programa de mejora raza bovina blonda. definitivo 24 01 2012 d… · productoras de leche, como son...

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

PROGRAMA DE

MEJORA DE LA RAZA

BOVINA BLONDA DE

AQUITANIA. (DICIEMBRE DE 2011)


INDICE

1. DESCRIPCION DE LA SITUACION DE PARTIDA. 1

2. OBJETIVOS Y CRITERIOS DE SELECCION. 7

3. PARTICIPANTES EN EL PROGRAMA DE MEJORA. 13

4. DESCRIPCION DETALLADA DE LAS ETAPAS DL PROGRAMA

Y CRONOGRAMA. 14

5. OBLIGACIONES Y DERECHOS DE LOS GANADEROS

COLABORADORES DEL PROGRAMA. 22

6. DIFUSION DE LA MEJORA Y USO SOSTENIBLE DE LA RAZA 24

7. COMISION GESTORA DEL PROGRAMA. 31

8. ANEXOS 32

1


1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA.

1.1.- EVOLUCION HISTORICA DE LA RAZA Y LA CONFEDERACION.

ORIGEN:

La raza Blonde de Aquitania, como su propio nombre indica, procede de la región

de Aquitania, en el Suroeste de Francia. Se trata de una raza de origen reciente cuyo

nacimiento es fruto de la fusión de las razas Garonesa, Quercy y Blonde de los Pirineos.

Las razas Garonesa y Quercy aportaban su gran potencial de crecimiento al ser animales de

trabajo, siendo antaño muy apreciados como productoras de bueyes, con tercios anteriores

muy desarrollados y profundos, mientras que la raza Blonde de los Pirineos aportaba

rusticidad y caracteres maternales.

Su Libro Genealógico, fue creado el año 1962 en Francia, por lo que se trata de una

raza moderna. Su expansión en el país vecino ha sido muy notable, de las 150.000 vacas

existentes en el año 1975, se ha pasado a superar las 710.000 vacas en la actualidad, con un

crecimiento anual cercano al 5%.

2


Hoy en día es la tercera raza francesa de vacas nodriza en importancia y con un

espectacular avance genético al tener 84.000 vacas en control de rendimientos. En los

últimos años, su expansión se ha centrado sobre todo en las zonas hasta ahora netamente

productoras de leche, como son las regiones de Bretaña o Normandía. Esta expansión se

justifica en el cese de la actividad lechera y sus capacidades productivas junto a la facilidad

de manejo de la raza.

Esta difundida por todo el mundo, ampliamente utilizada en Centro y Sur de

América por su excelente rendimiento con las razas de origen hindú (nelore, brahman, etc).

Está en franca expansión en los países del Este por su gran capacidad de producción

cárnica en cruce industrial y pureza. En Europa se encuentra organizada en organismos

nacionales en prácticamente todos los países de la UE, habiendo formado una federación

supranacional llamada FIERBA, a la que también pertenece la confederación española

CONABA.

ENTRADA EN ESPAÑA:

A principios de la década de los 70, ya tenemos constancia de la llegada de los

primeros ejemplares. Debido a la cercanía geográfica, muchos de estos animales entran a

Gipuzkoa y Navarra de forma “irregular” (cruzando la frontera clandestinamente) y se

empiezan a formar los primeros núcleos ganaderos.

Por otro lado, D. Antonio Sánchez Belda en su libro "Razas Bovinas Españolas"

(Publicaciones de Extensión Agraria, MAPA.1984 pags. 833-834) define las características

etnológicas de la Raza y manifiesta que “La raza Blonde de Aquitania entra por primera

vez en España en 1975, bajo la forma de un núcleo compuesto por un toro y 21 hembras

con destino a la provincia de Toledo. Sin problemas de aclimatación, responde a los

objetivos y esperanzas de sus nuevos criadores, quienes con competencia y celo logran

situarla entre las selectas del capítulo bovino español.”

A medida que los ganaderos van conociendo la raza, son cada vez más los que se

interesan en la misma y aumenta la entrada de animales. Desde las Diputaciones Forales de

Bizkaia y Gipuzkoa se comienza a registrar estos animales en los libros genealógicos

territoriales.

A mediados de los 80 se celebran, a nivel estatal, las primeras reuniones de

ganaderos criadores de la raza Blonde. En estas reuniones se fijó como objetivo lograr el

reconocimiento de la raza por parte del Ministerio de Agricultura y Pesca, para lo que se

3


planteó la necesidad de crear las asociaciones regionales coordinadas por una

confederación nacional y poner en marcha un Libro Genealógico específico de la raza

gestionado por los ganaderos.

CREACIÓN DE LAS ASOCIACIONES Y FEDERACIONES REGIONALES

Y DE LA CONFEDERACIÓN NACIONAL.

Entre los años 1992-93, en la C.A.P.V. y en Navarra, partiendo de las ganaderías

que estaban criando la Raza Blonde de Aquitania en pureza, se formaron las primeras

asociaciones profesionales de ganaderos en defensa de sus intereses específicos. Sus fines

eran: la cría en pureza mediante la creación de un Libro Genealógico común, la selección y

mejora de la raza, promoción y difusión de la misma, aumentar la rentabilidad de las

explotaciones ganaderas socias, y lograr la representación profesional de los afiliados.

Así se crearon las siguientes asociaciones:

• ABANA Asociación Blonde de Aquitania de Navarra.

• BBE. - Asociación Blonde de Aquitania de Bizkaia.

• GIBE - Asociación Blonde de Aquitania de Gipuzkoa.

Todas ellas están registradas en los órganos competentes de sus administraciones

forales.

En 1996, con el objetivo de generar sinergias en el funcionamiento común, las dos

asociaciones de la C.A.P.V. (BBE. y GIBE), se integran en una única Federación, EBAFE

(Federación de Criadores de la Raza Blonde de Aquitania de Euskadi), también registrada

en el órgano competente de esta comunidad autónoma.

Con el mismo fin, a primeros de 1997 se funda la Confederación CONABA

(Confederación Nacional de Criadores de la Raza Blonde de Aquitania), que integra a la

Federación Vasca EBAFE y a la Asociación de Navarra ABANA.

Posteriormente se adhieren:

• ABAEX (Asociación de ganaderos de Extremadura) en 1998.

• ABACAN (Asociación de ganaderos de Cantabria) en 2.000.

• ABAMA (Asociación de ganaderos de Madrid) en 2.007.

• ABAAR (Asociación de ganaderos de Aragón) en 2.009.

4


• ABAGA (Asociación de ganaderos de Galicia) en 2.009.

• ABACYL (Asociación de ganaderos de Castilla León) en 2010.

• Además, desde CONABA se atiende directamente a aquellos ganaderos de

la raza Blonda de Aquitania pertenecientes a comunidades que aun no tienen asociación

territorial, como es el caso de Castilla La Mancha, Andalucía y Cataluña.

RECONOCIMIENTO DE LA RAZA:

En la Orden APA/2420/2003 publicada el 5 de septiembre de 2003 se reconoce a la

raza Blonda de Aquitania como “raza española”.

Posteriormente, el 23 de febrero de 2005 la Directora General de Ganadería

reconoce oficialmente a CONABA para la llevanza del Libro Genealógico de la raza. Por

último, mediante Resolución de la Dirección General de Ganadería del 10 de febrero de

2006, se aprueba el Reglamento del Libro Genealógico de la raza bovina Blonda de

Aquitania.

En el año 2007 CONABA se adhiere a FIERBA (Federación Europea de la raza

Blonde de Aquitania), uniéndose a los ganaderos de Blonda de Europa con los que se

trabaja de forma coordinada para la mejora de esta raza.

1.2.- CENSOS DE ANIMALES, EXPLOTACIONES Y SU DISTRIBUCION

POR COMUNIDADES AUTONOMAS:

A fecha de 31 de diciembre de 2010, la Confederación CONABA esta formada por

8 asociaciones miembros, con un total de 193 explotaciones socias y un total de 6.575

hembras reproductoras, mayores de 2 años.

5


La distribución de los animales, por registro, pureza genealógica y otros criterios

relevantes se recoge en los cuadros siguientes.

� Distribución de reproductores según sexo y registro genealógico. .

REGISTRO HEMBRAS MACHOS TOTALES

Registro Auxiliar A + B 3.413 3.413 Registro Nacimientos (R.N.) 555 555 Registro Definitivo (R.D.) 2.607 208 2.819 Reproductor Joven (R.J.) 28 28

TOTALES 6.575 236 6.811

� Número de explotaciones y total de hembras reproductoras.

ASOCIACION Nº DE

EXPLOTACIONES HEMBRAS

REPRODUCTORAS

ABAAR (Aragón) 5 308 ABACAN (Cantabria) 47 1.156 ABACYL (Castilla y León) 18 682 ABAEX (Extremadura) 8 656 ABAGA (Galicia) 15 326 ABAMA (Madrid) 6 70 ABANA (Navarra) 30 2.282 EBAFE (Euskadi) 62 997 Cataluña 1 64 Andalucía 1 34

TOTAL 193 6.575

� Distribución de hembras reproductoras en función de registro y asociación.

Asociación R. Auxiliar R. Definitivo R. Nacimientos TOTAL

ABAAR 273 12 23 308 ABACAN 605 415 136 1.156 ABACYL 516 156 10 682 ABAEX) 268 359 29 656 ABAGA 259 49 18 326 ABAMA 37 26 7 70 ABANA 1.061 990 231 2.282 EBAFE 349 550 98 997 Cataluña 45 17 2 64 Andalucía 33 1 34

TOTAL 3.413 2607 555 6.575

6


� Media de vacas por explotación y asociación.

Asociación Media de vacas/explotación

ABAAR (Aragón) 62 vacas ABACAN (Cantabria) 33 vacas ABACYL (Castilla y León) 38 vacas ABAEX (Extremadura) 82 vacas ABAGA (Galicia) 22 vacas ABAMA (Madrid) 12 vacas ABANA (Navarra) 76 vacas EBAFE (Euskadi) 16 vacas Cataluña 64 vacas Andalucía 34 vacas

TOTAL/MEDIA 34 hembras reproductoras

33

82

12

76

16

64

22

62

38

34

34

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

ABACAN ABAEX ABAMA ABANA EBAFE Cataluña

ABAGA ABAAR ABACYL Andalucia CONABA

7


1.3.- RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS DE LA RAZA:

� Peso al nacimiento: 44 – 45 kilos.

� Peso a los 120 días:180 a 185 kilos.

� Peso a los 210 días: 280 a 310 kilos.

� Ganancia Media Diaria:

GMD Nacimiento – 120 días: 1.200 gr/día.

GMD Nacimiento – 210 días: 1.250 gr/día.

GMD en cebo: 1.900 – 2.100 gr/día.

� Índice de conversión del concentrado: 4,5 kg.

� Peso canal (380 días): 385 kilos.

� Rendimiento a la canal: 63 al 66%.

� Conformación de la canal: U.

� Estado de engrasamiento: 2.

2. OBJETIVOS Y CRITERIOS DE SELECCIÓN.

El Programa de Mejora está pensado para aumentar la rentabilidad económica de

las explotaciones ganaderas que crían la raza Blonda de Aquitania tanto en pureza como en

cruzamiento industrial.

Para ello la evaluación y selección de los animales se realizará a partir de la

información que proporciona un sistema de control genealógico y de rendimientos, que se

realizará en las propias explotaciones y en un centro de testaje para futuros sementales, en

unas condiciones de manejo y medio similar al de las ganaderías convencionales. También

utilizaremos la información proveniente de la industria cárnica que aporte conocimiento

sobre el rendimiento final de nuestra producción.

La aplicación de las técnicas estadísticas apropiadas permitirá analizar y corregir

los efectos de los distintos factores que influyen en las producciones, lo que permitirá

valorar a los reproductores de acuerdo a los índices genéticos obtenidos en los diferentes

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caracteres simples o combinados establecidos. La conexión genética entre las diferentes

ganaderías y unidades de manejo se realizará mediante la inseminación artificial con los

machos probados o en prueba determinados por el programa.

No podemos olvidar que, al ser una raza originaria de Francia pero implantada en

toda Europa, la cooperación internacional en objetivos comunes de mejora y selección

obligan por un lado a compartir datos y metodologías de trabajo que tendrán que

incorporarse en nuestra normativa y por otro a un intercambio de material genético que

redundará en la mejora de la cabaña española.

OBJETIVOS DE SELECCIÓN

El Programa se orienta a mejorar la eficacia productiva de esta raza y contempla la

mejora simultánea de las aptitudes cárnicas y de las cualidades maternales, teniendo en

cuenta las características del medio en que se desenvuelve el ganado.

Este objetivo implica actuar sobre las siguientes características:

a) Cárnicas:

• Mejora del crecimiento del producto en los periodos de lactancia y cebo, así

como de la eficiencia alimenticia en el cebadero.

• Mejora de los rendimientos económicos de las canales: peso a la canal

oreada, conformación y engrasamiento.

b) Maternales:

• Mejora de la aptitud reproductiva: Fertilidad e intervalo de partos. Precocidad

sexual.

• Cuidado maternal hasta el destete: Aptitud al parto, viabilidad de los terneros y

capacidad lechera.

c) Otras: Docilidad y rusticidad.

9


CRITERIOS DE SELECCIÓN

Los caracteres objeto de valoración genética son los siguientes:

1. Índice simple para Peso al nacimiento (PN).

2. Índice simple para Peso a los 120 días de edad (P120).

3. Índice simple para Efecto materno a los 120 días (EM).

4. Índice simple para Peso a los 210 días de edad (P210).

5. Índice simple para Peso de la canal oreada (PS).

6. Índice simple para Conformación de la canal (CO).

7. Índice simple para Engrasamiento de la canal (EN).

9. Índice compuesto para Carne (ICC).

10. Índice compuesto para Vida (ICV).

Los efectos ambientales incluidos en cada modelo animal desarrollado y los

correspondientes coeficientes de heredabilidad (estimados con la información disponible),

han sido:

Edad Sexo Época Año Rebaño Grupo

Matadero Heredabilidad

PN 2 4 12 153 0,354 P120 1 2 4 12 84 0,476 EM 1 2 4 12 84 0,337 P210 1 2 12 98 0,322 PS 8 2 27 86 10 0,289 CO 8 2 27 86 10 0,117 EN 8 2 27 86 10 0,178

El efecto genético materno ha sido modelizado conjuntamente con el peso a los 120

días, resultando una correlación de -0,817 con el efecto directo. Además, los modelos para

P120 y P210 incluyen el efecto ambiental permanente, ya que cada individuo puede tener

varios pesos al utilizarse toda la información disponible (c2 = 0,082 y 0,157,

respectivamente).

10


Los caracteres medidos en el animal sacrificado (PS, CO, EN) se han obtenido de la

red SITRAN. PS se refiere al peso de canal oreada al año de edad. A su vez, CO y EN

habían sido valorados según las normas SEUROP. Los dos caracteres categóricos han sido

transformados previamente a una escala continua con 18 valores posibles en conformación

y 20 en engrasamiento.

Todos los efectos sistemáticos se han construido con la exigencia de que cada nivel

incluya al menos 3 datos.

Cada uno de los índices se acompaña de la precisión, entendida como correlación

entre el valor genético y el índice de selección. Se ha estimado a partir de la varianza de los

errores de predicción obtenidos.

VALOR ECONÓMICO ASOCIADO

Finalmente, se han construido índices compuestos globales para resumir las

aptitudes cárnicas y para vida (maternales). Los animales valorados para estos índices han

sido estimados con una precisión superior al 50% en cada carácter utilizado.

El índice compuesto para carne (ICC) está constituido por los índices PN, P210, PS

y CO, con valores económicos del 20%, 20%, 20% y 40 %, respectivamente. En el caso

que el animal no haya sido indexado para P210 ó PS, se utiliza el carácter disponible con

un valor del 40%.

Por otra parte, el índice para vida (ICV) está constituido por los índices PN, PM y

EN, con valoraciones económicas del 20%, 40% y 20%, respectivamente.

VALORACIÓN INDIVIDUAL

Esta valoración individual se realiza según normas ya establecidas por el

MAGRAMA en base a un índice compuesto (IC) que incluye el peso tipificado al año de

edad (P365), la altura a la cruz a la misma edad (H365), la valoración morfológica (M) y la

GMD durante la valoración. El índice compuesto se ha calculado basándose en los

parámetros genéticos obtenidos para la raza Blonda, mientras que los pesos económicos

han sido estimados por CONABA de la siguiente manera: IC = 0,25 P365 + 0,05 H365 +

0,45 M + 0,25 GMD.

