Tanaman kobis cina (Chinese Cabbage) ini luas di tanam di china (300,000 ha/tahun atau 27%

pengeluaran dunia), Jepun (45,000 he/tahun), Korea (53,000 ha/tahun) dan Taiwan 8,000 ha/tahun.

Di Asia Tenggara keluasan tanaman ini telah meningkat kerana ada kultiran baru yang sesuai dengan

keadaan tropika terutama benih yang diimport dari China dan Taiwan. Kajian menunjukkan setiap

100 gram kobis cina mengandungi 95 g air, 1.2 g proten, 0.2 g lemak, 2.2 g kabohidrat, 0.5 g serat, 49

mg kalsium, 0.7 mg Ferous dan 38 mg Vitamin C tetapi Cuma 65 Kj tenaga.

1

Nama Saintifik : Brassica rapa Linn

Famili : Cruciferae

Asal : China

Nama Lain : Kobis Cina (Chinese Cabbage)


2/8

Terdapat beberapa kultiran kobis cina iaitu seperti sawi (daun dan batang) dan jenis Rosset.

Tanaman ini ditanam menggunakan biji benih yang bercambah 3 5 hari disemai. Benih yang dibeliadalah benih Hibrid diimport dari luar negara dan mempunyai bahan yang sangat tinggi.

Dua cara menyemai biji benih adalah dengan cara menyemai dalam Seed tray yang mengandungimedia Cocopeat atau tabur terus benih di atas batas. Di Ladang Encik Chang Kueh Kiong caramenyemai adalah dengan cara menggunakan Dulang ( seed tray).

AMALAN KULTURA

Penyemaian Biji benih

Bahan bahan semaian seperti dulang semaian dan tanah organik disediakan untuk

penyemaian biji benih Chinese Cabbage.

Dulang semaian yang digunakan mempunyai 200 lubang kesemuanya. Sebanyak duabelas

dulang semaian digunakan semasa penyemaian biji benih Chinese Cabbage untuk kursus ini.

Tanah yang digunakan untuk menyemai biji benih Chinese Cabbage ialah tanah organik.

2

Chinese Cabbage Sawi Chinese Cabbage (Kobis Cina)daun dan batang


3/8

Biji benih Chinese Cabbage yang digunakan ialah biji benih yang diimport.

Langkah Langkah Penyemaian

1. Tanah organik diratakan di dalam dulang semaian. Tanah yang diratakan jangan diisi terlalu

padat di dalam dulang semaian kerana ia akan menyukarkan pertumbuhan biji benih.

3

Dulang seed tray semaianyang digunakan.

Tanah organik yangdigunakan.

Biji benih Chinese Cabbageyang digunakan.


4/8

2. Selepas itu, biji benih Chinese Cabbage disemai ke dalam dulang semaian. Bahagian biji

benih yang mengeluarkan akar ditanam ke dalam tanah organik. Jika bahagian yang

mengeluarkan akar ditanam terbalik, biji benih tidak akan tumbuh.

3. Semasa penyemaian dilakukan, biji benih tidak boleh diletakkan ditapak tangan kerana haba

yang dihasilkan oleh badan manusia menyebabkan benih tidak bercambah.

4. Setelah semua biji benih telah disemai, dulang semaian disiram sehingga betul betul basah

dan air yang mencukupi untuk percambahan biji benih.

5. Selepas disiram, dulang semaian ditutup menggunakan kain kanvas untuk mengekalkan

kelembapan tanah organik. Dulang semaian dibiarkan selama empat hari sebelum dipindahkan

ke dalam rumah semaian.

4


5/8

Penyediaan Batas

Membuat Batas

1. Batas sepanjang 117 kaki panjang, lebar 4 kaki 7 inci, tinggi batas adalah 6 inci manakala

jarak di antara batas ialah 1 kaki 2 inci disediakan untuk menanam Chinese Cabbage. Dalam

kursus ini, dua batas berukuran sama telah disediakan. Batas digembur sebanyak dua kali

menggunakan bajak putar. Penggemburan yang pertama adalah untuk membentuk batas yang

ingin digunakan manakala penggemburan yang kedua pula ialah untuk menghaluskan tanah

supaya senang untuk membuat batas dan menanam Chinese Cabbage.

