proiect ovine facut

Caracterizarea rasei igaie

Universitatea DE TIINE AGRICOLE

I MEDICIN VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAIFACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECT DE SPECIALITATE

LA OVINE

ELABORAREA PROIECTULUI TEHNOLOGIC PENTRU O FERM DE PRODUCIE CU OVINE DIN GRUPA DE LN SEMIFIN, SITUAT N ZONA DE SES CU CAPACITATEA DE 580 DE CAPETE

NDRUMTOR:

PROF.DR. CONSTANTIN PASCAL

STUDENT,MARTINESCU COSTIC SORIN2015

CUPRINS

1. Memoriu justificativ

2. Programarea structurii i evoluiei efectivelor de ovine

2.1. Programarea reproduciei i fundamentarea ei tehnico - economic

2.1.1. Programul de mont i ftri

2.1.2. Organizarea montei

2.2. Programarea evoluiei lunare a efectivului de ovine

2.3. Programarea evoluiei trimestriale i anuale a efectivelor de ovine

3. Programarea produciilor

3.1. Programarea produciei de ln

3.2. Recoltarea i valorificarea produciei de ln

3.3. Programarea produciei de lapte

3.4. Recoltarea i valorificarea produciei de lapte

4. Programarea tehnologiei de cretere i exploatare a ovinelor

4.1. Fluxul tehnologic de producie anual

4.2. Specificul ntreinerii ovinelor pe categorii

5. Dispunerea construciilor n amplasament i proiectarea funcional a adposturilor

5.1. Planul general al fermei

5.2. Calculul bilanului teritorial

5.3. Dimensionarea adposturilor

6. Programarea i organizarea bazei furajere

6.1. Raii de hran

6.2. Tehnica alimentaiei

6.3. Stabilirea necesarului de furaje

6.4. Balana furajer

6.5. Planul de cultur i de producere a furajelor

7. Eficiena economic

7.1. Eficiena economic la categoria oi i mioare

7.2. Eficiena economic la categoria berbeci reproductori

7.3. Eficiena economic la categoria tineret ovin an curent

8. Bibliografie

1. MEMORIU JUSTIFICATIV

Importanta,oportunitatea si eficienta investitiei

Importanta investitiei este motivat de faptul c n zona respectiv nu mai exist uniti cu un astfel de obiectiv, astfel incat se pot acoperi cerintele produselor de consum din domeniu.

De asemenea, datorit conditiilor climatice bune si capacitatii rapide de adaptabilitate al rasei Tigaie , se poate valorifica la maxim caracterul productive al acesteia.

Din punctul de vedere al alimentatiei, aceasta poate fi asigurata fara probleme datorita suprafetelor mari de teren agricol dar si datorita existentei pasunilor din zona, care pot completa cerintele de subtante proteice energetice si minerale.

In importanta economica a cresterii rasei Tigaie, intra multitudinea de produse obtinute de la aceasta avand in vedere ca rasa este reprezentanta a tipului morfoproductiv de lana semifina-lapte-carne.

Productia principal a unitati o reprezinta lana si laptele marfa obtinut prin muls mecanic.Ca obiectiv de viitor se doreste extinderea afacerii prin asociere directa cu o fabrica de prelucrare a laptelui avand in vedere cresterea continua a cererii produselor lactate pe piata comerciala, fara a neglija pretul acestora.

2. PROGRAMAREA STRUCTURII I EVOLUIEI EFECTIVELOR DE OVINE2.1 Programarea reproduciei i fundamentarea ei tehnico economic

Reproducia ovinelor reprezint o verig important n tehnologia de exploatare a acestora i de modul cum se realizeaz aceste obiective depinde rentabilitatea creterii oilor.

n ultimele decenii, reproducia la ovine s-a mbuntit datorit aplicrii la scar larg a nsmnrilor artificiale, iar pe de alt parte, datorit cercetrii tiinifice n combaterea sterilitii i mbuntirii indicilor de reproducie.

Manifestarea instictului genetic apare odat cu pubertatea sau maturitatea sexual atunci cnd este capabil s fecundeze (masculul) sau s rmn fecundat (femela).

Vrsta optim de utilizare la reproducie este atunci cnd organismul a ajuns la maturitate adulte.

Durata de folosire la reproducie pentru rasele cu ln fin este de regul cuprins ntre 6 i 8 ani.

Ciclul sexual la ovine este poliestric i dureaz 18 zile cu limite cuprinse ntre 17 i 21 de zile i cuprinde 4 stadii: proestru, estru, metestru i anestru fiecare cu o durat variabil. n situaia n care oaia nu a fost fecundat, un nou ciclu sexual apare la circa 21 de zile, iar dup parturiie urmtorul survine mai devreme sau mai trziu n funcie de o serie de factori dintre care cei mai importani sunt: rasa, individualitatea, starea de intreinere i condiiile de clim. Dup parturiie, montele fertile pot aprea du parcurgerea unui interval de 20 30 de zile; n aceast perioad are loc terminarea involuiei uterine i se poate trece la organizarea unui nou ciclu de reproducie. n mod obinuit la ovine dup parturiie se instaleaz anestrul de lactaie sau cel sezonier al crui durat variaz ntre 60 150 de zile.

La ovinele din rasa igaie principalii indici de reproducie sunt n mare parte influenai de starea de ntreinere i condiiile de mediu. n condiii optime de ntreinere, fecunditatea este de 93 98 %, iar prolificitatea de 105 115 %.