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POSIBILIDAD DE CONTROL EFICIENTE

El objetivo de CONABA es que la mayoría las ganaderías inscritas en su Libro

Genealógico sean colaboradoras del programa de mejora participando en alguna o todas de

los tipos de control de rendimientos cárnico definidos en el ANEXO III del R.D.

2129/2008.

a) EN GRANJA

El control de rendimientos en granja, permite obtener datos que, además de ser

realistas, posibilitan plantear la selección con una mayor cantidad de información de

diferentes manejos e involucrar a los ganaderos en la mejora genética de su raza.

Para la recogida de información, CONABA contará con la colaboración de un

equipo de controladores pecuarios que realizarán cuatro visitas al año de periodicidad

trimestral en cada ganadería colaboradora, acompañados con una báscula móvil para

desarrollar su trabajo de recogida de información y de comprobación del rendimiento

individual.

Este número de visitas asegura unos registros de 3 pesadas por animal menor de

nueve meses de edad, que determina que la tipificación del peso a los 120 y 210 días se

obtenga con fiabilidad. No obstante, y dada la implantación de la raza en los diferentes

sistemas de cría ganadera de las regiones de España, se establecen un número suficiente de

pesadas diferente según la zona geográfica. Así el mínimo a obtener por animal será de 1

en zonas de cría extensiva (destete) y de dos en las zonas húmedas (lactancia y destete o

cebo).

Junto a cada pesada se identificará el tipo de pesada, es decir si es de nacimiento,

lactancia, destete, cebo o sacrificio.

También se puede usar la variedad de autocontrol en la que el ganadero posee la

báscula fija en su casa y efectuará él mismo las pesadas trimestrales bajo la supervisión del

controlador.

Por razones de coste económico para poder participar en este control las ganaderías

colaboradoras tendrán que disponer de un mínimo de 10 reproductoras. Si hay proximidad

geográfica se permite a las ganaderías más pequeñas asociarse para superar este censo.

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b) OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN

El SITRAN (Sistema Integral de Trazabilidad Animal) es una base de datos

informatizada de ámbito nacional, en la cuál quedan registradas todas las explotaciones

bovinas existentes, incluidos los mataderos, con todos los animales bovinos y sus

Movimientos, de conformidad con la Directiva 97/12/CE (1997).

A partir de aquí y con el permiso de los ganaderos se obtienen todos los datos

registrados referidos a la canal y su calidad tras el oreo.

- Otras fuentes nacionales como salas de despiece o marcas de calidad.

- Otras fuentes internacionales: Al compartir la misma genética se puede compartir

información genealógica y productiva entre los diferentes países europeos donde la raza

está implantada.

NO INCOMPATIBILIDAD CON OTROS CARACTERES IGUALMENTE

IMPORTANTES

En las valoraciones genéticas de la raza Blonda de Aquitania en Francia se han

observado correlaciones genéticas negativas entre:

- Los efectos genéticos directo y materno de los caracteres P120 días y P210 días

- El efecto materno del P210 y el índice de Desarrollo Muscular.

- El índice de Desarrollo Muscular y el de Desarrollo Esquelético.

En España se ha documentado una correlación negativa alta entre los efectos

genéticos directo y materno de los caracteres P120 días, hecho que se tiene en cuenta en las

valoraciones al incluir la covarianza genética directo-maternal. Dicha correlación, en la

raza Blonda, se ha estimado igual a -0.817.

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OTROS CRITERIOS DE SELECCIÓN INCORPORADOS EN EL

ESQUEMA DE LA RAZA BLONDE.

a) PRUEBAS DE FILIACIÓN

A fin de garantizar el sistema de valoración de reproductores y detectar posibles

errores en los procesos de apareamientos dirigidos existen unos ficheros informáticos

donde se almacenan las huellas de ADN de los progenitores, a partir de los que se realizan

verificaciones sistemáticas de paternidad.

b) CARÁCTER CULÓN O HIPERTROFIA MUSCULAR

HEREDITARIA

Se establecerá un fichero informático en el que se identificarán aquellos

progenitores que presenten el gen MSTN.

3. PARTICIPANTES EN EL PROGRAMA DE MEJORA

Actualmente, el número de ganaderías integradas en el Programa de Mejora es de

124. En el Anexo I se detallan las explotaciones, así como el censo de animales

reproductores registrados en las mismas a fecha de 31/12/2010. Las hembras reproductoras

mejor valoradas de estas explotaciones serán sometidas a acoplamientos dirigidos, fruto de

los cuales nacerán los machos candidatos a entrar en el centro de testaje de sementales.

Referente a la obtención y almacenamiento de material seminal y embriones

nuestro Centro de Reproducción es ABEREKIN S.A. centro de inseminación ubicado en

Derio (Bizkaia), aunque no se descarta la posibilidad de crear y almacenar material en el

CENSYRA de Badajoz. La recogida de embriones y su conservación corre a cargo del

equipo profesional de ABEREKIN, oficialmente autorizado a tal efecto.

Actualmente, el testaje de novillos se realiza en el Centro de testaje de Aia

(Gipuzkoa), propiedad de la Diputación Provincial de Gipuzkoa, con la que existe un

convenio de uso. Este Centro da servicio a las ganaderías colaboradoras de CONABA de

las zonas húmedas. Se puede obtener información mas detallada en la página web del

centro: www.testajeaia.com. En breve se quiere firmar un convenio de colaboración con la

14


Recogida de Información

CONTROL DE RENDIMIENTO

CARNICO

� CALIFICADOR : Calificación morfológica

� CONABA : Edición del catálogo de reproductores

Junta de Extremadura que posibilite el testaje de novillos procedentes de la zona centro y

sur de la Península, en el Centro de Testaje del CENSYRA de Badajoz, dando así

cobertura a animales de manejo extensivo.

4. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LAS ETAPAS DEL

PROGRAMA DE MEJORA Y CRONOGRAMA.

4.1.ESLABONES DEL PROGRAMA DE MEJORA.

� GANADERO: Control genealógico, apareamientos, reproducción, manejo.

� MATADERO

� CENTRO DE VALORACIÓN INDIVIDUAL

� CONTROLADOR: Comprobación de la información en la explotación, pesadas de terneros.

� ASOCIACION: Informatización de los controles, resumen de información.

� FACULTAD DE VETERINARIA DE ZARAGOZA: estudio de factores ambientales, estima de parámetros genéticos, evaluación genética de animales,...

ANALISIS DE LA

INFORMACION

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GANADERO : Elige los reproductores en base a las evaluaciones y a lo que quieren mejorar en su rebaño

� ASOCIACION: Recibe evaluaciones y entrega a los

ganaderos

� CENTRO DE INSEMINACIÓN:: Extracción y difusión del material seminal

� CENTRO DE VALORACIÓN INDIVIDUAL: Selección

y venta de reproductores

4.2 RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN: CONTROL DE RENDIMIENTO

CÁRNICO.

a) El ganadero recibe anualmente el listado con la valoración genética de su

explotación. A partir de su estudio y analizando las necesidades productivas de la

ganadería, se eligen los sementales a utilizar en la campaña mediante un programa de

acoplamientos dirigidos que determina el cruzamiento óptimo según un criterio de

selección determinado y que evita los problemas de consanguinidad. Al menos en cada

ganadería se debe inseminar un 20 % del censo de hembras mayores de dos años con los

toros de inseminación que determine el programa para lograr la necesaria conexión entre

los rebaños.

b) El controlador pecuario en su visita recogerá toda la información genealógica,

censal y reproductiva de la explotación, así como sacará sangre u otro material orgánico

para la determinación de la huella de ADN y de la filiación de los productos. Otra de sus

funciones será la de pesar todos los terneros/as presentes en la explotación y menores de 9

meses de edad, para poder extrapolar los pesos a edad tipo de 120 y 210 días. El ganadero

está obligado a recoger el peso al nacimiento con cinta métrica antes de las 48 horas post-

parto, así como la aptitud de la madre al parto, y luego, junto a la información genealógica,

dársela al controlador para que dé de alta el producto nacido.