Penanaman Di Ladang1. Anak benih dipindahkan ke batas setelah 8 hari atau 2 4 daun dibiarkan di dalam rumah

semaian. Setiap batas ditanam dengan 1,200 anak benih (6 Tray) mengikut jumlah lubang

yang dibuat.

5


6/8

2. Semasa penanaman dilakukan, anak benih yang dikeluarkan daripada dulang semaian dengan

berhati hati supaya tidak mematahkan batang batang anak benih. Bahagian akar anak benih

tidak boleh dipegang semasa penanaman dilakukan kerana tangan manusia yang panas boleh

menyebabkan benih mati.

Gambar menanam Chinese Cabbage

Ringkasan Aktiviti

Bil Tarikh Aktiviti/Kerja Catatan1. 8 Ogos 2011 Merumput dan membersih batas2. 9 Ogos 2011 Membajak batas dan peenyediaan batas3. 12 Ogos 2011 Menyemai biji benih 12 Tray 2,400

Kali dengan 2 biji= 4,800

4. 22 Ogos 201123 Ogos 2011

Menanam anak benih ke batas (8 hari setelah disemai)

2 batas 1 batas 6 Tray2,400

Anak benih = 4,8005. 25 Ogos 2011 Membaja NPK (12:12:17 + TE)6. 02 Sep 2011 Meracun serangga ulat, Vitamin dan membaja Baja Organik , Nutra N-Phos

Press dan Pictor 019

7. 12 Sep 2011 Membaja Baja Organik 8. 15 Sep 2011 Membaja NPK (12:12:17 + TE)9. 22 Sep 2011 Menuai 62 Kg

10. 23 Sep 2011 Menuai 7 Kg11. 24 Sep 2011 Menuai 80.5 Kg12. 26 Sep 2011 Menuai 49 Kg

6


7/8

PENYAKIT DAN PEROSAK

Perosak DanPenyakit

Simptom Simptom Serangan Kaedah Kawalan

Hamama

Menyerang bahagian pucuk Chinese

Cabbage. Menyebabkan daun pucuk

berkerekot dan tidak berkembang.Pucuk seakan akan terbakar.

Racun Amistar dan Press

digunakan di mana 25 L air

dicampurkan dengan 5 ccAmistar dan Press disembur

pada dua batas.

UlatMemakan daun dan menyebabkan

Chinese Cabbage jadi botak dan

daun bergulung

Racun Pictor 019 disembur

pada tanaman.

Daun berlubangDaun berlubang dan berbintik-bintik Baja Nutra-Phos N disembur

Pada tanaman.

7

RACUN PEROSAK YANG DIGUNAKAN BAJA DAN VITAMIN YANG DIGUNAKAN

RACUN YANG DIGUNAKAN UNTUK KAWALAN ULAT

DAN SERANGGA

GAMBAR ULAT DAUN


8/8

PEMASARAN

Chinese Cabbage dijual mengikut harga pasaran kepada pemborong Encik Sin Fook Shin di mana 1

kg di antara RM 1.60 hingga RM 2.00 mengikut harga pasaran. Manakala Chinese Cabbage yang

dijual kepada orang perseorangan (jual sendiri) dijual dengan harga RM 3.00 untuk setiap 1 kg.

Sepanjang tempoh 4 hari penjualan, sebanyak 198.5 kg yang telah dituai dengan penjualan sebanyak RM 392.60.

Hari Penjualan Dan Tarikh Berat (kg) Jualan (RM)

Hari pertama / 22 Sep 2011 56 kg (Pemborong)

6 kg (Jual Sendiri)

RM 89.60

RM 18.00

Hari kedua / 23 Sep 2011 7 kg (Jual Sendiri) RM 21.00

Hari ketiga / 24 Sep 2011 80.5 kg (Pemborong) RM 61.00

Hari keempat / 26 Sep 2011 5 kg (Jual Sendiri)

44 kg (Pemborong)

RM 15.00

RM 88.00

Jumlah keseluruhan 198.5 kg RM 392.60

Gambar Taukey Pemborong

8

projek chinese cabbage

Documents