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Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
CONOCIENDO LOS COSTOS Y LOS IMPUESTOS DEL NEGOCIO AGRARIO
Gua Didctica
Autores: Jos Alberto Heredia Reynoso
Oscar Martn Lpez Guanilo
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Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
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Segunda versin. Autores: Jos Alberto Heredia Reynoso, Oscar Martn Lpez Guanilo. Fotografas: Archivos de los autores. Ilustraciones: Eduardo Luna Rodrguez. Febrero de 2010, Lima, Per. Derechos reservados. Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra, por cualquier medio, sin autorizacin escrita de los autores.
Registro Propiedad Intelectual: 00436-2009-INDECOPI
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PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
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ndice
I. Instrucciones para el uso de esta gua ............................................................ 4
II. Diseo del taller .............................................................................................. 6
III. Recursos didcticos .................................................................................... 12
IV. Lecturas complementarias para productores y facilitadores ....................... 51
V. Lecturas complementarias para facilitadores ............................................... 53
VI. Ejercicios complementarios para facilitadores ............................................ 55
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I. Instrucciones para el uso de esta gua
El objetivo de esta gua es orientarte en tu rol de facilitador de talleres con productores agrarios. Estos talleres corresponden a los cursos que comprende el Programa PROASOCIO. Este taller est diseado para desarrollarlo con un mximo de 30 participantes, y en dos das. Sin embargo, depender de t evaluar si lo fraccionas en ms das (nuestra sugerencia es que no sean ms de dos das). Es importante recordar que con un taller, el curso no queda cerrado; desde nuestra experiencia, un taller inicia el desarrollo de un curso, pero no es suficiente, debe ser acompaado de otros espacios de aprendizaje, como la lectura personal, los grupos de interaprendizaje, la asesora en campo y las pasantas; mientras ms espacios se trabajen, ser ms completa la capacitacin. Nuestro Programa busca que los productores con los que trabajas logren competencias, es decir, dominen un conjunto de conocimientos tericos y desarrollen y fortalezcan habilidades, destrezas y actitudes, que los conduzcan a mejorar la competitividad de sus negocios. Dichas competencias -desagregadas para cada uno de los temas del curso- las encontrars en la parte II de esta gua como aprendizajes esperados. La metodologa de enseanza del Programa est basada en la corriente constructivista, cuyo ciclo de aprendizaje en tres etapas (activar saberes previos, construir nuevos saberes, y ejercitar lo aprendido) se aplica para cada uno de los temas que comprende el curso; de esta manera, en el desarrollo del presente taller Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario, como el curso tiene cuatro temas, este ciclo de aprendizaje se aplicar cuatro veces1. Para llevar a cabo cada una de las tres etapas del ciclo de aprendizaje se requiere, dentro de un tiempo previsto, el uso y manejo de una serie de recursos didcticos. Esta programacin del tiempo con los recursos didcticos a emplearse en cada etapa, la encontrars en la parte II. Diseo del taller. All tambin podrs observar que, dentro de las actividades iniciales del taller, una parte importante es la formacin de los grupos de trabajo. Recomendamos que se formen 4 grupos. En este momento, tu rol como facilitador es procurar conformar grupos balanceados en edad, nivel de preparacin, experiencia, facilidad para comunicarse, etc. No debemos olvidar que estamos promoviendo la organizacin de los productores y los grupos formados para el taller sirven para entrenarse en el trabajo en equipo que es imprescindible para el xito de la organizacin. Lograr que los productores participen activamente en sus grupos, aportando, discrepando en forma alturada, liderando el grupo, etc., son prcticas que el facilitador debe promover durante el desarrollo del taller.
1 En el curso Pautas Metodolgicas para Facilitar Aprendizajes en Organizaciones de Productores se explica en detalle la metodologa, las competencias y los espacios de aprendizaje del Programa.
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Despus de las actividades iniciales, podrs apreciar un cuadro en el que para cada tema se indica qu actividades se realizarn y qu recursos didcticos se usarn en cada una de las tres etapas del ciclo de aprendizaje constructivista. Podrs ver que estas actividades y recursos didcticos estn slo mencionados, ya que su explicacin detallada lo encontrars en la parte III. Recursos didcticos. En esta parte estn todos los casos, ejercicios, dinmicas, representaciones teatrales, etc., los cuales, en algunos casos, ameritar fotocopiar y entregrselos a los productores para que los puedan trabajar en sus respectivos grupos. Hay que aclarar que, si bien en esta gua se est considerando en los Temas 2 y 3 los contenidos referidos a los cultivos anuales, cultivos perennes y crianzas, en la prctica, cuando se prepare el taller, se deber seleccionar el contenido a desarrollar con los participantes de acuerdo al producto que trabajan en su organizacin de productores. Por ejemplo, si es una organizacin que su producto principal es cacao, debemos desarrollar slo los contenidos referidos a los cultivos perennes. En la partes IV y V de esta gua, encontrars lecturas complementarias que debers de leer y analizar para reforzar tus aprendizajes. Las lecturas de la parte IV tambin hay que entregarlas a los productores. Finalmente, en la parte VI vas a encontrar ejercicios complementarios que debers de resolver para poner en prctica lo aprendido.
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II. Diseo del taller
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TEMAS Y APRENDIZAJES ESPERADOS:
Temas Aprendizajes esperados
1. Los costos del negocio agrario
Presenta argumentos sobre la importancia y utilidad de conocer y manejar los costos en su negocio agrario.
2. Los registros de costos del negocio agrario
Maneja un procedimiento para registrar los costos de produccin de un(a):
Cultivo anual
Cultivo perenne
Crianza Determina la estructura de costos de produccin e
interpreta los resultados de un(a):
Cultivo anual
Cultivo perenne
Crianza
3. Utilidad del manejo de los costos
Maneja un procedimiento para determinar el nivel de competitividad de un(a):
Cultivo anual
Cultivo perenne
Crianza Recomienda mejoras a partir del anlisis
comparativo entre los costos de produccin de diferentes miembros de su organizacin, para un(a):
Cultivo anual
Cultivo perenne
Crianza Calcula y evala las ganancias de un(a):
Cultivo anual
Cultivo perenne
Crianza
4. Los impuestos
Conoce el concepto y la importancia de los impuestos y la manera en que se aplican a los negocios.
Conoce las leyes especiales sobre impuestos para los negocios agrarios e identifica sus beneficios a nivel individual y a nivel de su organizacin.
Reconoce la manera en que afecta la informalidad a su negocio agrario y toma medidas para evitarla.
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DESARROLLO DEL TALLER: Primer da:
Hora Actividades iniciales
8:15 8:45 Saludos de bienvenida y presentacin del facilitador. Registro de ideas y expectativas sobre la sesin (usando
preguntas claves). Comentario dialogado del facilitador sobre expectativas y
contenido eje de la sesin. Conformacin de los grupos de trabajo.
Temas 1 y 2 Hora Ciclo de
aprendizaje Actividades y Temas Recursos
didcticos y materiales
Tema 1: Los costos del negocio agrario
8:45 Activar saberes previos
Todos los grupos resolvern el caso 1.
Exposicin de trabajos grupales. Comentarios: participantes y
facilitador.
Caso 1 Papelotes Plumones para
papel
9:30 Complementar y construir nuevos saberes
Exposicin dialogada, recogiendo saberes previos sobre los siguientes contenidos: Los costos del negocio agrario: 1.1 Qu son los costos de produccin? 1.2 Para qu sirve conocer los costos de produccin? 1.3 Cmo se clasifican los costos y para qu sirve hacerlo?
Presentacin en
PowerPoint. Lectura
complementaria 1
10:15 Ejercitar lo aprendido
Todos los grupos resolvern el Ejercicio 1.
Presentacin de trabajos
grupales. Comentarios: participantes y
facilitador.
Ejercicio 1 Papelotes Plumones
11:00 Refrigerio
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Tema 2: Los registros de costos del negocio agrario
11:15 Activar saberes previos
Todos los grupos resolvern el caso 2.
Exposicin de trabajos grupales. Comentarios: participantes y
facilitador.
Caso 2 Papelotes Plumones para
papel
12:00 Complementar y construir nuevos saberes
Exposicin dialogada, recogiendo saberes previos sobre los siguientes contenidos: Los registros de costos del negocio agrario: 2.1 Cmo registrar y calcular los costos de produccin de un cultivo anual? 2.2 Cmo registrar y calcular los costos de produccin de un cultivo perenne? 2.3 Cmo registrar y calcular los costos de produccin de una crianza? 2.4 Cmo calcular el costo de un crdito?
Presentacin en
PowerPoint. Lectura
complementaria 2 Lectura
complementaria 3
12:45 Almuerzo
14:15 Ejercitar lo aprendido
Cada grupo se dividir en dos y trabajarn lo siguiente: Grupo A: Resolvern el Ejercicio
2 y 3 Grupo B: Resolvern el Ejercicio
4 y 5 Grupo C: Resolvern el Ejercicio
2 y 3 Grupo D: Resolvern el Ejercicio
4 y 5
Ejercicios 2, 3, 4 y 5
Plantillas Lpices Borradores Tajadores Resaltadores de
distintos colores Calculadoras
16:15 Refrigerio
16:30 Ejercitar lo aprendido
contina la resolucin de ejercicios. Presentacin de trabajos
grupales. Comentarios: participantes y
facilitador.
17:30 Fin del primer da
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Segundo da: Temas 3 y 4
Tema 3: Utilidad del manejo de los costos
8:30 Activar saberes previos
Los grupos trabajarn lo siguiente: Un grupo har la
Representacin 1. Los otros tres grupos resolvern
el Caso 3.
Exposicin de trabajos grupales.
Comentarios: participantes y facilitador.
Representacin 1 Caso 3 Papelotes
cuadriculados Plumones para
papel
9:15 Complementar y construir nuevos saberes
Exposicin dialogada, recogiendo saberes previos sobre los siguientes contenidos: Utilidad del manejo de los costos: 3.1 Utilidad del manejo de los costos de cultivos anuales? 3.2 Utilidad del manejo de los costos de cultivos perennes? 3.3 Utilidad del manejo de los costos de crianzas?
Presentacin en
PowerPoint Lectura
complementaria 4
10:00 Ejercitar lo aprendido
Todos los grupos resolvern el Ejercicio 6.
Ejercicio 6 Plantillas Lpices Reportes Calculadoras
11:00 Refrigerio
11:15 Ejercitar lo aprendido
contina la resolucin del Ejercicio 6. Presentacin de trabajos
grupales. Comentarios: participantes y
facilitador.
Ejercicio 6 Plantillas Lpices Reportes Calculadoras
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Tema 4: Los impuestos
11:45 Activar saberes previos
Todos los grupos resolvern la Tarea 1.
Presentacin de trabajos grupales.
Comentarios: participantes y
facilitador.
Tarea 1 Historieta Papelotes Plumones
12:45 Almuerzo
14:15 Complementar y construir nuevos saberes
Exposicin dialogada, recogiendo saberes previos sobre los siguientes contenidos: Los impuestos: 4.1 Qu son los impuestos, quines los pagan y cmo se recaudan? 4.2 Cunto se paga por los impuestos y en qu momento se hace el pago? 4.3 El marco tributario actual promueve la organizacin de los pequeos y medianos productores? 4.4 Qu es la informalidad y cmo afecta al negocio?
Presentacin en
PowerPoint Lectura
complementaria 5 Lectura
complementaria 6
15:00 Ejercitar lo aprendido
Todos los grupos resolvern el Ejercicio 7.
Ejercicio 7 Papelotes Plumones
16:00 Refrigerio
16:15 Ejercitar lo aprendido
contina la resolucin del Ejercicio 7. Presentacin de trabajos
grupales. Comentarios: participantes y
facilitador.
Ejercicio 7 Papelotes Plumones
16:45 Fin del taller
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III. Recursos didcticos
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PARA ACTIVAR SABERES PREVIOS
Tema 1 Caso 1 Una pareja de agricultores cosecha su cultivo (trigo por ejemplo) y reciben a un comprador en su chacra. Negocian la venta de su producto con el comprador y este les paga en efectivo (por ejemplo 2,500 soles). La pareja de productores contentos con el dinero en la mano, sealan que ahora podrn comprar y pagar las cuentas que tenan pendientes. Comienzan a elaborar una lista de compras y pagos que deben hacer: pagar prstamo al compadre, pagar a la tienda de agroqumicos, comprar tiles y uniformes para sus 3 hijos, pagar a la tienda por vveres, comprar una radio a pilas, techar el almacn, comprar dos palas. Luego de elaborar su presupuesto, se dan cuenta que lo que han obtenido por la venta no les alcanza, entonces se preguntan por qu ser?, habremos ganado?, ... la esposa le pide a su esposo que recuerde qu pas, de repente el fertilizante lo compr muy caro l responde que no se acuerda me parece -indica el esposo- que hemos echado mucho insecticida, y tratan de hacer memoria creo que lo que le debemos a la tienda de agroqumicos es tambin lo de la campaa pasada, replica la esposa.
1. Cules seran sus recomendaciones para esta pareja de agricultores?
2. Qu ttulo le pondran a este caso?
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Tema 2 Caso 2 Benito es un agricultor que ha sembrado papa y quiere conocer cunto ha gastado en su cultivo. Benito les pide que lo ayuden, para lo cual les entrega la informacin de todos sus gastos en un sobre. Sugerencia: Imprimir y cortar los siguientes documentos y colocarlos en un sobre manila. Las boletas se podran imprimir en papeles de color.
Agroquimicos "La Chacra" Boleta
Calle Tacna 150-Cusco N 123456373939
Fecha: 10/08/2004
Nombre: Benito Castro
Cantidad Unidad Decripcin P.U. Monto
1 Botella x 1 Lt. Adherente Carrier 140.00 140.00
2 Saco x 50 Kg. Nitrofoska Elite 12-10-20-2 80.00 160.00
1 Botella x 1 Lt. Cuneb Forte 140.00 140.00
1 Botella x 0.5 Lt. Karate 110.00 110.00
2 Bolsa x 25 Kg. Pantera 64.00 128.00
1 Botella x 1 Lt. Golazo 103.00 103.00
10 Tabletas Activol 10.00 100.00
Total 881.00
Insecticidas y Fertilizantes S.A. Boleta
Calle Per 150-Cusco N 153255313438
Fecha: 12/01/2005
Nombre: Benito Castro
Cantidad Unidad Decripcin P.U. Monto
1 Saco x 50 Kg. Urea 55.00 55.00
2 Saco x 50 Kg. Fosfato diamonico 60.00 120.00
1 Saco x 50 Kg. Cloruro de potasio 60.00 60.00
Total 235.00
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Agroquimicos "La Casona" Boleta
Calle Juan Caldern 315-Cusco N 522446474828
Fecha: 14/02/2005
Nombre: Benito Castro
Cantidad Unidad Decripcin P.U. Monto
1 Botella x 0.5 Lt. Laser 330.00 330.00
2 Bolsa x 1 Kg. Grow-more 20-20-20 30.00 60.00
1 Bolsa x 1 Kg. Homai 20.00 20.00
1 Bolsa x 1 Kg. Benlate 25.00 25.00
2 Botella x 0.5 Lt. Fulvital 50.00 100.00
1 Botella x 1 Lt. Baytroid 115.00 115.00
Total 650.00
Pagu al compadre 30 soles por ayuda en la siembra
contrat 15 peones para la siembra.a la comadre le compr chicha por 10 soles
el sbado pagu 20 soles por el caballo
Para comprar productos gast en pasaje 10, en almuerzo 8 y llamadas 3
Felipa le dio 20 soles al peon que se qued a cuidar los productos
el lunes 16 Pagu 2 peones para fumigar
el domingo le d 30 soles a la tienda para vveres
18/06/2005
Recib de Benito Castro la suma 200 soles por concepto de flete de 30 sacos de papa
Javier Mendoza
RECIBO
15/03/2005
Recib de Benito Castro la suma 200 soles por concepto de fabricacin de juego
de mesa con sillas
Carlos Marticorena
RECIBO
Se pide que ayuden a Benito a calcular sus costos de produccin con la informacin que ha entregado. Cul es su costo?
Si consideran que falta informacin, sealen la informacin que falta y expliquen por qu es importante conocerla.
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Tema 3
Representacin 1 Los integrantes del grupo seleccionado deben de hacer una representacin teatral con el siguiente guin: 1. Un productor contento al terminar la campaa, le muestra a su esposa su
Registro de Costos y le explica su estructura de costos ordenada. 2. El productor le pide a su esposa que ahora que ya conocen su costo de
produccin, hagan juntos el clculo del precio al cual deberan de vender para tener una ganancia justa.
3. El productor y su esposa hacen el clculo y se van a la feria a vender su
producto. Varios comerciantes se acercan y preguntan por el precio, pero les parece muy elevado. Los comerciantes ofrecen un precio y la pareja de esposos, en algunos casos, se molestan con los comerciantes porque el precio que les ofrecen es muy bajo.
4. Finalmente, por la tarde, la pareja de esposos se queda sin vender nada y
se encuentran desanimados. En eso se encuentran con el tcnico del Ministerio que les ha enseado a hacer su registro de costos.
5. El tcnico les pregunta por qu estn desanimados y ellos responden que el
cuaderno de costos no sirve para nada, que no han podido mejorar con eso, y ms bien mucho han trabajado para llenarlo, hacindoles perder tiempo.
6. El tcnico les aclara que Registro de Costos no sirve para fijar precios de
venta ya que quien fija el precio es el mercado. Nota 1: El grupo que trabaje la dramatizacin deber de ponerle un nombre a la presentacin y guardarlo en reserva para la discusin final. Se pedir a los dems grupos que adivinen el nombre de la representacin teatral, se analizarn coincidencias y discrepancias como parte de la reflexin dialogada. Se puede usar como pregunta orientadora de la discusin la siguiente: si el registro de costos no sirve para fijar el precio, entonces para qu servir?
Nota 2: Se recomienda que el grupo salga del recinto donde se dicta el taller para ensayar la representacin. El facilitador debe monitorear los ensayos.
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Caso 3 Dos productores tienen un resumen de sus costos de la siguiente manera:
Actividad generalCosto (S/.)
Agricultor 1
Costo (S/.)
Agricultor 2
Fertilizacin 827.50 650.00
Preparacin del suelo 610.00 450.00
Siembra 405.00 380.00
Control fitosanitario 525.00 400.00
Cosecha 365.00 250.00
Alquiler del terreno 180.00 120.00
Labores culturales 135.00 95.00
Post-cosecha 85.00 60.00
Riego 75.00 45.00
Otros 45.00 15.00
Costo total de la parcela 3,252.50 2,465.00
Area (m2) 6,000 4,000 Se pide responder:
1. Quin tuvo el costo total ms bajo? 2. Se puede decir que el que obtuvo el costo total ms bajo es el mejor?
Por qu? 3. Quin ganar ms al momento de vender en el mercado? Por qu?
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Tema 4
Tarea 1 Despus de ver la Historieta, los grupos deben de responder lo siguiente:
1. Qu tipos de impuestos pagan los agricultores y en qu momento lo hacen?
2. Qu normas tributarias conocen que benefician a los productores
agrarios? Explicar brevemente. 3. Qu experiencias propias o de terceros conocen los integrantes del
grupo sobre el pago de impuestos por parte de productores agrarios organizados?
Encontrars la Historieta en la siguiente ruta: Tema 4: Presentaciones en ppt/Mis saberes previos_Tema 4_Costos_2010.pdf
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PARA COMPLEMENTAR Y CONSTRUIR NUEVOS SABERES Se usa una Presentacin en PowerPoint, la cual se encuentra en la siguiente ruta:
Presentaciones en ppt/Programa Proasocio_Presentacin_Costos_2010.pdf
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PARA EJERCITAR LO APRENDIDO
Tema 1
Ejercicio 1 Un productor piensa que elaborando el alimento balanceado para su ganado le puede salir ms barato que comprarlo. En la ciudad l puede comprar todos los insumos necesarios y se averigua los siguientes precios: Maz molido, 2.50 soles el kilo. Afrecho, 60 soles el saco de 50 kilos. Harina de pescado, 75 soles el saco de 50 kilos. Torta de algodn, 1.50 soles el kilo Sal, 20 soles el saco de 50 kilos Panca molida, 20 soles el saco de 40 kilos Melaza de caa, 3 soles el kilo. El flete para llevar a la chacra cuesta 3.50 soles por saco de 50 kilos. El productor ha conseguido una receta para preparar el alimento balanceado de la siguiente manera: Maz molido 23 Kilos Afrecho 14 Kilos Harina de pescado 11 Kilos Torta de algodn 12 Kilos Sal 4 Kilos Panca molida 18 Kilos Melaza de caa 18 Kilos El productor conoce de un proveedor que reparte alimento balanceado a las chacras de sus vecinos por un precio de 93 soles el saco de 50 kilos.
Se pide que ayuden al productor a evaluar qu le conviene ms, si hacer su propio alimento balanceado o comprarlo del proveedor, y explicar por qu.
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Tema 2 Ejercicio 2
Registro de costos de produccin para la parcela de Teresa Crdenas
Despus de informarse con cuidado sobre el mercado, Teresa Crdenas decidi sembrar pimiento, en una parcela de 5,500 m2. Teresa anot en un cuaderno simple todas las tareas que realiz en su parcela y lo que gast, pero todava no ha usado su Registro de Costos. Adems tiene otros apuntes tambin.
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El da 20 de diciembre del 2003 fue el riego (por gravedad), utilizando para ello 1 jornal. El da 7 de enero del 2004 apliqu insecticida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por 1 da. La aplicacin fue de 250 ml. del insecticida Laser y medio kilo de Grow more 20-20-20. La botella por medio litro de Laser cost 320 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El da 13 de enero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 16 de enero del 2004 llev a la parcela 4 sacos de gallinaza para lo cual pagu 1 jornal. Cada saco de gallinaza por 50 kg. cost 20 soles. El 20 de enero del 2004 hice un deshierbo utilizando 8 jornales. El 2 de febrero del 2004 fertilic con toda la gallinaza y contrat 1 jornal para esa labor. El 05 de enero del 2004 reembols 30 Soles a mi compadre Juan, quien me prest el mes pasado cuando mi pap se enferm. El 15 de febrero del 2004 hice un deshierbo utilizando 7 jornales. El 18 de febrero del 2004 fertilic con un saco de fosfato diamnico y un saco de urea. Para esta labor contrat 7 jornales. El da 19 de febrero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 2 de marzo del 2004 apliqu insecticida, fungicida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por medio da. La aplicacin fue de 100 ml. de Baytroid, medio kilo de Manzate D-200 y 1 kilo deGrow more 20-20-20. La botella por un litro de Baytroid cost 110 soles, la bolsa por 1 kilo de Manzate D-200 cost 25 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El 15 de marzo del 2004 hice un deshierbo utilizando 8 jornales. El da 20 de marzo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 29 de marzo, gast 35 Soles en zapatos y tiles escolares para los nios. El 10 de abril del 2004 fertilic con medio saco de fosfato diamnico y medio saco de urea. Para esta labor contrat 4 jornales. El da 18 de abril del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal.
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El 10 de mayo del 2004 se aplic 500 ml. del abono foliar Cuneb Forte. La botella de 1 litro de este abono foliar cost 90 soles. Contrat un jornal y alquil un da de mochila. El da 18 de mayo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 2 de junio del 2005 se prepar el tendal para el secado para lo cual compr 10 paquetes de caas a 10 soles cada paquete y contrate 2 jornales. El 18 de junio del 2004 se hizo la primera paa con un total de 20 jornales. El 10 de julio del 2004 se hizo la segunda paa con un total de 15 jornales. El costo del jornal fue de 10 soles por da y el da de yunta cost 20 Soles. Para las aplicaciones, tuve que rentar mochila a un costo de 12 soles el da. Fin>>>
Con la informacin entregada preparar el Registro de Costos de la parcela de Teresa Crdenas, su Estructura de Costos, y hacer el anlisis
respectivo.
Para ello, les recomendamos seguir los pasos siguientes: Seleccionar toda la informacin til y eliminar la que no es pertinente. Completar las plantillas que le sern proporcionadas en el taller en tamao
ampliado.
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Plantilla para el Registro de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)
Nombre: Teresa Crdenas
Lugar: El Cortijo
Area: 5500 m2
Cultivo: Pimiento
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del
recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin por
Actividad
General
10/11/2003 Contrato arriendo chacra Parcela Ha 0.55 250.00 137.50 Alquiler de terreno
12/11/2003 Arado Tractor Horas-mquina 4 30.00 120.00 Preparacin del suelo
12/11/2003 1ra cruza Yunta Da-yunta 1 20.00 20.00 Preparacin del suelo
20/11/2003 3ra cruza Yunta Da-yunta 1 20.00 20.00 Preparacin del suelo
29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin
29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 10 5.00 50.00 Fertilizacin
03/12/2003 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 70 7.00 490.00 Fertilizacin
03/12/2003 Distribucin de abono Mano de obra Jornal 6 10.00 60.00 Fertilizacin
05/12/2003 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 20 10.00 200.00 Siembra
05/12/2003 Siembra de plantines Plantines Unidades 19000 0.01 190.00 Siembra
07/12/2003 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 0.5 15.00 7.50 Control fitosanitario
12/12/2003 Surcado Yunta Da-yunta 1 20.00 20.00 Preparacin del suelo
20/12/2003 Riego de asiento Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego
07/01/2004 Aplicacin de insecticida Laser Botella x 500 ml. 0.5 320.00 160.00 Control fitosanitario
07/01/2004 Aplicacin de foliar Grow-more 20-20-20 Bolsa x 1 kg. 0.5 22.00 11.00 Fertilizacin
07/01/2004 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Control fitosanitario
20/01/2004 Deshierbo Mano de obra Jornal 8 10.00 80.00 Labores culturales
02/02/2004 Fertilizacin Gallinaza Saco por 50 kg. 4 20.00 80.00 Fertilizacin
02/02/2004 Fertilizacin Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin
19/02/2004 Riego Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego
02/03/2004 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 0.1 110.00 11.00 Control fitosanitario
02/03/2004 Aplicacin de fungicida Manzate D-200 Bolsa x 1 kg. 0.5 25.00 12.50 Control fitosanitario
02/03/2004 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Control fitosanitario
18/04/2004 Riego Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego
10/05/2004 Aplicacin de foliar Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin
02/06/2004 Preparacin de tendal para secado Materiales Paquete de caas 10 10.00 100.00 Post-cosecha
18/06/2004 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 20 10.00 200.00 Cosecha
3,217.50Costo Total en S/.