APLICACIÓN

DE RESULTADOS

16


c) La información procedente de los animales sacrificados será entregada por el

ganadero al controlador o bien será captada a partir de la información de los mataderos

que consta en el SITRAN.

d) El calificador realizará la inspección morfológica del ganado de acuerdo a la

normativa del Libro Genealógico de la raza. A su vez, a la luz de los datos aportados por la

valoración genética de la explotación junto a los datos de control de rendimientos de su

producción y la aptitud morfológica de los animales, podrá proponer a CONABA la

inscripción de los progenitores superiores en el Registro de Méritos.

e) Valoración individual en estación de testaje: La selección de terneros se hará

en base al estricto cumplimiento de la legislación sanitaria vigente, a la no presencia

malformaciones genéticas, y al desempeño de los requisitos zootécnicos que se detallan a

continuación:

o Proceder de ganadería colaboradora y conectada en el programa de mejora.

o Elección de los padres y madres de sementales por sus índices genéticos.

o Realización de acoplamientos dirigidos.

o Una vez nacido los productos candidatos se decide la elección a la edad de 6

- 9 meses del lote de testaje a partir del estudio de los índices de pedigrí, de sus informes

de control de rendimiento individual y de su inspección morfológica por los técnicos de la

raza, rechazando a los no aptos.

o Comprobación mediante pruebas de paternidad de la correcta filiación del

animal y de la presencia/ausencia del gen MSTN.

o Haber nacido dentro del periodo de tiempo correspondiente al de la serie en

la que se vaya a incluir.

f) Características de las pruebas y cronograma: El periodo de control será de 6

meses, dividido en tres fases:

o Periodo de adaptación: Primer mes de estancia: cuarentena. Pesada inicial y

medidas zoométricas de partida.

o Periodo de Control: Duración 4 meses con pesadas mensuales. La

alimentación durante este periodo estará calculada para un objetivo de crecimiento de

1.200 gr./día por animal fundamentalmente a base de paja y pienso de crecimiento

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compuesto por un 16% de proteína bruta, más del 35% de almidón, 3,5 % de grasa bruta, 8,

5 % de fibra bruta y un 7,8% de cenizas , suministrado “ad libitum”.

o Periodo final: Duración de un mes. Pesada y medidas zoométricas finales.

Descarte de los no aptos que recibirán el nombre de Reproductores Promesa (RP) y se

inscribirán en el Registro de Méritos.

Parámetros controlados:

• Ganancia media diaria (GMD).

• Índice de conversión alimentaria.

• Altura a la cruz a la edad tipo de 12 meses (H365).

• Circunferencia torácica y escrotal.

• Peso a la edad tipo de 12 meses (P365).

• Calificación Morfológica (M)

• Índice Compuesto IC = 0,25 P365 + 0,05 H365 + 0,45 M + 0,25 GMD

Tras la evaluación final, a la edad de 12-15 meses, los mejores de la tanda recibirán el

nombre de Reproductores Jóvenes (RJ) y se inscribirán en el Registro de Méritos. De

acuerdo al programa de mejora alguno de estos RJ puede ser elegido como toro en prueba

para su testaje en descendencia mediante el uso de la inseminación artificial.

Tabla 1. Organización de la recogida de información.

Tipo de Información Agente controlador Periodicidad

Genealógica y censal

Ganadero Controlador

Anual Trimestral

Control de rendimiento: a) En granja b) En granja colaboradora c) Centro Testaje d) Matadero

a) Controlador b) Controlador c) Técnico del centro d) Técnico del matadero

a) Anual b) Trimestral c) Mensual para pesos y al principio y final del testaje para el resto de los parámetros. d) En cada matanza

Morfología Calificador Anual

18


4.3.ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN:

a) ASOCIACIÓN: ENVÍO DE INFORMACIÓN AL GANADERO:

El Programa de Mejora Genética se apoya en un paquete informático con las

siguientes funciones básicas:

a) Recoger la información genealógica y productiva de la raza.

b) Actualizar el Libro Genealógico y de Control de Rendimientos.

c) Elaborar los informes destinados a las Asociaciones, a las Administraciones y a

los ganaderos, para apoyar la gestión genética y productiva de las explotaciones. Se

adjuntan ejemplos en el ANEXO II.

Los informes que se elaboran para el ganadero son:

a.1) INFORME DE LA SITUACIÓN REPRODUCTIVA

Suministra información del estado reproductivo de la ganadería en la actualidad y

lo compara con la situación en la Asociación y la situación de la ganadería el año anterior.

Se aporta información sobre:

• Vacas: Numero de partos, nacidos vivos, abortos e intervalo medio entre

partos (I.P.P.) en días.

• Novillas: Número de partos, nacidos vivos y abortos, y la edad media al

primer parto.

• Tasa de reposición: Nos detalla el número de hembras que se incorporan

como reproductoras al rebaño.

• Distribución anual de partos: primavera, verano, otoño e invierno.

• Tasa de Facilidad de Nacimiento: Son los nacimientos ocurridos con una

escala de Facilidad de Nacimiento de 1 a 5.

1 2 3 4 5

Muy Fácil, sin ayuda ganadero

Fácil, con ayuda ganadero

Difícil, asistencia veterinaria

Cesárea Distocia

• Tasa de IA: Nos dice el % de inseminación en el rebaño.

19


a.2) INFORME DE CONTROL DE RENDIMIENTOS INDIVIDUAL.

Nos suministra información individual de cada animal de la explotación sometido a

control de rendimientos.

Tenemos los siguientes apartados:

� Identificación individual, PN: Identifica al animal por el nº RG, su sexo y

el nº RG del padre. Nos informa de la fecha y el peso al nacimiento.

� Peso Edad Tipo: De las pesadas trimestrales y por extrapolación

obtendremos los pesos a la edad tipo de 120 y 210 días.

� Sacrificio: Son los datos referentes a la edad de sacrificio, junto con su

rendimiento.

Por ultimo tenemos la sección de Ganancia Media Diaria (GMD) entre diferentes

periodos de la vida del animal:

� GMD Nacimiento-120 días: Crecimiento debido a la capacidad lechera de la

madre.

� GMD Nacimiento-210 días: Crecimiento del animal hasta el destete.

� GMD 210 - Sacrificio: Crecimiento durante el periodo de cebo.

� GMD Nacimiento-Sacrificio: Crecimiento durante toda la vida del animal.

a.3) INFORME DE CONTROL DE RENDIMIENTOS DE LA

EXPLOTACIÓN.

Suministra información del estado del control de rendimientos de la ganadería en la

actualidad y lo compara con la situación en la Asociación y la situación de la ganadería el

año anterior. Esta información está separada para machos, hembras y animales totales.

La información es para los caracteres de:

- Pesadas: Media aritmética de las pesadas al Nacimiento, 120 y 210 días, Sacrificio

y Canal.

- Días de edad media al sacrificio y rendimiento a la canal.

20


- Crecimiento del lote del ganado entre los diferentes periodos de la vida del

mismo.

b) FACULTAD DE VETERINARIA DE LA UNIVERSIDAD DE

ZARAGOZA:

Concretamente en su cátedra de Genética Aplicada se desarrolla cada año la

evaluación genética de la raza a partir de toda la información genealógica y de control de

rendimiento disponible en CONABA. La metodología utilizada es el BLUP modelo

animal, que permite estimar simultáneamente los efectos ambientales y genéticos que

actúan sobre un carácter de interés, obteniendo así la indexación de los animales.

Para que un animal se considere probado se exige, para todos y cada uno de los

índices simples, un mínimo de 50% de precisión en las hembras y un 80 % en los machos,

así como la publicación de sus índices compuestos ICC (carne) e ICV (vida). Así mismo se

considerará superada la prueba en descendencia cuando tenga los índices ICC o ICV por

encima de la media siendo recomendado su uso para carne o vida e inscrito en el Registro

de Méritos.

Se considerarán también como probados aquellos animales de la raza procedentes

de otros países y considerados como tales según sus esquemas de selección.

21


Tabla 2. Resumen de los procedimientos de evaluación genética.

