progetto per una mensa aziendale
DESCRIPTION
Progetto di 00:am casa creativa, Medlav Italia e PluriballTRANSCRIPT
![Page 1: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/1.jpg)
Progetto per una nuova mensa in Cedacri
Collecchio, 11 marzo 2011
![Page 2: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/2.jpg)
Perchè il medico aziendale ha titolo per proporre un progetto della mensa?
premessa
![Page 3: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/3.jpg)
Gli obiettivi
La nuova mensa Cedacri è un elemento fondamentale nel costruire
un ambiente di lavoro eccellente
In particolare, la nuova mensa è un’importante opportunità per::
1. promuovere attraverso il cibo uno stile di vita sano, attento all’alimentazione, in quanto fattore determinante nella prevenzione delle più diffuse malattie del nostro tempo
2. favorire il benessere dei dipendenti, attraverso un ambiente e una serie di servizi progettati per aumentare la qualità della vita in azienda
3. rafforzare il senso di comunità e di appartenenza al gruppo
ergonomia di identità e contaminazione | colore | luce | forme | musica | comportamenti alimentari consapevoli
Obiettivi
Valori
![Page 4: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/4.jpg)
GARAGEDESIGN
Il gruppo di progettazione - anime e competenze trasversali per un progetto dall’identità forte
![Page 5: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/5.jpg)
Il concept
![Page 6: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/6.jpg)
L’ispirazione
![Page 7: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/7.jpg)
Ambiente grafico
![Page 8: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/8.jpg)
La natura entra in Cedacri
![Page 9: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/9.jpg)
Ki-room [ki: ru:m], giocando sulla fonetica che lo assimila alla sala da thé inglese [tea room, fonetica ti: ru:m], è lo spazio dedicato a nutrire l’energia interna del corpo umano, quell’energia che è l'essenza, il seme, il germ e ,
il nucleo dove si condensa il significato della vita. Il termine cinese qi , in giapponese ki 気 o anche c i in coreano (forma più antica) è il nome dato all'energia
"interna" del corpo umano ricorrente in tutte le aree soggette all'influenza culturale cinese (Giappone, Corea ). Cercare, scoprire, comprendere e realizzare il proprio Ki è la chiave della felicità.
Nome e logo
![Page 10: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/10.jpg)
Font e lettering
ITC AVANTGARDE GOTHIC BOLDMaiuscolo nel Nome
Minuscolo nel pay-off e nel body copySpazio di crenatura -75
![Page 11: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/11.jpg)
I colori
![Page 12: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/12.jpg)
I colori
![Page 13: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/13.jpg)
Il progetto
![Page 14: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/14.jpg)
Lo spazio
![Page 15: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/15.jpg)
Il CED
![Page 16: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/16.jpg)
Ingressi/Uscite
![Page 17: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/17.jpg)
Deposito
![Page 18: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/18.jpg)
Cucina
![Page 19: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/19.jpg)
Spogliatoi
![Page 20: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/20.jpg)
Servizi
![Page 21: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/21.jpg)
Distibuzione. cibo e cassa
![Page 22: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/22.jpg)
Zone pranzo
![Page 23: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/23.jpg)
Lettura/relax/attività ludica
![Page 24: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/24.jpg)
Distribuzione e raccolta vassoi
![Page 25: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/25.jpg)
Percorsi
![Page 26: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/26.jpg)
Sistemazione esterna
![Page 27: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/27.jpg)
I dati del progetto
Mq 120 Cucina comprensiva di deposito, spogliatoio e bagno dipendenti
Mq 47 Distribuzione Cibo
Mq 280 Posti a sedere (n° posti 208) espandibili a Mq 365 (n° posti 310)
Mq 80 Area Relax/Lettura/Attività ludiche riducibili a zero
![Page 28: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/28.jpg)
Pianta
![Page 29: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/29.jpg)
Prospettiva interna
![Page 30: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/30.jpg)
I numeri del progetto
![Page 31: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/31.jpg)
L’ambiente
![Page 32: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/36.jpg)
![Page 37: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/38.jpg)
Accessori: Tpvagliette
![Page 39: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/39.jpg)
Accessori: Tpvagliette
![Page 40: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/40.jpg)
Accessori: Grembiuli
![Page 41: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/41.jpg)
L’idea in più: Il servizio take-away
![Page 42: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/42.jpg)
Le opportunità di comunicazione
![Page 43: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/43.jpg)
Comunicazione interna: Invio automatico del menu del giorno
![Page 44: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/44.jpg)
Comunicazione interna: Risposta automatica alla prenotazione della presenza
![Page 45: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/45.jpg)
Comunicazione interna: Informazioni di secondo livello contenute nel menu interattivo
![Page 46: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/46.jpg)
Possibili partnership
Formazione costante per il personale addetto alla mensa/Ricettario wellness personalizzato/Contenuti informativi
Ambiente sonoro originale
![Page 47: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/47.jpg)
Come conseguenza dell’aver perseguito con successo gli obiettivi di progetto,
dalla mensa partirà una nuova e positiva percezione dell’immagine e del clima aziendali.
Su questa nuova percezione si baserà una comunicazione rivolta verso l’esterno, mirata a diffondere il “modello Cedacri”presso i sistemi informativi interessati (stampa specializzata in food, architettura, grafica, design, business management etc…),
al fine di favorire uscite redazionali.
L’attività di ufficio stampa sarà supportata dalla creazione di un press kit di progetto.
Comunicazione esterna
![Page 48: Progetto per una mensa aziendale](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051817/548ce931b4795927058b46c7/html5/thumbnails/48.jpg)
Take care of your energy!