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
25
Plantilla para la Estructura de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)
Nombre: Teresa Crdenas
Lugar: El Cortijo
Area (m2): 5500 m2
Cultivo: Pimiento
Actividad general Costo (en S/.)Participacin
%
Fertilizacin
Preparacin del suelo
Siembra
Control fitosanitario
Cosecha
Alquiler del terreno
Labores culturales
Post-cosecha
Riego
Otros
Costo Total de la Parcela
NOTA: Imprimir todas las plantillas desde el archivo en Excel.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
26
Ejercicio 3
Registro de costos de produccin para la parcela de Felipe Borda
Despus de informarse con cuidado sobre el mercado, Felipe Borda decidi sembrar pimiento, en una parcela de 6,500 m2. Felipe anot en un cuaderno simple todas las tareas que realiz en su parcela y lo que gast, pero todava no ha usado su Registro de Costos. Adems tiene otros apuntes tambin.
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
27
El da 7 de enero del 2004 apliqu insecticida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por 1 da. La aplicacin fue de 250 ml. del insecticida Laser y 2 kilos de Grow more 20-20-20. La botella por medio litro de Laser cost 320 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El da 13 de enero del 2004 se resembr 3,500 plantines utilizando para esta labor 7 jornales. El da 13 de enero del 2004 se reg utilizando para ello 1.5 jornal. El 05 de enero del 2004 reembols 30 Soles a mi compadre Juan, quien me prest el mes pasado cuando mi pap se enferm. El 18 de febrero del 2004 fertilic con un saco de fosfato diamnico y un saco de urea. Para esta labor contrat 10 jornales. El da 19 de febrero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 2 de marzo se aplic 1 litro del insecticida Baytroid cuyo costo fue de 110 soles. Para esta aplicacin se alquil una mochila por un da y se pag un jornal. El 15 de marzo se hizo un deshierbo para lo cual contrat 15 jornales. El da 20 de marzo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 29 de marzo, gast 35 Soles en zapatos y tiles escolares para los nios. El da 18 de abril del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 10 de mayo se hizo aplicaciones de control para lo cual contrat 1 jornal y alquil una mochila por 1 da. Se aplic 1 litro de Baytroid y 1 kilo de Manzate D-200. El litro de Baytroid cost 110 soles y la bolsa por 1 kilo de Manzate cost 25 soles. El da 18 de mayo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 2 de junio del 2005 se prepar el tendal para el secado para lo cual compr 12 paquetes de caas a 10 soles cada paquete y contrate 2 jornales. El 18 de junio del 2004 se hizo la primera paa con un total de 18 jornales. El 10 de julio del 2004 se hizo la segunda paa con un total de 12 jornales. El costo del jornal fue de 10 soles por da y el da de yunta cost 20 Soles. Para las aplicaciones, tuve que rentar mochila a un costo de 12 soles el da. Fin>>>
Con la informacin entregada preparar el Registro de Costos de la parcela de Felipe Borda, su Estructura de Costos, y hacer el anlisis respectivo.
Para ello les recomendamos seguir los pasos siguientes: Seleccionar toda la informacin til y eliminar la que no es pertinente. Completar las plantillas que le sern proporcionadas en el taller en tamao
ampliado.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
28
Plantilla para el Registro de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)
Nombre: Felipe Borda
Lugar: El Cortijo
Area: 6500 m2
Cultivo: Pimiento
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso
o insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del
recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin por
Actividad
General
10/11/2003 Contrato arriendo chacra Parcela Ha 0.65 250.00 162.50 Alquiler de terreno
12/11/2003 Arado Tractor Horas-mquina 5.50 30.00 165.00 Preparacin del suelo
12/11/2003 1ra cruza Yunta Da-yunta 1.50 20.00 30.00 Preparacin del suelo
29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Fertilizacin
29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 10.00 5.00 50.00 Fertilizacin
03/12/2003 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 60.00 7.00 420.00 Fertilizacin
05/12/2003 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 10.00 10.00 100.00 Siembra
05/12/2003 Siembra de plantines Plantines Unidades 10,000.00 0.01 100.00 Siembra
07/12/2003 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 0.70 15.00 10.50 Control fitosanitario
07/12/2003 Aplicacin de fungicida Benlate Bolsa x 1 kg. 0.70 18.00 12.60 Control fitosanitario
12/12/2003 Surcado Yunta Da-yunta 1.00 20.00 20.00 Preparacin del suelo
20/12/2003 Riego de asiento Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Riego
07/01/2004 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.00 12.00 12.00 Control fitosanitario
13/01/2004 Resiembra de plantines Plantines Unidad 3,500.00 0.01 35.00 Siembra
18/02/2004 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 1.00 50.00 50.00 Fertilizacin
18/02/2004 Fertilizacin Mano de obra Jornal 10.00 10.00 100.00 Fertilizacin
02/03/2004 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 1.00 110.00 110.00 Control fitosanitario
02/03/2004 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Control fitosanitario
10/05/2004 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 1.00 110.00 110.00 Control fitosanitario
10/05/2004 Aplicacin de fungicida Manzate D-200 Bolsa x 1 kg. 1.00 25.00 25.00 Control fitosanitario
18/05/2004 Riego Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Riego
02/06/2004 Preparacin de tendal para secado Materiales Paquete de caas 12.00 10.00 120.00 Post-cosecha
18/06/2004 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 18.00 10.00 180.00 Cosecha
3,439.10Costo Total en S/.
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
29
Plantilla para la Estructura de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)
Nombre: Felipe Borda
Lugar: El Cortijo
Area (m2): 6500 m2
Cultivo: Pimiento
Actividad generalCosto
(en S/.)Participacin %
Fertilizacin
Preparacin del suelo
Siembra
Control fitosanitario
Cosecha
Alquiler del terreno
Labores culturales
Post-cosecha
Riego
Otros
Costo Total de la Parcela
NOTA: Imprimir todas las plantillas desde el archivo en Excel.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
30
Ejercicio 4
Registro de costos de produccin para la parcela de Marina Flores
Despus de informarse con cuidado sobre el mercado, Marina Flores decidi sembrar pimiento, en una parcela de 5,500 m2. Marina anot en un cuaderno simple todas las tareas que realiz en su parcela y lo que gast, pero todava no ha usado su Registro de Costos. Adems tiene otros apuntes tambin.
