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Prof. Marcelo Silva Simes

01/2014Administrao RuralApresentao pessoalEmenta da disciplinaConceito, importncia e caractersticas do setor rural;

O controle das atividades rurais;

Aspectos estratgicos e logsticos da atividade rural;

Comercializao no setor rural;

Financiamento das atividades rurais.AdministraoA Administrao, de acordo com a definio de Houaiss, o conjunto de normas e funes cujo objetivo disciplinar os elementos de produo e submeter a produtividade a um controle de qualidade, para a obteno de um resultado eficaz, bem como uma satisfao financeira.AdministraoAdministrar envolve a elaborao de planos, pareceres, relatrios, projetos, arbitragem e laudos, em que exigida a aplicao de conhecimentos inerentes s tcnicas da Administrao.Caractersticas especiais da AgriculturaElevada dependncia dos processos biolgicos

Os processos de produo biolgicos so sempre contnuos no permitem que as partes se tornem independentes do todo.

H o tempo de plantar, outro para crescer e outro para colher.

Esta sequncia determinada pelo prprio ciclo produtivo, o que implica certa conexo inevitvel entre as diferentes tarefas.

Isto gera dificuldades na diviso do trabalho no interior do ciclo produtivo.Caractersticas especiais da AgriculturaElevada dependncia dos processos biolgicos

Dissociao entre o perodo de produo e o tempo de trabalho.

Existem tempo de no-trabalho no perodo de produo, como, por exemplo, os dias necessrios para germinar a semente ou para a maturao dos frutos.

O capital est parado, no est se valorizando.

As inovaes tecnolgicas reduzem substancialmente o tempo de trabalho (exemplo: mecanizao).Caractersticas especiais da AgriculturaTipos e papis das inovaes tecnolgicas na agricultura

Inovaes mecnicasIntensidade e ritmo da jornada de trabalho;

Inovaes fsico-qumicasModificam as condies naturais do solo; elevam a produtividade do trabalho; reduz perdas naturais do processo produtivo.

Inovaes biolgicasVelocidade de rotao do capital; potencializa as anteriores.

Inovaes agronmicasNovos mtodos de organizao da produo atravs de recombinao dos recursos disponveis.Caractersticas da AgriculturaA agricultura representa toda atividade de explorao da terra, seja ela o cultivo de lavouras, a criao de animais, etc., visando a obteno de produtos que venham satisfazer as necessidades humanas.

Atualmente, a agricultura brasileira apresenta caractersticas que a diferem daquela praticada no incio do sculo XX; est cada vez mais voltada para o mercado consumidor, deixando de ser apenas uma atividade de subsistncia.Caractersticas da AgriculturaDevido a crescentes incrementos na procura de produtos primrios, exige-se da agricultura altas taxas de crescimento baseado no s na sua expanso territorial mas, principalmente, na maior eficincia dos fatores de produo: terra, capital e trabalho.

Isso s possvel atravs do emprego adequado de tcnicas modernas, adubao, defensivos agrcolas, etc. indispensvel, ainda, que o produtor rural tenha um conhecimento aprofundado de seu empreendimento e esteja bem informado sobre as condies de mercado dos produtos agrcolas.Caractersticas da AgriculturaCaractersticas prprias:

Dependncia da Terra;

Dependncia do Clima;

Oferta Estacional para uma Procura Permanente;

Disperso do Trabalho;

Impossibilidade de Especializao da Mo-de-Obra.

Dificultam a execuo de um trabalho!Impossibilidade de aproveitar as economias de escala.Caractersticas da AgriculturaDependncia da Terra:

Para a indstria, o solo apenas o suporte para instalar e fazer funcionar suas fbricas, para a agricultura, a terra o meio onde se desenvolve todo o processo biolgico do produto, sendo assim, o produto a ser cultivado deve ser adequado a sua fertilidade, propriedades fsicas, topografia, etc.Caractersticas da AgriculturaDependncia do Clima:

Para a indstria no tem um papel vital, mas para a agricultura as condies de temperatura, pluviosidade, ventos e outras, ligadas ao clima so limitantes na escolha das exploraes.Alm do que, a agricultura fica exposta grandes perdas, que so imprevisveis, devido ao efeito de calamidades meteorolgicas (secas, geadas, granizo, inundaes, etc), como tambm biolgicas (ataque de pragas e molstias).Caractersticas da AgriculturaOferta Estacional para uma Procura Permanente:

O industrial pode se adaptar facilmente s condies de mercado; se diminui a procura por um produto, ele pode diminuir sua produo dispensando alguns empregados e paralizando parte das mquinas.Enquanto que o agricultor, pela prpria dependncia do clima, impedido de aumentar ou diminuir rapidamente sua produo, sendo inclusive, obrigado a colher o que plantou, sob pena de perda total.Esta caracterstica leva a existncia do intermedirio, que leva, de vrias formas, o encarecimento do produto ao consumidor final.Caractersticas da AgriculturaDisperso do Trabalho:

Ao contrrio da indstria, onde os trabalhadores so reunidos em espao relativamente pequeno e facilmente controlados e orientados, na agricultura os trabalhos so desenvolvidos ao mesmo tempo em diversos pontos de propriedade, exigindo a disperso dos trabalhadores e tornando-os praticamente incontrolveis.Caractersticas da AgriculturaImpossibilidade de Especializao:

Enquanto o operrio industrial se especializa em uma ou em poucas operaes e ferramentas, o trabalhador agrcola realiza diversas operaes (arar, plantar, cultivar, roar, colher, etc.), com uma ferramenta ou um mtodo de trabalho diferente para cada operao.Administrao RuralAdministrar organizar, coordenar e supervisionar as atividades de uma empresa, visando o uso racional dos recursos disponveis para obter resultados compensadores e contnuos.

Organizar funo de planejar;Coordenar e Supervisionar Funo de colocar em execuo o planejamento e de se fazer os ajustes necessrios.

Campo de ao da Administrao Rural rea de investigaes e de estudos de natureza essencialmente prtica, tendo o lucro como objetivo final.Administrao RuralA Administrao Rural reune os resultados de outras cincias agronmicas (Engenharias, Mecnica, Zootecnia, Fitotecnica, etc.) e fornece diretrizes para tomada de decies, mais econmicas e vantajosas.

Decises do Administrador Rural:

O que produzir?O quanto produzir?Como produzir?Controle da ao desenvolvida;Anlise dos resultados obtidos.A empresa rural e os fatores de produoEmpresa rural: toda unidade de produo com atividades ligadas explorao agrcola, pecuria, agroindustrial, florestal e ou mistas, com a finalidade de obter lucro.

A empresa rural, seja ela constituda pela famlia, ou por trabalhadores assalariados, integrada por um conjunto de recursos, denominados fatores de produo, os quais interferem em todo processo produtivo.Terra (recursos naturais)CapitalTrabalho.A empresa rural e os fatores de produoA terra como fator de produo

Para a empresa rural, o fator mais importante a terra, pois nela que se desenvolve todo o processo produtivo e onde se aplicam os demais fatores capital e trabalho, para obteno da produo.As caractersticas das terras variam de propriedade para propriedade e at mesmo dentro de uma mesma propriedade.Variaes quanto:Ao solo; declividade; eroso.A empresa rural e os fatores de produoO capital como fator de produo

Representa o conjunto de bens colocados sobre a terra com o objetivo de aumentar sua produtividade e, ainda, facilitar e melhorar a qualidade do trabalho humano.Representam o capital de uma empresa agropecuria:As benfeitorias;Os animais de trabalho e produo;As mquinas e implementos agrcolas;Os insumos agropecurios;O dinheiro prprio ou emprestado.A empresa rural e os fatores de produoO trabalho como fator de produo

Significa as atividades exercidas pelo homem.

A administrao se destaca entre as demais tarefas, na medida em que ela exige um conhecimento maior por parte daquele que a executa.

GERENCIANDO CUSTOS AGROPECURIOS

CUSTOS: UM DESAFIO PARA A GESTO NO AGRONEGCIOGerenciando custos agropecuriosFatores prprios do campo

Dependncia do clima;

Perecibilidade dos produtos;

Ciclo biolgico das culturas e criaes;

Riscos de pragas e doenas.

qualquer tipo de planejamento se tornaria desnecessria?!Brasil como possvel celeiro do mundo?!