Caracteres Tipo Modelo de evaluación

Factores ambientales

1. Peso al nacimiento (PN) : PN = S + E + A + RG + u + e 2. Peso a los 120 días de edad (P120) : P120 = Ed +S + E + A + RG + u + EM + e 3. Efecto materno a los 120 días (EM) derivado del carácter anterior. 4.Peso a los 210 días de edad (P210): P210 = Ed + S + E + A + RG + u + e 5. Peso de la canal oreada (PS) : PS = Ed + S + EA + RG + M + u + e 6.Conformación de la canal (CO) : CO = Ed + S + EA + RG + M + u + e 7.Engrasamiento de la canal (EN) : EN = Ed + S + EA + RG + M + u + e

Interrebaño

BLUP Modelo Animal

1- Sexo (S), época (E), año (A), rebaño-grupo (RG). 2,3 y 4- Edad (Ed), sexo (S), época (E), año (A), rebaño-grupo (RG). 5,6 y 7- Edad (Ed), sexo (S), época-año (EA), rebaño-grupo (RG), matadero (M).

9. Índice compuesto para Carne (ICC) ICC = -0.2 PN + 0.2 P210 + 0.2 PS + 0.4 CO. 10. Índice compuesto para Vida (ICV) : ICC = -0.4 PN + 0.4 PM + 0.2 EN.

Interrebaño

ÍNDICE SINTÉTICO Normalizado a media y varianza igual a 100.

Los incluidos en cada carácter, como se ha indicado anteriormente.

c) PUBLICACIONES DE CONABA:

La evaluación genética elaborada por la Facultad de Veterinaria de Zaragoza es

remitida a CONABA quien se encarga de las publicaciones de los listados, catálogos y

demás medios de difusión de la información dirigida tanto para los ganaderos interesados,

como al sector u otros organismos públicos o privados.

En el ANEXO III se recoge un ejemplo de listados de la evaluación genética que se

remiten anualmente a los ganaderos participantes en el programa de mejora.

4.4.APLICACIÓN DE RESULTADOS:

Con el fin de difundir la mejora, evitar la consanguinidad y favorecer la conexión

de las ganaderías en control de rendimientos, CONABA trabaja en los siguientes ámbitos:

22


a) Asociación y ganadería: Con asesoramiento técnico se desarrolla un programa

de acoplamientos dirigidos, con el fin de lograr el máximo progreso genético y disminuir la

consanguinidad.

Se utilizarán, al efecto, toros probados provenientes de los esquemas de selección

nacional e internacionales, principalmente de Francia. Se utilizarán de manera directa

mediante el uso de la inseminación artificial como indirecta mediante el comercio de sus

descendientes con otras ganaderías donde se usarán como reproductores, mejorando la

conexión entre rebaños, principalmente en aquellos no conectados.

También se establece, de manera obligatoria para las ganaderías en control de

rendimientos ya conectadas, una cuota de inseminación con los toros en prueba que

determine el programa realizándose los acoplamientos al azar pero teniendo en cuenta el

grado de parentesco entre los progenitores.

En el ANEXO IV se recogen los Índices genéticos de toros usados en inseminación

artificial de la raza.

b) Centro de Valoración Individual y Centro de Inseminación: Para la

selección de los candidatos a entrar en las series de testaje, así como la elección de los

novillos elegidos como toros en prueba del programa de mejora.

5. OBLIGACIONES Y DERECHOS DE LOS GANADEROS

COLABORADORES DEL PROGRAMA.

Las ganaderías integradas en el Programa de Mejora se deberán

comprometer, a:

1) Aceptar las directrices del Programa de Mejora referentes a acoplamientos

dirigidos y/o inseminaciones que se determinen para asegurar la conexión genética para las

pruebas de descendencia y para la obtención de futuros reproductores.

2) Recoger los pesos al nacimiento como máximo en las primeras 48 horas de vida

del ternero y valorar la facilidad del parto usando la escala aprobada por la Confederación.

23


3) Facilitar al controlador pecuario la realización de los controles necesarios

(pesadas trimestrales, recogida de muestras de análisis, etc), adecuando si fuera necesario

el diseño de las infraestructuras.

4) Dar su consentimiento para que la Asociación pueda acceder a los datos de su

explotación y disponibles, tanto en la Administración (Libro de Explotación), como de

otros entes colaboradores (Mataderos, Marcas de calidad, cooperativas, etc.).

5) Recoger información que se indique en las fichas de controles reproductivos o

similares que se elaboraran al efecto.

6) Realizar todos los controles exigidos y requeridos previos a la entrada de

novillos en el Centro de Testaje.

7) Presentar la garantía sanitaria requerida y facilitar la documentación requerida.

8) Controlar todo el rebaño.

De la misma manera, las ganaderías controladas tienen derecho, a:

1) Recibir anualmente las valoraciones genéticas individualizadas de sus animales.

2) Recibir información periódica sobre la situación reproductiva y productiva de

su explotación, tanto a nivel individuales como colectivo.

3) Presentar novillos candidatos a testaje individual en el Centro de Testaje.

4) Prioridad en la participación en eventos ganaderos o cualquier otra

manifestación organizada por la Confederación.

5) Participar como vendedores de animales en Subastas Oficiales al tener sus

animales valorados genéticamente.

24


6. DIFUSIÓN DE LA MEJORA Y USO SOSTENIBLE DE LA

RAZA.

Tal y como se recoge en el articulo 30 del Real Decreto 2129/2008 de 26 de

diciembre, por el que se establece el Programa Nacional de conservación, mejora y

fomento de las razas ganaderas, cada asociación de criadores establecerá y presentará para

su aprobación por la autoridad competente, un programa de difusión de la mejora de la

raza, que incluirá las actividades previstas en los distintos apartados.

Como cumplimiento de dicho artículo CONABA presentó el Programa de Difusión

de la raza Blonda de Aquitania, aprobado mediante Resolución de 31 de Enero de 2011 de

la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos. En el mismo se han previsto

actuaciones en las siguientes líneas de trabajo:

1. Asesoramiento técnico de las explotaciones.

2. Formación de los ganaderos.

3. Publicaciones y programas de divulgación de la raza y de sus productos y

utilidades.

4. Programa de distribución de dosis seminales.

5. Certámenes de Ganado Selecto.

6. Organización y venta de sementales selectos y material genético.

7. Planes de promoción y exportación.

6.1. ASESORAMIENTO TÉCNICO DE LAS EXPLOTACIONES.

En las explotaciones integradas en el Programa de Mejora, conjuntamente con la

ronda de calificación de animales de reposición se plantea ofrecer un servicio de

acoplamientos dirigidos a las hembras núbiles presentes. Asimismo, dependiendo del tipo

de manejo, finalidad de la producción (producción de carne, animales de reposición-vida,

animales pasteros, etc.), contacto con el circuito de inseminación etc., se ofrecerá consejo

en la elección del toro semental o en los toros de I.A.

Este servicio lo ofrecerán los técnicos calificadores de la Asociación, en el caso de

que no exista esta figura, serán el Secretario Ejecutivo y el Responsable de Mejora los

25


encargados de ofrecer dicho servicio. En estas visitas se hará un acoplamiento dirigido

sobre todo a las vacas mejor valoradas del rebaño, con objeto de obtener novillos que irán

al Centro de Testaje de Aia, para su valoración individual y posible uso como donante de

semen en ABEREKIN.

Una vez realizada esta ronda de visitas, se elaborará una oferta de toros para la

Campaña de Inseminación anual. Con este objeto se elegirán toros valorados positivamente

en Cualidades Maternales, dentro del Programa de Mejora; toros destinados a la

producción de carne o animales tipo mixto o toros en proceso de testaje.

Además del asesoramiento en acoplamientos, anualmente se enviaran las

Valoraciones Genéticas de sus animales y se explicará como hacer uso de las mismas como

una herramienta de trabajo en la selección de los animales reproductores y la elección de la

reposición. Para ello se presentarán los informes reproductivos anuales propios y de la

Asociación, CRC etc.

6.2 FORMACIÓN DE LOS GANADEROS.

Se organizaran dos cursos de formación de ganaderos y un curso de

homogeneización de criterios de técnicos calificadores.

Cursos de formación de ganaderos:

Objetivos: Se plantea la organización de cursos destinados a ganaderos de

asociaciones de nueva incorporación, con objeto de fijar conocimientos en el campo de la

morfología animal así como en las características del estándar racial, ya que muchos de los

destinatarios del curso provienen de la actividad láctea.