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
31
El da 20 de diciembre del 2003 fue el riego (por gravedad), utilizando para ello 1 jornal. El da 7 de enero del 2004 apliqu insecticida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por 1 da. La aplicacin fue de 250 ml. del insecticida Laser y medio kilo de Grow more 20-20-20. La botella por medio litro de Laser cost 320 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El da 13 de enero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 16 de enero del 2004 llev a la parcela 4 sacos de gallinaza para lo cual pagu 1 jornal. Cada saco de gallinazo por 50 kg. cost 20 soles. El 20 de enero del 2004 hice un deshierbo utilizando 8 jornales. El 2 de febrero del 2004 fertilic con toda la gallinaza y contrat 1 jornal para esa labor. El 05 de enero del 2004 reembols 30 Soles a mi compadre Juan, quien me prest el mes pasado cuando mi pap se enferm. El 15 de febrero del 2004 hice un deshierbo utilizando 7 jornales. El 18 de febrero del 2004 fertilic con un saco de fosfato diamnico y un saco de urea. Para esta labor contrat 7 jornales. El da 19 de febrero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 2 de marzo del 2004 apliqu insecticida, fungicida y abono foliar para lo cual utilic un jornal y alquil una mochila por medio da. La aplicacin fue de 100 ml. de Baytroid, medio kilo de Manzate D-200 y 1 kilo deGrow more 20-20-20. La botella por un litro de Baytroid cost 110 soles, la bolsa por 1 kilo de Manzate D-200 cost 25 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El 15 de marzo del 2004 hice un deshierbo utilizando 8 jornales. El da 20 de marzo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 29 de marzo, gast 35 Soles en zapatos y tiles escolares para los nios. El 10 de abril del 2004 fertilic con medio saco de fosfato diamnico y medio saco de urea. Para esta labor contrat 4 jornales. El da 18 de abril del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 10 de mayo del 2004 se aplic 500 ml. del abono foliar Cuneb Forte. La botella de 1 litro de este abono foliar cost 90 soles. Contrat un jornal y alquil un da de mochila.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
32
El da 18 de mayo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 2 de junio del 2005 se prepar el tendal para el secado para lo cual compr 10 paquetes de caas a 10 soles cada paquete y contrate 2 jornales. El 18 de junio del 2004 se hizo la primera paa con un total de 20 jornales. El 10 de julio del 2004 se hizo la segunda paa con un total de 15 jornales. El costo del jornal fue de 10 soles por da y el da de yunta cost 20 Soles. Para las aplicaciones, tuve que rentar mochila a un costo de 12 soles el da. Fin>>>
Con la informacin entregada preparar el Registro de Costos de la parcela de Marina Flores, su Estructura de Costos, y hacer el anlisis respectivo.
Para ello les recomendamos seguir los pasos siguientes: Seleccionar toda la informacin til y eliminar la que no es pertinente. Completar las plantillas que le sern proporcionadas en el taller en tamao
ampliado.
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
33
Plantilla para el Registro de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4) Nombre: Marina Flores
Lugar: La Pampa
Area: 5500 m2
Cultivo: Pimiento
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso
o insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del
recurso o
insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin por
Actividad
General
10/11/2003 Contrato arriendo chacra Parcela Ha 0.55 250.00 137.50 Alquiler de terreno
12/11/2003 Arado Tractor Horas-mquina 4 30.00 120.00 Preparacin del suelo
12/11/2003 1ra cruza Yunta Da-yunta 1 20.00 20.00 Preparacin del suelo
12/11/2003 Desgramado Mano de obra Jornal 8 10.00 80.00 Preparacin del suelo
29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin
29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 10 5.00 50.00 Fertilizacin
03/12/2003 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 70 7.00 490.00 Fertilizacin
03/12/2003 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 2 50.00 100.00 Fertilizacin
05/12/2003 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 20 10.00 200.00 Siembra
05/12/2003 Siembra de plantines Plantines Unidades 18000 0.01 180.00 Siembra
07/12/2003 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 0.5 15.00 7.50 Control fitosanitario
07/12/2003 Aplicacin de fungicida Benlate Bolsa x 1 kg. 0.5 18.00 9.00 Control fitosanitario
12/12/2003 Surcado Yunta Da-yunta 1 20.00 20.00 Preparacin del suelo
20/12/2003 Riego de asiento Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego
07/01/2004 Aplicacin de insecticida Laser Botella x 500 ml. 0.5 320.00 160.00 Control fitosanitario
07/01/2004 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1 12.00 12.00 Control fitosanitario
13/01/2004 Riego Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego
16/01/2004 Traslado de gallinaza Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin
20/01/2004 Deshierbo Mano de obra Jornal 8 10.00 80.00 Labores culturales
02/02/2004 Fertilizacin Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Fertilizacin
15/02/2004 Deshierbo Mano de obra Jornal 7 10.00 70.00 Labores culturales
18/02/2004 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 1 55.00 55.00 Fertilizacin
19/02/2004 Riego Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego
02/03/2004 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 0.1 110.00 11.00 Control fitosanitario
02/03/2004 Aplicaciones Mochila Da-mochila 0.5 12.00 6.00 Control fitosanitario
15/03/2004 Deshierbo Mano de obra Jornal 8 10.00 80.00 Labores culturales
20/03/2004 Riego Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego
10/04/2004 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 0.5 50.00 25.00 Fertilizacin
18/04/2004 Riego Mano de obra Jornal 1 10.00 10.00 Riego
10/05/2004 Aplicacin de foliar Cuneb-forte Botella x 1000 ml. 0.5 90.00 45.00 Fertilizacin
02/06/2004 Preparacin de tendal para secado Materiales Paquete de caas 10 10.00 100.00 Post-cosecha
18/06/2004 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 20 10.00 200.00 Cosecha
3,207.50Costo Total en S/.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
34
Plantilla para la Estructura de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)
Nombre: Marina Flores
Lugar: La Pampa
Area (m2): 5500 m2
Cultivo: Pimiento
Actividad general Costo (en S/.) Participacin %
Fertilizacin
Preparacin del suelo
Siembra
Control fitosanitario
Cosecha
Alquiler del terreno
Labores culturales
Post-cosecha
Riego
Otros
Costo Total de la Parcela
NOTA: Imprimir todas las plantillas desde el archivo en Excel.
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
35
Ejercicio 5
Registro de costos de produccin para la parcela de Pedro Castillo Despus de informarse con cuidado sobre el mercado, Pedro Castillo decidi sembrar pimiento, en una parcela de 6,500 m2. Felipe anot en un cuaderno simple todas las tareas que realiz en su parcela y lo que gast, pero todava no ha usado su Registro de Costos. Adems tiene otros apuntes tambin.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
36
insecticida Laser y 2 kilos de Grow more 20-20-20. La botella por medio litro de Laser cost 320 soles y la bolsa por 1 kilo de Grow more cost 22 soles. El da 13 de enero del 2004 se resembr 2,500 plantines utilizando para esta labor 7 jornales. El da 13 de enero del 2004 se reg utilizando para ello 1.5 jornal. El 05 de enero del 2004 reembols 30 Soles a mi compadre Juan, quien me prest el mes pasado cuando mi pap se enferm. El 18 de febrero del 2004 fertilic con un saco de fosfato diamnico y un saco de urea. Para esta labor contrat 10 jornales. El da 19 de febrero del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 2 de marzo se aplic 1 litro del insecticida Baytroid cuyo costo fue de 110 soles. Para esta aplicacin se alquil una mochila por un da y se contrat un jornal. El 15 de marzo se hizo un deshierbo para lo cual contrat 15 jornales. El da 20 de marzo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 29 de marzo, gast 35 Soles en zapatos y tiles escolares para los nios. El da 18 de abril del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El da 10 de mayo se hizo aplicaciones de control para lo cual contrat 1 jornal y alquil una mochila por 1 da. Se aplic 1 litro de Baytroid y 1 kilo de Manzate D-200. El litro de Baytroid cost 110 soles y la bolsa por 1 kilo de Manzate cost 25 soles. El da 18 de mayo del 2004 se reg utilizando para ello 1 jornal. El 2 de junio del 2005 se prepar el tendal para el secado para lo cual compr 12 paquetes de caas a 10 soles cada paquete y contrate 2 jornales. El 18 de junio del 2004 se hizo la primera paa con un total de 18 jornales. El 10 de julio del 2004 se hizo la segunda paa con un total de 12 jornales. El costo del jornal fue de 10 soles por da y el da de yunta cost 20 Soles. Para las aplicaciones, tuve que rentar mochila a un costo de 12 soles el da. Fin>>>
Con la informacin entregada preparar el Registro de Costos de la parcela de Pedro Castillo, su Estructura de Costos, y hacer el anlisis respectivo.
Para ello les recomendamos seguir los pasos siguientes: Seleccionar toda la informacin til y eliminar la que no es pertinente. Completar las plantillas que le sern proporcionadas en el taller en tamao
ampliado.