Rolul biologic al acestui act fiziologic este efectuarea nsmnrii i fecundrii ovulului. Reuita acestui act cndiionat de receptivitatea sexual care este mai intens n perioada de clduri.

La ovine, la fel ca i la celelalte specii de interes zootehnic, actul sexual este condiionat de structura anatomic a penisului, de hormonii sexuali, de aciunea stimulilor vizuali, olfactivi, auditivi i dactili, de factori genetici, alimentari i igienici.

n ultimele decenii s-au fcut cercetri privind naterea fr fecundare sau clonarea, astfel n 1986 s-a obinut prima clon la oi folosind celule de embrioni, formai n 16 i 32 diviziuni reuindu-se s se obin un embrion identic. Monta, n aceast ferm, la rasa igaie a fost organizat n perioada de toamn, n lunile septembrie noiembrie, cu ftri n lunile februarie, martie i aprilie.

Efectivul iniial al fermei este de 220 de capete din care:

4 berbeci reproductori;

120 oi adulte;

55 capete tineret femel 9 12 luni;

40 capete tineret femel 12 18 luni.

S-au obinut n total pe luni calendaristice din montele anului precedent n lunile septembrie noiembrie 79 de femele i 64 de masculi.

Ca metod de reproducie se folosete monta natural liber.

SPECIFICARETrimestrul ITrimestrul IITrimestrul IIITrimestrul IVTotal anual

IIIIIITotalIVVVITotalVIIVIIIIXTotalXXIXIITotal

Anul prece-dentOi fata-toareGestante

Negestante

Fatate

Miei fatati

Anul curentMonteOi

Mioare

Total

FatariOi 422923348484

Mioare852601515

Total503443949999

Produsi obtinutiMasculi251701954949

Femele251741995050

Total503443949999

Mortalitati9911

Miei intarcati

2.1.1. Programul de monte si fatari la ovine

2.1.2. Organizarea montei

Pentru atingerea unor indicatori de reproducie superiori monta trebuie organizat i dotat corespunztor. Avnd n vedere c monta se desfoar n perioada punatului trebuie prevzute toate aciunile cu rol n o bun desfurare a fluxului tehnologic.

Aciuni tehnice i orgaizatorice:

oile ce nu corespund vor fi reformate i scoase din efectiv;

se va verifica sistemul de individualizare refcndu-se acolo unde este cazul numrul matricol;

se va asigura numrul de berbeci necesari pentru mont i ncrctura specific pe reproductor;

pregtirea berbecilor reproductori se va face cu 30 40 zile nainte de debutul montei;

pregtirea oilor se face difereniat n funcie de starea de ntreinere i calitatea punilor;

Monta natural liber reprezint sistemul cel mai simplu dar prezint i anumite dezavantaje (nu se cunoate masculul care a fost utilizat, se pot transmite anumite boli, etc.). Monta liber const n introducerea berbecilor n turmelor de oi i inerea acestora pn n momentul cnd se consider c toate femelele au fost fecundate. Acest sistem de mont prezint avantajul c asigur obinerea unui procent mare de fecunditate, iar ncrctura pe berbec utilizat la reproducie este de 25 30 de oi. ANEXA

La fia proiectului tehnologic

1. Programarea efectivelor de ovine

a. Efectivul de ovine total i pe categorii, existent la nceputul anului i cel programat pentru sfritul anului.

Nr. Crt.Categoria de ovineEfectiv existent la nceputul anului (nr./greutate medie kg)Efectiv programat pentru sfritul anului (nr./ ton)

1.Berbeci reproductori1212

2.Oi adulte580

3.Tineret femel 0 3 luni--

4.Tineret femel 3 6 luni--

5.Tineret femel 6 9 luni-

6.Tineret femel 9 12 luni75-

7.Tineret femel 12 18 luni75

8.Tineret mascul 0 -3 luni--

9.Tineret ovin la ngrat--

10.Ovine adulte la recond.--

11.Efectiv de ovine total580

b. Programul de monte i ftri pentru anul curent.

SpecificareLunaTotal anual

123456789101112

MontaAnul

PrecedentOi4229284418

Mioare8521575

Total5034499580

Anul

curentOi

Mioare

Total

2.2. Programarea evoluiei lunare

a efectivului de ovine

Categoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)

NasteriCumparariTreceri de la alte categoriiSporTotal intrariVanzari pentru prasilaVanzari pentru ingrasatTreceri la alte categoriiSacrificari de necessitatePierderiTotal iesiri

12345678910111213141516171819

1Berbeci reproducatorinr.121212

t0,720,720,72

2Oi adultenr418418418

t18,818,818,8

3Tineret femel 0-3nr

t


t


t

6Tineret femel 9-12nr75757522

t2.250.050.052.32.3


t2.70.070072.632.63

8Tineret mascul 0-3nr

t

9Tineret ovin la ingrasatnr

t

10Ovine

adulte la reconditionatnr

t

Efectiv de ovine totalnr580580580

t24.30.120.1224.4224.42

PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE In perioada 1 31 ianuarieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t18.818.818.8


t0.080.070.150.150.15


t


t


t2.30.050.052.352.35


t2.630.060.062.570.302.27

8Tineret mascul 0-3nr25252525200

t0.100.080.180.180.18


t

10Ovine


t


t24.420.180.260.4424.860.3124.47

PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

In perioada 1 28 februarieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819

