Ciclo de Conferencias Temas de Actualidad en Ciencias Curso 2015/2016

Programa del 14º Ciclo de Conferencias

Temas de Actualidad en Ciencias.

Curso 2015-2016

Código: 29203 Lugar de realización: Sala Charles Darwin del aulario interfacultativo. Campus de Burjassot-Paterna

Horario: 18:00 a 20:00 h. Créditos: 2 créditos de libre elección

Cal assitir a la totalitat de les conferències que integren el cicle

Previamente a cada conferencia se abrirá una ventana a la ciencia más actual.

Duración: 15 minutos.

Sección periódica: Bocados de Ciencia

Dr. Alberto Aparici Benages

(Instituto de Física Corpuscular. Responsable de la Brújula de la

Ciencia en Onda Cero radio]

I.- Martes, 27 de octubre de 2015

Presentación del ciclo y conferencia inaugural

Medicina personalizada: estrategias en el tratamiento del cáncer de mama

Dra. Ana Lluch Hernández

(Catedrática de Medicina de la Facultad de Medicina de Valencia,

Jefa de Servicio de Hematología y Oncología HCU.)

II.- Martes, 17 de noviembre de 2015

Los imanes y su influencia en la vida

Dr. Francesc Lloret i Pastor

(Catedrático de Universidad, Facultad de Química, Universitat de

València)

La conferencia se inicia haciendo una revisión histórica de la aparición de los primeros imanes y cómo

influyeron en la época. Se introducen unos pocos conceptos básicos para poder comprender el campo

magnético terrestre y el papel de la magnetosfera (Geomagnetismo). Se discuten las inversiones

magnéticas del planeta y los peligros que acarrean. Se continúa analizando la presencia de imanes en los

seres vivos y su papel (Biomagnetismo) y finalmente se discuten las nanopartículas magnéticas

(nanoimanes) y su uso en informática y medicina (nanocirujanos).

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III.- Martes, 15 de diciembre de 2015

La Física Nuclear y la radioactividad: ¿tememos todo lo que no entendemos?

Dra. Berta Rubio Barroso

(Profesor de Investigación del CSIC, Instituto de Física Corpuscular,

IFIC-Valencia)

En el núcleo atómico se concentra el 99 por ciento de la materia que conocemos. Esta materia está

enormemente concentrada en un espacio increiblemente pequeño debido a la fuerza nuclear o "fuerza

fuerte" (valga la redundancia). La energía almacenada en el núcleo atómico se libera en parte en las

reacciones nucleares o las desintegraciones nucleares, que son las causantes, por ejemplo, de que nos

caliente el Sol, o de que en la Tierra se encuentren los elementos químicos que conocemos. Entendiendo

los procesos nucleares podemos entender mejor el Mundo en el que vivimos.

También se puede utilizar esta energía para aplicaciones de gran interés, como las aplicaciones médicas, la

energía eléctrica(centrales nucleares), o la datación arqueológica. Como en muchos otros campos de la

ciencia también se puede hacer un mal uso de este conocimiento: las bombas atómicas de Hiroshima y

Nagasaki y la posterior carrera armamentistica son un triste ejemplo de la aplicación destructiva de la

ciencia que ha hecho que la palabra "nuclear" tenga un halo de negatividad. En mi charla haré un pequeño

recorrido sobre estos temas e invitaré a la audiencia a entablar un pequeño coloquio sobre los aspectos de

mi presentación que les parezcan más interesantes.

IV.- Martes, 9 de febrero de 2016

Medicina y pseudomedicina, cómo distinguir la medicina de la que no lo es

Dr. José Miguel Mulet Salort

(Profesor de Universidad, Instituto Universitario Mixto de Biología

Molecular y Celular de Plantas, Universidad Politécnica de Valencia)

Las opciones al margen de la medicina tradicional son cada vez más numerosas–flores de Bach,

aromaterapia, acupuntura–, a la vez que crecen las dudas sobre su fiabilidad. El profesor Mulet,

bioquímico, y autor de la aclamada obra Comer sin miedo, desmitifica las medicinas alternativas y pone en

evidencia algunos engaños; muestra cómo ciertas prácticas constituyen un mero negocio a costa de la salud

y el dinero de las personas que acuden a ellas. El autor aplica su foco crítico sobre ramas como el

psicoanálisis, las llamadas medicinas naturales o la homeopatía, para separar el grano de la paja y ofrecer al

lector criterios objetivos para discernir en qué medida se puede fiar. Además de citar casos tan sonados

como los de Steve Jobs o Jimmy Wales, Mulet aplica el rigor científico y el lenguaje directo para advertirnos

que ante un problema de salud hay que ponerse en manos de un buen profesional y no dejarse embaucar

por falsas promesas.

“La homeopatía no tiene más eficacia que la fe que pongas en ella.” J.M.Mulet

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V.- Martes, 8 de marzo de 2016

Exprimiendo el mundo de los cítricos

Dra. Gema Ancillo Antón

(Coordinadora del Banco de Germoplasma de Cítricos del IVIA)

Habitualmente nuestro conocimiento de los cítricos suele alcanzar a las naranjas, las mandarinas y los

limones. En algunos casos llega un poco más allá y contempla también a los pomelos o las limas, o incluso,

se conocen algunas variedades de naranjas o de mandarinas como la navel, la sanguinelli, o la clemenules.

Sin embargo los cítricos son un grupo de vegetales mucho más amplio y con una diversidad sorprendente,

solo el Banco de Germoplasma de Cítricos del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, alberga

cerca de 700 especies y variedades diferentes. Nos acercaremos a la increíble variabilidad que estos

presentan y veremos que es y para qué sirve un banco de germoplasma. También revisaremos aspectos

poco conocidos acerca del origen de los cítricos (a nivel histórico, geográfico y genético), de su botánica, de

su cultivo, y conoceremos muchas curiosidades de sus usos y aprovechamientos.

Coordina:

Juan José Borrás Almenar. Profesor Titular del Departamento de Química Inorgánica de la Universitat de

València. Teléfono: 96 354 44 55. e-mail: juan.j.borras@uv.es.