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
37
Plantilla para el Registro de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)
Nombre: Pedro Castillo
Lugar: La Pampa
Area: 6500 m2
Cultivo: Pimiento
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso
o insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del
recurso o
insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin por
Actividad
General
10/11/2003 Contrato arriendo chacra Parcela Ha 0.65 250.00 162.50 Alquiler de terreno
12/11/2003 Arado Tractor Horas-mquina 5.50 30.00 165.00 Preparacin del suelo
12/11/2003 1ra cruza Yunta Da-yunta 1.50 20.00 30.00 Preparacin del suelo
29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Fertilizacin
29/11/2003 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 10.00 5.00 50.00 Fertilizacin
03/12/2003 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 60.00 7.00 420.00 Fertilizacin
03/12/2003 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 3.50 50.00 175.00 Fertilizacin
05/12/2003 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 10.00 10.00 100.00 Siembra
05/12/2003 Siembra de plantines Plantines Unidades 9,000.00 0.01 90.00 Siembra
07/12/2003 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 0.70 15.00 10.50 Control fitosanitario
07/12/2003 Aplicacin de fungicida Benlate Bolsa x 1 kg. 0.70 18.00 12.60 Control fitosanitario
12/12/2003 Surcado Yunta Da-yunta 1.00 20.00 20.00 Preparacin del suelo
20/12/2003 Riego de asiento Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Riego
07/01/2004 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.00 12.00 12.00 Control fitosanitario
13/01/2004 Resiembra de plantines Plantines Unidad 2,500.00 0.01 25.00 Siembra
18/02/2004 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 1.00 50.00 50.00 Fertilizacin
18/02/2004 Fertilizacin Mano de obra Jornal 10.00 10.00 100.00 Fertilizacin
19/02/2004 Riego Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Riego
02/03/2004 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 1.00 110.00 110.00 Control fitosanitario
02/03/2004 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Control fitosanitario
10/05/2004 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 1.00 110.00 110.00 Control fitosanitario
10/05/2004 Aplicacin de fungicida Manzate D-200 Bolsa x 1 kg. 1.00 25.00 25.00 Control fitosanitario
18/05/2004 Riego Mano de obra Jornal 1.00 10.00 10.00 Riego
02/06/2004 Preparacin de tendal para secado Materiales Paquete de caas 12.00 10.00 120.00 Post-cosecha
18/06/2004 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 18.00 10.00 180.00 Cosecha
3,399.10Costo Total en S/.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
38
Plantilla para la Estructura de Costos: 2 copias en A3 (=doble A4)
Nombre: Pedro Castillo
Lugar: La Pampa
Area (m2): 6500 m2
Cultivo: Pimiento
Actividad generalCosto
(en S/.)Participacin %
Fertilizacin
Preparacin del suelo
Siembra
Control fitosanitario
Cosecha
Alquiler del terreno
Labores culturales
Post-cosecha
Riego
Otros
Costo Total de la Parcela
NOTA: Imprimir todas las plantillas desde el archivo en Excel.
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
39
Tema 3 Ejercicio 6 A continuacin se muestran las producciones obtenidas en las diferentes parcelas, cuyos costos se han trabajado en los ejercicios anteriores:
Produccin de la parcela (kilos)
Teresa Crdenas 2,500
Felipe Borda 2,100
Marina Flores 2,200
Pedro Castillo 2,000
Cada grupo debe retomar su registro y estructura de costos anteriormente preparado.
Todos los grupos harn el ejercicio conjunto de comparar sus costos unitarios.
Todos los grupos harn el ejercicio conjunto de comparar sus estructuras de costos para determinar las Actividades Generales Crticas.
Analizar las Actividades Generales Crticas que han determinado, comparando el detalle de los registros con las tareas que comprende cada una de ellas; y explicar las diferencias que encuentran en el manejo tcnico de cada productor, que pudieron influir en los resultados obtenidos por cada uno.
Nota 1: Utilizar las plantillas que les sern proporcionadas en el taller en tamao ampliado. Nota 2: Para el anlisis comparativo se les prestar los reportes correspondientes al detalle de las Actividades Generales.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
40
Plantillas: 2 copias de cada uno en A3 (=doble A4)
Nombre: Teresa Crdenas
Lugar: El Cortijo
Area (m2): 10,000 m2
Cultivo: Pimiento
Actividad general Costo (en S/.)Participacin
%
Fertilizacin
Preparacin del suelo
Siembra
Control fitosanitario
Cosecha
Alquiler del terreno
Labores culturales
Post-cosecha
Riego
Otros
Costo Total de Produccin
Produccin (Kilos)
Costo Unitario (S/. x Kg.)
Nombre: Felipe Borda
Lugar: El Cortijo
Area (m2): 10,000 m2
Cultivo: Pimiento
Actividad generalCosto
(en S/.)Participacin %
Fertilizacin
Preparacin del suelo
Siembra
Control fitosanitario
Cosecha
Alquiler del terreno
Labores culturales
Post-cosecha
Riego
Otros
Costo Total de Produccin
Produccin (Kilos)
Costo Unitario (S/. x Kg.)
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
41
Nombre: Marina Flores
Lugar: La Pampa
Area (m2): 10,000 m2
Cultivo: PimientoActividad general Costo (en S/.) Participacin %
Fertilizacin
Preparacin del suelo
Siembra
Control fitosanitario
Cosecha
Alquiler del terreno
Labores culturales
Post-cosecha
Riego
Otros
Costo Total de Produccin
Produccin (Kilos)
Costo Unitario (S/. x Kg.)
Nombre: Pedro Castillo
Lugar: La Pampa
Area (m2): 10,000 m2
Cultivo: Pimiento
Actividad generalCosto
(en S/.)Participacin %
Fertilizacin
Preparacin del suelo
Siembra
Control fitosanitario
Cosecha
Alquiler del terreno
Labores culturales
Post-cosecha
Riego
Otros
Costo Total de Produccin
Produccin (Kilos)
Costo Unitario (S/. x Kg.)
NOTA: Imprimir todas las plantillas desde el archivo en Excel.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
42
Reportes (dos copias por cada Actividad General en una hoja) Se sugiere imprimir estos reportes en cartulinas A4 (una por cada Actividad General) para tenerlo como material de trabajo permanente. Imprimir desde el archivo de Excel.
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
29/11/03 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin
29/11/03 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 18.18 5.00 90.91 Fertilizacin
03/12/03 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 127.27 7.00 890.91 Fertilizacin
03/12/03 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 3.64 50.00 181.82 Fertilizacin
03/12/03 Fertilizacin Cloruro de potasio Saco por 50 kg. 0.91 47.00 42.73 Fertilizacin
03/12/03 Surcado y tapado de abono Yunta Da-yunta 0.91 20.00 18.18 Fertilizacin
03/12/03 Distribucin de abono Mano de obra Jornal 10.91 10.00 109.09 Fertilizacin
07/01/04 Aplicacin de foliar Grow-more 20-20-20 Bolsa x 1 kg. 0.91 22.00 20.00 Fertilizacin
16/01/04 Traslado de gallinaza Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin
02/02/04 Fertilizacin Gallinaza Saco por 50 kg. 7.27 20.00 145.45 Fertilizacin
02/02/04 Fertilizacin Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin
18/02/04 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 1.82 55.00 100.00 Fertilizacin
18/02/04 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 1.82 50.00 90.91 Fertilizacin
18/02/04 Fertilizacin Mano de obra Jornal 12.73 10.00 127.27 Fertilizacin
02/03/04 Aplicacin de foliar Grow-more 20-20-20 Bolsa x 1 kg. 1.82 22.00 40.00 Fertilizacin
10/04/04 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 0.91 50.00 45.45 Fertilizacin
10/04/04 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 0.91 55.00 50.00 Fertilizacin
10/04/04 Fertilizacin Mano de obra Jornal 7.27 10.00 72.73 Fertilizacin
10/05/04 Aplicacin de foliar Cuneb-forte Botella x 1000 ml. 0.91 90.00 81.82 Fertilizacin
10/05/04 Aplicacin de foliar Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin
10/05/04 Aplicacin de foliar Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Fertilizacin
Costo Total en S/. 2,201.82
TERESA CARDENAS
FERTILIZACION
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
05/12/03 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 36.36 10.00 363.64 Siembra
05/12/03 Siembra de plantines Plantines Unidades 34,545.45 0.01 345.45 Siembra
Costo Total en S/. 709.09
TERESA CARDENAS
SIEMBRA
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
43
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
07/12/03 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 0.91 15.00 13.64 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Benlate Bolsa x 1 kg. 0.91 18.00 16.36 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Fulvital Botella x 500 ml. 0.36 45.00 16.36 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicacin de insecticida Laser Botella x 500 ml. 0.91 320.00 290.91 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 0.18 110.00 20.00 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicacin de fungicida Manzate D-200 Bolsa x 1 kg. 0.91 25.00 22.73 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 0.91 12.00 10.91 Control fitosanitario
Costo Total en S/. 489.09
TERESA CARDENAS
CONTROL FITOSANITARIO
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
18/06/04 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 36.36 10.00 363.64 Cosecha
10/07/04 Cosecha segunda paa Mano de obra Jornal 27.27 10.00 272.73 Cosecha
Costo Total en S/. 636.36
TERESA CARDENAS
COSECHA
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
20/01/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 14.55 10.00 145.45 Labores culturales
15/02/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 12.73 10.00 127.27 Labores culturales
15/03/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 14.55 10.00 145.45 Labores culturales
Costo Total en S/. 418.18
TERESA CARDENAS
LABORES CULTURALES
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
29/11/03 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Fertilizacin
29/11/03 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 15.38 5.00 76.92 Fertilizacin
03/12/03 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 92.31 7.00 646.15 Fertilizacin
03/12/03 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 5.38 50.00 269.23 Fertilizacin
03/12/03 Fertilizacin Cloruro de potasio Saco por 50 kg. 1.54 47.00 72.31 Fertilizacin
03/12/03 Surcado y tapado de abono Yunta Da-yunta 0.77 20.00 15.38 Fertilizacin
03/12/03 Distribucin de abono Mano de obra Jornal 13.85 10.00 138.46 Fertilizacin
07/01/04 Aplicacin de foliar Grow-more 20-20-20 Bolsa x 1 kg. 3.08 22.00 67.69 Fertilizacin
28/03/04 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 1.54 55.00 84.62 Fertilizacin
28/03/04 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 1.54 50.00 76.92 Fertilizacin
28/03/04 Fertilizacin Mano de obra Jornal 15.38 10.00 153.85 Fertilizacin
Costo Total en S/. 1,616.92
FELIPE BORDA
FERTILIZACION
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
44
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
05/12/03 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 15.38 10.00 153.85 Siembra
05/12/03 Siembra de plantines Plantines Unidades 15,384.62 0.01 153.85 Siembra
05/12/03 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 20.00 10.00 200.00 Siembra
05/12/03 Siembra de plantines Plantines Unidades 18,461.54 0.01 184.62 Siembra
13/01/04 Resiembra de plantines Plantines Unidad 5,384.62 0.01 53.85 Siembra
13/01/04 Resiembra de plantines Mano de obra Jornal 10.77 10.00 107.69 Siembra
Costo Total en S/. 853.85
FELIPE BORDA
SIEMBRA
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
07/12/03 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 1.08 15.00 16.15 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Benlate Bolsa x 1 kg. 1.08 18.00 19.38 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Fulvital Botella x 500 ml. 0.15 45.00 6.92 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Mochila Da-mochila 1.54 12.00 18.46 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicacin de insecticida Laser Botella x 500 ml. 0.77 320.00 246.15 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.54 12.00 18.46 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 1.54 110.00 169.23 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.54 12.00 18.46 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Control fitosanitario
10/05/04 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 1.54 110.00 169.23 Control fitosanitario
10/05/04 Aplicacin de fungicida Manzate D-200 Bolsa x 1 kg. 1.54 25.00 38.46 Control fitosanitario
10/05/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Control fitosanitario
10/05/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.54 12.00 18.46 Control fitosanitario
Costo Total en S/. 800.92
FELIPE BORDA
CONTROL FITOSANITARIO
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
18/06/04 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 27.69 10.00 276.92 Cosecha
10/07/04 Cosecha segunda paa Mano de obra Jornal 18.46 10.00 184.62 Cosecha
Costo Total en S/. 461.54
FELIPE BORDA
COSECHA
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
15/03/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 23.08 10.00 230.77 Labores culturales
Costo Total en S/. 230.77
FELIPE BORDA
LABORES CULTURALES
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
45
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
29/11/03 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin
29/11/03 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 18.18 5.00 90.91 Fertilizacin
03/12/03 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 127.27 7.00 890.91 Fertilizacin
03/12/03 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 3.64 50.00 181.82 Fertilizacin
03/12/03 Fertilizacin Cloruro de potasio Saco por 50 kg. 0.91 47.00 42.73 Fertilizacin
03/12/03 Surcado y tapado de abono Yunta Da-yunta 0.91 20.00 18.18 Fertilizacin
03/12/03 Distribucin de abono Mano de obra Jornal 10.91 10.00 109.09 Fertilizacin
07/01/04 Aplicacin de foliar Grow-more 20-20-20 Bolsa x 1 kg. 0.91 22.00 20.00 Fertilizacin
16/01/04 Traslado de gallinaza Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin
02/02/04 Fertilizacin Gallinaza Saco por 50 kg. 7.27 20.00 145.45 Fertilizacin
02/02/04 Fertilizacin Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin
18/02/04 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 1.82 55.00 100.00 Fertilizacin
18/02/04 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 1.82 50.00 90.91 Fertilizacin
18/02/04 Fertilizacin Mano de obra Jornal 12.73 10.00 127.27 Fertilizacin
02/03/04 Aplicacin de foliar Grow-more 20-20-20 Bolsa x 1 kg. 1.82 22.00 40.00 Fertilizacin
10/04/04 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 0.91 50.00 45.45 Fertilizacin
10/04/04 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 0.91 55.00 50.00 Fertilizacin
10/04/04 Fertilizacin Mano de obra Jornal 7.27 10.00 72.73 Fertilizacin
10/05/04 Aplicacin de foliar Cuneb-forte Botella x 1000 ml. 0.91 90.00 81.82 Fertilizacin
10/05/04 Aplicacin de foliar Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Fertilizacin
10/05/04 Aplicacin de foliar Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Fertilizacin
Costo Total en S/. 2,201.82
MARINA FLORES
FERTILIZACION
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
05/12/03 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 36.36 10.00 363.64 Siembra
05/12/03 Siembra de plantines Plantines Unidades 32,727.27 0.01 327.27 Siembra
Costo Total en S/. 690.91
MARINA FLORES
SIEMBRA
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
07/12/03 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 0.91 15.00 13.64 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Benlate Bolsa x 1 kg. 0.91 18.00 16.36 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Fulvital Botella x 500 ml. 0.36 45.00 16.36 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicacin de insecticida Laser Botella x 500 ml. 0.91 320.00 290.91 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.82 12.00 21.82 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 0.18 110.00 20.00 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicacin de fungicida Manzate D-200 Bolsa x 1 kg. 0.91 25.00 22.73 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.82 10.00 18.18 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 0.91 12.00 10.91 Control fitosanitario
Costo Total en S/. 489.09
MARINA FLORES
CONTROL FITOSANITARIO
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
46
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
18/06/04 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 36.36 10.00 363.64 Cosecha
10/07/04 Cosecha segunda paa Mano de obra Jornal 27.27 10.00 272.73 Cosecha
Costo Total en S/. 636.36
MARINA FLORES
COSECHA
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
20/01/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 14.55 10.00 145.45 Labores culturales
15/02/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 12.73 10.00 127.27 Labores culturales
15/03/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 14.55 10.00 145.45 Labores culturales
Costo Total en S/. 418.18
MARINA FLORES
LABORES CULTURALES
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
29/11/03 Transporte de abono (guano de corral) Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Fertilizacin
29/11/03 Transporte de abono (guano de corral) Mula Da-mula 15.38 5.00 76.92 Fertilizacin
03/12/03 Abonamiento Guano de corral Saco por 50 kg. 92.31 7.00 646.15 Fertilizacin
03/12/03 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 5.38 50.00 269.23 Fertilizacin
03/12/03 Fertilizacin Cloruro de potasio Saco por 50 kg. 1.54 47.00 72.31 Fertilizacin
03/12/03 Surcado y tapado de abono Yunta Da-yunta 0.77 20.00 15.38 Fertilizacin
03/12/03 Distribucin de abono Mano de obra Jornal 13.85 10.00 138.46 Fertilizacin
07/01/04 Aplicacin de foliar Grow-more 20-20-20 Bolsa x 1 kg. 3.08 22.00 67.69 Fertilizacin
28/03/04 Fertilizacin Urea Saco por 50 kg. 1.54 55.00 84.62 Fertilizacin
28/03/04 Fertilizacin Fosfato diamnico Saco por 50 kg. 1.54 50.00 76.92 Fertilizacin
28/03/04 Fertilizacin Mano de obra Jornal 15.38 10.00 153.85 Fertilizacin
Costo Total en S/. 1,616.92
PEDRO CASTILLO
FERTILIZACION
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
05/12/03 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 15.38 10.00 153.85 Siembra
05/12/03 Siembra de plantines Plantines Unidades 13,846.15 0.01 138.46 Siembra
05/12/03 Transplante de plantines Mano de obra Jornal 20.00 10.00 200.00 Siembra
05/12/03 Siembra de plantines Plantines Unidades 15,384.62 0.01 153.85 Siembra
13/01/04 Resiembra de plantines Plantines Unidad 3,846.15 0.01 38.46 Siembra
13/01/04 Resiembra de plantines Mano de obra Jornal 10.77 10.00 107.69 Siembra
Costo Total en S/. 792.31
PEDRO CASTILLO
SIEMBRA
-
PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
47
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
07/12/03 Aplicacin de fungicida Homai Bolsa x 1 kg. 1.08 15.00 16.15 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Benlate Bolsa x 1 kg. 1.08 18.00 19.38 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Fulvital Botella x 500 ml. 0.15 45.00 6.92 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Control fitosanitario
07/12/03 Aplicacin de fungicida Mochila Da-mochila 1.54 12.00 18.46 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicacin de insecticida Laser Botella x 500 ml. 0.77 320.00 246.15 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Control fitosanitario
07/01/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.54 12.00 18.46 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 1.54 110.00 169.23 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.54 12.00 18.46 Control fitosanitario
02/03/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Control fitosanitario
10/05/04 Aplicacin de insecticida Baytroid Botella x 1000 ml. 1.54 110.00 169.23 Control fitosanitario
10/05/04 Aplicacin de fungicida Manzate D-200 Bolsa x 1 kg. 1.54 25.00 38.46 Control fitosanitario
10/05/04 Aplicaciones Mano de obra Jornal 1.54 10.00 15.38 Control fitosanitario
10/05/04 Aplicaciones Mochila Da-mochila 1.54 12.00 18.46 Control fitosanitario
Costo Total en S/. 800.92
PEDRO CASTILLO
CONTROL FITOSANITARIO
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
18/06/04 Cosecha primera paa Mano de obra Jornal 27.69 10.00 276.92 Cosecha
10/07/04 Cosecha segunda paa Mano de obra Jornal 18.46 10.00 184.62 Cosecha
Costo Total en S/. 461.54
PEDRO CASTILLO
COSECHA
1 2 3 4 5 6 7 8
Fecha Qu tareas hice?Qu recurso o
insumo us?
Cmo se
mide el
recurso o
insumo que
us (unidad)?
Qu
cantidad
del recurso
o insumo
us?
Cunto
cuesta la
unidad del
recurso o
insumo
que us?
Costo por
tarea
(Soles)
Clasificacin
por Actividad
General
15/03/04 Deshierbo Mano de obra Jornal 23.08 10.00 230.77 Labores culturales
Costo Total en S/. 230.77
PEDRO CASTILLO
LABORES CULTURALES
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
48
Tema 4 Ejercicio 7
En los siguientes cuadros 1 y 2 encontrars un resumen de las disposiciones sobre el Impuesto a la Renta (IR) y sobre el Impuesto General a las Ventas (IGV) que contienen las normas tributarias analizadas en el taller. Se te pide que evales cada una de ellas y decidas cul beneficia ms a tu organizacin de productores, de acuerdo a su realidad. Para ello, debes escribir SI, NO o PARCIALMENTE, segn corresponda, en las 2 ltimas columnas que estn debajo del ttulo Beneficia.
Cuadro 1: Disposiciones sobre el Impuesto a la Renta (IR)
Normas Tributarias Impuesto a la Renta (IR) Beneficia
Productor individual
Organizacin de productores
Rgimen Especial del Nuevo RUS
Productores individuales cuyas ventas anuales no pasen de 60,000 soles no tienen que pagar el IR.
Ley de Promocin Agraria
Productores de algn cultivo o transformadores pagan la mitad del IR (15% en vez de 30%). Pero las organizaciones de servicios, que hacen las veces de comercializadoras, no se pueden beneficiar de ella.
Ley de la Amazona
Productores individuales u Organizaciones de servicios de la Amazona pagaran slo 5% 10%, segn el mbito donde se ubican. Si trabajan con cultivos nativos y/o alternativos que seala la ley, no pagan IR.
Contina
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PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
49
Sigue
Normas Tributarias Impuesto a la Renta (IR)
Beneficia
Productor individual
Organizacin de productores
Ley General de Cooperativas
Toda relacin comercial de la cooperativa con sus socios no paga el IR, y a la cooperativa se le permite entregar a sus socios todos los ingresos que genere, descontando los costos de sus servicios, por ello la cooperativa no tendra ganancias, entonces el IR se reduce bastante. Corresponde a cada socio hacer el pago del IR, pero si vende menos de 60,000 soles al ao, no paga.
Ley de Comunidades Campesinas y
Nativas
Exonera del pago del IR a las comunidades campesinas y nativas, sus empresas comunales y las empresas multicomunales.
Ley de Promocin en Zonas Altoandinas
No pagan IR por 10 aos las personas naturales, micro y pequeas empresas, cooperativas, empresas comunales y multicomunales ubicadas a partir de los 2,500 m.s.n.m., y las empresas en general ubicadas a partir de los 3,200 m.s.n.m. Pero no se incluye las actividades agrarias. Slo a la crianza y explotacin de fibra de camlidos y lana de bovinos.
Nota: Escribir su decisin en el papelote explicando brevemente sus razones.
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
50
Cuadro 2: Disposiciones sobre el Impuesto General a las Ventas (IGV)
Normas Tributarias
IGV
Beneficia
Productor individual
Organizacin de productores
Ley de Promocin Agraria
Devuelve el IGV por las compras que se hagan durante el perodo en el que todava no hay produccin (etapa preproductiva).
Ley de la Amazona
Se exonera del IGV, entre otras, la venta de bienes que se efecten en la zona para su consumo en la misma, y los servicios que se presten en la zona.
Ley de Comunidades Campesinas y
Nativas
Estn exoneradas de todo impuesto las importaciones de bienes de capital como maquinarias, equipos, herramientas, as como los insumos, envases y otros bienes, y las compras de maquinarias, equipos, herramientas, insumos, envases y otros, de manufactura nacional.
Ley de Promocin en Zonas Altoandinas
Exonera del IGV a las importaciones de bienes de capital con fines de uso productivo.
Decreto Supremo N 055-99-EF
Establece los productos en los cuales el consumidor est exonerado de pagar el IGV.
Nota: Escribir su decisin en el papelote explicando brevemente sus razones.
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51
IV. Lecturas complementarias
para productores y facilitadores
-
Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
52
Las lecturas complementarias las encuentras en las siguientes rutas:
Tema 1 La lectura es la siguiente:
1. Agricultura y registros. Fernando Palma M., Ingeniero Agrnomo y Economista Agrario, [email protected], lunes 19 de febrero de 2007 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 1_Tema 1_Costos_2010.pdf).
Tema 2
Las lecturas son las siguientes:
2. El costo del alimento balanceado me est matando!!!. Foro de Engormix, www.engormix.com, 17/10/2005 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 2_Tema 2_Costos_2010.pdf).
3. Importancia de los registros ganaderos. Ph. D. Homero Hernndez
Amaro, www.ganaderia.com.mx (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 3_Tema 2_Costos_2010.pdf).
Tema 3
La lectura es la siguiente:
4. Consejos tiles para disminuir costos en la finca. http://www.larepublica.com.co/archivos/AGRONEGOCIOS/2009-11-25/consejos-utiles-para-disminuir-costos-en-la-finca_88362.php (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 4_Tema 3_Costos_2010.pdf).
Tema 4
La lectura es la siguiente:
5. Apndice I: Operaciones exoneradas del Impuesto General a las Ventas. SUNAT (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 5_Tema 4_Costos_2010.pdf).
6. Importancia de la exigencia y emisin de comprobantes de pago. http://www.sunat.gob.pe/comunidadEducativa/culturaTributaria/index.html (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 6_Tema 4_Costos_2010.pdf).
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53
V. Lecturas complementarias para
facilitadores
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Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
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Las lecturas son las siguientes:
1. Halle, Andrs. Hasta dnde conviene reducir costos en el maz? 2009.
(ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 7_Costos_2010.pdf).
2. Halladay, Denis. Los revientacabras. 1996. www.tecnovet.com.mx/articulos/ar21revientacabras.html (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 8_Costos_2010.pdf).
3. Heredia, J. y Lpez, O. Clculo y anlisis del punto de equilibrio. PROASOCIO. 2007 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 9_Costos_2010.pdf).
4. Heredia, J. y Lpez, O. Cmo se grfica el punto de equilibrio?. PROASOCIO. 2007 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 10_Costos_2010.pdf).
5. Boletn Serfi SA N 6 (Distribuido por Agronoticias). Entremesa de
empresarios agrarios sobre el IGV. 2007 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 11_Costos_2010.pdf)
6. Escobal J. y Aldana U. Principales Efectos de la Exoneracin del
Impuesto General a las Ventas sobre los Productores Agropecuarios en el Per. Grupo de Anlisis para el Desarrollo (GRADE). 2000 (ver archivo: Lecturas Complementarias/Lectura complementaria 12_Costos_2010.pdf).
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PROASOCIO Programa de Entrenamiento en Gestin de Negocios para Organizaciones Rurales
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VI. Ejercicios complementarios
para facilitadores
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Conociendo los Costos y los Impuestos del Negocio Agrario Gua Didctica
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Ejercicio 1
Los costos de produccin en una parcela Usted viene asesorando a un agricultor que est evaluando la posibilidad de sembrar alcachofas y venderle a la fbrica de conservas Agroindustrias del Sur. Para ello cuenta con