Ambos cursos tendrán una duración de dos días, con un apartado teórico y otro

práctico en los que se abordan aspectos relacionados con la Calificación Morfológica,

criterios de eliminación, estándar racial, etc. El Curso se plantea de una forma muy

pedagógica, con puestas en común de las calificaciones, pruebas de repetibilidad, etc.

Asimismo se impartirán nociones de juzgamiento de Concursos Morfológicos:

Organización de los animales en el ring, criterios de selección, labores y obligaciones del

juez, etc.

26


El lugar de celebración de dichos Cursos dependerá de la demanda de las distintas

Asociaciones, potenciando la rotación de los mismos.

Curso de homogeneización de criterios de técnicos calificadores:

Las labores de calificación morfológica de animales adultos, las realizan técnicos

calificadores de las distintas asociaciones, técnicos homologados que han superado los

controles establecidos por CONABA. Su labor es objeto de seguimiento y control por parte

del Responsable de Mejora de la raza Blonda.

Se podría decir que este curso es complementario al anterior, en el primero se

quiere incidir en aspectos teóricos, mientras que este segundo curso, se plantea “examinar”

esos conocimientos así como la correcta asignación de las notas.

Siguiendo el acuerdo adoptado por la propia CONABA, se quiere hacer un

seguimiento de la labor de los técnicos calificadores. Por este motivo se hará un estudio

anual en el que se valoraran, individualmente, las desviaciones existentes en cada nota y se

hará una comparación de los valores individuales respecto al global de las notas recogidas

en cada apartado (ANEXO V).

Tras analizar los resultados obtenidos, se organizará un Curso de Homogeneización

de Criterios, en el que calificarán animales de distinto formato morfológico, estado

productivo y reproductivo, animales de distintas edades y situaciones, que serán

comparados con la calificación de referencia realizada por el Responsable de Mejora, con

una posterior puesta en común y discusión de las notas otorgadas en cada campo.

Dicho Curso también tendrá una duración de dos días y preferentemente se

realizara en Centros de Testaje o en explotaciones integradas en el Programa de Mejora.

El estudio previo de las desviaciones existentes y su comparación lo realizarán,

conjuntamente, el Responsable de Mejora Genética y el Secretario Ejecutivo de la raza. Si

se detectan desviaciones significativas, no se descarta la posibilidad de realizar un

seguimiento en campo de calificaciones ya realizadas.

27


6.3 PUBLICACIONES Y PROGRAMAS DE DIVULGACIÓN DE LA RAZA

Y DE SUS PRODUCTOS Y UTILIDADES.

CONABA editará una publicación anual de la revista “Blonde CONABA”, un

boletín que se crea con un doble objetivo:

o Por un lado, presentación de la raza y de la estructura (confederación y

asociaciones), con objeto de crear un referente de la raza (contacto para personas

interesadas, etc.) y que sirva de material de presentación de CONABA y de sus actividades

en los distintos eventos ganaderos en los que participe.

o Presentación de actividades realizadas así como las previstas: Ferias,

subastas, informes de valoraciones genéticas, informes técnicos etc. Se quiere dar un

servicio a los ganaderos socios, dando información de interés para el mismo (toros

probados, toros en testaje, oferta de toros de I.A., perspectivas de comercialización, etc.).

Se ha creado un Consejo de Redacción que se encargará de definir los contenidos

de las distintas secciones, sistema de recogida y tratamiento de la información etc.

En un principio se prevé una periodicidad al menos anual, coincidiendo con la

celebración del Concurso Nacional de la raza, pero no se descarta la publicación de un

segundo en el que se presenten datos de las Valoraciones Genéticas.

Por otra parte la Confederación contara con una pagina web propia. En la misma se

hará un presentación de la raza, organigrama de la Confederación, habrá información

relacionada con los Centro de Testaje en activo, y el ganadero socio tendrá un apartado de

venta y compra. En un principio pretendemos crear una página web de consulta externa,

mas tarde y dependiendo de la demanda del ganadero, podremos ampliarlo con consultas

internas, con una zona privada de consulta para el ganadero con acceso restringido (todavía

por definir). Dicha página estará en conexión con otras paginas de entidades del sector

MAGRAMA, FEAGAS, FIERBA (Federación Europea de Asociaciones de Blonde de

Aquitania).

6.4. PROGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DE DOSIS SEMINALES.

Tal y como hemos comentado en el punto 1 de este plan, una vez realizada la

Campaña de Acoplamientos de las hembras se hará la selección de toros de I.A. a ofertar

en la Campaña de Inseminación con carácter anual.

28


A la hora de realizar esta oferta se tendrán en cuenta las distintas necesidades,

aptitudes y sistemas de manejo de los ganaderos, por lo que la tipología de semen ofertado

será variada pero limitada, ya que se prefiere concentrar y concretar el número de toros

utilizados.

Los toros ofertados proceden del Esquema de Selección francés y de Centros de

Inseminación estatales reconocidos y homologados y según sus cualidades serán de

distintos tipos:

o Toros valorados positivamente en cualidades maternales (aptitud al parto,

fertilidad, morfología de sus hijas e índice de producción de leche) y facilidad de parto.

Dentro de esta oferta se detallan datos productivos, morfología de sus hijas, aptitudes

carniceras de su descendencia etc.

o Toros valorados de producción de carne: Se trata de toros con facilidad de

parto probada y descendencia valorada en aptitudes cárnicas (crecimiento, desarrollo

esquelético y desarrollo muscular) al destete, tanto en vivo como en canal (Peso a la canal,

Rendimiento, Conformación y Engrasamiento).

o Toros IBOVAL, toros probados en finca y con buena valoración genética al

destete en base francesa.

Anualmente cada Asociación enviara a sus asociados la relación de toros

seleccionados, junto con las características productivas, morfológicas y datos de

Valoración Genética de los mismos.

6.5 CERTÁMENES DE GANADO SELECTO.

Se diferencian los eventos ganaderos recogidos en el Calendario de Certámenes

Ganaderos aprobados por el MAGRAMA de los Certámenes de otros ámbitos (local,

comarcal, provincial etc).

Participación en Certámenes Ganaderos recogidos en el Calendario Oficial:

CONABA participara en los siguientes eventos:

o FIMA GANADERA.

o POZOBLANCO (CORDOBA).

o ARKAUTE (ARABA).

29


o PUENTE LA REINA DE JACA.

o SALAMANCA: Se celebrará el Concurso Anual de la raza.

o ZAFRA.

o COLMENAR VIEJO.

o TRUJILLO.

Señalar que la participación en estas ferias estará condicionada por la existencia de

animales a exposición, novillos testados a la venta así como de la existencia de ayudas a la

participación, otorgadas por las entidades organizadoras.

Participación en otras ferias:

o Feria de Ramos: Bergara (Gipuzkoa). Ámbito comarcal.

o Feria Internacional de AQUITANIMA (Burdeos).

o Concurso de Euskadi.

o Concurso Provincial Multirracial de Gipuzkoa.

o Exposición de razas cárnicas de Cantabria.

o Concurso Provincial de Bizkaia.

o Feria de Barco de Ávila (Ávila).

o Otras a las que seamos invitados.

6.6 ORGANIZACIÓN Y VENTA DE SEMENTALES SELECTOS Y

MATERIAL GENÉTICO.

Coincidiendo con Subastas Oficiales y subastas de otros ámbitos, CONABA

organizara la venta de novillos que hayan superado el proceso de Testaje en los distintos

Centros, así como de hembras de reposición provenientes de explotaciones integradas en el

Programa de Mejora.

Se prevé la asistencia en los siguientes Subastas:

o Subasta de Primavera de Tolosa (Gipuzkoa): ámbito provincial.

o Subasta de Arkaute (Araba): Novillos del Centro de testaje de Aia y

hembras de reposición.

30


o Subasta de Puente la Reina de Jaca (Huesca): Novillos del Centro de testaje

y hembras de reposición.

o Subasta de Salamanca: Novillos del Centro de testaje y hembras de

reposición.

o Subasta de Colmenar Viejo: Novillos del Centro de testaje y hembras de

reposición.

o Subasta de Trujillo: Novillos del Centro de testaje y hembras de reposición.

Respecto a la venta de material genético, los ganaderos estatales, así como en el

extranjero, tendrán la posibilidad de adquirir dicho material vía distribuidores de la zona o

por medio de la página web de la Confederación. Se pretende realizar un especial esfuerzo

con objeto de exportar material genético (semen y embriones) a países de Centroamérica y

América del Sur, zonas en la que podríamos tener una gran expansión.

6.7 PLANES DE PROMOCIÓN Y EXPORTACIÓN.

Dentro de los planes de promoción y expansión de nuestra raza, creemos que en la

zona centro y sur de la Península existe una demanda creciente de animales reproductores.

A medida que la raza es conocida, sobre todo en su uso en cruce industrial en cebadero,

son cada vez más los profesionales interesados en nuestros animales, por lo que debemos

trabajar en una línea de selección que satisfaga las necesidades de nuestros clientes

(animales de gran conformación, mayor precocidad y longitudes).

Por otra parte, tal y como hemos comentado, se quieren estudiar vías de

comercialización de material genético (semen y embriones) que posibiliten la venta de

dicho material en países de América Latina. Los embriones ofertados se obtendrán de

vacas donantes integradas en el Programa de Mejora que son inseminadas con toros

probados e irían destinados a ganaderos interesados de esos países.

31


7. COMISIÓN GESTORA DEL PROGRAMA DE MEJORA.

Para el desarrollo del Programa se establece una Comisión de Seguimiento y

Asesoramiento que estará constituida por un representante ganadero de cada Asociación

miembro de la Confederación, un representante de cada Comunidad Autónoma en que este

implicada la Confederación, el Inspector de la Raza en representación del MAGRAMA y

un representante del Grupo de Investigación que ostente la Dirección técnica del Programa.

Como Secretario de esta Comisión actuará el Secretario Técnico Ejecutivo de la

Confederación de Criadores y como Presidente, el Presidente de la Confederación que

contará con voto de calidad.

Las funciones de esta comisión serán:

• Aprobación de las modificaciones técnicas a propuesta de la Dirección

Técnica

• Aprobación de las modificaciones en el reglamento del Programa de Mejora

y de las Pruebas de testaje, así como de los nuevos Centros de Testaje propuestos por la

Asociación de Criadores

• Seguimiento técnico de las pruebas de valoración

• Estudio y resolución de los problemas técnicos y económicos que se

presenten durante el desarrollo del Programa.

Dr. D. Juan Altarriba Farfan

32


8. ANEXOS.

ANEXO I

EXPLOTACIONES DEL PROGRAMA DE MEJORA POR TERRITORIOS

ABAAR (ARAGON)

EXPLOTACION MACHOS HEMBRAS TOTAL

22.085.000.0401 (HUESCA) - ANA MUR ESCUDERO 0 16 16 22.204.000.0441 (HUESCA) - FINCA TORICES 0 62 62 50.095.000.0418 (ZARAGOZA) - LOS JATOS S.C. 1 128 129 50.285.000.0401 (ZARAGOZA) - ALFONSO BARRERAS 0 79 79 50.288.000.0001 - JACOBO MORALES MONZON 0 31 31

ABACAN (CANTABRIA)


39.002.000.0181 - LA SIERRA 3 119 122 39.006.000.0007 - LA PLAZA 0 26 26 39.016.000.0001 - EL CHORCO 1 40 41 39.016.000.0814 - ANGEL CASAR AGUDO 0 3 3 39.016.000.0917 - CAMARGO 1 24 25 39.017.000.0023 - LA POBLACIÓN DE YUSO 1 19 20 39.026.000.0242 - ONTANEDA 1 5 6 39.028.000.0140 - LA PICOTA S.C. 0 28 28 39.028.000.0425 - LA REGATA 1 11 12 39.028.000.0488 - HERMOSA 1 8 9 39.030.000.0520 - LA MAGDALENA 1 34 35 39.031.000.0241 - EL RINCÓN 0 10 10 39.039.000.0290 - LUENA 3 46 49 39.044.000.0417 - MOGRO 3 28 31 39.044.000.0436 - LOS ANAGOS 1 24 25 39.052.000.0320 - SAT SIGLO XXI 4 44 48 39.052.000.0806 - HNOS. SAIZ COZ 0 23 23 39.057.000.0139 - GANADERÍA LOS MANUELES 2 114 116 39.057.000.0168 - SAINZ ALLENDE C.B. 1 20 21 39.058.000.0075 - RASINES 1 16 17 39.060.000.0775 - EL BURCO 1 37 38 39.062.000.0508 - LARRAÑAGA 1 23 24 39.066.000.0330 - MARBOJU S.L. 1 66 67 39.067.000.0007 - MATIENZO 0 13 13 39.068.000.0024 - TRASIERRA 2 54 56 39.076.000.0607 - RUEDA 3 52 55 39.078.000.0445 - AGUSTIN NUÑEZ 1 11 12 39.083.000.0365 - SAN PEDRO DE SOBA 2 48 50 39.083.000.0370 - REGULES 2 115 117

33


39.099.000.0092 - SAN SALVADOR 1 8 9 39.100.000.0227 - VILLAFUFRE 3 68 71

ABACYL (CASTILLA-LEÓN)


05.097.111.0131 (AVILA) - AGROPECUARIA EXPERIMENTAL, S.A.

1 37 37

05.186.110.0451 (AVILA)- MARTIN PEREZ 3 50 53 05.192.110.0211 (AVILA) - MAJADILLAS 1 50 51 24.040.110.0021 (LEON) - LA MALLADICA 3 53 56 24.040.110.0101 (LEON)- VIÑAYO 1 20 21 24.065.110.0021 (LEON)- SAT MARIA DEL PILAR 0 70 70 24.122.000.0046 (LEON) - VAQUERIA LAS VEGAS 1 9 10

ABAEX (EXTREMADURA)


10.004.000.0012 (CACERES)- DEHESA EL SEXMO 3 87 90 10.032.000.0865 (CACERES) - GAMONITO 1 51 52 10.032.000.0881 (CACERES) - CAMPOFRÍO 4 169 173 10.037.000.1330 (CACERES) - TOVAR DE VENTOSA 1 13 14 10.037.000.1542 (CACERES) - LOS GUATELES I 4 213 217 10.037.000.1652 (CACERES) - LOS GUATELES II 1 66 67 10.037.000.1652 (CACERES) - LOS GUATELES II 0 26 26 10.058.000.0029 (CACERES) - FINCA CERROALTO 2 56 58 10.195.000.0126 (CACERES) – GANAD. LA CALLE GONZÁLEZ-HABA CB

2 35 37

ABAGA (GALICIA)


15.010.007.1401 (A CORUÑA)- VAZQUEZ MONTERO Mª JOSE

0 12 12

15.046.010.4201 (A CORUÑA) - RAMOS MEJUTO, S.C. 0 4 4 15.061.002.6401 (A ACORUÑA)- PENABAD PITA 2 79 81 27.020.017.4401 (LUGO) - GANADOS LUCRES C.B. 0 20 20 27.022.007.3801 (LUGO)- PRADO SANCHEZ 2 25 27 27.022.014.7901 (LUGO)- FINCA POL 0 12 12 27.027.001.2001 (LUGO)- RIVAS RIVAS 0 6 6 27.040.008.5801 (LUGO) - CASTRO MENDEZ 1 29 30 27.051.003.2301 (LUGO)- JESUS LOUREIRO 1 29 30 27.051.003.3801 (LUGO)- DOPICO GONZALEZ 1 11 12 27.057.010.5301 (LUGO) - CASA FERREIRO 0 19 19

34


27.065.007.1301 (LUGO)- S.A.T. CASAMADO 3 32 35 32.015.002.6201 (OURENSE) - GARCIA ENRIQUEZ 0 12 12 32.043.000.2401 (OURENSE) - A MOURA 0 17 17 36.020.007.6101 (PONTEVEDRA) - SANTANDRE 1 23 24

ABAMA (MADRID):


28.062.000.0012 - CERCA LA CASA 0 9 9 28.062.000.0047 - CERCAS DE COBOS 1 9 10 28.063.000.0015 - EL CHAPARRAL 1 13 14 28.144.000.0068 - SOTOFRESNOS S.L. 1 50 51

ABANA (NAVARRA)


31.003.000.0102 - PEDRO JESUS BEZUNARTEA 2 101 103 31.017.000.0019 - ALEJANDRO IBARRA ZANDIO 2 74 76 31.025.000.0050 - PATXI LEGARRA ZUBIRIA 2 58 60 31.025.000.0101 - ISMAEL ZARRANZ 2 133 135 31.025.000.0155 - ORCARAY BARBERENA-ORCARAY