Extenso territorial;Diversidade de solos;Inexistncia de adversidades climticas insuperveis;Disponibilidade de recursos hdricos;Um dos maiores mercados consumidores do mundo;Baixo custo de terras;Disponibilidade de mo de obra.Gerenciando custos agropecuriosPrincipais fatores que simultaneamente afetaram o desempenho do campo em pocas passadas:

Falncia das polticas pblicas (anos 80 e 90);

Sucessivos Planos de Estabilizao da economia;

Globalizao da economia;

Produtor lento na aceitao de mudanas.Gerenciando custos agropecuriosAnos 80 supresso de 2 milhes de empregos no campo!!!

Profissionalizao: os produtores que resistiram s mudanas hoje buscam o mximo de eficincia, incorporando tecnologias, reduzindo custos e aumentando a qualidade e a produtividade.Gerenciando custos agropecuriosNecessidades tecnolgicasatualizam-se em um ritmo inteso, tornando a sobrevivncia ainda mais rdua, tendo em vista a existncia da progressiva necessidade de se atender s demandas de uma sociedade cada vez mais consciente de seus direitos.

A falta das margens unitrias e a falta de investimento para se obter maior produtividade pode levar falncia das pequenas empresas rurais.Gerenciando custos agropecuriosFazendeiro empresrio ruralAlm de se preocupar com a produo, busca a produtividade e lucratividade.

Propriedades do futuroVerticalizadas e integradas agroindstriaTransposio da fazenda familiar para a empresa familiar.Gerenciando custos agropecurios:Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiroPlanejamento

Alertar os empresrios rurais quanto s mudanas na economia, no hbito dos consumidores, na tecnologia, no comportamento climtico, nos custos, na oferta dos produtos (supersafras), na demanda e outras alteraes;

Traz inmeros benefcios, que podem ser obtidos pela forma organizada de planejar, forando a administrao a pensar no futuro de seus negcios, antecipando os problemas antes que eles aconteam.Gerenciando custos agropecurios:Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiroSistema de informaes gerenciais

Normas e procedimentos (contrloes);

Asseguram a exatido e a veracidade dos registros contveis e gerenciais, abrangendo toda a estrutura da empresa, possibilitando posteriormente o acompanhamento necessrio para que os resultados sejam alcanados e as possveis variaes sejam analisadas, avaliadas e corrigidas, com a finalidade de se atingir o resultado econmico-financeiro.Gerenciando custos agropecurios:Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiroTrs nveis de planejamento na empresa rural

Planejamento estratgico

Prev a ao da empresa em face as variveis do ambiente atravs de uma anlise global, que considere todas as exploraes, atuais e futuras, e as possveis inter-relaes entre elas.Longo prazo!Considerar os objetivos da empresa rural, as variveis do ambiente, as condies internas da empresa rural e as possveis alternativas estratgicas.Gerenciando custos agropecurios:Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiroTrs nveis de planejamento na empresa rural

Planejamento gerencial

Define as formas para a captao e alocao de recursos a serem aplicados na produo, bem como a distribuio dos produtos.Planilhas oramentrias, relao custo-benefcio.Gerenciando custos agropecurios:Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiroTrs nveis de planejamento na empresa rural

Planejamento operacional

direcionado para as condies internas da empresa, geralmente contempla o curto prazo, define as tarefas a serem executadas, a forma de execuo e as pessoas responsveis pelas mesmas, prevendo cada explorao individualmente.

Relao com o tempo, tecnologia e recursos financeiros e humanos.Gerenciando custos agropecurios:Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiroOramento fundamental importncia para a atividade rural.

Variveis econmicas, polticas, tecnolgicas, sociais e legais, entre outras, tambm exercem insegurana ao se prever receitas, investimentos, custos e despesas para o setor.

Fatores no ambiente interno e externo.Gerenciando custos agropecurios:Oramento e comparativo oramentrio na atividade ruralOramento elaborado em funo do planejamento estratgico.

Definio das atividades a serem exploradas nas propriedades.

Mas o planejamento gerencial quem dar o suporte, quantificando e valorizando os gastos (custos e investimentos) e as receitas.

Perodo abrangido varia de 12 a 60 meses.Gerenciando custos agropecurios:Oramento e comparativo oramentrio na atividade ruralConsistncia ao oramento advm do conhecimento do potencial dos recursos terra, trabalho e capital tanto em recursos prprios, de terceiros e de capacidade operacional.

Planilhas oramentrias devem usar padro de medidas nacional, como hectare (ha) para medida de terra, tonelada (ton) para certos produtos, arroba (@) para gado de corte, entre outros.

Oramento deve ser flexvel como o planejamento, passvel de reviso peridica, devido os riscos das atividades.Gerenciando custos agropecurios:Oramento e comparativo oramentrio na atividade ruralClassificao de custos

Quanto a natureza: classificao que se refere identidade daquilo que foi consumido na produo, muitas vezes se assemelhando utilizada para dar nome a bens e serviosMateriais e insumos;Mo de obra direta;Mo de obra indireta;Manuteno de mquinas e equipamentos;Combustveis e lubrificantes.Custos: um desafio para a gesto no agronegcioCustos: uma classificao gerencialClassificao de custos

Quanto identificao com o produto: classificao que se refere maior ou menor facilidade de identificar os custos com os produtos, atravs de uma medio precisa de insumos utilizados, de relevncia do seu valor ou da apropriao dos gastos por rateio:

Diretos;

IndiretosCustos: um desafio para a gesto no agronegcioCustos: uma classificao gerencialClassificao de custos

Quanto variao quantitativa: classificao que se refere ao fato de os custos permanecerem inalterados ou variarem em relao s quantidades produzidas, ou seja, os custos podem variar proporcionalmente ao volume produzido ou podem permanecer constantes, independentemente do volume:

Variveis;

Fixos.Custos: um desafio para a gesto no agronegcioCustos: uma classificao gerencialSISTEMAS DE CONTROLE GERENCIAL:

estudo de caso nas empresas Bunge e AmaggiIntroduo

Os sistemas de controle gerencialTipos de sistemas de controle gerencial

Contexto scioeconmico e ambiente em que se inserem as empresas pesquisadasA cultura da matrizSegmento empresarial em que operam as unidadesLocal onde operam as unidades pesquisadasDimenso e histria das empresas pesquisadas

Anlise de resultados

ConclusoSistemas de Controle GerencialLocalizao: Sinop (MT)

SAG da soja.

Sistema de controle gerencialPermitir identificar os elementos que possibilitam s organizaes relacionar as estratgias estabelecidas pela administrao com a resposta dos subordinados

Problematizao:

Duas unidades empresariais que operam no mesmo ramo e na mesma localidade podem apresentar diferenas em seus sistemas de controle gerencial?Sistemas de Controle Gerencial IntroduoUm sistema de controle gerencial desenvolve-se em torno da necessidade de uma organizao de fazer convergir as atividades e tarefas de todos os membros envolvidos em sua estrutura produtiva em uma mesma direo, de forma sinrgica, dentro da ideia de congruncia dos objetivos.

Definio de metas de receitas e despesas a serem alcanadas e cumpridas por cada unidade ou indivduo envolvido no processo empresarial.Oramento empresarial.Sistemas de Controle Gerencial Sistemas de controle gerencialObjetivo: influenciar o comportamento das pessoas

Fatores que influenciam:

Dimenso da empresa;

Estrutura organizacional;

Cultura organizacional;

Cultura da nao de origem

Sistemas de Controle Gerencial Sistemas de controle gerencialObjetivo: influenciar o comportamento das pessoas

Fatores que influenciam:

Dimenso da empresa;

Estrutura organizacional;

Cultura organizacional;

Cultura da nao de origem

Sistemas de Controle Gerencial Sistemas de controle gerencialDimensoContexto socialCentralizadaDescentralizadaPequenaControle familiarControle Ad hocGrandeControle burocrticoControle por resultadosSistemas de Controle GerencialTipologia de controle organizacionalCinco dimenses culturais

ndice de distncia do poder;

Individualismo;

Controle de incertezas;

Masculinidade x feminilidade;

Orientao de curto prazo x orientao de longo prazo.Sistemas de Controle Gerencial A cultura da matrizAnlise de resultadosComparativo entre as empresas Bunge e AmaggiSistemas de Controle Gerencial A cultura da matrizFatores influentesBungeAmaggiLocal da MatrizEstados UnidosBrasilLocal de funcionamento da unidade pesquisadaSinopSinopSegmento de mercado da unidade pesquisadaTradingTradingEsquema bsico de controleOramentoOramentoFlexibilidade no cumprimento de metasAltaBaixaDimenso da unidadeGrandeGrandeContexto SocialInternacionalLocalTipo de SCGBUROCRTICOPOR RESULTADOS