1Berbeci reproducatoriNr.121212

T0.720.720.72


T18.80.360.3619.2619.26

3Tineret femel 0-3nr2517417419955194177

T0.150.520.561.081.230.020.021.21


T


T

6Tineret femel 9-12nr75757575-

T2.350.050.052.402.402.40 -22


T2.270.060.062.331.871.870.4630


T0.180.680.591.261.440.020.021.42200


T

10Ovine


t


t24.471.20.361.262.8127.384.270.044.3123.07


In perioada 1 31 martie



12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.261.8721.1321.13

3Tineret femel 0-3nr19449492431010233

t1.210.151,932.083.290.150.153.14177


t


t


t

7Tineret femel 12-18nr157575901515 7530

t0.462.400.082.482.940.540.542.4


t1.420.22.162.363.780.450.453.33200


t

10Ovine


t


t23.070.354.274.176.9231.860.540.601.1430.72


In perioada 1 30 aprilieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72

2Oi adultenr478154935050443

t21.130.5421.672.252.2519.42

3Tineret femel 0-3nr23323330144117558

t3.140.610.613.750.62.310.0062.910.84177


t


t


t


t2.40.070.072.332.3330

8Tineret mascul 0-3nr216216 17017046

t3.330.640,643.973.063.060.91200


t

10Ovine


t


t30.720.541.321.3232.040.67.620.0068.2223.82


In perioada 1 31 maiCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4219.4219.42


t0.840.150.150.990.990.99-


t2.310.572.882.882.88133


t


t


t2.330.060.062.392.3930

8Tineret mascul 0-3nr464624446-

t0.910.140.141.050.041.011.01-200

9Tineret ovin la ingrasatnr170170170170

t3.061.074.134.134.13210

10Ovine

adulte la reconditionatnr50505050

t2.250.142.392.392.3995


t23.82 7.622.139.7533.750.0422.0431.71


In perioada 1 30 iunieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4819.4819.48


t


t2.880.990.81.84.684.68133


t


t


t2.390.070.072.462.4630


t


t4.131.011.352.366.496.49

10Ovine


t2.390.140.142.532.532.5395


t31.7122,364,3636.072.532.5333.54


In perioada 1 31 iulieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4819.4819.48


t


t4.680.800.805.484.034.031.45133


t


t


t2.460.060.062.522.5230


t


t6.491.351.357.847.84210

10Ovine


t


t33.542.212.2135.754.034.0331.72


In perioada 1 30 august



12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4819.4819.48


t


t1.450.230.231.681.681.68-133


t4.030.090.094.124.1222


t


t2.520.060.062.582.58


t

9Tineret ovin la ingrasatnr214214214214-

t7.841.351.358.778.778.77-210

10Ovine


t


t31.724.031.675.737.421.689.1910.8726.55


In perioada 1 30 septembrieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4819.4819.48


t


t


t4,121.680.131.815.935,93


t


t2.580.060.062.642.64


t


t

10Ovine


t


t26.551.680.191.8728.4828.48


In perioada 1 31 octombrieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4819.4819.48


t


t


t5,930.130.136.066.0622


t


t2.640.060.062.702.70


t


t

10Ovine


t


t28.480.190.1928.6728.67


In perioada 1 30 noiembrieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4819.4819.48


t


t


t6.060.130.136.196.19


t


t2.700.060.062.762.76


t


t

10Ovine


t


t28.670.190.1928.8628.86


In perioada 1 31 decembrieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t18.80.36.0.3619.2619.26


t0.600.631.261.380.020.021.21


t


t


t2,250.150.152.42.42.4


t2.70.190.192.892.172.170.47


t0.780.671.441.440.020.021.42


t

10Ovine


t


t24.31.380.361.643.374.570.044.6123.07

2.3. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE

In perioada 1 ianuarie 31 martieCategoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72

2Oi adultenr42667674935050443

t19.262.412.4121.672.252.2519.42

3Tineret femel 0-3nr194494924330202101243

t1.210.152.692.844.050.63.30.150.0064.05


t2,310.572.882.882.88


t


t

7Tineret femel 12-18nr15757590151575

t0.462.400.212.612.610.540.542.39


t1.420.22.943.144.560.044.070.454.56


t3.061.074.134.134.13

10Ovine


t2.250.142.392.392.39


t23.070.3512.437,6220.443.470.6410.160.600.00611.4031.71


In perioada 1 aprilie 30 iunie Categoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4819.4819.48


t


t2.880.991.832.835,715.715.71


t4.030.090.094.124.12


t


t2.390.190.192.582.58


t


t4.131.014.055.069.199.199.19

10Ovine


t2.390.140.142.532.532.53


t31.716.036.312.3344.0417.4326.55


In perioada 1 iulie 30 septembrie Categoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72


t19.4819.4819.48


t


t


t4.121.680.392.076.196.19


t


t2.580.180.182.762.76


t


t

10Ovine


t


t26.551.680.572.2528.828.8


In perioada 1 octombrie - 31 decembrie Categoria de ovineEfectiv la inceputul perioadeiIntrariEfectivul initial + intrariIesiriEfectivul la sf. PerioadeiZile animale furajateSmz (g)Ef. MediuRefo (%)


12345678910111213141516171819


t0.720.720.72

2Oi adultenr418757549350443

t18.82.772.7721.572.2519.48

3Tineret femel 0-3nr24824824830202106248

t0.753,324.074.070.63.30.150.024.07


t3.32.45.75.75.75.7


t75.0.486.816.816.19


t2.250.150.152.42.42.4


t2.702.40.773.175.872.712.76


t0.983.614.594.590.44.070.450.0.024.59


t4.077.1111.1811.1811.1811.18

10Ovine


t2.250.142.532.532.532.53


t24.328.86


In perioada 1 ianuarie - 31 decembrie 3. PROGRAMAREA PRODUCTIILOR

3.1. Programarea produciei de ln

nsuirile fizice i tehnologice ale fibrelor de ln determin valori ridicate a acestor producii. Lna prin nsuirile fizice i tehnologice constituie pentru industria textil din ara noastr materia prim de baz pentru obinerea unor confeii de calitate superioar.

Recoltarea lnii de la oi se face prin tuns mecanic. La rasa igaie lna este de regul uniform, cu o extindere bun pe corp (pe frunte formeaz un mo iar pe membre coboar pn la nivelul genunchilor i jaretelor), iar cojocul are custura ncheiat.

Cojocul este format din fibre intermediare la care nmare parte lipsete stratul medular. n cazul n care stratul medular este prezent, acesta poate fi observat n cmpul microscopic sub forma unei benzi ntunecate discontinue. uviele ce alctuiesc cojocul sunt de form conic cu aspect interior i exterior clar i respecti de ruri. Din punct de vedere calitativ nveliul pilos ce formeaz cojocul de ln prezint urmtoarele nsuiri:finee 31 33 , lungimea 9 cm, desimea foliculilor piloi 2500 300 cm2, usuc de bun calitate ns n cantiti moderate.

Cantitatea de ln obinut dup tuns este influenat de gradul de ameliorare de nivelul de hrnire i de ntreinere. Astfel, de la oi se poate obine o producie cuprins ntre 2 i 3,5 kg la oi i ntre 3 i 4,5 kg la berbeci. Randamentul lnii la splare este influenat n general de factorii menionai anterior, fiind ns mai mare la oile crescute n zone mai nalte cu precipitaii mai mari i mai mic la cele crescute n zone de es.

De modul de organizare i de efectuare a tunsului depinde n mare msur, att cantitatea ct i calitatea lnii, ct i de efectivul de animale din unitate.

Campania de tuns impune unele msuri tehnico-organizatorice. n acest sens, se ntocmete planul de tunsori cu ordinea de desfurare pe categorii, stabilirea componeei echipei de tuns, stabilirea inventarului necesar, instruirea personalului implicat.

n cadrul speciei se programeaz la nceput batalii, oile sterpe, mioarele, oile mame, i berbecii de reproducie.

PROGRAMAREA PRODUCIEI DE LN

CATEGORIANUMR DE INDIVIZICANTITATEA DE LN PE ANIMAL (KG)CANTITATEA DE LN TOTAL(KG)

BERBECI REPRODUCTORI12336

OI ADULTE4182,81170

MIOARE752.4180

TOTAL5058,21386

nainte cu 12 ore de tuns oile sunt supuse unei diete pentru evitarea unor accidente produse de ncrcarea tubului digestiv. Pentru ca tunsul s se efectueze corespunztor se recomand urmtoarele:

n seara premergtoare tunsului, turmele programate la tuns se in la adpost pentru a preveni umezirea lnii;

tunsul lnii trebuie s se fac uniform pe tot corpul i la distan de 5 10 mm de suprafaa pieleii;

nu se trece de dou ori pe aceeai suprafa pentru a nu tia lna;

nu este permis tunderea i depozitarea lnii umede.

3.2. Recoltarea i valorificarea produciei de ln

Dup tuns lna este recoltat, iar n interior este pus un bileel pe care au fost nscrise numele tunztorului i numrul matricol al oii i este adus la cntar.

Cojocul se cntrete i se nregistreaz greutatea acestuia, dupa care va fi trecut pe masa de sortare. Sortarea lnii se face dup anumite criterii: finee, lungime, uniformitate, rezisten, nuan de culoare, cantitatea de impuriti vegetale i minerale din masa lnii.

Scopul aceste sortri este ca lna rezultat s fie ct mai omogen din punct de vedere al nsuirilor calitative, cea cu defecte fiind depozitat separat.

Dupa sortare,lana corespunzatoare este livrata, conform contractului incheiat. Lna recoltat se mai poate valorifica i prin societile meteugreti de prelucrare a lnii practicndu-se preuri negociabile sau sub form de licitaie. Dup recepie n unitatea de prelucrare lna se spal, se usuc, se toarce iar dup aceste operaiuni se folosete la fabricarea stofelor din ln, a pturilor de ln, covoarelor i a diferitelor tricotaje. n felul acesta lna se valorific la un pre superior.

Ca urmare a tunsului oile devin mai uoare, suport cldura cu uurin i favorizeaza dezvoltarea corporal i a strii generale

3.2.1. Organizarea, dotarea i funcionalul

la un centru de tuns ovine

Pentru desfurarea corespunztoare a aciunii de tuns, centrul este dotat astfel nct s asigure ritmul intens i calitatea lucrrilor de tuns, cntrirea cojoacelor i a animalelor, sortarea i balotarea, depozitarea temporar a lnii, precum i prevenirea accidentelor de orice natur.

nainte cu 12 14 ore de tuns, oile nu se scot la pune i nu li se administreaz furaje la padoc pentru a se evita ncrcarea tubului digestiv.

nainte de nceperea tunsului se va face cu ntreg personalul instructajul tehnic i de protecie al muncii.

Ca organizare centrul de tuns cuprinde:

padoc pentru oile ce urmeaz a fi tunse;

culoar de trecere a oilor netunse;

punct de tuns;

boxe pentru oile care sunt tunse;

cntar pentru oi;

cntar pentru ln;

mas pentru nregistrri;

mas pentru sortarea lnii;

spaiu pentru mbalotare care poate fi aceleai cu locul unde se gsete masa pentru nregistrri i masa pentru sortare;

spaii pentru pstrarea temporar a lnii;

punct sanitar veterinar.

Ca regul general lna se tunde ct mai la baz, uniform, fr scri i fr a se trece de multe ori cu aparatul pe acelasi loc, urmrindu-se meninerea integritii cojocului de ln dup tuns.

3.3. Programarea produciei de lapte

Laptele de oaie s-a bucurat din cele mai vechi timpuri de un mare interes. De asemenea, el i derivatele sale sunt considerate alimente de baz utilizate n hrana omului.

n ferm mulsul oilor are loc dup un program bine stabilit. Acesta ncepe imediat dup nrcarea mielor sau sacrificarea acestora.

La nceputul lactaiei oile sunt mulse de trei ori pe zi (dimineaa, la prnz i seara), ctre sfritul lactaiei se trece la dou mulsori, iar cu 15 20 de zile nainte de inrcarea oilor se trece la practicarea unei singure mulsori.

NUMR CAPETE OIPRODUCIA DE LAPTE PE LACTAIE I CAP OAIE PRODUCIA TOTAL DE LAPTE PE TOT EFECTIVUL

5804425520

Din producia total de lapte pe ntreg efectivul se scade laptele supt de miei ntre 0 3 luni adic circa 65 % i obinem cantitatea total de lapte muls pe lactaie.

3.4. Recoltarea i valorificarea produciei de lapte

Recoltarea laptelui se va face prin muls mecanic pentru c prin acest mod se reduce ncrctura microbian si se respecta ct mai bine normele sanitare.

Mulsul mecanic este frecvent utilizat n unele ri cresctoare de rase specializate pentru producia de lapte cum ar fi: Frana, Israel, Italai i altele, n Romnia fiind n starea de cercetare sau cel mult de debut. Metoda prezint avantajul c ridic productivitatea muncii, reduce timpul aferent mulsului pe fiecare individ, crete rentabilitatea, asigur obinerea unui lapte igienic, contribuie la sporirea produciei de lapte cu un procent de peste 8 % i altele.

Pentru mulsul mecanic instalaia de muls folosit este similar cu cea utilizat la specia bovin dar c au alte dimensiuni.

Strunga din ferm este prevzut cu un padoc i un acoperi i mai multe uie denumit comornic. Aceasta este mobil fiind mutat pe un amplasament nou ori de cate ori este nevoie.

4. PROGRAMAREA TEHNOLOGIEI DE CRETERE I EXPLOATARE A OVINELOR4.1. Fluxul tehnologic anual de producie

Organizarea fluxului tehnologic cu cele dou sisteme de ntreinere (pune i stabulaie) are o durat de cte sase luni pentru fiecare. Fazele fluxului tehnologic sunt:

1. Categoria berbeci de reproducie

pregtirea pentru mont se face cu hrnire stimulativ, se verific cantitatea i calitatea materialului seminal;

perioada de mont;

perioada de repaos;

2. Categoria de oi i mioare

pregtirea pentru mont const n aducerea oilor ntr-o stare bun de ntreinere;

perioada de mont care are loc n lunile septembrie, octombrie i noiembrie;

gestaia: se acord o ngrijire deosebit i se asigur supravegherea atent a oilor. Se asigur spaiul suficient i nu se administreaz furaje mucegite i ap rece;

perioada ftrilor vizeaz:

instruirea personalului de ngrijire i supravegherea ftrilor 24 din 24 de ore;

asigurarea adposturilor n care s se poat crea un climat ct mai corespunztor pentru noii produi;

3. Categoria miei sugari cu vrst de 0 90 zile.

4. Categoria tineret ovin care cuprinde tineretul femel ntre 3 si 18 luni.

4.2. Specificul ntreinerii ovinelor pe categorii

Creterea i ndeosebi ntreinerea oilor n perioada de stabulaie necesit construirea unor adposturi pentru a le feri de interperiile specifice sezonului rece.

Unitatea constructiv destinat cazrilor oilor pentru perioada de stabulaie o reprezint saivanul. Este semideschis, are forma literei U, fiind prevzut cu dou compartimente unul deschis unde stau oile gestante pn aproape de ftare, tineretul ovin i berbecii i unul nchis complet si amenajat pentru ftri, reprezentnd 30% din suprafaa adpostului.

Administrarea furajelor se face n iesle, de form liniar cu frontul de furaje pe ambele pri, asigurndu-se un spaiu de furajare de 15 25 cm pe individ. Ieslea este prevzut n partea superioar cu un grtar pentru administrarea furajelor fibroase, iar la partea inferioar cu un jgheab n care se administreaz concentratele. Adparea se face cu ap tras de hidrofoare din puuri i este administrat n jgheaburi. ntreinerea se face pe aternut permanent.

nainte de scoaterea oilor pe pune, acestea se obinuesc cu furaj verde cosit i administrat la iesle.

Pentru perioada de punat pe pajiti se amplaseaz construcii simple de tip opron pentru adpostirea oilor cnd vremea este nefavorabil i pe timp de noapte, asigurndu-se o suprafa de 0,5 m2 pentru oi i 0,4 m2 pentru tineretul ovin.

5. DISPUNEREA CONSTRUCIILOR N AMPLASAMENT I PROIECTAREA FUNCIONAL A ADPOSTULUI5.2. Calculul bilanului teritorial

ntreaga suprafa are 4000 m2 ocupai cu: construcii productive, construcii reproductive, ci de acces, magazii, spaii verzi.

