DAY 2 9.00-10.00 ASEAN Harmonization: อัพเดทกฎระเบียบของประเทศสมาชิกอาเซียนในปี 2554

โดย: ภญ. วิไล บัณฑิตานุกูล

ผู้ทรงคุณวุฒิด้านมาตรฐานยา

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.)กระทรวงสาธารณสุข

10.00-10.30 พักรับประทานอาหารว่าง

10.30-11.45 กฎหมายวัตถุเจือปนอาหารพ.ศ.2554:กฎระเบียบข้อบังคับและความท้าทายของผู้ประกอบการ

โดย: คุณจิรารัตน์เทศะศิลป์

นักวิชาการอาหารและยาชำนาญการ

สำนักอาหารสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.)กระทรวงสาธารณสุข

11.45-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00-14.15 โอกาสของการเปิดตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเสริมสุขภาพในอาเซียนและทั่วโลก

โดย: ศาสตราจารย์ดร.ภาวิณีชินะโชติ

คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตรมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

14.15-14.45 พักรับประทานอาหารว่าง

14.45-16.45 เสวนาสุขภาพ“การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่างเพื่อผู้บริโภคต่างวัย”

ผู้ดำเนินรายการ: อาจารย์สง่า ดามาพงษ์

กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข

ผู้ร่วมเสวนา: •พร้อมเรียนรู้กับวัยเด็ก

โดย: คุณทวีทรัพย์เหลืองนทีเทพ

Nutrition Health and Wellness Group Manager

บริษัทเนสท์เล่(ไทย)จำกัด

•ก้าวย่างที่มั่นคงกับวัยทำงานทั้งเพศชายและหญิง

โดย: ภก.ดร.พิสุทธิ์เลิศวิไล

รองกรรมการผู้จัดการบริษัทมัลติแบกซ์จำกัด(มหาชน)

ที่ปรึกษาบริษัทโรวิไทยจำกัด(DSMNutritionalProducts)

•สุขกายและใจในชีวิตหลังเกษียณ

โดย: นายแพทย์นันทศักดิ์ธรรมานวัตร์

ผู้อำนวยการสถาบันเวชศาสตร์สมเด็จพระสังฆราชญาณสังวรเพื่อผู้สูงอายุ

กรมการแพทย์กระทรวงสาธารณสุข

•การปฏิบัติตนเพื่อสุขภาวะที่ดี

โดย: นายแพทย์สมบูรณ์รุ่งพรชัย(M.D.,ABAAM,ACASP)

ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์โรงพยาบาลบำรุงราษฎร ์

16.45-17.00 จับรางวัลผู้โชคดี

DAY 1

สิ่งพิมพ์สนับสนุน:บริหารจัดการโดย: Co-sponsor: Program Agenda supported by:

ขานรับแนวคิดใส่ใจสุขภาพที่เติบโตอย่างรวดเร็วในชั่วโมงนี้กับงานสัมมนาอันเป็นจุดนัดพบของคนรักสุขภาพ ร่วมท้าทายอาหารแห่งอนาคตกับแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อสุขภาพ สารผสมอาหารที่น่าสนใจ กฎหมายการกล่าวอ้าง แนวโน้มการตลาดที่จะ ตอบโจทย์ผู้บริโภคอย่างทันเหตุการณ์

2011-2012 Edition ASEAN Health Trend

JAN 19-20, 2012 @ Ballroom A,

Pathumwan Princess Hotel, Bangkok

SUPPLEMENT

FOOD HEALTH for Edition

9.00-10.00 การกล่าวอ้างทางสุขภาพ:เส้นใยอาหารพรีไบโอติก

และโพรไบโอติก-อัพเดทกฎระเบียบข้อบังคับ

และการประยุกต์ใช้

โดย: คุณมาลีจิรวงศ์ศรี

นักวิชาการอาหารและยาชำนาญการ

(หัวหน้ากลุ่มกำกับก่อนออกสู่ตลาด)

สำนักอาหารสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.)

กระทรวงสาธารณสุข

10.00-10.15 Industry Sharing Session

โดย:ภญ.ธันยาการย์ส่งพรประเสริฐ

ผู้จัดการผลิตภัณฑ์

บริษัทคอสมิคคอนคอร์ดคอร์ปอเรชั่นจำกัด

10.15-10.45 พักรับประทานอาหารว่าง

10.45-11.45 Nutrient Profiling

โดย:รองศาสตราจารย์พญ.อุมาพรสุทัศน์วรวุฒิ

หัวหน้าหน่วยโภชนวิทยาภาควิชากุมารเวชศาสตร์

คณะแพทยศาสตร์

โรงพยาบาลรามาธิบดีมหาวิทยาลัยมหิดล

11.45-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00-14.30 สรุปกฎหมายและพระราชบัญญัติด้านอาหารพ.ศ.2554:

ผู้ประกอบการต้องปรับตัวอย่างไร

และเตรียมรับมือกับคลื่นลูกใหม่ในปี2555

โดย:ดร.ทิพย์วรรณปริญญาศิริ

ผู้อำนวยการสำนักอาหาร

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.)

กระทรวงสาธารณสุข

14.30-15.00 พักรับประทานอาหารว่าง

15.00-16.45 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในยุค2011:

มุมมองด้านคุณภาพประสิทธิภาพและความปลอดภัย

โดย:ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.ชนิพรรณบุตรยี่

สถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล

และผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.ศิริพรตันติโพธิ์พิพัฒน์

สถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล

16.45 จบการสัมมนาวันแรก

พร้อมเยี่ยมชมสินค้าและบริการจากบริษัทชั้นนำดังต่อไปนี้: • Connell Bros. Co. (Thailand), Ltd. • สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล • สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข • สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT)