LICEO SCIENTIFICO STATALE “E. FERMI” SEDE: VIA MAZZINI, 172/2° - 40139 BOLOGNA

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PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI DELLA

CLASSE 4 G a. s. 2017-2018 *comprensive delle ore di esercitazione, laboratorio e verifiche DOCENTE: VALENTINA SERGIO

1- Nucleo fondante: L’organizzazione del corpo umano ore

• Suddivisione e gerarchia del corpo umano. • Funzioni dell’organismo. • Tessuto epiteliale, ghiandolare, connettivo, muscolare. • Tessuto nervoso, cartilagineo, osseo. • Fisiologia del sistema nervoso: la propagazione del segnale nervoso.

Comunicazione tra neuroni. Ruolo dei neurotrasmettitori. • Osservazione e riconoscimento di vetrini istologici

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2 - Nucleo fondante: Il sistema scheletrico ore

• Lo scheletro funzioni e struttura. • Classificazione delle ossa. • L’osso compatto e l’osso spugnoso: caratteristiche anatomiche. • L’osteone come unità fondamentale del tessuto osseo. • Le articolazioni. • Osservazione e riconoscimento di vetrini istologici

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3 - Nucleo fondante: Il sistema muscolare ore

• Muscolo scheletrico, cardiaco, liscio: analogie e differenze. • Struttura del muscolo e meccanismo di contrazione. • Fisiologia e processi biochimici della contrazione muscolare • Controllo della contrazione muscolare da parte del SNC e SNA. • Il muscolo scheletrico può muoversi anche involontariamente. • Il muscolo cardiaco e sue peculiarità. • Osservazione e riconoscimento di vetrini istologici

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4 - Nucleo fondante: Il sistema cardiovascolare ore

• Anatomia del sistema cardiovascolare. • Arterie, vene e capillari: struttura e funzione. • Anatomia del cuore. Contrazione del cuore e suo controllo. • Circolazione del sangue. Concetto di circolazione doppia e completa. • Gruppi sanguigni: genotipo e fenotipo. • Patologie legate all’apparato cardiovascolare • Attività di laboratorio: dissezione di cuore di bue. • Osservazione e riconoscimento di vetrini istologici

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5 - Nucleo fondante: Il sistema respiratorio ore

• Funzione e anatomia del sistema respiratorio. • La meccanica respiratoria. • Trasporto e scambio dei gas. • Controllo della respirazione • Osservazione e riconoscimento di vetrini istologici

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6 - Nucleo fondante: Il sistema digerente ore

• Anatomia dell’apparato digerente. • Fasi della digestione del cibo. • Ghiandole endocrine ed esocrine associate all’apparato digerente. • Biochimica della digestione. • Il fegato. Assorbimento delle sostanze nutritive e metabolismo. • Patologie legate all’apparato digerente. • Osservazione e riconoscimento di vetrini istologici

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7 - Nucleo fondante: Il sistema escretore e la termoregolazione ore

• Funzione e anatomia dell’apparato escretore. • Vie urinarie, vescica, reni. • Anatomia macroscopica e microscopica del rene. • Il nefrone come unità funzionale del rene. • Produzione dell’urina (filtrazione, secrezione, riassorbimento ed

escrezione). • Ormoni che regolano la funzionalità renale. • Regolazione del pH del sangue grazie alla respirazione, ai sistemi

tampone e ai reni. • La regolazione della temperatura corporea. • Osservazione e riconoscimento di vetrini istologici • Attività di laboratorio: dissezione di rene di maiale.

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8 - Nucleo fondante: I sistemi linfatico e immunitario ore

• I meccanismi di difesa del corpo. • L’immunità innata. Risposta infiammatoria aspecifica. • L’immunità acquisita. I linfociti B e l’immunità mediata da anticorpi. • Linfociti T e immunità cellulo-mediata. • Il sistema linfatico, la struttura dei vasi linfatici e dei linfonodi. • Cancro e risposta immunitaria. • Malattie da immunodeficienza • Biologia del cancro

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9 - Nucleo fondante: Il sistema riproduttore ore

• Mitosi e meiosi nella produzione di cellule aploidi e diploidi • Gametogenesi maschile e femminile • Il sistema riproduttore maschile. • Il sistema riproduttore femminile. • Cicli ovarico, ormonale e uterino. • Dall’accoppiamento al parto. • Metodi anticoncezionali chimici e meccanici. Percentuali di efficacia. • Legge 194/1978

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10 - Nucleo fondante: Biologia molecolare e genetica ore

• Cenni di genetica classica mendeliana • Scoperta e struttura degli acidi nucleici. Doppia elica del DNA • Biochimica di RNA e DNA. Legame fosfodiesterico • Duplicazione, trascrizione e traduzione dell’informazione genetica • Il codice genetico • La sintesi proteica. Dogma della genetica: un gene, un polipeptide • Analogie e differenze nella trascrizione e traduzione in procarioti ed

eucarioti. • Tipologie di RNA e loro funzioni all’interno della cellula. • Il controllo dell’espressione genica nei procarioti. Jacob e Monod: lac-

e trp- operon. • Meccanismi di controllo dell’espressione genica negli eucarioti. • Mutazioni. • Attività laboratoriale “DNA fingerprinting – data based” presso Opificio

Golinelli– Scienze in pratica • Conferenza della prof.ssa Patrizia Romualdi “Epigenetica” 21 maggio

2018

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Si rimanda la trattazione dei sistemi endocrino e nervoso al prossimo anno scolastico. La classe ha partecipato all’iniziativa “Cambiamenti climatici: il ruolo delle scienze nelle scelte futire” promosso da PLS - Alma Mater Studiorum il 14 ottobre 2017.

Compiti per le vacanze

LIBRI IL GENE EGOISTA – R. Dawkins

Il Profumo – P. Süsskind

FILM Vita di Pi (libro e film)

I ragazzi venuti dal Brasile – con L Olivier e G. Peck I fiumi di porpora

Bologna, li 30 maggio 2018

FIRMA DEL DOCENTE

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Valentina Sergio