5.3. Dimensionarea adposturilor

Pentru dimensionarea corespunztoare a adposturilor se ine seama de suprafaa necesar pe cap de animal specific fiecrei categorii de animale i anume:

oi adulte 0,8 m2 / cap;

oi + miei 1,5 m2 / cap; tineret 1 an 0,5 m2 / cap; tineret peste 1 an 0,7 m2 / cap; berbeci 1,9 m2 / cap;

ADAPOST SEMI-

6. PROGRAMAREA I ORGANIZAREA

BAZEI FURAJERE

6.1. Raii de hran

Raie de hran pentru berbeci de 60 kg aflai n perioada de repaus sexual VARAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana

SUUFLPDINPDIECaPUIDO1,510,8870706,63,32,1

Denumire Kg brutSUUFLPDINPDIECaPUIDO

0,1760,8994897,541,12Pajiste deal5,6810,8994897,541,12

sare10 grame

Total5,6810,8994897,541,12

Raie de hran pentru berbeci de 60 kg aflai n perioada de repaus sexual IARNAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0,8500,736768 9,531,49Fn natural1,411,200,88808211,43,61,79

Sare 10 g

Total1,411,20,88808211,43,61,79

Raie de hran pentru berbeci de 60 kg aflai n perioada de pregtire pentru mont VARAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0,1760,8994897,541,12PAJISTE DEAL8,691,531,3614413611,486,121,71

Total

Raie de hran pentru berbeci de 60 kg aflai n perioada de pregtire pentru mont IARNAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0.850.7785876.53.51.04Fan natural1.81,531,1210310414,544,592,28

Total1,81,531,1210310414,544,592,28

n aceasta perioada v-om administra ntre 0,5 i 1 kg de morcovi.Raie de hran pentru berbeci de 60 kg aflai n perioada de mont Valoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana

SUUFLPDINPDIECaPUIDO1,511,251201206,242,1


0.850.7785876.53.51.04Fn natural1,1810,7367689,5031,49

0.861,27821200,33,5Porumb boabe

0,230,200,2516240,700,06

0,860,9114961,512,8Tre gru0,350,310,2835300,473,97

Total1,771,511,2611912210,677,031,49

Raie de hran pentru oi n prima parte a gestaiei VARAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana

SUUFLPDINPDIECaPUIDO1,20,715757431,7


0,8500,8994897,541,12Pajite deal4,550,80,7175716,013,20,9

Total4,550,80,7175716,013,20,9

Raie de hran pentru oi n prima parte a gestaiei IARNAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0.850.7785876.53.51.04Fn natural1,21,020,7468699,693,061,52

Total1.21.020,7468699,693,061,52

Raie de hran pentru oi n a doua parte a gestaiei VARAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0,8500,8994897,541,12Pajite deal6,251,10,98103988,254,41,23

Total6,251,10,98103988,254,41,23

Raie de hran pentru oi n a doua parte a gestaiei IARNAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0.850.7785876.53.51.04Fan natural 0,940,800,5854547,62,41,19

0.870.84106851.6140Tarate grau 0,340,300,2734290,453,84

Total1,291,1 0,8588838,056,241,19

Raie de hran pentru oi la nceputul lactaiei VARAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0,8500,8994897,541,12Pajite deal 10,23 1,81,616916013,57,22,02

Total10,231,81,616916013,57,22,02

Raie de hran pentru oi la nceputul lactaiei IARNValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0.850.7785876.53.51.04Fan natural 1,291,1O,80747510,453,31,64

0.870.84106851.6140Tarate grau 0,460,400,3646380,605,12

0.861,27821200,33,5Porumb boabe

0,340,300,3825361,050,09

Total2,101,81,5414414912,108,511,64

Raie de hran pentru oi n lactaie varaValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0,8500,8994897,541,12Pajite deal8,751,541,3714513711,566,161,72

Total8,751,541,3714513711,566,161,72

Raie de hran pentru oi n lactaie IARNAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0.850.77085876.53.51.04Fan natural 1,761,501,110110214,254,52,24

0.861,27821200,33,5Porumb boabe

0,230,200,2516240,700,06

TOTAL21,71,3511712614,954,562,24

Raie de hran pentru tineret 3 -6 luni VARA

Valoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0,8500,8994897,541,12Pajite deal5,6810,8994897,541,12

Total5,6810,8994897,541,12

Raie de hran pentru tineret ovin 3 -6 luni IARNAValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana

SUUFLPDINPDIECaPUIDO1.81.0183834.53.42


0.850.77085876.53.51.04Fan natural 1,291,10,80747510,453,31,64

Total1,291,10,80747510,453,31,64

Raie de hran pentru tineret ovin 6 12 luni varaValoarea nutritiva a nutreturilorNutretNorme de hrana