3 76 79

31.049.000.0160 - JOSE MARI MUNARRIZ LARRION 2 51 53 31.050.000.0171 - ALCASENA IRUNGARAY PATXI 2 95 97 31.058.000.0103 - DUFUR DE INCHAUSTI IMANOL Y 2 121 123 31.084.000.0100 - SAT ARKUETA Nº656 2 241 243 31.092.000.0023 - PATXI IRIGOYEN AZPARREN 2 64 66 31.092.000.0039 - MIGUEL AGORRETA ARANGOA 2 120 122 31.115.000.0013 - DAVID JUAMPEREZ HUARTE 1 100 101 31.126.000.0100 - SC ALDEREGUIA IGUELZ-IRIARTE 1 139 140 31.126.000.0102 - PEDRO LUIS ERVITI VILLANUEVA 1 61 62 31.134.000.0003 - SAT EAURTA Nº436 3 115 118 31.148.000.0407 - BEATRIZ BEGUE BARRENA 0 22 22 31.156.000.0100 - JAVIER HUARTE IBARROLA 3 122 125 31.158.000.0100 - FERNANDO REY ARIZCUREN 1 246 247 31.158.000.0103 - S.C.GORRAIZ ETXAMENDI F. Y M. 1 183 184 31.195.000.0018 – J. RAMON ANCHORENA 2 63 65 31.199.000.0100 - MIGUEL JOSE ARCELUS GARRALDA

1 63 64

31.211.000.0100 - LUIS ECHEVERRIA ECHEVARREN 1 25 26 31.236.000.0049 - JESUSA CENOZ CENOZ 0 60 60 31.236.000.0187 - FRANCISCA AZPIROZ BENGOETXEA

1 39 40

31.236.000.0232 - BLANCA BERRAONDO EGAÑA 0 114 114 31.239.000.0036 - PELLO BORDA JAIMERENA 1 26 27 31.239.000.0046 - PEDRO JOSE TOMASENA MIHURA 0 11 11 31.239.000.0101 - JOSE JAVIER MUGICA 0 22 22

35


TOMASENA 31.239.000.0102 - JOSE MIGUEL LABAYEN 0 7 7

EBAFE (EUSKADI)


20.013.001.0003 (GIPUZKOA) - TORRENA BASERRIA 0 13 13 20.016.007.0024 (GIPUZKOA) - ETXENAGUSI BASERRIA 0 22 22 20.017.004.0056 (GIPUZKOA) - INTXOSTA BASERRIA 0 10 10 20.018.001.0008 (GIPUZKOA) - EIZMENDI BASERRIA 0 24 24 20.018.001.0174 (GIPUZKOA) - AGITE BASERRIA 1 14 15 20.018.001.0351 (GIPUZKOA) - GAZTELU BASERRIA 0 2 2 20.029.001.0104 (GIPUZKOA) - PAGOETA BASERRIA 0 2 2 20.030.002.0045 (GIPUZKOA) - UNTZETA BASERRIA 0 14 14 20.039.001.0010 (GIPUZKOA) - ALIKANTE BASERRIA 1 13 14 20.045.002.0011 (GIPUZKOA) - ARISTI GAZTE BASERRIA 0 10 10 20.051.002.0042 (GIPUZKOA) - LAKIOLA HAUNDI BASERRIA

2 27 29

20.053.001.0009 (GIPUZKOA) - JUAN MARTINDEGI BASERRIA

1 12 13

20.056.008.0030 (GIPUZKOA) - AITZETA BASERRIA 1 15 16 20.061.001.0016 (GIPUZKOA) - LONGA BASERRIA 0 14 14 20.066.002.0035 (GIPUZKOA) - ANTZELAI BASERRIA 1 21 22 20.066.005.0073 (GIPUZKOA) - BELAMENDI BASERRIA 0 17 17 20.067.001.0010 (GIPUZKOA) - LARRE HAUNDI BASERRIA

1 19 20

20.074.006.0092 (GIPUZKOA) - AGIRREBEÑA BASERRIA 0 11 11 48.010.000.6019 (BIZKAIA) - ITURBE ANAIAK 0 79 79 48.010.000.6034 (BIZKAIA) - MADARIAGA, FRANCISCO 0 12 12 48.021.000.6125 (BIZKAIA) - ITURBE, TEODORO 0 10 10 48.032.000.6165 (BIZKAIA) - BEITIA, JOSEBA VALENTIN 1 23 24 48.038.000.6067 (BIZKAIA) - GALDONA, JOSE RAMON 0 10 10 48.060.000.6233 (BIZKAIA) - ARRIOLA, ANGEL 2 36 38 48.067.000.6174 (BIZKAIA) - URUBURU, Mª ITZIAR 1 27 28

36


ANEXO II A

INFORME REPRODUCTIVO A PERIODO VARIABLE

ANEXO II B

37


I

INFORME ANUAL DE CONTROL DE RENDIMIENTOS

38


ANEXO II C

INFORME GANANCIAS MEDIAS DIARIAS

39


ANEXO III

40


41


ANEXO IV

INDICES GENETICOS Y CONSEJOS DE USO DE SEMENTALES DE I.A.

A) TOROS VALORADOS POSITIVAMENTE EN CUALIDADES MATERNALES:

NOMBRE

PADRE X

ABUELO

MATERNO

Facilid

ad

parto

Sintesis

aptitud

carnicera

Morfologi

a hijas

Peso

hijas a

los 18

meses

D.M.

hijas

D.E.

hijas

Fertilida

d

hijas

Facilidad

parto

hijas

Capacida

d

Lechera

hijas

Sintesis

Cualidades

maternales

Observaciones

VIDOCQ OURAGAN X FLAMBO

103 91 100 96 104 104 110 119 106 109

USAR EN NOVILLAS. Línea marcada por su finura. Sus hijas tienen grupas amplias y paren terneros ligeros, Excelente en producción lechera, con un pico de a los 2 meses y una buena persistencia a los 4 meses, por lo que crían muy bien. Además son hijas muy fértiles.

ARAMIS LEO X INEDIT

101 -- 98 94 111 92 90 105 112 100

Tipo mixto-carne. Con producción muy regular, ancha y notablemente musculada en el dorso y la pierna. Además es un toro raceador, producción con color trigo sostenido y marcadas aureolas y muchisima finura. EXCELENTE PRODUCCION LECHERA DE SUS HIJAS, por delante de su medio hermano URDOS. FACILIDAD DE PARTO. USAR EN NOVILLAS

ADONIS ROCKER X NEUVILLE

93 -- 109 100 100 108 115 83 101 110

Toro tipo VIDA, con nuevas lineas genéticas de selección, para mejorar el Desarrollo Esqueletico. Sus hijas tienen una gran fertilidad y presentan una buena producción lechera que permite un excelente crecimiento a sus terneros. Se acoplara preferentemente sobre lineas mixtas de crecimiento precoz. OJO USAR EN VACAS.

42


B) TOROS AUTORIZADOS PARA I.A. EN PRODUCCIÓN DE TERNEROS AL DESTETE:

NOMBRE Padre

Abuelo

Materno

Facil Ncto.

Crecim. Destete

D.Musc Destete

D. Esquel. Destete

I.Destete IBOVAL

Observaciones

TILBURY MASSEY CANOE 90 104 99 113 101 Transmite el crecimiento y el DE de su origen paterno MASSEY. Producción muy homogénea con animales sólidos, profundos y buenas grupas. Productos tipo mixto vida, muy homogéneos. USAR EN VACAS.

URANIUM RONALDO (JIRENS)

BELPHEGOR

97 104 109 107 109

El denominador común de su producción es su finura de hueso, pero sobre todo en piel. Tiene una buena armonía muscular sobre todo en la pierna. Su producción es de tipo mixto con buena longitud y masa musculares de calidad en el dorso y en la espalda. Sus origenes garantizan una producción de calidad, tanto en CR como en el perfil comercial del Blonde

43


ANEXO V

ESTUDIO COMPARATIVO DE NOTAS MORFOLOGICAS EMITIDAS. Años 2007-10. Medias y desviación. Machos

programa de mejora raza bovina blonda. definitivo 24 01 2012 d… · productoras de leche, como son...

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