0,8500,8994897,541,12Pajite deal6,821,21,0711310794,81,34

Total6,821,21,0711310794,81,34

Raie de hran pentru tineret ovin 6 12 luni iarna




0.850.77085876.53.51.04Fan natural 1,411,20,88808211,43,61,79

Total1,411,20,88808211,43,61,79




0,8500,8994897,541,12Pajite deal7,391,301,161221169,755,201,46

Total7,391,301,161221169,755,201,46

Raie de hran pentru tineret ovin 12 -18 luni VARA




0,8500,8994897,541,12Pajite deal7,391,301,161221169,755,201,46

Total7,391,301,161221169,755,201,46




0,8500,8994897,541,12Pajite deal7,391,301,161221169,755,201,46

Total7,391,301,161221169,755,201,46




0.850.77085876.53.51.04Fan natural 1,531,300,95878812,353,91,94

Total1,531,300,95878812,353,91,94

6.2. TEHNICA DE ALIMENTAIE

Cunoasterea cerintelor de substante nutritive pentru diferitele specii si categori de animale este necesara pentru aplicarea alimentatiei rationale.Cerintele de substante nutritive ale animalelor sunt exprimate prin normele de hrana, care reprezinta cantitatea de subsante nutritive necesare unui animal in timp de 24 de ore atat pentru asigurarea functiilor vitale cat si pentru obtinerea diferitelor productii.La stabilirea normelor se tine seama de greutatea animalului, de starea fiziologica, de cantitatea si calitatea productiei pe care o da.

Normele de hrana folosite la noi in tara sunt exprimate in: U.N., A.D., saruri minerale si vitamine. Pentru pasari se folosesc si norme exprimate in T.S.D., A.D. sau P.D., saruri si vitamine.

Normele nu trebuie interpretete ca ceva fix, invariabil ci ele se pot adapta la conditiile concrete din fiecare gospodarie.

Structura raiilor trebuie s se pstreze constant pe o perioad ct mai lung de timp, berbecii fiind mai sensibili la schimbrile brute i dese ale acesteia.

La stabilirea normelor i raiilor furajere pentru oile mame trebuie s se in seama de starea fiziologic: perioada de repaos, perioada de pregtire pentru mont i de mont propriu-zis, perioada de gestaie, perioada de lactaie.

Hrnirea oilor mame n perioada de pregtire pentru mont i a montei propriu-zise ncepe nc din luna august i dureaz pn n luna noiembrie. Aceast perioad coincide cu perioada de punat. Se repartizeaz oilor puni de cea mai bun calitate, li se administreaz fn i nutreuri concentrate (porumb, gru, ovz).

n prima parte a gestaiei, nevoile de hran ale oii sunt reduse, fiindc dezvoltarea ftului este mic. n partea a doua a gestaiei nevoile de hran cresc substanial, aprnd necesitatea hranirii stimulatoare.

Hranirea corect a oilor n ultima parte de gestaie este necesar pentru dezvoltarea normal a ftului, crearea de rezerve pentru producia de lapte, dezvoltarea glandei mamare i creterea normal a lnii. Ultima parte a gestaiei corespunde cu perioada de iarn (stabulaie) cnd hrnirea se face cu nutreuri conservate. Calitatea acestora trebuie s fie foarte bun pentru a avea o concentraie energetic i proteic ct mai mare. Se pot folosi silozuri de foarte bun calitate, fnuri i nutreuri concentrate.n perioada de lactaie se administreaz nutreuri concentrate care stimuleaz producia lactogen (tre de gru pe lng celelalte nutreuri).

La tineretul ovin se administreaz pe lng nutreurile de volum i nutreuri concentrate asigurndu-se cerinele de hran pentru fiecare categorie n parte.

Ratia reprezinta cantitatea de nutreturi administrata unui animal in timp de 24 de ore. Ca valoare nutritiva ratia trebuie sa corespunda normei.

Pentru ca ratia sa fie considerata buna, trebuie sa indeplineasca urmatoarele conditii :

Sa fie completa, adica sa contina toate substantele nutritive necesara animalului pentru care este destinata. Substantele nutritive trebuie sa se gaseasca intr-un anumit raport unele fata de altele. In aceasta directie intereseaza in primul rand raportul in care se gasesc substantele azotate fata de cele neazotate, cunoscut sub numele de raport proteic sau raport nutritiv.

Sa fie satioasa,adica sa aiba un asemenea volum,care sa asigure animalului senzatia de satul, fara insa a-I incarca prea mult tubul digestiv.

Sa fie gustoasa. Pentru ca ratia sa fie consumata cu placere , ea trebuie sa fie alcatuita din cat mai multe nutreturi de buna calitate.

Ratia trebuie sa fie de buna calitate, adica sa nu contina nutreturi alterate sau toxice care sa dauneze sanatatii si nici nutreturi care sa influenteze in rau calitatea produselor obtinute.

Sa fie economica. Pentru aceasta trebuie folosite la maxim nutreturile ieftine produse in gospodarie, reducandu-se cat mai mult consumul de concentrate.

Pentru alcatuirea corecta a ratiei trebuie sa se aiba in vedere urmatoarele :

Sa se cunoasca unitatiile de masura ale valorii nutritive si modul de utilizare al tabelelor ce cuprind aceste valori.

Sa se inteleaga fondul normelor de alimentatie si sa se cunoasca modul de utilizare al tabelelor de norme.

Tehnica alcatuirii ratiei este urmatoarea :

Cu ajutorul tabelelor de norme se stabileste mai intai necesarul de hrana pentru animalul a carui ratie urmeaza sa se intocmeasca. Norma se stabileste in U.N., A.D. sau P.D., saruri minerale (in special Ca si P) si vitamine. In unele situatii, de exemplu la pasari, in loc de U.N. normele sunt exprimate in T.S.N.D. .

Dupa ce s-a stabilit necesarul de hrana se trece la stabilirea nutreturilor care vor intra in ratie, tinand seama de posibilitatiile gospodariei si de cerintele animalului.

Se trece apoi la alcatuirea propriu-zisa a ratiei, cand se stabileste cantitatea in care va intra fiecare nutret. Cunoscand valoarea nutritiva a fiecarui nutret se calculeaza valoarea nutritiva a fiecatui nutret se calculeaza valoarea nutritiva a cantitatiilor inscrise. Apoi prin tatonari, se micsoreaza sau se maresc cantitatiile din unele nutreturi, pana cand se obtine o ratie, care sa satisfaca necesarul de hrana si sa indeplineasca conditiile mentionate anterior. In orice ratie se introduc mai intai nutreturiile de baza dupa care se completeaza cu celelalte in scopul completarii ratiei.

Dupa ce ratia a fost completata se trece la verificarea ei. Se cerceteaza mai intai daca valoarea corespunde cu necesarul stabilit prin norma. Nu se admite ca voaloarea ratiei sa fie sub necesarul stabiulit prin norma, dar se admite o depasire cu pana la 10%.

Pentru a putea intocmi ratii pentru diferitele specii si categori de animale, se vor folosi tabelele de norme prezentate, precum si tabelele ce contin valoarea nutritiva a principalelor nutreturi folosite in hrana animalelor.

Tipurile de alimentatie la animalePrin tip de alimentatie se intelege aplicarea unei alimentatii cu particularitati cantitative si calitative caracteristice. Intr-un anumit tip de alimentatie predomina utilizarea timp mai indelungat a unui nutret sau a unor grupuri de nutreturi.

Tipul de alimentatie influenteaza marimea, calitatea si pretul de cost al productiei animalelor.

Tipurile de alimentatie sunt denumite dupa continutul ratiilor in nutreturile sau grupele de nutreturi care predomina.

Tipurile de alimentatie se stabilesc diferentiat pe zone naturale de productie si in cadrul acestora pe specii si categorii de animale.

In cazul vacilor cu lapte, principalele tipuri de alimentatie sunt :

Tipul concentrat, in care se administreaza o cantitate mare de concentrate pentru 1 litru de lapte, respectiv 400-500 g.

Tipul semiconcentrat, in care se administreaza 250-300 g concentrate pentru 1 litru de lapte.

Tipul putin concentrat, in care marimea suplimentului de concentrate este de 110-220 g pentru 1 litru de lapte.

Tipul suculent, in care predomina nutreturile suculente in timpul iernii.

Tipul voluminos in care predomina nutreturile voluminoase revenind pentru 1 litru de lapte 0-100 g concentrate.

Tipul uscat in care suculentele intra in proportie de 10% din substanta uscata a ratiei.

Pentru a se obtine productii la un pret de cost cat mai scazut, gospodariile trebuie sa se orienteze catre tipurile de alimentatie putin concentrate sau semiconcentrate, asigurand in ratii cantitati suficiente de nutreturi suculente.

Deci la stabilirea tipului de alimentatie, in afara de specie si cateagorie de animale pentru care se stabileste, trebuie sa se tina seama si de alegerea nutreturilor care in conditiile regiunii respective sunt mai eficienteNECESARUL ANUAL DE FURAJEFURAJE (T)

CATEGORII

DE ANIMALENUTR.

VERZINUTR.

NSILOZATENUTR. FIBROASENUTR.

CONCENTRATENUTR. MINERALELAPTE (HL)

PAJ. DEALFN NATURALTRE GRUPORUMB BOABECRET FURAJERFOSFAT DICALCICSARE

BERBECI REPRODUCTORI 20,16- 1,690.3770.5--10g-

OI ADULTE850746,83,6

TINERET 0 3 LUNI---------100

TINERET 3 6 LUNI275------

TINERET 6 9 LUNI 12334---

TINERET 9 12 LUNI--35-----

TINERET 12 18 LUNI133-13------

TOTAL FURAJE14011577,14,1100

CHELTUIELI--

PLANUL DE PRODUCERE AL FURAJELOR

FURAJENECESAR ANUAL

(t)PRODUCIA N t/haSUPRAFAA NECESAR (ha)PRODUCIA ASIGURAT

PAJITE DEAL 14011593-

FAN NATURAL157 439160

PORUMB4,18,20,50

NECESAR ANUAL DE APABILANT ECONOMIC

VNZRI:30 tineret femel : 15 lei x 600 kg = 9000 lei

2 berbecui x 500 = 1000 lei35 tineret sacrificat : 600kg x 20 lei =12000 lei

214 tineret ovin ingrasat: 11180 x 8 lei =89440

50 ovine adulte x 230 lei =11500

TOTAL: 9000 + 1000 + 12000 + 89440 +11500 = 122940 LEI

PRODUCTII:

Lapte: 443 x 45 L = 19935 litri x 5 lei =996750 lei

CHELTUELI:

157 tone fan x 200 =31400 lei

DENUMIRESUMA LEI

Venituri totale, din care:227690

Venituri din vnzarea animalelor122940

Venituri din vnzarea laptelui procesat sub form de brnzeturi + urd96750

Venituri din valorificarea pielicelelor3000

Venituri din valorificarea lnii5000

Cheltuieli totale

Cheltuieli cu nutreurile31400

Salarii + taxe i impozite3500

Alte cheltuieli

BIBLIOGRAFIE

HALGA P. Nutriie i alimentaie animal

CUCU I. Construii zootehnice

CHIRAN A. Economia creterii animalelorPASCAL C., Tehnologia creterii ovinelor

PASCAL C., Metode tehnice de apreciere premergtoare lucrrilor de selecie la ovine i caprine

proiect ovine facut

Documents